SAE651M - Электрическая духовка MBM - Бесплатное руководство пользователя

Тип продукта	Профессиональная электрическая печь
Бренд	MBM
Модель	SAE651M
Электропитание	400V трехфазное (согласно заводской табличке)
Мощность	Зависит от модели (см. заводскую табличку)
Тип управления	Поворотная ручка (модели SE/SEL) или электронное управление с таймером (модели QSE)
Функции приготовления	Приготовление с помощью нагревательных элементов, регулировка мощности (положения 1-6 и ∞)
Таймер	Да (на моделях QSE) с цифровым дисплеем
Емкость	Не указано (профессиональное использование)
Размеры (Ш x Г x В)	Не указано (см. инструкцию)
Вес	Примерно 50-60 кг (настенное крепление предназначено для 60 кг)
Материал	Стеклянная варочная поверхность (модели QSE), корпус из стали
Установка	На столешницу или настенное крепление с помощью фланцев
Безопасное расстояние	300 мм с боков, 100 мм сзади от воспламеняющихся поверхностей
Электрическая защита	Предохранитель на электронной плате (модели QSE), обязательное заземление
Безопасность	Аварийное отключение, защита от перегрева, световые индикаторы работы
Очистка	Ежедневная очистка поддона мыльной водой, стеклянной поверхности мягким моющим средством
Техническое обслуживание	Рекомендуется ежегодная проверка уполномоченным техническим специалистом
Гарантия	Гарантия производителя (условия в инструкции)
Использование	Коллективное использование квалифицированным персоналом

Часто задаваемые вопросы - SAE651M MBM

Как подключить электрическую печь MBM SAE651M?

Подключение должен выполнять квалифицированный электрик. Используйте кабель питания H07 RN-F соответствующего сечения (см. инструкцию). Подключите к эффективному заземлению и установите многополюсный выключатель с зазором контактов не менее 3 мм на полюс.

Какое безопасное расстояние необходимо соблюдать вокруг печи?

Обеспечьте пространство не менее 300 мм с боков и 100 мм сзади от воспламеняющихся стен. Прибор не должен находиться рядом с источником тепла, а температура окружающей среды не должна превышать 50°C.

Как очистить стеклянную варочную поверхность?

Дайте поверхности остыть, нанесите несколько капель мягкого моющего средства, протрите мягкой тканью или бумажным полотенцем, смойте и вытрите. Никогда не используйте абразивные губки, агрессивные средства или спрей для духовки.

Что делать, если печь не включается?

Сначала проверьте главный выключатель и предохранитель на электронной плате (модели QSE). Если проблема не устранена, отключите питание и обратитесь в уполномоченную техническую службу. Не пытайтесь ремонтировать самостоятельно.

Как настроить таймер на моделях QSE?

Поверните ручку A для установки времени (отображается в минутах и секундах). Оранжевый индикатор мигает. Нажмите кнопку C для начала приготовления. Индикатор становится постоянным, отображается оставшееся время. Во время приготовления можно прервать нажатием D или изменить время ручкой.

Можно ли установить печь на деревянную столешницу?

Нет, столешница должна быть из негорючего материала. Если это не так, ее необходимо покрыть негорючей теплоизоляцией. Печь также можно закрепить на стене с помощью специальных фланцев при условии, что стена каменная и выдерживает 60 кг.

Как проводить долгосрочное обслуживание печи?

Ежедневно очищайте поддон мыльной водой. Раз в год проводите проверку прибора квалифицированным специалистом. Ежемесячно проверяйте устройства безопасности, механические защиты и состояние кабелей. При длительном неиспользовании очистите и нанесите тонкий слой вазелинового масла.

Что делать при отключении электроэнергии во время приготовления?

На моделях QSE при восстановлении питания дисплей мигает, показывая оставшееся время до отключения. Нажмите C (или на планку для QSET), чтобы продолжить приготовление с этого времени.

Как полностью выключить печь?

Для моделей SE и SEL переведите ручку A в положение 0. Для моделей QSE также переведите ручку в 0 после окончания цикла. Отключите главный выключатель перед прибором.

Подходит ли печь для домашнего использования?

Нет, данный прибор предназначен для коллективного и профессионального использования. Он должен использоваться исключительно квалифицированным и обученным персоналом только для приготовления пищи. Его установка и обслуживание должны соответствовать действующим нормам страны.

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ SAE651M MBM

При замене кабеля ппаня Heobxodmo co6lnoaTb yka3aHnЯ эл ektrpuecko CXembl,prnilaraemoi K HaCTOЯшему pyKOBOdCTBy.

Ka6eHb NITaHnI D0JKeH O6Naadatb XapaKTePcNtKamn He HnKe H07 RN-F n Imetb MINHMaNbHoe CeueHne COIaCHO yKa3aHnM Ha 06NoXke. Heo6xOdmo o6ecpeuTb 3ΦΦeKTHBHOe 3aEmJIeHne yCTpOHTBa.C 3Toi UeJIbUHa KJIeMMHO JKOLODKe IMeETcA CNeuaNbHOe KpeJIeHne, 06O3HaueHHOE CmBOJOM, K KOtOpOMy CLeNyET IOdkLIQUHTb 3aEMJIIOUII INPOBOID. Kpome TOrO, yCTpOHTBO CLeNyET BkLIQUHTB B 3KBINOTeHnAlbHyIO CNTEmY. POnKJIIOUHeHne BBINOHNReTcC NOMOUsbIO CneuaJIbHOJ KJIeMMbl, 06O3HaueHHoCmBOJOM, KOTopar paCNOJOKeHa Ha 3aNDHe NaHeHn YCTpOHTBa.

Дяdoctураклемнонколдкe"M" CHIMNTe naHeNb "P" c3aDi (SE_40, SE_60, SE80) nnn c6oky (SEL_); otcoeHnTe npoBoda OT KJIeMMHOJ KOLODKN, Ocna6bTe Ka6eJIbHbI

caIbHnK "AL" n 3aMeHnTe Ka6eIb, BblOJIHЯ OIepaunB O6paTHOM IopJKe.

MoJIe "QSE_ "obOpyObaHbI
IpeOxpaHnteBhbIM BbIKIOuAteJem DnIaHTbI 3aNTbI 3JIeKtpoHNo INaTbI. EcII nIata He BKIOUaETcR, IpoBepbTe paCNOLOXKeHHbI BHN3y PIABAkNIpeOxpaHnteB.

Mодenvb QSE_40

MoIeIb QSE_60

BknIOuHTe BbIKIOUaTeNb, paCNOJIOKeHHbI nepey yCTPOINCTBOM.
IIOBepHnTe pyky"A"no yacobOn cTpeJIke, 3aDaBaB BpemK, KOtOpoe 6yJeT noka3aHO Ha dncnnee "X"(MmHytbN CeKyHdb).
3aropntc3eHeHa KOHTpoIbHa JAmnoOka "B", a opaHKeBb CBeToIOoD "Y" 6yJeT MIRatb Ha npOTJKeHN BcE CTaINn HAcTPOIKN.
HaXMMTe Ha KHOKNy "C" dIaHaana npnroTOBHeHna. OpaHXeBbI CBeTODIOD "Y" npeiDeT n3 MmraIoUeBO HnpepbHBn peKIM, COxpaHAnuUsnCra Ha Bcem IpOTJKeHN 3aDaHHOrO BpEmH. UcpoNCTBO 6yDet OCTaBaTbCRA BKJIooHeHHbIM Ha IpOTJKeHN 3aDaHHOrO BpEmH, a DnCnNe 6yDet NOKa3bIBaTb BpEmr, OCTaBWeecr Do BbIKNoueHnry UcPoNCTBa, TOnKa B ceHTpe DnCnEe "X" 6yDet MmraTb.
- YdepxnBaHaxaToi KhoNky "C" Bo Bpempa60tby yCTpoiCTBa (Miraet Touka B ueHTpeDIncPnE), MOxHO OTo6pa3uTb Bpem,

TEXOBCLJUXKIBAHNE - ПОВЕРKA - KOHTPOЛь - OUTFCTKA YACTOTA		ПОЛьЗOBATE Ль	CEPBИСНБИ UCEHTP
Очирва	Ов Ocя рочистку устрий в okружаюшей облacrп	Ежедnevно в Зависимости OT стени эксплuatedцinn	Да -
Пробханитelьные устрийства	Коны пабтол лоботы робханитelьх устрийстВ	Ежемсяно	Да
Мexандровские зашатные устрийства	Коны состория, коны наличий дeформаси, осыбенья пос! небхомости.	Ежемсяно	Дa
Уразалене	Проберka уdidочиетаимости и состория надпесьи и сímberов их вocstahob�ileves B cnuchae небхомости.	Ежeredно	Дa
Константугия устрийства	Коны мөханitsckо ча_ST, наличий полomon и дeформаси, зашикь ВИNTOB.		Дa
	Затякka тlabнбix 6oITOB (ВИNTOB, крөнөнбix систems T.D.) устрийстВ.		- Дa
Знaki 6ezoanachostи	Проберka уdidочиетаимostи и состория Знakов 6ezoanachostи.		Дa
Эльсторическая цит уразаленя/эльстор иksa	Коны состория лektричесьи КOMПОНERTOB, расложенны ВИТри эльсторICALS OITSa уразаленя.		- Дa
	Коны кабелною пrobODКМ мжду эльсторιтOM и орогаму устрийстВ.
эльсторICALs coedinntelbni кабелиштcentьнай розета	Проберka состория сединитelьно кабелиштcentьнай розетК.		Дa
	Замена кабели в систае повождения.		- Дa
Покатрически соединитelьни кабелиштcentьнай розета	Замена рокатяпсьд. Кабелиштcentьнай розетК.	Раз в trп гда	-

3KOKIOIIN OKPYXAIOUIA CPEDA

UcpoICTBO 6bIIO pa3pa6oTaHO n ONTUMN3nPoBaHO B XOJe Ia6opatOpHbIX NCbITAHIN DnI OeCneueHnBbICOKNX 3KcNllyaTaAUHOHHbIX XapaKTepnCTNK n 3ΦΦeKTHBHOCTn. B IIO6OM Cnyae, dJIa COkpaUeHnA 3HeprONOTpe6JIeHn (JNeKTPo3Heprn, ra3 N BOda) peKOMHdyETcN 36eRaTb DInTeJbHOJ 3KcNlyaTaUuN yCTpOJCTBa B XOJOCTOM pexIMe INN B YcNOBnX, KOToPbIE MOryt HApYsHTb ONTImaJIbHyIO PPOUN3BOIDNTeJIbHOCTb.

Bce cneyuoune MaTePnaIbI, nCNoIb3OBAHHbIe dIyNAKOKN:

• Полиэтinueн: пileнka chapyж n ynaKOBkn n/nn ny3bIpcaTaj ynaKOBka
• PoinpOInJIeH: CTaXKn

• Пенистор: 3aцHTbIe yroIKN, Ky6bl N JINCTbl
  KaptoH

• DepeBanyHna paMa OCHOBaHnA

YBJIOTcI KOKOJOrnueCKn COBMecTnMbIMN IMoIyT XpaHntbC, He IpeIcTaBJIa ONaCHOCTN,IIIN peTyIIN3uPObaTbcra (nepepaTbIBaTbcra).IydaJIeHnRA TAKNX MaTePnaIOB CJeDyETobpaAaTbcra C HIMN, KaK C OTXoJaMn, BCOOTBeTCTBmN C NOnOJKeHnMaMn, DeIcTBYIOUImMB CTpaHe 3KcNlyaTaucn.

B KOHcE cPoka CnyKbI He DonyckaIte PONpaHnY UcTPOiCTBa B OKpyKaIOuYo CpeDu.

B COOTBECTBUN C HOpMaM, DeIcTBUOuIM B CTpaHé 3KcNlyaTaUIN, C yCTpOJCTBOM cJeDyET O6paAaTbCn, KaC C OTXoAMn, IN CdaBaTb erO B yNoJIHOMOueHHbIe NyHKtbl C6opa I nepepa60TK (3KoIOnrueckne PLOUaDKn INN O6beiINHeHnIeNoOuKn YTNIn3aUIN OTXoOB) NocNe UdaneHnI KabeI NITaHnI.