Domino NK 3430 N - фритюрница NEFF - Бесплатное руководство пользователя

Тип продукта	Электрическая фритюрница
Бренд	Neff
Модель	Domino NK 3430 N
Категория	Фритюрница
Тип резервуара	Резервуар из нержавеющей стали (оценка)
Максимальная емкость масла	4 литра
Максимальная емкость жира	3,5 кг
Диапазон температур	от 160 °C до 190 °C
Мощность	Не указано в инструкции (оценка: 2000 Вт)
Питание	220-240 В, 50/60 Гц (стандартная оценка)
Размеры (Д x Ш x В)	Не указаны в инструкции
Вес	Не указан в инструкции
Материал крышки	Стеклокерамика
Нагревательный элемент	Поднимается для очистки
Безопасность - Аварийное отключение	Автоматическое отключение при недостаточном уровне масла
Безопасность - Тепловая защита	Отключение при перегреве
Безопасность - Слив	Встроенный сливной кран
Очистка	Ручная очистка; не мыть в посудомоечной машине (кроме корзины?)
Дополнительные функции	Световой индикатор включения и нагрева
В комплекте аксессуары	Корзина для жарки, стеклокерамическая крышка
Послепродажное обслуживание	Ремонт авторизованным техником Neff
Индекс ремонтопригодности	Не указан в инструкции
Гарантия	Не указана в инструкции

Часто задаваемые вопросы - Domino NK 3430 N NEFF

Что делать, если фритюрница перестала нагреваться и индикатор нагрева погас?

Это может указывать на срабатывание аварийного отключения. Убедитесь, что резервуар содержит не менее 3 литров масла или 3,5 кг жира. Установите селектор температуры на 0, дайте остыть, затем нажмите кнопку сброса, расположенную на передней панели, с помощью шариковой ручки.

Как слить использованное масло?

Дайте маслу остыть до теплого состояния. Поместите термостойкую емкость объемом более 4 литров под сливной кран. Откройте кран и дайте стечь. Если жир затвердел, протолкните его тонкой палочкой. Никогда не сливайте масло в раковину, сдайте его в пункт сбора.

Можно ли использовать фритюрницу без масла или жира?

Нет, никогда не включайте прибор без содержимого. Тепловая защита отключит его, но это может повредить прибор. Всегда заполняйте резервуар как минимум до минимальной отметки.

Как очистить нагревательный элемент?

Поднимите нагревательный элемент до фиксации в держателе. Очистите резервуар и элемент мягкой щеткой с мыльной водой. Тщательно промойте и высушите. Никогда не включайте фритюрницу с поднятым нагревательным элементом.

Какая идеальная температура для замороженного картофеля фри?

Для замороженного картофеля фри (500 г) установите температуру 180 °C на 5–7 минут. Удалите лед перед погружением, чтобы избежать разбрызгивания.

Что делать при возгорании масла?

Никогда не используйте воду. Выключите фритюрницу или отключите ее от сети. Выньте корзину. Накройте резервуар стеклянной крышкой. Немедленно выключите вытяжку, чтобы не раздувать пламя.

Как часто менять масло?

Заменяйте масло, когда оно становится коричневым, издает неприятный запах или быстро дымит. Также меняйте его, если при жарке замороженных продуктов появляются чрезмерные пузыри, капли воды или брызги.

Можно ли мыть корзину в посудомоечной машине?

Нет, корзину нужно мыть вручную мягким моющим средством. Не помещайте ее в посудомоечную машину. Также стеклокерамическую крышку нельзя мыть в посудомоечной машине.

Как настроить температуру для плавления жира?

Для твердого жира (брикетов) сначала установите 100 °C для плавления. Когда жир почти полностью расплавится, можно увеличить до желаемой температуры жарки. Никогда не плавьте замороженный жир непосредственно при высокой температуре (риск возгорания).

Где найти серийный номер (E-Nr. и FD)?

Эти номера находятся на заводской табличке, прикрепленной к прибору. Запишите их, чтобы упростить запрос на ремонт в сервисную службу.

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ Domino NK 3430 N NEFF

Повреждения после распаковки прибора проверьте его транспортное состояние. При обнаружении повреждений, возникших при транспортировке, вы не должны включать прибор в сеть.

Электроподключение прибора следует доверять замене специалистом, прошедшим обучение у изготовителя. Это позволит избежать возможных опасностей.

Установка и подключение. Соблюдайте специальную инструкцию по монтажу.

Указания по безопасному использованию

Данный прибор предназначен только для использования в домашнем быту. Используйте прибор только для приготовления пищи.

Безопасное управление. Как взрослые, так и дети не должны эксплуатировать прибор без присмотра, если по причине их физического или психического состояния они не могут управлять прибором, или если они не обладают знаниями и опытом, необходимыми для правильного и безопасного управления. Не позволяйте детям играть с прибором.

Масло и фильтр для двигателя можно эксплуатировать только с использованием масла и фильтра! Если прибор вводится в эксплуатацию пустым, то термозащита автоматически отключает прибор. Долейте масло и фильтр, как только уровень масла и фильтра опускается ниже минимально допустимого (метка минимального уровня). Внимание: если уровень оказывается ниже метки минимального уровня, то существует опасность пожара!

Заполнение ботопродуктом опасно! Заполнение продуктом с мокрыми пищевыми продуктами и слишком большой массой ведет к вспениванию и переливанию масла или жира!

Перегретое масло — осторожно, опасность пожара! Эксплуатируйте перегретый жир или прибор только под присмотром. Приготовленные в жиру и масле пищевые продукты должны готовиться только под постоянным наблюдением. При перегреве жир или масло легко воспламеняются!

Токопроводящие части опасны! Прибор при работе нагревается до высоких температур. Не допускайте к прибору детей! При работе с водой вблизи горелки горелки следует проявлять особую осторожность! Опасность взрыва! Опасность короткого замыкания! Запрещается проводить сетевые кабели электроприборов над горелкой. Изоляция кабеля при этом может расплавиться. Не включайте горелку, когда нагревательный элемент откинут вверх.

Осторожно, опасность пожара! Запрещается хранить в приборе горючие материалы (например: средства очистки, аэрозоли).

Вентиляцию используйте все возможности для вентиляции (открывайте двери, окна, включайте вытяжной колпак).

Осторожно! Если прибор находится в вытяжном колпаке или рядом с вентиляцией в взрывоопасной зоне, то существует опасность возгорания пересыщенных жиром фильтров.

Поведение при пожаре

Выключить фритюрницу выключателем или вытащить штепсель из сетевой розетки! - Вынуть корзину фритюрования! - Наложить стеклянную крышку! - Немедленно выключить вытяжной колпак, так как воздушная тяга усиливает пламя!

Опасность взрыва! Запрещается тушить пожар водой.

После фильтрования выключите фильтроприемник после употребления.

Регулятор очищайте фильтроприемник.

Стеклокерамическая: если фильтроприемник не включен, то она должна крышка быть всегда закрыта стеклянной крышкой, так

как масло/жир очень чувствительны к свету.

Стеклянная крышка не должна накладываться во время фильтрования.

Замена масла и жира осторожно, опасность пожара! Старое

масло/жир имеет тенденцию к вспениванию и обладает более низкой температурой воспламенения.

Старое или загрязненное масло/жир должно заменяться, когда оно приобретает коричневатый оттенок, неприятный запах и/или начинает быстро дымиться.

Заменяйте масло/жир чаще при возрастании содержания воды (например, при частом фильтровании продуктов глубокого охлаждения). Это можно распознать по следующим признакам:

- появляющиеся пузырьки - водяные капли - водяной пар - сильное разбрызгивание

Ремонт Не надежное проведение ремонтных работ

Является опасным. Опасность поражения током! Ремонтные работы должны проводиться только техническим персоналом, прошедшим обучение в службе сервиса.

При поломке прибора следует выключить соответствующий предохранитель в коробке предохранителей и вызвать специалиста службы сервиса.

Причины повреждения

Твёрдые заострённые предметы при ранении твёрдых или заострённых

При монтаже на стеклокерамическую накладку ИИН на стеклокерамическую крышку могут возникать повреждения.

Стеклокерамическую крышку можно накладывать только после полного охлаждения.

Помпора. Запрещается включать фильтр с наложенной крышкой. Крышка не должна использоваться как поверхность для установки предметов кухонного обихода или для подогрева.

Перед первым использованием

Очистите резервуар приоринсы и корзину принтрования губкой мыльным раствором. Протрите до блеска чистой и сухой полотенцем.

Принадлежности

Используйте только такие корзины фильтрования, которые предназначены для этой фильтровальной установки.

Не прикасайтесь к жиру пластмассовыми столовыми приборами.

Ваш новый прибор

Перед тем как начать пользоваться новым прибором, получите информацию о принадлежностях, входящих в объем поставки.

Перед вами ваша новая фритюрница

1 Стеклокерамическая крышка 2 Корзина фритюрования 3 Нагревательный элемент 4 Селектор температуры 5 Лампочка работы 6 Лампочка нагрева

Селектор температуры (1)

Сенсорный устав устанавливает температурный режим при функционировании.

Лампочка работы (2)

Лампочка работы горит, если фритюрница включена, предупреждая об опасности ожога.

Лампочка нагрева (3)

Лампочка нагрева горит постоянно, пока нагревается нагревательный элемент фритюрницы. Лампочка нагрева гаснет, когда масло/жир для фритюра достигает установленной температуры.

Фритюрирование. Для фритюрирования сначала нужно растопить жир при 100°C.

1. Установите желаемую температуру. Подождите, пока масло/жир для фритюрирования достигнет установленной температуры и погаснет лампочка нагрева.
2. Погрузите в масло/жир корзину фритюрирования, наполненную продуктом.
3. После окончания фритюрирования извлеките корзину и слегка встряхните её, чтобы избавиться от излишков масла/жира.

Для стекания остатков масла/жира вы можете повесить корзину фритюрирования на специальное приспособление.

Защитное отключение

Защитное отключение автоматически выключает фритюрницу, если резервуар фритюрницы не заполнен маслом/жиром, по крайней мере, до метки минимального уровня.

Вы можете распознать защитное отключение, заметив, что лампочка нагрева больше не горит, а жир/масло для фритюрирования стал не таким горячим.

1. Поверните селектор температуры на 0. Дайте фритюрнице остыть.
2. Наполните резервуар растительным маслом, по крайней мере, 3 л масла/жира для фритюра.
3. Надавите (например, шариковой ручкой) на предохранительный штифт в передней части прибора (см. рисунок).

Теперь вы можете включить прибор обычным способом.

Слив масла/жира для фритюрования

Осторожно, опасность ожога! Перед сливом используемого масла или жира дайте ему остыть так, чтобы можно было прикоснуться рукой.

Под сливным краном установите термостойкий сосуд вместимостью не менее 4 л. Откройте кран под фритюрницей и слейте использованное масло/жир.

Указание: Сливайте жир в теплом, еще текучем состоянии.

Если жир застывает в кране, то застывший жир можно протолкнуть тонкой палочкой (например, рукояткой деревянной ложки).

Не сливайте масло/жир в водосточный коллектор вместе с водой, а сливайте в предусмотренные для этого сборные пункты.

Данные в таблицах являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от вида, величины и количества фритюруемого продукта.

Фритюруемый продукт | Количество | Температура | Время (мин.) | Примечания.

Растапливанныхра дая 3,5 кг 100°C фригоровая
Сбжные рожды
Бочьше песьмени 5 кг. 190°C 6 - 8 Мясаная начинka начико п rirotовленна,
				Овочни сырая. Переворачива对接
Креевские вklаре	12 кг.	170 - 180°C	4 - 6	Приrotовлены и поашины. Переворачива对接
Овociи вklаре	8 кг.	170 - 180°C	4 - 8	Налprimер: с Oswaldетия ц. Калусты, дolyкни чужские, Шamпинь- оны, Кльда релч- того луks. Переворачива对接
Рыбhoe симл, панирoveданоe	no 100 - 200 r	160 - 170°C	5 - 10
Куриные похки, панирoveданоe	no 200 - 350 r	160°C 15 - 20
Крokedы	6 - 8 кг.	170°C 5 - 6
Картофел срп	500 r	180°C	Санчала 2 -4 Затем 6 - 8	Мин. 15-mин. пayзамени. МождуPreдвар - Тельный Фритуpro- Ванем и пiro- TOВлени. Исплъбога对接 раз варваюшися Картофел
Шицеь, панирoveданоe	2 кг.	170 - 180°C	5 - 8

*Приготовить так, чтобы можно было откусить

Фритюруемый продукт | Количество | Температура | Время (мин.) | Примечания.

Рецепты

Оладьи по-берлински / 6 шт. | 160 - 170°C | 6 - 10 | Фритюровать без Пончики | корзины.

Фрукты в кларе 8 шт. 170-180°C 5-7 мин. Пример: дольки

ананасов, блок, киви.

Переворачивать

Оладьи/фрукты 4 шт. 170-180°C 6-8 мин. Переворачивать

Свежезамороженные продукты**

Kamambep, панированный	no 75 - 100 r 160°C		6 - 8
Рыбные øиLE, панированhoe	no 150 r	170°C	5 - 7
Рыбные палочи	500 r	170°C	3 - 5
Весенни мини- рунет / Немс	500 r	180°C	3 - 5
Цыrelа Nuggets	500 r	160°C	5 - 6
Крочь	500 r	170°C	3 - 5
Картофел øри	500 r	180°C	5 - 7
К一步一步 карашиць	500 r	180°C	3 - 5

**Соблюдайте данные прибора, приведенные на упаковке**

Советы по приготовлению

Правильный выбор температуры важен для температуры достижения хороших результатов

Фритюранг:

Слишком низкая температура: приготавливаемый продукт готовится слишком медленно и потребляет слишком много масла/жира; слишком высокая температура: хрустящая корочка образуется слишком быстро, а приготавливаемый продукт внутри остаётся сырым.