EC9155.MB - Kaffemaskin DELONGHI - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING EC9155.MB DELONGHI

C10. Rengjøringsnål for dampdyse C11. Stamper C12. Pressematte (* kun på utvalgte modeller)

C1. C2. C3. C4. C5. C6. C7. C8. C9. Rengjøringstilbehør medfølger ikke, anbefalt av produsenten For ytterligere informasjon henvises det til Delonghi.com. Rengjøringsmidler EAN: 8004399333307

2. KLARGJØRING AV APPARAT

Rengjør i lunkent vann og skånsomt vaskemiddel, og gjør deretter som følger:

1. Sett inn dryppeskålen (A19) komplett med kopperist (A16)

og tilhørende støtte (A17) (fig. 1).

2. Trekk ut vannbeholderen (A7) (fig. 2) og fyll den med ferskt

og rent vann, og se til at nivåmerkingen med teksten MAX ikke overskrides (fig. 3).

3. Sett deretter inn beholderen igjen.

OBS! Apparatet må aldri startes opp uten beholder eller uten at det er vann i beholderen. NB! Vi anbefaler at vannhardheten stilles inn ved å følge prosedyren i kapittel ”7. Programmeringsmeny”.

1. Sett støpslet inn i kontakten. Trykk på hovedbryteren (A1)

avbrytes automatisk. Tøm beholderen. Før man tar maskinen i bruk må de innvendige rørkretsene på maskinen skylles. Gjør som følger:

4. Sett inn kaffefilter (C3) eller (C4) i filterkoppen (C1)

5. Hekt filterkoppen (C1) komplett med filter på maskinen. For

en korrekt fasthekting, hold håndtaket til filterkoppen på linje med symbolet INSERT (fig. 7), og drei deretter håndtaket mot høyre, til den står på høyde med posisjonen CLOSE.

6. Sett en beholder under filterkoppen og dampdysen (A9).

7. Trykk på tasten OK (B6). Tilberedelsen starter.

8. Når tilberedelsen er ferdig trykker man på dampbryteren

(B9) (fig. 8) og slipper ut damp noen sekunder slik at dampkretsen skylles. For en optimal tilberedelse anbefales det å gjenta denne operasjonen 3 eller 4 ganger. Dette vil gjøre det mulig å fjerne vannet i røret før det slippes ut damp. Apparatet er nå klart til bruk. Manometer Lampe “mangler vann” Lampe “avkalking” Bryter for regulering av mengde kvernet kaffe Valgtast for 1 eller 2 kopper (for å bruke tilhørende kaffefilter) “OK”-tast: for å skille ut drikken / bekrefte valg Kaffetemperaturtast Funksjonsvalgbryter

• Avkalking Damptast: for å skille ut damp Beskrivelse av tilbehør - C Filterholder Doseringstrakt (Dosing&Tamping Guide) 1-koppfilter 2-koppfilter Reagensstrimmel “Total Hardness Test” Avkalkingsmiddel Softballs (*Kun på utvalgte modeller) Melkekanne Rengjøringsbørste NB! Skyllingen av de innvendige kretsene burde utføres også når apparatet ikke har vært i bruk over en lengre periode. Første gang apparatet brukes må man tilberede 4-5 kaffedrikker før resultatet begynner å bli tilfredsstillende. Vær særlig opp90 Reguler mengden malt kaffe i filteret. merksom på kaffemengden som kvernes i filteret ((C3) o (C4)) (se instruksjoner i paragrafen ”4.1 Fase 1 - Maling (grinding)”). Gjør som vist i kapittel ”“Perfekt dose””. ørk

bruke den mengden bønner som er nødvendig for tilberedelsen. På denne måten vil man alltid bruke fersk kaffe.

2. Fabrikkinnstillingen for malegraden er 5 (middels malegrad). Hvis resultatet ikke er tilfredsstillende kan man

regulere nivået i henhold til ens egen smak og kaffetypen (regulering må utføres mens kaffekvernen er i funksjon) (fig. 10). NB! En malegrad på mellom 3 og 6 anbefales for de fleste kaffetyper. Resultatet av oppmalingen med valg på 1 eller 2 vil være svært finmalt og må kun brukes med svært spesielle kaffetyper (lettbrent kaffe) eller når man oppdager at kaffekvaliteten ikke er optimal som følge av slitasje i kvernen (for grovmalt).

3. Sett inn en av kaffefiltrene (C3) eller (C4) i filterholderen

(C1). Trykk på tasten (B5) for å velge tilberedelse av 1 eller 2 kopper. Med dette valget dobles også mengde tilberedt espresso.

4. Mengdebryteren (B4) reguleres med utgangspunkt i minste posisjon (fig. 11).

Første gang den brukes bør den settes i posisjon Min. I starten er det vanlig at man må foreta noen forsøk før reguleringen blir optimal. Det anbefales å starte med fabrikkverdier og deretter hvis nødvendig foreta endringer ved å følge anbefalingene gjengitt i paragrafen ”Reguler mengden malt kaffe i filteret.”.

5. Fest doseringstrakten (C2) til filterholderen: 1 trykk, 2 vri

inntil den låses (fig. 12).

6. Før inn filterholderen i utløpet på kaffekvernen (A13) (fig.

7. Skyv inn filterholderen inntil det høres et “Klikk” (fig. 14) og

slipp den deretter. Malingen starter og stopper automatisk. NB! Hvis det er ønskelig å avbryte malingen for hånd trykker man inn filterholderen nok engang (inntil det høres en klikkelyd). Hver type kaffebønne gir et forskjellig resultat når det males, og reguleringen vil derfor kreve stor presisjon i begynnelsen. Denne illustrasjonen gir anvisninger om hvordan dosen reguleres, basert på brenningsgraden til kaffen. De må anses som et utgangspunkt, men kan variere avhengig av typen kaffebønner.

1. Still inn dose (for å komme til merkingen på innsiden av

kaffefilteret) ved å starte fra minimum posisjon. Numrene på betjeningsbryteren er en praktisk referanse når man har oppnådd en perfekt filterdose. Numrene samsvarer ikke med innstillingene til kaffekvernen, med måleenheten (gr / oz) eller maletiden.

2. Man må basere seg på brenningsgraden til kaffen som brukes og vri langsomt på bryteren.

2. Tapp på doseringstrakten (C2) for å jevne ut den malte

3. (Kun på utvalgte modeller): Sett filterholderen på plass i

4. Bruk den medfølgende pressen (C11) (fig. 17) til å presse

5. Fjern doseringstrakten ved å vri den mot klokkeretningen

(fig. 18) og kontroller at dosen er korrekt (se paragraf ”“Perfekt dose””).

6. Fest filterholderen til kaffeuttaket (A10) (fig. 19).

NB! Hvis det blir værende rester av kaffe langs borden på filteret, vil ikke dette påvirke kvaliteten eller det endelige resultatet på noen måte. “Perfekt dose”

Se til at kaffen befinner seg på nivå etter pressing. Det kan være nødvendig å regulere bryteren (B4) flere ganger før man oppnår en perfekt dose. Hvis den malte kaffen er for fin eller grov, men dosen befinner seg innenfor perfekt dose, kan man prøve å regulere malegraden slik at den blir enten grovere eller finere (se ”4.1 Fase 1 - Maling (grinding)”). Hvis kaffen er for finmalt (langsom flyt) må den gjøres grovere. Hvis kaffen er for grovmalt (hurtig flyt) må den gjøres finere.

Denne temperaturen viser til vannet i thermoblock. Denne avviker fra temperaturen til drikken i koppen eller temperaturen som måles når drikken kommer ut fra uttaket i filterholderen.

og husk at melkevolumet vil øke 2-3 ganger (fig. 23). For et tykkere og mer homogent melkeskum anbefales det å bruke helmelk fra ku som holder kjøleskapstemperatur (cirka 5° C). Fase 3 - Brygging (brewing)

3. Trykk på OK (B6) for å starte tilberedelsen (fig. 22) (forhåndsbrygging og brygging). Tilberedelsen starter opp og

avbrytes automatisk.

2. Sett kannen under dampdysen og trykk på damptasten

3. For å skumme melken setter man dampdysen (A9) i kontakt med melkens overflate slik at luften blandes sammen

med melken og dampen.

4. Hold dampdysen på overflaten og vær særlig oppmerksom

slik at det ikke kommer inn for mye luft som igjen skaper store bobler.

5. Dypp dampdysen ned i melken slik at det skapes en virvel.

Når ønsket temperatur er nådd trykker man igjen på damptasten og venter til damptilberedelsen avbrytes fullstendig før melkekannen tas ut av maskinen. Vår barista anbefaler:

• Fersk melk er å foretrekke. Bruk alltid melk som holder kjøleskapstemperatur.
• For et bedre resultat anbefales det å oppbevare melkekannen i kjøleskap.
• Helmelk garanterer optimale resultater. Resultatet og skummets tekstur varierer avhengig av om det brukes kumelk eller vegetalske melketyper.
• Etter å ha skummet melken må man fjerne boblene ved å riste litt på melkekannen. Temperatur for tilberedelse av kaffe Vanntemperaturen er kontrollert under hele tilberedelsen for å garantere stabilitet i ekstraksjonsfasen. Specialista Arte tilbyr 3 bryggetemperaturer * som tilsvarer et temperaturområde på mellom 92°C og 96°C. Det anbefales å tilpasse temperaturen til den enkelte kaffebønnens brenningsgrad. Robusta-bønner har behov for en lavere temperatur, mens Arabica-bønner har behov for en høyere temperatur. Det samme gjelder for bønner med en mørk brenningsgrad eller for lettbrente bønner. Temperaturnivå Tilknyttet lampe Brenningsgrad MIN Mørk MED Middels-mørk MAX Klar - Middels Rengjøring av dampdysen

1. Etter hver bruk bør man fjerne melkerester fra damputtaket

med en klut (fig. 25). For en mer nøyaktig rengjøring anbefales det å bruke Eco MultiClean. Dette sikrer god hygiene ved å fjerne protein og fett fra melken, og kan brukes til å rengjøre hele maskinen.

2. La det skilles ut damp noen sekunder slik at uttaket rengjøres (fig. 8).

3. Vent til uttaket kjøles ned. For å bevare uttakets effektivitet

over tid burde det anvendes en rengjøringsnål (C10) slik at åpningene ikke tetter seg (fig. 26).

1. Klargjør maskinen slik at den tilbereder 1 eller 2 kopper av

ønsket kaffedrikk. Fest deretter filterholderen (C1) komplett med filter (C3) eller (C4) og malt kaffe.

2. Vri på bryteren (B8) for å velge drikken som skal

3. Hold inne tasten OK (B6) inntil maskinen skiller ut ønsket

mengde. Lampen i tasten OK blinker oransje for å bekrefte at man befinner seg i programmeringsmodus.

4. Når ønsket mengde er nådd slipper man opp tasten OK.

Mengden er nå programmert. NB!

• Det er mulig å programmere drikkene, men ikke dampmengden.
• Programmeringen endrer mengden til drikkene, men ikke til den malte kaffen,
• Når man velger en programmert drikk vil den tilhørende lampen blinke en kort stund.
• Drikkene “X2” kan programmeres separat. Kaffeoppskrift Standardmengde Programmerbar mengde ≃35 ml fra ≃15 til ≃90ml ≃70 ml fra ≃30 til ≃180 ml ≃120 ml

• Espresso: fra ≃15 til ≃90 ml
• vann: fra ≃25 til ≃150 ml ≃240 ml

• Espresso: fra ≃30 til ≃180 ml

Hold inne samtidig i 3 sekunder Trykk på Trykk igjen for å endre innstillingen Lampen til innstillingen som er blitt valgt vil tennes ➡ Nei Lampen til innstillingen som er blitt valgt vil tennes ➡ 1. område Lampen til innstillingen som er blitt valgt vil tennes ➡ 1 sek ➡ 2 sek ➡ 2. område ➡ 9 minutter ➡ 1,5 timer ➡ 3 timer

≃250 ml Vri til Lampen til innstillingen som er blitt valgt vil tennes ➡ bløtt middels ➡ hardt /svært hardt

3. Lagre de nye innstillingene ved å trykke på OK (B6)

1. Rengjør festesonen med børsten (C9) (fig. 27).

2. Bruk børsten til å rengjøre kafferennen (fig. 28).

Effektiv maling Med tiden er kvernene gjenstand for slitasje. Av denne grunn må man etter hvert som tiden går vri betjeningsbryteren (B4) mot de høyere tallene for å oppnå den perfekte dose. Når man befinner seg mellom tallene 30 og 40 er tiden kommer for å stille inn en verdi innenfor ekstra malingsområde (se kapittel ”7. Programmeringsmeny” - ”Ekstra malingsområde”). Når den oppmalte kaffemengden reduseres ytterligere bes man henvende seg til et servicesenter for å bytte ut kvernene. Etterpå må man regulere kaffekvernen ved å gå til innstillingsmenyen og velge første reguleringsområde. Vri deretter mengdereguleringsbryteren (B4) til posisjon Min og regulere dosen som ved første gangs bruk (se ”Perfekt dose”).

8. RENGJØRING AV APPARATET

• Ved rengjøring av maskinen må man ikke bruke løsemidler, skuremidler eller sprit.
• Ikke bruk metallgjenstander til å skrape løs avleiringer eller kafferester, da dette kan lage riper i overflaten til deler av metall eller plast.
• For oppholdsperioder som overgår en uke, anbefales det å foreta en skyllesyklus før maskinen igjen tas i bruk. Fare!
• Under rengjøringen må man ikke dyppe maskinen i vann. Det er et elektrisk apparat.
• Før man tar til med rengjøring av eksterne deler på apparatet, må man slå av maskinen og trekke ut støpselet, slik at maskinen kan avkjøles.

Avkalkingslampen (B3) vil vises etter et forhåndsbestemt bruksintervall som avhenger av vannets hardhetsgrad. Det er mulig å programmere maskinen i forhold til den faktiske hardheten til vannet på stedet der maskinen brukes. På denne måten vil behovet for avkalking være mindre (se kapittel ”7. Programmeringsmeny”).

3. Ta ut strimmelen fra vannet og rist litt på den (fig. 30).

Resultat vannhardhetstest For å utføre avkalkning Tast (B7) Nivå bløtt vann Avk alking- De’Longhi avkalkningsmiddel smiddel

1. Det er nå tid for å utføre avkalking med en gang lampen

(B3) tennes. Det er mulig å starte opp avkalking når som helst.

hardt eller svært hardt vann

UTALGTE MODELLER) Softballs (C7) er et innovativt system som forlenger maskinens levetid uten at det påvirker vannkvaliteten, noe som gir en kaffe som er kremete og aromatisk. For en bedre ytelse anbefales det å legge Softballs i bløtt gjennom natten før de skal brukes.

Ta ut og tøm dryppeskålen (A19) og sett den tilbake på plass. Tøm ut vannbeholderen (A7). (Hvis tilstede tas Softballs ut og legges i et glass med vann inntil de settes tilbake etter at avkalkingen er fullført) Hell avkalkingsmiddel i vannbeholderen (C6) opp til nivå A (tilsvarer en pakke på 100ml) avmerket på innsiden av tanken (fig. 35). Tilsett vann (1 liter) inntil man når nivået B (fig. 36). Sett deretter beholderen inn i maskinen igjen.

6. Vri bryteren (B8) til

• Før bruk må man lese instruksjonene og merkingen som mer oppgitt på pakken med avkalkningsmiddel (C6).
• Det anbefales å bruke avkalkingsmiddel utelukkende produsert av De’Longhi. Hvis det anvendes upassende avkalkningsmidler, eller hvis avkalkningen utføres feil, kan dette føre til skader som ikke dekkes av produsentens garanti.
• Avkalkningsmiddelet kan skade ømfintlige overflater. Hvis produktet velter ved et uhell må man tørke opp umiddelbart.

12. Trykk på tasten OK. Skyllingen starter opp.

13. Når skyllingen er ferdig vil tilberedelsen avbrytes. Lampen

vil blinke rødt og lampen OK vil slukke.

14. Tøm beholderen som ble brukt til å samle opp skyllevann.

15. Ta ut og tøm dryppeskålen (A19) og sett den tilbake på plass.

16. Trekk ut og fyll beholderen med friskt vann før den settes inn

igjen. (Hvis tilstede skyller man Softballs i rennende vann og setter beholderen tilbake på plass).

17. Vri funksjonsvalgbryteren (B8) til en av drikkene.

Apparatet er nå klart til bruk.

kommer ut fra uttakene. Avkalkningsprogrammet utfører automatisk en serie skyllesykluser for å fjerne restene av kalk som befinner seg inne i kaffemaskinen inntil beholderen er helt tom. Tilberedelsen avbrytes og lampen OK lyser hvitt. Det er nå nødvendig å foreta en skyllesyklus.

etter avkalkingsmiddel, skyll den med vann, og fyll den deretter med friskt vann opp til MAX-nivå (fig. 39). Sett inn beholderen i holderen igjen. NB!

Det er første gang maskinen slås på, Man må gjøre som vist i kap. “3. Første gangs og man må la vannkretsene i maskinen oppstart av apparatet” fylle seg opp Apparatet er klart til bruk Gjør klar maskinen og ta til med tilberedelse av drikken Maskinen er under oppvarming Vent til ideell temperatur for tilberedelse av drikken nås Tent (Lampene og viser de respektive valgene) Blinker

VARSELLAMPER BESKRIVELSE AV KONTROLLAMPENE OPERASJON Det er ikke nok vann i beholderen (A7), Fyll beholderen eller trekk ut og sett inn igjen eller vannbeholderen er ikke korrekt satt i beholderen Tent Hvis man ønsker å tilberede en drikk, men Fyll opp vannbeholderen bønnebeholderen (A7)er tom. Kaffen er for finmalt og renner ut for Trekk ut filterholderen (C1) og gjenta opelangsomt eller ikke i det hele tatt. rasjonene for å tilberede kaffe i henhold til anvisningene i par. ”4.1 Fase 1 - Maling (grinding)” og ”4.2 Fase 2 - Pressing (tamping)” Kaffefilteret (C3) eller (C4) er tilstoppet Skyll filtrene i rennende vann Blinker Beholderen (A7) er satt inn feil og ven- Press beholderen forsiktig inn slik at ventilene nederst er ikke åpne tilene åpner seg Kalk innvendig i den hydrauliske Utfør avkalking slik som vist i kap. “12. kretsene Avkalking” Tilberedelse av 1 kopp er valgt Hele tilberedelsen (fra oppmaling til uttak) er innstilt for 1 kopp Tilberedelse av 2 kopper er valgt Hele tilberedelsen (fra oppmaling til uttak) er innstilt for 2 kopper Tent Tent Velg en av temperaturene MIN MED Tent

tilgjengelige Se “Temperatur for tilberedelse av kaffe” MAX Generell alarm Slå av maskinen, vent 10 minutter før den slås på igjen. Hvis problemet vedvarer bes man henvende seg til et servicesenter. Dampfunksjonen er valgt og pågår Etter noen sekunder vil maskinen fortsette med uttak av damp Det må utføres avkalking Utfør avkalking som illustrert i kap. “12. Avkalking” Blinker Blinker Tant - rød farge nsje Avkalking er blitt valgt Rød Ora Trykk på OK for å starte avkalking eller vri bryteren til en av drikkene Blinker - Tent nsje Avkalkingen fortsetter. Maskinen skill- Fortsett med å fullføre avkalkingssyklusen er ut avkalkingsløsningen (se “12. Avkalking”) Rød Ora Blinker

VARSELLAMPER BESKRIVELSE AV KONTROLLAMPENE Hvi Rød Blinker - Tent Hvi Rød OPERASJON Første fase av avkalkingssyklusen er Trykk på OK for å starte skyllingen. ferdigstilt. Det er nå nødvendig å gå videre til skyllesyklusen. Maskinen fortsetter med skyllefasen Fortsett med å fullføre avkalkingssyklusen når avkalkingssyklusen er ferdig. (se “12. Avkalking”) Blinker

14. HVIS NOE IKKE FUNGERER

PROBLEM ÅRSAK LØSNING Det er vann i dryppeskålen (A19) Dette er en normal del av funksjonen til Tøm og rengjør dryppeskålen regelmessig maskinens innvendige kretser Det skilles ikke ut espresso Mangler vann i beholderen (A7) Fyll beholderen Lampen OK (B6) er tent for å vise at kaffe- Trykk på tasten ved lampen OK for å fylle kretsen og dampkretsen er tom kretsen Filteret (C3) eller (C4) er tilstoppet Skyll filtrene i rennende vann For finmalt Dosen og malegraden må reguleres Beholderen (A7) er ikke satt inn korrekt Press beholderen inn slik at ventilene og ventilene nederst er ikke åpne åpner seg Kalk innvendig i den hydrauliske kretsene Utfør avkalking slik som vist i kap. “12. Avkalking” Filterholderen (C1) fester seg ikke til Den malte kaffen er ikke blitt presset, Gjenta fase 1 (kapittel ”4. Tilberedelse apparatet eller det er for mye malt kaffe av kaffe”) men bruk en mindre mengde kaffe. Hvis det brukes filter for 1 kopp må man se til at lampen 1X (B5) er tent. Det drypper espresso over kanten på fil- Filterholderen er ikke korrekt hektet på Fest filterholderen korrekt (fig. 19) terholderen (C1) men ikke fra åpningene Pakningen på kaffeuttaket er blitt løs Man bes henvende seg til et servicesenter eller er skitten for utskifting Filteret (C3) eller (C4) er tilstoppet

• Det er anbefalt å kun helle den mengde kaffebønner som skal brukes ned i bønnebeholderen (A3)
• For å tømme beholderen må man suge opp restene med en støvsuger, eller eventuelt male opp de gjenværende bønnene slik at den tømmes helt.
• Hell i den nye type bønner
• Hvis malegraden ikke når “perfekt dose” gjør man som forklart for første gangs bruk Etter maling er kaffefiltrene (C3) eller Kaffetrakten i kvernen er tilstoppet. (C4) tomme Fortsett med rengjøring som forklart i kap. ”9. Rengjøring av kaffekvern” Etter kverningen når ikke kaffepulveret i Mengden kvernet kaffe må reguleres filtrene (C3) eller (C4) “perfekt dose” Foreta regulering med den anviste betjeningsbryteren (B4) og følg anvisningene i par. ”“Perfekt dose””. Hvis bryteren allerede er i max-posisjon gjør man som forklart i delen ”7. Programmeringsmeny” - ”Ekstra regulering av kaffekvern” Det brukes filter for 2 kopper (C4) Kontroller at lampen 2X er tent Med tiden vil kvernene slites ned Man bes henvende seg til De'Longhi servicesenter

og den tilhørende holder (A17) (fig. 1).

6. Sæt en beholder under filterholderkoppen og til dampdysen (A9);

2. Sæt kanden under dampdysen og tryk på dampknappen

• espresso: fra ≃15 til ≃90 ml

• espresso: fra ≃30 til ≃180 ml

3. Gem de nye indstillinger ved at trykke på OK (B6)

1. Fjern pakken med Softballs fra emballagen (fig.31).