B3962 - Chlebový stroj DOMO - Bezplatný návod na obsluhu

NÁVOD NA OBSLUHU B3962 DOMO

2. poskytovanie záruky:

a) záručnú opravu vykonáme podľa nášho zvážení opravou alebo výmenou chybných dielov, ak tieto závady vznikli preukázateľne chybou materiálu alebo chybou pri výrobe b) záručná oprava bude vykonaná len pri predložení tohto záručného listu a dokladu o zaplatenie c) ak dôjde k oprave alebo výmene spotrebiča v záručnej dobe, záručná doba sa predlžuje.

3. záruka sa nevzťahuje

a) na mechanické poškodenie b) nesprávne používanie v rozpore s návodom na použitie

- Pri použití spotrebiča inak ako v domácnosti - Pri vykonávaní opravy alebo zmeny na spotrebiči osobou inou ako poverenou naším servisom Na tento spotrebič poskytujeme záruku na nedostatky, ktoré sú označené ako výrobné chyby alebo chyby materiálu. Záručná doba začína dňom predaja a je uznaná po predložení potvrdeného tohoto záručného listu alebo orig.dokladu o zaplatení + tento nepotvrdený, ale vyplnený ZL pre záznam opravy. Prípadné reklamácie môžete uplatniť v mieste nákupu tohto prístroja alebo v servisnom stredisku firmy: Domo-elektro s.r.o. Hluboká 147, 34506 Kdyně pozri www.domo-elektro.cz tel. 379 789 684 alebo na servis@domo-elektro.cz, tel. 379 422 550

• Meno kupujúceho, adresu a tel.spojení je nutné vyplniť ak si zákazník praje zaslanie opraveného prístroja domov. Bez vyplnenia všetkých ostatných údajov v záručnom liste nebude možné Vašu reklamáciu včas vybaviť.

Symbol na prístroji alebo na jeho obale znamená, že s týmto výrobkom nie je možné nakladať ako s domovým odpadom, ale musí byť odovzdaný na miestach určených na zber a likvidáciu elektrických a elektronických zariadení. Dodržaním tohto odporúčania chránite životné prostredie a zdravie spoluobčanov. Viac informácií o možnostiach likvidácie nebezpečného odpadu obdržíte na obecných alebo mestských úradoch, zberných dvoroch alebo v predajni, kde ste prístroj zakúpili. Obalové materiály sú recyklovateľné, nakladajte s nimi podľa predpisov pre životné prostredie.

3. celozrnný 3:32 3:40

Prečítajte si pozorne tento návod na použitie a uschovajte si ho pre neskoršie nahliadnutie a radu. Tento prístroj bol vyrobený iba pre využitie v domácnosti a môže sa používať výhradne podľa pokynov uvedených nižšie. Tento prístroj nesmie byť samostatne obsluhovaný osobami s mentálnou alebo motorickou poruchou a tiež ľuďmi bez základných skúseností pre obsluhu. Obsluhu je nutné riadne preškoliť, zoznámiť ju s možnými rizikami alebo nechať pracovať pod dozorom. Zvlášť deťom nie je dovolené si s prístrojom hrať alebo ho samostatne obsluhovať. údržbu a čistenie prístroja nesmie vykonávať deti mladšie ako 16 rokov. Prístroj nesmie byť používaný po extrémne dlhú dobu ako profesionálne prístroje. Je určený najmä do kuchyniek pracovných kolektívov, kancelárií, hotelových izieb alebo podobných zariadení pre nárazové použitie. Pozor: Tento prístroj je zakázané používať s externým časovačom alebo iným diaľkovým ovládaním. Prístroj môže byť počas používaniahorúci. Dbajte na to, aby sa prívodný kábel nedotýkal jeho horúcich častí a prístroj ničím neprikrývajte.

• Pred prvým použitím si pozorne prečítajte všetky inštrukcie.
• Predtým, než prístroj pripojíte k elektrickej sieti, sa uistite, že napätie uvedené na prístroji zodpovedá napätiu Vašej elektrickej siete.

www.domo-elektro.be B3962

• Nedovoľte, aby sa elektrický kábel dotýkal horúcich plôch a aby nebol ohnutý cez ostré hrany stolov, alebo pracovných pultov.
• Prístroj nepoužívajte ak má poškodený prívodný kábel, zástrčku, alebo je prístroj sám inak poškodený, ak netesní, alebo Vám spadol na zem. Nechajte prístroj vždy skontrolovať v odbornom servise, alebo preškoleným opravárom, aby ste predišli riziku zranenia elektrickým prúdom a iným zraneniam.
• Opatrnosť dbajte, ak sú v blízkosti prístroja deti.
• Používajte len originálne príslušenstvo dodané výrobcom. Použitie iného príslušenstva Vám môže spôsobiť vážne zranenie.
• Keď prístroj nepoužívate, alebo ho chcete čistiť, vždy ho odpojte od elektrickej siete. Prístroj najskôr uveďte do vypnutého stavu a potom ho odpojte od elektrickej siete. Nikdy neťahajte za kábel, ale vždy len za zástrčku.
• Nikdy nenechávajte zapnutý prístroj bez dozoru.
• Prístroj je určený len na použitie v domácnosti.
• Nepoužívajte prístroj vo vonkajších priestoroch. Výrobca nemôže ručiť za škody vzniknuté nedodržaním varovanie v tomto návode, ani za škody vzniknuté nevhodným používaním prístroja.
• Prístroj používajte iba na účely, na ktoré je určený.
• Všetky opravy prístroja smie vykonávať iba autorizovaný servis, alebo výrobca.
• Aby ste zabránili úrazu elektrickým prúdom, nesmiete nikdy potápať kábel, sieťovú zástrčku alebo samotný prístroj do vody alebo iných tekutín. Ak k tomu dôjde a prístroj Vám spadne do vody, alebo inej tekutiny, okamžite ho odpojte od elektrickej siete a nechajte ho skontrolovať

odborným servisom. Uistite sa, že sa s prístrojom nemôžu hrať deti a dbajte na to, aby sa prístroje nedotýkali. Pred prvým použitím z prístroja odstráňte všetky obalové materiály a reklamné samolepky. Prístroj vždy umiestňujte na teplu odolné, suché, rovné a stabilné miesto. Neumiestňujte prístroj v blízkosti zapnutého plynového sporáka, alebo elektrické rúry, ani do elektrickej rúry, alebo do blízkosti iného horúceho prístroja, či na neho. Neumiestňujte prístroj v blízkosti zápalných a horľavých látok, výbušnín, či zápalných plynov. Vždy sa uistite, že prístroj nemá zakryté vetracie otvory. Ak potrebujete použiť predlžovací kábel, smiete použiť iba taký, ktorý svojimi vlastnosťami odpovedá štítku na prístrojmi. Predlžovací kábel umiestnite vždy tak, aby o neho nikto nemohol zakopnúť, alebo za neho omylom zatiahnuť. Aby ste predišli vzniku požiaru, neumiestňujte nikdy na prístroj žiadne predmety a nikdy nezakrývajte vetracie otvory, ani samotný prístroj. Pekáreň bude počas používania horúca. Dotýkajte sa iba rukoväťou a tlačidiel a ak je to nutné použite ochranné kuchynské rukavice. Ako budete s pekárňou manipulovať, uistite sa, že je už dostatočne vychladnutá a vytiahnite zástrčku z elektrickej zásuvky. Ak pekáreň obsahuje horúce ingrediencie, alebo tekutiny, nepremiestňujte ju. Vyhnite sa kontaktu s pohybujúcimi sa hnetacími hákmi, mohli by Vás zraniť.

www.domo-elektro.be B3962

• Nepoužívajte pekáreň ako úložisko pre potraviny, alebo kuchynské náčinie a iné.
• Nečistite prístroj hubkou na riad. malé časti hubky by sa mohli dostať k elektrickým častiam prístroje a spôsobiť Vám úraz elektrickým prúdom, alebo skrat.
• Nepoužívajte pekáreň na sušenie potravín, alebo iných objektov.
• Maximálne množstvo všetkých surovín nesmie byť väčšia, než 900g.
• Nikdy nepoužívajte viac ako 605 g múky na jeden chlieb.
• Nikdy nedávajte viac ako 19 g čerstvých kvasníc, alebo 3 čajových lyžičiek kvasníc sušených.

6. Vonkajší plášť prístroja

7. Hák pre vyťahovanie

1. V obale nájdete pekáreň

na chlieb, nádobu na pečenie, miesič, pohár s odmerkou, dvojitou Lyžicový odmerku a návod na použitie.

2. Všetky časti prístroja očistite navlhčenou handričkou - najmä časti, ktoré prídu

do styku s potravinami. Nádoba na pečenie a háky sú opatrené nepriľnavým povrchom. Nikdy tieto plochy nečistite hrubými nástrojmi a agresívnymi čistiacimi prostriedkami. Tieto plochy môžete čistiť iba papierovú kuchynskou utierkou, alebo jemným navlhčenou handričkou. Ak ste tak ešte neurobili, odstráňte ochrannú fóliu z displeja.

Pri prvom zapnutí prístroja budete počuť hlasný zvukový signál a na displeji sa ukáže “3:00” a prístroj je teraz pripravený na použitie. Je úplne v poriadku, ak sa pri prvom použití objavia z prístroja trocha dymu. Pred prvým použitím je potrebné ako prvý spustiť na prázdno program pečenia “BAKE”. Program nechajte prebehnúť 10 minút. Potom nechajte pekáreň vychladnúť a znovu očistite nádobu na pečenie a hnetacie hák. Kvalita chleba závisí na mnohých faktoroch. Uistite sa vždy, že všetky použité suroviny majú izbovú teplotu a že ich vkladáte do nádoby správne množstvo. SUROVINY Upečenie výborného chleba závisí najmä na týchto troch faktoroch: kvalita, čerstvosť a správne množstvo surovín. Upozornenie: nikdy nedávajte viac surovín, ako je maximum pre Vašu pekáreň! (900 g). Nikdy neprekračujte toto množstvo surovín, pre jednu pečenie:

• droždie: 19 g čerstvého, alebo 3 sušeného max.
• voda: 360 ml max. MÚKA Múka je základná súčasť chleba. Váha múky sa líši druh od druhu. preto je absolútne nutné jej množstvo správne odvážiť. Pri nákupe múky si všimnite aj texte na obale. Musí tam stáť, že múka je okrem iného vhodná na pečenie chleba. LEPOK Lepok sa nachádza prirodzene takmer v každej múke a podporuje kysnutie chleba. V tzv. chlebové múke je lepku však najviac. DROŽDIE Droždie je mikroorganizmus, ktorý rastie na rôznych rastlinných potravinách. Má schopnosť premeniť cukor v alkohol a v kysličník uhličitý, pričom veľmi rýchlo nadobúda. Je to ideálne, aby mohlo cesto vykysnúť a bolo lepšie stráviteľné. Odporúčame používať sušené droždie. Spracovanie tohto (zrnovitého) droždie je jednoduchšie, a tiež je trvácnejšie ako droždie čerstvé a vykazuje stálejšie výsledky .. SOĽ Soľ nezabezpečuje len určitú chuť chleba, ale reguluje aj aktivitu droždia, spevňuje cesto a zabraňuje tomu, aby chlieb príliš vykysol. MASLO / OLEJ Maslo a olej dávajú chlebu lepšiu chuť a zvláčňujú ho. Pred použitím musí mať maslo aj olej izbovú teplotu.

www.domo-elektro.be B3962 CUKOR Cukor je zdroj obživy pre droždie a dôležitá súčasť kysnutie cesta. môžete použiť normálne biely cukor, hnedý cukor, sirup alebo med. Cukor dodáva chlebu istú krehkosť, zvyšuje výživovú hodnotu a prispieva k tomu, že chlieb dlhšie vydrží. pozor: Nepoužívajte hrubý cukor alebo cukor kockový, napr. Pre kvasný chlieb, pretože to poškodzuje ochrannú vrstvu formy na pečenie. VODA Keď sa premieša múka s vodou, vytvorí sa lepok, vzduch sa nasýti, takže chlieb môže nadobúdať. Pri normálnej izbovej teplote použite vlažnú vodu, pretože studená voda neaktivizuje droždie a horúca by bola zasa príliš. MLIEKO Chlebová kôrka vďaka mlieku zhnedne, zlepší sa chuť chleba, zvýši sa výživná hodnota a vnútro chleba má krásnu smotanovú barvu.Když použijete čerstvé mlieko, musíte adekvátne znížiť množstvo vody, aby množstvo tekutín zostalo v rovnováhe. Pozor: Nepoužívajte čerstvé mlieko, ak chcete pečenie spustiť s odloženým štartom. Mlieko by mohlo skysnúť.

V kuchárskych knihách môžete nájsť recepty, ktoré vyžadujú korenie, orechy, hrozienka, ovocie alebo zeleninu a i. Používajte vždy čerstvé prísady. Keď používate orechy, slnečnicové semienka, sušené ovocie a pod., nechajte ich vopred namočené vo vode, aby zmäkli, dobre osušené zľahka pokropte a až potom ich pridajte do cesta. Dávajte pozor, aby tieto ingrediencie neboli príliš veľké a ostré, aby nepoškodili ochrannú vrstvu formy.

2. Nastavenie času +, 3. Farba: výber stupňa opečenia kôrky

4. Veľkosť chleba (hmotnosť)

5. Menu: výber programu

B3962 Tlačidlo “Menu” Toto tlačidlo použite, keď chcete zvoliť správny program pečenia. Zakaždým, keď stlačíte toto tlačidlo, budete počuť signál a číslo programu sa na displeji zmení. podľa vybraného programu sa bude tiež meniť prednastavený čas.

• Vaša pekáreň má 12 rôznych programov:

1. Normal - normálny

2. French - francúzský

3. Whole Wheat - celozrnný

7. Ultra fast – ultra rýchly

“Colour” - tlačidlo Toto tlačidlo použite, keď chcete udať, či by ste chceli svetlú, stredné alebo tmavú kôrku. Na displeji sa bude presúvať šípka ukazujúca na práve nastavený typ kôrky. Keď skúšate nejaký recept prvýkrát, odporúčame vám, aby ste si vybrali farbu kôrky stredná. “Loaf size” - tlačidlo Toto tlačidlo použite, keď chcete udať váhu chleba, ktorý máte v úmysle upiecť. Môžete voliť v rozmedzí 700 g a 900 g. Majte na pamäti, že celkové množstvo prísad uvedených v recepte je váha chleba, ktorý chcete upiecť. “Štart / stop” - tlačidlo Týmto tlačidlom zahájite alebo ukončíte zvolený program. Ak ste omylom vybrali zlý program, môžete ho zmeniť tak, že stlačíte a na pár sekúnd podržíte toto tlačidlo. Tým zrušíte všetky nastavenia a môžete pekáreň nastaviť znova. Štart: Keď chcete začať program, stlačte tlačidlo, budete počuť signál. dvojbodka medzi časy na displeji bude blikať, prístroj bude odpočítavať čas a zvolený program tým ubieha. Stop: Pre ukončenie programu stlačte tlačidlo na niekoľko sekúnd, kým nebudete počuť signál. To potvrdí, že program je vypnutý. Vypnutie / Zapnutie Ako zistíte, že prístroj pracuje a program beží? Keď dvojbodka bliká a ukazovateľ svieti, program beží. Keď dvojbodka svieti nepretržite, je program ukončený.

www.domo-elektro.be B3962 Tlačidlá “Time +, -” Týmito tlačidlami môžete sami určiť, kedy bude váš chlieb hotový, a to stlačením tlačidla + alebo -. Stlačením tohto tlačidla sa začiatok programu o 10 minút odsunie. Funkcia udržania teplého chlebe Keď pekáreň dokončí pečenie, bude ešte po dobu jednej ďalšie hodiny udržiavať chlieb v pekárni teplý. Ak chlieb z pekárne vyberiete skôr, nezabudnite vypnúť program dlhším stlačením tlačidla “Štart / stop”. Funkcia pamäte Keď je prístroj znovu-zapnutý po výpadku prúdu (cca 10 min), tak sa program pečenia či miesenie sám znovu spustí. Funkcia sa neaktivuje, ak bol program ukončený stlačením tlačidla “Štart / stop”. PROGRAMY Príslušný program si vyberte pomocou tlačidla “Menu”. Číslo vybraného programu bude zobrazené na displeji. Program 1 - základný: Najviac používaný program pre pečenie klasického chleba. Program 2 - francúzsky: Čas miesenia a kysnutia je dlhšia ako u základného programu. Výsledkom je chrumkavejšiu kôrka a svetlejšie štruktúra. Program 3 - celozrnný: Najvhodnejšie program pre pečenie tmavého chleba, ako je chlieb celozrnný alebo viaczrnný. Chlieb môže byť o niečo menšia ako biely chlieb, pretože múka je ťažšia. S týmto programom sa neodporúča používať odložený štart výsledky pečenia by mohli byť výrazne horšie. Program 4 - rýchly: Na miesenie, kysnutie a pečenie chleba s jedlou sódou alebo pečenie práškom. Výsledkom je zvyčajne menší chlieb s hustejšou štruktúrou. Program 5 - sladký: Program je určený na pečenie všetkých druhov sladkých ciest. Program 6 - bezlepkové pečenie: Program vhodný pre prípravu bezlepkového chleba. Program 7: ultra rýchly: Pre vyhnětení, vykysnutí a pečenie chleba s kypriacim práškom alebo jedlou sódou do 1,5 hodiny. Výsledkom je hutnejší menšie chlieb. Program 8 - cesto: Ak chcete nechať cesto len vymiesime a vykysnúť. Program 9: hnetenie: Tento program vyberte iba pre miesenie cesta. Program 10 - koláč: Pomocou tohto programu môžete upiecť chleba, ktorý je pripravený napr. s práškom do pečiva.Tímto programom upečené chleby nie sú tak vysoké a pevné. Funkcia vlastného nastavenia doby pečenia tu nemôže byť použitá, pretože prášok do pečiva účinkuje hneď. Ak chcete pomocou tohto programu urobiť trený koláč, vložte prísady do formy. Potom prístroj nastavte a pred zapnutím musíte ešte prísady zamiešať drevenou lyžicou. To pomáha miesenie. Program 11 - sendvič: Program pre prípravu ľahkého bieleho cesta vhodného pre prípravu napr. malých chlebových houstiček.

B3962 Program 12 - pečenia: Program na upečenie už hotového cesta. Tento program môže byť použitý na dokončenie chleba či rozohriatie chleba už skôr hotového. Pre predčasné ukončenie ktoréhokoľvek programu podržte tlačidlo “START / STOP” aspoň na 3 sekundy, kým nezačne pípať zvukový signál. Počas miesenia pri programoch “základný”, “francúzsky”, “celozrnný”, “rýchly”, “sladký”, “sendvič”, “bezlepkový” a “koláč” začujete zvukový signál. tento signál znamená, že môžete pridať ďalšie ingrediencie ako napríklad oriešky, hrozienka a pod. Otvorte veko a nasypte ingrediencie, zatvorte veko a proces miesenie bude pokračovať. Uistite sa, že oriešky, či hrozienka boli pred vložením do nádoby na pečenie namočené a teraz sú všetky utreté a osušené napríklad papierovou utierkou. Tieto prísady nesmú byť nikdy príliš veľké, alebo ostré, aby nepoškodili nepriľnavú plochu nádoby. Pokiaľ potrebujete piecť s odloženým štartom, dajte všetky ingrediencie do nádoby vopred, teda už o začiatku.

1. Miernym pootočením doprava a ťahaním hore vyberte z pekárne nádobu na

2. Nasaďte hnetač (priložený) na os v strede formy. Hnetač musí byť nasadený

správnym a starostlivým spôsobom, aby všetky prísady boli dostatočne premiešané a Uhnetené.

3. Vložte všetky prísady do formy takto a v tomto poradí:

3. eventuálne vajcia

5. cukor (nasypte cukor na jednu stranu)

6. soľ (soľ nasypte na opačnú stranu)

7. droždie (droždie vložte do jamky uprostred)

Pozor! Droždie nesmie prísť do styku s vodou, cukrom a soľou. Mohlo by sa stať, že voda droždie zaktivizuje, skôr než sa prísady dostatočne premiešajú a premiesime.

4. Odstráňte všetky zvyšky prísad z vonkajšej strany formy. Vložte formu opäť do

prístroje zhora na ňu zatlačte a pootočte.

6. Dajte zástrčku do zásuvky

7. Nastavte tlačidlom “menu” správny program.

8. Tlačidlom “colour” môžete nastaviť farbu chlebovej kôrky. Môžete zvoliť buď

svetlú, stredná, alebo tmavú.

9. Nastavte eventuálne funkciu vlastného naprogramovania času

10. Stlačte START. Dvojbodka bude teraz blikať a tým udáva, že prístroj pracuje.

Pokiaľ máte nastavené oddialenie programu, program spustí až po uplynutí nastaveného času.

www.domo-elektro.be B3962 Program 700 g 900 g

1. Normálny 2:53 3:00

2. Francúzský 3:40 3:50

3. Celozrnný 3:32 3:40

4. Rýchly 2:10* 2:10*

6. Bezlepkový 2:50 2:55

*Ak si zvolíte jeden z týchto programov, nemôžete voliť hmotnosť alebo dobu pečenia. Doba, ktorá je uvedená na displeji, je udaná v hodinách a minútach. Príklad: program 1, normálne, 900 gramov, doba 2 hodiny 53 (zápis). Keď je chlieb hotový, zaznie niekoľko signálov. Stlačte STOP a niekoľko sekúnd nepúšťajte. Prístroj znova signalizuje, aby potvrdil, že je program zastavený. Vytiahnite zástrčku zo zásuvky a otvorte veko prístroja. Vytiahnite formu von pomocou rukavíc. Chlieb nechajte ochladiť vo forme asi 10 - 15 minút, potom formu obráťte a vyklopte chlieb z formy. Nikdy nepokladajte chlieb ani formu na vonkajšiu stranu prístroja alebo priamo na plastikový obrus. Keď sa chlieb hneď neuvoľní, otáčajte osou na spodnej strane formy, kým sa chlieb neuvoľní Keď chlieb vyberiete z prístroja a hnetač zostane v chlebe, pozorne ho vyberte z chleba von. Alebo nechajte chleba ešte vychladiť na rošte, takže potom môžete hnetač vytiahnuť rukami. Dávajte pozor, aby bol hnetač dobře vychladený. Odporúča krájať chlieb až po 15 - 20 minútach. EXTRA: Ak napríklad niekedy nie ste včas doma, hreje piecka ešte 60 minút. Táto doba nie je zahrnutá v programovacom čase.

POUŽITIE ODLOŽENÉHO ŠTARTU

Ak chcete túto funkciu použiť, musíte ju nastaviť, skôr ako stlačíte START. Dôležité: nepoužívajte túto funkciu, ak majú prísady obmedzenú trvanlivosť. Postupujte podľa ôsmich krokov popísaných v kapitole “Spôsob použitia”. keď nastavíte správny program a farbu chlebovej kôrky, stlačte tlačidlá Time +, aby ste mohli zvýšiť dobu na displeji. Všetko je uvedené v kapitole “ovládací panel”.

B3962 Príklad: Je 9:00 ráno a vy by ste chceli mať popoludní v 17:00 čerstvo upečený chlieb. Naprogramujete teda čas pečenia na 8:00 Stlačte tlačidlo START. Dvojbodka na displeji bude blikať, doba bude ubiehať, než sa dosiahne okamihu, keď piecka musí začať s hnetením. prebehne celkovo nastavený program, takže chlieb bude hotový v dobe, ktorú ste zvolili.

ČISTENIE A ÚDRŽBA PEKÁRNE

PRED ČISTENÍM PEKÁREŇ VYPNITE, VYTIAHNITE ZÁSTRČKU ZO ZÁSUVKY A NECHAJTE PEKÁREŇ ÚPLNĚ VYCHLADNÚT. Zovňajšok, veko a vnútro pekárne Zovňajšok prístroja a priezor zotrite vlhkou handrou alebo špongiou. Formu vopred vyberte von. Ak by bolo nutné, môžete zovňajšok prístroja vyčistiť jemným čistiacim prostriedkom. Forma na pečenie a háky Formu a miesič je možné umývať teplou vodou a vlhkou jemnou handričkou. Dávajte pozor, aby ste nepoškodili ochrannú vrstvu. Keď sa vám nepodarí vybrať hnetač z formy von, musíte nechať formu úplne vychladnout.Pak nalejte trochu teplej vody do formy tak, aby hnetač bol pod vodou. Voda pomôže tomu, že prilepené časti sa uvoľní a hnetač pôjde dobre vybrať. Nepoužívajte žiadne čistiace prostriedky alebo kefy, pretože by mohli poškodiť ochrannú vrstvu formy. Forma na pečenie nie je vhodná do umývačky riadu. Dôležité Pri čistení vykurovacieho telesa dbajte na zvýšenú opatrnosť. Než pekáreň uskladníte, uistite a, že je úplne vychladnutá a vyschnuté. NIEKOĽKO TIPOV NA PRÍPRAVU ZNAMENITÉHO CHLEBA Vždy všetky prísady presne odviažte a dbajte na to, aby mali izbovú teplotu. Prísady pridávajte v správnom poradí. Všetky prísady musia byť čerstvé. Droždie dávajte do formy ako posledný. Urobte v múke malý jamku. Nesmie prísť do styku so soľou, cukrom a vodou (mliekom). TIP: Ak je droždie čerstvé, môžete zistiť nasledujúcim testom: V polovici šálke vlažnej vody rozmiešajte 1 kávovú lyžičku cukru a potom pridajte 1 kávovú lyžičku droždie. Po niekoľkých minútach bude zmes bublať a kypět, až potom spoznáte, že droždie je čerstvé. TIP: Asi po 5 - 10 minútach po štarte piecky môžete skúsiť, či je cesto dobré. Musí vyzerať ako hladká a elastická koule.Otevřete veko, krátko sa dotknite prsty vrchná časti cesta. Dávajte ale pozor, pretože hnetač sa stále točí. Ak vám ostane trochu

www.domo-elektro.be B3962 cesta na prstoch, je cesto dobré. Ak zostane cesto nalepené na forme, je príliš mokré. Ak cesto na vašich prstoch nezostane, potom je príliš vysušené. Buďte opatrní, nedotýkajte sa cesta, ak miesiaci hák ešte hnetie. TIP: Soľ obmedzuje účinok droždie a cukor ho naopak povzbuzuje.Pokud na základe diéty nesmiete použiť jednu z týchto prísad, potom musíte tiež vynechať aj tú druhú. Potom získate chlieb bez cukru a soli. Ak by ste chceli hneď piecť ďalšie chlieb, nechajte prístroj 10 - 20 minút vychladiť a potom môžete začať. Rôzne druhy chleba majú rôznu štruktúru a veľkosť, pretože sa líšia použité prísady. Niektoré chleby môžu byť tuhšie a menšie ako ostatné. To je normálne. Môže sa stať, že u niektorých receptov musíte dávky upraviť. Tým myslíme: množstvo droždia, múky alebo vody. Nikdy nemeňte všetko súčasne! To by totiž nemalo žiadny účinok. Prispôsobenie môže byť potrebné v súvislosti s nasledujúcim: Kvalita a špecifická hmotnosť múky Teplotné rozdiely okolí Čerstvosť prísad Chlieb, ktorý pečiete sami, neobsahuje žiadne konzervačné prostriedky, a je preto tiež obmedzene trvanlivý. Keď chlieb nepriedušne zabalíte a potom ho necháte dobře vychladnúť, môžete ho niekoľko dní kvalitne uchovať. Môžete ho samozrejme tiež nechať zmraziť a spotrebovať ho neskôr.

PROBLÉMY, KTORÉ MÔŽU NASTAŤ

Existujú rôzne faktory, ktoré môžu spôsobiť, že sa chlieb nepodarí. uvádzame tu niekoľko príkladov a ich eventuálne odstránenie:

Keď sa chlieb na všetkých stranách zosunul, znamená to, že cesto bolo príliš vlhké. Skúste pridať o niečo menej vody. Keď používate konzervované ovocie alebo zeleninu, nechajte ich najprv dobre odkvapkať a utrite ich do sucha. Sú dlhšiu dobu nasiaknuté, čím majú v sebe prebytočnú vlhkosť. Môžete tiež skúsiť použiť ľahší druh múky. Môže tiež dôjsť k silnému vykysnutí, cesto vykysol tak silno, že už to nemohlo zvládnuť. Pridajte o niečo menej droždia - 1-2 gramy alebo zvoľte kratší program. CHLIEB JE V STREDU NEDOSTATOČNE UPEČENÝ Keď je chlieb uprostred málo pečený, chyba môže byť v použitom druhu múky. To nastane väčšinou v dôsledku použitia ťažšieho druhu múky, napr. ražnej alebo celozrnné. Keď použijete jeden z týchto druhov, nerobte viac hnetacích procesov. Keď prístroj ukončil prvé hnetenie, vypnite ho. Potom prístroj zase zapnite a stlačte ŠTART: Prístroj začne zase hniesť, prijme ale do cesta väčšie množstvo vzduchu. Je možné tiež zvoliť tmavý stupeň zafarbenia kôrky, čím bude teplota pečenia o niečo vyššia.

Ak váš chlieb vykysol viac ako normálne, použili ste príliš veľa droždia alebo vody. Skontrolujte, či ste mali správne množstvo a správny typ droždia. Príliš veľa cukru môže tiež silne aktivovať droždie. Znížte množstvo cukru a dávajte pozor tiež na sušené ovocie a med, ktoré tiež obsahujú cukor. Znížte množstvo vody o 10-20 ml. Nižšia vlhkosť droždie tiež zabraňuje droždia byť príliš aktívny. Tiež jemne zomletá múka môže spôsobiť, že chlieb príliš vykysne. Tieto druhy múky nepotrebujú tak aktívne droždie ako ťažšie alebo hrubšie zomleté.

Použite o Niečo Menej múky a PRIDAJ 1 polievkovú Lyžica tekutiny. ked piecka premiešava ťažšie cesto, a preto potrebuje dlhšej čas na jeho miesenie, mozem sa stať, že prístroj začne na stole vibrovať. Postarajte sa o to, aby stál na rovnajte a stabilnej podložky, nie príliš blízko k ostatným predmetom a tiez nie blízko pri okraji stola.

Ak použijete v mlyne zomletú muku Alebo muku celozrnnom, mozem hoci chlieb plochý. Ked chlieb nevykysne, je potrebne Vybrať všetko droždím. Nezabudli ste Pridať droždím? A na chlieb vykysol ľan lahko, mohlo sa stať, že droždím bolo staré. Moc studená Alebo teplá voda tiez zabraňuje aktivizácii droždím. Preskúšajte tiez dávku použitej soli. Uistite sa, že ste nepoužili príliš Parfemy soli.

HLÁSENIE CHYBY NA DISPLEJI

• Ak vidíte po stlačení tlačidla “štart / stop” na displeji nápis “EE1”, znamená to, že pekáreň je stále ešte príliš horúca po poslednom pečení. Ukončite program a vytiahnite zástrčku z elektrickej zásuvky. Nechajte pekáreň vychladiť ďalších 10 až 20 minút s otvoreným vekom.
• Ak sa na displeji ukáže chyba “EE2” znamená to, že pekáreň je príliš studená. Nechajte teda pekáreň po nejaký čas ohriať v miestnosti na izbovú teplotu.
• Ak sa na displeji ukáže chyba “EE3”, alebo “EE4” znamená to, že pekáreň musí byť odovzdaná odbornému servisu, aby ju prezrel a prípadne opravil. NAJČASTEJŠIE POLOŽENÉ OTÁZKY PREČO JE VŽDY ROZDIEL VO VÝŠKE CHLIEB? Forma a výška chleba závisí na teplote okolia, kvalite a množstve prísad. PREČO CHLIEB NEVYKYSNE? Ak chlieb nevykysne alebo zostane “sploštený”, môže to spôsobiť to, že ste zabudli pridať droždie, alebo ste dali droždie málo, alebo bolo staré.

www.domo-elektro.be B3962 AKO FUNGUJE VLASTNÉ NAPROGRAMOVANIE ODLOŽENÉHO ŠTARTU? Vlastné naprogramovanie doby pečenia nie je možné nastaviť na menej ako doba zvoleného programu a viac ako 13 hodín. Prísady sa môžu pokaziť, keď zostanú dlhšie ako 13 hodín vnútri pekárne, bez toho aby sa piekli. PREČO SA NESMIE ZÁKLADNÝCH PRÍSADÁM PRIDANIE ZÁROVEŇ EŠTE ĎALŠIE? Aby cesto alebo chlieb mali správnu formu a vykysol, ako sa patrí, musí byť pridané sušené hrozienka a podobné prísady až neskôr. Tieto prísady by sa mohli počas miesenia zničiť. Môžu sa na seba nalepiť a nie sa rovnomerne zapracovať do cesta. Smiete je pridať až po zaznení prvého signálu. Nie je možné pridávať prísady, keď používate jeden z rýchlych programov. Táto funkcia nefunguje tiež v rámci programu “cesto”. SMIEM POUŽIŤ ČERSTVÉ MLIEKO MIESTO VODY? Áno, môžete, ale nesmiete prekročiť celkové množstvo tekutín. PREČO PEKÁREŇ NEHNĚTE AJ KEDY MOTOR PRACUJE? Skontrolujte usadenie nádoby aj hnetacieho háku v nej.

KŮRKA JE NIEKEDY BRIGHT, NIEKEDY TMAVŠÍ To môžete zmeniť sami pomocou tlačidla “colour”. Niektoré múky majú pomalší dobu stmavnutie a niektoré tmavnú rýchlejšie. PREČO CHLIEB VYKYSOL DO ÚROVNE VEKÁ? Použili ste príliš veľa droždia alebo cukru, čím vznikli v chlebe bubliny a chlieb moc vykysol. Tiež väčšie množstvo vody má za následok výraznejšie kysnutia. PREČO SA NESMIE VYROBIŤ CHLEBA PODĽA OVOCIE POMOCOU RÝCHLEHO PROGRAMU? Doba kysnutia je v tomto programe skrátená, a keď pridáte viac prísad, je takisto ovplyvnená doba pečenia, takže nebude dosiahnutá pekného výsledného produktu, ak použijete také recepty v rámci tohto programu. Pri výrobe ťažšieho chleba hnetie piecka pomalšie. Pri použití takých receptov je to úplne normálne. Pre prístroj to nie je žiadny problém, len je dobré, keď zároveň pridáte jednu polievkovú lyžicu tekutiny. PREDTÝM NEŽ PRÍSTROJ NECHÁTE OPRAVIŤ

VÁŠ CHLIEB SE NIKDY NEPOVEDIE

Odporúčali by sme vám urobiť chlieb pomocou hotové chlebovej zmesi. do týchto

B3962 zmesou stačí dodať len vodu a máslo.Je Ak je výsledok dobrý, znamená to, že je váš prístroj v poriadku a vy musíte skontrolovať čerstvosť normálnych prísad. Ak je výsledok zlý, potom sa obráťte na našu zákaznícku alebo technickú službu a poraďte sa, ako postupovať ďalej.

Je zapnutý? Teplota piecky je príliš vysoká.

Z VETRACÍCH OTVOROV VYSTUPUJE DYM

Prísady sa možno dostali na vykurovacie teleso. CHLIEB JE PREPADAJÚCI / STRED JE VLHKÝ Chlieb bol ponechaný v pečenie forme príliš dlhú dobu po upečení. Bolo použité moc vody alebo droždia. HORNÁ STRANA CHLEBA JE PRAKLÁ A TMAVÁ Príliš veľa múky, droždia alebo cukru. NA VRCHNÉ ČASTI CHLIEBA JE EŠTE MÚKA Nedostatok vody.

Málo múky, droždia, cukru alebo vody. Použitie celozrnného chleba alebo múky, ktoré obsahujú chemické droždie (prášok do pečiva). Použitie zlého typu droždie. Použitie múky alebo droždia, ktoré už nie sú čerstvé. CHLIEB NIE JE DOSTATOČNE PEČENÝ Stop-tlačidlo bolo stlačené po zapnutí prístroja. Veko bolo otvorené počas pečenia.

CHLIEB JE PRÍLIŠ TVRDÝ

Veľa cukru. Zafarbenia kôrky je nastavené na tmavú farbu.

Málo múky. Málo vody. Formy na pečenie a hnetacie háky sú považované za spotrebný materiál a musí sa po

www.domo-elektro.be B3962 určitej dobe, závislé od intenzity používania, vymeniť. Odretý vnútorný povrch sa preto nepovažuje za príčinu reklamácie. Nesmie sa samozrejme lúpať, alebo inak znemožňovať správne používanie pekárne.