48765 - Přístroj na fondue, raclette a wok UNOLD - Bezplatný návod k obsluze

Často kladené otázky - 48765 UNOLD

NÁVOD K OBSLUZE 48765 UNOLD

Návod k obsluze Modelu 48765

Technické údaje 64

Vysvětlení symbolů 64

Bezpečnostní pokyny....64

Před prvním použitím....65

Obsluha 65

Čištění a údržba 66

Pokyny....66

raclette....67

Raclette Recepty 67

Grilování na grilovací desce 70

Recepty Na grilovací desku....70

Časy grilování 71

Záruční podmínky 75

Likvidace / Ochrana životného prostředí 79

EINZELTEILE

1 D Steinplatte

GB Grill plate

F Plat de gril

CZ Výklopná grilovací deska

2 D Heizelement

GB Heating element

CZ Plynulý regulátor teploty

4 D Spatel

GB Spatula

F Spatule

NL Spatel

I Spatole

E Espátulas

CZ Lopatka

5 D Raclettepfännchen

GB Raclette pan

F Poêlette

NL Raclette-pannetje

CZ Pánvičky Raclette

6 D Pfännchenablage

GB Pan storage

F Repos poêlettes

CZ Odložení pánviček

7 D Racletteplatte

GB Raclette plate

F Plat de raclette

NL Raclette-plaat

I Piastra raclette

E Placa raclette

CZ Deska Raclette

TECHNISCHE DATEN

Rozměry: Cca 48,0 x 20,0 x 13,0 cm

Přívod: Cca 100 cm

Hmotnost: Cca 3,50 kg

Grilovací deska: Cca 40,0 x 20,0 cm

Odnímatelná a naklopitelná

Grilovací deska

Vybavení: Plynulá regulace teploty

Integrované odložení pánviček

Kontrolka

Příslušenství: 8 nepřilnavých pánviček Raclette, 8 lopatek, návod k obsluze

Právo na technické změny vyhrazeno.

VYSVĚTLENÍ SYMBOLŮ

Tento symbol označuje případná ohrožení, která mohou způsobit poranění nebo poškození přístroje.

Tento symbol Vás upozorňuje na případné nebezpečí popálení. Postupujte vždy velmi obezřetně.

BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

1. Přečtěte si následující pokyny a pečlivě je uschovejte.
2. Tento přístroj není určen k tomu, aby jej používaly osoby (včetně dětí) s omezenými fyzickými, senzorickými, nebo duševnímu schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností a/nebo s nedostatečnými znalostmi, ledaže by byly pod dozorem osoby zodpovědné za jejich bezpečnost, anebo od této osoby dostaly pokyny, jak přístroj obsluhovat.
3. Děti musí být pod dohledem, aby se zajistilo, že si nebudou hrát s přístrojem.
4. Přechovávejte na místě nepřístupném dětem.
5. Přístroj napojte pouze na střídavý proud s napětím dle typového štítku.
6. Tento přístroj nesmí být provozován s externími spínacími hodinami nebo systémem dálkového ovládání.
7. V žádném případě neponořujte přístroj nebo jeho přívod z důvodů elektrické bezpečnosti do vody či jiné kapaliny.

8. Přístroj z důvodů elektrické bezpečnosti nikdy nečistěte v myčce nádobí.

9. Spínač a kabel nesmějí přijít do kontaktu s vodou či jinými kapalinami. Pokud by k tomu přece jen došlo, musí být při opětovném použití přístroje všechny součásti dokonale suché.

10. Přístroje popř. jeho přívodu se nikdy nedotýkejte mokrýma rukama.
11. Tento přístroj je určený výhradně k domácímu nebo podobnému použití např.

12. Čajové koutky v obchodech kancelářích a na jiných pracovištích,
    ■ V zemědělských provozech,
    ■ k použití pro hosty v hotelích, motelech a jiných ubytovacích zařízeních,
    ■ v soukromých penzionech nebo rekreačních chatách.

13. Přístroj z bezpečnostních důvodů nikdy nestavějte na horké povrchy, na kovovou desku nebo na mokrou podložku.

14. Přístroj nebo jeho přívody nesmí být provozovány v blízkosti plamenů.

15. Automat na kávu používejte vždy na volném, rovném a žáruvzdorném povrchu.

16. Spotřebič umístěte na suchou, stabilní podložku odolnou vůči působení vysokých teplot. Pokud si nejste jisti, zda podložka odolá působení vysokých teplot, umístěte pod spotřebič jinou deskou z odolného materiálu

17. Dbejte na to, aby přívod nevisel přes okraj pracovní plochy, neboť to může vést k nehodám, kdyby za něj náhodou potáhly např. malé děti.
18. Přívod nebo použitá prodlužovačka musí být položeny tak, aby nebylo možné za ně potáhnout ani přes ně zakopnout.
19. Přívodní šňůru neomotávejte kolem přístroje a zabraňte jejímu zalomení, aby se předešlo poškození přívodu.
20. Automat na kávu používejte pouze ve vnitřních prostorách.
21. Během provozu přístroj nikdy nezakrývejte, abyste zamezili jeho přehřátí.
22. Nepohybujte přístrojem dokud je v provozu, abyste zamezili poraněním.

23. Přístroj nesmí být používán s příslušenstvím jiných výrobců nebo značek.

24. Za provozu se nedotýkejte horkého spotřebiče – nebezpečí popálení! Pánviček na raclette se dotýkejte jen na rukojetích.

25. Po použití a opřed čištěním vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Přístroj nikdy nenechávejte bez dozoru, pokud je zástrčka zapojena.
26. Pravidelně u přístroje, zástrčky a přívodu kontrolujte opotřebení a poškození. Při poškození přívodního kabelu nebo jiných součástí zašlete prosím přístroj nebo přívod ke kontrole a opravě našemu zákaznickému servisu. Neodborné opravy mohou vést ke vzniku závažných nebezpečí pro uživatele a mají za následek ztrátu záruky.
27. Je-li přívodní vedení tohoto přístroje poškozeno, musí být vyměněno výrobcem nebo jeho zákaznickým servisem nebo podobně kvalifikovanou osobou, aby bylo zabráněno možným nebezpečím.

POZOR: Spotřebič se za provozu silně zahřívá!

Výrobce nepřebírá žádné ručení při chybné montáži, neodborném nebo chybném použití nebo po provedení opravy neautorizovanými třetími osobami.

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

1. Odstraňte všechen obalový materiál a příp. i přepravní zajištění.
2. Žkontrolujte, zda je k dispozici kompletní uvedené příslušenství.
3. Všechny části vyčistěte vlhkým hadříkem, jak je popsáno v kapitole „Čištění a údržba“.
4. Před prvním použitím grilovací desku a pánvičky lehce naolejujte, nejlépe kokosovým olejem nebo jiným žáruvzdorným olejem.

5. POZOR:

Grilovací deska je váží hodně

1. Položte povrstvenou grilovací desku požadovanou stranou vzhůru.

OBSLUHA

1. Pro grilovaní popř. přípravu raclette přímo u stolu, místěte spotřebič doprostřed stolu. Pokud si nejste jisti, zda deska Vašeho stolu odolá působení vysokých teplot, umístěte spotřebič pro jistotu na jinou odolnou podložku, nesmí však být kovová.

2. Zkontrolujte, zda jsou všechny díly řádně sestaveny a přístroj stabilně stojí.

3. Ujistěte se, že se teplotní spínač nachází na nejnižším nastavení (MIN).
4. Zástrčku zasuňte do zásuvky (230 V\~, 50 Hz).

5. Přístroj nahřívejte po dobu cca 30 minut, abyste odstranili veškeré výrobní zbytky. Během této fáze vypalování otevřete okno. Po vypálení na přístroji již eventuelně vidíte známky používání, tyto však neovlivňují funkci přístroje a nejsou důvodem k reklamaci.

6. Než začnete s grilováním nebo přípravou raclette, měli byste si připravit veškeré suroviny a postavit je v miskách na stůl.

7. Položte povrstvenou grilovací desku požadovanou stranou vzhůru.

8. Ujistěte se, že se teplotní spínač nachází na nejnižším nastavení (MIN).

9. Zástrčku zasuňte do zásuvky (230 V\~, 50 Hz).
10. Nastavte spínač na požadovanou teplotu. Rozsvítí se kontrolka. Jakmile je dosaženo potřebné teploty, kontrolka zhasne. Kontrolka se střídavě zapíná a vypíná.
11. Přístroj před vlastní přípravou pokrmů nahřívejte po dobu cca 15 minut (po tuto dobu prosím z přístroje vyjměte pánvičky).
12. Pro přípravu raclette doporučujeme střední, pro grilovaní vyšší stupeň. Před pokládáním potravin na grilovací desku lehce potřete

žáruvzdorným olejem, např. kokosovým olejem.

1. Pokud by grilovaná potravina nebo sýr příliš silně nebo rychle zhnědla, snižte lehce teplotu.
2. Přepněte po použití přístroje spínač na nejnižší stupeň a vytáhněte zástrčku ze sítě.
3. Přístroj nechte vychladnout.

Dbejte prosím poznámek uvedených v recep- tech.

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

1. Spotřebič nechte zcela zchladnout, než jej začnete čistit.
2. Přepněte vypínač na nejnižší nastavení a vytáhněte zástrčku ze sítě.

3. Spotřebič při čištění v žádném případě nelze ponořit do vody ani nesmí přijít do kontaktu s vodou či jinou tekutinou. V případě potřeby můžete topné těleso otrít vlhkým, dobře vyždímaným hadříkem. Postupujte opatrně, aby dovnitř do spotřebiče nevnikla voda. Topné těleso musí být před dalším použitím zcela suché.

4. Všechny odnímatelné části mohou být myty v horké vodě s jemným čisticím prostředkem.

5. V případě silného znečištění nechte grilovací desku popř. postižené části odmočit v horké vodě s jemným čisticím prostředkem.
6. K čištění spotřebiče nikdy nepoužívejte drátěnky či podobné prostředky nebo hrubé a ostré čisticí prostředky, které by mohly poškodit povrchovou úpravu spotřebiče.
7. Dbejte na to, aby byly všechny části zcela suché, než přístroj opět sestavíte a uschováte.

POKYNY

1. Ingredience pro recepty raclette jsou vypočteny vždy pro osobu. Ingredience znásobte dle počtu hostů.
2. Na osobu počítejte asi s 200 g vařených brambor ve slupce a 150 g syra.
3. Do pánviček nedávejte příliš velké množství surovin najednou, jinak by se mohl sýr připálit a ostatní ingredience by se nepropekly.
4. Předehřejte talíře, na studeném talíři sýr příliš rychle vysychá.
5. Omáčky a sýr se velmi rychle připékají, proto při přípravě opakovaně sundávejte pánvičky z grilu, abyste mohli průběh přípravy zkontrolovat.
6. Při kořenění sýra mějte na paměti, že bývá již dostatečně slaný.

7. Pokud vložíte do pánviček brambory, těstoviny či rýži ještě teplé, docílíte rychlejší přípravy.

8. Všechny přísady předem nakrájejte, aby měly maximálně velikost sousta a rozdělte je do menších mističek v dosahu raclette.

9. Pro grilovaní přístroj nahřívejte cca. 15 minut na nejvyšší stupeň.
10. Větší kousky masa (např. kachní prsa) nakrájejte na nudličky silné cca 1 cm, zkrátí se tím doba přípravy.
11. Syrové maso grilujte vždy na grilovací desce, ne v pánvičkách.
12. Grilované pokrmy potřete olejem nebo marinujte.
13. Pro grilování používejte nejvyšší stupeň. Pro přípravu raclette doporučujeme střední, pro ohřev nižší stupeň

RACLETTE

Původní recept na raclette se skládal z brambor vařených ve slupce, sýra raclette a různých druhů nakládané zeleniny.

Dnes se však naší kreativitě a nápadům nekladou takřka žádné hranice. K bramborám a sýru můžete přidat do pánviček také maso, salám, zvěřinu, drůbež, ryby, čerstvé ovoce či zeleninu a dokonce různé sladkosti. Místo speciálního sýra na raclette lze použít i jiné dobře roztavitelné sýry, např. goudu, greyerzer, čedar nebo appenzeller.

Rovněž měkké sýry jako roquefort či gorgonzola, příp. niva se snadno roztaví a dodávají pokrmům pikantní chuť. Sýry s vyšším podílem tuku, příp. hermelín či camembert obohatí pokrm o jemné aroma. Velmi jemným sýrem, který se rovněž snadno rozpouští, je mozarella.Sýr by měl být u přípravy raclette jen roztaven, neměl by zhnědnout.

Zelenina:

Sušené hříbky namočené ve vodě či mléce, čerstvé houby nakrájené na plátky, dušená růžičková kapusta, cuketa, rajčata, lilek, pórek či cibule nakrájené na kolečka, kukuřice, chřest, černý kořen či mrkev (tepelně upravené), pokrájená pažitka, blanšírovaný špenát, rukola či mangold, hrachové lusky.

Maso a drůbež:

Pečená či vařená kuřecí nebo krůtí prsa nakrájená na plátky, nudličky nebo kostičky, dušená šunka, pečená telecí játra, vařené králičí hřbety, vykostěné, nakrájené na kousky, malé opečené klobásky, malé smažené karbanátky, malé pečené filety, pečená kachní prsa.

Ryby a plody moře:

Uzený losos, filety z pstruha, mražené rybí filé předem připravené v páře, tuňák ve vlastní šťávě (z plechovky), dušený mořský jazyk nebo filé z tresky, krevety, krabí maso

Ovoce:

Banány, mango, papaya, jahody, ananas, hrušky, jablka, lesní plody. U bobulovin jsou vhodné čerstvé i rozmražené plody přípravy zkontrolovat.

1. Pro přípravu raclette musí být nasazeny grilovací deska (viz také Uvedení do provozu, Obsluha přístroje).

2. Nyní naplňte pánvičky raclette dle své chuti popř. dle našich receptů surovinami a postavte je do odpovídajících drážek na desku raclette. Nechte zapékat tak dlouho, dokud se sýr neroztopí.

3. Jakmile je sýr roztavený, vyjměte pánvičky. Obsah nechte sklouznout na talíř. Pokud se sýr přilepí a připeče, seškrábněte ho pomocí dřevěné lopatky.

4. POZOR!

Pánviček se prosím dotýkejte jen v místě rukojeti, neboť se i při zapékání zahřívají na velmi vysoké teploty. 5. POZOR!

Pánvičky mají nepřilnavý povrch. V žádném případě proto pro seškrábnutí připečeného pokrmu nepoužívejte nože či vidličky ani jiné kovové pomůcky. Mohlo by tak dojít k poškození povrchové úpravy.

RACLETTE RECEPTY

Následující recepty jsou vypočteny vždy pro jednu osobu. Ingredience prosím znásobte dle počtu hostů.

Brambory, sýr a .... Původní pokrm raclette

Přísady:

200 g vařených brambor ve slupce

100 g sterilované zeleniny, trochu oleje nebo másla do pánviček.

Příprava:

Brambory oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka; pánvičky zlehka potřeme máslem, navrstvíme do nich brambory, 1 lžíci sterilované zeleniny a zakryjeme plátkem sýra. Vše necháme zapéct.

Místo sýra lze rovněž použít různé omáčky/krémy. Na následující stránce najdete několik receptů na kořeněné omáčky i recepty pro využití těchto omáček.

Citronová omáčka

100 g tučného sýra cottage nebo tvarohu, ¼ lžičky nastrouhané čerstvé citronové kůry, 1 lžíce citronové šťávy, špetka muškátového oříšku, 3 lžíce mléka, 30 g strouhaného parmezánu, sůl, pepř.

Všechny přísady dobře promícháme např. pomocí ručního mixéru ESGE-Zauberstab®.

Pomerančová omáčka

Suroviny stejné jako na citronovou omáčku, jen nahradit citronovou šťávu a kůru šťávou a kůrou z pomeranče. Dle chuti možno přidat ¼ lžičky kari.

Zázvorová omáčka

100 g tučného sýra cottage nebo tvarohu, ¼ lžičky nastrouhaného čerstvého zázvoru, 1l žička sojové omáčky, kapka tabaska, 2 lžíce citronové štávy, 30 g strouhaného parmezánu, sůl. Všechny přísady dobře promícháme.

Pepřová omáčka

50 g tučného sýra cottage nebo tvarohu, 2 lžíce sladké smetany, 50 g strouhané goudy, sůl, 1 lžička zeleného naloženého pepře. Všechny přísady smícháme, pepř vmícháme nakonec.

Mandlová omáčka

25 g loupaných mandlí, 100 g sýru feta, 2 lžíce sladké smetany, 1 stroužek česneku, sůl, pepř. Mandle krátce orestujeme na pánvi a necháme zchladnout, pak je nasekáme najemno nebo nameleme (např. pomocí ručního mixéru ESGE-Zauberstab® a drtiče ESGE-Zauberette®). Všechny suroviny vložíme do elektrického drtiče či mixéru s integrovanou nádobou a zpracujeme na jemné pyré.

Tip: Místo mandlí lze použít také pistácie nebo burské či vlašské oříšky.

Smetanová omáčka s křenem

100 g tučného sýra cottage nebo tvarohu, 3 lžíce zakysané smetany, 1 vejce, 1 lžička křenu, pepř.

Všechny suroviny promícháme.

Rajčatová omáčka

100 g tučného sýra cottage nebo tvarohu, 1 lžíce smetany, 1 sušené rajče naložené v olivovém oleji, 1 stroužek česneku, kajenský pepř, sůl, černý pepř.

Sýr, příp. tvaroh spojíme se smetanou, rajče a česnek nakrájíme na malé kousky (příp. Je rozdrtíme, např. pomocí ručního mixéru ESGE-Zauberstab®) a smícháme se sýrovým krémem. Dochutíme kajenským pepřem, černým pepřem a solí.

Jogurtová omáčka

100 g smetanového jogurtu, 50 g nahrubo nastrouhaného sýra gouda.

Všechny suroviny promícháme.

Česneková omáčka

1 celá palička česneku, 100 g tučného sýra cottage nebo tvarohu, 3 lžíce smetany, 12 svazku petrželové natě, bez stonků, nasekané na jemno, sůl, pepř.

Paličku česneku zabalíme do zvlhčeného kuchyňského papíru a vložíme do mikrovlnné trouby asi na 4–5 minut (program ohřev nebo vaření), dokud stroužky nezměknou. Paličku necháme trochu zchladnout a pak vyloupeme jednotlivé stroužky. Česnek i ostatní přísady rozdrtíme pomocí ručního mixéru (např.

ESGE-Zauberstab® nebo ESGE-Zauberette®) a vyšleháme na hladké pyré.

Tip: Podle chuti je možno přidat do omáčky ještě 12 svazečku pažitky nasekané nadrobno.

Okouník s citronovou omáčkou

150 g brambor vařených ve slupce, pak oloupaných, 150 g tenkých filet okouníma, 1 rajče, 1 lžíce cibulové nati na kolečka, sůl, pepř, máslo, citronová šťáva

Brambory a rajče nakrájíme na kolečka, okouníma na sousta. Pánvičky vymazeme trochou roztopeného másla, vložíme pár plátků brambor, na ně pár kostek ryby. Rybu pokapeme citronovou štávou, opepříme, osolíme, na rybu položíme 1–2 kolečka rajčete, na to citronovou omáčku. Pánvičku zasuňte do přístroje raclette a pečte cca 6–8 minut.

Kachní prsa se zázvorovou omáčkou

150 g kachních prsou, 150 g vařené rýže, 2 lžičky sojové omáčky, 2 lžičky citronového želé, zázvorovou omáčku, máslo.

Kachní prsa nakrájíme na ½ cm plátky a pečeme na grilovací ploše Vašeho přístroje raclette 2 minuty, několikrát otočíme. Pánvičky vymažeme trochou rozpuštěného másla, naplníme je trochou rýže a trochou masa. Maso potřete citronovým želé, pokapejte sojovou omáčku a pokryjte zázvorovou omáčkou, zapékejte 3–4 minuty.

Kuřecí maso s pomerančovou omáčkou

150 g vařených širokých nudlí, 100 g vařeného kuřecího masa, pomerančová omáčka, máslo, sůl, kari

Do pánviček nalijeme troche rozpuštěného másla, vložíme těstoviny a maso, dochutíme kari, solí a pepřem. Vše přelijeme pomerančovou omáčkou a dáme zapéct na 3–4 minuty.

Špenát s mandlovou omáčkou

100 g listového špenátu (zmraženého), 12 cibule, 1 stroužek česneku, 1 lžička másla, 150 g ve slupce vařených loupaných brambor, sůl, pepř, muškátový oříšek, máslo

Očistíme cibuli a česnek a pokrájíme je nadrobno. Necháme zesklovatět na másle, přidáme listový špenát a občas pomalu promícháme, dokud se špenát nerozmrazí a neprohřeje. Do pánviček nalijeme troche rozpuštěného másla, vložíme pár koleček brambor, špenát ochucený solí, pepřem a muškátovým oříškem, zalijeme mandlovou omáčkou a dáme zapéct asi na 3—4 minuty.

Telecí játra s jablky a jogurtovou omáčkou

150 g telecích jater, 1 jablko, 12 cibule, 150 g bramborového pyré (polotovar), 2 lžičky brusinek, 2 lžička oleje, jogurtová omáčka. Játru nakrájejte na tenké, ke konzumaci vhodné kousky, jablko oloupejte, odstraňte jádřinec, nakrájejte na plátky, oloupejte cibuli, nakrájejte na tenké plátky. Grilovací desku potřete trochou oleje a játru, jablko a cibuli opékejte s otáčením krátce 1-2 minuty. 1-2 lžíce bramborového pyré vložte do vymazané pánvičky, nato trochu opečených přísad. Vše přelijeme trochou jogurtové omáčky a dame zapéct na 3 minuty. Podáváme s brusinkami.

Uzený losos se smetanovo-křenovou omáčkou

150 g chřestu (sterilovaného), 100 g uzeného lososa, máslo

Další nápady, jak využít gril na přípravu raclette

Při přípravě raclette můžete použít skoro jakékoli ingredience dle chuti, hranice jsou takřka neomezené, proto berte následující recepty jen jako podnět nespočtu dalších možností.

Plněná rajčata

3 malá rajčata, 2 žampiony, 1 krajíčky toastového chleba, 2 lžíce jemně nasekané bazalky, 2 lžičky jemně nasekané petrželky, 50 g dušené šunky, 2 lžíce kyselé smetany, 1 lžičky rajského protlaku, sůl, pepř, 100 g mocarela, máslo

Toustový chléb orestujeme a houbami a šunkou rozmixujeme v elektrickém mixéru, např. ESGE-Zauberstab® s ESGE-Zauberette®. Přidáme

Pánvičky zlehka potřeme máslem, vložíme do nich několik kousků chřestu, pak dílky uzeného lososa a přelijeme smetanovokřenovou omáčkou. Zapékat 5-7 minut. K tomu se hodí bílý chléb, který opečete na grilu.

Brambory, cukety, šunka s pepřovou omáčkou

100 g brambor vařených ve slupce, pak oloupaných, 100 g drobné cukety nakrájené na kolečka, 100 g dušené šunky nakrájené na nudličky, trocha másla, sůl, pepř

Pánvičky potřeme máslem, krátce v nich osmahneme kolečka cukety (asi 2 minuty z každé strany) a pak k nim přidáme několik koleček brambor. Přidáme šunku, okořeníme, přelijeme pepřovou omáčkou a necháme zapéct asi 3–4 minuty.

Garnáti s rajčatovou omáčkou

100 g vařených garnátů (ze sklenice), 100 g cukety na plátky, trocha olivového oleje, 100 g vařené růže, rajčatová omáčka

Garnáty a plátky cukety 2 minuty péct na neolejované grilovací desce, často otáčet. Do pánvičky vymazané máslem dejte troche rýže, na ni garnáty a cuketu, navrch rajčatovou omáčku a zapékejte 3–4 minuty.

Brambory s česnekovou omáčkou

200 g brambor vařených ve slupce, pak oloupaných česneková omáčka, máslo Pánvičky potřeme máslem a z poloviny je naplníme kolečky brambor, přelijeme česnekovou omáčkou a necháme na 3–4 minuty zapéct.

bazalku, petržel, kyselou smetanu a rajský protlak, krátce smícháme, dochutíme solí a pepřem, znovu promícháme, směsí naplníme rajčata, pánvičky vymažeme máslem, 2 půlky rajčat vložíme, mocarelu nakrájíme na plátky, položíme na rajčata a zapékáme 6–8 minut.

Plněné žampiony

4 velké žampiony, 1 krajíc toastového chleba. 1 lžíce najemno nasekané petrželky, 1 oloupané vejce natvrdo, 50 g uzeného lososa, 2 lžíce kyselé smetany, 1 lžička sladké hořčice, 12 lžičky strouhaného křene, sůl, pepř, 100 g mocarely, máslo

Houby umyjte a odstraňte nožky. Kloboučky odložte stranou. Nožky a ostatní přísady zpracujte jako u plněných rajčat. Hmotu naplňte do kloboučků, mocarelu nakrájejte na plátky a položte na směs. Pánvičku vymažte máslem a vložte do ní 2 hlavičky žampionů. Zapékejte asi 4–6 minut.

150 g brambor vařených ve slupce, pak oloupaných, 1 lžíce brusinek, 100 g zralého camembertu, máslo

Pánvičku vymažte máslem, vložte do ní část nudlí, na ně brusinky, camembert nakrájejte na plátky a rozložte na nudle, zapékejte 4–5 minut.

150 g ve slupce vařených loupaných brambor, 100 g grilovaných, paprikových lusků, 50 g trvanlivého salámu na plátky, 120 g sýru raclette na plátky, paprika, máslo

Pánvičku vymažte máslem, vložte několik plátků brambor, paprikový lusk nakrájejte na proužky, několik proužků položte na brambory, stejně jako trvanlivý salám a pokryjte sýrem raclette. Zapékejte asi 3–4 minuty, posypete paprikou.

Bageta s bazalkou a rajčaty

1 masité rajče, 2 lžíce čerstvé bazalky, 12 zelených oliv, sůl, pepř, 100 g mocarely, 6 tenkých plátků bagety, olivový olej Rajče nakrájejte na kostičky, bazalku jemně nasekejte, olivy na kolečka, 1 plátek bagety orestujte na grilovací ploše, pánvičku vymažte olejem, chléb vložte do pánvičky. Na chléb rozložte kostky rajčete, bazalku a olivy, osolte, pepřete, pokryjte mocarelou a zapékejte 4–6 minut.

GRILOVÁNÍ NA GRILOVACÍ DESCE

1. Pro grilování používejte nejvyšší stupeň.

2. Potravinu určenou ke grilování položte na grilovací desku a grilujte za otáčení, dokud není hotová.

3. Pokud potravina příliš hnědne, nastavte teplotní regulátor o několik stupňů níže.

RECEPTY NA GRILOVACÍ DESKU

Pizzaburger

100 g míchaného mletého masa, 1 stroužek česneku a 12 cibule na drobné kostičky, 1 vejce, 2 PL strouhanky, 50 g goudy, 50 g vařené šunky, 2 ČL rajského protlaku, 12 ČL pizza koření, příp. sůl a pepř (některé pizza koření již sůl a pepř obsahuje), 1 hamburgrová houska, 2 listy ledového salátu, 1 PL majonézy, 1 PL kečupu, 2 plátky rajčat, 2 plátky cibule

Mleté maso, česnek a kostičky cibule, vejce, strouhanku ze žemlí, na drobné kostičky nakrájenou goudu, na kostičky nakrájenou šunku, rajčatový protlak a pizza koření vypracujte v těsto. Vytvarujte dva ploché hamburgery. Grilovací plochu tence potřete olejem, hamburgery grilujte cca 6–8 minut, jednou otočte. Housku jednou podélně nařízněte, na grilu po obou stranách krátce toastujte. Potřete trochou majonézy, omyjte listy salátu, osušte, položte na majonézu, na to 1, hamburger. Potřete jej kečupem, 2. hamburger položte na něj druhý hamburger, na to rajčata a cibuli, navrch dejte druhou část housky.

Řecké mleté maso

100 g jehněčí mleté maso, 1 stroužek česneku, 12 cibule, 1 vejce, 2 lžíce strouhanky, 10 vypeckovaných zelených oliv, sůl, pepř, 50 g ovčího sýra

Mleté maso, jemně nasekaný česnek a cibule, vejce, strouhanku ze žemlí, na drobné kostičky nakrájené olivy, na kostičky nakrájený ovčí sýr, sůl a pepř vypracujte v těsto. Grilovací desku potřete tence olejem, vytvarujte 3 karbanátky a po obou stranách grilujte po dobu 6–8 minut. Podávejte s pitou a zelným salátem.

Špízy z cukety

1 malé cukety (cca 150 g), 1 lžíce rajského protlaku, 1 lžička olivového oleje, 1 nasekaný

stroužek česneku, ½ lžičky oregana, sůl, pepř, 2 naolejované dřevěné špízy

Cuketu nakrájejte na univerzálním kráječi na velmi tenké podélné plátky, z rajského protlaku, oregana, soli a pepře vytvořte pastu. Pastou potřete plátky cukety, srolujte a napíchněte na špízy. Grilujte na tence olejem potřené grilovací desce 6–8 minut.

Špízy z párků

2 vídeňské párky nebo kabanos, 100 g cherry rajčat, trocha oleje, 2 dřevěné špízy potřené olejem.

Párky nakrájejte na cca 4 cm dlouhé kousky, krájejte příčně. Na špízy napichujte střídavě párky a cherry rajčata, potřete olejem a pečte 6–8 minut.

Ostré špízy

200 g kuřecího masa, 3 lžíce sojové omáčky, 2 krát na šp. nože. pasty chilli, 12 lžičky čerstvého, jemně nastrouhaného zázvoru, trocha oleje, 3 dřevěné špízy

Kuřecí prsíčka krátce namrazte, univerzálním kráječem nakrájejte na velmi tenké plátky (proti vláknům masa), smíchejte sojovou omáčku s chilli a zázvorem. Maso ve směsi marinujte a postavte na 2–3 hod. do ledničky. Grilovací desku a dřevěné špízy lehce potřete olejem. Maso napichujte na špízy ve vlnkách, tzn. plátek masa jednou složte a dvakrát propíchněte. Za otáčení grilujte 10 min.

Tip: Kuře můžete nahradit vepřovou svíčkovou.

Garnátové špízy

4 garnáti, 4 šalotky, trocha kmínového oleje, 1 naolejovaný dřevěný špíz

Na špíz střídavě napichujte garnáty a šalotku, potřete kmínovým olejem (nebo česnekovým olejem) a grilujte 8—10 min.

ČASY GRILOVÁNÍ

Větší kousky masa doporučujeme nakrájet na nudličky silné cca 1 cm, zkrátí se tím doba přípravy. Grilované pokrmy potřete olejem nebo marinujte. Uvedené časy grilování jsou průměrné a mohou být prodlouženy nebo zkráceny kvalitou, tloušťkou a předpravou grilovaných pokrmů.

Grilovaný pokrm Příprava Čas grilování
Hovězí filé 200 g 10–12 minut
Steak z hovězího boku 20–24 minut
Čevapčiči (zmražený polotovar)	Rozmrazit, napíchnout na špízy	10–12 minut

Špízy se slaninou a švestkami

4 plátky slaniny (bacon), 4 měkké sušené švestky, 1 jablko, 4 šalotky, 2 naolejované dřevěné špízy

Vždy 1 plátek slaniny omotejte kolem 1 švestky, jablko oloupejte a nakrájejte na čtvrtiny či osminy (dle velikosti), očistěte šalotky, na špízy napichujte střídavě šalotky, jablko, švestku se slaninou, potřete olejem, grilujte 6–8 min., často otáčejte.

Játrové špízy

150 g telecích jater, sůl, pepř, ostatní přísady jako špízy se slaninou a švestkami, avšak žádné švestky

Játru rozdělte na 4 kousky, zabalte do slaniny, dále postupujte jako u špízů se švestkami. Doba grilování 8–10 minut, okořeňte až po ugrilování (solí by jinak játra ztvrdla).

Krůtí závitky

1 tenký krútí řízek, sůl, pepř, 1 lžička hořčice, 1 šalotka, 3 plátky slaniny, trocha oleje, 3 naolejovaná párátka

Řízek tence naklepejte, osolte, opepřete, potřete hořčicí, rozdělte na 3 kousky. Šalotky nakrájejte na tenká kolečka a pokládejte na řízek, na každý řízek jeden plátek slaniny. Řízek pevně srolujte, konce upevněte párátky, potřete olejem a pečte 10–12 minut

Grilovaný pokrm Příprava Čas grilování
Klobása Dle tloušťky 6–10 minut
Masové špízy 8–12 minut
Vepřový steak 200 g 20–25 minut
Kuřecí / krůtí prsa Na 1 cm silné nudličky, častěji otáčet 4–6 minut
Kachní prsíčka Na 1 cm silné nudličky, častěji otáčet 4–6 minut
Králičí hřbet vykostěný Na 1 cm silné nudličky, častěji otáčet 5–8 minut
Jehněčí kotleta 12–15 minut
Filé ze pstruha 5–8 minut
Filé z lososa 10–15 minut

Recepty v tomto návodu k použití byly pečlivě zváženy a odzkoušeny autory z firmy UNOLD AG, přesto není možno za tyto převzít záruku. Poskytnutí záruky na poškození zdraví, věcné a majetkové škody prostřednictvím autorů popř. firmou UNOLD AG a jí pověřenými osobami je vyloučeno.

Na naše přístroje poskytujeme záruku v trvání 24 měsíců (u průmyslového využití 12 měsíců) od data koupě výrobku, záruka se vztahuje na poškození, která prokazatelne vznikla při správném použití v důsledku výrobních vad. Po dobu záruky budeme odstraňovat materiální i výrobní vady opravou nebo výměnou podle našeho uvážení.

Poskytnutí záruky výhradně platí pro zařízení prodány v Německu i Rakousku. V jiných zemích se obrat'te prosím na kompetentní dovozce. Přístroje, na které bylo uplatňováno odstranění vad, zašlete prosím s mechanicky vyhotovenou kopií nákupního dokladu, ze kterého musí být bezpodmínečně patrný datum nákupu i s popisem vad, přístroj musí být bezpečně zabalen a nafrankován na náš záruční servis. V připadě opravněné záruky jsou kupujícím vraceny poštovní poplatky.

Tato záruka se nevztahuje na poškození způsobená opotřebením, nesprávným zacházením a nedodržováním návodů k údržbě a obsluze. Záruční doba zaniká, když opravy nebo manipulace s přístrojem byly provedeny třetí osobou.

Eventuální nároky zákazníka vůči prodejci/obchodníku nejsou touhle zárukou omezeny.

WARUNKI GWARANCJI

Naše vyrobené přístroje mají vysoce kvalitní standard pro zajišťění jejich dlouhé životnosti. Pravidelné údržby i opravy odborně provedeny naším prodejním servisem mohou mít vliv na prodloužení provozní životnosti přístroje. Když je přístroj vadný a už ho nelze opravit, neopomeňte prosím:

Toto zařízení nepatří do běžného domovního odpadku, ale musí být předáno do autorizované sběrny pro recyklování elektrických nebo elektronických zařízení.

Separátní sběr a recyklování odpadních produktů umožňuje šetření přírodních zdrojů a zajišťuje, aby byly odpady likvidovány způsobem, který je pro zdraví a kologii přijatelný.

UTYLIZACJA / OCHRONA ŚRODOWISKA