MUM5X734 - кухонный комбайн BOSCH - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ MUM5X734 BOSCH

Руководство пользователя

Универсальная кухонная машина

1. Не вставляйте штепсель у розетку.

Підготовка приладу

■ Внимательно прочитайте данное руководство.
■ При использовании прилагающихся или опциональных аксессуаров соблюдайте дополнительные инструкции.
■ Сохраните инструкцию и информацию о приборе для дальнейшего использования или для передачи следующему владельцу.
■ В случае обнаружения повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте прибор.

Используйте прибор только:

■ с оригинальными частями и принадлежностями.
■ для перемешивания, замешивания и взбивания продуктов;
■ для дополнительных случаев применения, описанных в инструкциях к прилагающимся или опциональным принадлежностям;
■ для переработки количества продуктов и времени обработки, характерных для домашнего хозяйства;
■ под присмотром;
■ в бытовых условиях и в закрытых помещениях домашних хозяйств при комнатной температуре.
■ на высоте не более 2000 м над уровнем моря.

Отсоедините прибор от подачи электроэнергии, если вы:

■ не используйте прибор.
■ оставляете прибор без присмотра;
■ собираете прибор;
■ разбираете прибор;
■ очищаете прибор;
■ приближаетесь к вращающимся деталям;
■ меняете насадки;
■ разбираетесь с неполадкой.

Этот прибор могут использовать лица с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями или не имеющими достаточного опыта или знаний, если они находятся под присмотром или после получения указаний по безопасному использованию прибора и после того, как они осознали опасности, связанные с неправильным использованием.

Детям запрещено играть с прибором.

Очистку и обслуживание прибора запрещается выполнять детям.

Прибор нельзя использовать детям. Не допускайте детей к прибору и его сетевому проводу.

• Категорически запрещается эксплуатировать поврежденный прибор.
• Категорически запрещается эксплуатация прибора, поверхность которого имеет трещины или повреждена.
  Запрещается тянуть за сетевой кабель, чтобы отсоединить прибор от сети электропитания. Вынимайте из розетки вилку сетевого кабеля.
  ▶ В случае повреждения прибора или сетевого кабеля немедленно выньте вилку сетевого кабеля из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей.
  ▶ Обратитесь в сервисную службу. →Страница 174
  ▶ При подключении прибора и его эксплуатации соблюдайте данные, приведенные на фирменной табличке.
• Ремонтировать прибор разрешается только квалифицированным специалистам.
  ▶ Для ремонта прибора можно использовать только оригинальные запчасти.
• Во избежание опасностей замена поврежденного сетевого кабеля данного прибора может быть выполнена только производителем или авторизованной им сервисной службой либо лицом, имеющим аналогичную квалификацию.
• Категорически запрещается погружать прибор в воду или помещать его в посудомоечную машину.
• Используйте прибор только в закрытом помещении.
  ▶ Не пользуйтесь прибором при слишком высокой температуре или влажности.
  ▶ Не используйте для очистки прибора пароочистители или очистители высокого давления.
  ▶ Ни в коем случае не допускайте контакта сетевого кабеля с горячими частями прибора или с источниками тепла.
  ▶ Ни в коем случае не допускайте контакта сетевого кабеля с острыми концами или кромками.
  Запрещается перегибать, защемлять или переоборудовать сетевой кабель.

ru Предотвращение материального ущерба

▶ Никогда не ставьте прибор на горячие поверхности или рядом с ними.
- Не допускайте контакта рук, волос, одежды и других предметов с вращающимися деталями.
- Насадки и принадлежности можно устанавливать и снимать только после останова привода и отсоединении прибора от сети.
▶ Перед заменой насадок или перед очисткой выключите прибор отсоедините его от электросети.
- Пользуйтесь насадками только при вставленной чаше, с установленной крышкой и защитными крышками привода.
▶ Ни в коем случае не открывайте поворотный кронштейн во время переработки.
- Части прибора с трещинами или другими повреждениями, а также с неплотной посадкой должны быть заменены оригинальными частями.
▶ При опускании поворотного кронштейна не вставляйте пальцы в чашу.
▶ Не подпускайте детей к упаковочному материалу.
▶ Не позволяйте детям играть с упаковочным материалом.
▶ Не подпускайте детей к мелким деталям.
▶ Не позволяйте детям играть с мелкими деталями.
- Соблюдайте указания по очистке.
▶ Поверхности, контактирующие с продуктами питания, следует очищать перед каждым использованием.

Предотвращение материального ущерба

▶ Не используйте разные насадки одновременно.
▶ Не используйте прибор дольше, чем нужно.
▶ Никогда не включайте прибор входостую.
▶ Ни в коем случае не используйте оригинальные детали и принадлежности для других приборов.
- Не превышайте максимальный перерабатываемый объем.

▶ Перед использованием проверьте, нет ли в чаше посторонних предметов; если они есть, уберите их оттуда.
- Не ставьте прибор на подвижные или вибрирующие поверхности.

Знакомство с прибором

Обзор

После распаковки проверьте все детали на отсутствие транспортных повреждений, а также комплектность поставки.

→Рис. 1

1

Смесительная чаша из нержавеющей стали

2	Панель управления
3	Крышка со встроенным загрузочным стволом
4	Кнопка разблокирования для по-воротного кронштейна
5	Поворотный кронштейн
6	Поворотный переключатель
7	Светящеся кольцо
8	Защитная крышка для привода 2
9	Привод 2
10	Защитная крышка для привода 3
11	Привод 3
12	Главный привод
13	Отсек для хранения кабеля
14	Месильные насадки
15	Профессиональный венчик для взбивания
16	Профессиональный универсальный венчик для перемешивания
17	Сумочка для хранения

Символы

Символ Описание
	Метка на защитной крышке привода 2
	Установочная метка на защитной крышке привода 3
	Метка положения на приводе 3

Поворотный переключатель

Символ Описание
O/off	Остановка переработки
1	Низкая скорость
7	Самая высокая скорость
M	Мгновенное включение: максимальная скорость, пока поворотный переключатель удерживается в этом положении

Рекомендация: Вы можете в любой момент изменять скорость во время переработки или же прерывать переработку.

Светящееся кольцо

Статус Описание
светится Прибор функционирует без-упречно.
мигает ■ Включена система безопасности.■ Прибор неисправен.
не све-тится	■ Нарушена подача электро-энергии на прибор.■ Прибор неисправен.

Рекомендация: Дополнительные сведения см. здесь:

→ "Системы безопасности", Страница 169
→ "Устранение неисправностей",
Страница 173

Панель управления

→Рис. 2
1	Кнопка отмены
2	Кнопка Весы
3	Дисплей
4	Символ веса в фунтах
5	Символ веса в граммах
6	Символ времени в минутах и секундах

Функциональные кнопки

Символ Функция
	Включение и выключение весов.
	■ Сброс показаний весов.■ Сброс показаний таймера.

Заметка: Управляйте кнопками при помощи пальцев и без кухонных перчаток. Нельзя управлять кнопками при помощи предметов, напр., кухонной ложки.

Дисплей

На дисплее отображаются значения и сообщения о рабочем состоянии.

Заметка: Если в течение определенного времени управление не производится, дисплей автоматически выключается. Чтобы снова активировать дисплей, нужно нажать одну из кнопок или запустить переработку.

Поворотный кронштейн, приводы и рекомендации по настройке скорости

Нажав кнопку разблокирования, можно переместить поворотный кронштейн в требуемое положение.

Поворотный кронштейн должен быть за- фиксирован в каждом рабочем положе- нии.

Соблюдайте рекомендации относительно скорости, приводимые в таблице.

→Рис. 3

Заметка: Поворотный кронштейн оснащен функцией EasyArm Lift. Эта функция помогает перемещать поворотный кронштейн вверх.

Инструменты

Месильная насадка оснащена съемным защитным колпачком, защищающим привод от загрязнений.

Насадка Применение

Месильная насадка

■ Взбивание теста, например дрожжевого, хлебного, на пиццу, макароны и выпечку.
■ Подмешивание в тесто ингредиентов, таких как зерна.

Профессиональный универсальный венчик для перемешивания

■ Замешивание теста, например, для фруктовых и прочих пирогов.
■ Подмешивание в тесто ингредиентов, таких как изюм и кусочки шоколада.

Насадка Применение

Профессиональный венчик для взбивания

■ Взбивание яичных белков и сливок (жирностью минимум 30 %).
■ Замешивание легких видов теста, например бисквитного.

Тонкая настройка профессионального венчика для взбивания

При помощи точной настройки откорректируйте расстояние между чашей и профессиональным венчиком для взбивания.

Заметка: Профессиональный венчик для взбивания отлажен на заводе-изготови- теле таким образом, чтобы ингредиенты оптимально смешивались.

Изменение заводской установки

- Не используйте насадки, касающиеся чаши.

Требования

■ Штепсельная вилка не вставлена в розетку.
■ Поворотный кронштейн открыт.
■ Профессиональный венчик для взбивания установлен.
■ Установлена чаша.

1. Удерживайте венчик для взбивания одной рукой за нижнюю часть и ослабьте контргайку, повернув ее гаечным ключом по часовой стрелке.

→Рис. 4

1. Чтобы изменить настройку, поверните насадку в нужном направлении.

→Рис.5

Оптимальная установка	Расстояние до ча-ши пример-но 3 мм
вращение по ча-совой стрелке	подъем насадки
вращение против часовой стрелки	опускание насад-ки

1. Нажмите на кнопку разблокирования и нажимайте поворотный кронштейн вниз, пока он не зафиксируется.
2. Проверьте установку.
3. Нажмите на кнопку разблокирования и поднимайте поворотный кронштейн, пока он не зафиксируется.
4. Удерживайте венчик для взбивания одной рукой за нижнюю часть и затяните контгайку, повернув ее гаечным ключом против часовой стрелки.

Парковочное положение

После выключения приводы продолжают вращаться несколько секунд, пока не будет достигнуто правильное парковочное положение.

Заметка: При установленной насадке поворотный кронштейн можно открыть или закрыть только тогда, когда привод находится в правильном парковочном положении.

Рекомендация: Неправильное парковочное положение можно легко исправить самостоятельно.

→ "Устранение неисправностей", Страница 173

Системы безопасности

Блокировка включения

Блокировка включения препятствует нежелательному включению вашего прибора.

Включить и использовать прибор можно, только если поворотный кронштейн правильно зафиксирован в рабочем положении.

В некоторых моделях:

Прибор можно включить и использовать, только если выполнено одно из следующих условий.

■ Поворотный кронштейн зафиксирован в горизонтальном положении и установлена чаша или мороженица.
■ Поворотный кронштейн зафиксирован в вертикальном положении и защитная крышка привода или собранная принадлежность закреплены правильно.

Блокировка повторного включения

Блокировка повторного включения препятствует тому, что прибор сам запустит переработку после сбоя в энергоснабжении.

После сбоя в энергоснабжении прибор снова включен. Однако переработку можно запустить снова лишь после установки поворотного переключателя в положение O/off.

Защита от перегрузки

Защита от перегрузки препятствует повреждению электромотора и других компонентов вследствие слишком высокой нагрузки.

Эксплуатация

Установка прибора

1. Устанавливайте прибор на прочную, ровную, чистую и гладкую рабочую поверхность.
2. Установите сетевой кабель на нужную длину.

– Вытяните сетевой кабель на нужную длину и медленно отпустите его.

– Чтобы снова смотать кабель, коротким движением потяните за него и дайте ему смотаться.

ru Эксплуатация

Заметка: Не продвигайте кабель рукой в механизм для намотки кабеля. Если кабель заклинило, следует вытянуть его полностью и снова дать ему смотаться.

1. Не вставляйте вилку сетевого шнура в розетку.

Подготовка прибора к работе

1. Нажмите на кнопку разблокирования и поднимайте поворотный кронштейн, пока он не зафиксируется.

$$ \rightarrow P _ {H C.} 6 $$

1. Вставьте чашу в основной блок.

$$ \rightarrow P u c. 7 $$

Следите за положением углублений на основном блоке.

1. Поверните чашу против часовой стрелки до фиксации.

$$ \rightarrow P u c. 8 $$

1. Вдавите насадку в главный привод до фиксации.

$$ \rightarrow P u c. \boxed {9} $$

1. Для установки месильной насадки:

– Вставьте месильную насадку с установленным защитным колпачком в главный привод.

– Поверните защитный колпачок так, чтобы месильная насадка полностью зафиксировалась.

$$ \rightarrow P u c. 1 0 $$

Защитный колпачок должен полностью покрывать главный привод.

1. Загрузите ингредиенты в чашу.

$$ \rightarrow P _ {H C}. \boxed {1 1} $$

1. Нажмите на кнопку разблокирования и прижмите поворотный кронштейн вниз не до конца.

$$ \rightarrow P u c. 1 2 $$

Удерживайте поворотный кронштейн в слегка открытом положении.

1. Приподнимите крышку спереди, полностью надвиньте ее на чашу и опустите.

$$ \rightarrow P _ {H C.} \boxed {1 3} $$

1. Нажимайте поворотный кронштейн вниз, пока он не зафиксируется.

$$ \rightarrow \text { Рис. } 1 4 $$

Переработка ингредиентов по- средством насадок

1. Вставьте вилку сетевого шнура в розетку.

2. Установите поворотный выключатель на нужную скорость.

$$ \rightarrow P u c. 1 5 $$

1. Чтобы непродолжительное время подвергнуть ингредиенты обработке на максимальной скорости, установите поворотный переключатель в положение М и удерживайте его в течение требуемого времени.

$$ \rightarrow P u c. 1 6 $$

1. При необходимости во время переработки можно загружать дополнительные ингредиенты через загрузочный ствол.

$$ \rightarrow P u c. 1 7 $$

1. Чтобы дозагрузить большой объем ин- гредиентов:

– Установите поворотный переключатель в положениеO/off и дождитесь полной остановки прибора.

– Приподнимите поворотный кронштейн и вытяните крышку.

– Загрузите ингредиенты в чашу.

– Накройте чашу крышкой и нажмите на поворотный кронштейн, чтобы он зафиксировался.

1. Перерабатывайте ингредиенты до получения желаемого результата.

2. Установите поворотный переключатель на O/off.

$$ \rightarrow P _ {H C}. 1 8 $$

Дождитесь полного останова прибора.

√ Переработка останавливается, и приводы перемещаются в парковочное положение.

Завершение обработки

$$ \rightarrow P u c. \boxed {1 9} - \boxed {2 3} $$

Использование приводов для принадлежностей

Примечания

■ Снимите защитную крышку, чтобы использовать принадлежность, подсоединив ее к приводу 2 или 3.
■ Неиспользуемые приводы всегда должны быть закрыты защитными крышками.
■ Соблюдайте инструкцию по эксплуатации принадлежности.

→Рис. 24 - 27

Весы

Прибор оборудован весами. Ингредиенты можно взвешивать по отдельности. В ножках основного блока установлены четыре весовых датчика. Результат взвешивания могут исказить следующие факторы:

■ неустойчивая, неровная, грязная и негладкая рабочая поверхность.
■ вибрации рабочей поверхности
■ не все ножки стоят на рабочей поверхности или они загрязнены.
■ предметы под основным блоком
■ предметы на основном блоке
■ смещение основного блока
■ прикасание к основному блоку
- количество ингредиентов меньше 5 г или 0,01 lb

Взвешивание ингредиентов

Требования

■ Вставлена чаша или установлена принадлежность.
■ Поворотный переключатель установлен в положение O/off.

1. Нажмите 📋 и больше не прикасайтесь к прибору.
   √ Выполняется калибровка весов.
   √ На дисплее отображается "----".
2. Дождитесь окончания калибровки.
   √ На дисплее отображается "0 g" или "0.00 lb".

3. Загрузите требуемый ингредиент.
   √ На дисплее отображается вес.

4. Чтобы взвесить остальные ингредиенты, выберите одну из следующих опций:
   – Загружайте остальные ингредиенты и считывайте общий вес.
   – Нажмите ⚙ и подождите, пока на дисплее не появится "0 g" или "0.00 lb".

5. Чтобы выключить весы, нажмите☐ или запустите переработку.

Рекомендация: Весы можно использовать и в сочетании с принадлежностями. Взвешивайте ингредиенты непосредственно при загрузке, например, в насадке-блендере или мороженице.

Заметка: Примерно после 3 минут без- действия весы автоматически выключаются.

Изменение единиц индикации веса

Требования

■ Поворотный переключатель установлен в положение O/off.
■ Весы включены.

1. Чтобы переключить отображаемые единицы измерения с граммов на фунты, нажмите и непродолжительное время удерживайте 😊 и 📞

2. Отпустите обе кнопки.

3. Весы откалибруются и запустятся с измененной настройкой.
   √ Настройка сохраняется в памяти.

Таймер

Таймер отображает время переработки.

Сброс показаний таймера

1. Установите поворотный выключатель на нужную скорость.
   √ На дисплее отображается время переработки.
2. Чтобы сбросить индикацию на "00:00", нажмите ⚙️.

ru Обзор очистки

Примечания

• Если прервать переработку меньше чем на 30 секунд, последние отображенные значения сохраняются и отсчитываются дальше при возобновлении переработки.
  ■ Если прервать переработку больше чем на 30 секунд, прибор включит весы и откалибруется.

Обзор очистки

Сразу после использования очищайте все части прибора, чтобы остатки продуктов не присыхали.

▶ Не используйте моющие средства, содержащие алкоголь или спирт.
- Не используйте металлические и остро- конечные предметы, а также предметы с острыми кромками.
- Не применяйте грубую ткань или абразивные чистящие средства.
- Чистите панель управления и дисплей только влажной микрофибровой салфеткой.

Рекомендация: На пластмассовых деталях может возникать цветной налет, например, при переработке моркови. Налет удаляется мягкой тряпкой с помощью капли растительного масла.

Отдельные детали очищаются согласно таблице.

→Рис. 28

Специальные принадлежности

Принадлежности можно приобрести через сервисную службу или через интернет-магазин. Используйте только оригинальные принадлежности, так как они в точности подходят к вашему прибору. Принадлежности относятся к конкретным приборам. Поэтому при покупке всегда указывайте точное обозначение (E-Nr.) вашего прибора. Информацию о том, какие принадлежности предлагаются для вашего прибора, вы можете найти в нашем каталоге, в онлайн-магазине или запросить в сервисной службе. www.bosch-home.com

Примеры использования

Заметка: Чтобы ингредиенты дрожжевого теста или теста на закваске с большим содержанием воды перемешивались оптимально, сначала заливайте в емкость жидкость.

Соблюдайте указания и значения в таблице.

→ Рис. 29

Пример рецепта

Рецепт Ингредиенты Переработка

Плотный фруктовый пирог ■ 3 шт. яиц■ 135 г сахаа■ 135 г маргарина■ 255 г муки■ 10 г пекарского порошка■ 150 г коринки■ 150 г смеси сухофруктовЗаметка: Перерабатывать одновременно можно максимум 2-кратное количество.

■ Установите венчик для перемешивания.■ Загрузите все ингредиенты, кроме сухофруктов.■ Перерабатывайте 30 секунд на скорости 1.■ Затем перерабатывайте 3-5 минут на скорости 5.■ Установите на скорость 2.■ В течение 30-60 секунд добавьте сухофрукты.

Устранение неисправностей

Неисправность Причина и устранение неисправностей
Прибор не работает. Нет электропитания прибора.► Проверьте, подается ли электропитание на ваш прибор.
Прибор не запускает переработку.	Поворотный переключатель установлен в неправильное положение.► Установите поворотный переключатель перед переработкой на O/off .
Прибор не запускает переработку или выключается во время переработки.	Слишком большой объем перерабатываемых продуктов или слишком долгое время переработки.► Установите поворотный переключатель на O/off .► Сократите объем ингредиентов.► Чтобы деактивировать защиту от перегрузки, необходимо дать прибору остыть.
	Прибор или принадлежность блокированы.► Установите поворотный переключатель на O/off .► Снимите блокировку.
	Включена система безопасности.► Устраните причину, которая привела к остановке прибора.→ "Системы безопасности", Страница 169
Поворотный кронштейн не открывается или не закрывается, так как насадка цепляется за чашу.	Привод находится не в парковочном положении.1. Установите поворотный переключатель на O/off .2. Если поворотный кронштейн не закрывается, извлеките насадку.3. Закройте поворотный кронштейн до его правильной фиксации в рабочем положении.4. Ненадолго установите поворотный переключатель на 1, а затем — снова на O/off .✓ Привод продолжит недолго вращаться, пока не будет достигнуто парковочное положение.
Весы не показывают изменение веса, несмотря на загрузку ингредиентов.	Количество ингредиентов меньше диапазона измерения весов.► Загрузите не менее 5 г или 0,01 lb, чтобы весы показывали правильные значения.
На дисплее отображается «ERROR»	Калибровка весов или измерение невозможны.Чтобы перезапустить весы:– Нажмите 📁.– Подождите 30—60 секунд.– Снова нажмите 📁 и дождитесь завершения калиб-ровки.Если сообщение об ошибке появится снова, на некоторое время отсоедините прибор от электросети, а затем опять попробуйте включить весы.
На дисплее мигает "5000 g", "11.00 lb", "-990 g" или "-2.20 lb".	Значение больше или меньше диапазона индикации весов► Соблюдайте диапазон индикации весов.
На дисплее мигает "59:59 m:s".	Превышена верхняя граница диапазона индикации тайме-ра.► Соблюдайте диапазон индикации таймера.
Венчик для взбивания Profi касается смесительной чаши или ингредиенты смешиваются некачественно.	Неверно отрегулировано расстояние до смесительной ча-ши.► Скорректируйте тонкую настройку профессионального венчика для взбивания.→ "Тонкая настройка профессионального венчика для взбивания", Страница 168

Утилизация старого бытового прибора

1. Выньте из розетки вилку сетевого кабеля.
2. Обрежьте сетевой кабель прибора.
3. Утилизируйте прибор в соответствии с экологическими нормами.

Сведения о возможных способах утилизации можно получить в специализированном торговом предприятии, а также в районных или городских органах управления.

Данный прибор имеет отметку о соответствии европейским нормам 2012/19/EU утилизации электрических и электронных приборов (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Данные нормы определяют действующие на территории Евросоюза правила возврата и утилизации старых приборов.

Сервисная служба

Подробную информацию о гарантийном сроке и условиях гарантии в вашей стране вы можете запросить в нашей сервисной службе, у вашего продавца или найти на нашем сайте.

Адрес и телефон сервисной службы можно найти в прилагаемом перечне сервисных служб или на нашем веб-сайте.

Для доступа к контактам служб клиентского сервиса, вы также можете использовать данный QR код.

https://www.bosch-home.ru

Импортер/Организация, принимающая претензии по качеству/ TOO «BSH Home Appliances (БСХ Хоум Аплайансэс)» Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Хаджи Мукана, 22/5, 7 этаж

Срок службы устройства – 7 лет.

На территории Республики Казахстан, при обнаружении неисправности, звоните в сервисный контакт-центр 5454 (только для мобильных телефонов).

Сделано в Словении