5B50P 8690 - Ugn BLAUPUNKT - Gratis bruksanvisning och manual

Märke	Blaupunkt
Modell	5B50P 8690
Produkttyp	Inbyggnadsugn
Användbar volym	72 L
Mått (H x B x D)	595 x 596 x 550 mm (ca)
Vikt	42 kg
Strömförsörjning	220-240 V ~, 50-60 Hz
Total effekt	2,9 kW
Energiklass	A+ (A+++ till D)
Energiförbrukning (konventionell)	1,06 kWh/cykel
Energiförbrukning (varmluft)	0,69 kWh/cykel
Tillagningslägen	Naturlig konvektion, Varmluft, ECO, Konvektion + fläktvärme, Strålningsvärme, Dubbel grill + fläktvärme, Dubbel grill, Pizza, Undervärme, Upptining, Jäsning av deg
Specialfunktioner	Snabbuppvärmning, Timer, Barnlås, Pyrolyrengöring
Invändig belysning	Halogenlampa 25 W / 230 V
Medföljande tillbehör	Bakgaller, Stekpanna, Korg för varmluftsfritös, Temperatursond, Sidogaller (1 par)
Antal nivåer	5
Rengöringstyp	Pyrolys (automatisk)
Underhåll	Manuell rengöring med tvålvatten; demontering av lucka och sidogaller möjlig
Säkerhet	Dörrlåsning under pyrolys, barnlås, automatisk avstängning efter 9 h
Reparationsbarhet	Byte av lampa möjlig av användare; Blaupunkt service
Reparationsindex	Ej angivet

Vanliga frågor - 5B50P 8690 BLAUPUNKT

Hur ställer jag in klockan på ugnen?

Efter elektrisk anslutning, tryck på klockans symbol. Använd Smart Slider eller +/- knapparna för att ställa in timmarna, tryck sedan igen på klockan för att ställa in minuterna. Bekräfta genom att trycka en tredje gång på klockan.

Hur använder jag pyrolyrengöring?

Ta bort alla tillbehör och sidogaller från ugnsutrymmet. Välj läge Automatisk pyrolyrengöring och tryck på Start. Luckan låses automatiskt. Vädra köket. Efteråt torka bort askan med en fuktig trasa.

Vad gör jag om ugnslampan inte tänds?

Koppla bort apparaten eller stäng av strömbrytaren. Låt svalna. Ta bort glaskåpan (vrid moturs eller lyft med ett platt verktyg). Byt halogenlampan (25 W, 230 V) genom att dra ut den utan att vrida. Sätt tillbaka kåpan och återställ strömmen.

Hur aktiverar jag barnlåset?

Håll ner knappen i 3 sekunder. Symbolen visas på displayen. För att avaktivera, upprepa samma moment.

Vilka tillbehör medföljer ugnen?

Ugnen levereras med ett bakgaller, en stekpanna, en korg för varmluftsfritös, en temperatursond och ett par sidogaller.

Hur ställer jag in timern?

Tryck på ⏲-knappen. Använd Smart Slider eller +/- för att ställa in timmarna, tryck sedan igen på ⏲ för att ställa in minuterna. Bekräfta. Timern startar inte tillagningen, den piper när den är klar.

Kan jag använda bakplåtspapper i ugnen?

Ja, men det måste alltid tyngas ner av en form eller plåt. Lägg det inte direkt på ugnsbotten och låt det inte sticka ut över tillbehören. Undvik kontakt med värmeelementet.

Hur demonterar jag luckan för rengöring?

Öppna luckan helt, lyft spärrspakarna på båda gångjärnen, stäng sedan luckan tills den tar stopp. Håll luckan med båda händerna och lyft den rakt uppåt. För återmontering, gör tvärtom och se till att gångjärnen snäpper fast ordentligt.

Vad är energiförbrukningen för ECO-läget?

ECO-läget möjliggör energisnål tillagning. Exakta värden anges inte, men läget använder värme från botten och värmeelementet för att optimera förbrukningen.

Vad gör jag om ugnen inte värms upp?

Kontrollera strömbrytaren i elcentralen och se till att uttaget har ström. Om problemet kvarstår, kontakta Blaupunkt service.

BRUKSANVISNING 5B50P 8690 BLAUPUNKT

8 Innan produkten används

9 Driftlägen

10 Användning av produkten

13 TILLBEHÖR

15 ENERGIEFFEKTIV ANVÄNDNING

15 MILJÖ

15 HÄLSA

16 UNDERHÅLL AV PRODUKTEN

18 PYROLYTISK SJÄLVRENGÖRING

26 UGSNLUCKA

27 ÅTGÄRDANDE AV FEL

30 KUNDTJÄNST

31 TIPS OCH KNEP

33 RECEPT

33 Kakor

34 Bröd och pizza

35 Kött

35 TESTLIVSMEDEL ENLIGT EN 60350-1

36 ENERGIEEFFEKTIVITET ENLIGT 60350-1

37 MATLAGNING I DRIFTLÄGET "ECO"

37 DATABLAD (EU 65/2014 OCH EU 66/2014)

SÄKERHETSANVISNINGAR

Grattis till din nya inbyggnadsugn från Blaupunkt. Innan du packar upp produkten ska du läsa igenom den här bruksanvisningen noggrant. Den hjälper dig att använda ugnen säkert och korrekt. Bruks- och monteringsanvisningen bör alltid sparas för senare bruk eller framtida ägare.

1. I den fasta kabelinstallationen är det enligt gällande bestämmelser nödvändigt att installera frånslagningsanordningar. En integrerad frånkopplare ska planeras in i den fasta kabelinstallationen.
2. Isoleringen på den fasta kabelinstallationen måste skyddas, exempelvis med hjälp av isoleringsslangar i lämplig temperaturklass.
3. Den integrerade fränkopplingen i den fasta kabelinstallationen sker enligt AS/NZS 3000.
4. Produkten och dess åtkomliga delar blir heta vid användning. Håll små barn borta från ugnen.
5. Ugnen blir varm under drift. Vidrör aldrig värmeelementet på ugnens insida.
6. Denna produkt får användas av barn från 8 år och av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga eller av personer som saknar kunskap om och erfarenhet av produkten, under förutsättning att de har instruerats i hur produkten används av en person som ansvarar för deras säkerhet och att de har förstått vilka risker och faror som kan uppstå.
7. Barn under 8 år måste hela tiden hållas under uppsikt eller hållas borta. Barn får inte leka med produkten. Denna produkt får inte användas av personer (inkl. barn) med begränsad fysisk, sensorisk eller mental förmåga eller bristande erfarenhet och kunskap, om de inte står under uppsikt eller har fått instruktioner om hur apparaten ska användas på ett säkert sätt.
8. Barn får inte leka med produkten.
9. Använd inte starka skurmedel eller vassa metallskrapor för att rengöra glasrutan i ugnsluckan eftersom ytan kan repas så att rutan går sönder. Produkten får inte rengöras med ångtvätt.
10. Barn får rengöra och underhålla produkten endast under överinseende.
11. Avlägsna mat som runnit över innan du rengör ugnen.
12. Vid rengöring kan ytorna bli varmare än normalt. Ugnen måste stängas av innan skyddsanordningen avlägsnas. Efter rengöring måste skyddsanordningen monteras tillbaka enligt anvisningarna.
13. När du har packat upp ugnen ska du kontrollera om den har skador. Om ugnen är skadad får den inte anslutas till strömmen. Endast behörig elektriker får ansluta maskiner utan stickkontakt. Skador som uppstår till följd av felaktig anslutning täcks inte av garantin.
14. Innan du byter ut glödlampan ska du försäkra dig om att ugnen är frånslagen för att undvika risken för elstöt.
15. Produkten får endast användas inomhus. Produkten får endast användas för tillagning av mat och dryck. Produkten måste övervakas under drift.
16. Alla tillbehör ska alltid skjutas in åt rätt håll i ugnsutrymmet.
17. Informationen ovan tillhandahålls enligt IEC 60335-1/EN 60335-1/IEC 60335-2-6/EN 60335-2-6.

WARNING

Risk för elstöt!

1. Felaktigt genomförda reparationer utgör en säkerhetsrisk. Reparationer och byte av skadade strömkablar får endast utföras av våra utbildade kundtjänsttekniker. Om ugnen är defekt ska du koppla den från strömnätet eller slå från skyddsbrytaren i säkringslådan. Kontakta kundtjänst.
2. Kabelisoleringen på elapparater kan smälta om den kommer i kontakt med varma maskindelar. Låt aldrig kablar till elapparater komma i kontakt med varma delar av ugnen.
3. Använd inte högtryckstvätt eller ångtvätt eftersom det kan leda till elstöt.
4. Om ugnen är defekt kan den orsaka elstöt. Använd aldrig ugnen om den är defekt. Om ugnen är defekt ska du koppla den från strömnätet eller slå från skyddsbrytaren i säkringslädan. Kontakta kundtjänst.

Brandfara!

1. Brännbara föremål som förvaras i ugnen kan antändas. Förvara därför inga brännbara föremål här. Öppna aldrig ugnsluckan om det finns rök i ugnsutrymmet. Stäng i så fall av ugnen, dra ut nätkontakten eller slå från skyddsbrytaren i säkringslådan.
2. När ugnsluckan öppnas uppstår dragluft. Bakplåtspapper kan då komma i kontakt med värmeelementet och börja brinna. Placera inte bakplåtspapper löst över tillbehör under förvärmning. Belasta alltid bakplåtspappret med en skål eller en bakplåt. Lägg bakplåtspapper endast på den vta som ska användas. Bakplåtspappret får inte sticka ut från tillbehöret.

Risk för personskada!

1. Repor i ugnsluckans ruta kan orsaka sprickor. Använd aldrig glasskrapa, vassa rengöringsverktyg eller skurmedel.
2. Gångjärnen i ugnsluckan rör sig när luckan öppnas eller stängs. Fingrar eller andra kroppsdelar kan hamna i kläm. Håll händerna borta från gångjärnen.

Risk för brännskador!

1. Ugnen blir mycket varm. Vidrör aldrig insidan av ugnen eller värmeelementen.
2. Låt alltid ugnen svalna.
3. Håll alltid barn på ett säkert avständ från ugnen.
4. Tillbehör och ugnsartiklar blir mycket varma. Använd alltid grytlapp för att ta ut tillbehör eller ugnsartiklar ur ugnsutrymmet.
5. Alkoholhaltiga ångor kan antändas i den varma ugnen. Laga aldrig mat som innehåller stora mängder vätska med hög alkoholhalt. Vätskor med hög alkoholhalt ska alltid användas sparsamt. Var alltid försiktig när du öppnar ugnsluckan.

Risk för skållskador!

1. De åtkomliga delarna blir varma under drift. Vidrör aldrig varma delar. Håll alltid barn på ett säkert avstånd från ugnen.
2. När du öppnar ugnsluckan kan det strömma ut varm ånga. Beroende på temperatur kan ångan vara svår att se. Stå inte för nära ugnen när du öppnar ugnsluckan. Var alltid försiktig när du öppnar ugnsluckan. Håll barnen borta.
3. Vatten i det varma ugnutrymmet kan bilda varm ånga. Häll aldrig vatten i ugnsutrymmet när det är varmt.

I manöverpanelen resp. manöverelementen används permanentmagneter. De kan påverka funktionen hos implantat såsom pacemakers och insulinpumpar. Personer som bär elektroniska implantat måste hålla ett avständ på minst 10 cm från manöverpanelen.

Skadeorsaker

1. Tillbehör, folier, bakplåtspapper eller ugnsartiklar i ugnsbotten: Lägg inte tillbehörsdelar i ugnsbotten. Täck aldrig ugnsbotten med folier eller bakplåtspapper. Ställ inga ugnsartiklar på ugnsbotten när en temperatur på över 50 °C är inställd. Detta leder till värmeackumulering som kan skada emaljerade ytor.
2. Aluminiumfolie: Aluminiumfolie i ugnsutrymmet får inte komma i kontakt med glasrutan i ugnsluckan. Det kan leda till permanent missfärgning av glaset.
3. Silikonpannor: Använd inte silikonhaltiga pannor, mattor, skydd eller tillbehörsdelar. Det kan skada ugnsensorn.
4. Vatten i varm ugn: Häll inte vatten i ugnsutrymmet när detta är varmt. Vattnet bildar då ånga. Temperaturändringen kan skada emaljerade ytor.
5. Fukt i ugnen: Med tiden kan fukt i ugnsutrymmet orsaka korrosion. Låt produkten torka efter användning. Förvara inte fuktiga livsmedel i stängd ugn under en längre tid. Förvara inga livsmedel i ugnen.
6. Nedkylning med öppen ugnslucka: När ugnen arbetat i höga temperaturer måste den svalna med stängd ugnslucka. Det får inte finnas fastklämda föremål i luckan. Även om luckan endast står på glänt kan fronterna på intilliggande apparater skadas med tiden. Låt ugnen torka med öppen ugnslucka endast om det bildats mycket ånga under användning.
7. Fruktjuice: Vid gräddning av mycket saftiga fruktkakor ska bakplåten inte fyllas för mycket. Fruktjuice som droppar från plåten orsakar fläckar som inte kan tas bort. Använd en djupare universalplåt om möjligt.
8. Kraftigt nedsmutsad tätning: Om tätningen är mycket nedsmutsad stänger luckan inte ordentligt. Det kan leda till skador på intilliggande apparater. Håll alltid tätningen ren.
9. Ugnsluckan som stol, hylla eller arbetsplatta: Sätt dig aldrig på ugnsluckan, placera inga föremål på den och fäst inget på den. Ställ inga ugnsartiklar eller tillbehör på ugnsluckan.
10. Användning av tillbehör: Beroende på ugnens modell kan tillbehör repa luckans beklädnad när denna stängs igen. Skjut alltid in tillbehör ända in i ugnsutrymmet.
11. Bära ugnen: Ugnen får inte bäras eller hållas från handtaget på luckan. Handtaget kan inte bära ugnens vikt och kan gå sönder.
12. Om du använder restvärmen i den avstängda ugnen för varmhållning av mat kan det bildas mycket fukt i ugnsutrymmet. Det kan leda till kondensvattenbildning och korrosionsskador på ugnen samt till skador i ditt kök. Förebygg kondensvattenbildning genom att öppna ugnsluckan eller välja driftläget för upptining.

MONTERING

För att denna produkt ska kunna användas på ett säkert sätt måste den installeras korrekt i enlighet med monteringsanvisningen. Skador som uppstår till följd av felaktig montering täcks inte av garantin.

Använd skyddshandskar vid montering för att skydda dig mot skärskador och vassa kanter.

Kontrollera om produkten är skadad innan du påbörjar montering. Om produkten är skadad får den inte anslutas till strömmen.

Avlägsna allt förpackningsmaterial och all tejp innan du börjar använda produkten.

Måtten ovan anges i mm.

För att ugnen ska kunna kopplas från strömmen om detta skulle vara nödvändigt efter montering, måste stickkontakten vara åtkomlig eller en brytare installeras i den fasta kabelinstallationen.

Varning: Ugnen får inte installeras bakom en dörr i dekorsyfte eftersom det kan leda till överhettning.

ANVÄNDA PRODUKTEN

MANÖVERELEMENT

icon		Introduction
1		Avbryt den aktuella inställningen och återgå till standby-läge.
2	∅3S	Tryck kort för att ställa in påminnelsefunktionen.Tryck och håll ned i 3 sekunder för att aktivera eller avaktivera barnlåset.
3	[HZW]AIRFRY	Tryck länge i 3 sekunder för att öppna menyvalet, tryck kort för att välja luftstekningsfunktion.
4		Förvärm kaviteten för att säkerställa matens smak.
5		Tryck kontinuerligt för att välja tillagningsfunktion.
6		Justera temperatur eller tid eller välj en meny.
7		Justera temperatur eller tid eller välj en meny.
8		Gå till läget för tidsinställning.
9	[0A8Z]	Gå in i läget för temperaturinställning.
10		Tryck på denna knapp för att tända eller släcka lampan.
11		Starta eller pausa tillagningen.

Första användning

Innan du använder ugnen för första gången för att laga mat måste du rengöra ugnsutrymmet och alla tillbehör.

1. Ta bort alla dekaler, skyddsfolier och transportskyddsdelar.
2. Ta bort alla tillbehörsdelar och gejder ur ugnsutrymmet.
3. Rengör tillbehör och gejder noggrant med såpvatten och en trasa eller en mjuk borste.
4. Se till att det inte finns några förpackningsrester som styroporkulor eller träbitar i ugnsutrymmet eftersom de kan utgöra brandrisk.
5. Torka av släta ytor i ugnsutrymmet och på ugnsluckan med en mjuk, fuktig trasa.
6. För att få bort den lukt som nya ugnar kan ha ska du värma ugnen utan innehåll och med stängd ugnslucka.
7. Lufta köket ordentligt första gången du värmer ugnen. Håll barn och husdjur borta från köket. Stäng dörren till angränsande rum.
8. Genomför de inställningar som visas. I nästa avsnitt finns information om hur du ställer in driftläge och temperatur.
   →"Användning av produkten", s. 10

Inställningar
Driftläge
Tid	2h

När ugnen har svalnat:

1. Rengör de släta ytorna och ugnsluckan med såpvatten och en svamp.
2. Torka alla ytor.
3. Sätt tillbaka gejderna.

Ställa in klockslag

Ställ in klockslaget innan du börjar använda ugnen.

1. När ugnen har anslutits till strömmen trycker du på klocksymbolen för att ställa in timmarna. Använd Smart Slider eller knapparna +/-
2. Tryck på klocksymbolen igen. Använd Smart Slider eller knapparna +/- för att nu ställa in minuterna.
3. Tryck på klocksymbolen igen för att avsluta inställningen.

INFO: Klockan är i 24-timmarsformat.

Din ugn har olika driftlägen. För att du ska kunna välja rätt typ av värme för aktuell maträtt förklaras nedan skillnaderna och användningsområdena.

Driftlägen		Temperatur	Användning
	Över-/nedervärme	30~250 °C	För konventionell gräddning och stekning på en nivå. Lämpar sig särskilt för kakor med fuktig fyllning.
	Varmluft	50~250 °C	För gräddning och stekning på en eller flera nivåer. Värmen genereras av det ringelement som sitter runt fläkten.
	ECO	140~240 °C	För energisnål matlagning.
	Över-/nedervärme + cirkulationsluft	50~250 °C	För gräddning och stekning på en eller flera nivåer. Värmen från värmeelementet i ugnsutrymmet fördelas jämnt av en fläkt.
	Strålningsvärme	150~250 °C	För grillning av mindre mängder mat och för bryning. Placera den mat som ska grillas i ugnens mellersta del under grillelementet.
	Dubbelgrill + cirkulationsluft	50~250 °C	För grillning av platta livsmedel och för bryning. Värmen fördelas jämnt i ugnsutrymmet av fläkten.
	Dubbelgrill	150~250 °C	För grillning av platta livsmedel och för bryning.
	Pizzafunktion	50~250 °C	För pizza och andra rätter som behöver hög värme underifrån. I detta läge aktiveras nedervärmen och ringelementet.
	Nedervärme	30~220 °C	För att få extra krispig botten på pizza, kakor och bakvaror. Värmen kommer från nedervärmen.
	Upptining	-	För skonsam upptining av djupfryst mat.
	Jäsning	30~45 °C	För produktion av jäst- eller surdeg och kultivering av yoghurt.

Tilläggsfunktioner		Temperatur	Användning
	Självrengöring med pyrolys	Ej inställbart	Ugnen värms upp till en mycket hög temperatur. Eventuella rester bränns då bort.

Anvisningar

1. För att tina upp stora portioner kan man avlägsna gejderna och placera behållaren på ugnsbotten.
2. För föruppvärmning av servis ska du avlägsna gejderna och ställa in driftlägena "varmluftsgrill" och "cirkulationsluft" med en temperatur på 50 °C. Driftläget "varmluftsgrill" ska användas om mer än hälften av ugnsbotten är täckt med servis.
3. I driftläget "cirkulationsluft" aktiveras fläkten vid vissa tider under uppvärmningsprocessen, vilket säkerställer optimal värmefördelning i ugnsutrymmet.

OBS

1. Om du öppnar ugnsluckan under pågående process stoppas denna. Risk för brännskador!
2. Täck inte över ventilationsöppningarna. Det kan leda till överhettning av ugnen.

För att ugnen ska svalna snabbare kan du låta fläkten arbeta en stund.

Fläkt

Fläkten slås till och från efter behov. Den varma luften strömmar ut genom ugnsluckan.

ANVÄNDNING AV PRODUKTEN

Laga mat i ugnen

1. När ugnen har anslutits till strömmen ska du trycka på symbolen "ugnsfunktion" för att välja funktioner och använda Smart Slider eller knapparna "+/-" för att ställa in tillagningstemperaturen.
2. Tryck på symbolen ▶. Ugnen börjar arbeta. Om du inte trycker på symbolen kommer ugnen att visa klockslaget igen efter 5 minuter.
3. Om du trycker på ⏻ under tillagningsprocessen avbryts processen och om du trycker på ▶II pausas den.

INFO: När du har ställt in temperaturen trycker du på klocksymbolen ⏻ för att ställa in tillagningstiden.

Snabb förvärmning

Du kan förkorta förvärmningstiden med funktionen snabb förvärmning. Välj en funktion och tryck på symbolen för snabb förvärmning. Symbolen för snabb förvärmning tänds på displayen. Om snabb förvärmning inte kan användas för den valda funktionen hörs ett pipljud. Snabb förvärmning kan inte användas med funktionerna "upptining" och "jäsning".

Ändringar under tillagning

När ugnen är på kan du ändra driftläge och temperatur med ugnsfunktionsreglaget eller med Smart Slider. Om ingen annan åtgård vidtas inom 6 sekunder efter ändringen sparas ändringen.

Om du vill ändra tillagningstiden under tillagningsprocessen trycker du på och ändrar tiden med Smart Slider eller med symbolen +/-. Om ingen annan åtgård vidtas inom 6 sekunder efter ändringen sparas ändringen. Tillagningsprocesser med fast sluttid kan inte ändras.

Om du vill avsluta tillagningsprocessen trycker du på 📣.

Anvisningar

Ändring av driftläge/temperatur/återstående tillagningstid kan ha vissa negativa konsekvenser på slutresultatet. Därför rekommenderar vi att dessa ändringar utförs endast av erfarna kockar.

Se upp!

När ugnen sätts på blir den mycket varm på insidan. Vidrör aldrig insidan av ugnen eller värmeelementen. Använd grytlapp för att ta ut tillbehör eller ugnsartiklar ur ugnen och låt ugnen svalna. Håll barn på ett säkert avständ för att undvika brännskador.

Timer

Tryck på för att använda timerfunktionen. När den inställda tiden har gått hörs ett pipljud. Tryck en gång på symbolen och ställ in timmarna. Tryck igen på symbolen för att ställa in minuterna. Tryck igen på symbolen för att avsluta inställningen.

Du kan ställa in timern före och under tillagningsprocessen, men den är inte tillgångning när du väljer funktion och temperatur.

Barnsäkring

Ugnen är utrustad med en barnsäkring för att barn inte ska kunna slå på den av misstag eller ändra inställningar.

Barnsäkringen aktiveras genom att man trycker på knappen i mer än 3 sekunder. Tryck på knappen igen i mer än 3 sekunder för att avaktivera barnsäkringen.

Du kan aktivera eller avaktivera barnsäkringen när som helst, oavsett om ugnen är på eller inte.

Håll knappen 📊 intryckt i 3 sekunder för att aktivera eller avaktivera barnsäkringen. När barnsäkringen är aktiv visas symbolen 🌐 displayen.

1. Tryck på knappen i standby- eller påminnelseläge. " F".

2. Tryck på knappen "+/-" eller skjut på — " till vänster och till höger för att justera temperatur (150-250°C).

3. Puls "för att komma åt tids inställningen.

4. Tryck på knappen " +/- " eller skjut på " == " till vänster och till höger för att justera timme.

5. Tryck på knappen "▷II" för att starta tillagningen.

NOTA

1. När du trycker på knappen "☐" eller "☐" under tillagningen kan du ställa in tid eller temperatur genom att trycka på knappen"+/-".

TILLBEHÖR

Din ugn levereras med flera tillbehör. Här hittar du en översikt över medföljande tillbehör och information om korrekt användning.

Medföljande tillbehör

Din ugn är utrustad med följande tillbehör:

Avläser temperaturen i livsmedlet

Tillaga mat eller plocka upp matavfall

Korg för varmluftsstekning x1

Speciellt för varmluftsstekning

Använd endast originaltillbehör. Dessa tillbehör har skräddarsytts för din ugn.

Passande tillbehör hittar du i vår onlinebutik på

www.blaupunkt-einbaugeraete.com eller i handeln.

Obs

Tillbehör kan deformeras när de blir varma. Det påverkar dock inte deras funktion. När de svalnar återfår de sin ursprungliga form.

Användning av tillbehörsdelar

I ugnsutrymmet finns fem gejder. Gejderna räknas nedifrån och upp. Tillbehöret kan dras ut ungefär till häften utan att tippa.

Anvisningar

1. Se till att alltid sätta in tillbehörsdelar i rätt riktning, så som visas på bilden nedan.
2. Tillbehörsdelar ska alltid skjutas in helt i ugnsutrymmet så att de inte vidrör ugnsluckan.

Tillbehör kan dras ut ungefär till hälften och låses sedan. Låsfunktionen förhindrar att tyngden hos livsmedel och själva tillbehöret leder till att tillbehöret tippar när det dras ut. För att tillbehör ska vara ordentligt tippsäkrade måste de sättas in korrekt i ugnsutrymmet. När du sätter i bakgallret är det viktigt att det pekar i rätt riktning så som visas på bilderna 1 3

När du sätter i bakplåten är det viktigt att den pekar i rätt riktning så som visas på bilderna 1 4.

ENERGIEFFEKTIV ANVÄNDNING

1. Ta ut alla tillbehörsdelar som inte behövs för tillagningsprocessen.
2. Öppna inte ugnsluckan under tillagningsprocessen.
3. Om du öppnar luckan under tillagningsprocessen kopplas driftläget om till "belysning" (utan ändring av temperaturinställningen)
4. Vid driftlägen utan fläkt ska du 5–10 min innan tillagningsprocessen är slut minska temperaturinställningen till 50 °C. På så sätt utnyttjar du ugnsutrymmets värme för att slutföra tillagningen.
5. Använd cirkulationsluftsfunktionen där detta är möjligt. Då kan du sänka temperaturen
6. 20–30 °C.
7. Med varmluftsfunktionen kan du ugnssteka och grädda på flera nivåer samtidigt.
8. Om det inte går att steka eller grädda olika rätter samtidigt kan du tillaga dem en efter en för att utnyttja den förvärmda ugnen.
9. Förvärm inte ugnen om den inte behövs.
   Sätt genast in maträtterna i ugnen när önskad temperatur har nätts. När önskad temperatur har nätts släcks kontrollampan.
10. Använd inte reflekterande folie, t.ex. aluminiumfolie, för att täcka ugnsbotten.
11. Använd om möjligt timern och/eller en temperatursensor.
12. Använd mörka och matta bakformar och behållare. Använd inte tunga tillbehör med glansig yta, t.ex. rostfritt stål eller aluminium.

MILJÖ

Förpackningen skyddar din nya ugn mot transportskador. Använda material har valts ut noggrant och bör återvinnas. Återvinning minskar råmaterialförbrukning och avfall. Elektriska och elektroniska apparater innehåller ofta värdefulla råmaterial. Kasta dem därför inte i hushållssoporna.

HÄLSA

Vid upphettning av framför allt stärkelserika livsmedel (t.ex. potatis, pommes frites, bröd) i mycket höga temperaturer under lång tid bildas akrylamid.

Tips

1. Välj korta tillagningstider.
2. Tillaga dina rätter tills de har fått en gyllengul färg. Låt dem inte brännas så att de får en mörkbrun yta.
3. Större portioner innehåller mindre akrylamid.
4. Använd varmluftsfunktionen där detta är möjligt.
5. Pommes: Tillaga inte mer än 450 g på varje plåt. Fördela pommesen jämnt på plåten och vänd dem då och då. Läs vid behov igenom produktinformationen för att uppnå bästa slutresultat.

UNDERHÅLL AV PRODUKTEN

Rengöringsmedel

Om ugnen sköts och rengörs ordentligt bevarar den både utseende och funktion under en lång tid. Nedan förklaras hur du sköter och rengör din produkt.

Beakta uppgifterna i tabellen så att du inte skadar ytor genom användning av felaktiga rengöringsmedel. Beroende på produktmodell kan det hända att inte alla angivna områden finns på eller i din ugn.

Se upp!

Risk för skador på ytor

Följande ska inte användas:

1. Starka eller skurande rengöringsmedel.
2. Rengöringsmedel med hög alkoholhalt.
3. Hårda skursvampar eller rengöringssvampar.
4. Högtrycks- eller ångtvätt.
5. Specialrengöringsmedel för varma maskiner.

Nya svampar och trasor ska tvättas noga före användning.

Ugnsområde	Rengöring
Front i rostfritt stål	Varmt såpvatten:Rengör med en kökshandduk och torka sedan av med en mjuk trasa.Avlägsna genast kalkfläckar, fett, stärkelse och albumin (t.ex. äggvita).Under sådana fläckar kan det bildas rost.Speciella rengöringsmedel för rostfritt stål för rengöring av varma ytor kan fås i handeln. Applicera ett mycket tunt lager rengöringsmedel med en mjuk trasa.
Plast	Varmt såpvatten:Rengör med en kökshandduk och torka sedan av med en mjuk trasa.Använd inte fönsterputs eller glasskrapa.
Lackerade ytor	Varmt såpvatten:Rengör med en kökshandduk och torka sedan av med en mjuk trasa.
Manöverfält	Varmt såpvatten:Rengör med en kökshandduk och torka sedan av med en mjuk trasa.Använd inte fönsterputs eller glasskrapa.

Ugnsområde	Rengöring
Ugnsluckans beklädnad	Varmt såpvatten:Rengör med en kökshandduk och torka sedan av med en mjuk trasa.Använd inte glasskrapa eller skursvamp i rostfritt stål.
Handtag ugnslucka	Varmt såpvatten:Rengör med en kökshandduk och torka sedan av med en mjuk trasa.Om handtaget kommer i kontakt med avkalkningsmedel måste det genast torkas av. Eventuella fläckar går annars inte bort.
Emaljerade ytor eller självrengörande ytor	Beakta anvisningarna för ytorna i ugnsutrymmet i tabellen.
Glaskåpan på ugnslampan	Varmt såpvatten:Rengör med en kökshandduk och torka sedan av med en mjuk trasa.Om ugnsutrymmet är kraftigt nedsmutsat ska du använda ugnsrengöring.
Ugnsluckans tätning Får aldrig avlägsnas.	Varmt såpvatten:Rengör med kökshandduk. Gnugga inte.
Skydd i rostfritt stål till ugnslucka	Rengöringsmedel för rostfritt stål:Beakta anvisningarna från respektive tillverkare.Använd inte vårdprodukter för rostfritt stål.Ta bort ugnsluckans skydd för rengöring.
Tillbehör	Varmt såpvatten:Blötlägg och rengör med kökshandduk eller borste.Vid grov smuts kan man använda skursvamp i rostfritt stål.
Gejder	Varmt såpvatten:Blötlägg och rengör med kökshandduk eller borste.
Utdragssystem	Varmt såpvatten:Rengör med kökshandduk eller borste.Avlägsna inte smörjmedlet när de är utdragna. De ska helst rengöras i inskjutet skick.Diska inte i diskmaskin.

Anvisningar

1. Lätta färgvariationer på produktens framsida beror på användning av olika material som glas, plast och metall.
2. Emailj påförs i mycket höga temperaturer. Det kan leda till lättare färgavvikelser. Detta är normalt och påverkar inte funktionen. Kanterna på tunna plåtar kan inte emaljeras fullständigt. Kanterna kan därför vara ojämna. Detta påverkar inte korrosionsskyddet.
3. Håll alltid ugnen ren och ta genast bort smuts så att det inte bildas envisa smutsavlagringar.

Tips

1. Rengör ugnsutrymmet efter varje användning. På så sätt bildas inga smutsavlagringar.
2. Avlägsna genast kalkavlagringar, fett, stärkelse och albumin (t.ex. äggvita).
3. Fläckar av sockerhaltiga livsmedel ska tas bort genast, helst när de fortfarande är varma.
4. Använd lämplig ugnform för ugnsstekning, t.ex. en ugnsgryta.

PYROLYTISK SJÄLVRENGÖRING

Din ugn har ett driftläge för pyrolytisk självrengöring. I detta driftläge kan du enkelt rengöra ugnen. Ugnsutrymmet värms upp till en mycket hög temperatur. Stek-, grill- och bakrester bränns då bort. För användarens egen säkerhet kan endast rengöringsinställningar genomföras i detta driftläge. Temperatur och driftstid kan inte ställas in.

Anvisningar

För användarens egen säkerhet låses ugnsluckan automatiskt. Den kan inte öppnas igen förrän temperaturen har sjunkit till ett relativt säkert område. Ugnslampan förblir släckt medan rengöring pågår.

WARNING

Risk för brännskador!

1. Ugnsutrymmet blir extremt varmt under pyrolysen. Öppna aldrig ugnsluckan. Låt alltid ugnen svalna. Håll barn och personer med funktionshinder borta från ugnen.
2. Ugnen blir mycket varm på utsidan under rengöringen. Vidrör aldrig ugnsluckan. Låt alltid ugnen svalna. Håll barn och personer med funktionshinder borta från ugnen.

Hälsorisk!

I driftläget "pyrolys" värms ugsutrymmet upp till en mycket hög temperatur så att stek-, grill- och bakrester bränns bort. Under denna process frisätts ångor som kan irritera slemhinnorna. Det är viktigt med god ventilation i köket när denna rengöringsfunktion är igång. Uppehåll dig inte i köket under längre tid. Håll barn och husdjur borta och följ alltid instruktionerna i bruksanvisningen eller från specialistpersonal.

Innan du påbörjar pyrolys

Se upp!

1. Ta bort tillbehör och matlagningskärl inklusive gejder och utdragssystem ur ugnsutrymmet. Det får inte finnas några föremål i ugnsutrymmet. På så sätt får du inte bara ett bra rengöringsresultat i hela ugnsutrymmet, utan skyddar även tillbehör mot förtida slitage.
2. Avlägsna grov smuts för hand innan du startar rengöringsfunktionen.
3. Rengör insidan av ugnsluckan och längs kanterna av ugnsutrymmet i området kring tätningen. Gnugga inte på tätningen och avlägsna inte den.
4. Låt ugnen vara frånslagen under tiden.

WARNING

Brandfara!

1. Många typer av livsmedelsrester, fett och köttsaft kan antändas under pyrolys. Innan du startar rengöringsfunktionen ska du därför alltid avlägsna de grövsta resterna och den grövsta smutsen från ugnsutrymmet. Använd inte pyrolysfunktionen för rengöring av tillbehör.
2. Ugnen blir mycket varm på utsidan under pyrolysen. Häng aldrig brännbara föremål såsom kökshanddukar på ugnsluckans handtag. Luta inget mot ugnens framsida. Håll barn borta från ugnen.
3. Om tätningen är skadad blir området kring ugnsluckan mycket varmt. Gnugga inte på tätningen och avlägsna inte den. Ta aldrig ugnen i drift om tätningen är skadad eller saknas.

Risk för allvarliga hälsoskador!

Ugnen blir mycket varm under pyrolysen. Beläggningen på bakplåtar och bakformar förstörs och skadliga gaser frisätts. Rengör aldrig bakplåtar eller bakplåtar i driftläget "Pyrolys". Använd inte pyrolysfunktionen för rengöring av tillbehör.

Inställning av pyrolytisk självrengöring

1. Sätt på ugnen genom att trycka på knappen
2. Tryck på knappen F för att välja driftläget "pyrolytisk självrengöring".
   När indikeringen till 📄 ändras är den pyrolytiska självrengöringen aktiv.
3. Kontrollera att du har avlägsnat alla tillbehörsdelar och livsmedel och stäng dörren.
4. Tryck på knappen "Start/Paus" för att starta självrengöringen.

Vädra köket när rengöringen är igång.

Dörren läses kort efter start. Den kan inte öppnas igen förrän temperaturen har sjunkit till ett relativt säkert område.

När självrengöringen är avslutad

En kontinuerlig ljudsignal avges eller så upphör uppvärmningen av ugnen. Det innebär att den pyrolytiska självrengöringen är avslutad. Du kan trycka på knappen för att slå från signalen. Annars slås den från automtiskt efter en stund. Om du vill starta ett valfritt driftläge senare måste du hålla knappen intryckt i 3 sekunder, eftersom ugnens manöverpanel låses av säkerhetsskäl under den pyrolytiska självrengöringen.

Pausa och avbryt den pyrolytiska självrengöringen

När självrengöringen startar låser ugnen funktionen automatiskt. Om du vill pausa eller avbryta driftläget måste du först läsa upp manöverpanelen. Håll knappen 📊 intryckt i 3 sekunder för att läsa upp. Använd därefter knappen ▶ för att pausa eller avbryta driftläget. Om du trycker på knappen en gång pausas driftläget, om du trycker på den två gånger avbryts det. Ugnsluckan kan inte öppnas förrän temperaturen är tillräckligt låg och luckans lås friges.

Ställ in driftläget för självrengöring

När självrengöringen väl har startat kan du inte längre ändra några inställningar. Du kan bara pausa eller avbryta driftläget.

När självrengöringen är avslutad

När ugnsutrymmet har svalnat torkar du bort aska i ugnsutrymmet och runt ugnsluckan med en fuktig trasa.

Efter rengöring måste skyddsanordningen bytas ut enlig anvisningarna.

Anvisningar

1. I samband med självrengöring kan ramen på insidan av ugnen missfärgas. Detta är normalt och påverkar inte funktionen. Missfärgningen kan tas bort med ett rengöringsmedel för rostfritt stål.

2. Vid grov smuts kan det bildas vita avlagringar på emaljerade ytor. Detta är ofarliga livsmedelsrester. som inte påverkar funktionen. Vid behov kan dessa rester avlägsnas med hjälp av citronsaft eller annat lämpligt rengöringsmedel.

Demontera ugnsluckan

1. Öppna ugnsluckan helt.

2. Fäll upp de båda låsspakarna till höger och vänster.

3. Stäng ugnsluckan helt.

4. Ta tag i luckan med båda händerna till höger och vänster och ta av den genom att dra uppåt.

Sätt tillbaka ugnsluckan genom att följa stegen för demontering i omvänd ordning.

1. När du sätter tillbaka ugnsluckan är det viktigt att de båda gångjärnen placeras direkt på monteringshålen på ugsutrymmets frontplatta.

Se till att gångjärnen sätts in i rätt läge. De ska kunna sättas i lätt och utan motständ. Om du känner av ett motständ ska du kontrollera om gångjärnen har satts i ordentligt i monteringshålen.

1. Öppna ugnsluckan helt. När du öppnar ugnsluckan kan du ännu en gång kontrollera att gångjärnen sitter rätt. Om de har satts i åt fel håll kan ugnsluckan inte öppnas helt. Fäll ned de båda låsspakarna.

2. Stäng ugnsluckan. Kontrollera igen att luckan sitter på rätt plats och att ventilationsöppningarna inte är halvt övertäckta.

Ta bort ugnsluckans skydd

Plastskiktet på ugnsluckans skydd kan missfärgas. Du kan ta bort skyddet för att rengöra det ordentligt.

Demontera ugnsluckan enligt anvisningarna ovan.

1. Tryck på höger och vänster sida av skyddet.
2. Ta bort skyddet.
3. När du har tagit bort ugnsluckans skydd kan du enkelt avlägsna övriga delar av ugnsluckan så att du kan fortsätta med rengöringen. När du har rengjort ugnsluckan ska du sätta tillbaka skyddet och trycka ned det tills du hör att det hakar fast.
4. Montera tillbaka ugnsluckan och stäng den.

När ugnsluckan är ordentligt monterad kan även skyddet tas av.

1. När ugnsluckans skydd tas av lossas den invändiga glasrutan på ugnsluckan. Glasrutan kan då flyttas lätt och orsaka sak- eller personskador.
2. När ugnsluckans skydd och innerrutan har tagits bort kan ugnens totala vikt reduceras. Gångjärnen förflyttas enklare när luckan stängs och dina fingrar kan hamna i kläm. Håll händerna borta från gångjärnen.

På grund av de båda punkter som nämnts ovan bör ugnsluckans skydd endast tas bort om även ugnsluckan har tagits bort. Skador som uppstår till följd av felaktig hantering täcks inte av garantin.

Gejder

För att rengöra gejderna och ugnsutrymmet ordentligt kan du ta ut och rengöra gejderna separat.

Om ugnen sköts och rengörs ordentligt bevarar den både utseende och funktion under en lång tid.

1. Dra ut den främre delen av gejderna horisontellt. Därefter kan du ta ut gejderna på det sätt som visas på bilden nedan.

2. För att gejderna ska kunna sättas tillbaka korrekt i ugnsutrymmet måste den bakre delen av gejderna först stickas in korrekt i hålen i ugnsutrymmet. Sedan kan gejderna skjutas in i ugnsutrymmet igen.

(Vänster sida används här som exempel. Den högra sidan fungerar på samma sätt.)

1. Lägg punkterna A och B på teleskopskenorna vägrätt på den yttre gejden.

2. Vrid teleskopskenan 90 grader moturs (medurs för höger sida).

3. Skjut teleskopskenorna framåt. Punkt C ska skjutas på den nedre gejden och punkt D på den övre gejden.

(Vänster sida används här som exempel. Den högra sidan fungerar på samma sätt.)

1. Lyft upp ena änden av teleskopskenorna kraftigt.
2. Lyft upp hela teleskopskenan och ta ut den.

Om ugnen sköts och rengörs ordentligt bevarar den både utseende och funktion under en lång tid. Här förklaras hur du kan ta bort och rengöra ugnsluckan.

Du kan ta bort ugnsluckan för rengöring eller för att ta bort beklädnaderna. Vid ugnsluckans gångjärn sitter vardera en låsspak.

När lässpakarna är stängda är ugnsluckan säkrad. Den kan då inte tas loss. När lässpakarna är öppna är gångjärnen låsta. De kan då inte snäppa igen.

Se upp! – Risk för personskador!

1. När gångjärnen inte är låsta kan de snäppa igen med stor kraft. Se till att lässpakarna alltid är helt stängda eller, om ugnsluckan ska tas loss, helt öppna.
2. Gångjärnen i ugnsluckan rör sig när luckan öppnas eller stängs. Fingrar eller andra kroppsdelar kan hamna i kläm. Håll händerna borta från gångjärnen.

ÅTGÄRDANDE AV FEL

Om ett fel inträffar ska du försäkra dig om att det inte beror på felanvändning innan du kontaktar kundtjänst. Försök först att åtgärda felet själv med hjälp av översikten nedan. Ofta kan du enkelt åtgärda tekniska fel på ugnen själv.

Om du inte får önskat resultat för en maträtt hittar du många tips och råd gällande tillagning i slutet av denna bruksanvisning.

Fel	Möjliga orsaker	Kommentarer/åtgärder
Produkten fungerar inte.	Defekt säkring.	Kontrollera skyddsbrytaren i säkringslådan.
	Strömavbrott	Kontrollera om kökslampan eller andra köksapparater fungerar.
Fläkten är inte alltid påslagen i driftläget "cirkulationsluft".		Detta är normalt och syftar till att ge bästa möjliga värmefördelning och bästa möjliga prestanda hos ugnen.
Efter att ugnen använts hörs ett ljud och det strömmar luft i närheten av kontrollpanelen.		Fläkten fortsätter att arbeta för att motverka hög luftfuktighet i ugnsutrymmet och kyla ugnen. Fläkten slås från automatiskt.
Maten tillagas inte tillräckligt inom den angivna tiden enligt receptet.		En annan temperatur än den som anges i receptet används. Kontrollera temperaturinställningen. Mängden ingredienser avviker från receptet. Kontrollera receptet.
Ojämn bryning		Temperaturinställningen är för hög eller så har maten inte placerats på rätt gejd. Kontrollera receptet och inställningarna. Ytstrukturen och/eller färgen och/eller materialet på ugnsformen var inte det optimala valet för vald ugnsfunktion. När du använder strålningsvärme, t.ex. i driftläget "över- och nedervärme" ska du använder matta, mörkfärgade och lätta ugnsformar.
Lampan tänds inte.		Lampan måste bytas ut.

Varning – risk för elstöt!

Felaktigt genomförda reparationer utgör en säkerhetsrisk. Reparationer och byte av skadade strömkablar får endast utföras av våra utbildade kundtjänsttekniker. Om ugnen är defekt ska du koppla den från strömnätet eller slå från skyddsbrytaren i säkringslådan. Kontakta kundtjänst.

Maximal driftstid

Den maximala driftstiden för denna ugn är 9 timmar om man skulle glömma att stänga av den.

Byta ut ugnslampan

När ugnslampan är uttjänt måste den bytas ut. Värmebeständiga halogenlampor på 25 watt och 230 V finns i handeln.

Ta tag i halogenlampan med en torr trasa. Det förlänger lampans livslängd.

WARNING

Risk för elstöt!

När lampan byts ut står kontakterna i lampsockeln under spänning. Innan du byter lampa ska du dra ut nätkontakten eller slå från skyddsbrytaren i säkringsskåpet.

Risk för brännskador!

Ugnen blir mycket varm. Vidrör aldrig insidan av ugnen eller värmeelementen. Låt alltid ugnen svalna. Håll alltid barn på ett säkert avständ från ugnen.

1. Placera en handduk i det kalla ugsutrymmet för att undvika skador.

2. Hörnlampa: Vrid glaskåpan moturs för att ta bort den.

Sidolampa: Dra ut gejderna och lirka upp glaskåpan något med hjälp av ett verktyg med platt huvud.

1. Dra ut lampan – vrid den inte.

2. Sätt tillbaka glaskåpan.

3. Ta ut handduken och slå på skyddsbrytaren för att se om lampan lyser.

4. Om sidolampan fungerar efter byte kan du sätta tillbaka gejderna.

Vår kundtjänst står till din tjänst om din ugn behöver reparation. Vi hittar alltid en passande lösning. Vänd dig till den handlare där du köpte produkten eller direkt till Blaupunkts kundtjänst.

Kontaktuppgifterna hittar du på baksidan av denna bruksanvisning. Uppge även produktens modell- eller serienummer så att du kan få rätt hjälp. Du hittar typskylten med dessa nummer när du öppnar ugnsluckan.

Märkspänning: 220–240 V\~

Märkfrekvens: 50–60 Hz

Effekt: 2,9 kW

För att spara tid om olyckan är framme kan du anteckna ugnens modell och telefonnumret till kundtjänst i följande fält.

UNDERHÅLLSKORT

Modellnummer	Köpdatum
Serienummer	Handlare

Varning

Denna produkt skall installeras enligt gällande föreskrifter och får användas endast i ett välventilerat rum. Läs denna bruksanvisning noggrant innan du installerar eller använder produkten.

TIPS OCH KNEP

Du vill laga ditt eget recept	Testa först med att använda inställningarna för liknande recept och optimera sedan tillagningsprocessen baserat på resultatet.
Är kakan färdiggräddad?	Kontrollera med en provsticka om kakan är färdig 10 minuter innan den angivna tiden har gått. Om provstickan är torr är kakan klar.
När kakan svalnar efter gräddning förlorar den mycket volym.	Sänk temperaturinställningen 10 °C och kontrollera i receptet hur kakan hanteras mekaniskt.
Kakan är mycket högre i mitten är i kanterna.	Smörj inte ytterringen på springformen.
Kakan är för kraftigt gräddad på ovansidan.	Använd en lägre gejd och/eller lägre temperatur (detta kan leda till längre gräddningstid).
Kakan är för torr.	Öka temperaturen 10 °C (detta kan leda till kortare gräddningstid).
Maten ser bra ut men är för fuktig på insidan.	Sänk temperaturen 10 °C (detta kan leda till längre gräddningstid) och kontrollera receptet.
Ojämn bryning.	Sänk temperaturen 10 °C (detta kan leda till längre gräddningstid).Använd över- och nedervärme.
Undersidan av kakan är inte tillräckligt gräddad.	Placera den ett steg längre ned.
Samtidig gräddning på flera nivåer: Bryningsresultatet skiljer sig åt mellan de olika nivåerna.	När du gräddar på flera nivåer ska du använda ett driftläge med fläkt och ta ut plåtarna en och en när de är klara. Alla plåtar behöver inte nödvändigtvis bli klara samtidigt.
Kondensvatten vid gräddning	Ånga är en del av tillagningsprocessen och leds normalt ut ur ugnen tillsammans med kylluftsflödet. Denna ånga kan kondenseras på olika ytor i ugnen eller i närheten av ugnen och bilda vattendroppar. Detta är en fysikalisk process och kan inte undvikas helt.
Vilken typ av ugnsartiklar kan användas?	Du kan använda alla typer av värmebeständiga ugnsartiklar. Aluminium bör inte komma i direkt kontakt med syrahaltiga livsmedel.Se till att behållare och lock sluter tätt.
Hur används grillfunktionen?	Förvärm ugnen i 5 minuter och placera livsmedlen på den nivå som specificeras i denna bruksanvisning.Använd inte ugnen med öppen lucka utom för att sätta i, ta ut eller kontrollera maten.
Hur håller man ugnen ren under grillning?	Sätt i en plåt som fyllts med 2 liter vatten i nivå 1. Så gott som all vätska som droppar ned från maten på gallret samlas upp av plåten.
I alla driftlägen med grillfunktion slås värmeelementet till och från.	Detta är normalt och påverkas av temperaturinställningen.
Hur beräknar man ugnens inställningar när vikten på en stek inte anges i receptet?	Välj inställningarna intill stekens vikt och ändra tiden något.Använd om möjligt en köttermometer för att mäta temperaturen i köttet.För in köttermometerns spets försiktigt i köttet i enlighet med tillverkarens anvisningar.Se till att köttermometerns spets sitter mitt i den tjockaste delen av köttet men inte i närheten av ben eller hålrum.
Vad händer om man under tillagningsprocessen öser vätska över ett livsmedel i ugnen?	Vätskan kommer att koka och bilda ånga som normal fysikalisk process.Var försiktig eftersom ångan är varm. Mer information finns under "Kondensvatten vid gräddning". Om vätskan innehåller alkohol påskyndas tillagningen och det kan bildas lågor i ugnsutrymmet. Se därför till att ugnsluckan är stängd under sådana processer. Övervaka tillagningsprocessen noggrant.Öppna luckan mycket försiktigt och endast om det är nödvändigt.

RECEPT

Kaka	Form	Nivå	Driftläge	Temp. i °C	Tid i minuter: sekunder
Sockerkaka (enkel) i avlång form	Avlång form	2	Över-/nedervärme + cirkulationsluft	170	50
Sockerkaka (enkel) i avlång form	Avlång form	1	Över-/nedervärme	140	70
Sockerkaka (enkel) i springform	Springform	1	Över-/nedervärme + cirkulationsluft	150	50
Sockerkaka med frukt på bakplåt	Bakplåt	1	Över-/nedervärme	140	70
Russinbrioche Muffins (vetedeg)	Muffinsform	2	Över-/nedervärme	220	Förvärmningstid: 19:00 Tillagningstid: 11:00
Gugelhupf (vetedeg)	Bakplåt	1	Över-/nedervärme	150	Förvärmningstid: 11:00 Tillagningstid: 60:00
Muffins	Muffinsform	1	Över-/nedervärme	160	Förvärmningstid: 08:30 Tillagningstid: 30:00
Muffins	Muffinsform	1	Över-/nedervärme + cirkulationsluft	150	Förvärmningstid: 08:30 Tillagningstid: 30:00
Äppelkaka av vetedeg på bakplåt	Bakplåt	1	Över-/nedervärme + cirkulationsluft	160	Förvärmningstid: 10:00 Tillagningstid: 42:30
Sockerkaka med vatten (6 ägg)	Springform	1	Över-/nedervärme	160	Förvärmningstid: 09:30 Tillagningstid: 41:00
Sockerkaka med vatten (4 ägg)	Springform	1	Över-/nedervärme	160	Förvärmningstid: 09:00 Tillagningstid: 26:00
Sockerkaka med vatten	Springform	1	Varmluft	160	35
Äppelkaka av vetedeg på bakplåt	Bakplåt	2	Över-/nedervärme + cirkulationsluft	150	Förvärmningstid: 08:00 Tillagningstid: 42:00
Vetelängd	Bakplåt	2	Över-/nedervärme + cirkulationsluft	150	40
Småkakor 20 st.	Bakplåt	2	Varmluft	150	36
Småkakor 40 st.	Bakplåt	2+4	Varmluft	150	Förvärmningstid: 10:00 Tillagningstid: 34:00
Smörkaka (vetedeg)	Bakplåt	2	Över-/nedervärme	150	Förvärmningstid: 08:00 Tillagningstid: 30:00
Mördegskakor	Bakplåt	2	Över-/nedervärme	170	Förvärmningstid: 08:00 Tillagningstid: 13:00
Mördegskakor 2 bakplåtar	Bakplåt	2+4	Över-/nedervärme + cirkulationsluft	160	Förvärmningstid: 08:20 Tillagningstid: 12:00
Småkakor	Bakplåt	2	Över-/nedervärme	160	Förvärmningstid: 08:00 Tillagningstid: 10:00
Småkakor	Bakplåt	2+4	Över-/nedervärme + cirkulationsluft	150	Förvärmningstid: 08:00 Tillagningstid: 14:00

BRÖD	Form	Nivå	Driftläge	Temp. i °C	Tid i minuter: sekunder
Vitt bröd (1 kg mjöl) i avlång form	Avlång form	1	Över-/nedervärme	170	Förvärmningstid: 09:20 Tillagningstid: 50:00
Vitt bröd (1 kg mjöl) i avlång form	Avlång form	1	Över-/nedervärme + cirkulationsluft	170	Förvärmningstid: 12:00 Tillagningstid: 45:00
Färsk pizza (tunn)	Bakplåt	2	Över-/nedervärme	170	Förvärmningstid: 09:30 Tillagningstid: 21:00
Färsk pizza (tjock)	Bakplåt	2	Över-/nedervärme	170	Förvärmningstid: 10:00 Tillagningstid: 45:00
Färsk pizza (tjock)	Bakplåt	2	Över-/nedervärme + cirkulationsluft	170	Förvärmningstid: 08:00 Tillagningstid: 41:00
Bröd	Bakplåt	1	Varmluft	190	Förvärmningstid: 09:00 Tillagningstid: 30:00

KÖTT	Form	Nivå	Driftläge	Temp. i °C	Tid i minuter: sekunder
Oxfilé 1,6 kg	Bakplåt	2	Dubbelgrill + cirkulationsluft	180	55
Köttfärslimpa 1 kg	Bakplåt	1	Över-/nedervärme	180	75
Kyckling 1 kg	Bakplåt	Nivå 2: Bakgaller nivå 1: Bakplåt	Dubbelgrill + cirkulationsluft	180	50
Fisk (2,5 kg)	Bakplåt	2	Över-/nedervärme	170	70
Revbensspjäll	Bakplåt	3	Över-/nedervärme	120	85
Fläskkarré	Bakplåt	1	Över-/nedervärme	160	85
Kyckling 1,7kg	Bakplåt	Nivå 2: Bakgaller nivå 1: Bakplåt	Över-/nedervärme	180	78

TESTLIVSMEDEL ENLIGT EN 60350-1

RECEPT	Tillbehör	F	°C	Nivå	Tid (min)	Förvärmning
Sockerkaka	Springform Φ26cm		170	1	30-35	NEJ
Sockerkaka	Springform Φ26cm		160	1	30-35	NEJ
Småkaka	1 bakplåt		150	2	30-40	JA
Småkaka	1 bakplåt		150	2	40-50	JA
Småkaka	2 bakplåtar		150	Nivå 2 & nivå 4	30-35	JA
Kvargkaka	Springform Φ26cm		150	1	70-80	NEJ
Äppelkaka	Springform Φ20 cm		170	1	80-85	NEJ
Äppelkaka	Springform Φ20 cm		160	1	70-80	NEJ
Bröd	1 bakplåt		210	1	30-35	JA
Bröd	1 bakplåt		190	1	30-35	JA
Rostat bröd	Bakgaller		Max.	5	6–8	JA, 5 min
Kyckling	Bakgaller & bakplåt		180	Bakgaller:Nivå 2Bakplåt:Nivå 1	75-80	JA

ENERGIEEFFEKTIVITET ENLIGT 60350-1

Beakta följande information:

1. Mätning för fastställande av uppgifterna för tvångsluftsdrift och typskylt sker i driftläget "ECO".
2. Mätning för fastställande av uppgifter för det konventionella driftläget sker med över- och nedervärme.
3. Under mätning befinner sig endast nödvändigt tillbehör i ugsutrymmet. Alla andra delar måste tas ut.
4. Ugnen installeras enligt uppgifterna i monteringsanvisningen och placeras mitt i skåpet.
5. För mätning måste luckan vara stängd precis som vid normal användning, även om mätkabeln stör tätningens funktion.

För att detta inte ska ha negativa effekter på energidata måste luckan vara ordentligt stängd under mätning. Man kan behöva använda ett verktyg för att säkerställa samma tätningseffekt hos tätningen som vid normal användning då ingen kabel stör.

1. Bestämning av ugnsutrymmets volym för funktionen "upptining" sker på det sätt som beskrivs på sidan 14. För att ugnen ska arbeta så effektivt som möjligt ska alla tillbehörsdelar, inklusive gejder, tas bort.

MATLAGNING I DRIFTLÄGET "ECO"

I driftläget "ECO" kommer värmen från nedervärmen och ringelementet. I detta läge kan du spara energi när du lagar mat.

RECEPT	Tillbehör	°C	Nivå	Tid (min)	Förvärmning
Vetelängd	1 bakplåt	180	1	45-50	NEJ
Fläskstek	1 bakplåt	200	1	80-85	NEJ
Körsbärskaka	Springform	200	1	55-60	NEJ
Oxstek 1,3 kg	1 bakplåt	200	1	80-85	NEJ
Brownies	Bakgaller och glasplatta	180	1	55-60	NEJ
Potatisgratäng	Bakgaller och rund platta	180	1	65-70	NEJ
Lasagne	Bakgaller och glasplatta	180	1	75-80	NEJ
Kvargkaka	Springform Φ20 cm	160	1	80-90	NEJ

DATABLAD (EU 65/2014 & EU 66/2014)

Blaupunkt inbyggnadsugn 5B50P8590

Vikt ugn	42 kg
Antal ugnsutrymmen	1
Värmekälla	Elektrisk
Nyttovolym	72 l
ECelectric, ugnsutrymme(konventionellt driftläge)	1,06 kWh/cykel
ECelectric, ugnsutrymme (cirkulationsluft)	0,69 kWh/cykel
EEICavity	81,9
Energieffektivitetsklass (A+++ till D)	A+

Obs

Alla driftlägen som beskrivs på s. 9 är huvudfunktioner hos ugnen.

ÍNDICE