Bread Maker - Macchina per il pane Starlyf - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Bread Maker Starlyf

Istruzioni per l'uso

IMPORTANTI MISURE DI SICUREZZA Prima di usare questo apparecchio elettrico, osservare sempre le seguenti precauzioni di base:

1. Leggere tutte le istruzioni e conservarle.
2. Prima dell'uso, verificare che la tensione della presa di corrente corrisponda a quella indicata sulla targhetta.
3. Questo apparecchio non è destinato all'uso da parte di persone (bambini compresi) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o con esperienza e conoscenze insufficienti, a meno che non siano attentamente sorvegliate o istruite su come utilizzare gli apparecchi da una persona responsabile della loro sicurezza.
4. Se l'apparecchio viene utilizzato da o in prossimità di bambini, ciò deve avvenire sotto, la stretta sorveglianza di un adulto. È necessario sorvegliare i bambini affinché non giochi con l'apparecchio.
5. Non toccare le superfici calde. Utilizzare i manici o i pulsanti. Utilizzare sempre guanti da forno per impugnare il cestello o il pane caldo.
6. Non inserire le mani all'interno della camera di cottura dopo aver rimosso il cestello perché l'unità riscaldante sarà ancora calda.
7. Per proteggersi da scosse elettriche,

non immergere il cavo, le spine o la macchina del pane in acqua o altri liquidi. 8. Scollegare dalla rete elettrica quando non è in uso e durante le operazioni di pulizia. Lasciare raffreddare l'apparecchio prima di montare o smontare i suoi componenti e prima di pulirlo.

1. Non mettere in funzione questo apparecchio con il cavo o la spina danneggiati o dopo eventuali malfunzionamenti, o cadute o danni di qualsiasi tipo. Restituire l'apparecchio al produttore o al più vicino centro di assistenza autorizzato per l'esame, la riparazione o la regolazione elettrica/meccanica.

2. L'uso di accessori non raccomandati dal produttore può causare lesioni.

3. Non utilizzare all'aperto. Solo per uso domestico.
4. Non lasciare che il cavo penzoli dal bordo del tavolo o del piano di lavoro e non toccare le superfici calde.
5. Non collocare sopra o vicino a un fornello a gas o elettrico caldo, né in un forno riscaldato.
6. Prestare estrema cautela quando si sposta un apparecchio contenente olio caldo o altri liquidi caldi.
7. Non accendere l'apparecchio senza aver posizionato correttamente il cestello con gli ingredienti.
8. "Per" rimuovere il cestello, non

forzarlo dalla parte superiore o dai bordi per non danneggiarlo.

1. Per scollegare, impostare tutti i comandi su "Off" (START/PAUSE/STOP), quindi rimuovere la spina dalla presa di corrente.
2. Non avvicinare gli occhi o il viso alla finestra di ispezione in vetro temperato nel caso in cui il vetro di sicurezza si rompa.
3. Questo apparecchio è dotato di una spina dotata di messa a terra. Assicurarsi che la presa di corrente di casa sia correttamente dotata di messa a terra.
4. Non toccare le parti mobili o rotanti della macchina durante la cottura.
5. Non utilizzare l'apparecchio per uno scopo diverso da quello previsto.
6. Pulire accuratamente l'interno del forno. Non grafiare o danneggiare il tubo dell'elemento riscaldante.

COMPONENTI E CARATTERISTICHE (A)

N. componente	Descrizione	N. componente	Descrizione
1	Coperchio	6	Struttura esterna
2	Paletta impastatrice	7	Accessorio a gancio
3	Camera di cottura	8	Bicchierino dosatore
4	Display LCD	9	Cucchiaio/ cucchiaino dosatore
5	Pannello di controllo		10 Manico

INTRODUZIONE ALLE FUNZIONI PANNELLO DI CONTROLLO (B)

ACCENSIONE DELL'APPARECCHIO

Collegare la macchina del pane all'alimentazione elettrica, dopodiché verrà emesso un segnale acustico e verrà visualizzato "3:00".

I due punti tra "3" e "00" non lampeggiano costantemente. Il programma predefinito è "1". Le frecce indicano "1.2 Ib" e "MEDIUM". Si tratta di impostazioni predefinite.

PULSANTE START/PAUSE/STOP

Premere una volta il pulsante START/PAUSE/STOP per avviare un programma. L'indicatore si accende, i due punti nel display dell'orario iniziano a lampeggiare e il programma viene avviato. Dopo l'avvio di un programma, tutti gli altri pulsanti sono disattivati eccetto il pulsante START/PAUSE/STOP.

Premere il pulsante START/PAUSE/STOP per 0,5 secondi per mettere in pausa; se non viene compiuta alcuna operazione entro 3 minuti, il programma selezionato andrà avanti fino al completamento.

Premere il pulsante START/PAUSE/STOP per 3 secondi per annullare un programma; verrà emesso un segnale acustico per avvisare che il programma è stato disattivato. Questa funzione aiuta a prevenire qualsiasi interruzione involontaria del funzionamento del programma. Per rimuovere il pane, premere il pulsante START/PAUSE/STOP per terminale il ciclo di cottura.

SELEZIONARE UN PROGRAMMA

Premere il pulsante MENU per selezionare il programma desiderato. Ogni volta che si preme il pulsante, viene emesso un segnale acustico e sul display LCD vengono visualizzati i programmi uno dopo l'altro.

COLORE DELLA CROSTA

Premere il pulsante COLOR per selezionare l'impostazione desiderata: Crosta Light, Medium

o Dark 🎥 🎥 🎥 . La funzione che corrisponde a questo pulsante può essere utilizzata con i programmi 1-3, 5 e 8-10.

PESO

Premere il pulsante WEIGHT per selezionare il peso lordo desiderato (1.2 lb, 1.5 lb).

La funzione che corrisponde a questo pulsante può essere utilizzata con i programmi 1-3, 5 e 8-10.

TIMER DI RITARDO ("▲" o "▼")

Usare la funzione "timer di ritardo" per l'avvio differito della macchina del pane. Premere i pulsanti "▲" o "▼" per aumentare o diminuire il tempo del ciclo visualizzato sul display LCD. Aggiungere fino a 15 ore compreso il tempo di ritardo e il programma di preparazione del pane. NOTE:

- Attivare la funzione "timer di ritardo" dopo aver selezionato un programma, il peso e il colore.

- Non utilizzare la funzione “timer di ritardo” con ricette che includono latticini o altri ingredienti, come uova, latte, panna o formaggio.

- Decidere quanto tempo ci vorrà prima che il pane sia pronto premendo i pulsanti “▲” o “▼”. Tenere presente che il tempo di ritardo deve includere il tempo di cottura del programma. Al termine del programma di cottura, la macchina per il pane passerà all'impostazione “mantenimento calore” per 1 ora. Prima di iniziare a cuocere il pane, selezionare il programma, il colore e anche il peso, poi premere i pulsanti “▲” o

"▼"per aumentare o'diminuire il tempo di ritardo a incrementi di 10 minuti. Il ritardo massimo è di 15 ore.

INTERRUZIONE DELLA CORRENTE

In caso di interruzione della corrente, il processo di preparazione del pane continuerà automaticamente fino a un massimo di 10 minuti, anche senza premere il pulsante START/PAUSE/STOP. Se il tempo di interruzione è superiore a 10 minuti, l'unità smetterà di funzionare e il display LCD tornerà all'impostazione predefinita. Se l'impasto ha iniziato a lievitare, rimuovere gli ingredienti del cestello e ricominciare. Se l'impasto non è entrato nella fase di lievitazione quando il cavo di alimentazione viene ricollegato alla presa di corrente, è possibile premere il tasto START/PAUSE/STOP per proseguire il programma dall'inizio.

INDICAZIONI DI AVVISO

"HHH"-Questo avviso indica che la temperatura all'interno del cestello è troppo alta. Premere il pulsante START/PAUSE/STOP (vedi figura 1 sotto) per interrompere il programma, scollegare il cavo di alimentazione, aprire il coperchio e lasciare raffreddare completamente la macchina per 10-20 minuti prima di riavviare.

"EE0"-Questo avviso indica che il sensore di temperatura è scollegato. Premere il pulsante START/PAUSE/STOP (vedi figura 2 sotto) per interrompere il programma e scollegare il cavo di alimentazione. Far controllare il sensore presso il centro di assistenza autorizzato più vicino per l'esame, la riparazione o la regolazione elettrica/meccanica.

Figura 1
Figura 2

MANTENIMENTO CALORE

Al termine del programma di cottura, la macchina per il pane emetterà 10 segnali acustici e passerà all'impostazione "mantenimento calore" per 1 ora. Viene visualizzato "0:00".

Dopo 60

minuti sul display LCD viene mostrato Per annullare il processo "mantenimento calore" premere il pulsante START/PAUSE/STOP per 3 secondi.

CONSIGLIO: Se si rimuove il pane immediatamente dopo il completamento del programma di cottura, si eviterà che la crosta diventi più scura.

PROGRAMMI

Per pane bianco e con farine miste, è costituito

principalmente da farina di pane base.

2• Pane francese (French)

Per pane leggero di farina fine. In genere il pane è soffice e presenta una crosta croccante. Non è adatto per la cottura di ricette che richiedono burro, margarina o latte.

Per pane con additivi come succhi di frutta, cocco grattugiato, uvetta, frutta secca, cioccolato o zuccheri aggiunti. Grazie a una fase di lievitazione più lunga il pane risulterà leggero e spugnoso.

4• Ultra-veloce (Ultra-fast)

Impastare, lievitare e cuocere in modo molto veloce. Tuttavia, il pane cotto risultante è il più duro tra tutti i programmi di pane.

5• Pane rapido (Quick)

Il tempo di impasto, lievitazione e cottura è più breve del pane base, ma più lungo del pane ultra-veloce. La consistenza interna del pane è più densa.

Il pane rapido è fatto con lievito in polvere e bicarbonato di sodio che vengono attivati dall'umidità e dal calore. Per un pane rapido e perfetto, si consiglia di mettere tutti i liquidi sul fondo del cestello e gli ingredienti secchi sopra. Durante la miscelazione iniziale delle pastelle del pane rapido, gli ingredienti secchi potrebbero accumularsi negli angoli del cestello. Potrebbe risultare necessario aiutare la macchina a mescolare per evitare grumi di farina, utilizzando una spatola di gomma.

1. Torta (Cake)

Impastare, lievitare e cuocere, ma lievitazione con l'aiuto di bicarbonato o lievito in polvere.

1. Dessert

Impastare e cuocere alimenti con più grassi e proteine.

1. Pane di riso (Rice bread)

Mescolare il riso cotto nella farina con proporzione 1:1 per fare il pane.

Mescolare il mais nella fariná per fare il pane

Per pane di farine e preparati da forno senza glutine. Le farine senza glutine richiedono più tempo per assorbire i liquidi e hanno proprietà lievitani differenti.

1. Porridge (Gruel)

Impastare e stufare per preparare un porridge di cereali grossi.

Mescolare e riscaldare per formare una palla di riso glutinoso

1. Miscela (Mix)

Mescolare per far amalgamare bene la farina e i liquidi.

1. Impasto (Dough)

Questo programma prepara l'impasto di lievito per panini, pizza, ecc., da cuocere in un forno tradizionale. Questo programma non prevede la cottura.

1. Impastare (Knead)

Solo impastare, senza lievitare o cuocere. Utilizzato per fare impasti per pizze, ecc.

1. Vino di riso (Rice wine)

Programma per cuocere il'riso glutinoso lucido.

1. Yogurt

Programma per preparare lo yogurt.

1. Confettura (Jam)

Utilizzare questa impostazione per preparare confetture di frutta fresca e marmellate di arance. Non aumentare la quantità, né far fuoriuscire il contenuto dal cestello nella camera di cottura. Se dovesse succedere, arrestare immediatamente la macchina e rimuovere con cautela il cestello. Lasciare raffreddare per un po' e pulire accuratamente.

1. Cuocere (Bake)

Per una cottura aggiuntiva del pane quando l'impasto è troppo morbido o non è completamente cotto. Questo programma non prevede impasti o tempi di riposo.

PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO

Lavare e asciugare il cestello e la paletta impastatrice.

Nota: Non utilizzare utensili di metallo nel cestello poiché potrebbero danneggiare la superficie antiaderente.

ATTENZIONE! Pericolo di caduta di oggetti. Durante il ciclo di impasto, la macchina del pane può traballare e spostarsi. Posizionarla sempre al centro del piano di lavoro lontano dal bordo.

1. Controllare se mancano alcuni pezzi o sono danneggiati.

2. Pulire tutti i pezzi secondo quanto riportato al capitolo "PULIZIA E MANUTENZIONE".

3. 'Impostare la macchina del pane in modalità cottura e cuocere a vuoto per circa 10 minuti. Quindi lasciarla raffreddare e pulire nuovamente tutte le parti smontate. L'apparecchio potrebbe emettere un po' di fumo e/o odore quando lo si accende per la prima volta. Questo è normale e diminuirà dopo il primo o il secondo utilizzo. Assicurarsi che l'apparecchio abbia sufficiente ventilazione.

4. Asciugare accuratamente tutte le parti e montarle; l'apparecchio è pronto per l'uso.

Istruzioni dettagliate

- Utilizzando il manico, ruotare il cestello in senso antiorario e poi estrarlo dall'apparecchio.(C)

- Spingere la paletta impastatrice sull'albero motore all'interno del cestello.(D)

1. Paletta impastatrice.

2. Albero motore.

3. Cestello del pane

- Aggiungere gli ingredienti nel cestello secondo l'ordine indicato nella ricetta. Aggiungere prima i liquidi, lo zucchero e il sale. Poi aggiungere la farina e per ultimo il lievito.

- Misurare con cura e aggiungere gli ingredienti nel cestello nell'ordine ESATTO indicato nella ricetta.

- NOTA: Fare una piccola incisione sulla parte superiore della farina con il dito e aggiungervi il lievito all'interno. Assicurarsi che il lievito non venga a contatto con sale o liquidi.(E)

PRIMO: Ingredienti liquidi -

temperatura ambiente

SECONDO: Ingredienti secchi

(zucchero, sale, grasso, farina)

ULTIMO: Lievito. DEVE essere separato dagli ingredienti umidi.

CONSIGLIO: Misurare tutti gli ingredienti, inclusi gli ingredienti aggiuntivi (frutta secca, uvetta) prima di iniziare.

- Posizionare il cestello nella camera di cottura e assicurarsi che sia saldamente bloccato

ruotandolo in senso orario. Chiudere il coperchio.

• NOTA: Il cestello deve bloccarsi in posizione per una miscelazione e un impasto corretti.

- Collegare la spina dell'apparecchio. Viene emesso un segnale acustico e il display LCD torna di default al programma 1.

- Premere il pulsante MENU finché non viene visualizzato il programma desiderato.

- Premere il 'puísante WEIGHT per spostare la freccia su 1.2 lb, 1.5 lb (WEIGHT non è un'opzione nei programmi

4, 6, 7, 11-19).

- Premere il pulsante COLOR per spostare la freccia sull'impostazione desiderata: Crosta Light, Medium o Dark (Color non è regolabile nei programmi 4, 6, 7, 11-19).

- Se si desidera, impostare il pulsante TIME (timer di ritardo). Premere i pulsanti + e - per aumentare o diminuire il tempo del ciclo visualizzato sul display LCD. (La funzione di ritardo non è disponibile nel programma 18)

- NOTA: Non utilizzare la funzione "timer di ritardo" quando si utilizzano latticini, uova, ecc. Si può saltare questo passaggio se si desidera che la macchina del pane inizi a funzionare immediatamente.

- Premere una volta il pulsante START/PAUSE/STOP per avviare il programma. La macchina del pane emette un segnale acustico e viene visualizzato "3:00". Tuttavia, i due punti tra "3" e "00" non lampeggiano costantemente e l'indicatore si accende. La paletta impastatrice inizia a mescolare gli ingredienti. Se è stata attivata la funzione "timer di ritardo", la paletta impastatrice non mescolerà gli ingredienti fino al momento in cui il programma è stato impostato per l'avvio.

- Per gli ingredienti aggiuntivi (frutta, frutta secca, uvetta) la macchina emette dieci segnali acustici. Aprire il coperchio e versare gli ingredienti aggiuntivi. (Questa funzione è regolabile nei programmi: Menu 1-3, 5 e 8-10). Il momento varia a seconda del programma.

- Una volta completato il processo, vengono emessi dieci segnali acustici e si passa all'impostazione "mantenimento calore" per 1 ora. E possibile premere il pulsante START/ PAUSE/STOP per 3 secondi per interrompere il processo e l'impostazione "mantenimento calore" terminerà. Scollegare il cavo di alimentazione e poi aprire il coperchio utilizzando quanti da forno.

- Lasciare raffreddare leggermente il cestello prima di spostare il pane. Usando guanti da forno, ruotare con cautela il cestello in senso antiorario per sbloccarlo e sollevare il manico per rimuoverlo dalla macchina.

'Attenzione: il cestello e il pane potrebbero essere molto caldi! Maneggiare sempre con cura.

- Usando guanti da forno, capovolgere il cestello (con il manico abbassato) su una griglia di raffreddamento o su una superficie di cottura pulita e scuotere delicatamente fino a far staccare il pane. Utilizzare una spatola antiaderente per staccare delicatamente i lati del pane dal cestello.(F)• Lasciare raffreddare il pane per circa 20 minuti prima di affettarlo. Si consiglia di affettare il pane con taglierino elettrico o coltello dentato, e non con coltello da frutta o da cucina, altrimenti il pane potrebbe deformarsi.

- Se la paletta impastatrice rimane all'interno del pane, sollevarla delicatamente con una spatola o un piccolo utensile. Il pane è caldo; non usare le mani per rimuovere la paletta impastatrice. Quando l'apparecchio non è in uso o una volta terminata l'operazione, scollegare il cavo di alimentazione.

Nota: Conservare il pane rimanente in un sacchetto di plastica sigillato per un massimo di tre giorni a temperatura ambiente. Per una conservazione più lunga, riporre il sacchetto di plastica sigillato in frigorifero per un massimo di 10 giorni.

RIMOZIONE DEL PANE

Usare guanti da forno perché il cestello e la camera di cottura sono caldi. Rimuovere il cestello sollevando il manico e ruotandolo in senso antiorario per sbloccare e tirare la cestello verso l'alto dalla base della camera.

Scuotere con cura il pane capovolto fino a farlo staccare dal cestello. Lasciare raffreddare su una griglia per 10 minuti e affettare con un coltello da pane. CONSIGLIO: Se la paletta impastatrice rimane all'interno della pagnotta, rimuoverla con una spatola o un piccolo utensile.

INTRODUZIONE AGLI INGREDIENTI

1. Farina di grano duro

La farina di grano duro è l'ingrediente più importante per fare il pane ed è consigliata nella maggior parte delle ricette di pane di lievito. Ha un alto contenuto di glutine e proteine e impedisce al pane di collassare dopo la lievitazione. La farina varia in base alla regione. Il contenuto di glutine è maggiore rispetto alla farina comune bianca, quindi può essere utilizzata per fare pane di grandi dimensioni e con una maggiore fibra interna.

1. Farina comune bianca

Farina che non contiene lievito in polvere, adatta per pane "veloce" o pane fatto con le impostazioni rapide. La farina di grano duro è più adatta per il pane di lievito.

1. Farina integrale

La farina integrale è macinata dal chicco di grano intero. Il pane fatto completamente o in parte con farina integrale aumenta il contenuto nutrizionale e di fibre. La farina integrale è più pesante e, di conseguenza, le pagnotte possono essere di dimensioni più piccole e avere una consistenza più densa.

Contiene buccia di grano e glutine. Per ottenere un miglior risultato, molte ricette di solito combinano farina integrale o farina di grano duro.

1. Farina di grano saraceno

La farina di grano saraceno, chiamata anche "farina di segale", è un tipo di farina ricca di fibre ed è simile alla farina integrale. Per ottenere grandi dimensioni dopo la lievitazione, deve essere utilizzata in combinazione con un'elevata percentuale di farina di grano duro.

1. Farina autolievitante

Farina contenente lievito in polvere, da utilizzare soprattutto per la preparazione di torte. Non usare la farina autolievitante in combinazione con il lievito.

1. Farina di mais e farina di avena

La farina di mais e la farina di avena vengono macinate separatamente dal mais e dall'avena. Sono gli ingredienti additivi per fare il pane grezzo, che vengono utilizzati per esaltare il sapore e la consistenza.

7. Zucchero

Lo zucchero è “cibo” per il lievito e aumenta anche il sapore dolce e la doratura del pane. E un elemento molto importante per far lievitare il pane. Normalmente si usa lo zucchero bianco, tuttavia in alcune ricette possono essere richiesti anche zucchero di canna o zucchero a velo.

8. Lievito

Il lievito è un organismo vivente e va conservato in frigorifero per rimanere fresco. Ha bisogno dei carboidrati presenti nello zucchero e nella farina come nutrimento. Il lievito utilizzato nelle ricette per la macchina del pane è venduto con diversi nomi: Lievito per macchina del pane (preferito), lievito secco attivo e lievito istantaneo.

Dopo il processo di lievitazione, il lievito produce anidride carbonica. L'anidride carbonica espande il pane e rende morbida la fibra interna 1 cucchiaio di lievito secco =3 cucchiaini di lievito secco

1 cucchiaio di lievito secco =15 ml di lievito 1 cucchiaino di lievito secco =5 ml

Prima dell'uso, controllare la data di scadenza e la durata di conservazione del lievito. Rimettere in frigorifero subito dopo ogni utilizzo. Il fungo verrà ucciso ad alta temperatura. Solitamente la mancata lievitazione del pane è causata da un cattivo lievito.

CONSIGLIO: Per controllare se il lievito è fresco e attivo:

(1) Versare 1 tazza (237 ml) di acqua calda (45-500C) in un bicchierino dosatore.

(2) Aggiungere 1 cucchiaino (5 ml) di zucchero bianco nella bicchierino e mescolare, poi 1 cucchiaio (15 ml) di lievito nell'acqua.

(3) Lasciare il bicchierino dosatore in un luogo caldo per circa 10 minuti. Non mescolare l'acqua.

(4) Il lievito fresco e attivo inizierà a fare le bolle o "crescere". Se non succede, il lievito è morto o inattivo.

1. Sale

Il sale è necessario per migliorare il sapore del pane e la doratura della crosta. Viene anche

usato per frenare l'attività del lievito. Non usare troppo sale in una ricetta. Tuttavia, il pane diventa più grande se non ha sale.

10. Uovo

Le uova possono migliorare la consistenza del pane, renderlo più nutriente e di dimensioni maggiori. L'uovo deve essere sbattuto con gli altri ingredienti liquidi.

11. Grasso, burro e olio vegetale

Il grasso può ammorbidire il pane e prolungare la conservazione. Il burro deve essere sciolto o tagliato a pezzetti prima di essere aggiunto al liquido.

12. Lievito in polvere

Il lievito in polvere viene utilizzato per far lievitare pane e torte in modo ultra-veloce. Dato che non necessita di tempi di lievitazione e può produrre aria, l'aria formerà delle bolle per ammorbidire la consistenza del pane utilizzando il principio chimico.

13. Bicarbonato di sodio

È simile al lievito in polvere. Può essere utilizzato anche in combinazione con il lievito.

1. Acqua e altri liquidi (aggiungerli sempre prima)

L'acqua è un ingrediente essenziale per fare il pane. In genere, l'acqua deve essere a temperatura ambiente compresa tra 20°C e 25°C. Alcune ricette possono richiedere latte o altri liquidi allo scopo di migliorare il sapore del pane. Con l'opzione "timer di ritardo", non utilizzare latticini.

USARE LE QUANTITÀ GIUSTE

CONSIGLI: Uno dei passaggi più importanti per fare un buon pane è la corretta misurazione degli ingredienti. Misurare attentamente ogni ingrediente e aggiungerlo nel cestello nell'ordine indicato nella ricetta.

Per ottenere una quantità precisa che non comprometta il risultato finale, si consiglia vivamente di utilizzare un bicchierino dosatore o un cucchiaio/cucchiaino dosatore. Ordine degli ingredienti

Aggiungere sempre gli ingredienti nell'ordine indicato nella ricetta.

PRIMO: Ingredienti liquidi

SECONDO: Ingredienti secchi

ULTIMO: Lievito

Il lievito va posizionato solo sulla farina secca e non deve mai entrare in contatto con il liquido o il sale.

Quando si utilizza la funzione "timer di ritardo" per un lungo periodo, non aggiungere ingredienti deperibili come uova o latte.

Al termine del primo impasto si sentirà un segnale acustico; aggiungere quindi gli ingredienti di frutta nella miscela. Se gli ingredienti di frutta vengono aggiunti troppo presto, il sapore diminuisce dopo aver mescolato a lungo.

Ingredienti liquidi

Acqua, latte fresco o altri liquidi devono essere misurati con bicchierini dosatori con tacche chiare e un beccuccio. Appoggiare il bicchierino sul piano di lavoro e abbassarsi per controllare il livello del liquido. Quando si misura l'olio da cucina o altri ingredienti, pulire accuratamente il bicchierino dosatore.

Misurazione degli ingredienti secchi

Misurare gli ingredienti secchi versando delicatamente farna, ecc., nel bicchierino dosatore e poi, una volta riempito, livellarlo con un coltello. Non usare il bicchierino dosatore per prendere gli ingredienti secchi direttamente da un contenitore perché si rischia di aggiungere fino a un cucchiaio di ingredienti in più. Non picchiettare sul fondo del bicchierino dosatore né compattarlo.

SUGGÉRIMENTO: Prima di misurare, mescolare la farina per aerarla. Quando si misurano piccole quantità di ingredienti secchi, come sale o zucchero, usare un cucchiaio/cucchiaino dosatore, assicurandosi che sia livellato.

PULIZIA E MANUTENZIONE

Prima di procedere con la pulizia, scollegare l'apparecchio dalla presa elettrica. Non immergere il cavo, la spina o la struttura esterna in alcun liquido. Lasciare raffreddare completamente la macchina del pane prima di pulirla.

1. Pulizia della paletta impastatrice: Se è difficile rimuovere la paletta impastatrice dal cestello, aggiungere un po' d'acqua sul fondo del cestello e lasciare in ammollo per un massimo di 1 ora.

Passare accuratamente sulla paletta con un panno di cotone umido. Sia il cestello che la paletta impastatrice sono componenti lavabili in lavastoviglie.

1. Pulizia del cestello: Rimuovere il cestello ruotandolo in senso antiorario, quindi sollevare il manico. Pulire l'interno e l'esterno del cestello con un panno umido. Non utilizzare agenti taglienti o abrasivi per non danneggiare il rivestimento antiaderente. Il cestello deve essere asciugato completamente prima di essere montato.

Nota: Il cestello e la paletta impastatrice sono lavabili in lavastoviglie. La parte esterna del cestello e la base possono scolorirsi. Questo è normale.

1. Pulizia della struttura esterna e del coperchio: Dopo l'uso, lasciare raffreddare l'unità. Utilizzare un panno umido per pulire il coperchio, la struttura esterna, la camera di cottura e l'interno della finestra di ispezione. Non utilizzare detergenti abrasivi per la pulizia per non deteriorare la lucentezza della superficie. Per pulire la struttura esterna non immergerla nell'acqua.

Nota: Per la pulizia, si consiglia di non smontare il coperchio.

1. Prima di imballare la macchina del pane e riporla, assicurarsi che si sia completamente raffreddata, che sia pulita e asciutta e che il coperchio sia chiuso.

AMBIENTE D'USO

La macchina può funzionare bene in ambienti con un'ampia gamma di temperature, ma ci sarà qualche differenza nelle dimensioni della pagnotta tra un ambiente molto caldo e un ambiente freddo. La temperatura ambiente consigliata è compresa tra 15°C e 34°C.

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

N° PROBLEMA1 Puzza o odore di bruciato	CAUSA DEL PROBLEMA*Farina o altri ingredienti fuoriusciti nella camera di cottura.	SOLUZIONE*Arrestare la macchina del pane e lasciare raffreddare completamente. Rimuovere la farina in eccesso, ecc., dalla camera di cottura con carta assorbente.
2 Gli ingredienti non si mescolano. È possibile udire il funzionamento del motore	*Il cestello o la paletta impastatrice potrebbero nonesseremontaticorrettamente.*Troppi ingredienti.	*Assicurarsi che la paletta impastatrice sia posizionata completamente sull'albero.*Misurare accuratamente gli ingredienti.
3 Quando si preme il pulsante START/PAUSE/STOP, viene visualizzato "HHH".4 La finestra è offuscata o ricoperta di condensa.	*La temperatura interna della macchina del pane è troppo alta.*Può succedere durante i programmi di miscelazione o lievitazione.	*Consentire all'unità di raffreddarsi tra un programma e l'altro. Scollegare l'unità, aprire il coperchio e rimuovere il cestello. Lasciare raffreddare per 15-30 minuti prima di avviare un nuovo programma.*La condensa di solito scompare durante i programmi di cottura. Pulire bene la finestra tra un utilizzo e l'altro.
5 La paletta impastatrice rimane all'interno del pane.	*Crosta più spessa con impostazione di crosta scura.	*Non è raro che la paletta impastatrice rimanga nella pagnotta. Una volta che la pagnotta si è raffreddata, rimuovere la paletta con una spatola.
6 L'impasto non si sta amalgamando bene La farina e gli altri ingredienti si accumulanò ai lati del cestello. La pagnotta è ricoperta di farina	*Il cestello o la paletta impastatrice potrebbero nonesseremontaticorrettamente.*Troppi ingredienti. *L'impasto senza glutine è in genere molto umido. Potrebbe essere necessario raschiare i lati con una spatola di gomma.	*Accertarsi che il cestello per il pane sia fissato in modo sicuro nell'unità e che la paletta impastatrice sia posizionata saldamente su ll'albero.*Assicurarsi che gli ingredienti siano misurati accuratamente e aggiunti nell'ordine corretto.*La farina in eccesso può essere rimossa dalla pagnotta una volta cotta e raffreddata. Aggiungere acqua, un cucchiaio alla volta, finche l'impasto non forma una palla.
7 Il pane è lievitato troppo o ha sollevato il coperchio.	*Ingredienti non dosati correttamente (troppo lievito, farina).*Paletta impastatrice non presente nel cestello.*Dimenticato di aggiungere il sale.	*Misurare accuratamente tutti gli ingredienti e assicurarsi di aver aggiunto zucchero e sale.*Provareandurreillievitodi 1/4dicucchiaino(1,2ml).*Controllare il montaggio della paletta impastatrice.
8 Il pane non lievita; pagnotta piccola.	*Misurazione imprecisa degli ingredienti o lievito inattivo. *Sollevamento del coperchio durante i programmi.	*Misurare accuratamente tutti gli ingredienti.*Controllare la data di scadenza di levito e farina.*I liquidi devono essere a temperatura ambiente.
N°. PROBLEMA9 Una volta cotto, il pane presenta una cavità sulla parte superiore della pagnotta.	CAUSA DEL PROBLEMA*L'impasto è lievitato troppo velocemente.*Troppo lievito o troppa acqua.*Selezionato programma non corretto per la ricetta.	SOLUZIONE*Non aprire il coperchio durante la cottura.*Selezionare un opzione di crosta più scura.
10 Il colore della crosta è troppo chiaro	*Apertura del coperchio durante la cottura.	*Non aprire il coperchio durante la cottura.*Selezionare un opzione di crosta più scura.
11 Il colore della crosta è troppo scuro	*Troppo zucchero nella ricetta.	*Diminuire leggermente la quantità di zucchero.*Selezionare un'opzione di crosta più chiara
12 La pagnotta è asimmetrica.	*Troppo lievito o troppa acqua.*La paletta impastatrice ha spinto l'impasto da un lato prima di lievitare e cuocere.	*Misurare accuratamente tutti gli ingredienti.*Diminuire leggermente la quantità di lievito o acqua.*Alcune pagnotte potrebbero non avere una forma uniforme, in particolare quelle di farina integrale.
13 Le pagnotte prodotte hanno forme diverse.	*Varia in base al tipo di pane.	*I cereali integrali o multicereali sono più densi e possono essere più piccole di un pane bianco base.
14 Il fondo è cavo o bucato all'interno.	*Impasto troppo umido, troppo lievito, niente salè.*Acqua troppo calda.	*Misurare accuratamente tutti gli ingredienti*Diminuire leggermente la quantità di lievito o acqua. Controllare la quantità di sale.
15 Pane con impasto crudo o appiccicoso.	*Troppo liquido*Selezionato programma non corretto.	*Diminuire la quantità di liquido e misurare gli ingredienti con attenzione.*Controllare il programma selezionato per la ricetta.
16 Il pane si schiaccia quando si affetta.	*Il pane è troppo caldo.	*Lasciare raffreddare su una griglia per 15-30 minuti prima di affettare.
17 Il pane ha una consistenza pesante e densa.	*Troppa farina, farina vecchia.*Non abbastanza acqua.	*Provare ad aumentare la quantità di acqua o a diminuire la quantità di farina.
18 La base del cestello si è scurita o è macchiata.	*Dopo il lavaggio in lavastoviglie.	*Il pane integrale ha una consistenza più pesante.*Questo è normale e non influirà sul cestello.

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PROGRAMMI INGREDIENTE VOLUME VOLUME NOTA
	sequenza	peso delpane	750 g /1,5 lb	500 g /1 lb
1Panebase	[1]	tempoacqua	3:00200 ml	2:55150 ml
	[2]	oliozuccherosale	2cucchiai1cucchiai	1,5cucchiai0,5cucchiai	mettere nell'angolomettere nell'angolo
	[3]		0,7cucchiaino	0,5cucchiaino
	[4]	farina ad altocontenuto diglutine	2,2bicchierini/300 g	1,5bicchierini/210 g
	[5]
	[6]	lievitoistantaneo	1,5cucchiaino	1cucchiaino	mettere sulla farinasecca, non toccarecon alcun liquido
2Panefran-cese		peso delpane	750 g /1,5 lb	500 g /1 lb
		tempoacqua	4:00200 ml	3:55150 ml
	[1]	oliozuccherosale	2cucchiai1cucchiai	1,5cucchiai0,5cucchiai	mettere nell'angolomettere nell'angolo
	[2]
	[3]
	[4]	farina ad altocontenuto diglutine	0,7cucchiaino2,2bicchierini/300 g	0,5cucchiaino1,5bicchierini/210 g
	[5]
	[6]
		lievitoistantaneo	1,5cucchiaino	1cucchiaino	mettere sulla farinasecca, non toccarecon alcun liquido
3Pane dolce		peso delpane	750 g /1,5 lb	500 g /1 lb
		tempoacqua	3:45200 ml	3:40150 ml
	[1]	oliozuccherolatte inpolvere	2cucchiai3cucchiai	1,5cucchiai2cucchiai	mettere nell'angolo
	[2]
	[3]
	[4]
	[5]	salefarina ad altocontenuto diglutine	0,7cucchiaino2,2bicchierini/300 g	0,5cucchiaino1,5bicchierini/210 g	mettere nell'angolo
	[6]
	[7]	lievitoistantaneo	1,5cucchiaino	1cucchiaino	mettere sulla farinasecca, non toccarecon alcun liquido

PROGRAMMI INGREDIENTE			OLUME VOLUME	NOTA
4	sequenza	peso delpane	750 g /1,5 lb	500 g /1 lb
Paneultra-veloce	[1]	tempoacqua	0:50200 ml		temperatura 40-50 °C
	[2]	oliozuccherosale	2cucchiai1cucchiai		mettere nell'angolo
	[3]		0,7cucchiaino		mettere nell'angolo
	[4]	farina ad altocontenuto diglutine	2,2bicchierini/300 g
	[5]
	[6]	lievitoistantaneo	3,5cucchiaini		mettere sulla farinasecca, non toccarecon alcun liquido
5	Panerapido	peso del panetempo	750 g /1,5 lb	500 g /1 lb
			2:00	1:55
	[1]	acqua	200 ml	150 ml	temperatura 40-50 °C
	[2]	oliozuccherosale	2cucchiai1cucchiai	1,5cucchiai	mettere nell'angolo
	[3]		0,7cucchiaino	0,5cucchiaino	mettere nell'angolo
	[4]		2,2bicchierini/300 g	1,5bicchierini/210 g
	[5]	farina ad altocontenuto diglutine	3,5cucchiaini	3,5cucchiaini
	[6]	lievitoistantaneo			mettere sulla farinasecca, non toccarecon alcun liquido
6	Torta	tempoacqua	2:2030 ml
		uovozucchero	3 pz.
		oliofarina	0,5bicchierino		mettere nell'angolo
		autolievitante	2cucchiai
		lievitoistantaneo	2bicchierini/280 g
	[6]		1,5cucchiaini		mettere sulla farinasecca, non toccarecon alcun liquido
7	Dessert	tempo	1:40
		uovo	2 pz.
		latteriso cotto	1bicchierino
		zucchero	1,5bicchierino
		uvetta	0,5bicchierino
PROGRAMMI INGREDIENTE			VOLUME VOLUME NOTA
8Pane di riso	sequenza	peso del pane tempo	750 g2:45	500 g2:40
	[1]	acqua olio	140 ml2 cucchiaini	110 ml1,5 cucchiaini	mettere nell'angolo mettere nell'angolo
	[2]	zucchero sale	4 cucchiai3/4 cucchiaino	3 cucchiai1/2 cucchiaino
	[3]	riso cotto	70 g	50 g
	[4]	farina ad alto contenuto di glutine	1,7 bicchierini/240 g	1,3 bicchierini/180 g
	[5]
	[6]	lievito istantaneo	1,5 cucchiaini	1 cucchiaino	mettere sulla farina secca, non toccare con alcun liquido
	[7]
		peso del pane tempo	750 g3:00	500 g2:55
9Pane di mais	[1]	acqua olio	140 ml2 cucchiaini	110 ml1,5 cucchiaini	mettere nell'angolo mettere nell'angolo immergere in acqua 2-3 ore
	[2]	zucchero sale	4 cucchiai3/4 cucchiaino	3 cucchiai1/2 cucchiaino
	[3]	mais	70 g	50 g
	[4]	farina ad alto contenuto di glutine	1,7 bicchierini/240 g	1,3 bicchierini/180 g
	[5]
	[6]
	[7]	lievito istantaneo	1,5 cucchiaini	1 cucchiaino	mettere sulla farina secca, non toccare con alcun liquido
10Pane senza glutine		peso del pane tempo	750 g2:45	500 g2:40
	[1]	acqua olio	180 ml2,5 cucchiaini	120 ml2 cucchiaini	mettere nell'angolo mettere nell'angolo
	[2]	zucchero sale	3 cucchiai	2,5 cucchiai
	[3]	Farina ad alto contenuto di glutine	1 cucchiaino	1/2 cucchiaino
	[4]		1,5 bicchierino/210 g	1,25 bicchierino/175 g
	[5]
	[6]	farina ad alto contenuto di glutine	1,5 bicchierini/210 g	1,24 bicchierini/175 g
	[7]	lievito istantaneo	1,5 cucchiaini	1,5 cucchiaini	mettere sulla farina secca, non toccare con alcun liquido

PROGRAMMI		INGREDIENTE	VOLUME	NOTA
11Porrid-ge	[1]	ingredienti secchi acqua	120 g
	[2]		600 ml
12Riso glutinoso	[1]	tempo acqua riso glutinoso	1:20250 ml250 g
	[2]			immergere in acqua 30 min.
13Miscela	[1]	tempo acqua sale olio farina ad alto contenuto di glutine	0:15250ml1cucchiaino3cucchiai2,5 bicchierini/350 g
	[2]			mettere nell'angolo
	[3]
	[4]
14Impasto	[1]	tempo acqua sale olio farina ad alto contenuto di glutine	1:30220ml1cucchiaino3cucchiai2,2 bicchierini/300 g
	[2]			mettere nell'angolo
	[3]
	[4]
	[5]	lievito istantaneo	1cucchiaino	mettere sulla farina secca, non toccare con alcun liquido
15Impas-tare	[1]	tempo acqua sale olio farina ad alto contenuto di glutine	0:45quantità appropriata1cucchiaino3cucchiai quantità appropriata
	[2]
	[3]
	[4]
16Vino di riso	[1]	tempo riso glutinoso acqua	36:00:00500g	immergere in acqua 30 min.
	[2]		quantità appropriata1cucchiaino (3 g)
	[3]	lievito di distilleria

PROGRAMMI		INGREDIENTE	VOLUME	NOTA
17Yogurt	sequenza[1][2]	tempolattebatteridell'acidolattico	8:00600ml60ml
18Confet-tura	[1]	tempopolpa di frutta	1:203 bicchierini	mescolare per ridurrein poltiglia, si puòmettere un po' d'acqua
	[2][3]	farina di maiszucchero	0,5 bicchierino1 bicchierino

19
Cuocere [1] regolare la temperatura tramite il pulsante "color": Light - 160 °C; Medium - 180 °C, Dark - 200 °C

INFORMAÇÕES DE SEGURANCA