DH 450 - Matdehydrator CASO - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING DH 450 CASO

Denna bruksanvisning är beståndsdel av Torkenhet CASO DH 450 (här nedan kallad apparaten) och ger dig viktiga anvisningar för drift, säkerhet, avsedd användning och skötsel av apparaten. Bruksanvisningen måste alltid nnas till hands vid apparaten och ska läsas och tillämpas av alla som arbetar med:

• idrifttagning, • manövrering,

• åtgärdande av störningar och/eller • rengöring av apparaten. Förvara denna bruksanvisning väl och lämna den vidare till nästa ägare tillsammans med apparaten.103

I denna bruksanvisning används följande varningstexter: FARA En varningstext i denna riskklass, markerar en hotande farlig situation. Om den farliga situationen inte undviks, leder denna till dödsfall eller svåra personskador. Anvisningarna under denna varningstext måste följas, för att undvika faran för dödsfall eller allvarliga personskador. VARNING En varningstext i denna riskklass, markerar en eventuellt farlig situation. Om den farliga situatio- nen inte undviks, kan den leda till allvarliga skador. Anvisningarna under denna varningstext måste följas, för att undvika personskador. FÖRSIKTIGHET En varningstext i denna riskklass, markerar en eventuellt farlig situation. Om den farliga situatio- nen inte undviks, kan den leda till lätta eller medelsvåra skador. Anvisningarna under denna varningstext måste följas, för att undvika personskador. OBS En OBS-text ger ytterligare information, som underlättar arbetet med apparaten.

1.3 Ansvarsbegränsning

All teknisk information i denna bruksanvisning, liksom data och anvisningar för installation, drift och skötsel svarar mot aktuell nivå vid pressläggningen och lämnas mot bakgrund av våra hittillsvaran- de erfarenheter och kunskaper. Inga anspråk kan ställas med anledning av uppgifterna, bilderna och beskrivningarna i denna anvisning. Tillverkaren påtar sig inget ansvar för skador till följd av:

• att anvisningarna inte följs

• att användning sker på icke avsett sätt

• icke fackmässiga reparationer

• användning av otillåtna reservdelar

• tekniska förändringar, Modi eringar av apparaten Modi eringar av apparaten rekommenderas inte och omfattas inte av garantin. Översättningar görs i god tro. Vi tar inget ansvar för översättningsfel, även när översättningen är gjord av oss eller för vår räkning. Bindande återstår bara den tyska originaltexten.

1.4 Upphovsmannarättsskydd

Denna dokumentation är upphovsmannarättsligt skyddad. Alla rättigheter, även avseende fotomekanisk reproduktion, mångfaldigande och spridning via speciella metoder (t.ex. databearbetning, datamedium och datanät), även delvis, är förbehållna Braukmann GmbH. Med reservation för innehållsmässiga och tekniska ändringar. 2 Säkerhet I detta avsnitt får du viktiga säkerhetsanvisningar för arbetet med apparaten. Denna apparat svarar mot föreskrivna säkerhetsbestämmelser. En felaktig användning kan emellertid leda till person- och egendomsskador.104

2.1 Avsedd användning

Denna apparat är enbart avsedd för hushållsbruk inomhus för

• Torkning av livsmedel

• Tillverkning av fruktläder och müslibars. Denna apparat är avsedd att användas i hushållet och liknande tillämpningar, exempelvis:

• i kök för personal i butiker, på kontor och andra yrkesmässiga omgivningar;

• för hotell- och motellgäster och boende i snarlikna bostandsmiljöer;

• på frukostpensionat. All annan eller därutöver gående användning räknas som inte avsedd. VARNING Fara genom icke avsedd användning! Apparaten kan ge upphov till fara i samband med icke avsedd användning och/eller annat bruk. Apparaten får uteslutande användas på avsett sätt. De i denna bruksanvisning beskrivna metoderna ska följas. Anspråk av alla former på grund av skador till följd av icke avsedd användning är uteslutna. Enbart användaren står då ensam för risken.

2.2 Allmänna säkerhetsanvisningar

OBS För säkert arbete med apparaten ska nedanstående allmänna säkerhet- sanvisningar följas: Använd apparaten endast enligt beskrivningen i bruksanvisningen för att undvika skador på grund av felaktig användning. Denna apparat kan användas av barn från 8 år och uppåt och av per- soner med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga eller bristande erfarenhet och kunskap om de har fått tillsyn eller instruktioner för att använda apparaten på ett säkert sätt och förstår riskerna. Rengöring och skötsel från användarens sida får inte utföras av barn. Barn får inte leka med apparaten. Apparaten och dess nätkabel måste hållas på avstånd från barn yngre än 8 år. Barn får inte leka med apparaten. Använd enheten endast i torra rum inomhus. Använd inte enheten utan uppsyn. Använd inte enheten:

• om själva enheten eller komponenter är skadade,

• om elkabeln eller stickkontakten är skadade,

RUS CASO DH 450 OBS Linda ut elkabeln fullständigt innan du använder enheten. Se då till att elkabeln inte skadas på grund av vassa kanter eller heta föremål. Dra ut stickkontakten från eluttaget:

• när du inte använder enheten,

• efter varje användning,

• innan du rengör eller ställer undan enheten,

• om det uppstår en uppenbar störning under pågående drift,

• vid åskväder. Genomför inga förändringar på enheten eller på elkabeln. Låt endast en fackverkstad genomföra reparationer, eftersom osakkunnigt repa- rerade enheter kan utgöra faror för användaren. Observera även de bifogade garantivillkoren. Använd enheten endast med originaltillbehör. Ställ enheten på ett stabilt och plant underlag. Se till att du håller tillräckligt stort avstånd till kraftiga värmekällor som t.ex. spisplattor, värmerör och liknande. Rengör aldrig enheten med hårda, skrapande eller skurande rengö- ringsmedel som exempelvis stålull eller liknande. Defekta komponenter får enbart bytas ut mot originalreservdelar. En- bart med sådana delar, garanteras att säkerhetskraven uppfylls. Enheten är inte avsedd att användas med en extern timer eller ett separat ärrkontrollsystem ( ärrkontroll). Rengör enheten och ytorna som kommer i kontakt med livsmedel efter varje användning enligt beskrivningen i kapitel ”Rengöring och skötsel”. Stanna inom enhetens räckhåll när den är i drift. Låt inte locket vara öppnat för länge när enheten är i drift.

2.3.1 Risk för brännskador

VARNING De i enheten tillverkade livsmedlen, själva enheten och ytorna på enheten kan bli mycket heta. Beakta följande säkerhetsanvisningar för att undvika förbränningar på dig och andra: Under pågående drift värms enheten upp, det kommer ut het luft från locket och det uppstår förbränningsrisk. Enheten hettas upp. Vidrör inte enheten när den är i drift eller innan den har svalnat. Ta tag i locket via de infällda greppen.106

RUS CASO DH 450 VARNING Efter användning är ytorna på enheten fortfarande varma. Vidrör inte ytorna tills kokaren har svalnat av komplett.

VARNING Om apparaten inte används på rätt sätt nns det risk för brand på grund av att innehållet antänds. Observera följande säkerhetsanvisnin- gar för att undvika risken för brand: Ställ inte enheten på papper/tidningar eller på lösa underlag efter- som vätska kan sugas upp och på så sätt täppa igen ventilationsöp- pningarna. Då uppstår fara för värmestrålning och brand! Ventilationsöppningarna på enheten och locket får inte täckas över.

2.3.3 Fara genom elektrisk ström

FARA Livsfara genom elektrisk ström! Vid kontakt med spänningsförande ledningar eller komponenter föreligger livsfara! Följ nedanstående säker- hetsanvisningar för att undvika risker orsakade av elektrisk ström: Om elanslutningskabeln till denna enhet skadas måste den bytas ut av tillverkaren resp. tillverkarens kundtjänst eller en liknande kvali cerad person för att undvika faror. Apparatens hölje får under inga omständigheter öppnas. Om spän- ningsförande anslutningar vidrörs och den elektriska och mekaniska konstruktionen förändras, föreligger risk för elektriska stötar. Därutöver kan funktionsstörningar uppkomma i apparaten. Doppa aldrig enheten i vatten för att rengöra den. VARNING! Fara för strömstötar! Det får inte komma någon vätska på enhetens anslutningsdon. 3 Ibrugtagning I detta avsnitt nns viktiga anvisningar för idrifttagning av apparaten. Följ anvisningarna för att undvika risker och skador.

3.1 Säkerhetsanvisningar

VARNING I samband med idrifttagning av apparaten kan person- och egendomsskador uppkomma! Följ nedanstående säkerhetsanvisningar för att undvika risker: Förpackningsmaterialen är inga leksaker. Risk för kvävning.107

3.2 Leveransomfattning och transportinspektion

Apparaten levereras som standard med följande komponenter:

• CASO DH 450 • 5 höjdjusterbara torknivåer

• Lock med ventilationsöppningar • 2 Silikonformar för müslibars

• 2 Torkfolier • Bruksanvisning OBS Kontrollera att leveransen är komplett och med avseende på synliga skador. Rapportera omedelbart ofullständig leverans eller skador till följd av bristfällig förpackning eller genom transporten till speditören, försäkringsbolaget och leverantören.

För att packa upp apparaten, ska den tas ur kartongen och förpackningsmaterialet avlägsnas. OBS Avlägsna skyddsfolien alldeles innan enheten ställs upp på användningsplatsen, för att undvi- ka repor och smuts. Behåll om möjligt originalförpackningen under apparatens garantitid, för att vid ett garantifall på föreskrivet sätt åter kunna förpacka apparaten.

3.4 Krav på uppställningsplatsen

För säker och felfri drift av apparaten, måste uppställningsplatsen uppfylla följande förutsättningar:

• Apparaten ska placeras på ett plant, stabilt och värmebeständigt underlag och skyddas från vattenstänk och alla möjliga värmekällor.

• Välj en plats där barn inte kan nå apparatens varma ytor.

• Placera inte apparaten i en varm, våt eller mycket fuktig miljö eller i närheten av brännbart material.

• Strömuttaget måste vara lättåtkomligt så att strömkabeln lätt kan kopplas ur vid behov.

• Installation och montering av denna enhet på icke stationära platser. (t.ex. fartyg) får endast utföras av specialiserade företag/yrkesmän om de säkerställer förutsättningarna för säker användning av denna enhet.

• Enheten får inte användas stående i ett skåp.

3.5 Elektrisk anslutning

För säker och felfri drift av apparaten, ska följande anvisningar iakttas i samband med den elektris- ka anslutningen:

• Anslut apparaten till ett korrekt installerat uttag vars elektriska data överensstämmer med uppgifterna på typskylten.

• Uttaget måste skyddas av en 16A strömbrytare.

• Apparaten får inte anslutas till elnätet med hjälp av en 3 meter lång, orullad förlängningskabel med ett tvärsnitt på 1,5 mm². Det är förbjudet att använda era stickproppar eller uttagsrem- sor på grund av brandrisken.

• Se till att strömkabeln är oskadad och inte ligger under enheten eller över varma eller vassa ytor.

• Apparatens elsäkerhet garanteras endast om den är ansluten till ett korrekt installerat skydds- jordssystem. Det är förbjudet att använda ett uttag utan skyddande jordledare. Om du är osäker bör du låta en kvali cerad elektriker kontrollera installationen i huset. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för skador som orsakas av en saknad eller avbruten skyddsjordsledare.108

RUS CASO DH 450 4 Konstruktion och funktion I detta kapitel får du viktiga anvisningar gällande apparatens uppbyggnad och funktion.

Lock med ventilationsöppningar och infällda grepp Torknivåer (5 st.) med infällda grepp Enhetsbas Infällda grepp på enhetsbasen Kontrollpanel med LED-display Silikonform för müslibars (2 st.) Torkfolie (2 st.)

Märkskylten med anslutnings- och e ektdata nns på apparatens undersida. 5 Manövrering och drift I detta avsnitt får du viktig information kring manövreringen av apparaten. Följ dessa anvisningar för att undvika risker och skador.

Ställ apparaten på en plan yta.

2. Rengör enheten enligt beskrivningen i ”Rengöring och skötsel”.

3. Preparera livsmedlen inför torkprocessen. Skölj livsmedlen vid behov och skär dem beroende

på storlek i små bitar eller tunna skivor. Ta eventuellt bort kärnor.

4. Lägg de preparerade livsmedlen på de olika nivåerna. Se till att livsmedlen inte överlappar

varandra. När det gäller särskilt fuktiga eller små livsmedel kan du lägga torkfolier (7) som droppskydd på torknivåerna och därefter livsmedel på dessa.

5. Sätt torknivåerna ovanpå varandra på enhetsbasen. Torknivåernas höjd kan ställas in i 2 nivåer

genom att du vrider torknivån horisontellt med 180°. Torknivå med mindre avstånd Torknivå med större avstånd Stickanslutning bredvid varandra - idealisk för platta/små livsmedel. Stickanslutning ovanpå varandra - idealisk för skrymmande/stora livsmedel och användning av silikonformen för müslibars.

6. Beroende på behov kan enheten användas med en eller upp till alla fem torknivåer.

7. Placera locket ovanpå den översta torknivån. Kontrollera att ventilationsöppningarna inte är

övertäckta. OBS Se till att torknivåerna sitter korrekt. Felaktigt staplade torknivåer är ostabila och kan falla ner! På/Av-knapp Start/Paus-knapp Funktionsvalknapp: Genom att trycka på denna knapp kan du välja mellan tid- sinställning och temperaturinställning. Tidsinformation i displayen Indikering avaktiverad signalton: För avaktivering håller du funktionsval- knappen (11) intryckt. Temperaturinformation i displayen Indikering uppvärmning: Blinkar me- dan enheten värms upp. Vridreglage: För att öka vrid medurs, för att minska vrid moturs.

3. Tryck på På/Av-knappen (7) för att slå på enheten. Displayen lyser upp.

4. Tryck på funktionsvalknappen (9). Tidsindikeringen på displayen börjar blinka.

5. Vrid på vridreglaget (14) för att ställa in önskad tid (mellan 30 min. och 48 tim.).

6. Tryck en gång till på funktionsvalknappen (9). Temperaturindikeringen på displayen börjar

7. Vrid på vridreglaget (14) för att ställa in önskad temperatur (mellan 35 °C och 70 °C).

8. Tryck på Start/Paus-knappen för att starta torkprocessen.

9. Den blinkande värmesymbolen visar att enheten värms upp. Så snart symbolen lyser kons-

tant har driftstemperaturen uppnåtts.

10. När tiden har passerat, ljuder 3 signaltoner och ordet ”End” visas på displayen.

11. Tau t livsmedlen och kontrollera deras konsistens. Beroende på smak och önskat resultat kan

du förlänga torktiden. Upprepa de ovan beskrivna stegen. OBS Du kan inte anpassa tiden eller temperaturen under pågående torkning. Tryck på Start/Paus- knappen för att pausa processen och genomför då eventuella ändringar. Om du pausar eller avslutar torkningen fortsätter ventilatorn att löpa ett tag till. Vi rekommenderar att rotera torknivåerna under torkningen (översta nivå neråt osv.) för att uppnå ett jämnare torkresultat för samtliga livsmedel.

5.3 Information om torkning

• Under torkprocessen medför den varma luften en avvattning i livsmedlen. Det är en skonsam process som gör livsmedel längre hållbara, eftersom bakterier och mögel då får en mindre angreppsyta. Vitaminer och mineralämnen bevaras till största del.

• Ju lägre temperaturen ä runder torkprocessen, desto mer vitaminer/mineralämnen bevaras, dock förlängs då torkprocessen.

• Livsmedel med en hög vätskehalt behöver mer tid för torkprocessen än livsmedel med låg vätskehalt.

• Ju tunnare livsmedel är skivade, desto snabbare kan de torkas. Livsmedel med en hög vätske- halt bör skivas motsvarande tunt.

• För att de torkade livsmedlen ska hålla så länge som möjligt bör de förvaras lufttätt, helst i vakuumbehållare.

• Om du stryker lite citronvätska på livsmedlet bevarar du livsmedlets ursprungliga färg under torkprocessen. OBS Den rekommenderade torktiden och torktemperaturen beror på vilka livsmedel som an- vänds, hur mycket vätska de innehåller, hur tjockt de är skivade och vilket resultat som önskas. Därför kan de rekommenderade tillagningstiderna skifta. Rekommendationerna på enhetens lock och i tabellen kan användas som orientering. Örter 30-40 °C 2-6 tim

• Vid långsam torkning med temperaturer under 42 °C talar man om livsmedlens råkostkvalitet eftersom de esta näringsämnena bevaras. Du kan torka alla frukt- och grönsakssorter vid 40 °C, dock förlängs då torktiden. Grönsaker 50 °C 4-12 tim

• Hela, halverade eller i ärdedelar Skivad frukt 50-70 °C 8-16 tim

• T.ex. äpplen, bananer, stora tomater, mango, kiwi, päron osv.

• Skär i ca 2-10 mm tjocka skivor Fruktläder 60 °C 4-6 tim

• Mosa mogen frukt och fördela moset ca 5-10 mm tjockt på en torkfolie

• Komplettera enligt önskemål med t.ex. honung eller agavesirap, frön/korn som t.ex. chiafrön eller solrosfrön, färska örter som t.ex. mynta eller basilika, kryddor som t.ex. kanel, grönsaker som t.ex. spenat, m.m. Müslibar 60 °C 4-10 tim

• Blanda havregryn med lite olja (t.ex. kokosolja), mjöl, honung eller liknande tills du får en klibbig smet

• Tillsätt enligt önskemål frön, korn, nötter, (torkad) frukt eller kryddor Torkat kött 60-70 °C 6-15 tim

• Skär magert kött i ca 5-10 mm tjocka remsor och lägg dem era timmar i en marinad innan de torkas

• 1 rivet äpple • 2 msk mjöl

• kanel efter smak • 1 skvätt saft från citron Tillagning:

1. Blanda ner alla ingredienser och rör om tills du får en något klibbig smet.

2. Fyll smeten i silikonformarna och tryck på ovansidan tills den blir glatt.

3. Lägg silikonformarna på torknivåerna och montera ihop enheten.

4. Kör torkenheten nu i ca 5 timmar på 60 °C.

5. Låt formarna med müslibars svalna. Ta ut dem sedan genom att vända formarna upp och ner

6. Förvara dina müslibars i en lufttät behållare.112

• Om du vill tillverka ännu era müslibars kan du förforma dessa med silikonformarna och lägga dem direkt på torknivåerna. Lägg dessförinnan torkfolien eller alternativt bakpapper på torkni- vån om så behövs.

• 1 skvätt saft från citron • 1 msk chiafrön Tillagning:

1. Tillsätt alla ingredienser i en blandare och mixa dem tills du får en jämn puré.

2. Lägg en torkfolie på en torknivå och stryk den mixade fruktpurén på folien. Fördela fruktpu-

rén på torkfolien så att det uppstår en ca 5-10 mm tjock beläggning.

3. Sätt på locket och kör enheten i ca 4 timmar på 60 °C.

4. Om ovanytan på fruktlädret efter denna tid fortfarande känns klibbig kan du förlänga tork-

processen 30-60 min. och därefter kontrollera konsistensen igen.

5. Skär det färdiga fruktlädret i remsor och förvara dem i en lufttät behållare.

• Om du vill tillverka mer fruktläder kan du utöver torkfolien även använda bakpapper. 6 Rengöring och skötsel I detta avsnitt får du viktiga anvisningar om rengöring och skötsel av apparaten. Följ anvisnin- garna för att undvika skador på apparaten till följd av felaktig rengöring.

6.1 Säkerhetsanvisningar

FÖRSIKTIGHET Tänk på följande säkerhetsanvisningar innan du påbörjar rengöring av apparaten: Stäng av enheten innan du rengör den och dra ut kontakten från vägguttaget. Om du inte följer rengöringsanvisningarna, kan en problemfri hygien inte säkerställas. Före och efter en längre period under vilken apparaten inte används, måste den rengö- ras i enlighet med rengöringsanvisningarna. Använd inga aggressiva eller slipande rengöringsmedel och inga lösningsmedel. Tillsätt inget avkalkningsmedel. Skrapa inte bort hårt sittande föroreningar med hårda föremål. Apparat, kabel och kontakt får inte doppas i vatten och inte sättas in i diskmaskin.

Apparat Torka av den svalnade enhetsbasen med en fuktig trasa. Låt enheten torka ordentligt innan du stuvar undan den. Locket, torknivåerna, silikonformen för müslibars och torkfolierna Locket, torknivåerna, silikonformen för müslibars och torkfolierna kan rengöras med normalt diskmedel. Torka av delarna grundligt innan du förvarar dem.113

RUS CASO DH 450 7 Åtgärdande av störningar I detta avsnitt får du viktiga anvisningar om lokalisering och åtgärdande av störningar. Följ anvisningarna för att undvika risker och skador.

7.1 Säkerhetsanvisningar

FÖRSIKTIGHET Elektriska apparater får enbart repareras av fackpersonal, som utbildats av tillverkaren. Genom felaktiga reparationer kan betydande risker uppstå för användaren och för skador på apparaten.

7.2 Störningsorsaker och åtgärder

Fel Möjlig orsak Åtgärd Apparaten startar inte. Elkontakten är inte ansluten till elnätet. Anslut elkontakten till elnätet. Enheten är defekt. Kontakta kundtjänsten. Efter påslagning av enheten lyser displayen inte upp. Nätkontakten har lossat från elnätet. Anslut nätkontakten igen till elnätet. Enheten är defekt. Kontakta kundtjänsten. E1 Avbruten strömkrets. Kontakta kundtjänsten. E2 Kortslutning. Kontakta kundtjänsten. OBS Hvis du ikke kan løse problemet med de ovennævnte skridt, bedes du henvende dig til kundeservicen. 8 Avfallshantering av uttjänt apparat Uttjänta elektriska och elektroniska apparater innehåller ofta alltjämt värdefulla material. De innehåller emellertid också skadliga ämnen, vilka varit nödvändiga för apparaternas funktion och säkerhet. I hushållssoporna eller felaktigt hanterade kan dessa skada såväl den mänskliga hälsan som miljön. Under inga förhållanden får du kasta din uttjänta apparat i hushållssoporna. OBS Vänd dig till på din bostadsort anordnat uppsamlingsställe för återlämning och återvinning av uttjänt elektrisk och elektronisk apparatur. Information nns hos din kommun eller din handlare. Se till att er gamla utrustning förvaras barnsäkert tills den transporteras bort.

8.1 Avfallshantering av emballaget

Emballaget skyddar apparaten mot transportskador. Förpackningsmaterialen har valts efter miljövänliga och avfallshanteringstekniska aspekter och är därför återvinningsbara. Återvinning av förpackningen i materialkretsloppet sparar råmaterial och minskar avfalls- berget. Lämna förpackningsmaterial som inte längre behövs till ett uppsamlingsställe på din ort.114

RUS CASO DH 450 9 Garanti Från och med försäljningsdagen ger vi för denna produkt en garanti på 24 månader för brister som kan härledas till tillverknings- eller materialfel. Vår garanti gäller för Tyskland, Österrike och Nederländerna. Vänligen kontakta oss när det gäller ett annat land. Dina lagstadgade garantianspråk enligt tysk civilrättslag (§437 . BGB) påverkas inte. Ianspråk- tagandet av dina lagstadgade garantirättigheter är kostnadsfritt. Garantin omfattas inte av skador som har uppstått på grund av felaktig behandling eller användning samt brister som endast påverkar enhetens funktion eller värde marginellt. Dessutom är slitagedelar, transport- skador, såvida vi inte kan hållas ansvariga för dessa, samt skador som har orsakats av repara- tioner som inte har genomförts av oss, uteslutna från garantin. Denna enhet är konstruerad och prestandamässigt utformad för användning i privata områden (hushållsanvändning). En eventuell användning för kommersiella syften omfattas endast i den mån av garantin i vilken den kan likställas med en privat användning. Den är inte avsedd för en mer omfattande kommersiell användning. Vid berättigade reklamationer kommer vi efter vår egen bedömning att antingen reparera den bristfälliga enheten eller byta ut den mot en felfri enhet. Uppenbara defekter skall reklameras inom 14 dagar efter leverans. Ytterligare anspråk är uteslutna. För att kunna göra anspråk på garantin ber vi dig att kontakta oss innan du återsänder enheten till oss (alltid med kvitto resp. köpebevis!). Våra kontaktuppgifter (”garantigivare”) nns i början på denna bruksanvisning.115