Bread Maker - Máquina de pão Starlyf - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR Bread Maker Starlyf

FUNCIONAMIENTO PANEL DE CONTROL (B)

9. Pane di mais (Corn bread)

Sempre devem ser seguidas as seguintes precauções básicas antes de utilizar o aparelho elétrico:

1. Leia as instruções por completo e

2. Verifique se a tensão da tomada

corresponde à indicada na placa de identificação antes de utilizá-lo.

3. Este aparelho não está destinado

a ser utilizado por pessoas (incluídas crianças) com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experiência e conhecimento, a menos que tenham recebido supervisão ou instruções sobre a utilização dos aparelhos por uma pessoa responsável pela sua segurança.

4. Quando o aparelho for utilizado

por ou perto de crianças é necessária uma supervisão cuidadosa. As crianças devem ser supervisionadas para garantir que não brincam com o dispositivo.

5. Não toque nas superfícies quentes.

Utilize as pegas ou os botões. Utilize sempre luvas de forno para manusear a forma de pão quente ou o próprio pão quente.

6. Não coloque a mão no interior do

recipiente de cozedura depois que a forma de pão for removida. A unidade de aquecimento ainda estará quente.

7. Como proteção contra os choques

elétricos, não submerja o cabo, as fichas ou a máquina de fazer pão em água ou outro líquido.

8. Desligue o aparelho da tomada

elétrica quando não estiver a utilizá-lo e antes de limpar. Deixe esfriar antes de colocar ou retirar peças ou antes de limpar o aparelho.

9. Não utilize um aparelho com o

cabo ou a ficha elétrica danificados ou após um mau funcionamento, ou que tenha caído ou esteja danificado de algum outro modo. Devolva o aparelho ao fabricante ou ao agente de serviço autorizado mais próximo para ser examinado, consertado ou regulado eletricamente ou mecanicamente.

10. A utilização de acessórios não

recomendados pelo fabricante do aparelho pode causar lesões.

11. Não utilize o aparelho no exterior.

Apenas para uso doméstico.

12. Não permita que o cabo elétrico

fique pendurado sobre a borda duma mesa ou balcão, nem que toque em superfícies quentes.

13. Não coloque o aparelho sobre ou

próximo dum queimador elétrico ou a gás quente ou dum forno quente.

14. Movimente o aparelho com

extremo cuidado se contém óleo quente ou outros líquidos quentes.

15. Nunca ligue o aparelho sem ter

colocado corretamente a forma de pão com os seus ingredientes.

16. Nunca bata na parte superior ou na

borda da forma para removê-la, pois poderia danificá-la.

17. Para desconectar, desligue todos

os controlos (START/PAUSE/STOP); em seguida, remova a ficha da tomada.

18. Não coloque os olhos ou rosto

muito perto da janela de visualização de vidro temperado, na eventualidade de que o vidro de segurança se quebre.

19. Este aparelho dispõe duma ficha

aterrada. Certifique-se de que a tomada de parede da sua casa esteja bem aterrada.

20. Não toque nas partes móveis

ou giratórias da máquina durante o funcionamento.

21. Não utilize o aparelho com uma

finalidade diferente da prevista.

22. Limpe o interior do recipiente de

cozedura com cuidado. Não arranhe ou danifique o tubo do elemento de aquecimento. PARTES E ACESSÓRIOS (A) Parte Descrição Parte Descrição 1 Tampa 6 Corpo Superior 2 Pá 7 Gancho amassadora 3 Recipiente 8 Copo medidor de cozedura 4 Visor LCD 9 Colher medidora 5 Painel de 10 Pega controlo55 FUNCIONAMENTO PAINEL DE CONTROLO (B)

Conecte a máquina de fazer pão na fonte de alimentação, ouvirá um bipe e mostrará no visor “3:00”. Mas os dois pontos entre o “3” e o “00” não piscarão constantemente. “1” é o programa padrão. As setas apontam para “1,2 lb” e “MEDIUM”, estas são as opções padrão.

BOTÃO START/PAUSE/STOP

Pressione o botão START/PAUSE/STOP uma vez para iniciar um programa O indicador acenderá, e os dois pontos no visor começarão a piscar. O programa estará iniciado. Após o início dum programa, qualquer outro botão é desativado, exceto o botão START/PAUSE/ STOP. Pressione o botão START/PAUSE/STOP durante 0,5 segundos para pôr em pausa, se não se realiza nenhuma operação em 3 minutos, o programa continuará o processamento até que o programa selecionado acabe. Pressione o botão START/PAUSE/STOP durante 3 segundos para cancelar um programa. Ouvirá um bipe e isto signica que o programa foi desligado. Este recurso serve para evitar qualquer interrupção não intencional na operação do programa. Para retirar o pão, pressione o botão START/ PAUSE/STOP para nalizar o ciclo de cozedura.

SELECIONAR UM PROGRAMA

Pressione o botão MENU para selecionar os programas desejados. Cada vez que é pressionado (emitirá um bipe curto), o programa mudará. Pressione o botão de forma descontínua, e no visor LCD aparecerá sucessivamente o número do correspondente programa.

Pressione o botão COLOR para selecionar a opção desejada: crosta clara (Light), média (Medium) ou escura (Dark) .A função correspondente a este botão pode ser utilizada com os programas 1-3, 5, 8-10. PESO Pressione o botão WEIGHT para escolher o peso bruto desejado (1,2 lb, 1,5 lb). A função correspondente a este botão pode ser utilizada com os programas 1-3, 5, 8-10. TEMPORIZADOR DE INÍCIO (“▲ ou ▼ ”) Utilize o recurso “temporizador de início” para começar mais tarde a operação da máquina de fazer pão. Pressione os botões “▲ ou ▼ ” para aumentar o tempo do ciclo que aparece no visor LCD. Pode adicionar até 15 horas, com inclusão do tempo de início e o programa de panicação. NOTAS:

• Congure o temporizador de início depois de selecionar o programa, o peso e a cor da crosta.

• Não utilize a função temporizador com receitas que incluam laticínios ou outros ingredientes, como ovos, leite, creme ou queijo.

• Pressione “▲ ou ▼ ” para decidir quanto tempo de cozedura é necessário para que o seu pão esteja pronto. Observe que o tempo de início deve incluir o tempo de cozedura do programa. Após a conclusão do programa de cozedura, a máquina de pão mudará para a opção “manter quente” por 1 hora. Antes de começar a cozer o pão, selecione o programa, o peso e a cor da crosta, então pressione “▲ ou ▼ ”para aumentar ou diminuir o tempo de início em incrementos de 10 minutos. O início máximo é de 15 horas.

INTERRUPÇÃO DA ALIMENTAÇÃO

ELÉTRICA No caso de corte de energia, o processo de panicação continuará automaticamente durante 10 minutos, mesmo sem pressionar o botão START/PAUSE/STOP Se o tempo de interrupção for superior a 10 minutos, a unidade não continuará a funcionar e o visor LCD voltará para a conguração padrão. Se a massa tivesse começado a crescer, deite fora os ingredientes da forma de pão e comece de novo. Se a massa não tiver entrado na fase de crescimento, depois de voltar a conectar o cabo de alimentação à tomada, poderá pressionar o botão START/ PAUSE/STOP para continuar o programa desde o início.

AVISOS DE ADVERTÊNCIA

”HHH”-Este aviso signica que a temperatura dentro da forma de pão é muito alta. Pressione o botão START/PAUSE/STOP (veja a gura 1 abaixo) para interromper o programa, desconecte o cabo de alimentação, abra a tampa superior e deixe a máquina arrefecer completamente durante 10-20 minutos antes de reiniciar. ”EE0”-Este aviso signica que o sensor de temperatura está desconectado. Pressione o botão START/PAUSE/STOP (veja a gura 2 abaixo) para interromper o programa e desconecte o cabo de alimentação. Contacte com o agente de serviço autorizado mais próximo para que o aparelho seja examinado e vericado o sensor, e para que seja consertado ou regulado eletricamente ou mecanicamente.

Figura 1 Figura 2 MANTER QUENTE Após a conclusão do programa de cozedura, a máquina de pão emitirá 10 bipes e mudará para a opção “manter quente” por 1 hora. No visor aparecerá “0:00”. Depois de 60 minutos aparecerá no visor LCD . Para cancelar o processo “manter quente”, pressione o botão START/PAUSE/STOP durante 3 segundos. DICA: Remover o pão imediatamente após a conclusão do programa de cozedura evita que a crosta que mais escura. PROGRAMAS

1. Pão básico (Basic bread)

Para pães brancos e com farinhas mistas, principalmente feitos com farinha de panicação básica.56

2. Pão francês (French bread)

Para pães leves feitos com farinha na. Normalmente o pão é fofo e tem uma crosta crocante. Isto não é adequado para receitas de panicação que requerem manteiga, margarina ou leite.

3. Pão doce (Sweet bread)

Para pães com aditivos como sumos de fruta, coco ralado, passas, frutos secos, chocolate ou açúcar adicionado. Devido a uma fase de levedação mais prolongada, o pão cará claro e fofo.

4. Ultrarrápido (Ultra-fast)

Amassa, leveda e assa de forma muito rápida. Mas o pão assim cozido é o que tem um miolo mais denso entre todos os programas de panicação.

5. Pão rápido (Quick)

O tempo de amassadura, levedação e cozedura é menor do que no pão básico, porém mais longo do que no pão Ultrarrápido. O miolo do pão é mais denso. Os pães rápidos são feitos com fermento em pó e bicarbonato de sódio, ativados pela humidade e pelo calor. Para obter pães rápidos perfeitos, sugere-se que todos os líquidos sejam colocados no fundo da forma e os ingredientes secos em cima. Durante a mistura inicial de massas para pão rápido, os ingredientes secos podem acumular-se nos cantos da forma. Pode ser necessário ajudar à máquina a misturar para evitar grumos de farinha. Neste caso, utilize uma espátula de borracha.

Amassa, leveda e assa, mas o crescimento da massa deve ser ajudado com bicarbonato ou fermento em pó.

7. Sobremesas (Dessert)

Amassa e assa esses alimentos com mais gordura e proteína.

8. Pão de arroz (Rice bread)

Para fazer o pão, misture o arroz cozido com a farinha numa proporção 1:1.

9. Pão de milho (Corn bread)

Mistura o milho com a farinha para fazer o pão.

10. Pão sem glúten (Gluten free)

Para o pão de farinhas sem glúten e misturas de panicação. As farinhas sem glúten requerem mais tempo para a absorção de líquidos e têm diferentes propriedades de levedação.

Amassa e guisa para fazer papa com cereais grossos.

12. Arroz glutinoso (Sticky rice)

Mexe e aquece para fazer uma bola de arroz glutinoso

Mexe para que a farinha e os líquidos se misturem corretamente.

Este programa prepara a massa de fermento para pãezinhos, massa de pizza, etc. para cozer no forno convencional. Não há cozedura neste programa.

15. Amassadura (Knead)

Apenas amassar, sem levedar ou cozer. Usado para fazer massa para pizzas, etc.

Utilize este programa para fazer geleias e compotas de frutas frescas e laranjas. Não aumente a quantidade ou deixe o conteúdo ferver e transbordar da forma de pão no recipiente de cozedura. Nesse caso, pare imediatamente a máquina e retire a forma de pão com cuidado. Deixe arrefecer um pouco e limpe bem.

É utilizado quando é necessária uma cozedura adicional porque a massa é muito leve ou o pão não está sucientemente cozido. Neste programa, não há amassadura ou levedação.

ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO

Lave e seque a forma de pão e a pá de amassar. Nota: Não utilize utensílios de metal na forma de pão, podem danicar a superfície antiaderente. CUIDADO! Risco de queda de objetos. A máquina de fazer pão pode oscilar e deslocar- se durante o ciclo de amassadura. Coloque-a sempre no centro da superfície de trabalho, longe da borda.

1. Verique se há peças ausentes ou danicadas.

2. Limpe todas as peças de acordo com o item

“LIMPEZA E MANUTENÇÃO”.

3. Coloque a máquina de fazer pão no modo

cozer e asse vazia durante aproximadamente 10 minutos. Em seguida, deixe arrefecer e limpe todas as partes destacadas novamente. O aparelho pode emitir um pouco de fumaça e/ ou odor ao ser ligado pela primeira vez. Isso é normal e diminuirá após o primeiro ou segundo uso. Verique que o aparelho recebe suciente ventilação.

4. Seque bem todas as peças e monte-as. O

aparelho está pronto para ser utilizado. Instruções Detalhadas

• Utilize a pega da forma de pão para girá-la no sentido anti-horário, depois puxe-a para fora do aparelho. (C)

• Empurre a pá de amassar no eixo motriz dentro da forma de pão. (D)

• Acrescente os ingredientes à forma de pão na ordem indicada na receita. Primeiro, acrescente os líquidos, açúcar e sal. Em seguida, acrescente a farinha e por último a levedura.

• Meça cuidadosamente e acrescente os ingredientes à forma de pão na ordem EXATA indicada na receita.

• NOTA: Faça um pequeno buraco no topo da farinha com o dedo, acrescente fermento na cavidade. Verique que o fermento não entre em contacto com sal ou líquidos.(E) PRIMEIRO: Ingredientes líquidos - temperatura ambiente SEGUNDO: Ingredientes secos (açúcar, sal, gordura, farinha) ÚLTIMO: Levedura. DEVE estar separada dos ingredientes líquidos. DICA: Antes de começar, meça previamente todos os ingredientes, incluídos suplementos57 (nozes, passas).

• Coloque a forma de pã o no recipiente de cozedura e verique que está bem travada, gire-a no sentido horário. Feche a tampa.

• NOTA: A forma de pão deve estar travada no lugar para uma mistura e amassadura adequadas.

• Conecte o aparelho. Ouvirá um bipe e o visor LCD retornará ao Programa 1.

• Pressione o botão MENU até que apareça o programa desejado.

• Pressione o botão WEIGHT para mover a seta até 1,2 lb, 1,5 lb (o peso não é uma opção nos programas 4, 6, 7, 11-19.)

• Pressione o botão COLOR para mover a seta até a opção desejada: crosta clara, média ou escura (a cor de crosta não está disponível nos programas 4, 6, 7, 11-19.)

• Se desejar, dena o botão TIME. Pressione os botões + e - para aumentar o tempo de ciclo mostrado no visor LCD (a função de início programado não está disponível no programa 18).

• NOTA: Não use esta função quando utilizar laticínios, ovos, etc. Esta etapa pode ser ignorada se quiser que a máquina de fazer pão comece a trabalhar imediatamente.

• Pressione o botão START/PAUSE/STOP uma vez para iniciar o programa. A máquina de fazer pão emitirá um bipe e mostrará “3:00”. Mas os dois pontos entre o “3” e o “00” não piscarão constantemente e o indicador acenderá. A pá de amassar começará a misturar os ingredientes. Se o temporizador de início foi ativado, a pá de amassar não misturará os ingredientes até que o temporizador chegue na hora programada para começar.

• Para suplementos (frutas, nozes, passas) a máquina emitirá dez bipes. Abra a tampa e despeje os suplementos. (Esta função é ajustável nos programas: 1-3, 5 e 8-10.) O momento varia de acordo com o programa.

• Assim que o processo for concluído, ouvirá dez bipes e passará à opção “manter quente” durante 1 hora. Pode pressionar o botão START/PAUSE/STOP durante 3 segundos para interromper o processo e a opção “manter quente” terminará. Desconecte o cabo de alimentação e abra a tampa com as luvas de forno.

• Deixe a forma de pão arrefecer um pouco antes de retirar o pão. Utilize luvas de forno, gire cuidadosamente a forma de pão no sentido anti-horário para destravá-la e levante com a pega para removê-la da máquina. Atenção: a forma de pão e o pão podem estar muito quentes! Manuseie sempre com cuidado.

• Utilize luvas de forno e vire a forma de pão de cabeça para baixo (com a pega da forma de pão dobrada para baixo) sobre uma grade para arrefecer ou uma superfície limpa e agite suavemente até que o pão caia. Utilize uma espátula antiaderente para soltar suavemente as laterais do pão da forma.(F)

• Deixe o pão arrefecer durante uns 20 minutos antes de fatiar. Recomenda-se fatiar o pão com um cortador elétrico ou cortador dentado. É preferível não utilizar uma faca para fruta ou faca de cozinha, caso contrário o pão pode car deformado ao cortar.

• Se a pá de amassar permanecer no pão, retire-a com cuidado com ajuda de uma espátula ou um utensílio pequeno. O pão estará quente, nunca utilize a mão para retirar a pá de amassar. Quando não estiver a utilizar o aparelho ou quando a operação for concluída, desconecte o cabo de alimentação. Nota: Guarde o pão restante em um saco plástico lacrado por até três dias em temperatura ambiente. Para armazenar por mais tempo, coloque o saco plástico lacrado na geladeira por até 10 dias.

A forma de pão e o recipiente de cozedura estarão quentes e devem ser utilizadas luvas de forno. Para remover a forma de pão, levante a pega e gire-a no sentido anti-horário para destravar e puxar a forma de pão diretamente para cima da base do recipiente. Cuidadosamente, sacuda o pão de cabeça para baixo até que caia da forma. Deixe arrefecer sobre uma grade durante 10 minutos antes de fatiar e corte com uma faca de pão. DICA: Se a pá de amassar permanecer no pão, remova-a com uma espátula ou utensílio pequeno. INGREDIENTES

A farinha para pão é o ingrediente mais importante para fazer o pão e é recomendada na maioria das receitas de pão com fermento. Tem um alto teor de glúten (por isso também pode ser chamada de farinha de força, que contém muita proteína) e evita que o tamanho do pão colapse depois da levedação. A farinha varia de acordo com a região. O teor de glúten é superior ao da farinha multiuso, por isso pode ser utilizada para fazer pães de tamanho grande e bra interna mais alta.

A farinha sem fermento em pó, indicada para pães “rápidos” ou pão feito com opções rápidas. A farinha para pão é mais adequada para pães com fermento.

A farinha de trigo integral é moída com o grão de trigo inteiro. O pão feito com farinha de trigo integral, ou em parte, tem maior teor de bra e conteúdo nutricional. A farinha de trigo integral é mais pesada e, como resultado, os pães podem ser menores em tamanho e ter uma textura mais densa. Contém casca de trigo e glúten. Geralmente, muitas receitas combinam farinha de trigo integral com farinha para pão para obter um melhor resultado.

4. Farinha de trigo preto

A farinha de trigo preto, também chamada “farinha de centeio”, é uma espécie de farinha rica em bras que se assemelha à farinha de trigo integral. Para obter o tamanho grande depois de levedar, deve ser utilizada em combinação com uma alta proporção de farinha de pão.

5. Farinha com fermento

Farinha que contém fermento em pó, utilizada especialmente para fazer bolos. Não utilize farinha com fermento em combinação com58 levedura.

6. Farinha de milho e farinha de aveia

A farinha de milho e a farinha de aveia são moídas do milho e da aveia separadamente. Elas são ingredientes adicionais para fazer pão rústico. São utilizadas para realçar o sabor e a textura.

O açúcar é “alimento” para o fermento e também aumenta o sabor doce e a cor do pão. É um elemento muito importante para fazer crescer o pão. Normalmente é utilizado o açúcar branco, mas o açúcar mascavo ou o açúcar de confeiteiro também podem ser utilizados em algumas receitas.

O fermento, ou levedura, é um organismo vivo e deve ser mantido na geladeira para permanecer fresco. Precisa de carboidratos encontrados no açúcar e na farinha como alimento. O fermento utilizado nas receitas da máquina de fazer pão será vendido sob vários nomes diferentes: Levedura para máquina de pão (preferencial), fermento seco e ferme nto instantâneo. Após o processo de fermentação, a levedura produzirá dióxido de carbono. O dióxido de carbono expandirá o pão e fará com que a bra interna amoleça. 1 colher de sopa de fermento seco = 3 colheres de chá de fermento seco 1 colher de sopa de fermento seco = 15 ml de fermento 1 colher de chá de fermento seco = 5 ml Antes de utilizar, verique o prazo de validade e o tempo de armazenamento do fermento. Retorne-o à geladeira imediatamente após cada utilização, o fungo morre em alta temperatura. Normalmente, a falha na fermentação do pão é causada pelo fermento em mau estado. DICA: Para vericar se a sua levedura está fresca e ativa: (1) Despeje 1 xícara (237 ml) de água morna (45 ºC-50 ºC) no copo medidor. (2) Adicione 1 colher de chá (5 ml) de açúcar branco ao copo e mexa, depois 1 colher de sopa (15 ml) de fermento sobre a água. (3) Coloque o copo medidor num local morno durante aproximadamente 10 minutos. Não mexa a água. (4) O fermento fresco e ativo começará a borbulhar ou “crescer”. Caso contrário, o fermento está morto ou inativo.

O sal é necessário para melhorar o sabor e a cor da crosta do pão. Ele também é utilizado para restringir a atividade do fermento. Nunca utilize muito sal em uma receita. O pão crescerá mais sem sal.

Os ovos podem melhorar a textura do pão, torná- lo mais nutritivo e maior em tamanho. O ovo deve ser batido com os outros ingredientes líquidos.

11. Banha, manteiga e óleo vegetal

A banha pode amolecer o pão e atrasar o período de conservação. A manteiga deve ser derretida ou cortada em pedaços pequenos antes de ser adicionada ao líquido.

O fermento em pó é utilizado para levedar o pão Ultrarrápido e o bolo. Como não precisa de tempo de levedação e produz ar, o ar formará bolhas que amolecem a textura do pão por meio duma reação química.

13. Bicarbonato de sódio

É semelhante ao fermento em pó. Também pode ser utilizado em combinação com fermento em pó.

14. Água e outros líquidos (adicione sempre

primeiro) A água é um ingrediente essencial para fazer pão. Normalmente, a água deve estar em temperatura ambiente entre 20ºC e 25 ºC. Algumas receitas podem pedir leite ou outros líquidos com o objetivo de realçar o sabor do pão. Nunca utilize laticínios com a opção “temporizador de início”.

UTILIZE MEDIDAS EXATAS

DICAS: Uma das etapas mais importantes para fazer um bom pão é a medição adequada dos ingredientes. Meça cada ingrediente com cuidado e adicione-o à forma de pão na ordem indicada na receita. É altamente recomendável utilizar um copo medidor ou colher medidora para obter a quantidade exata, caso contrário, isto inuenciará no resultado da panicação. Sequência de adição Adicione sempre os ingredientes na ordem indicada na receita. PRIMEIRO: Ingredientes líquidos SEGUNDO: Ingredientes secos ÚLTIMO: Levedura O fermento só deve ser colocado sobre a farinha seca e nunca entrar em contacto com o líquido ou o sal. Se utiliza a função “temporizador de início” por um longo período, nunca adicione ingredientes perecíveis como ovos ou leite. Depois que a farinha for amassada pela primeira vez, ouvirá um bipe e deverão ser colocadas na mistura as frutas. Se as frutas forem adicionadas muito cedo, o sabor diminuirá depois de mexer por muito tempo. Ingredientes líquidos Água, leite fresco ou outros líquidos devem ser medidos com copos graduados com marcações claras e com bico. Coloque o copo na superfície de trabalho e abaixe-se para vericar a exatidão do nível do líquido. Ao medir o óleo de cozinha ou outros ingredientes, limpe o copo medidor completamente, sem quaisquer outros ingredientes. Medições secas Para medir os ingredientes secos, coloque delicadamente a farinha, etc. no copo medidor e, depois de cheio, nivele com uma faca. Nunca utilize o copo medidor para retirar os ingredientes secos diretamente dum recipiente, pois isso pode somar uma colher de sopa de ingredientes extras. Não bata no fundo do copo medidor ou comprima os ingredientes. SUGESTÃO: Antes de medir, mexa a farinha para arejá-la. Ao medir pequenas quantidades de ingredientes secos, como sal ou açúcar, utilize uma colher medidora, e verique que está nivelada.

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

Desconecte a alimentação antes de limpar. Não mergulhe o cabo, cha ou corpo do aparelho em59 nenhum líquido. Deixe a máquina de fazer pão arrefecer por completo antes de limpar.

1. Para limpar a pá de amassar: Se for difícil

remover a pá de amassar da forma de pão, coloque um pouco de água no fundo da forma de pão e deixe-a de molho por até 1 hora. Limpe a pá cuidadosamente com um pano de algodão húmido. Tanto a forma de pão quanto a pá de amassar são adequados para a máquina de lavar loiça.

2. Para limpar a forma de pão: Remova a forma

de pão com um giro no sentido anti-horário e levante-a com a pega. Limpe dentro e fora da forma com um pano húmido. Não utilize nenhum elemento aado ou abrasivo para proteger o revestimento antiaderente. A forma de pão deve estar completamente seca antes da instalação. Nota: A forma de pão e a pá de amassar podem ser lavadas na máquina de lavar loiça. A parte externa da forma de pão e da base podem descolorar. Isto é normal.

3. Para limpar o corpo e a tampa superior: Após

a utilização deixe a unidade arrefecer. Utilize um pano húmido para limpar a tampa, o corpo, o recipiente de cozedura e o interior da janela de visualização. Não utilize produtos de limpeza abrasivos para limpar, pois isso degradará o alto polimento da superfície. Nunca mergulhe o corpo do aparelho em água para limpá-lo. Nota: Sugere-se não desmontar a tampa para limpar.

4. Antes de que a máquina de fazer pão seja

empacotada para armazenamento, verique que está completamente fria, limpa e seca e que a tampa está fechada.

AMBIENTE DE UTILIZAÇÃO

A máquina pode funcionar bem numa ampla faixa de temperatura, mas haverá alguma diferença no tamanho do pão entre um ambiente muito quente e um ambiente frio Sugerimos que a temperatura ambiente esteja na faixa de 15ºC a 34ºC. Nº. PROBLEMA 1 Odor ou cheiro de queimado

2 Os ingredientes não se misturam. Pode ouvir que o motor está a funcionar 3 “HHH” aparece quando o botão START/ PAUSE/STOP é pressionado. 4 A janela está embaçada ou coberta de condensação. 5 A pá de amassar sai com o pão.

6 A massa não se mistura bem; a farinha e outros ingredientes são colocados nas laterais da forma; a massa de pão está coberta com farinha 7 O pão subiu muito alto ou abriu a tampa. 8 O pão não cresce, ou cresce pouco.

• Farinha ou outros ingredientes foram derramados no recipiente de cozedura.

• A forma de pão ou a pá de amassar podem não estar instaladas corretamente.

• Muitos ingredientes.

• A temperatura interna da máquina de fazer pão é muito alta.

• Pode ocorrer durante os programas de mistura ou levedação.

• Crosta espessa demais com opção de crosta escura.

• A forma de pão ou a pá de amassar podem não estar instaladas corretamente.

• Muitos ingredientes.

• A massa sem glúten normalmente é muito húmida. Pode ser necessário raspar as laterais com uma espátula de borracha como ajuda adicional.

• Ingredientes não medidos corretamente (muito fermento, farinha). * A pá de amassar não está na forma de pão.

• Esqueceu de adicionar sal.

• Medição imprecisa de ingredientes ou fermento inativo.

• Levantar a tampa durante os programas. SOLUÇÃO

• Desligue a máquina de fazer pão e deixe arrefecer completamente. Limpe o excesso de farinha, etc., do recipiente de cozedura com uma toalha de papel.

• Verique que a pá de amassar esteja totalmente posicionada no eixo.

• Meça os ingredientes com precisão.

• Deixe a unidade arrefecer entre programas. Retire a cha da tomada, abra a tampa e remova a forma de pão. Deixe arrefecer durante 15-30 minutos antes de iniciar novos programas.

• Normalmente, a condensação desaparece durante os programas de cozedura. Limpe bem a janela entre as utilizações.

• Não é incomum que a pá de amassar saia com o pão. Assim que o pão arrefecer, remova a pá com uma espátula.

• Verique que a forma de pão está bem colocada na unidade e a pá de amassar está rmemente no eixo. * Verique que os ingredientes sejam medidos com precisão e adicionados na ordem correta.

• O excesso de farinha pode ser removido do pão depois de cozido e esfriado. Adicione água, uma colher de sopa de cada vez, até a massa formar uma bola.

• Meça todos os ingredientes com precisão e verique adicionar açúcar e sal.

• Tente diminuir o fermento em 1/4 colher de chá (1,2 ml).

• Verique a instalação da pá de amassar.

• Meça todos os ingredientes com precisão

• Verique a data de validade do fermento e da farinha.

• Os ingredientes líquidos devem estar à temperatura ambiente.

SOLUÇÃO DE PROBLEMAS60

Nº. PROBLEMA 9 O pão tem uma cratera na parte superior do pão depois de cozido. 10 A cor da crosta é muito clara 11 A cor da crosta é muito escura 12 O pão está desigual. 13 Os pães são feitos de formas diferentes. 14 A base é oca ou furada por dentro. 15 Pão de massa mal cozida ou peganhenta. 16 O pão esmaga ao fatiar. 17 O pão tem uma textura pesada e espessa. 18 A base da forma de pão escureceu ou está manchada.

• A massa cresceu muito rápido.

• Muito fermento ou água.

• Escolheu um programa incorreto para a receita.

• Abrir a tampa durante a cozedura.

• Muito açúcar na receita.

• Muito fermento ou água.

• A pá de amassar empurrou a massa para um lado antes de levedar e cozer.

• Varia de acordo com o tipo de pão.

• Massa muito húmida, muito fermento, sem sal.

• Programa escolhido incorretamente.

• O pão está muito quente.

• Muita farinha, farinha vencida.

• Após a lavagem na máquina de lavar loiça. SOLUÇÃO

• Não abra a tampa durante a cozedura.

• Selecione uma opção de crosta mais escura.

• Não abra a tampa durante a cozedura.

• Selecione uma opção de crosta mais escura.

• Diminua ligeiramente a quantidade de açúcar.

• Selecione uma opção de crosta mais leve

• Meça todos os ingredientes com precisão.

• Diminua levemente o fermento ou a água.

• Alguns pães podem não ter o formato uniforme, principalmente com farinha de grãos inteiros.

• Grãos integrais ou multigrãos são mais densos e podem crescer menos do que um pão branco básico.

• Meça todos os ingredientes com precisão

• Diminua levemente o fermento ou a água. Verique a medição de sal.

• Diminua o líquido e meça os ingredientes com cuidado.

• Verique o programa escolhido para a receita.

• Deixe arrefecer na grade durante 15-30 minutos antes de fatiar.

• Experimente aumentar a água ou diminuir a farinha.

• Os pães integrais terão uma textura mais pesada.

• Isso é normal e não afetará a forma de pão.

ELIMINAÇÃO RESPEITOSA COM O MEIO

AMBIENTE Pode ajudar a proteger o meio ambiente! Lembre-se de respeitar os regulamentos locais: entregue os equipamentos elétricos que não funcionam num centro de eliminação de resíduos apropriado. Garantia de qualidade: Este produto está coberto por uma garantia contra defeitos de fabrico sujeita aos prazos estipulados pela legislação em vigor em cada país. Esta garantia não cobre os danos decorrentes de um uso inadequado, uso comercial negligente, desgaste anormal, acidentes ou manipulação indevida. Fabricado na China RECEITAS PROGRAMAS INGREDIENTES QUANTIDADE QUANTIDADE OBSERVAÇÕES:

Ultra- rápido Sequência [1] [2] [3] [4] [5] [6] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [1] [2] [3] [4] [5] Sequência [1] [2] [3] [4] [5] [6] 750 g /1,5 lb 3:00 200 ml 2 csp 1 colher de chá (cc) 0,7 cc 2,2 copos/ 300 g 1,5 cc 750 g /1,5 lb 2:00 200 ml 2 csp 1 csp 0,7 cc 2,2 copos/ 300 g 3,5 cc 750 g /1,5 lb 4:00 200 ml 2 csp 1 csp 0,7 cc 2,2 copos/ 300 g 1,5 cc 2:20 30 ml 3 pçs 0,5 copos 2 csp 2 copos/ 280 g 1,5 cc 750 g /1,5 lb 3:45 200 ml 2 csp 3 csp 1,5 csp 0,7 cc 2,2 copos/ 300 g 1,0 cc 1:40 2 pçs 1 copo 1,5 copos 0,5 copos 0,5 copos 750 g /1,5 lb 0:50 200 ml 2 csp 1 csp 0,7 cc 2,2 copos/ 300 g 3,5 cc 500 g /1 lb 2:55 150 ml 1,5 csp 0,5 csp 0,5 cc 1,5 copos/ 210 g 1 cc 500 g /1 lb 1:55 150 ml 1,5 csp 0,5 csp 0,5 cc 1,5 copos/ 210 g 3,5 cc 500 g /1 lb 3:55 150 ml 1,5 csp 0,5 csp 0,5 cc 1,5 copos/ 210g 1 cc 500 g /1 lb 3:40 150 ml 1,5 csp 2 csp 1 csp 0,5 cc 1,5 copos/ 210 g 0,8 cc 500 g /1 lb colocar na lateral colocar na lateral coloque na farinha seca, sem tocar em nenhum líquido colocar na lateral colocar na lateral coloque na farinha seca, sem tocar em nenhum líquido temperatura 40 ºC-50 ºC colocar na lateral colocar na lateral coloque na farinha seca, sem tocar em nenhum líquido colocar na lateral coloque na farinha seca, sem tocar em nenhum líquido colocar na lateral colocar na lateral coloque na farinha seca, sem tocar em nenhum líquido temperatura 40 ºC-50 ºC colocar na lateral colocar na lateral coloque na farinha seca, sem tocar em nenhum líquido peso do pão tempo água óleo açúcar sal farinha de força fermento instantâneo peso do pão tempo água óleo açúcar sal farinha de força fermento instantâneo peso do pão tempo água óleo açúcar sal farinha de força fermento instantâneo tempo água ovos açúcar óleo farinha com fermento fermento instantâneo peso do pão tempo água óleo açúcar leite em pó

farinha de força fermento instantâneo tempo ovos leite arroz cozido açúcar passas peso do pão tempo água óleo açúcar sal farinha de força fermento instantâneo62 PROGRAMAS INGREDIENTES QUANTIDADE QUANTIDADE

arroz [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [1] [2] [3] [4] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [1] [2] [3] [4] [1] [2] [3] [4] [5] [1] [2] [3] [1] [2] [1] [2] [1] [2] Sequência [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 750 g 3:00 140 ml 2 cc 4 csp 3/4 cc 70 g 1,7 copos/ 240 g 1,5 cc 0:45 quantidade apropriada 1 cc 3 csp quantidade apropriada 750 g 2:45 180 ml 2,5 cc 3 csp 1 cc 1,5 copos/ 210 g 1,5 copos/ 210 g 1,5 cc 0:15 250ml 1 cc 3 csp 1,5 copos/ 350 g 1:30 220ml 1 cc 3 csp 2,2 copos/ 300 g 1 cc 36:00:00 500g quantidade apropriada 1 cc (3 g) 120 g 600 ml 8:00 600ml 60ml 1:20 250 ml 250 g 750 g 2:45 140 ml 2 cc 4 csp 3/4 cc 70 g 1,7 copos/ 240 g 1,5 cc 500 g 2:55 110 ml 1,5 cc 3 csp 1/2 cc 50 g 1,3 copos/ 180 g 1 cc 500 g 2:40 120 ml 2 cc 2,5 csp 1/2 cc 1,25 copos/ 175 g 1,24 copos/ 175 g 1,5 cc 500 g 2:40 110 ml 1,5 cc 3 csp 1/2 cc 50 g 1,3 copos/ 180 g 1 cc colocar na lateral colocar na lateral deixar de molho em água 2-3 horas coloque na farinha seca, sem tocar em nenhum líquido colocar na lateral colocar na lateral coloque na farinha seca, sem tocar em nenhum líquido colocar na lateral colocar na lateral coloque na farinha seca, sem tocar em nenhum líquido deixar de molho em água 30 min deixar de molho em água 30 min. colocar na lateral colocar na lateral coloque na farinha seca, sem tocar em nenhum líquido peso do pão tempo água óleo açúcar sal milho farinha de força fermento instantâneo tempo água sal óleo farinha de força peso do pão tempo água óleo açúcar sal farinha de milho farinha de força fermento instantâneo tempo água sal óleo farinha de força tempo água sal óleo farinha de força fermento instantâneo tempo arroz glutinoso água fermento de destilaria ingredientes secos água tempo leite bactérias lácticas tempo água arroz glutinoso peso do pão tempo água óleo açúcar sal arroz cozido farinha de força fermento instantâneo63 PROGRAMAS INGREDIENTES QUANTIDADE OBSERVAÇÕES: PROGRAMAS INGREDIENTES QUANTIDADE OBSERVAÇÕES: