Domino NK 3430 N - Friggitrice NEFF - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Domino NK 3430 N NEFF

Numero E et numero FD

Cosa bisogna considerare 67

Prima del montaggio 67

Indicazioni di sicurezza 68

Cause di danni 70

Prima di uso la prima volta 70

Accessori 70

Il vosto nuovo appearecchio 71

Questa e la nostra nuova friggitrice 71

Manopola della temperatura 72

Spia di funzionamento 72

Spia di riscaldamento 72

Resistenza 72

Regolare la friggitrice 73

Note sull'olio/sul grasso di frittura 73

Frittura 73

Spegnimento di sicurezza 74

Scaricare I'olio/il grasso 75

Tabelle e suggerimenti 76

Tabella di regolazione 76

Suggerimenti per la frittura 78

Pulizia e cura 79

Assistenza clienti 80

Cosa bisogna considerare

Leggere attendamente le presenti istruzioni. Solo sono potrete usare il vosto apparecchio in modo sicuro e corretto.

Conservare le istruzioni per l'uso ed il montaggio. Se date l'apparecchio ad altri, allegate le istruzioni.

Prima del montaggio

Smaltimento ecologico Disimballate l'apparecchio e smaltite l'imballaggio conformmente alle disposizioni in merito.

Questo appearecchio è dotato della marcatura conformmente a quanto dettato alla direttiva europea 2002/96/CE su appearecchiature elettriche ed elettroniche (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La direttiva regolamento a livello europeo il recupero e il riciclaggio degli appearecchi vecchi.

Danni da trasporto Controllare l'apparecchio dopo averlo disimballato.

Non collegare l'apparecchio in presenza di danni da trasporto.

Allacciamento elettrico Nel caso in cui il cavo di collegamento sia danneggiato,esso devese essere sostituito da un technique alimentato dal produttore onde evitare pericoli.

Installazione e collegamento Osservare le istruzioni per il montaggio speciali.

Indicazioni di sicurezza

L'apparecchio è destinato solo per l'uso in ambienti domestici privati. Usate l'apparecchio unicamente per la preparazione di pietanze.

Uso sicuro Adulti e bambini non devono mai usare l'apparecchio
senza sorveglianza nel caso in cui
non sono nelle condizioni fisiche o psichiche,
- oppure se gli mancano le conoscenze e
l'esperienza per usare l'apparecchio in modo
corretto e sicuro.
Non far giocare i bambini con l'apparecchio.

Olio e grasso L'apparecchio può essere messo in funzione solo con olio o grasso. Se l'apparecchio vieneesso in funzione vuoto, l'interruttore termico lo spegne automaticamente. Aggiungete dell'olio o grasso non appena il livello scende al disotto del minimo (contrassegno inferiore). Attenzione: se il livello scende quello, sussiste pericolodincendio!

Riempire con pietanze da Cautela! Pericolo di ustione! I cibi troppo bagnati o in friggere grande quantità provocano la fuoriuscita dell'olio o del grasso sotto forma di schiuma!

Olio e grasso surriscaldato Cautela! Pericolo d'incendio! Mettete in funzione l'apparecchio solo sotto sorvegianza. Le pietanze fritte in grasso od olio devono essere preparate sempre sotto continuo controllo. Il grasso e l'olio surriscaldati possono lavoramente infiammarsi!

Apparecchio caldo Cautela! Pericolo di ustione! L'apparecchio si riscalda.
durante il funzionamento. Tenete lontani i bambini!
Prestate particolare cautela se usate l'acqua nei pressi della friggitrice calda! Pericolo di esplosione!
Pericolo di cortocircuito! Non pogiare mai i cavi di allacciamento degli apparecchi elettrici su piastre calde. L'isolamento dei cavi cui poto fondersi.
Non accendete la friggitrice fintanto che la resistenza è sollevata.

Cautela! Pericolo d'incendio! Non conservare mai oggetti combustibili (per es. detergenti, bombolette spray) nell'apparecchio.

Ventilazione Tenete aperte le possibilità di ventilazione (porte, finestre, cappa).

Cautela! Se l'apparecchio è situato sotto una cappa ad aspirazione oppure accanto ad un ventilatore per piani di cottura, sussiste pericolo d'incendio se i filtrioni sono troppo sporchi!

Come comportarsi in caso • Specnere la friggitrice o tirare la spina! di incendio • Rimuovere il cestello!

• Poggiare il coperchio di vetro!
• Specnere subito la cappa, il tiraggio di aria alimenta il fuoco!

Pericolo di esplosion! Non estinguere mai con acqua!

Dopo la frittura Spegnete la friggitrice après l'uso. Pulite regolarmente la friggitrice.

Coperchio in vetroceramica
Quando la friggitrice non è in funzione, poggiare sempre il coperchio di vetroceramica poiché l'olio/il grasso è extremamente fotosensible.

Non pogiare il coperchio di vetroceramica durante la frittura.

Cambiare olio e grasso Cautela! Pericolo d'incendio! Il grasso/l'olio vecchio tende a schiumare ed ha una temperatura d'inflammazione inferiore.

Sostituire l'olio o il grasso vecchio o sporco quando diventa scuro, ha un odore sgradevole e/o comincia a fumare prematuramente.

Cambiare l'olio/il grasso quando contiene molta acqua (per es. quando si friggono spesso pietange surgelate).

Lo riconoscete quando:

-salgonolebollicine
- si formano gocce d'acqua
- si forma vapore acqueo
-schizza molto

Riparazioni Le riparazioni improprie sono pericolose. Pericolo di

scossa elettrica! Le riparazioni devono essere eseguite solo dai tecnici del servizio assistenza da loro instruiti.

Se l'apparecchio è difettoso staccare il fusibile domestico. Chiamate il Servizio assistenza clienti.

Cause di danni

Oggetti duri ed appuntiti Oggetti duri o appuntiti che cadono sul pannello o

sul coperchio in vetroceramica posso nco causare danni.

Coperchio in vetroceramica Poggiare il coperchio di vetroceramica solo dopo che

I'apparecchio si è completamente raffreddato.

Non accendere mai la friggitrice con il coperchio.

Non usate il coperchio come superficie di appoggio o superficie per riscaldare.

Prima di uso la prima volta

Pulite la vasca ed il cestello della friggitrice con una spugna ed un delicato detergente con acqua.

Lucidate con un panno pulito ed asciutto.

Accessori

Utilizzate solo i cestelli appositamente previsti per questa friggitrice.

Non introdure posate di plastica nel grasso.

Il vostro nuovo apparecchio

Imparate a conoscere il vostro nuovo appearecchio e consultate le informazioni sugli accessori in dotazione.

Questa è la nostra nuova friggitrice

1 Coperchio in vetroceramica
2 Cestello
3 Resistenza
4 Manopola della temperatura
5 Spia di funzionamento
6 Spia di riscaldamento

Manopola della temperatura (1)

Con suddetta manopola regolate la temperatura dell'olio/grasso di frittura.

Spia di funzionamento (2)

La spia si accende se la friggitrice è accesa e avvisa del rischio di ustione.

Spia di riscaldamento (3)

Essa resta accesa fintanto che la resistenza della friggitrice riscalda. La spia di riscaldamento si spegne quando l'olio/il grasso ha raggiunto la temperatura regolata.

Resistenza

La resistenza può essere sollevata per pulire migliorata vasca di frittura.

Cautela! Pericolo di ustione! Non accendete la friggitrice fintanto che la resistenza è sollevata.

Regolare la friggitrice

Durante la frittura il calore prodotto dall'apparecchio viene trasferito alla pietanza dal grasso.

Con quello procedimento di cottura rapida si forma una deliziosa crosta attorno alla pietanza.

La temperatura di frittura è compresa tra 160 e 190^ .

Note sull'olio/sul grasso di frittura

Usate per la frittura solo olio/grasso vegetale. Evitate di mischiare gli oli.

Versate nella vasca 4 litri diolio o 3,5kg di grasso per friggere. Sminuzzate il grasso nuovo prima di liquefarlo. Prima di riutilizzare il grasso e prima di farlo liquefare, forare la massa indurita fino alla resistenza (per es. con il manico di un cucchiaio di legno).

Cautela! Pericolo d'incendio! Lasciar scongelare il grasso congelato prima di sciglierlo.

Cautela! Pericolo d'incendio! Far sciogliere il grasso dapprima a 100^ . Regolate una temperatura superiore solo après che il grasso si è in gran parte sciolto.

Aggiungete dell'olio o grasso non appena il livello scende al disotto del minimo (contrassegno inferiore). Attenzione: se il livello scende sotto il minimo, sussiste pericolò d'incendio!

Quando si fa sciogliere il grasso per la frittura cui svilupparsi del fumo. Questo è del tutto normale.

Frittura

Far sciogliere il grasso daprima a 100^

1. Regolate la temperatura desiderata. Aspettate che il grasso/l'olio abbia raggiunto la temperatura regolata e che la spia di riscaldamento si spegne.

2. Immergete il cestello con la pietanza nell'olio/nel grasso.

3. Al termine della frittura estraete il cestello es scuotetelo leggermente per eliminare il grasso/l'olio in effesso.

Per far colare l'olio/il grasso restante, agganciate il cestello nell'apposto dispositivo.

Spegnimento di sicurezza

Lo spegnimento di sicurezza spegne automaticamente la friggitrice quando il cestello non è ricoperto di olio/grasso almeno fino al contrassegno inferiore.

Riconoscete lo spegnimento di sicurezza dal fatto che la spia di riscaldamento non si accende e che il grasso/l'olio non si riscalda più.

1. Posizione are il selettore della temperatura su 0. Lasciar raffreddare la friggitrice.
2. Versare almeno 3 litri di olio/grasso nella vasca.
3. Spingere bene il perno di sicurezza sulla parte frontale dell'alloggiamento (v. figura) (ad es. con una penna).

Ora potete di nuovo mettere in funzione la friggitrice normalmente.

Scaricare l'olio/il grasso

Cautela! Pericolo di ustione! Prima di scaricare l'olio o il grasso lasciatelo divertare tiepido.

Posizione are un contentatore resistente alle alte temperatura e con una capienza di altre 4 litri sotto il rubinetto di scarico. Apriere il rubinetto sulla parte inferiore della friggitrice e scaricare l'olio/il grasso usato.

Nota: Scaricare il grasso caldo ancora liquido.

Se il grasso dovesse indurirsi all'interno del rubinetto, potete eliminarlo con un manico sottile (ad es. il manico di un cucchiaio di legno).

Non versate l'olio/il grasso nello scarico, ma smaltitelo negli apposti punti di raccolta.

Tabelle e suggerimenti

Qui trovate una serie di pietanze e le relative regolazioni ottimali.

Tabella di regolazione

I dati riportati sono indicativi e possono variare in funzione del tipo, della dimensione e della quantità del cibo da friggere.

Pietanza Quantità Temperatura Tempo (min.) Nota
Fondere il grasso 3,5 kg 100°C
Prodotti freschi
Fagottini di pasta sfoglia 5 pezzi 190°C 6 - 8 Ripieno di carne ripieni precotto, ripieno di				verdure crudo. Girare.
Gamberi in pastella 12 pezzi 170 - 180°C 4 - 6 Precotti e sgusciati.				Girare.
Verdure in pastella	8 pezzi	170 - 180°C	4 - 8	per es. fiocchetti di cavolfiore*, zucchini a fette, championon, anelli di cipolla. Girare.
Filetto di pesce impanato	100 - 200 g/cad.	160 - 170°C	5 - 10
Coscia di pollo impanata	200 - 350 g/cad.	160°C	15 - 20
Crocché	6 - 8 pezzi	170°C	5 - 6
Patate fritte	500 g	180°C	Prima 2 -4 Poi 6 - 8	Almeno 15 min. di pausa tra la frittura preliminare e la cottura finale. Girare le patate farinose!
Cotoletta impanata	2 pezzi	170 - 180°C	5 - 8
*precotto al dente

Pietanza Quantità Temperatura Tempo (min.) Nota
Desserts
Crepes berlinesi / 6 pezzi 160 - 170°C 6 - 10 Friggere alla donuts	cestello.
Frutta in pastella 8 pezzi 170 - 180°C 5 - 7 Per es. fette di ananas, melà, kiwi. Girare.
Biscotti /churros 4 pezzi 170 - 180°C 6 - 8 Girare.
Prodotti surgelati**
Camembert impanato 75 - 100 g/ 160°C 6 - 8 cad.
Fileto di pesce impanato	150 g/cad.	170°C 5 - 7
Bastoncini di pesce	500 g	170°C 3 - 5
Involtini primavera piccoli / nems	500 g	180°C 3 - 5
Crocchette di pollo	500 g	160°C 5 - 6
Croché	500 g	170°C 3 - 5
Patate fritte	500 g	180°C 5 - 7
Calamari	500 g	180°C 3 - 5

**osservareanche quanto riportato sulla confezione

Suggerimenti per la frittura

Temperatura giusta Per ottener un buon risultato è importante scegliere la giusta temperatura:

• temperatura troppo bassa: il cibo cuoce troppolentamente ed assorbe troppo olio/grasso;
• temperatura troppo alta: si forma troppo rapidamente una crosta dorata ed il cibo resta crudo all'interno.

Cibo idoneo alla frittura Quasi tutti i tipi di cibo sono idonei alla frittura, ad es.: pollame, pesce, carne, verdure, frutta, patate.

I prodotti ad alto contento d'acqua sono meno indicati.

Asciugare accuratamente il cibo prima di introdurlo nella friggitrice, eliminare la farina in effesso e faraderire bene l'impanatura.

Cibi surgelati Per i cibi surgelati, eliminare prima il ghiaccio.

Riempire il cestello al di fuori della friggitrice.

L'introduzione di pietanze umide o surgelate comporta una schiumatura eccessiva del grasso.

Abbassare il cestello piano più volte lentamente.

Eviterete così che il grasso fuoriesca.

Friggere grande quantità Se desiderate friggere grandi quantità insieme, è opportuno estrare il cestello dopo 1-2 minuti e agganciarlo nell'apposto dispositivo di modo che il grasso/l'olio raggiunga più velocemente la sua temperature iniziale. In quello modo le pietanze divertano più croccanti.

Grasso/olio per frittura Rimuovere eventuali residui dall'olio/dal grasso dopo anni frittura. A tale scopo poggiate un foglio di carta in un colino di metallo e filtrate l'olio/il grasso tiepido.

Sostituire completamente l'olio/il grasso se la pietanza non diventa più croccante alla temperatura regolata correttamente o se l'olio/il grasso diventa scuro.

Pulizia e cura

Non utilizzate appearecchi ad alla pressione o a getto di vapore.

Cautela! Pericolo di ustione! Lasciate raffreddare completamente la friggitrice prima di procedere alla pulizia.

Cautela! Pericolo di ustione! Non accendete la friggitrice fintanto che la resistenza è sollevata.

Pulire la friggitrice Rimuovere i residui alla vaschetta con carta da cucina dopo aver scaricato l'olio.

Versate nella vasca acqua calda e detersivo per stoviglie fino al livello inferiore. Pulite la vasca e la resistenza con una spazzola morbida.

Evitate di sfregare e strofinare per prevenire la formazione di graffiti indelebili. Sollevare la resistenza finché non s'incastra nel supporto. Quindi pulite la vaschetta tutto la resistenza.

Scaricate l'acqua, riabbassate la resistenza e sciacquate con acqua pulita. Attenzione: non lasciate nella vaschetta residui di detersivo! Asciugate la vasca e la resistenza con un panno morbido.

Pulire il cestello Pulire il cestello manualmente con un detergente per stoviglie delicato. Non lavare il cestello nella lavastoviglie.

Pannello e coperchio Rimuovere lo sporco lieve con un panno umido o in vetroceramica con acqua tiepida e detergente.

Sciacquare i residui di detergente con acqua fredda ed asciugare la superficie.

Non pulite il coperchio in vetroceramica nella lavastoviglie.

Detergenti inadatti Non usate in alcun caso spugne o prodotti abrasivi.

Evitareanche detergenti chimici aggressivi come lo spray da forn o smacchiatori.

Assistenza clienti

Il nostro servizio assistenza clienti è a mystra disposizione per le riparazioni sull'apparecchio. Nell'élenco Telefonico troverete indirizzo e numero di telefono del servizio assistenza più vicino. Anche i centri di assistenza indicate vi segnaleranno volentieri il punto più vicino.

Numero E e codice FD

Se richiedete l'intervento del nostro servizio assistenza, indicate il numero E ed il codice FD dell'apparecchio. La targhetta riportante i numeri si trova sull'apparecchio. Per evitare di cercare a lungo in caso di avaria, potete riportare subito qui i dati del,vostro apparecchio.

E-no. FD

Contidente