EC9155.MB - Kávovar DELONGHI - Bezplatný návod na obsluhu

NÁVOD NA OBSLUHU EC9155.MB DELONGHI

C9. Čistiaci štetec C10. Čistiaca ihla pre vydávanie pary C11. Presovač C12. Pás na presovanie (* iba v niektorých modeloch)

priestoru na odkladanie šálok (A16) a príslušnou podperou (A17) (obr. 1); 2. Vytiahnite nádržku na vodu (A7) (obr. 2) a naplňte ju čerstvou čistou vodou, dbajte na to, aby ste neprekročili značku MAX (obr. 3).

3. Potom vložte nádržku naspäť.

Pozor: Spotrebič nikdy neuvádzajte do prevádzky bez vody v zásobníku alebo bez zásobníka. Poznámka: Odporúčame vám čo najskôr vykonať nastavenie tvrdosti vody podľa postupu opísaného v kapitole „7. Menu nastavení“. Opis ovládacieho panelu - B

2. Pod vydávač horúcej vody (A11) umiestnite nádobu s minimálnym objemom 100 ml (obr. 5);

3. Stlačte tlačidlo OK (B6) (obr. 6): výdaj sa začne a automaticky sa preruší. Vyprázdnite nádobu.

Pred začatím používania spotrebiča je potrebné opláchnuť vnútorné obvody stroja. Postupujte nasledovne:

4. Kávový filter (C3) alebo (C4) vložte do držiaka filtra (C1)

5. Pripojte držiak filtra (C1) spolu s filtrom k spotrebiču: pre

správne pripojenie zarovnajte rukoväť držiaka filtra s „INSERT“ (obr. 7) a otočte rukoväť doprava, až kým nebude zarovnaná s polohou „CLOSE“;

6. Pod držiak filtra a vypúšťač pary umiestnite nádobu (A9);

7. Stlačte tlačidlo OK (B6): výdaj sa začne;

8. Po dokončení výdaja stlačte gombík pary (B9) (obr. 8) a

niekoľko sekúnd vydávajte paru, aby sa prepláchol okruh pary: pre optimálny výdaj pary sa odporúča tento úkon zopakovať 3 alebo 4-krát. Tým sa umožní odstrániť vodu v hadici pred výdajom pary. Spotrebič je teraz pripravený na použitie. Opis príslušenstva - C Držiak filtra Dávkovacia násypka (Dosing&Tamping Guide) Filter 1 šálky Filter 2 šálok Reakčný prúžok „Total Hardness Test“ Odvápňovač Softballs (*iba v niektorých modeloch) Kanvica na mlieko Poznámka: prepláchnutie vnútorných okruhov sa odporúča aj po dlhšej dobe nečinnosti spotrebiča.

Nastavenie množstva mletej kávy vo filtri Pri prvom použití je potrebné pripraviť 4-5 káv, až potom spotrebič začne dávať uspokojivý výsledok: osobitnú pozornosť venujte dávke mletej kávy vo filtri ((C3) alebo (C4)) (pozri pokyny v odseku „4.1 Fáza 1 - Mletie (grinding)“). Postupujte podľa pokynov v kapitole „„Perfektná dávka““.

1. Nasypte zrnká do zásobníka (A3) (obr. 9). Odporúča sa

nasypať iba toľko zrniek, koľko je potrebných na prípravu: takto sa vždy použije čerstvá káva;

2. Továrenské nastavenie stupňa mletia je 5 (stredné mletie).

Ak by výsledok nebol uspokojivý, nastavte úroveň podľa osobnej chuti a podľa typu kávy (nastavenie sa vykonáva počas prevádzky kávového mlynčeka) (obr. 10). Poznámka: Stupeň mletia medzi 3 a 6 sa odporúča pre väčšinu káv. Výsledok mletia s voľbou na 1 alebo 2 je veľmi jemný, môže sa použiť iba s veľmi špecifickou kávou (svetlé praženie) alebo, keď sa zistí, že množstvo kávy nie je optimálne a je spôsobené opotrebovaním mlynčekov (príliš hrubé mletie).

3. Jeden z kávových filtrov (C3) alebo (C4) vložte do držiaka

filtra (C1). Stlačte tlačidlo (B5) pre výber prípravy 1 alebo 2 šálok: s týmto výberom sa zdvojnásobí aj množstvo vydanej kávy espresso.

4. Nastavte gombík množstva (B4) začínajúc od minimálnej

polohy (obr. 11). Pri prvom použití nechajte gombík v polohe Min. Na začiatku je normálne urobiť niekoľko pokusov, kým nájdete optimálne nastavenie. Odporúčame vám začať s továrenskými hodnotami, potom, v prípade potreby, ich zmeňte podľa odporúčaní uvedených v odseku „Nastavenie množstva mletej kávy vo filtri“.

5. Pripojte dávkovaciu násypku (C2) k držiaku filtra: 1 stlačte;

Každý typ zrniek dá počas mletia iný výsledok a z tohto dôvodu sa na začiatku nastavenia dávky vyžaduje mimoriadna pozornosť. Táto ilustrácia poskytuje informácie o tom, ako nastaviť dávku, na základe farby praženia: musí sa brať do úvahy východiskový bod, ale môže sa meniť na základe zloženia zrniek kávy.

1. Nastavte dávku (aby ste sa dostali k značke na reliéfe vnútri

kávového filtra), pričom začnite od minimálnej polohy. Čísla na gombíku predstavujú praktickú referenciu, ktorá sa má zaznamenať, keď sa vo filtri dosiahne perfektná dávka. Čísla nezodpovedajú nastaveniam kávového mlynčeka, merným jednotkám (g / oz) ani dobe mletia.

3. (Iba niektoré modely): držiak filtra uložte do príslušného

miesta na presovacom páse (C12) (obr. 16).

4. Presujte kávu použitím príslušného presovača (C11) (obr.

5. Odoberte dávkovaciu násypku jej otočením proti smeru

otáčania hodinových ručičiek a potiahnutím smerom nahor (obr. 18) a overte, či dávka je správna (pozri odsek „„Perfektná dávka““).

6. Držiakfiltra pripevnite k vydávaču kávy (A10) (obr. 19).

Poznámka: Ak aj po presovaní zostanú zvyšky kávy pozdĺž hrán filtra, to absolútne nezníži kvalitu extrakcie a teda ani konečný výsledok. „Perfektná dávka“

Uistite sa, či káva je po presovaní správne zarovnaná. Mohlo by byť potrebné viackrát nastaviť gombík (B4) , kým sa nedostanete k perfektnej dávke. Ak je káva pre-alebo podextrahovaná a dávka je v rámci perfektnej dávky, nastavte jemnejší alebo hrubší stupeň mletia (pozri „4.1 Fáza 1 - Mletie (grinding)“). Ak je káva preextrahovaná (príliš pomalý výdaj), mletie bude musieť byť hrubšie. Ak je káva podextrahovaná (príliš rýchly výdaj), mletie bude musieť byť jemnejšie.

Táto teplota sa týka vody v termobloku. Preto sa odlišuje od teploty nápoja v šálke alebo od teploty nameranej počas vytekania nápoja z vydávačov držiaka filtra.

1. Do kanvice (C8) nalejte množstvo mlieka, ktoré chcete zohriať/napeniť, pričom berte do úvahy, že objem mlieka sa

zdvoj- alebo strojnásobí (obr. 23). Aby ste získali hustejšiu a homogénnejšiu penu, odporúča sa používať plnotučné kravské mlieko s teplotou z chladničky (približne 5 °C). Fáza 3 - Výdaj (brewing)

1. Zvoľte teplotu (obr. 20) (pozri „Teplota na prípravu kávy“).

2. Zvoľte požadovaný nápoj (obr. 21). Ak je nápoj naprogramovaný (pozri kapitolu „6. Naprogramovanie dĺžky nápojov“), kontrolka nápoja bude krátko blikať.

3. Stlačte OK (B6) pre spustenie výdaja (obr. 22) (predvylúhovanie a vylúhovanie). Výdaj sa zastaví automaticky.

mlieka: týmto spôsobom sa vzduch zmieša s mliekom a parou.

4. Vypúšťač pary podržte na povrchu, pričom dajte pozor, aby

ste nezachytili príliš veľa vzduchu, čím by sa vytvorili príliš veľké bubliny.

5. Vypúšťač pary ponorte pod povrch mlieka: takto sa vytvorí

vír. Po dosiahnutí požadovanej teploty znovu stlačte tlačidlo pary a počkajte, kým sa výdaj pary úplne nepreruší, potom odoberte kanvicu na mlieko. Barista odporúča:

• Čerstvé mlieko je najlepšie. Vždy používajte čerstvé mlieko s teplotou, ktorú má v chladničke.
• Lepší výsledok dosiahnete, ak kanvicu na mlieko vždy znovu odložíte do chladničky.
• Plnotučné mlieko zaistí najlepšie výsledky. Výsledok a textúra peny sa menia podľa použitého kravského mlieka alebo rastlinných nápojov.
• Po napenení mlieka odstráňte bubliny ľahkým krútením kanvice na mlieko. Teplota na prípravu kávy Teplota vody sa kontroluje počas celého procesu prípravy, aby sa zaručila jeho stabilita vo fáze extrakcie. Model Specialista Arte ponúka 3 teploty vylúhovania*, ktoré zodpovedajú rozsahu medzi 92 °C a 96 °C. Podľa druhu a praženia zrniek sa odporúča odlišná teplota: zrnká kávy Robusta si vyžadujú nízku teplotu; zrnká kávy Arabica vysokú teplotu. To isté platí pre zrnká s tmavým pražením alebo pre práve upražené zrnká. Teplotná úroveň Zodpovedajúca kontrolka Stupeň praženia MIN Tmavé MED Stredne tmavé MAX Stredne svetlé Čistenie vypúšťača pary

1. Po každom použití handričkou odstráňte zvyšky mlieka z

vydávača pary (obr. 25). V prípade hĺbkového čistenia sa odporúča použiť Eco MultiClean: zabezpečí hygienu odstránením mliečnej bielkoviny a tukov a môže sa použiť na vyčistenie celého spotrebiča.

2. Niekoľko sekúnd vydávajte paru na dobré vyčistenie vydávača (obr. 8).

3. Počkajte, kým vydávač nevychladne: aby sa zachovala

účinnosť vydávača v priebehu času, používajte čistiacu ihlu (C10) na to, aby otvory zostal voľný (obr. 26).

2. Vyberte nastavenie, ktoré chcete upraviť

6. NAPROGRAMOVANIE DĹŽKY NÁPOJOV

1. Pripravte spotrebič na výdaj 1 alebo 2 šálok nápoja, ktorý

4. Po dosiahnutí požadovaného množstva tlačidlo OK uvoľnite: množstvo je naprogramované.

• Môžu sa naprogramovať nápoje, ale výdaj pary nie.
• Naprogramovaním sa zmenia množstvá nápojov, ale nie namletej kávy.
• Keď si zvolíte naprogramovaný nápoj, zodpovedajúca kontrolka bliká krátko.
• Nápoje „X2“ sa môže naprogramovať samostatne. Kávový recept Množstvo z výroby Programovateľné množstvo ≃ 35 ml od ≃15 do ≃90 ml ≃70 ml od ≃30 do ≃180 ml ≃ 120 ml

Súčasne stlačte na 3 sekúnd Otočte

Stlačte Zapne sa kontrolka týkajúca sa aktuálne zvoleného nastavenia Stlačte ešte pre zmenu nastavenia ➡ Nie ➡ 1 sek ➡ 2 sek Zapne sa kontrolka týkajúca sa aktuálne zvoleného nastavenia Zapne sa kontrolka týkajúca sa aktuálne zvoleného nastavenia Zapne sa kontrolka týkajúca sa aktuálne zvoleného nastavenia ➡ 1. rozsah ➡ 2. rozsah ➡ 9 minút ➡ 1,5 hodiny ➡ 3 hodiny ➡ sladká ➡ stred- ne tvrdá ➡ tvrdá /veľmi tvrdá

Súčasne stlačte na 3 sekúnd

• Na čistenie spotrebiča nepoužívajte rozpúšťadlá, drsné čistiace prostriedky, ani alkohol.
• Na odstraňovanie vodného kameňa alebo kávových usadenín nikdy nepoužívajte kovové predmety, pretože by tak mohlo dôjsť k poškrabaniu kovového alebo plastového povrchu.
• V prípade období nepoužívania dlhších ako jeden týždeň sa odporúča, pred použitím spotrebiča, vykonať preplachovanie. Nebezpečenstvo!
• Počas čistenia nikdy neponárajte spotrebič do vody, je to elektrické zariadenie.

Účinné mletie Mlynčeky časom podliehajú opotrebovaniu. Preto v priebehu času, aby ste dosiahli perfektnú dávku, je potrebné otočiť gombík (B4) smerom k vyšším číslam. Keď budete na nastavení medzi 30 a 40,prišla chvíľa na nastavenie extra rozsahu mletia (pozri kapitolu „7. Menu nastavení“ - „Rozsah extra mletia“). Keď sa množstvo namletej kávy ešte zníži, obráťte sa na asistenčné centrum za účelom výmeny mlynčekov: potom kávový mlynček znovu nastavte po vstupe do menu nastavení a zvoľte prvý rozsah extra nastavenia mletia. Potom otočte gombík nastavenia množstva (B4) do polohy Min a nastavte dávku ako pri prvom použití (pozri „Perfektná dávka“).

Kontrolka odvápnenia (B3) sa zapne po stanovenej dobe používania, ktorá závisí od tvrdosti vody. Je možné naprogramovať spotrebič na základe skutočnej tvrdosti vody používanej v rôznych regiónoch, čo spôsobí, že úkon odvápňovania bude menej častý (pozri kapitolu „7. Menu nastavení“).

3. Prúžok vytiahnite z vody a zľahka potraste (obr. 30).

1. Je to moment na vykonanie odvápňovania, keď sa zapne

kontrolka (B3). Odvápňovanie môžete kedykoľvek spustiť.

tvrdá alebo veľmi tvrdá voda

Spotrebič nastavte podľa pokynov uvedených v kapitole „7. Menu nastavení“.

Softballs (C7) je inovatívny systém, ktorý predlžuje životnosť spotrebiča bez zmeny vlastností vody, pričom sa garantuje výdaj krémovej a aromatickej kávy. Pre optimalizáciu účinnosti nechajte Softballs vo vode na celú noc pred použitím.

na oranžovo a kontrolka bliká.

• Pred použitím si prečítajte pokyny a štítok na obale prípravku na odvápnenie (C6).
• Odporúča sa používať výhradne odvápňovacie prípravky De’Longhi. Použitie nevhodných odvápňovacích prípravkov rovnako ako nesprávne vykonané odvápňovanie môžu viesť k nezrovnalostiam, na ktoré sa nevzťahuje záruka výrobcu.
• Odvápňovač môže poškodiť jemné plochy. Ak sa prípravok náhodne prevráti, okamžite osušte.

9. Program odvápňovania sa spustí a odvápňovacia tekutina

vyteká z vydávačov. Program odvápňovania automaticky vykonáva celú sériu preplachovaní s prestávkami, aby sa odstránili usadeniny vodného kameňa vnútri kávovaru, až do vyprázdnenia nádrže. Výdaj sa preruší a kontrolka OK zmení farbu na bielu. Potom je potrebné vykonať preplachovací cyklus:

10. Vyprázdnite nádobu, ktorú ste používali na zber odvápňovacej tekutiny, a umiestnite ju pod vydávače.

11. Vyberte nádržku na vodu, vyprázdnite z nej všetky zvyšky

odvápňovacieho roztoku, opláchnite ju tečúcou vodou a naplňte ju čerstvou vodou až do úrovne MAX (obr. 39). Potom nádržku vložte na jej miesto.

14. Vyprázdnite oplachovú vodu zo zbernej nádoby.

(Ak sú prítomné, pod tečúcou vodou prepláchnite softballs a znovu ich vložte do nádržky).

Cyklus odvápňovania sa môže spustiť kedykoľvek (aj keď príslušná kontrolka nie je ešte zapnutá). V prípade, ak sa odvápňovanie spustilo omylom, stlačte tlačidlo na 10 sekúnd; preplachovanie sa nemôže prerušiť. MAX

ÚKON Všetky kontrolky krátko zablikajú Zapnutie spotrebiča Automatická diagnostika Pevná Je to prvé zapnutie spotrebiča a je po- Postupujte podľa pokynov v kap. „3. Prvé trebné naplniť vodný okruh uvedenie spotrebiča do prevádzky“ Spotrebič je pripravený na výdaj

(Kontrolky Pripravte spotrebič a vykonajte prípravu nápoja Pevná a ukazujú príslušné voľby)

ÚKON Spotrebič sa zohrieva Počkajte na dosiahnutie ideálnej teploty výdaja Blikajúca Hladina vody v nádržke (A7) nie je Naplňte nádržku alebo vyberte a znova dostatočná alebo nádržka na vodu nie je správne vložte nádržku vložená správne Pevná Chcete vykonať prípravu nápoja, ale nádrž- Nádržku naplňte vodou ka na vodu (A7)je prázdna Kávový mlynček melie príliš jemne, Vytiahnite držiak filtra (C1), zopakujte úkony a preto káva vyteká veľmi pomaly alebo na prípravu kávy, pričom majte na pamäti nevyteká vôbec. pokyny v ods. „4.1 Fáza 1 - Mletie (grinding)“ a „4.2 Fáza 2 - Presovanie (tamping)“ Kávový filter (C3) alebo (C4) je upchatý Blikajúce Filtre prepláchnite pod tečúcou vodou Nádržka (A7) je nesprávne vložená a Jemne stlačte nádržku tak, aby sa ventily príslušné ventily nie sú otvorené otvorili Vodný kameň vnútri hydraulického Vykonajte odvápnenie podľa kapitoly „12. obvodu Odvápňovanie“ Je zvolená príprava na 1 šálku Celá príprava (od mletia po výdaj) je nastavená na prípravu 1 šálky Je zvolená príprava na 2 šálky Celá príprava (od mletia po výdaj) je nastavená na prípravu 2 šálok Zvoľte jednu z dostupných teplôt Pozri „Teplota na prípravu kávy“ Všeobecný alarm Spotrebič vypnite, počkajte 10 minút, potom znovu zapnite. Ak problém pretrváva, obráťte sa na asistenčné centrum. Funkcia pary je zvolená a prebieha Po niekoľkých sekundách spotrebič vykoná výdaj pary Je potrebné vykonať odvápňovanie Vykonajte odvápňovanie podľa pokynov v kap. „12. Odvápňovanie“ Pevná Pevná MIN MED Pevná MAX Blikajúca Blikajúca Pevná - červenej farby

nžo Je zvolené odvápňovanie Čer Ora Blikajúca - Pevná Stlačte OK pre spustenie odvápňovania alebo otočte gombík na jeden nápoj

Bie Blikajúca - Pevná ven Čer Dokončil som prvú fázu odvápňovacie- Stlačte OK pre spustenie preplachovania. ho cyklu: teraz je potrebné pristúpiť k fáze preplachovania. la Spotrebič vykoná fázu preplachovania Pokračujte až do dokončenia odvápňovaciepo dokončení odvápňovacieho cyklu. ho cyklu (pozri „12. Odvápňovanie“) Bie Blikajúce

14. AK NIEČO NEFUNGUJE

PROBLÉM PRÍČINA RIEŠENIE V odkvapkávacej misky je voda (A19) Tvorí súčasť normálnej prevádzky z Odkvapkávaciu misku pravidelne vyvnútorných okruhov spotrebiča prázdnite a vyčistite Nevyteká káva espresso Nedostatok vody v zásobníku (A7) Nádržku naplňte Kontrolka OK (B6) je zapnutá, čím signal- Stlačte tlačidlo zodpovedajúce kontrolke izuje, že okruh kávy alebo okruh pary je OK pre naplnenie okruhu prázdny Filter (C3) alebo (C4) je upchatý Filtre prepláchnite pod tečúcou vodou Mletie príliš jemné Nastavte dávku a mletie Nádržka (A7) je nesprávne vložená a ven- Jemne stlačte nádržku tak, aby sa ventily tily na jej spodnej časti nie sú otvorené na jej spodnej časti otvorili. Vodný kameň vnútri hydraulického Vykonajte odvápnenie podľa kapitoly obvodu „12. Odvápňovanie“ Držiak filtra (C1) sa neuchytí na spotrebič Namletá káva nebola stlačená Zopakujte fázu 1 (kapitola „4. Príprava presovačom alebo je v nadmernom kávy“) použitím menšieho množstva množstve kávy. Ak sa použije filter 1 šálky, uistite sa, či je zapnutá kontrolka 1X (B5). Káva espresso kvapká z okrajov držiaka Držiak filtra nie je uchytený správne Držiak filtra uchyťte správne (obr. 19) filtra (C1) namiesto z otvorov Tesnenie vydávača kávy stratilo pružnosť Obráťte sa na asistenčné centrum pre alebo je špinavé výmenu Filter (C3) alebo (C4) je upchatý

• Filtre prepláchnite pod tečúcou vodou
• Regulujte nastavenia mletia Pena v káve je svetlá (káva vychádza Je potrebné prehodnotiť nastavenia Pozri pokyny v odseku „„Perfektná rýchlo z ústia) spotrebiča dávka““ Pena v káve je tmavá (káva pomaly vy- Je potrebné prehodnotiť nastavenia Pozri pokyny v odseku „„Perfektná chádza z ústia) spotrebiča dávka““ Po dokončení odvápňovania si spotrebič Počas cyklu preplachovania nebola Preplachovanie zopakujte (pozri kap. „12. vyžaduje ďalšie preplachovanie. nádržka (A7) naplnená až po rysku MAX Odvápňovanie“)

PROBLÉM PRÍČINA RIEŠENIE Spotrebič nemelie kávu Vnútri kávového mlynčeka sa nachádza Otočte volič (A2) do polohy 8 a vysávacudzie teleso čom odstráňte všetky zrnká až do vyprázdnenia a vyčistite zásobník zrnkovej kávy (A3). Ak problém pretrváva, obráťte sa na asistenčné centrum Ak si prajete zmeniť kvalitu kávy

• Odporúča sa nasypať do zásobníka zrnkovej kávy (A3) iba také množstvo zrniek, ktoré sa použije
• Pre vyprázdnenie zásobníka povysávajte obsah vysávačom alebo pomeľte všetky obsiahnuté zrnká, kým sa zásobník úplne nevyprázdni.
• Nasypte nové množstvo zrniek
• Ak sa pri mletí nedosiahne „perfektná dávka“, postupujte ako pri prvom použití Po mletí je kávový filter (C3) alebo (C4) Sklz kávy na kávovom mlynčeku je Vykonajte čistenie podľa pokynov v kap. „9. prázdny upchatý Čistenie kávového mlynčeka“ Po mletí kávový prášok vo filtri (C3) alebo Je potrebné nastaviť množstvo mletej Nastavte množstvo príslušným gombíkom (C4) nedosahuje „perfektnú dávku“ kávy (B4) podľa pokynov uvedených v ods. „„Perfektná dávka““. Ak gombík je už v polohe max, postupujte podľa pokynov uvedených v oddiele „7. Menu nastavení“ - „Nastavenie extra mletia“ Použil sa filter 2 šálok (C4) Overte, či kontrolka 2X je zapnutá Používaním sa mlynčeky opotrebujú Obráťte sa na asistenčné centrum