RCFZ-255 - Mrazák Royal Catering - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE RCFZ-255 Royal Catering

Popisparametru	Hodnotaparametru
Název výrobku	Mrazicí pult
Model	RCFZ-650	RCFZ-550	RCFZ-450	RCFZ-350
Napájecí napětí [V~]/ Kmitočet [Hz]	230/50
Jmenovitý výkon [W]	252	95	93	63
Jmenovitý proud [A]	0,7	0,7	0,6	0,74
Třída ochranyelektrickýchspotřebičů	I.
Spotřeba energie[kWh/24h]	1,01	0,81	0,79	0,74
Energetická třída	F
Klimatická třída	T
AE C (Roční spotřebaenergie) [kWh/rok]	382	297	290	271
Chladivo	R600a/110g	R600a/100g	R600a/90g	R600a/80g
Izolační prostředek	Cyklopentan
Teplotní rozsah [°C]	-25÷-18
Objem (L)	537	439	354
Mrazicí výkon[kg/24h]	30	28	22	13
Koš/police	2 koše		1 koš
Zámek	Ano
Hladina hluku [dB]	48
Rozměry[Šířka x Hloubka x Výška; mm]	1810x755x840	1530x755x840	1270x755x840	1030x755x840
Hmotnost [kg]	82	75	59	54

Popisparametru	Hodnotaparametru
Název výrobku	Mrazicí pult
Model	RCFZ-255	RCFZ-205	RCFZ-155	RCFZ-105
Napájecí napětí [V~] / Kmitočet [Hz]	230/50
Jmenovitý výkon [W]	61	72	51	63
Jmenovitý proud [A]	0,53	0,33	0,25	0,25
Třída ochrany elektrických spotřebičů	I.
Spotřeba energie [kWh/24h]	0,64	0,63	0,62	0,54
Energetická třída	F
Klimatická třída	SN/T
AE C (Roční spotřeba energie) [kWh/rok]	267	247	225	197
Chladivo	R600a/65g	R600a/65g	R600a/54g	R600a/50
Izolační prostředek	Cyklopentan
Teplotní rozsah [°C]	-25÷-18
Objem (L)	242		142	94
Mrazicí výkon [kg/24h]	15 12 9	6
Koš/police	1 koš
Zámek	Ano
Hladina hluku [dB]	42
Rozměry [Šířka x Hloubka x Výš ka; mm]	1164x560x840	960x560x840	771x560x840	580x560x840
Hmotnost [kg]	43,5	38,5	34,5	30,5

1. Obecný popis

Návod je určen jako pomůcka pro bezpečné a spolehlivé používání. Výrobek je navržen a vyroben striktně podle technických pokynů s použitím nejnovějších technologií a komponent a také za dodržení nejvyšších standardů kvality.

PŘED ZAHÁJENÍM PRÁCE SI DŮKLADNĚ A S POROZUMĚNÍM PŘEČTĚTE TENTO NÁVOD.

Abyste zajistili dlouhodobou a spolehlivou práci tohoto zařízení, musíte zajistit jeho správnou obsluhu a údržbu, a to v souladu s pokyny, jež jsou obsaženy v tomto návodu. Technické údaje a specifikace obsažené v tomto návodu jsou aktuální. Výrobce si vyhrazuje právo provádět změny, které souvisí se zvyšováním kvality. S ohledem na

technický pokrok a možnost omezení hluku bylo zařízení navrženo a vyrobeno tak, aby bylo riziko, které vyplývá z hlukových emisí, omezeno na nejnižší úroveň.

Vysvětlení symbolů

	Výrobek splňuje požadavky odpovídajících bezpečnostních norem.
	Před použitím se seznamte s návodem.
	Recyklovatelný výrobek.
	POZNÁMKA! nebo VÝSTRAHA! nebo ZAPAMATUJTE SI! popisující danou situaci (obecný výstražný symbol).
	POZOR! Výstraha před úrazem elektrickým proudem!
	POZOR! Riziko požáru - hořlavé materiály!
	K použití pouze uvnitř místností.

POZOR! Obrázky v tomto návodu k obsluze mají pouze ilustrativní charakter a v některých detailech se mohou lišit od skutečného vzhledu výrobku.

Originálním návodem je německá verze návodu. Ostatní jazykové verze jsou překlady z němčiny.

2. Bezpečnost používání

POZOR! Přečte se všechny výstrahy, které se týkají bezpečnosti, a také všechny návody. Nerespektování výstrah a nedodržování návodů může způsobit úraz elektrickým proudem, požár a/nebo vážná zranění nebo být příčinou smrti.

Termín „zařízení“ nebo „výrobek“ ve výstrahách a v popisu návodu se týká < Mrazicí pult >.

2.1. Elektrická bezpečnost

a) Zástrčka zařízení musí odpovídat elektrické zásuvce. Zástrčku žádným způsobem neupravujte. Originální zástrčky a jim odpovídající zásuvky snižují riziko úrazu elektrickým proudem.
b) Vyhněte se dotyku uzemněných prvků, jako jsou trubky, topení, kotle a ledničky. Pokud je lidské tělo uzemněno a dotýká se zařízení, které je vystaveno přímému působení deště, mokrého povrchu a práce ve vlhkém prostředí, existuje zvýšené riziko úrazu elektrickým proudem. Průnik vody do zařízení zvyšuje riziko jeho poškození a úrazu elektrickým proudem.
c) Je zakázáno dotýkat se zařízení mokrýma nebo vlhkýma rukama.
d) Nepoužívejte elektrický vodič nesprávným způsobem. Nikdy jej nepoužívejte pro přenášení zařízení nebo k vytahování zástrčky ze zásuvky. Dodržujte dostatečnou vzdálenost elektrického vodiče od tepelných zdrojů, oleje, ostrých hran nebo pohyblivých částí. Poškozené nebo zamotané elektrické vodiče zvyšují riziko úrazu elektrickým proudem.
e) Pokud se nelze vyhnout používání zařízení ve vlhkém prostředí, musí být použito jištění proudovým chráničem (RCD). Používání RCD snižuje riziko úrazu elektrickým proudem.
f) Je zakázáno používat zařízení, pokud je napájecí vodič poškozen nebo jeví známky opotřebení. Poškozený napájecí vodič musí být vyměněn kvalifikovaným elektrotechnikem nebo servisní organizací výrobce.
g) Abyste se vyhnuli úrazu elektrickým proudem, neponořujte elektrický vodič, zástrčku ani samotné zařízení do vody nebo jiné tekutiny. Je zakázáno používat zařízení na mokrých površích.
h) Nepoužívejte zařízení v místnostech s velmi vysokou vlhkostí / v bezprostřední blízkosti nádrží na vodu!

2.2. Bezpečnost na pracovišti

a) Nepoužívejte zařízení v zóně s rizikem výbuchu, například v přítomnosti hořlavých tekutin, plynů nebo prášků.
b) Pokud zjistíte poškození, nebo že zařízení nepracuje správně, okamžitě jej vypněte a oznamte tuto skutečnost oprávněné osobě.
c) Pokud máte pochybnosti, zda zařízení pracuje správně, kontaktujte servis výrobce.
d) Opravy zařízení může provádět pouze servis výrobce. Je zakázáno provádět opravy svépomocně!
e) V případě vzniku ohně nebo požáru použijte pro hašení zařízení, které je pod napětím, výhradně práškové nebo sněhové (CO₂) hasicí přístroje.
f) Uschovejte návod na použití zařízení za účelem jeho dalšího použití v budoucnu. Pokud bude zařízení předáno třetí osobě, musí být společně s ním předán také návod na jeho použití.
g) Části obalu a malé montážní prvky musí být uskladněny v místě, které je mimo dosah dětí.

2.3. Osobní bezpečnost

a) Zařízení není určeno k tomu, aby bylo používáno osobami (včetně dětí), které mají omezené psychické, senzorické a duševní funkce nebo nemají odpovídající zkušenosti a/nebo znalosti, pokud nejsou hlídány osobou, která je zodpovědná za jejich bezpečnost nebo od ní tyto osoby nedostaly pokyny, jak je nutné toto zařízení obsluhovat.
b) Abyste předešli náhodnému uvedení do provozu, ujistěte se před připojením ke zdroji napájení, že je vypínač v poloze vypnuto.
c) Zařízení není hračka. Je nutné dohlížet na děti, aby si se zařízením nehrály.

2.4. Bezpečné používání zařízení

a) Nepoužívejte zařízení, pokud knoflík regulace teploty nefunguje správně (nezapíná a nevypíná se). Zařízení, která nelze ovládat pomocí vypínače, jsou nebezpečná, nemohou pracovat a musí být opravena.
b) Před zahájením nastavování, čištění a údržby je nutné zařízení odpojit od napájení. Takové bezpečnostní opatření snižuje riziko náhodného uvedení zařízení do provozu.
c) Nepoužívaná zařízení musí být skladována v místě, které není přístupné dětem a také osobám, které neznají samotné zařízení nebo tento návod. V rukou nezkušených uživatelů jsou tato zařízení nebezpečná.

d) Udržujte zařízení v dobrém technickém stavu. Před každým použitím zkontrolujte, zda není zařízení poškozeno, zejména zda nejsou poškozené pohyblivé části (prasknutí částí a prvků nebo veškeré jiné podmínky, které mohou mít vliv na bezpečnou funkci zařízení). V případě zjištění poškození zařízení nepoužívejte a odevzdejte jej do opravny.

e) Opravy a údržba zařízení musí být prováděna kvalifikovanými osobami s použitím výhradně originálních náhradních dílů. To zajistí bezpečnost při používání zařízení.

f) Pro zajištění navržené provozní integrity zařízení neodstraňujte továrně nainstalované kryty a nepovolujte šrouby.

g) Při přepravě a prénášení zařízení z místa jeho skladování na místo používání musí být zohledněny pravidla bezpečnosti a hygieny práce, která se týkají manuální práce při dopravě a přepravě, a která jsou platná ve státě, v němž jsou zařízení používána.

h) Zařízení pravidelně čistěte, aby nedocházelo k trvalému usazování špíny.

i) Toto zařízení není hračka. Čištění a údržba nemohou být prováděny dětmi bez dohledu dospělé osoby.

j) Je zakázáno zasahovat do konstrukce zařízení za účelem změny jeho parametrů nebo složení.

k) Uchovávejte zařízení mimo dosah zdrojů otevřeného ohně a tepla.

I) Je zakázáno zakrývat větrací otvory zařízení!

m) V zařízení neskladujte těžké, jedovaté nebo korodující předměty.

n) Aby nedošlo k poškození kompresoru během přepravy, nenaklánějte chladničku o více než 45°.

o) POZOR! K urychlení odmrazování nepoužívejte žádné elektrické zařízení nebo stroje.

p) POZOR! Zvláštní pozornost je třeba věnovat tomu, aby nedošlo k poškození chladicího okruhu.

q) POZOR! Nepoužívejte žádná elektrická zařízení uvnitř prostoru zařízení pro skladování potravin.

r) POZOR! Zařízení obsahuje ve své konstrukci hořlavé plyny pro izolační účely. Z tohoto důvodu by mělo být zařízení po skončení životnosti zlikvidován odborníky.

s) POZOR! Zástrčka zařízení by měla být zapojena do zásuvky v místě umožňujícím její snadné a rychlé odpojení.

t) V zařízení není dovoleno skladovat výbušné látky, např. plechovky obsahující stlačený hořlavý plyn.

u) Neumístujte zařízení do blízkosti zdrojů otevřeného ohně, elektrických pecí, uhelných pecí apod. a nevystavujte zařízení přímému slunečnímu záření, protože působením tepla může dojít ke snížení chladicího výkonu a tím ke zvýšení spotřeby elektrické energie.

v) Zařízení musí být připojeno přímo do zásuvky ve zdi; nepoužívejte rozdělovače atd.

w) Do mrazničky je zakázáno vkládat nádobí s mrznoucími tekutinami.

x) Do mrazáku vkládejte pouze nádoby a nádobí vhodné pro skladování při nízkých teplotách.

POZOR! I když bylo zařízení navrženo tak, aby bylo bezpečné, bylo vybaveno odpovídajícími bezpečnostními prostředky a také kromě použití dodatečných prvků pro ochranu uživatele, existuje během práce s tímto zařízením stále vysoká pravděpodobnost nehody nebo způsobení úrazu.

Doporučujeme během jeho používání dodržovat bezpečnost a používat zdravý rozum.

3. Pravidla používání

Zařízení je určeno pro zmrazování a dlouhodobé skladování potravin.

Zodpovědnost za veškeré škody, které vzniknou jako důsledek používání zařízení způsobem, který není v souladu s jeho určením, je na straně uživatele.

3.1. Popis zařízení

1 2 3 4 5 6

1. Víko
2. Rukojeť se zámkem
3. Košík
4. Chladicí komora
5. Ovládací panel
6. Kolečka

Popis ovládacího panelu

1. Indikátor napájení
2. Indikátor provozu kompresoru
3. Knoflík regulace teploty chlazení

3.2. Příprava k práci

UMÍSTĚNÍ ZAŘÍZENÍ

Teplota okolí nesmí překračovat 40°C a relativní vlhkost nesmí překračovat 85%. Zařízení postavte tak, aby byla zajištěna dobrá cirkulace vzduchu. Dodržujte minimální odstup 10 cm od každé strany zařízení. Udržujte zařízení mimo jakékoliv horké plochy. Zařízení vždy používejte na rovném, stabilním, čistém, ohnivzdorném a suchém povrchu, který unese váhu zařízení a jeho obsahu. Zařízení musí být uchováváno mimo dosah dětí a osob se sníženými mentálními, smyslovými nebo duševními funkcemi. Zařízení umístěte tak, abyste měli kdykoliv přístup k síťové zásuvce. Zapamatujte si, že napájení elektrickou energií musí odpovídat jmenovitým hodnotám uvedeným na výrobním/typovém štítku!

Špatné větrání způsobené nedostatečným prostorem kolem zařízení může zpomalit proces chlazení a zkrátit životnost kompresoru.

Před prvním použitím demontujte všechny prvky a umyjte je, stejně tak umyjte celé zařízení. Zajistěte také, aby zařízení před prvním zapnutím zůstalo minimálně 3 hodiny ve svislé poloze, aby se chladicí okruh stabilizoval.

3.3. Práce se zařízením

1. Ujistěte se, že je knoflík regulace teploty v poloze „OFF“. Poté připojte zástrčku stroje do uzemněné zásuvky. Pozor! V případě nesprávného připojení zařízení hrozí nebezpečí zranění.
2. Pokud se jedná o první spuštění zařízení, nastavte knoflík regulace teploty do maximální polohy - "7" a nechte zařízení vychladnout vnitřek asi 2 hodiny, než do něj vložíte potraviny ke zmrazení.

3. Rozsah nastavení teploty je od "1" do "7". Kde "7" je nejvyšší chladicí výkon (nejnižší teplota). Optimální doporučené nastavení teploty mrazu je "4". Nastavení teploty závisí na:

4. okolní teplotě

5. množství uskladněných potravin

6. frekvenci otevírání

7. Červená kontrolka (8) signalizuje, že kompresor je v provozu, zatímco zelená kontrolka (7) signalizuje, že je zařízení připojeno ke zdroji napájení. Nastavením knoflíku regulace teploty do polohy „OFF” se kompresor vypne, ale nepřeruší napájení zařízení.

8. Poté, co zařízení dosáhne nastavené teploty, lze do něj vložit zmrazené produkty nebo produkty určené ke zmrazení.

9. V případě odpojení zařízení od zdroje napájení, výpadku proudu apod. vyčkejte cca 3-5 minut před opakovaným spuštěním zařízení, aby nedošlo k poškození kompresoru.
10. Zařízení je vybaveno zámkem, který umožňuje chránit mrazák před otevřením (klíč je součástí balení).
11. Chcete-li zařízení vypnout, otočte knoflíkem regulace teploty do polohy "OFF" a poté odpojte zástrčku zařízení od zdroje napájení.

POKYNY TÝKAJÍCÍ SE POUŽÍVÁNÍ ZAŘÍZENÍ

• Zmrazování čerstvých potravin:

Vložte zabalené čerstvé potraviny do mrazničky a dejte pozor, aby nepřišly do přímého kontaktu s již zmrazenými produkty, protože ty by se mohly rozmrazit a jejich trvanlivost by se mohla zkrátit. Čerstvé potraviny se doporučuje umístit blízko stěny nebo dna mrazničky, tam je nejchladněji. Po vložení většího množství čerstvých potravin ke zmrazení byste měli zvýšit chladicí výkon na přibližně 4-6 hodin a poté se vrátit k preferovanému nastavení teploty mrazení.

- Po 24 hodinách změňte polohu zmrazených potravin tak, abyste mohli zmrazit více produktů.

- Pokud do mrazničky umistujete dříve zmrazené potraviny, ujistěte se, že se nerozmrazily. Opětovné zmrazení některých produktů může mít za následek následnou otravu jídlem.

• Je zakázáno plnit zařízení teplými tekutinami a potravinami, navíc veškeré potraviny umístěné v zařízení by měly být zakryty.
• Mrazničku nikdy nenaplňujte až po samý okraj, který se dotýká víka. Vždy udržujte vzdálenost mezi víkem a zmrazenými potravinami.
• Potraviny a nápoje se doporučuje skladovat v hermeticky uzavřených nádobách. Pro zajištění dostatečné cirkulace vzduchu uvnitř zařízení se doporučuje umístit výrobky tak, aby byla mezi nimi zachována vzdálenost.
• Doporučuje se, aby chladicí výkon byl nižší v létě a vyšší v zimě (v závislosti na okolní teplotě).
• Při skladování potravin vždy dodržujte pravidla jejich dlouhodobého skladování a data spotřeby.
• Neotevírejte dvířka příliš často a nenechávejte je otevřená delší dobu, zvyšuje to spotřebu elektrické energie, což může vést k možnému poškození zařízení.
  • Vždy zavřete víko zařízení, když jej nepoužíváte.
• Nepoužívejte šroubováky ani jiné kovové nástroje k odstranění vrstev ledu, které se usazují na stěnách zařízení během používání.
• Pokud zařízení delší dobu nepoužíváte, z důvodu úspory elektrické energie odpojte vyčištěné zařízení od napájení, vyčistěte jej a nechte pootevřený kryt, aby se uvnitř zařízení nehromadili nepříjemné pachy.
• Vždy pohybujte a přepravujte zařízení ve vzpřímené poloze tak, že držíte jeho základnu nebo ji pohybujete na kolečkách.

ROZMRAZOVÁNÍ

Mrazák by se měl být rozmrazován dvakrát ročně nebo když vrstva ledu na stěnách zařízení dosáhne tloušťky cca 7 mm. Vrstvy ledu na vnitřních stěnách zařízení snižují jeho účinnost.

K seškrabávání ledu ze zařízení nepoužívejte kovové předměty.

Pozor! K odmrazování mrazničky nikdy nepoužívejte elektrická zařízení (např.

vysoušeč vlasů) nebo otevřený oheň (např. svíčky). Plastové části vnitřku se mohou roztavit a unikající výpary se mohou vznítit od jisker nebo plamene.

Pro rozmrazení postupujte následovně:

1. Ujistěte se, že je zástrčka spotřebiče vytažena ze zásuvky.
2. Pro zachycení vytékající vody během rozmrazování se doporučuje použít např. plastovou misku nebo jinou nepropustnou nádobu.

3. Ujistěte se, že máte při dalších krocích suché ruce, abyste se vyhnuli zranění v důsledku mrazu (doporučujeme rukavice).

4. Vyjměte zmrazené potraviny a ujistěte se, že tající voda nezpůsobí nebezpečí nebo poškození. Doporučuje se umístit je do nepropustné nádoby a chránit před rozmrazením, např. umístěním do chladničky nebo na chladné místo.

5. V případě potřeby lze odmrazování urychlit umístěním nádoby s teplou vodou (ne vařící nebo horkou!) do mrazničky.
6. Počkejte, až se led uvnitř mrazničky roztaví, během rozmrazování můžete nahromaděnou vodu odstranit houbou.
7. Před opětovným použitím zařízení vyčistěte jeho vnitřek.
8. Zavřete kryt/dvířka a připojte zařízení ke zdroji napájení.
9. Nastavte optimální chladicí výkon.
10. Vložte potraviny ke zmrazení do mrazáku.
11. Asi po 4-6 hodinách nastavte chladicí výkon tak, aby odpovídal náplni mrazáku.

3.4. Čištění a údržba

a) Před každým čištěním, a také pokud zařízení není používáno, vytáhněte síťovou zástrčku.
b) K čištění povrchu používejte výhradně prostředky, které neobsahují žíravé látky.
c) K čištění zařízení používejte pouze jemné čisticí prostředky, které jsou určené pro mytí povrchů, které mají kontakt s potravinami.
d) Po každém čištění je nutné všechny prvky dokonale osušit, než bude zařízení znovu použito.
e) Zařízení je nutno skladovat na suchém a chladném místě, které je chráněno proti vlhkosti a přímému slunečnímu záření.
f) Je zakázáno čistit zařízení proudem vody nebo ponořovat zařízení do vody.
g) Mějte na paměti a dbejte, aby se přes větrací otvory, které jsou na krytu zařízení, nedostala dovnitř voda.
h) Větrací otvory čistěte štětečkem a stlačeným vzduchem.
i) Je nutné provádět pravidelné prohlídky zařízení s ohledem na jeho technickou funkčnost a také jeho veškerá poškození.
j) K čištění je zakázáno používat ostré a/nebo kovové předměty (např. drátěný kartáč nebo kovovou lopatku), protože tyto předměty mohou poškodit povrch materiálu, ze kterého je zařízení vyrobeno.
k) Nečistěte zařízení látkami s kyselým pH, prostředky určenými pro použití v lékařství, ředidly, palivy, oleji nebo jinými chemickými látkami, může to vést k poškození zařízení.
I) Systematicky odmrazujte zařízení, abyste se zbavili ledu ze stěn zařízení.

Po skončení životnosti nesmí být tento výrobek likvidován společně s běžným domovním odpadem, ale musí být odevzdán na sběrném místě pro

recyklace elektrických a elektronických zařízení. Informuje o tom symbol na výrobku, v návodu k použití nebo na obalu. Materiály použité v zařízení lze znovu použít v souladu s jejich označením. Opětovným použitím, opětovným použitím materiálů nebo jinými formami použití použitých zařízení významně přispíváte k ochraně našeho životního prostředí.

Informace o vhodném místě likvidace použitého zařízení poskytne místní správa.

ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ

Problém	Možná příčina a řešení
Zvuky přetékající tekutiny v mrazáku	Jde o zvuk, který vzniká, když chladivo proudí chladicím systémem v zařízení. Jedná se o normální jev.
Hluk	Mraznička není správně postavena. Zařízení musí být vyrovnáno nebo přemístěno.
Kompresor se dlouhou dobu nespustil, ale v chladicí komoře je nízká teplota.	Normální jev svědčící o dobré izolaci zařízení.