B3978 - Chlebový stroj DOMO - Bezplatný návod na obsluhu

NÁVOD NA OBSLUHU B3978 DOMO

SK Návod na použitie Domáce pekáreň

www.domo-elektro.be

Pred použitím si dôkladne prečítajte tento manuál.

Manuál si uschovajte aj pre prípad budúceho nahliadnutie.

NL Nederlands 4

FR Français 22

DE Deutsch 40

EN English 59

ES Español 76

IT Italiano 94

CZ Čeština 112

SK Slovenčina 129

GARANTIE

Beste klant,

1. Celozrnný (Whole wheat)

1. Bezlepkový (Gluten free)

Všetky naše produkty sú pred predajom podrobené prísnej kontrole kvality. Pokial' aj napriek tomu narazíte na nedostatky alebo problémy u vášho zakúpeného prístroja, tak verte, že nás to mrzí. V takom prípade kontaktujte zákaznícky a pozáručný servis.

Náš personál vám rád pomôže!

([phone]

[e-mail]

Pondelok-Piatok: 8:00-16:00

Reklamáciu je možné tiež uplatniť v servisnom stredisku na adrese:

DOMO-elektro s.r.o.

Na Kobyle 783

345 06 Kdyně

Česká republika

Pre rýchle a bezproblémové vybavenie reklamácie odporúčame priložit k reklamácii doklad o kúpe a sprievodný list s popisom závady a spiatočnou adresou s telefonickým kontaktom.

Na zakúpený spotrebič sa vzt'ahuje zákonná záruka v trvaní 2 rokov, ktorá sa riadi príslušnými všeobecne záväznými predpismi podľa Občianskeho zákonníka. Počas tejto doby je výrobca zodpovedný za poruchy, ktoré vznikli ako priamy dôsledok výrobnej chyby/konštrukcie výrobku. Záručná doba začína plynút' od prevzatia veci kupujúcim.

Predávajúci zodpovedá kupujúcemu, že tovar pri prevzatí nemá žiadne vady a kupujúci prevzal tovar:

• tovar má také vlastnosti, ktoré výrobca popisuje v návode alebo na obale
• sa tovar hodí na účel, na ktorý výrobca uvádza
• tovar zodpovedá akost'ou alebo prevedením dohodnutej vzorke alebo predlohe, ak bola akost' alebo prevedenie určené podl'a dohodnutej vzorky alebo predlohy
• tovar vyhovuje požiadavkám právnych predpisov.

• na mechanické poškodenie
• pri nesprávnom používaní v rozpore s návodom
• na časti, ktoré podliehajú bežnému opotrebovaniu (filtre, vrecká, kefy, batérie ... atd').

• pri použití spotrebiča inak, než v je uvedené v manuáli (nesprávnym postupom)
• pri vykonávaní opravy alebo zmeny na spotrebiči osobou inou ako poverenou naším servisom

Ak sa prejaví vada v priebehu 12 mesiacov od prevzatia, má sa za to, že tovar bol chybný už pri prevzatí.

Práva z vadného plnenia uplatňuje kupujúci u predávajúceho na adrese jeho prevádzky, v ktorej je prijatie reklamácie možné s ohľadom na sortiment predávaného tovaru, prípadne aj v sídle alebo mieste podnikania. Za okamih uplatnenia reklamácie sa považuje okamih, kedy predávajúci obdržal od kupujúceho reklamovaný tovar.

BEZPEČNOSTNÉ POKYNY

Pri používaní jakkéhokoli el. spotrebiče dbajte na zvýšenú opatrnost' a dodržujte určitá bezpečnostné pravidlá. Za riziká pri nesprávnom používaní alebo nedodržovanie bezpečnostných zásad je zodpovedný používatel'. Výrobca, dovozca ani predajca nenesie zodpovednosť za takto vzniknutá riziká zlej manipulácie.

• Starostlivo si prečítajte tieto informácie a manuál nechajte aj k neskoršiemu nahliadnutiu.
• Uistite sa, že pred použitím odlepíte a odstránite všetky reklamné a ochranné fólie.
• Deti sa s ochrannými ani reklamnými polepy nesmie hrat'.

• Tento spotrebič je vhodný iba na použitie v domácnostiach av podobných prostrediach, ako sú:

• kuchynky v obchodoch, kanceláriách atd'.

• chaty,chalupy

• hotely, penzióny a iné dočasné ubytovanie

• Dohliadnite, aby sa deti nehrali s prístrojom.

• Tento spotrebič môžu používať deti vo veku 16 rokov a staršie a osoby so zníženými fyzickými, zmyslovými alebo mentálnymi schopnostami, alebo nedostatkom skúseností a znalostí ak sú pod neustálym dozorom alebo boli poučené o používaní spotrebiča bezpečným spôsobom a rozumejú prípadným nebezpečenstvám.

- Deti si s prístrojom nesmú hrat'.

• Údržba a čistenie smie byt' vykonávané len osobami staršími ako 16 rokov. Mladšie deti nesmú prístroj čistit' ani s ním inak zaobchádzat'.
• Čistenie a bežnú údržbu môžu vykonávat' len osoby staršie ako 16 rokov a pri tom byt' pod dohl'adom.
• Prístroj a jeho el. kábel skladujte mimo dosahu detí.
• Všetky prípadné opravy a úpravy smie vykonávat' len výrobca alebo autorizovaný servis.

⚠UPOZORNENIE ELEKTRICKÁ

• Tento prístroj nesmie byť používaný s žiadnu externú súčiastkou (napr. Časovač ...) ani iným neoriginálnym príslušenstvom ani ovládaním.
• Pokial' prístroj nepoužívate, alebo sa ho chystáte rozoberat' či menit' súčasti, tak ho odpojte od el. napätia. Pokial' je nimi prístroj vybavený, tak najskôr vypnite všetky tlačidlá do polohy „OFF“ a až potom vytiahnite zástrčku zo zásuvky. Nikdy net'ahajte priamo za kábel, vypojujte za zástrčku.
• Pred použitím starostlivo skontrolujte, či elektrické napätie a frekvencia elektrickej siete zodpovedajú požiadavkám na typovom štítku spotrebiča.
• Prístroj zapájajte do správne inštalovanej zásuvky, ktorá je správne uzemnená a súladu s miestnymi normami.
• Elektrický kábel nenechávajte visieť cez hranu stola, alebo pracovného pultu a nedovoľte. Nedovoľte, aby kábel prišiel do styku s horúcimi plochami, tak aby sa nepoškodil.
• Prívodný kábel sa nesmie dotýkat' horúcich / teplých povrchov. Prístroj nikdy nezakrývajte.
• Rozviňte kompletne celý prívodný kábel, inak hrozí riziko jeho prehriatia. Kábel nenechávajte ležať pod prístrojom ani nesmie byť omotaný okolo prístroja.
• Aby ste predišli prípadnému nebezpečenstvu, tak nikdy nepoužívajte spotrebič, pokial' je poškodený napájací kábel/ zástrčka, alebo ak je spotrebič viditel'ne poškodený a nepracuje správne, alebo ak vám spadol. V takom prípade odovzdajte prístroj do najbližšieho odborného servisu na kontrolu a opravu. Nepokúšajte sa ho opravovat' sami doma.

⚠UPOZORNENIE UMIESTNENIE A INŠTALÁCIA

• Nikdy neumiestňujte prístroj do blízkosti horľavých ani zápalných materiálov.
• Nepoužívajte prístroj vonku.
• Prístroj vždy používajte iba na stabilnom, suchom a rovnom mieste.
• Nikdy neumiestňujte prístroj do blízkosti plynového, alebo elektrického sporáka, či rúry, ani do blízkosti iného zdroja tepla.

⚠UPOZORNENIE POUŽITIE

• Používajte prístroj iba na účely na ktoré je určený.
• Nesiahajte na prístroj s mokrými / vlhkými rukami.
• Používajte iba priamo určené, originálne príslušenstvo.

Akékol'vek iné nevhodné príslušenstvo môže spôsobit' riziko poranenia alebo poškodenia spotrebiča.

⚠UPOZORNENIE ÚDRŽBA A ČISTENIE

• Nikdy neponárajte spotrebič ani prívodný kábel so zástrčkou do vody. Pri namočení hrozí riziko poranenia el. prúdom.
• Zanedbaná údržba skracuje životnosť a efektivitu spotrebiča. Pokiaľ je prístroj veľmi zanedbaný, tak môže hrozit’ aj riziko poranenia obsluhy.

⚠UPOZORNENIE ŠPECIFICKÉ

Prístroj môže byť počas používania horúci. Dbajte na to, aby sa prívodný kábel nedotýkal jeho horúcich častí a prístroj ničím neprikrývajte.

• Na zapojený prístroj nestavajte žiadne predmety. Inak hrozí riziko ich spadnutie alebo dokonca riziko požiaru.
• Pekáreň sa počas činnosti zahrieva a niektoré jej časti sú horúce, preto s ňou manipulujte opatrne a používajte iba tlačidlá a rukoväte na to určená.
• Pred rozoberaním, čistením alebo skladaním musia byť pekáreň vychladnutá a vždy ju pred tým vypojte z elektrickej siete.
• S naplnenou pekárňou nikdy nemanipulujte.

• Ak je pekáreň zapnutá, tak sa nikdy nesnažte dotýkat' hnetacích hákov.

• Pred čistením alebo pri dlhodobom nepoužívaní vždy prístroj vypnite a vypojte z el. siete.

• Nepoužívajte pekáreň ako úschovňu / skladovacie miesto potravín.
• Na čistenie nepoužívajte hubku s dlhšími vláknami. Vlákna by sa mohla omylom dostat' dovnútra prístroja a spôsobit' elektrický šok alebo skrat.
• Pekáreň nikdy nepoužívajte na sušenie potravín ani iných vecí.
• Maximálne množstvo všetkých surovín nesmie byť väčšia, než 1000g.

USCHOVAJTE SI TÚTO PRÍRUČKU DO BUDÚCNOSTI.

Všetky nákresy a ich popisky sú len informatívne a môžu sa mierne líšit' od skutočnosti.

ČASTI

1. Veko
2. Priezor
3. Ovládací panel
4. Nádoba na pečenie
5. Hnetací hák
6. Vonkajší plášť prístroje
7. Pohárik s odmerkou
8. Lyžicový odmerka
9. Hák pre vyt'ahovanie hnetače z chleba

1 2 3 6 DOMO 7 8 9 4 5

PRED PRVÝM POUŽITÍM

• Uistite sa, že pred použitím odlepíte a odstránite všetky reklamné a ochranné fólie.
• Všetky časti prístroja očistite navlhčenou handričkou - najmä časti, ktoré prídu do styku s potravinami. Rúry nádoba a háky sú opatrené nepril'navým povrchom. Nikdy tieto plochy nečistite hrubými nástrojmi ani agresivnymi čistiacimi prostriedkami. Tieto plochy môžete čistiť iba papierovou kuchynskou utierkou, alebo jemným navlhčenou handričkou. Ak ste tak ešte neurobili, odstráňte ochrannú fóliu z displeja.
• Je úplne v poriadku, ak sa pri prvom použití prejaví l'ahký dym z prístroja. To sa len vypáli prípadné nečistoty či maziva z výroby.
• Pred prvým použitím je potrebné ako prvý spustit' na prázdno program pečenia "BAKE". Program nechajte prebehnút' 10 minút. Potom nechajte pekáreň vychladnút' a znovu očistite nádobu na pečenie a hnetacie hák.
• Pred prvým použitím je najlepšie vymazat' nádobu na pečenie aj hnetací hák maslom alebo margarínom.
• Pekáreň umiestnite na rovný a stabilný povrch, dostatočne d'aleko od okraja. Okolo prístroja musíte zaistit' dostatočné vetranie.
• Výsledok pečenia môže byť ovplyvnený okolitou teplotou, kde pekáreň používate. Ideálne by malo byť medzi 15 °C - 34 °C.

POUŽITIE

Základný recept:

Nižšie vypísaný recept je vhodný na prípravu jedného bochníka bieleho chleba. Všetky suroviny vkladajte do nádoby na pečenie postupne, tak ako je popísané v návode.

• 370 ml vlažnej vody
• 1 lyžička soli
• 1 lyžica cukru
• 630 g hladkej múky
- 5 g sušených kvasníc

SUROVINY

Múka

Múka je základná súčasť chleba. Váha múky sa líši druh od druhu. Preto je absolutne nutné jej množstvo správne odvážit'. Pri nákupe múky si všimnite aj textu na obale. Musí tam stát', že múka je mimo iného vhodná na pečenie chleba.

Lepok

Lepok sa nachádza prirodzene takmer v každej múke a podporuje kysnutie chleba. V tzv. chlebové múke je lepku však najviac.

Droždie

Droždie je mikroorganizmus, ktorý rastie na rôznych rastlinných potravinách. Má schopnosť premenit' cukor v alkohol a v kysličník uhličitý, pričom veľmi rýchlo nadobúda. Je to ideálne, aby mohlo cesto vykysnút' a bolo lepšie strávitel'né. Odporúčame používať sušené droždie. Spracovanie tohto (zrnovitého) droždie je jednoduchšie, a tiež je trvácnejšie ako droždie čerstvé a vykazuje stálejšie výsledky.

Kvások

Kvások, čiže kvásková kultúra: Ak nechcete používať konzumné droždie, tak si môžete nechat’ vzíst’ kvások (zmiešajte iba ražnú múku s vodou a pri izbovej teplote nechajte vzíst’/kvasit). Založený kvások už môžete d’alej udržiavať v chladničke, priživovať a využívať na pečenie domáceho chleba.

Sol'

Sol' nezabezpečuje len určitú chuť chleba, ale reguluje tiež aktivitu droždia, spevňuje cesto a zabraňuje tomu, aby chlieb príliš vykysol.

Maslo/olej

Maslo a olej dávajú chlebu lepšiu chuť a zvláčňujú ho. Pred použitím musí mať maslo aj olej izbovú teplotu.

Cukor

Cukor je zdroj obživy pre droždie a dôležitá súčasť kysnutie cesta. Môžete použit' normálne biely cukor, hnedý cukor, sirup alebo med. Cukor dodáva chlebu istú krehkost', zvyšuje výživovú hodnotu a prispieva k tomu, že chlieb dlhšie vydrží. Pozor: Nepoužívajte hrubý cukor alebo cukor kockový, napr. Pre kvasný chlieb, pretože to poškodzuje ochrannú vrstvu formy na pečenie.

Voda

Ked' sa premieša múka s vodou, vytvorí sa lepok, vzduch sa nasýti, także chlieb môže nadobúdat'. Pri normálnej izbovej teplote použite vlažnú vodu, pretože studená voda neaktivizuje droždie a horúca by bola zase príliš.

Mlieko

Chlebová kôrka vdaka mlieku zhnedne, zlepší sa chuť chleba, zvýši sa výživná hodnota a vnútro chleba má krásnu smotanovú farbu. Ked' použijete čerstvé mlieko, musíte adekvátne znížit' množstvo vody, aby množstvo tekutín zostalo v rovnováhe.

Ostatné prísady

V kuchárskych knihách môžete nájst' recepty, ktoré vyžadujú korenie, orechy, hrozienka, ovocie alebo zeleninu a i. Používajte vždy čerstvé prísady. Ked' používate orechy, slnečnicové semienka, sušené ovocie a pod., Nechajte ich vopred namočené vo vode, aby zmäkli, dobre osušené zľahka pokropte a až potom ich pridajte do cesta. Dávajte pozor, aby tieto ingrediencie neboli príliš veľké a ostré, aby nepoškodili ochrannú vrstvu formy.

OVLÁDACÍ PANEL

Ovládací panel

1.Basic 6.Whole wheat 2.Quick 7.Raisin/nut 3.Sweet 8.Rye 4.French 9.Brioche 5.Italian 10.Sourdough 500g750g1000g DELAY TIME KNFAD REST RISERFADY LIGHT MEDIUM DARK 11.Gluten free 16.Bake 12.Sandwich 17.Homemade (DIY) HEAT BAKE KEEP WARM 13.Pizza dough 14.Pasta dough 15.Knead MENU WEIGHT TIMER+/- COLOUR START A B C D E F NAUSESTOP

A. MENU: výber programu pečenia
B. WEIGHT: výber vel'kosti chleba
C. +: navyšovanie času
D. -: poníženie času
E. COLOUR: výber prepečenia kôrky chleba
F. START-PAUSE / stop: hlavný vypínač on / off

Displej

1. Výber vel'kosti chleba
2. Menu
3. Zostávajúci čas do konca programu (v minútach)
4. Fáza programu: Časovač
5. Fáza programu: hnetenie
6. Fáza programu: odpočinutie cesta
7. Fáza programu: kysnutie
8. Fáza programu: predhriatie
9. Fáza programu: pečenie
10. Fáza programu: udržanie tepla
11. Fáza programu: chlieb je hotový
12. Prepečenia kôrky: svetlá, stredne, tmavá

2 1 3 500g750g1000g 4 DELAY TIME 3:10 5 KNEAD HEAT 8 6 REST BAKE 5 RISEReady KEEP 6 WARM 9 10 7 LIGHT MEDIUM DARK 11 12

A. TLAČIDLO "MENU"

Toto tlačidlo použite, ked' chcete zvolit' správny program pečenia. Zakaždým, ked' stlačíte toto tlačidlo, budete počut' signál a číslo programu sa na displeji zmení. Podl'a vybraného programu sa bude tiež menit' prednastavený čas.

B. "WEIGHT" - TLAČIDLO

Toto tlačidlo použite, keď chcete udat’ váhu chleba, ktorý máte v úmysle upiect’. Môžete volit’ v rozmedzí 500, 750 g a 1000 g. Majte na pamäti, že celkové množstvo prísad uvedených v recepte je váha chleba, ktorý chcete upiect’.

C. + & D. -

Pomocou týchto tlačidiel môžete nastavit' odložené spustenie (časovač) pre programy. Pre niektoré programy možno upravit' ich celkový čas.

E. "COLOUR" - TLAČIDLO

Týmto tlačidlom si volíte stupeň prepečenia kôrky. Možný výber je svetlá / stredná alebo tmavá. Ked' skúšate nejaký recept prvýkrát, odporúčame vám, aby ste si vybrali farbu kôrky strednej.

F. START-PAUSE/STOP

Týmto tlačidlom potvrdíte a spustíte vybraný program. Alebo už spustený program pozastavíte / spustíte. Krátkym stlačením program pozastavíte. Pre pokračovanie stlačte tlačidlo znova. Ak nevykonáte žiadnu akciu a noc stlačite, prevádzka sa automaticky obnoví po 3 minútach.

Pre ukončenie (zastavenie) programu stlačte tlačidlo na niekoľko sekúnd, kým nebudete počut' pípnutie.

PROGRAMY

Program 500 g 750 g 1000 g

1. Základné (basic) 3:05 3:10 3:15
2. Rýchly (quick) 2:10 2:15 2:20
3. Sladký (sweet) 3:35 3:40 3:45
4. Francúzsky (French) 3:35 3:40 3:45
5. Taliansky chlieb (Italian) 3:05 3:10 3:15
6. Celozrnný (whole wheat) 4:05 4:10 4:15
7. Hrozienka / orechový chlieb (raisin/nut)	3:05 3:10 3:15
8. Žitný, raž (rye) 4:05 4:10 4:15
9. Brioška 3:35 3:40 3:45
10. Kvások (sourdough) 4:35 4:40 4:45
11. Bezlepkový (gluten free)	3:05 3:10 3:15
12. Sendvič	3:00 3:05 3:10
13. Cesto na pizzu (pizza dough)	0:45*
14. Cesto na cestoviny (pasta dough)	0:20*
15. Miesenie (knead)	0:08*
16. Pečenie (bake)	0:30*

* Ak si zvolíte jeden z týchto programov, nemôžete volit' hmotnost' alebo dobu pečenia. Čas zobrazený na displeji sa zobrazuje v hodinách a minútach.

1. Základné (Basic)

Najviac používaný program pre pečenie klasického chleba.

1. Rýchly (Quick)

Pre miesenie, kysnutie a pečenie chleba s jedlou sódou alebo pečenie práškom. Výsledkom je zvyčajne menší chlieb s hustejšou štruktúrou.

1. Sladký (Sweet)

Program je vhodný na prípravu sladkého chleba - typ vianočky alebo čokoládový

1. Francúzsky (French)

Čas miesenia a kysnutia je dlhší ako u základného

Týmto programom si upečiete chutný stredomorský chlieb. Môžete pridat' d'alšie prísady, ako sú bylinky, sušené paradajky, olivy atd'.

1. Celozrnný (Whole wheat)

Najvhodnejší program pre pečenie tmavého chleba, ako je chlieb celozrnný alebo viaczrnný. Chlieb môže byť o niečo menšia ako biely chlieb, pretože múka je t'ažšie. S týmto programom sa neodporúča používať odložený štart - výsledky pečenia by mohli byť výrazne horšie.

1. Hrozienka / orechový chlieb (Raisin/nut bread)

Pomocou dávkovača pridajte prísady, ako sú hrozienka alebo orechy. Tieto ingrediencie je najlepšie pridat' až po základnom prehnetení (to sa ozve zvukový signál).

1. Žitný, raž (Rye)

Tento program je ideálny pre chleby s t'ažšie múkou ako ako je napr. ražná. Chlieb je sám o sebe pevnejšie, hutnejšie a t'ažšie ako normálny chlieb.

1. Brioška (Brioche)

Tento program je vhodný pre chleby s d'alšími prísadami, ktoré majú vysoký obsah cukru, tuku a bielkovín (napr. Čokoláda, cukor atd'). Tieto prísady vytvárajú tmavšie kôru. Fáza kysnutie pri tomto programe je dlhšia a výsledkom je nadýchanejšiu chlieb.

Kváskové cesto je cesto bez pridaného pekárskeho (konzumného) droždia. Cesto kysne vd'aka prírodnému procesu kvasenia (kysnutia). Tento proces dáva kváskovému chlebu mierne kyslastú chuť a zvyšuje jeho trvanlivost'. Na pečenie kváskového chleba potrebujete mat' kváskový zápar (štartér). Tento program je vhodný na čerstvý, domáce kváskový pečivo. Pokial' radšej pracujete s hotovou zmesou alebo vreckom chlebovej zmesi, tak odporúčame použit' program „základný" alebo francúzsky (French, Basic).

1. Bezlepkový (Gluten free)

Program vhodný pre pečenie bezlepkového chleba. Cesto bezlepkového chleba je vlhké a má inú konzistenciu cesta. Cesto by preto nemalo byť dlho hnetenie ani príliš dlhé kysnutie. Doba pečenia je naproti tomu dlhšia. S týmto programom nie je vhodné používať odložený štart. Oneskorenie pri odloženom štarte môže znehodnotiť cesto a výsledok pečenia nebude dobrý. Najlepšie je vložit’ všetky ingrediencie naraz a na začiatku.

1. Sendvič (Sandwich)

Program pre prípravu ľahkého bieleho cesta vhodného na prípravu napr. Malých chlebových houstiček.

1. Cesto na pizzu (Pizza dough)

Program vhodný na cestom a kysnutie cesta. Výsledné cesto a výtvory z neho môžete následne upiect' v rúre. Tento program je ideálny na spracovanie cesta na pizzu alebo rožky.

1. Cesto na cestoviny (Pasta dough)

Program je vhodný na zarobenie cesta – napríklad na cestoviny.

1. Miesenie (Knead)

Počas tohto programu prístroj iba hnetie (zamiesi cesto). Nebude ho nechávať kysnút ani piect. Tento program môžete použit napríklad na miesenie cesta. Pomocou tlačidiel "+" a "-" môžete upravit dobu miesenie.

1. Pečenie (Bake)

Program na upečenie už hotového cesta. Tento program môže byť použitý na dokončenie chleba či rozohriatie chleba už skôr hotového.

Tento program si môžete nastavit podľa vlastných potrieb, aby vyhovoval vášmu cestu. Viac o nastavení sa dočítate nižšie v kapitole "Nastavenie vlastného domáceho programu"

POUŽITIE PRÍSTROJA

1. Miernym pootočením doprava a t'ahaním hore vyberte z pekárne nádobu na pečenie.

2. Na osku uprostred nádoby nasad'te hnetací hák (priložený). Hnetač musí byť nasadený správnym a starostlivým spôsobom, aby sa neviklal a všetky prísady mohli byť dostatočne premiešané.

3. Suroviny do formy odporúčame vkladat' nasledujúcim spôsobom a v tomto poradí:

• voda / mlieko (± 20-25 °C)
- maslo / olej
- eventuálne vajcia
- múka
- cukor (nasypte cukor na jednu stranu)
- sol' (sol' nasypte na opačnú stranu)
- droždia (droždie vložte do jamky uprostred)

⚠️ Pozor! Droždie nesmie príst' do styku s vodou, cukrom a solou. Mohlo by sa stat', že voda droždie zaktivizuje, skôr než sa prisady dostatočne premieša a premiesime.

Čalšie prísady, ako sú orechy, bylinky, sušené, ovocie a d'alšie môžu byt' pridané neskôr po základnom prehnetení. Vid' časť „Pridávanie d'alších zložiek“.

1. Odstráňte všetky zvyšky prísad z vonkajšej strany formy. Vložte formu opät' do prístroja zhora na ňu zatlačte a pootočte.

2. Uzatvorte veko.

3. Dajte zástrčku do zásuvky

4. Nastavte tlačidlom "menu" správny program.

5. Pomocou tlačidla prepečenia (colour) nastavte stupeň prepečenia kôrky. Môžete si vybrat' medzi svetlú, stredia alebo tmavú. Tlačidlom hmotnosti (weight) nastavte vel'kost' chleba (500g, 750g alebo 1000g).

6. Nastavte eventuálne funkciu vlastného naprogramovanie odloženého štartu.

7. Stlačte START. Dvojbodka bude teraz blikat' a tým udáva, že prístroj pracuje. Pokial' máte nastavené oddialenie programu, program spustí až po uplynutí nastaveného času.

8. Akonáhle bude chlieb hotový, tak sa ozve zvukový signál a na displeji sa zobrazí 0:00. Stlačte a chvílku pridržte "START-PASUSE/stop". Zariadenie opät' zapípa, aby sa potvrdilo, že ste program zastavili. Ak program takto nezastavíte, chlieb bude vďaka funkcií prihrievanie udržovaný v teple d’alších 60 minút. Po vypnutí vypojte z elektrickej siete a otvorte veko. Opatrne vyberte chlieb z náboby.

1. Chlieb nechajte ochladit' vo forme asi 10 - 15 minút, potom formu obrát'te a vyklopte chlieb z formy. Ked' sa chlieb hned' neuvolní, otáčajte osou na spodnej strane formy, kým sa chlieb neuvolní.

⚠ Nikdy nepokladajte chlieb ani formu na vonkajšiu stranu prístroja alebo priamo na plastikový obrus.

1. Ked' chlieb vyberiete z prístroja a hnetač zostane vnútri v chlebe, tak ho môžete vybrat' pomocou vyt'ahovacie háku von. Alebo nechajte chleba ešte vychladit' na rošte, takže potom môžete hnetač vytiahnut' rukami. Dávajte pozor, aby bol hnetač dobre vychladený. Je doporučené krájat' chlieb až po 15 - 20 minútach.

FUNKCIE UDRŽANIE TEPLÉHO CHLEBA

Ak nie ste včas doma a nepočujete ukončenie programu, tak berte na vedomie, že pekáreň ešte 60 minút po ukončení pečenia hreje. Táto doba nie je zahrnutá v programovacom čase.

Pre prerušenie takého dohrievanie stačí podržať tlačidlo START / STOP na niekol’ko sekúnd. Ak necháte hotový chlieb v pekárni dlhšie ako hodinu, tak sa chlieb môže zaparit’ a zvlhnút’.

Nikdy znova nepúštajte ešte teplú pekáreň.

PRIDANIE PRÍMESÍ

Počas miesenia v nasledujúcich programoch zaznie zvukový signál (10x): normálne, francúzsky, celozrnný, sladký, bezlepkový, rýchly, hrozienka / orechy, žitný, brioška, taliansky, sendvič, kvások. Toto pípnutie značí, že je správny čas pridat' d'alšie prísady, ako sú hrozienka, orechy, sem atd'. otvorte horné veko pekárne, nasypte prísady, veko opät' uzavrite

PAMÄTOVÉ FUNKCIE

Pokiaľ dôjde k výpadku napájania z dôvodu výpadku prúdu, tak je tu pamäťová funkcia na 10min Ak sa do tej doby napájania rozbehne, tak program bude pokračovať tam kde skončil. Ak výpadok trvá dlhšie ako 10 minút, tak sa celý program prerušil a je potreba ho potom ručne nastavit’ / spustit’ znova.

NASTAVENIE PRE DOMÁCE VLASTNÉ CHLIEB

"Home made" je určené pre prednastavené a nastavenie vlastného programu. Týmto je možné nastavit' akúkol'vek fázu pečenia, miesenie atd' .. Ak chcete nejakú fáze úplne vynechat', tak u nej nastavte 0:00.

1. Tlačidlom menu vyberte program 17.
2. Pre zahájenie nastavenia stačí stlačit' tlačidlo hmotnosti. Na displeji sa rozbliká hodnota času a šípka vedľa nastavovanej fázy programu. Pri nastavení pozrite do tabulky nižšie, kde sú uvedené prednastavené základné hodnoty a rozmedzie čo možno nastavit'.
3. V každej fáze nastavte požadovaný čas. + je navyšovanie a - je ponižovanie času. Navolený čas vždy potvrďte tlačidlom "Weight".
4. Akonáhle máte všetky fázy programu nastavené, tak na displeji uvidíte celkový čas programu. Tlačidlom START už môžete rovno program spustit'. Ak by ste tlačidlo stlačili počas programovania fáz, tak sa programovanie preruší.

Ak je potreba, tak môžete nastavit' aj odložený spustenie programu. Pozri opis tohto nastavenia v kapitole "Nastavenie odloženého štartu".

Fáza programu Displej	Základné nastavenie Rozmedzie
Hnetenie 1 Knead 0:20	0-30 min.
Odpočinok 1 Rest 0:20	0-30 min.
Hnetenie 2 Knead 0:05	0-30 min.
Odpočinok 2 Rest 0:10	0-30 min.
Hnetenie 3 Knead 0:05	0-25 min.
Kysnutie 1 Rise 1:00 0-60 min.
Kysnutie 2 Rise 0:40 0-60 min.

Kysnutie 3 Rise 1:00 0-60 min.
Pečenie Bake 1:00 0-80 min.
Udržanie tepla Keep Warm 1:00 0-60 min.

VYBRATIE MIESIČ EŠTE PRED PEČENÍM

1. Ak to takto chcete skúsít, tak pekáreň vypnite stlačením tlačidla štart / stop. Pamätová funkcia pekárne si pamätá priebeh programu cca do 10 min od prerušenia, preto musí táto operácia vybratie háku byť pomerne rýchla a bez zbytočných priet'ahov
2. Otvorte veko, rukami od múky vyberte hrudu cesta aj s hnetačom. Hák z cesta vyberte a do pekárne vložte len samotné cesto. Naplnenú nádobu na pečenie vložte do pekárne.
3. Pekáreň opät' zavrite.
4. Znovu stlačte tlačidlo štart / stop, aby mohol program d'alej pokračovat'.

POUŽITIE ODLOŽENÉHO ŠTARTU

Ak chcete túto funkciu použit', musíte ju nastavit', skôr ako stlačite START.

• Pri odloženom štarte počítate a zadávate čas medzi zapnutím programu a času dokončenia / dopečenie chleba. Prístroj si automaticky započita dobu potrebnú pre samotný proces pečenia.
• Tlačidlom pre nastavenie, každým jeho stlačením pridáte 10 min odloženého štartu.
• Na displeji sa zobrazí šípka vedl'a hodnoty „odleženého štartu“ (delay time).
• Funkciu odloženého štartu nie je možné nastavit' pri programoch: cesto na pizzu, cesto na cestoviny, hnetenie a pečenie. Ak počas miesenia a pečenia stlačite tlačidlá + a -, upraví sa doba programu.
• Takýto časovač je možné nastavit' až na 15 hodín.

Príklad:

Do pekárne vložte všetky potrebné suroviny. Tlačidlom menu vyberte príslušný program.

Stlačením tlačidla Colour (prepečenia) nastavte stupeň prepečenia kôrky a následne vyberte požadovanú hmotnosť chleba. Tlačidlom + navyšujte čas kým sa na displeji nezobrazí 8:00. Chlieb bude upečený za 8 hodín od potvrdenia vašej volý by (tlačidlom Štart). Zobrazený čas obsahuje aj dobu potrebnú pre samotné pečenie. Chlieb teda bude hotový v 5 hodín popoludní.

Stlačte tlačidlo Štart. Dvojbodka na displeji začne blikat' a šípka bliká pri informácii „odloženého štartu“(delay time). Začne sa odpočítavat' čas až do doby, kedy má pekáreň začat' spustit' program a hniest'. Chlieb bude teraz prechádzat' celým nastaveným programom, aby bol chlieb pripravený vo zvolený čas.

Dôležité: túto funkciu nepoužívajte, ak majú niektoré suroviny vnútri pekárne podliehajú rýchlejšej skaze (napríklad čerstvé mlieko, jogurt alebo čerstvé ovocie).

TIPY NA PRÍPRAVU:

- Vždy všetky prísady presne odvážte a dbajte na to, aby mali izbovú teplotu.

• Ak je droždie čerstvé, môžete zistiť nasledujúcim testom: V polovici šálke vlažnej vody rozmiešajte 1 kávovú lyžičku cukru a potom pridajte 1 kávovú lyžičku droždia. Po niekolíkých minútach bude zmes bublat' a kypět.
• Sol' obmedzuje účinok droždie a cukor ho naopak povzbudzuje. Ak na základe diéty nesmiete použit jednu z týchto prísad, potom musíte tiež vynechat' aj tú druhú. Potom získate chlieb bez cukru a soli.
• Chlieb, ktorý pečiete sami z vlastných surovín, neobsahuje žiadne konzervačné prostriedky, a je preto tiež obmedzene trvanlivý. Ked' chlieb necháte dobre vychladnút' a potom ho nepriedušne zabalíte, môžete ho niekolíko dní kvalitne uchovat'. Môžete ho samozrejme tiež nechat' zmrazit' a spotrebovat' ho neskôr.
• Os hnetacieho háku aj samotný hák namažte maslom. Tak sa zabezpečí, že pôjde hák krásne zložit' z osi a vyňat' z pečeného chleba.
• Veľmi dôležité je aj poradie, v ktorom ingrediencie pridávate. Najskôr tekuté/mokré ingrediencie, potom suché a nakoniec kvások.

ČISTENIE A ÚDRŽBA

⚠️ Nikdy neponárajte spotrebič ani prívodný kábel so zástrčkou do vody.
⚠️ Na utieranie nepoužívajte drsná čistidlá, aby ste nepoškriabali povrch prístroja.

- Pred čistením prekáreň vypnite, vytiahnite zástrčku zo zásuvky a nechajte pekáreň úplne vychladnút.

- Po každom použití spotrebič dôkladne očistite. Ak je niektorá s čast'ou znečistená, tak to môže ovplyvnit' výslednú chut' aj tvar chleba a alebo dokonca skrátiť životnosť prístroja.

- Po vyčistení prístroj a všetky jeho časti dôkladne osušte. Pred uskladnením nechajte aspoň pol hodiny otvorené veko, aby vyschol aj vnútro prístroja.

ZOVŇAJŠOK, VEKO A VNÚTRO PEKÁRNE.

Zovnajšok prístroja a priezor zotrite vlhkou handrou alebo špongiou. Pred čistením ešte vyberte nádobu na pečenie von. Ak by bolo nutné, môžete zovnajšok prístroja vyčistiť jemným čistiacim prostriedkom, tak aby ste povrch nepoškriabali.

VNÚTRO PEKÁRNE

Vnútro možno starostlivo vyčistiť mierne navlhčenou handričkou. Budťe opatrní pri čistení vykurovacieho telesa.

FORMA NA PEČENIE A HNETACÍ HÁK

Nádobu s chlebom vyberte z prístroja, tak že ju pootočíte o štvrt' otáčky proti smeru hodinových ručičiek a vytiahnete ju nahor. Formu a miesič je možné umývať teplou vodou a vlhkou jemnou handričkou.

Nepoužívajte žiadne čistiace prostriedky alebo kefy, pretože môžu poškodit' ochrannú vrstvu formy. Forma na pečenie nie je vhodná do umývačky riadu.

PROBLÉMY A RIEŠENIA

PROBLÉM MOŽNÉ RIEŠENIE
Stále nie som spokojný s výsledným produktom.	Odporúčali by sme vám urobit' chlieb pomocou hotové chlebovej zmesi. Do týchto zmesí stačí dodat' len vodu a maslo. Ak je výsledok dobrý, znamená to, že je váš prístroj v poriadku a vy musíte skontrolovat' čerstvost' normálnych prisad.Ingrediencie nie sú presne navážené.Ingrediencie nie sú čerstvé.Ingrediencie nemali izbovú teplotu.
Môžem nejako spoznat' aj počas procesu, či je cesto správne zamiesenej a či správne vykysne?	Cesto by malo byt' hladké, elastické a vytvarované do úhl'adnej gul'ôčky. 5-10 min po začiatku (počas miesenia) môžete skúsít' cesto z'lahka stlačit' prstami. Malo by mierne lepit'. Ak lepí moc, je príliš vlhké a je potrebné pridat' múku. Pokiaľ takmer nelepí, je suché a vy musíte pridat' mierne vody. Neotvárajte veko počas kysnutia.
Čo ked' si chcem upiect' viac chlebov naraz?	Medzi jednotlivými pečením sa odporúča nechat' prístroj vychladnút' 20 minút. Nechajte otvorené veko. Ak by bola pekáreň teplá, tak kvasnice kysnú rýchlejšie, čo nie je dobré pre finálny výsledok.
Chlieb je prepadnutý / deformovaný.• Pravdepodobne bolo použité moc vodya cesto bolo moc vlhké. Chlieb bol ponechaný v pečenie forme príliš dlhú dobu po upečení.
Chlieb je vnútri nedopečený a vlhký.	Takýto výsledok väčšinou spôsobuje použitie t'ažších múk, ako je ražná alebo celozrnná múka. Pri použití týchto druhov múky skúste pridat' ešte jeden spôsob hnetenie. Po dokončení prvého hnetenie pekáreň vypnite. Potom prístroj resetujte a opät' spustite zvolený program. Stroj začne znovu miesit' = cesto bude viac vzdušné.Príliš riedke cesto.Zle zvolený program.
Spodná čast' chleba je veľmi tuhá.	Už upečený chlieb ste nechali v pekárni príliš dlho. Funkcia udržiavania tepla a následné akumulované teplo spodná časť chleba "vysuší".Najlepšie je vyt'ahovať chlieb čo najskôr po dopečení.
Chlieb překynul a prekypeli. • Použili sme príliš moc kvasníc.Kvasnice boli aktivované viac ako je nutné = použili ste moc cukru alebo príliš teplú vodu.Použili sme príliš veľa cesta. Nepoužívajte viac ako 1000g naraz.
Na displeji svieti chybové hlásenie: „H:HH“ • Prístroj je stále teplý. Nechajte ho dostatočne vychladnút.
Na displeji svieti chybové hlásenie: „E:EO“ • Takéto hlásenie oznamuje chybný senzor teploty. Pekáreň nechajte prekontrolovať a opraviť v autorizovanom servise.
Prečo nemôžem pridat’ extra ingrediencie hned’ po štarte programu.	• Extra ingrediencie (ako sú orechy) budú zriedili na s kúskami a cesto nebude prehnetení správne. To môže veľmi ovplyvnit’ aj kysnutia chleba. Doplnkové prísady pridávajte až po tom, ked’ spotrebič odpíska (po miesenie).
Môžem použit’ namiesto vody aj mlieko?	• Áno. Vždy musí byť dodržat’ celkový objem tekutiny.
Horná kôrka chleba je niekedy svetlejšie a niekedy tmavšie.	• Prepečenia si možno nastaviť v nastavení pekárne. Rozdiel však spôsobuje aj množstvo použitého cukru. Viac cukru = tmavšie kôrka.
Pekáreň hnetie pomalšie ako obvykle.	• Môže byť spôsobené použitím t’ažšie múky. Alebo je cesto príliš hutné. Ak tomu tak je, tak pridajte lyžičku vody.
Hnetací hák sa zapiekol do cesta nie nejde moc dobre vybrat’.	• Hák aj s okolitým cestom vyberte. Celú hrudku cesta s hákom ponorte pod vodu a nechajte 15 minút odpučet a následne očistite.
Na sklenenom priehľadovom okienku kondenzuje voda / para.	• Tento jav je úplne normálny a deje sa vd’aka zahrievanie vnútri prístroja.
Používam už kúpenú a namiešanú zmes na chlieb, ale aj napriek tomu mám stále nevydarený chlieb.	• Ešte pred reklamováním pekárne odporúčame skúsiť po domácky pripravený základný recept. Je možné, že kúpená zmes nie je čerstvá a to ovplyvňuje výsledok pečenia.
Chlieb je vo vnútri príliš nadýchaný/dutý.	• Príliš veľa vody / príliš veľa droždia alebo žiadna sol’.• Jednotlivé ingrediencie nemali izbovú teplotu.
Chlieb sa pri krájaní krčí alebo mrví.Z prístroja počas používania je cítit' spálenina. •	• Je príliš teplý. Pred krájaním ho nechajte 15-30 minút vychladnút’.Ingrediencie sa vysypali cez hranu nádoby na výhrevné teleso. Pekáreň vypnite, nechajte ju vychladnút' a vyčistite vnútro.
Motor vydáva abnormálny hluk a prísady nie sú správne premiešané.	• Skontrolujte, či sú hnetacie hák a nádoba správne usadené.• Použili ste príliš veľa cesta. Nepoužívajte viac ako 1000 g.

USMERNENIA

Symbol na prístroji alebo na jeho obale znamená, že s týmto výrobkom nie je možné nakladat' ako s domovým odpadom, ale musí byt' odovzdaný na miestach určených na zber a likvidáciu elektrických a elektronických zariadení. Dodržaním tohto odporúčania chránite životné prostredie a zdravie spoluobčanov. Viac informácií o možnostiach likvidácie nebezpečného odpadu obdržíte na obecných alebo mestských úradoch, zberných dvoroch alebo v predajni, kde ste prístroj zakúpili.

Obalové materiály sú recyklovatel'né, nakladajte s nimi podl'a predpisov pre životné prostredie.

Tento spotrebič vyhovuje všetkým európskym požiadavkám na bezpečnost, zdravie a ochranu životného prostredia.

Európske vyhlásenie je uložené u výrobcu v Belgicku a je možné si ho vždy vyžiadať na adrese [e-mail]

WEBSHOP

NL