ConneX 12 - Духовка Merrychef - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ ConneX 12 Merrychef

Важная информация. К печи прилагаются инструкции по технике безопасности. Перед использованием печи внимательно ознакомьтесь и следуйте им. Полная версия руководства по установке и руководства пользователя доступна на сайте www.merrychef.com Выполните все необходимые проверки на безопасность и убедитесь в том, что печь находится в чистом состоянии и пустая. При первом подключении печи к источнику электроснабжения появятся несколько экранов настройки. Нажмите на значок питания, чтобы включить прибор. Вам будет предложено: выбрать рабочий язык печи; установить время и дату; подключиться к сети Wi-Fi или Ethernet (это можно сделать позже в разделе «Настройки»); выбрать температуру предварительного нагрева. После завершения цикла предварительного нагрева появится экран выбранного режима работы, затем вы сможете приступить к работе с печью. Первый запуск прибора

Убедитесь, что печь подключен к электросети. Выполните все необходимые проверки безопасности и убедитесь, что камера в чистом состоянии и пустая. Выберите значок питания на экране, чтобы ВКЛЮЧИТЬ печь. На экране «easyTouch

» появится и будет прокручиваться список брендов Welbilt. После загрузки появится начальный экран Merrychef, на котором можно выбрать раздел «Информация» или «Настройки». Если оставить экран в режиме ожидания, он автоматически перейдет в раздел предварительного нагрева/параметров предварительного нагрева. Если задана только одна температура предварительного нагрева, печь автоматически начнет нагрев до температуры. www.merrychef.com РУССКИЙ3.

Если в печи установлены две или большее количество значений температуры предварительного прогрева, отображаются варианты выбора. Полоса прокрутки сбоку экрана показывает, что есть дополнительные варианты выбора температуры, не отображенные на экране. При необходимости проведите пальцем вверх или вниз, чтобы перейти к доступным вариантам предварительного нагрева. Затем выберите температуру, необходимую для запуска предварительного прогрева камеры. Во время предварительного прогрева на дисплее отображается последовательность нагрева камеры до заданного значения температуры. Чтобы остановить нагрев камеры, нажмите стрелку «Назад» в нижнем левом углу экрана— выполнение этого действия вернет вас к предыдущему экрану. После завершения цикла предварительного нагрева появится экран выбранного режима работы, затем вы сможете приступить к работе с печью. В режиме полного обслуживания отображается главный экран. Доступ к профилям приготовления осуществляется через «Поваренную книгу», а рецепты создаются с помощью нажатия на значок поварского колпака. В режиме быстрого обслуживания на дисплее сразу же отобразится «Поваренная книга». Это позволяет управлять 3-уровневой программой с группировкой по категориям. Режим Press & Go идеально подходит для быстрого приготовления блюд, что очень важно для предприятий малого бизнеса, и позволяет быстро получить доступ к файлам рецептов одним касанием. В ручном режиме профили приготовления недоступны. Для каждого приготовления требуется отдельно настраивать программу. Перейдите к настройкам значка «Режимы», чтобы выбрать рабочий режим. Так же в настройках вы можете: Включить параметр «Отображение Избранного», чтобы в поваренной книге появился значок «Избранное», который упорядочит все рецепты в порядке популярности (доступно только в режимах полного обслуживания и быстрого обслуживания). Включить параметр «Отображение всех рецептов», чтобы в поваренной книге появился значок «Все рецепты», показывающий все рецепты, загруженные в программное обеспечение печи (доступно только в режимах полного обслуживания и быстрого обслуживания). Выберите «Разблокировать», чтобы вы могли добавлять, редактировать или удалять рецепты при использовании любого режима. (Нажмите и удерживайте режим приготовления или категорию, пока не появится наложение редактирования/удаления). Режимы работы Приготовление

1. Выберите режим приготовления.

2. Следуйте указаниям, отображаемым программным обеспечением.

3. Откройте дверцу печи.

4. Поместите подготовленные продукты в комбинированную микроволновую печь.

5. Снова закройте дверцу печи.

6. Запустите процесс приготовления.

7. Подождите окончания процесса приготовления.

8. После завершения процесса приготовления подается звуковой сигнал.

9. Следуйте указаниям, отображаемым программным обеспечением.

10. Откройте дверцу печи.

Режим «Создание рецептов» позволяет создать многоэтапные программы приготовления, затем сохранить их, выбрав названия и значки для последующего повторного использования. Режим создания/ разработки рецептов Press & Go Press & Go обеспечивает быстрый доступ к ранее сохраненным программам приготовления. Поваренная книга

«Поваренная книга» содержит программы приготовления, сохраненные в памяти печи. Она отображает «Избранное», «Категории» и полный список всех доступных профилей приготовления «Все рецепты». Функция «Очистка» позволяет подготовить печь к очистке с помощью наглядного отображения во время процесса очистки. Для контроля рабочей температуры в камере используется предварительный нагрев; для прибора можно настроить до 6 температур предварительного

Изменение температуры

«Настройки» используется для контроля настроек и функций печи, включая настройку времени, языка, загрузку программ приготовления, а также для целей технического обслуживания и ремонта. Данный главный экран отображается, когда печь находится в режиме полного обслуживания. Главный экран Экран с клавиатурой Внешний вид Выберите значок «Предварительный нагрев» на главном экране или кнопку предварительного нагрева в левом нижнем углу экрана, если печь находится в режиме быстрого обслуживания или в режиме Press & Go. (Если на приборе установлено только одно значение температуры предварительного нагрева, значок предварительного нагрева не будет отображаться в режиме быстрого обслуживания или режиме Press & Go). Рецепты, которые не подходят для текущей температуры предварительного нагрева печей, будут неактивны и выделены серым цветом. Чтобы определить температуру предварительного нагрева в этих рецептах, выберите, нажмите и удерживайте значок, пока над кнопкой не появится опция редактирования/удаления, затем выберите опцию редактирования для просмотра параметров рецептов. Затем вернитесь на главный экран. Примечание. Это можно сделать только в том случае, если рабочий режим разблокирован в разделе

Выделение значения температуры зеленым цветом указывает на текущее значение температуры в камере. Выберите необходимую температуру для режима приготовления, например 250°C / 482°F, и подождите, пока температура в камере не достигнет требуемого значения. Изменение температуры в камере РУССКИЙНастройки Нажмите символ «Настройки» на экране главного меню. Введите пароль по умолчанию «MANAGER» и нажмите зеленую галочку, чтобы открыть меню «Настройки». Вы можете настроить печь в настройках. Используйте стрелки прокрутки для просмотра полного списка доступных настроек, затем следуйте инструкциям на экране, чтобы внести необходимые изменения. Зеленая полоса переключения или кнопка означает, что параметр включен. Серая полоса переключения или кнопка означает, что параметр выключен. Для получения более подробной информации о каждом из параметров см. полную версию руководства по установке и руководства пользователя. Процедуры очистки Печь требуется очищать каждый день, так как это позволит избежать скопления жира в камере. В режиме полного обслуживания выберите символ «Очистка» в главном меню и следуйте указаниям на экране с изображениями. Их можно настроить в соответствии с вашими пожеланиями, изменив настройки очистки. В режиме «Быстрое обслуживание», Press & Go или «Ручной режим» нажмите кнопку питания, чтобы отключить нагрев и запустить цикл охлаждения. Печь автоматически выключится и вернется к экрану кнопки питания после завершения. Возможности подключения Выберите опцию «Возможности подключения» в меню «Настройки». Вы можете подключиться через WI-FI или порт Ethernet на задней панели печи. Получите доступ к KitchenConnect

по QR-коду в настройках KitchenConnect

Для получения дополнительной информации о том, где купить, как произвести техническое обслуживание, а также чтобы получить нашу флагманскую кулинарную поддержку, посетите веб-сайт www.merrychef.com Удовлетворенность клиентов Ваша удовлетворенность нашим оборудованием имеет первостепенное значение для нас. У нас более 70лет опыта, поэтому вы можете быть уверены в высоком качестве и точности изготовления прибора. Кнопки и их функции Для названий профилей приготовления, групп профилей, категорий и паролей используйте текст длиной 1–20символов. Для инструкций этапов отдельных профилей приготовления используйте текст длиной 1–54символов максимум в 5строк. Кнопка ОписаниеЭкран с клавиатуройОчистка экранаКлавиатураФункция Экран с клавиатурой используется для ввода утвержденного пароля, чтобы можно было ввести данные в программы, а также для ограничения доступа оператора к некоторым функциям. Нажмите клавишу «Очистка экрана», чтобы удалить весь текст с экрана с клавиатурой. Вводите текст с помощью клавиатуры. Прокрутка по экрану с клавишным менюПодтверждение / OKПредыдущий экран Нажимайте стрелки «вверх/вниз» для прокрутки по экрану с клавиатурой, включения строчных букв, цифр и т.д. Нажмите зеленую галочку, чтобы подтвердить настройки и продолжить. Нажмите клавишу возврата для возврата к предыдущему экрану.