RCEF 16DH1 - Fritéza Royal Catering - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE RCEF 16DH1 Royal Catering

Originálním návodem je německá verze návodu. Ostatní jazykové verze jsou překladem z německého jazyka.

Obecná bezpečnostní doporučení týkající se používání elektrických zařízení: Za účelem minimalizace rizika úrazu v důsledku působení ohně nebo úrazu elektrickým proudem Vás žádáme o trvalé dodržování několika základních bezpečnostních pravidel během používání zařízení. Pečlivě si prosím přečtěte tento návod k obsluze a ujistěte se, že jste nalezli všechny odpovědi na otázky týkající se tohoto zařízení. Tento návod prosím pečlivě uchovávejte poblíž výrobků, v případě dotazů se k němu budete moci později vrátit. Vždy prosím používejte uzemněný zdroj elektrického proudu se správným síťovým napětím (viz návod nebo štítek)! V případě pochybností, zda je zapojení uzemněno, vyhledejte pro provedení kontroli kvalikovaného odborníka. Nikdy nepoužívejte poškozený napájecí kabel! Neotvírejte zařízení na vlhkém nebo mokrém místě, ani mokrýma nebo vlhkýma rukama. Chraňte zařízení před přímým slunečním světlem. Zařízení vždy používejte na bezpečném místě tak, aby nikdo nemohl stoupnout na kabel, zakopnout o něj a/nebo ho poškodit. Před zahájením čištění zařízení vytáhněte zástrčku ze zásuvky a k čištění používejte pouze vlhký hadřík. Nepoužívejte čisticí prostředky a dávejte pozor, aby se jakákoliv kapalina nedostala do a/ nebo nezůstala v zařízení. Neprodleně po zjištění nesprávného fungování zařízení je nutno zařízení vypnout. Zástrčku ze zásuvky vytáhněte rovněž tehdy, pokud zařízení nepoužíváte. Práce spojené s údržbou, regulací a opravou zařízení může provádět pouze specializovaný personál. V případě provedení oprav třetími osobami záruka zaniká!

1. Před uvedením do provozu si důkladně přečtěte

tento návod! Dodržujte všechny bezpečnostní pokyny, vyhnete se tak škodám vzniklým v důsledku použití zařízení v rozporu s jeho určením!

2. Návod k obsluze uschovejte za účelem jeho

pozdějšího použití. Pokud by zařízení mělo být předáno třetím osobám, spolu s ním jim předejte rovněž návod k obsluze.

3. Zařízení je možno používat výhradně v souladu

s jeho určením a pouze v místnostech.

4. Případě použití zařízení v rozporu s jeho určením

nebo nesprávné obsluhy je vyloučena odpovědnost za případně vzniklé škody. Seznamte se s návodem k obsluze. Elektrická zařízení nesmí být vyhozena spolu se směsným domovním odpadem. Zařízení je v souladu s prohlášením o shodě CE. Použití pouze uvnitř budov. Pozor! Horký povrch může způsobit popáleniny. Zařízení I. třídy ochrany. POZOR! Obrázky v tomto návodu jsou ilustrační a v některých detailech se od skutečného vzhledu stroje mohou lišit.

5. Před prvním použitím zkontrolujte, zda jsou druh

proudu a síťové napětí shodné s údaji uvedenými na technickém štítku zařízení.

6. Zařízení není určeno k tomu, aby bylo používáno

osobami (včetně dětí) s omezenými fyzickými, senzorickými a mentálními funkcemi nebo osobami bez příslušných zkušeností a/nebo znalostí, ledaže jsou tyto osoby pod dohledem osoby zodpovědné za jejich bezpečí nebo od této osoby obdržely pokyny týkající se toho, jak je zařízení nutno používat.

7. NEBEZPEČÍ ÚRAZU ELEKTRICKÝM PROUDEM!

Nikdy se zařízení nepokoušejte opravovat sami. V případě poruchy zařízení předejte k opravě pouze kvalikovaným odborníkům.

8. Pravidelně kontrolujte zástrčku a napájecí kabel.

Pokud je napájecí kabel zařízení poškozen, jeho výměnu může provést pouze jeho zákaznický servis nebo osoba s podobnými kvalikacemi.

9. Zabraňte poškození napájecího kabelu v důsledku

jeho rozmačkání, zlomení nebo předření na ostrych hranách a držte ho daleko od horkých povrchů a otevřených zdrojů ohně.

10. POZOR – OHROŽENÍ ŽIVOTA! Během čištění nebo

používání zařízení nikdy nesmí být ponořováno do vody nebo jiných kapalin. Zařízení nikdy nesmí být vystaveno vlivu tekoucí vody nebo poléváno innymi kapalinami.

11. V žádném případě nedemontujte těleso zařízení.

TECHNICKÉ ÚDAJE Název výrobku ELEKTRICKÉ FRITOVACÍ HRNCE 2x16l ELEKTRICKÉ FRITOVACÍ HRNCE 10l Model RCEF 16DH-1 RCEF 10EH-1 Jmenovité napětí napájení [V] 230~ 230~ Frekvence [Hz] 50 Jmenovitý výkon [kW] 2x3.2 3 Objem [l] 2x16 10 Množství oleje max [l]

Max. rozmezí teploty [°C]

ELEKTRICKÉ FRITOVACÍ HRNCE je určena pouze pro smažení potravinářských výrobků v hlubokém tuku. Nepoužívejte ELEKTRICKÉ FRITOVACÍ HRNCE pro:

• ohřívání dalších produktů,

• zahřátí kapalin obsahujících cukr, sladidla, kyseliny, alkálie nebo alkohol;

• zahřátí a předehřátí hořlavých, zdraví škodlivých, snadno oxidujících a podobných kapalin a/nebo produktů. Odpovědnost za veškeré škody vzniklé v důsledku použití zařízení v rozporu s určením nese uživatel.

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA• Před každým čištěním, a také pokud zařízení není používáno, odpojte zástrčku ze zásuvky a nechte zařízení zcela vychladnout.• Vypusťte olej a sejměte topné těleso.• Použijte navlhčený hadřík určený k čištění zařízení nebo využijte přírodní ocet, který je vhodný k mytí gastronomických zařízení.• Je zakázáno mýt elektrický ovládací pult vodou, protože by mohlo dojít k jeho poškození a ztrátě záruky.

• K čištění povrchu používejte výhradně prostředky neobsahující žíravé látky.
• Po každém čištění je nutno všechny prvky dobre osušit, než bude zařízení opět použito.• Zařízení skladujte na suchém a chladném místě, chráněném proti vlhkosti a přímému slunečnímu svitu.PRAVIDELNÁ KONTROLA ZAŘÍZENÍPravidelně kontrolujte, zda díly zařízení nejsou poškozeny. Pokud ano, přestaňte zařízení používat. Neprodleně se obraťte na prodejce za účelem provedení opravy. Jak je nutno postupovat v případě výskytu problému?Kontaktujte prodejce a připravte si následující údaje:• Číslo faktury a sériové číslo zařízení (sériové číslo je uvedeno na technickém štítku).• Případná fotograe nefunkčního dílu.• Zaměstnanec servisu bude schopen lépe vyhodnotit, v čem spočívá problém, pokud ho popíšete co možná nejpřesněji. Čím podrobnější budou uvedené údaje, tím rychleji získáte pomoc!POZOR: Zařízení nesmí být v žádném případě otevíráno bez konzultace zákaznického servisu. Hrozí riziko ztráty záruky!

PŘED PRVNÍM POUŽITÍMV okamžiku obdržení zboží je třeba zkontrolovat případná vnější poškození obalu a poté ho otevřít. Pokud je obal poškozený, kontaktujte prosím v průběhu 3 dnů přepravce nebo Vašeho distributora a zdokumentujte poškození nejlpším možným způsobem. Nepokládejte celý obal vzhůru nohama. Pokud bude balení opět přepravováno, zajistěte prosím, aby bylo přepravováno ve vodorovné poloze a aby było uloženo stabilněUTILIZACE OBALUZachovejte prosím prvky obalu (karton, plastové pásky a polystyren), aby v případě nutnosti odevzdání zařízení do servisu ho bylo možné po dobu přepravy chránit nejlepším možným způsobem!MONTÁŽ ZAŘÍZENÍUMÍSTĚNÍ ZAŘÍZENÍTeplota okolí nesmí být vyšší nežli 45°C a relativní vlhkost nesmí být vyšší nežli 85%. Zařízení postavte takovým způsobem, aby byla zajištěna dobrá cirkulace vzduchu. Vzdálenost zařízení od stěny by neměla být menší než 10 cm. Zařízení se musí nacházet daleko od veškerých horkých povrchů. Zařízení musí být vždy používáno na rovném, stabilním, čistém, žáruvzdorném a suchém povrchu a mimo dosah dětí a osob s mentálním postižením. Zařízení umístěte takovým způsobem, abyste v každém okamžiku měli nerušený přístup k elektrické zásuvce. Pamatujte na to, aby hodnoty proudu, kterým je zařízení napájeno, były shodné s údaji uvedenými na technickém štítku zařízení! Před prvním použitím demontujte všechny díly a umyjte je, a také umyjte celé zařízení.JAK ZAŘÍZENÍ FUNGUJE – ZÁKLADNÍ PRAVIDLO2. Nastavte termostat do polohy „0“ a vložte zástrčku do elektrické zásuvky.

3. Zapněte zařízení vypínačem ON/OFF (zařízení

RCEF 16DH-1 má zvláštní vypínače pro každý koš). Rozsvítí se zelená kontrolka. Pak je nutné nastavit požadovanou teplotu (ve směru pohybu hodinových ručiček); rozsvítí se oranžová kontrolka a topné těleso začne hřát. Jakmile bude dosažena požadovaná teplota, oranžová kontrolka zhasne. Termostat udržuje požadovanou teplotu automatickým zapínáním a vypínáním topného tělesa. Tímto způsobem udržuje požadovanou teplotu a šetří elektrickou energii. Můžete zahájit smažení.

4. Na smažení používáme dodávané košíky na

hranolky, ke kterým je nutné předem připevnit držáky. Smažené jídlo je nutné vložit do košíku. Košík ponoříme do oleje. Po usmažení jídla košík pověsíme na věšák, který je upevněn vedle ovládacího panelu. Tímto způsobem bude moci zbylý olej stékat z košíku.

5. Víko olejové misky slouží k udržování tepla

a k ochraně před znečištěním. Před použitím víka je nutné se ujistit, zda se na něm nenachází voda.

6. Po dokončení smažení vytlačíme topné prvky

u ovládacího panelu směrem ven, takže panel se posune o 90° a topné prvky budou ve svislé poloze ve vzduchu nad miskou. Tímto způsobem zbytek oleje steče do misky.7. Zařízení vypněte vypínači ON/OFF.

8. Fritovací hrnce jsou vybaveny bezpečnostním

vypínačem. Při zvednutí elektrického pultu s topnými tyčemi bude přerušen přívod proudu.9. Olej pak po ochlazení na pokojovou teplotu vypouštíme pomocí vypouštěcího kohoutku.10. Vždy po dokončení smažení pamatujte na nastavení termostatu do polohy „0“ (proti směru pohybu hodinových ručiček) a odpojte zařízení od elektrické zásuvky.11. Aby se zabránilo poškození termostatu, používejte pouze olej nebo tekutý tuk. Nedoporučuje se dávat do fritovacího hrnce tuk v tuhém stavu – tuk v této formě je nutné před vložením do ritovacího hrnce rozpustit.UPOZORNĚNÍ! Zařízení je vybaveno pojistkou proti přehřátí. Pokud se zařízení během provozu přehřeje, okamžitě se vypne. Pak je třeba vyčkat cca 15 minut, odšroubovat pojistný kohout, který zajišťuje tlačítko reset, stisknout tlačítko RESET a opět zašroubovat pojistný kohout. Zařízení pak můžeme opět použít.

12. POZOR: Zbytky smažených předmětů mohou

způsobit mezeru ve vnitřním ventilu kohoutku a způsobit únik oleje!1. vypouštěcí kohout2. držák s košem3. víko4. tlačítko RESET (v zadní části zařízení)5. napájecí kabel (v zadní části zařízení)6. termostat 7. kontrolka práce termostatu8. kontrolka napájení9. vypínač ON / OFF10. uzemnění (v zadní části zařízení)UPOZORNĚNÍ! Na fotograi je znázorněn model RCEF 16DH-1, model RCEF 10EH-1 je jednotlivý model – všechna tlačítka a funkce jsou stejná jako v modelu RCEF 16DH-1.

1. Naplňte misku olejem určeným pro použití

v gastronomii tak, aby se hladina oleje ustálila mezi značkou maxima a minima.PŘEPRAVA A USKLADNĚNÍBěhem přepravy je zařízení nutno zabezpečit proti otřesům a převrácení a nepokládat ho vzhůru nohama. Zařízení skladujte v dobře ventilované místnosti, ve které je suchy vzduch, a nevyskytují se plyny způsobující korozi. MONTÁŽ DRŽÁKU V KOŠÍKUObrázek níže: POZOR: Namontujte rukojeť koše správným způsobem.Špatně Správné Rev. 22.03.2024 Rev. 22.03.2024