MDF100E - Fritéza MATSUI - Bezplatný návod k obsluze

Typ výrobku	Hluboká fritéza
Značka	Matsui
Model	MDF100E
Jmenovitý výkon	1500W (230V) / 1600W (240V)
Napětí	230-240V ~ 50/60Hz
Kapacita oleje	Mezi značkami MIN a MAX (cca 1,5-2,0 l)
Regulace teploty	Variabilní, až 190°C
Fritovací koš	Odnímatelný, s rukojetí a tlačítkem pro uvolnění
Víko	Odnímatelné, s průhledem a filtrem
Filtr	Vyměnitelný, umístěný pod vývody páry
Indikátory	Indikátor napájení a indikátor teploty READY
Materiál	Plastové tělo, kovový koš
Průhled	Ano, ve víku
Čištění	Umyjte koš a víko v mýdlové vodě; otřete vnější povrch; neponořujte hlavní jednotku
Bezpečnostní prvky	Automatické vypnutí při nastavení regulace teploty na OFF; bezpečnostní pokyny pro požár fritézy
Použití	Pouze pro domácí použití
Hmotnost	Cca 3,0 kg

Často kladené otázky - MDF100E MATSUI

Proč při smažení přetéká olej?

Přetékání oleje může nastat, pokud je hladina oleje nad značkou MAX, koš je přetížený nebo potraviny obsahují příliš mnoho vody nebo námrazy. Olej měňte každých 8–12 použití a potraviny před smažením důkladně osušte.

Co mám dělat, když se fritéza nezapne?

Ujistěte se, že je fritéza zapojena do funkční zásuvky a že regulátor teploty není nastaven na OFF. Zkontrolujte napájecí kabel, zda není poškozený.

Proč se mi jídlo nesmaží správně?

Možné příčiny zahrnují přetížení koše, příliš silné nebo zmrzlé kusy jídla, příliš nízkou teplotu oleje nebo nedostatečnou dobu smažení. Snižte množství, osušte jídlo a upravte teplotu nebo čas.

Jak mám čistit hlubokou fritézu?

Odpojte ji a nechte zcela vychladnout. Sejměte víko a koš. Koš umyjte v teplé mýdlové vodě. Víko a vnější povrch otřete vlhkým hadříkem. Hlavní jednotku nikdy neponořujte do vody. Před mytím víka odstraňte filtr.

Kdy mám vyměnit olej?

Olej by se měl měnit každých 8–12 použití, nebo častěji, pokud smažíte ryby nebo obalovaná jídla. Mezi použitími olej filtrujte, abyste odstranili částice jídla.

Jak vyměním filtr?

Filtr je pod vývody páry na spodní straně víka. Vyměňte ho po přibližně 15 použitích v závislosti na smaženém jídle. Po výměně se ujistěte, že plastová mřížka je zacvaknutá zpět na místo. Nikdy nepoužívejte bez filtru.

Mohu na smažení použít máslo nebo olivový olej?

Ne, používejte pouze doporučené oleje. Máslo, margarín a olivový olej nejsou vhodné a mohou způsobit kouř nebo požár.

Jak mohu zabránit prskání oleje?

Před smažením potraviny důkladně osušte a odstraňte led z mražených potravin. Koš pomalu spouštějte do oleje, abyste minimalizovali prskání.

Je bezpečné nechat fritézu bez dozoru během vaření?

Ne, nikdy nenechávejte fritézu bez dozoru, když je v provozu. Vždy sledujte proces vaření.

Co mám dělat, když olej chytí oheň?

Nepoužívejte vodu. Pokud je to bezpečné, vypněte zdroj tepla a přikryjte fritézu víkem, protipožární dekou nebo vlhkým hadříkem. Evakuujte a zavolejte hasiče.

NÁVOD K OBSLUZE MDF100E MATSUI

Vybalení a příprava fritézy k použití ...... 40

Přehled výrobku....40

Umístění fritézy....41

Provoz 41

Příprava doma obalovaných jídel ......43

Tipy k použití fritézy 43

Čištění a údržba....44

Pokyny pro fritování 45

Po skončení fritování....45

Řešení potíží......46

Specifikace 46

Bezpečnost především! 52

Obsah

SK

Prehl'ad výrobku....47

Po ukončení fritovania....52

Odstraňovanie problémov....53

Technické parametre 53

Vybalení a příprava fritézy k použití

1. Sejměte z přístroje veškeré obaly. Obaly si ponechte. Pokud je likvidujete, učiňte tak prosím v souladu s místními předpisy.
2. Otevřete fritézu stiskem tlačítka Otevření víka.
3. Sejměte víko, vyjměte košík. Omyjte košík v horké mýdlové vodě. Nádobu a víko otřete vlhkým hadrem.

• Víko lze omýt v mýdlové vodě, ale předem musíte vyjmout filtr.
- Nádoba fritézy se NESMÍ ponořit do vody. Před použitím zkontrolujte, zda jsou všechny části zcela suché.

Přehled výrobku

CZ

1. Tlačítko Otevření víka

2. Tlačítko uvolnění rukojeti košíku

3. Indikátor napájení

4. PŘIPRAVEN - Indikátor teploty
5. Ovladač teploty
6. Víko (snímatelné)
7. Pozorovací okénko
8. Košík
9. Nádrž
10. Rukojeť košíku

Umístění fritézy

• Fritézu postavte na pevný, rovný a tepelně odolný povrch.
- Aby nedošlo k poškození nebo změně zbarvení okolí fritézy a předešlo se požáru, zajistěte okolo fritézy a nad ní volné místo.
- Fritézu a napájecí kabel nepřibližujte k jiným tepelným zdrojům, sporákům atd. Nestavte na kamna.

Provoz

1. Zkontrolujte, zda je přístroj vypnut a odpojen od sítě.
2. Stiskněte tlačítko Otevření víka.

3. Vyjměte košík a naplňte nádobu olejem tak, aby byla hladina mezi značkami MIN a MAX na boku nádrže. Před každým použitím fritézy kontrolujte hladinu oleje.

4. Vložte do košíku potraviny, které chcete fritovat.

• Nepřeplňujte košík!
• Ze zmrazených potravin odstraňte všechen led!

• Před fritováním nechte z potravin odtéci vodu!

• Zkontrolujte, zda je ovladač teploty v poloze Vypnuto. Připojte přístroj do zásuvky na stěně (230 - 2410 V) a zapněte napájení.

• Posuňte ovladač teploty na požadovanou teplotu. Rozsvítí se indikátor napájení a indikátor teploty PŘIPRAVEN.

• Při dosažení nastavené teploty indikátor PŘIPRAVEN zhasne.

• Otevřete víko a opatrně vložte do nádoby košík s potravinami, které chcete fritovat. Zkontrolujte, zda se rukojeť zajistila na místě, míří nahoru a košík je nad hladinou oleje.

• Zavřete víko. Zatažením za tlačítko uvolnění rukojeti a pomalým spouštěním rukojeti dolů ponořte košík do oleje.

Nenechávejte zapnutou fritézu bez dozoru!

1. Okénko ve víku umožňuje sledování průběhu fritování, aniž byste museli otevírat víko. Je normální, že se okénko na začátku fritování potáhne tenkou vrstvou páry, která ale bude postupně mizet.

Během fritování se může ozývat cvakání a indikátor PŘIPRAVEN může zhasínat a rozsvěcet se. Znamená to udržování nastavené teploty a je to zcela v pořádku. Horká pára může také uniknout přes filtr ve víku. I to je zcela normální.

1. Po skončení fritování (doba fritování bývá uvedena na obalu potraviny nebo v receptu) opatrně otevřete víko. Pomocí rukojeti zvedněte košík.

Při manipulaci s víkem uniká horká pára.

• Pokud fritujete více než jeden košík potravin, nechte fritéze čas na to, aby znovu dosáhla nastavené teploty. Před přesunem fritézy nechte fritézu úplně vychladnout (přibl. 2 hodiny) a po fritování vždy vytáhněte koncovku kabelu ze zásuvky.
• Nepřemistujte a nepřenášejte fritézu, když je olej horký.
• Volte správnou teplotu fritování a kontrolujte stav fritovaných potravin.
• Košík nesmí být naplněn více než ze dvou třetin. Nepřeplňujte košík. Vlhké potraviny před fritováním otřete utěrkou.

Příprava doma obalovaných jídel

Při tomto postupu je nutná zvláštní opatrnost.

1. Obalte potravinu a přebytek těstíčka nechte okapat.
2. Zkontrolujte, zda je fritéza zahřátá na potřebnou teplotu.
3. Dodržujte kroky (3) až (13) v části „Provoz“.

Tipy k použití fritézy

• Používejte doporučený olej - oleje nemíchejte.
• Teplotu fritování nastavte podle typu fritované potraviny. Obecně platí, že předvařené potraviny vyžadují vyšší teplotu než syrové.
• Pokud potřebujete dolít olej, dělejte to mezi fritováními. Chvilku vyčkejte, než se olej zahřeje na potřebnou teplotu.
• Zajistěte nad fritézou a kolem ní dostatek místa pro otvírání víka a manipulaci s košíkem.
• Potraviny důkladně provařte. Nezapomínejte, že povrch již může být zlatohnědý a vnitřek přitom zůstat nedovařený.
• Fritézu používejte na dobře větraném místě. Každá potravina obsahuje vlhkost, která se při fritování mění v páru. Většina páry uniká filtrem ve víku fritézy. Dejte pozor při otvírání víka, uniklá pára by vás mohla opařit.
• Při fritování nebo otvírání víka se nenaklánějte nad fritézu.
• Stupeň přípravy potravin kontrolujte přes okénko.

Čištění a údržba

Filtrování a výměna oleje

Zkontrolujte, zda je fritéza odpojena od zásuvky a úplně vychladla. Obecně platí, že olej lze použít 8 až 12krát, než je nutno jej vyměnit. Pokud fritujete ryby nebo obalované potraviny, budete muset olej měnit častěji. Filtrací odstraníte zbytky potravin, které v oleji mohly zůstat.

Čištění

Po každém použití fritézu nechte vychladnout a pečlivě vyčistěte. Sejměte víko, vyjměte košík. Omyjte košík v horké mýdlové vodě. Nádobu a víko otřete vlhkým hadrem.

• Víko lze omýt v mýdlové vodě, ale předem musíte vyjmout filtr.
• Fritéza se NESMÍ ponořit do vody. Před použitím zkontrolujte, zda jsou všechny části zcela suché.

Olej skladujte ve vzduchotěsně uzavřené nádobě při pokojové teplotě, ve tmě a mimo dosah horka.

Výměna filtru

Filtr je umístěn pod výdechy páry.

• Ve výdeších páry na spodní straně víka je filtr.
- Životnost filtru závisí na typu fritovaných potravin. Průměrná životnost filtru je přibližně 15 fritování. Po výměně filtru vždy zkontrolujte, zda plastová mřížka, která ho kryje, pevně zaskočila na původní místo ve víku.
- Nepoužívejte fritézu bez osazeného filtru.

Po skončení fritování

Vložte košík zpět do fritézy a posuňte ovladač teploty do polohy VYP. Vypněte zásuvku a odpojte z ní koncovku kabelu. Odpojte napájecí kabel fritézy a uložte jej na vhodném místě. Před čištěním nechte spotřebič zcela vychladnout.

Pokud používáte ztužený tuk, vyjměte košík z fritézy dříve, než tuk v nádobě ztuhne. Omyjte košík v horké mýdlové vodě. Dejte pozor, protože horký tuk může při kontaktu s vodou vystřikovat. Alternativně můžete košík po vyjmutí z fritézy postavit na žáruvzdornou plochu, než vychladne.

Pokyny pro fritování

Doby fritování uvedené v tabulce jsou pouze přibližné. Doba fritování závisí na velikosti kusů potravin, jejich rozmístění v košíku, čerstvosti potravin a osobní chuti. Poté, co se seznámíte s používáním fritézy, můžete doby fritování upravit podle svých potřeb. Při fritování většího nebo menšího množství potravin dobu fritování upravte.

Viz doby fritování uvedené na obalu potravin.

Potravina Množství Teplota Čas
Mrazené hranolky (tenké)	500g 190stupně C 5 - 7 minut
Mrazené hranolky (silné)	500g 190stupně C 8 - 10 minut
Zmrazené rybí prsty	6 ks 190stupně C 3 - 5 minut
Zmrazené ryby 500	g (2 ks) 170stupně C 15 minut
Čerstvé hranolky 5	50 g 190stupně C 3 - 5 minut

Nezapomeňte olej nechat zahřát. Zahřátí na 190stupňů C obvykle trvá 8 - 9 minut.

Problém Řešení
Přetečení oleje
Olej musíte měnit častěji, aby nepěnil.Příliš plný košík.Příliš mnoho oleje (nad značku MAX).Olej reaguje se zmrazenou nebo vlhkou potravinou.	Po přibližně 8 - 12 fritováních olej vyměňte.Nepřeplňujte košík nad okraj.Při fritování musí být hladina oleje mezi MIN a MAX.Před fritováním potraviny zbavte námrazy a osušte.
Fritéza nefunguje
Není zapojena do zásuvky.Ovladač teploty je v poloze VYP.	Zkontrolujte, zda je fritéza zapojena do zásuvky a kabel je v pořádku.Nastavte ovladač teploty na požadovanou hodnotu.
Potraviny se správně nefritují
Možná byl košík přeplněn.Možná jsou potraviny příliš silné nebo pokryté ledem.Možná je nastavena příliš nízká teplota oleje.Možná byste měli fritovat déle.	Dávejte do košíku méně potravin.Seškrabte z potravin námrazu, velké kusy rozřežte na menší.Nastavte ovladačem vyšší teplotu.Fritujte potraviny déle, vyhledejte správnou dobu fritování v receptu.

Specifikace

Napájení:

230 V - 1500 W240 V - 1600 W

Funkce a specifikace se mohou měnit bez předchozího upozornění.

1. Na konci fritovacieho času (fritovací čas je uvedený na obale potraviny alebo v recepte) opatrne zdvihnite veko. Fritovací košík zdvihnite pomocou rukoväti.

Pri otváraní veka fritézy dôjde k unikaniu horúcej pary.

Po každom použití a vychladnutí fritézu dôkladne očistte. Vyberte veko a fritovací košík. Košík umyte v horúcej saponátovej vode. Veko a nádobu utrite navlhčenou tkaninou.

• Fritézu nikdy nepoužívajte bez nasadeného filtra.

Po ukončení fritovania

Tato jednotka není neprodyšně uzavíratelná. Je-li nesprávně používána, může dojít k přetečení oleje. Před použitím si prosím pečlivě přečtěte návod k použití. Nádobu na olej nepřeplňujte. Do horkého oleje nevkládejte hluboce zmrazené nebo mokré potraviny.

- Nedotýkejte se žádných horkých povrchů, používejte dodané rukojeti. Abyste předešli úrazu elektrickým proudem, jednotka, přívodní šňůra ani zástrčky nesmí být ponořeny do vody nebo jakékoli jiné kapaliny.

• Toto zařízení není určeno pro děti.

- Odpojte ho od sítě, pokud zařízení není používáno nebo ho chcete vyčistit.

- Nepoužívejte žádné zařízení, které má poškozenou přívodní šnůru nebo zástrčku, nebo bylo-li jakýmkoli způsobem poškozeno.

- Použivání přídavných příslušenství, které nebyly doporučeny, může způsobit zranění.

• Nepoužívejte venku.

- Neumistujte na rozpálené povrchy nebo do jejich blízkosti.

- Nepřemistujte fritézu, pokud je zapnutá nebo se v ní nachází rozpálený olej.

- Před vložením potravin do rozpáleného oleje je řádně osušte, jelikož voda a námraza na potravinách způsobuje vystřikování oleje během vaření.

- Tato fritéza je určena pro domácí použití a neměla by být používána pro komerční účely.

- Nepoužívejte tuto fritézu na měkkém nebo nestabilním povrchu.

- Fritézu nepoužívejte pod nástěnnými skříněmi a používejte ji v dostatečné vzdálenosti od závěsů a podobných doplňků.

• Nikdy toto zařízení nenechávejte bez dozoru, je-li používáno.
• Nepokoušejte se vyjímat usmažené potraviny z košíku rukama nebo čímkoli jiným než vhodným nádobím.
• Během používání mějte víko pevně zavřené.
• Košík naplňujte mimo fritézu, abyste předešli stříkání oleje.
• Fritézu nepoužívejte bez košíku pro smažení, bez oleje nebo se špatným množstvím oleje (pod značku MIN nebo nad značku MAX).

Vzplanutí oleje

• Dvě hlavní příčiny vzplanutí oleje jsou přehřátí oleje s následným samovolným vznícením nebo rozlití oleje způsobené bud’ množstvím oleje přesahujícím značku MAX nebo mokrými potravinami, které po vložení do rozpáleného oleje způsobí, že olej se zpění a přeteče.
  • Pokud se vaše fritéza vznítí::

• Vyvolejte poplach, aby všechny osoby přítomné v domě o požáru věděly. Zavolejte hasiče.
  • Vypněte zdroj tepla fritézy, lze-li tak bezpečně učinit.

• Nevypínejte ovládání, pokud byste museli na něj sahat přes fritézu.
  • Nepokoušejte se fritézou hýbat.
• Nikdy se nesnažte dostat vodu do blízkosti ohně! – následky by mohly být katastrofické.

- Tento typ ohně se hasí tak, že fritézu či nádobu s hořícím olejem zakryjete. Můžete tak učinit pomocí víka, požární deky nebo vlhkou (nikoli mokrou) utěrkou na nádobí. NEJDŘÍVE OVŠEM ZVAŽTE SVÉ VLASTNÍ BEZPEČÍ!

- Ak je to bezpečné, vypnite zdroj tepla fritézy!

- Nedotýkajte sa ovládacích prvkov, ak by ste museli siahať cez fritézu.

• Nepokúšajte sa s fritézou hýbat.

- Nikdy nelejte vodu nikde do blízkosti ohňa! – následky by mohli byť katastrofálne.

Tento symbol na výrobku nebo v instrukcích znamená, že vaše elektrické nebo elektronické zařízení musí být zlikvidováno na konci své životnosti odděleně od domácího odpadu. V EU existují oddělené sběrové systémy pro recyklaci.

Více informací získáte na vašem místním úřadě nebo v obchodě, kde jste tento výrobek zakoupili.

SK