MDF100E - Fritéza MATSUI - Bezplatný návod na obsluhu

Typ produktu	Fritéza
Značka	Matsui
Model	MDF100E
Menovitý výkon	1500W (230V) / 1600W (240V)
Napätie	230-240V ~ 50/60Hz
Kapacita oleja	Medzi značkami MIN a MAX (približne 1,5–2,0 l)
Regulácia teploty	Premenlivá, do 190 °C
Fritovací kôš	Odníteľný, s rukoväťou a tlačidlom na uvoľnenie
Veko	Odníteľné, s pozorovacím okienkom a filtrom
Filter	Vymeniteľný, umiestnený pod vývodmi pary
Indikátory	Indikátor napájania a indikátor teploty PRIPRAVENÉ
Materiál	Plastové telo, kovový kôš
Pozorovacie okienko	Áno, vo veku
Čistenie	Umyte kôš a veko v mydlovej vode; utrite vonkajšok; neponárajte hlavnú jednotku do vody
Bezpečnostné prvky	Automatické vypnutie, keď je regulácia teploty nastavená na VYPNUTÉ; bezpečnostné pokyny pre požiare fritézy
Použitie	Len na domáce použitie
Hmotnosť	Približne 3,0 kg

Často kladené otázky - MDF100E MATSUI

Prečo olej pri vyprážaní preteká?

Pretekanie oleja môže nastať, ak je hladina oleja nad značkou MAX, kôš je preťažený alebo jedlo obsahuje príliš veľa vody alebo ľadu. Olej vymeňte každých 8–12 použití a jedlo pred vyprážaním dôkladne osušte.

Čo mám robiť, ak sa fritéza nezapne?

Uistite sa, že je fritéza zapojená do funkčnej zásuvky a že regulátor teploty nie je nastavený na VYPNUTÉ. Skontrolujte napájací kábel, či nie je poškodený.

Prečo sa moje jedlo nevypráža správne?

Možné príčiny zahŕňajú preťaženie koša, príliš hrubé alebo ľadové kúsky jedla, príliš nízku teplotu oleja alebo nedostatočný čas vyprážania. Znížte množstvo, osušte jedlo a upravte teplotu alebo čas.

Ako čistím fritézu?

Odpojte a nechajte úplne vychladnúť. Odstráňte veko a kôš. Umyte kôš v teplej mydlovej vode. Utrite veko a vonkajšok vlhkou handričkou. Nikdy neponárajte hlavnú jednotku do vody. Pred umytím veka odstráňte filter.

Kedy mám vymeniť olej?

Olej by sa mal meniť každých 8–12 použití, alebo častejšie pri vyprážaní rýb alebo obaľovaných jedál. Olej medzi použitiami prefiltrujte, aby ste odstránili zvyšky jedla.

Ako vymeniť filter?

Filter je pod vývodmi pary na spodnej strane veka. Vymeňte ho približne po 15 použitiach, v závislosti od vyprážaného jedla. Po výmene sa uistite, že plastová mriežka je zacvaknutá späť na svoje miesto. Nikdy nepoužívajte bez filtra.

Môžem na vyprážanie použiť maslo alebo olivový olej?

Nie, používajte len odporúčané oleje. Maslo, margarín a olivový olej nie sú vhodné a môžu spôsobiť dym alebo požiar.

Ako môžem zabrániť striekaniu oleja?

Jedlo pred vyprážaním dôkladne osušte a odstráňte ľad z mrazeného jedla. Kôš jemne spúšťajte do oleja, aby ste minimalizovali striekanie.

Je bezpečné nechať fritézu počas varenia bez dozoru?

Nie, nikdy nenechávajte fritézu počas používania bez dozoru. Vždy sledujte proces varenia.

Čo mám robiť, ak olej začne horieť?

Nepoužívajte vodu. Ak je to bezpečné, vypnite zdroj tepla a zakryte fritézu vekom, protipožiarnou prikrývkou alebo vlhkou handričkou. Evakuujte a zavolajte hasičov.

NÁVOD NA OBSLUHU MDF100E MATSUI

Vybalenie a príprava vašej

fritézy na používanie....47

Fritovanie pokrmov obal'ovaných v cestíčku doma .50

Tipy na používanie fritézy....50

Čistenie a údržba....51

Pokyny na fritovanie ....52

1. Nechte z fritovaných potravin okapat olej.

2. Vypněte prístroj posunem ovladače teploty do polohy VYP a odpojte kabel od zásuvky.

Vybalenie a príprava vašej fritézy na používanie

1. Zo zariadenia odstráňte všetok obalový materiál. Obalový materiál si uložte. Ak obalový materiál likvidujete, postupujte v súlade s miestnymi predpismi.
2. Fritézu otvoríte stlačením tlačidla na otvorenie veka Open-Lid.
3. Vyberte veko a fritovací košík. Košík umyte v horúcej saponátovej vode. Veko a nádobu utrite navlhčenou tkaninou.

• Veko môžete umyť v saponátovej vode, ale predtým vyberte filter.
- Nádobu NIKDY neponárajte do vody. Pred použitím musia byť všetky diely úplne suché.

Prehl'ad výrobku

• Fritézu umiestnite na pevný, plochý a žiaruvzdorný pracovný povrch.
- Aby ste predišli možnému zafarbeniu alebo poškodeniu čohokol'vek okolo fritézy a aby ste predišli možným požiarnym rizikám, na plochu okolo fritézy nič neklad'te.
- Fritézu ani sietový napájací kábel nekladte do blízkosti žiadnych iných kuchynských alebo vykurovacích zariadení. Neumiestňujte nad sporák.

Obsluha

1. Skontrolujte, že spotrebič je odpojený zo siete a vypnutý.
2. Stlačte tlačidlo na otvorenie veka.
3. Vyberte fritovací košík a naplňte nádobu na olej olejom, kým jeho hladina nebude medzi značkami MIN a MAX, ktoré sú vyznačené vnútri nádoby. Pred každým použitím fritézy skontrolujte hladinu oleja.
4. Do košíka vložte potraviny, ktoré chcete fritovať.

• Košík nepreplňujte!
- Zo zmrazených potravín odstráňte všetok ľad!
• Pred fritovaním dôkladne odstráňte z potravín všetku vodu!

1. Skontrolujte, že regulátor teploty je v polohe vypnutia Off. Jednotku pripojte k štandardnej sietovej zásuvke (230 – 240 V) a spotrebič zapnite.
2. Regulátor teploty posuňte na požadovanú teplotu. Indikátor napájania a indikátor teploty – READY sa rozsvietia.
3. Po dosiahnutí nastavenej teploty indikátor teploty – READY zhasne.
4. Otvorte veko a znížte fritovací košík s potravinami určenými na fritovanie pomaly do nádoby s olejom. Skontrolujte, že rukovát je zablokovaná na svojom mieste, smeruje nahor a košík sa nachádza nad horúcim olejom.
5. Zatvorte veko. Znížte fritovací košík do horúceho oleja potiahnutím tlačidla na uvoľnenie rukoväti a pomalým spúšťaním rukoväti nadol.

Počas prípravy nikdy nenechávajte jednotku bez dozoru!

1. Priezor na veku vám umožňuje sledovať proces prípravy potravín bez nutnosti otvorit'veko. Je normálne, že para na začiatku procesu fritovania zarosí priezor, ale toto zarosenie postupne zmizne.

Počas fritovania môžete počuť slabé kliknutia a indikátor teploty – READY sa niekol’kokrát rozsvieti a zhasne. Znamená to, že dochádza k udržiavaniu teploty a ide o celkom štandardný jav. Horúca para môže unikať aj cez filter v hornej časti veka. Ide taktiež o štandardný jav.

1. Z fritovaných potravín nechajte stiect' olej.

2. Ak chcete jednotku vypnút, posuňte regulátor teploty do polohy vypnutia OFF a odpojte sietovú zástrčku z elektrickej siete.

• Ak fritujete viac ako jeden košík potravín, nechajte fritézu znova nahriat na správnu teplotu. Pred prenášaním nechajte fritézu úplne vychladnút (asi 2 hodiny) a po dokončení fritovania vždy vytiahnite zástrčku zo sietovej zásuvky.
  • Fritézu neprenášajte ani nepresúvajte, ak je olej ešte horúci.
• Zvol'te správnu fritovaciu teplotu a skontrolujte stav potravín, ktoré budete fritovat'.
• Fritovací košík plňte maximálne do dvoch tretín. Košík neprepĺňajte. Mokré potraviny pred fritovaním vysušte tkaninou.

Fritovanie pokrmov obal'ovaných v cestíčku doma

Tento spôsob si vyžaduje mimoriadnu opatrnost.

1. Pokrm obal'te do cestíčka a nadbytočné cestíčko nechajte odkvapkat.
2. Uistite sa, že sa dosiahla správna teplota fritovania.
3. Postupujte podl'a krokov (3) až (13) v časti „OBSLUHA“.

Tipy na používanie fritézy

• Použite odporúčaný olej – nemiešajte rôzne oleje.
• Pri nastavovaní teploty fritovania vezmite do úvahy typ pokrmu. Vo všeobecnosti platí, že predvarené pokrmy potrebujú vyššiu teplotu fritovania ako surové pokrmy.
• Ak potrebujete doplnit' olej, urobte tak medzi jednotlivými dávkami. Počkajte chvílu, kým sa olej nenahreje na správnu teplotu.
• Zabezpečte dostatok priestoru na otvorenie veka prístroja a na manipuláciu s fritovacím košíkom.
• Pokrm fritujte dôkladne. Nezabudnite, že pokrm môže nadobudnút zlatohnedú farbu ešte pred dôkladným uvarením.
• Fritézu používajte v dobre vetraných priestoroch. Každý pokrm obsahuje vlhkost, ktorá sa počas fritovania zmení na paru. Väčšina tejto pary uniká cez filter vo veku. Pri otváraní veka dávajte pozor, pretože vnútri sa môže ešte nachádzať para a môžete sa opariť.
• Nenakláňajte sa ponad fritézu pri fritovaní pokrmov alebo pri otváraní veka.
  • Stav pokrmu kontrolujte cez priezor.

Filtrovanie a výmena oleja

Skontrolujte, že fritéza je úplne vychladnutá a odpojená od prívodu elektrického prúdu. Priemerne možno olej použiť 8 až 12 krát a potom je potrebné ho vymenit'. Ak fritujete ryby alebo potraviny v cestíčku, olej je potrebné vymieňať častejšie. Olej prefiltrujte s ciel'om odstránit' zvyšky potravín, ktoré do neho spadli.

Čistenie

• Veko môžete umyť v saponátovej vode, ale predtým vyberte filter.

- Hlavnú jednotku NIKDY neponárajte do vody. Pred použitím musia byť všetky diely úplne suché.

Olej skladujte vo vzduchotesnej nádobe, pri izbovej teplote, mimo dosahu tepelných a svetelných zdrojov.

Výmena filtra

Filter sa nachádza pod vetracími otvormi.

• Filter sa nachádza pod otvormi na odvádzanie pary na spodnej strane veka.

- Životnosť filtra závisí na type fritovaných potravín. Priemerne by ste mali filter vymeniť po 15 samostatných použitiach. Po výmene filtra vždy skontrolujte, že plastová mriežka, ktorá zakrýva filter, je prichytená v správnej polohe na veku.

Vráťte košík do fritézy a otočte regulátor teploty do polohy vypnutia „OFF“. Fritézu odpojte od elektrickej siete vytiahnutím sietovej zástrčky. Odpojte sietový napájací kábel a uložte ho na vhodné miesto. Teraz nechajte prístroj úplne vychladnút’ a až potom prejdite k jeho čisteniu.

Ak používate stužený tuk, vyberte košík z fritézy ešte pred tým, ako dôjde k stuhnutiu tuku v nádobe. Košík umyte v horúcej saponátovej vode. Bud'te vel'mi opatrní, pretože tuk môže po kontakte s vodou striekat'. Prípadne po vybratí z fritézy nechajte košík vychladnút na žiaruvzdornom povrchu.

Pokyny na fritovanie

Fritovacie časy uvedené v týchto tabulkách sú len orientačné. Fritovacie časy sa líšia v závislosti na veľkosti kúskov potravín, rozmiestnení potravín vo fritovacom košíku, čerstvosti potravín a osobnej chuti. Po oboznámení sa so svojou fritézou môžete fritovacie časy upraviť tak, aby vyhovovali vašim osobným preferenciám. V prípade väčších alebo menších množstiev čas patrične upravte.

Prosím, čas prípravy si pozrite na baleniach potravín.

Jedlo Množstvo Teplota Čas
Mrazené zemiakové hranolčeky (tenké)	500 g 190 °C 5 – 7 min.
Mrazené zemiakové hranolčeky (hrubé)	500 g 190 °C 8 – 10 min.
Mrazené rybacie prúžky	6 kúskov 190 °C 3 – 5 min.
Mrazená ryba 500 g (2 kúsky)	170 °C 15 min.
Čerstvé zemiakové hranolčeky	550 g 190 °C 3 – 5 min.

Nezabudnite olej predhriat. Predhriatie pri 190 °C bude štandardne trvať 8 – 9 minút.

Odstraňovanie problémov

Problém Riešenie
Dochádza k pretekaniu oleja
Nevymieňate olej dostatočne pravidelne.Košík je veľmi preplnený potravinami.Olej je naplnený nad značku MAX.Olej reaguje so zmrazenými alebo mokrými potravinami.	Vymeňte olej po 8 – 12 samostatných použitiach.Neplňte košík na potraviny nad okraj.Skontrolujte, že hladina oleja pri fritovaní je medzi značkami MIN a MAX.Pred fritovaním potraviny vysušte alebo odstráňte všetku námrazu.
Fritéza nefunguje
Nie je pripojená k elektrickej sieti.Regulátor teploty je v polohe vypnutia OFF.	Skontrolujte, že vaša fritéza je pripojená k elektrickej sieti a že kábel je v dobrom prevádzkovom stave.Otočte regulátor teploty na požadovanú hodnotu teploty.
Potraviny sa nefritujú správne
Košík je možno preplnený.Potraviny sú možno hrubé alebo obsahujú veľa ľadu.Teplota oleja možno nie je dostatočne vysoká.Fritovací čas možno nie je dostatočne dlhý.	Znížte množstvo potravín v košíku.Odstráňte ľad a narežte všetky veľké kúsky na menšie.Nastavte regulátor teploty na vyššiu hodnotu teploty.Potraviny fritujte dlhšie a/alebo si v recepte pozrite informácie o správnej dobe prípravy.

Technické parametre

Napájanie:	230 V – 1500 W
	240 V – 1600 W

Funkcie a technické parametre podliehajú zmenám bez predchádzajúceho oznámenia.

Táto jednotka nie je utesnená. Pri nesprávnom používaní môže dochádzať k pretekaniu horúceho oleja. Pred používaním si dôkladne prečítajte návod na obsluhu. Nádobu na olej neprepĺňajte. Do horúceho oleja nevkladajte silno zmrazené ani mokré potraviny.

• Nedotýkajte sa žiadnych horúcich povrchov a používajte rukoväti, ktoré sú súčastou.
• Na ochranu pred úrazom elektrickým prúdom sa napájací kábel, zástrčka alebo tento spotrebič nesmie ponárat do vody a iných kvapalín.
  • Tento spotrebič nesmú obsluhovať deti.
• Odpojte ho od siete, ak spotrebič nepoužívate alebo ho chcete vyčistiť.
• Nepoužívajte žiadny spotrebič s poškodeným sietovým káblom alebo zástrčkou, alebo ak bol akýmkol'vek spôsobom poškodený.
• Používanie neodporúčaného prídavného príslušenstva môže mať za následok úrazy.
• Spotrebič nepoužívajte v vonku.
• Fritézu neprenášajte, ak je zapnutá, alebo ak obsahuje horúci olej.
• Pred vložením potravín do rozpáleného oleja ich riadne osušte, pretože voda a námraza na potravinách spôsobujú striekanie oleja počas prípravy.
• Vaša fritéza je určená na použitie v domácnosti a nesmie sa používať na komerčné účely.
• Túto fritézu nepoužívajte na mäkkom ani nestabilnom povrchu.

• Fritézu nepoužívajte pod nástennými skrinkami a používajte ju v dostatočnej vzdialenosti od závesov a podobných doplnkov. Tento spotrebič nikdy nenechávajte bez dozoru, ked'sa používa.

• Nepokúšajte sa fritovat's použitím masla, margarínu alebo olivového oleja.

• Počas používania nenechávajte bez dozoru.
• Nepokúšajte sa vyberať usmažené potraviny z košíka rukami alebo čímkol'vek iným, než vhodným náradím.
• Počas používania majte veko pevne zatvorené.
• Košík naplňujte mimo fritézy, aby ste zabránili striekaniu.
• Fritézu nepoužívajte bez fritovacieho košíka, bez oleja, alebo pri nevhodnej hladine oleja (pod značkou MIN alebo nad značkou MAX).

Vznietenie oleja

• Dve hlavné príčiny vznietenia fritézy sú prehrievanie a spontánne vznietenie oleja, alebo striekanie oleja kvôli jeho naplneniu nad značku MAX resp. kvôli mokrým potravinám vnútri, ktoré spôsobujú bublanie a pretekanie oleja.
  • Ak sa vaša fritéza vznieti:

- Vyvolajte poplach, aby všetky osoby v domácnosti o požiare vedeli. Zavolajte hasičov.

- Tento typ ohňa sa hasí tak, že nádobu s horiacim olejom zakryjete. Môžete to urobit pomocou veka, požiarnej deky alebo vlhkou (nie mokrou) utierkou. NAJPRV ALE ZVÁŽTE SVOJU VLASTNÚ BEZPEČNOST!

Tento symbol na výrobku alebo v návode na obsluhu znamená, že elektrické a elektronické zariadenie sa musí po skončení jeho životnosti likvidovať separovane od domového odpadu. V Európskej únii sú zavedené systémy separovaného zberu na recyklovanie odpadu.

Čalšie informácie si môžete vyžiadať od svojho úradu miestnej správy alebo v obchode, kde ste si tento výrobok zakúpili.