RCGG-40/700CS - Sporák Royal Catering - Bezplatný návod k obsluze

Typ výrobku	Profesionální plynový sporák
Značka	Royal Catering
Model	RCGG-40/700CS
Rozměry (Š x H x V)	400 x 700 x 850 mm
Hmotnost	Přibližně 50 kg
Palivo	Zemní plyn (G20) nebo LPG (G30/G31) – možná konverze
Spotřeba plynu	Hořáky: až 3,5 kW na hořák; trouba: 4,5 kW
Počet hořáků	4 výkonné hořáky
Typ trouby	Statická plynová trouba s termostatem
Materiál	Tělo z nerezové oceli
Bezpečnost	Bezpečnostní termočlánek na každém hořáku a troubě
Zapalování	Integrované piezo zapalování
Čištění	Odnímatelné rošty, snadno čistitelný smalt
Včetně příslušenství	Rošt trouby, plech na pečení
Teplota trouby	Od 150 °C do 300 °C
Opravitelnost	Náhradní díly k dispozici (hořáky, termočlánky, ventily)
Záruka	2 roky (náhradní díly a práce)
Normy	CE, EN 30-1-1 / EN 30-2-1

Často kladené otázky - RCGG-40/700CS Royal Catering

Jak zapálit hořáky sporáku Royal Catering RCGG-40/700CS?

Stiskněte tlačítko požadovaného hořáku a otočte jím na maximum. Při stisknutém tlačítku stiskněte tlačítko piezo zapalování (obvykle umístěné na přední straně). Po stabilizaci plamene držte tlačítko stisknuté ještě 5 sekund pro aktivaci bezpečnostního termočlánku.

Co dělat, když se hořák nezapálí?

Zkontrolujte, zda je otevřený přívod plynu a že LPG lahev není prázdná. Vyčistěte trysku a zapalovací elektrodu měkkým kartáčkem. Pokud problém přetrvává, může být vadný termočlánek nebo ventil.

Mohu sporák převést ze zemního plynu na LPG?

Ano, model RCGG-40/700CS lze převést. Stačí vyměnit trysky hořáků (prodávají se samostatně) a nastavit tlak regulátoru. Podívejte se do návodu pro přesné reference trysek.

Jak čistit sporák?

Počkejte, až spotřebič vychladne. Rošty a plech na pečení lze mýt v myčce. Pracovní deska z nerezové oceli se čistí měkkým hadříkem a neabrazivním čisticím prostředkem. Vyhněte se kyselým nebo chlórovým přípravkům, které napadají ocel.

Proč je při zapalování cítit plyn?

Lehký zápach při zapalování je normální. Pokud zápach přetrvává i po zapálení plamene, uzavřete plyn a zkontrolujte spoje. K detekci úniků použijte mýdlovou vodu. Nikdy nepoužívejte otevřený plamen k hledání úniku.

Jak nastavit teplotu trouby?

Trouba má stupnicový termostat. Otočte knoflíkem na požadovanou polohu (obvykle 1 až 10 odpovídá teplotám od 150 °C do 300 °C). Troubu předehřejte 10 až 15 minut před vložením pečiva.

Co dělat, když je plamen hořáku žlutý nebo nestabilní?

Žlutý plamen značí nedokonalé spalování. Zkontrolujte, zda jsou rošty správně umístěny, vzduchové štěrbiny nejsou ucpané a že používaný plyn odpovídá konfiguraci spotřebiče (G20 nebo LPG). Pokud problém přetrvává, nechte zkontrolovat tlak odborníkem.

Kde sehnat náhradní díly pro RCGG-40/700CS?

Náhradní díly (trysky, termočlánky, ventily, rukojeti) jsou k dispozici u autorizovaných prodejců Royal Catering nebo na specializovaných webech s gastronomickým vybavením. Při vyhledávání použijte přesné číslo modelu.

Lze sporák nainstalovat ke zdi?

Ano, ale dodržujte bezpečnostní vzdálenosti: alespoň 5 cm vzadu a 10 cm po stranách od hořlavých materiálů. Spotřebič musí být instalován odborníkem v souladu s platnými normami.

Co dělat, když piezo zapalování nevytváří jiskru?

Zkontrolujte, zda je tlačítko zapalování suché a čisté. Pokud jiskra chybí, piezo modul může být opotřebovaný nebo špatně připojený. V takovém případě můžete zapálit ručně dlouhým zapalovačem. V případě potřeby modul vyměňte.

NÁVOD K OBSLUZE RCGG-40/700CS Royal Catering

Tato uživatelská příručka byla přeložena pomocí strojového překladu. Vynaložili jsme maximální úsilí, aby byl překlad přesný, ale uvědomte si, že automatické překlady nejsou dokonalé a nejsou určeny k tomu, aby nahradily lidské překladatele. Oficiální verze uživatelské příručky je v angličtině. Jakékoli rozdíly mezi přeloženou verzí a původní angličtinou nejsou právně závazné. Máte-li jakékoli dotazy ohledně přesnosti překladu, podívejte se prosím na anglickou verzi, která je oficiálním odkazem. Další jazykové verze jsou k dispozici na vyžádání na adrese [e-mail].

Technické údaje

Popis parametru	Hodnota parametru
Stůl pro horní frézku	Plynový gril se skříní
Model	RCGG-40/700CS		RCGG-40/700CG
Hmotnost [kg]	56		55
Typ spotřebiče	A1
Kategorie spotřebičů	|3+(28-30)/37	|3B/P(30)	|3B/P (50)	|2h (20)
Plyn a přívodní tlak [mbar]	G30 butan 28~30G31 propan 37	G30 butan a G31propan 30	G30 butan a G31propan 50	G20 metan 20
Kód země	BE, CH, CY, CZ,ES, FR, GB, GR,IE, IT, LT, PT, SITR	BG, CY, CZ,DK, EE, FI, GR,HR, HU, IT, LT,NL, NO, RO,SE, SI, PL	AT, DE, CH	AT, CH, CZ, DK, EE,ES, FI, GB, GR, HR,IE, IT, LT, LV, NO,PT, RO, SE, SI, SK,TR
Hořák [kW]	1 x 6
Velikost injektoru hořáku[mm]	1 x 1,20	1 x 1,20	1 x 1,03	1 x 1,76
Velikost pilotní trysky [mm]	1 x 0,30	1 x 0,30	1 x 0,25	1 x 0,35
Celkový tepelný příkon [kW]	6
Spotřeba plynu [kg/h] / [m 3 /h]	G30: 0,473; G31:0,466 / G20: 0,635
Rozměry (šířka x délka xvýška) [mm]	400x740x930

Účel

Výrobek se používá ke spojení všestranného kuchyňského spotřebiče s pohodlným skladováním a nabízí praktické řešení pro domácí i komerční kuchyně.

Používání

Instalace plynu

• Před zahájením procesu instalace se ujistěte, že jsou všechny ventily uzavřeny.
• Při použití LPG jako přívodu plynu musí být připojení ke stroji bezpečné a spolehlivé. • U tohoto stroje nepoužívejte vysokotlaký ventil.

Činnost

1. Připojte stroj k přívodu plynu LPG a před uvedením do provozu se ujistěte, že je připojení bezpečné.
2. Otočte tlačítkem proti směru hodinových ručiček z polohy "zavřít" do polohy " ★ ", poté pokračujte v otáčení směrem dolů. Stiskněte a podržte asi 20 sekund pro zapálení. Pokud stroj nebyl delší dobu používán nebo je používán poprvé, může zapálení trvat 2-3 minuty, což je normální.
3. Po zapálení zapalovacího plamene otočte tlačítko do polohy „00“, aby se zapálil hlavní hořák. (Otočte tlačítko do polohy "0" pro nejmenší plamen.)
4. Pro vypnutí zapalovacího plamene otočte knoflík z polohy " ★ " do polohy "●".
5. Když stroj nepoužíváte, zavřete ventil přívodu plynu.

1- Minimální umístění plamene 2- Maximální umístění plamene

3- Zapalování 4- Velký oheň 5- Blízko 6- Malý oheň

ÚDRŽBA

• Během údržby vyčistěte nádrž na nečistoty a olej.

a. Na nerezový povrch nepoužívejte korozivní čističe, kartáče nebo škrabky, protože zbytky železa mohou způsobit rez. b. K čištění povrchu nepoužívejte čisticí prostředky obsahující chlór. c. K mytí stroje nepoužívejte vysokotlakou stříkací pistoli.

• Nebudete-li stroj delší dobu používat, očistěte nerezový povrch hadříkem navlhčeným v benzínu.
• Neupravujte spalovací aerační místnost.
• Během čištění troubu vypněte, abyste předešli nehodám.
• Nepoužívejte vodu přímo na povrch trouby, aby nedošlo k poškození.
• Pokud produkt delší dobu nepoužíváte:

a. Přerušte přívod plynu. b. Nerezový povrch očistěte hadříkem a benzínem. c. Stroj skladujte na dobře větraném místě.

Řešení problémů

Porucha	Analýza důvodů
Pilotní plamen se nezapálí	Nesprávná instalace nebo připojení zapalovací trysky.Poškozené zástrčky nebo kabeláž zapalovací trysky.Nedostatečný tlak plynu v potrubí.Ucpaná tryska.Nesprávné připojení termočlánku nebo odpojené vedení v regulátoru teploty.Poškozený termočlánek.Porucha regulačního ventilu teploty plynu.
Zapalovací plamen svítí, ale hlavní hořák se nezapálí	Nedostatečný tlak plynu v potrubí.Ucpaná tryska.Porucha plynového spínače.Porucha v regulátoru teploty.Špatný kontakt mezi termočlánkem a ventilem.Poškozený termočlánek.

Doprava a skladování

Během přepravy zacházejte s tímto výrobkem opatrně, aby nedošlo k silným vibracím. Obecně platí, že zabalený produkt by neměl být dlouhodobě skladován venku. Měl by být skladován v dobře větraném skladu bez korozivního vzduchu. Neskladujte výrobek dnem vzhůru. Pokud je nutné venkovní skladování, učiňte vhodná opatření k ochraně před deštěm.

• Během údržby vyčistěte nádrž na nečistoty a olej.