Bread Maker - Máquina de pan Starlyf - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO Bread Maker Starlyf

INDICACIONES DE SEGURIDAD

IMPORTANTES Antes de usar este electrodoméstico, siga las siguientes precauciones básicas:

2. Antes de enchufar el aparato

compruebe que el voltaje de la toma eléctrica es el mismo que se indica en la placa de datos.

3. Este aparato no debe ser

utilizado por personas (niños incluidos) con capacidades físicas, sensoriales o mentales limitadas o que no dispongan de la experiencia o los conocimientos necesarios al respecto, a no ser que estén supervisadas por una persona responsable de su seguridad o que reciban las instrucciones necesarias para utilizarlo.

4. En el caso de que el aparato sea

utilizado por niños o cerca de ellos, es necesario que se haga bajo estricta supervisión. Es necesario vigilar a los niños para evitar que jueguen con el aparato.

5. No toque las superficies

calientes. Utilice las asas o los botones y póngase siempre manoplas para manejar la cubeta del pan o el pan caliente.

6. No introduzca la mano en

la cámara de horneado cuando haya sacado el pan. La unidad calefactora todavía estará caliente.

7. Para prevenir el riesgo de

descarga eléctrica, no sumerja el cable, el enchufe o el aparato en agua ni ningún otro líquido.

8. Desenchufe el aparato de la

toma de corriente cuando no esté en uso y antes de limpiarlo. Deje que se enfríe antes de colocar o quitar alguna de sus piezas y antes de limpiarlo.

9. No utilice el aparato si el cable

o el enchufe están dañados, si no funciona correctamente o si se ha caído o dañado de cualquier forma. Devuelva el electrodoméstico al fabricante o llévelo al servicio técnico autorizado más cercano para que lo examinen, reparen o realicen los ajustes eléctricos/ mecánicos.

10. El uso de accesorios no

recomendados por el fabricante podría causar lesiones.

11. No use el aparato en exteriores.

Solo para uso doméstico.

12. No permita que el cable cuelgue

del borde de una mesa o de la encimera, ni que entre en contacto con superficies calientes.

13. No coloque el aparato sobre

una cocina de gas o eléctrica caliente ni cerca de ella, ni dentro de un horno caliente.

14. Extreme las precauciones al

mover el aparato cuando esté lleno de aceite u otro líquido caliente.

15. No ponga nunca el aparato

en marcha sin haber introducido antes la cubeta del pan con los ingredientes.

16. No fuerce ni dé golpes a la

parte superior o a los lados de la cubeta del pan para extraerla, ya que podría dañarla.

17. Para desconectar el aparato,

apague todos los controles (START/ PAUSE/STOP) y después retire el enchufe la toma de corriente.

18. No sitúe los ojos o la cara cerca

de la ventana de cristal templado para prevenir lesiones en caso de que se rompiera.

19. Este electrodoméstico está

equipado con un enchufe con conexión a tierra. Asegúrese de que la toma de corriente de su vivienda está conectada a tierra.

20. No toque las piezas móviles o

que giran mientras esté horneando.

21. No utilice el aparato para un

uso distinto al previsto.

22. Limpie el interior de la cámara15

de horneado con precaución. No rasque o dañe el tubo de la unidad calefactora. PARTES Y ACCESORIOS (A) Pieza n.º Descripción Pieza n.º Descripción 1 Tapa superior 6 Unidad principal 2 Mezclador 7 Gancho 3 Cámara de 8 Vaso horneado medidor 4 Pantalla LCD 9 Cuchara medidora 5 Panel de 10 Asa de la control unidad princip

Enchufe la panicadora a una toma de corriente. Se oirá un pitido y aparecerá «3:00» en la pantalla. Los dos puntos entre el «3» y el «00» no parpadean de forma continua. «1» es el programa por defecto. Las echas señalan «1.2l b» y «MEDIUM», los valores por defecto.

BOTÓN START/PAUSE/STOP

Pulse el botón START/PAUSE/STOP una vez para iniciar el programa. Se iluminará el indicador, y los dos puntos del indicador de tiempo empezarán a parpadear. El programa se pondrá en marcha. Cuando un programa está en marcha, todos los demás botones quedan desactivados, excepto START/PAUSE/STOP. Si pulsa el botón START/PAUSE/STOP durante 0,5 segundos el programa se pondrá en pausa. Si no detecta actividad después de 3 minutos, el programa seleccionado seguirá funcionando hasta el nal. Si pulsa el botón START/PAUSE/STOP durante 3 segundos el programa se cancelará. Se oirá un pitido que signica que el programa se ha cancelado. De este modo se evitan interrupciones no intencionadas en el funcionamiento de un programa. Para sacar el pan, pulse el botón START/ PAUSE/STOP al nal del ciclo de horneado.

SELECCIONAR UN PROGRAMA

Pulse el botón MENU para seleccionar el programa deseado. Cada vez que pulse este botón, oirá un pitido y los programas irán apareciendo uno tras otro en la pantalla LCD.

Pulse el botón COLOR para seleccionar la conguración deseada. Corteza poco dorada (Light), medianamente dorada (Medium), muy dorada (Dark)

Esta función se puede utilizar en los programas 1-3,5,8-10. PESO Pulse el botón WEIGHT para elegir el peso bruto deseado (1,2 lb, 1,5 lb). Esta función se puede utilizar en los programas 1-3,5,8-10. INICIO DIFERIDO ( “▲ o ▼ ”) Utilice el temporizador de la función de inicio diferido para poner la panicadora en marcha más tarde. Pulse los botones “▲ o ▼ ” para aumentar el ciclo de tiempo que se muestra en la pantalla LCD. Puede sumar hasta 15 horas incluyendo el tiempo de demora y la duración del programa. NOTAS:

• Establezca el tiempo de demora después de seleccionar el programa, el peso y el dorado de la corteza.

• No utilice la función de inicio diferido con recetas que incluyan productos lácteos u otros ingredientes perecederos como huevos, leche, nata o queso.

• Establezca el tiempo de cocción del pan pulsando “▲ o ▼ ”. Tenga en cuenta que este tiempo debe incluir la duración del programa. Cuando el programa haya nalizado, la panicadora entrará en el modo «mantener caliente» durante 1 hora. Antes de empezar a hacer pan, pulse los botones para seleccionar programa, peso y dorado de la corteza. A continuación pulse“▲ o ▼ ” para programar la hora en la que quiere tener el pan listo, con incrementos de 10 minutos. Se pueden seleccionar 15 horas como máximo.

En caso de corte del suministro eléctrico, el proceso de elaboración del pan continuará automáticamente durante los siguientes 10 minutos, sin necesidad de pulsar el botón START/ PAUSE/STOP. Si la interrupción dura más de 10 minutos, el aparato dejará de funcionar y la pantalla LCD volverá a la conguración por defecto. Si la masa ya había empezado a subir, deseche los ingredientes de la cubeta y empiece de nuevo. Si la masa no había empezado a subir, cuando pueda volver a conectar el aparato a la corriente, pulse el botón START/PAUSE/STOP para continuar el programa desde el principio.

AVISOS EN LA PANTALLA

«HHH»: Este aviso signica que la temperatura en la cubeta del pan es demasiado elevada. Pulse el botón START/PAUSE/STOP (ver gura 1 más abajo) para detener el programa, desenchufe la panicadora, abra la tapa superior y deje que el aparato se enfríe completamente durante 10-20 minutos antes de continuar. «EE0»: Este aviso signica que el sensor de temperatura está desconectado. Pulse el botón START/PAUSE/STOP (ver gura 2 más abajo) para detener el programa, y desenchufe el aparato. Lleve el aparato al servicio técnico autorizado más cercano para que examinen en sensor, lo reparen o realicen los ajustes eléctricos/mecánicos. Figura 1 Figura 2 MANTENER CALIENTE Cuando el programa haya nalizado, se oirán16 10 pitidos y la panicadora entrará en el modo «mantener caliente» durante 1 hora. En la pantalla LCD aparecerá «0:00». Al cabo de 60 minutos, aparecerá el símbolo . Para detener el modo «mantener caliente», pulse el botón START/PAUSE/STOP durante 3 segundos. CONSEJO: Si se saca el pan inmediatamente después de que el programa nalice, se evitará que se dore más. PROGRAMAS

1. Pan básico (Basic)

Para panes blancos y con varios tipos de harina. El ingrediente principal es la harina normal.

2. Pan francés (French)

Para panes ligeros hechos con harina na. El pan suele ser muy esponjoso y con una corteza crujiente. Este programa no es adecuado para recetas que contengan mantequilla, margarina o leche.

3. Pan dulce (Sweet)

Para panes con aditivos como zumos de fruta, coco rallado, pasas, frutos secos, chocolate o azúcar. Como el pan tarda más en subir, será ligero y esponjoso.

4. Ultrarrápido (Ultra-fast)

El pan se amasa, sube y hornea en muy poco tiempo. Este pan es el menos esponjoso de todos.

5. Pan rápido (Quick)

El tiempo de amasado, subida y horneado es más corto que el del programa de pan básico, pero no tan rápido como el del programa ultrarrápido. El interior del pan es más denso. Los panes rápidos se preparan con levadura química y bicarbonato sódico, que se activan con la humedad y el calor. Para que los panes rápidos queden perfectos, se recomienda colocar todos los líquidos en el fondo de la cubeta del pan y los ingredientes secos arriba. Es posible que, durante el mezclado inicial de la masa del pan rápido, los ingredientes secos se amontonen en las esquinas de la cubeta, y puede ser necesario ayudar al aparato a mezclarlos para evitar grumos de harina. En este caso, utilice una espátula.

Se amasa, sube y hornea. Sube con la ayuda de bicarbonato o levadura química.

Amasa y hornea alimentos con alto contenido de grasa y proteínas.

8. Pan de arroz (Rice bread)

Se mezcla arroz hervido en la harina en igual proporción para hacer pan de arroz.

9. Pan de maíz (Corn bread)

Se mezcla maíz en la harina para hacer pan de maíz.

10. Pan sin gluten (Gluten free)

Para hacer pan con harinas sin gluten. Las harinas sin gluten requieren más tiempo para absorber los líquidos y las propiedades de subida son diferentes.

Amasar y cocer para elaborar gachas con grano grueso.

12. Arroz pegajoso (Sticky rice)

Remover y calentar para obtener una bola de arroz pegajosa.

Para remover y mezclar a fondo harina y líquidos.

Este programa sirve para preparar masas fermentadas para panecillos, masa de pizza, etc., para luego hornear en un horno convencional. Este programa no tiene fase de horneado.

Solo amasa, no hace subir ni hornea el pan. Se utiliza para preparar masas para pizzas, etc.

16. Vino de arroz (Rice wine)

Para cocinar el arroz blanco glutinoso renado.

Utilice este programa para preparar mermeladas de fruta fresca o de naranja. No aumente la cantidad ni deje que los ingredientes rebosen por encima de la cubeta del pan y se viertan en la cámara de horneado. Si esto ocurre, apague el aparato de inmediato y saque la cubeta del pan con cuidado. Déjela enfriar y límpiela.

Para cuando se necesita más tiempo de horneado, por ejemplo porque el pan ha quedado demasiado blando o no está sucientemente dorado. Este programa no tiene fase de amasado ni reposo.

ANTES DEL PRIMER USO

Lave y seque la cubeta del pan y el mezclador. Nota: No utilice utensilios metálicos en la cubeta del pan porque podrían dañar la supercie antiadherente. PRECAUCIÓN Riesgo de caída. La panicadora puede vibrar y desplazarse durante el ciclo de amasado. Sitúela siempre en el centro de la mesa o encimera, lejos del borde.

1. Compruebe que no falten piezas o que no

2. Limpie todas las partes como se indica en el

apartado LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO.

3. Seleccione el programa «hornear» (Bake) y

deje que la panicadora hornee vacía durante unos 10 minutos. Después déjela enfriar y limpie de nuevo todos los accesorios. Es posible que salga un poco de humo cuando la ponga en marcha por primera vez. Es normal y dejará de hacerlo después del primer o segundo uso. Asegúrese de que el aparato tiene suciente ventilación.

4. Seque todas las piezas y móntelas de nuevo

para que el aparato esté listo para usar. Instrucciones detalladas

• Sirviéndose del asa de la cubeta del pan, haga girar la cubeta del pan en sentido antihorario y después extráigala de la unidad principal. (C)

• Encaje el mezclador en el eje motriz dentro de la cubeta del pan.(D)

• Introduzca los ingredientes en la cubeta del pan siguiendo el orden de la receta. Primero los líquidos, el azúcar y la sal. Después la harina y por último la levadura.

• Mida los ingredientes con precisión y añádalos a la cubeta del pan siguiendo el orden EXACTO17 indicado en la receta.

• NOTA: Con un dedo, marque un hoyo pequeño en la parte superior de la harina y vierta allí la levadura. Asegúrese de que la levadura no entre en contacto con la sal y los líquidos. (E) PRIMERO: Ingredientes líquidos a temperatura ambiente SEGUNDO: Ingredientes secos (azúcar, sal, manteca, harina) POR ÚLTIMO: Levadura. SIN

QUE ENTRE EN CONTACTO

con los ingredientes húmedos. CONSEJO: Mida de antemano todos los ingredientes, incluso los complementarios (frutos secos, uvas).

• Coloque la cubeta del pan en la cámara de horneado y asegúrese de que queda encajada en su lugar haciéndola girar en sentido horario. Cierre la tapa.

• NOTA: La cubeta del pan debe encajar en su lugar para que los ingredientes se puedan mezclar y amasar correctamente.

• Enchufe la panicadora. Se oirá un pitido y en la pantalla LCD aparecerá por defecto el programa 1.

• Pulse el botón MENU hasta que encuentre el programa deseado.

• Pulse el botón WEIGHT para mover la echa de 1.2 lb a 1.5 lb (los programas 4, 6, 7, 11-19 no permiten elegir el peso)

• Pulse el botón COLOR para mover la echa al valor deseado: Light (poco dorado), Medium (medianamente dorado), Dark (muy dorado). Este valor no se puede ajustar en los programas 4, 6, 7, 11-19).

• Si lo desea, active el botón TIME (inicio diferido). Pulse los botones + y – para aumentar o reducir la duración del ciclo que aparece en la pantalla LCD (esta función no está disponible en el programa 18).

• NOTA: No utilice esta función si la receta contiene productos lácteos o huevos. Puede saltarse este paso si va a poner en marcha la panicadora inmediatamente.

• Pulse el botón START/PAUSE/STOP una vez para iniciar el programa. Se oirá un único pitido y aparecerá el número «3:00» en la pantalla LCD. Pero los dos puntos entre «3» y «00» no parpadean de forma continua, y el indicador está encendido. El mezclador empezará a girar para mezclar todos los ingredientes. Si se ha activado el inicio diferido, el mezclador no empezará a girar hasta la hora indicada para que empiece el programa.

• El aparato emitirá diez pitidos cuando deba incorporar los ingredientes complementarios (fruta, frutos secos, pasas). Abra la tapa e introduzca los productos. (Esta función se puede ajustar en los programas 1-3, 5 y 8-10.) El momento varía según el programa.

• Una vez nalizado el proceso se escucharán 10 pitidos y la panicadora entrará en el modo «mantener caliente» durante 1 hora para mantener el pan caliente. Puede pulsar el botón START/PAUSE/STOP durante 3 segundos para detener el proceso y nalizar el modo «mantener caliente». Desenchufe la panicadora y abra la tapa utilizando manoplas.

• Deje que la cubeta del pan se enfríe un poco antes de sacar el pan. Utilice manoplas para horno, haga girar con cuidado la cubeta en sentido antihorario y levante el asa para sacarla de la panicadora. Atención: ¡La cubeta y el pan pueden estar muy calientes! Manéjelos siempre con cuidado.

• Con las manoplas puestas, coloque la cubeta del pan boca abajo (con el asa plegada) sobre una rejilla de horno o una supercie limpia y agítela suavemente hasta que se desprenda el pan. Utilice una espátula para separar con cuidado los lados del pan de la cubeta.(F)

• Deje que el pan se enfríe durante unos 20 minutos antes de cortarlo. Se recomienda cortar el pan con un cuchillo dentado o eléctrico. Es mejor no utilizar un cuchillo de cocina o para fruta, porque el pan podría deformarse.

• Si el mezclador ha quedado dentro del pan, retírelo suavemente con una espátula o un utensilio pequeño. El pan estará caliente. No intente extraer el mezclador con la mano. Cuando no utilice la panicadora, o haya terminado el ciclo de horneado, desenchúfela. Nota: Guarde el pan que sobre en una bolsa de plástico sellada a temperatura ambiente. Se conservará unos tres días. Si necesita guardarlo durante más tiempo, guarde la bolsa sellada en la nevera y se conservará unos 10 días.

La cubeta del pan y la cámara de horneado estarán calientes, por lo que debe usar manoplas. Saque la cubeta del pan levantando el asa y haciéndola girar en sentido horario para desbloquearla, y levántela separándola de la base de la cámara. Coloque la cubeta boca abajo y agítela con cuidado hasta que el pan se desprenda. Deje que se enfríe sobre una rejilla de horno durante 10 minutos antes de cortarlo con un cuchillo para pan. CONSEJO: Si el mezclador ha quedado dentro del pan, retírelo suavemente con una espátula o un utensilio pequeño. INGREDIENTES

La harina para pan es el ingrediente más importante para hacer pan, y se recomienda en casi todas las recetas de pan con levadura. Contiene mucho gluten (por lo que también se denomina harina de fuerza, y además contiene mucha proteína) y evita que el pan se hunda después de haber subido. Puede variar según la región. El contenido de gluten es superior que en la harina común, por lo que se puede utilizar para hacer panes de mayor tamaño y más ricos en bra.

Harina que no contiene levadura, adecuada para panes «rápidos» o pan que se hace en poco rato. La harina para pan es más adecuada para los panes con levadura.

La harina integral es el resultado de moler el grano de trigo entero. El pan elaborado con harina integral es más rico en bra y más nutritivo. La harina integral es más pesada, de modo que las rebanadas pueden ser más18 pequeñas pero con una textura más densa. Contiene cáscara de trigo y gluten. Muchas recetas combinan harina integral o harina para pan con otros tipos de harina para obtener un mejor resultado.

4. Harina de trigo sarraceno

La harina de trigo sarraceno también se denomina «harina de centeno», y es un tipo de harina con mucha bra, similar a la harina integral. Para obtener un pan de gran tamaño debe utilizarse en combinación con una gran proporción de harina de pan.

5. Harina con levadura

Es una harina que ya contiene levadura, ideal para preparar pasteles. No la utilice en combinación con levadura.

6. Harina de maíz y harina de avena

La harina de maíz y la harina de avena se preparan a partir del maíz o de la avena. Son ingredientes que se añaden para preparar un pan rústico, dado que mejoran el sabor y la textura.

El azúcar es «alimento» para la levadura, y también mejora el sabor dulce y el color del pan. Es un elemento muy importante para que el pan suba. Normalmente se utiliza azúcar blanco, pero algunas recetas también incluyen azúcar moreno o azúcar glas.

La levadura natural es un organismo vivo y debe guardarse en la nevera para que siga fresca. Necesita los carbohidratos del azúcar y la harina para «alimentarse». La levadura utilizada en la panicadora se vende con diferentes denominaciones: levadura para panicadora (preferido), levadura seca de panadería y levadura instantánea. Una vez ha actuado la levadura, se produce dióxido de carbono. El dióxido de carbono expande el pan y hace que la bra interior sea más esponjosa. 1 cucharada de levadura seca de panadería = 3 cucharaditas de levadura seca de panadería 1 cucharada de levadura seca de panadería = 15 ml de levadura seca de panadería 1 cucharadita de levadura seca de panadería = 5 ml de levadura seca de panadería Antes de usarla, compruebe la fecha de caducidad y las indicaciones de conservación de la levadura. Guárdela en la nevera después de cada uso, los hongos no resisten las temperaturas altas. Normalmente, la causa de que el pan no suba es el mal estado de la levadura. CONSEJO: Para comprobar que la levadura está fresca y activa: (1) Vierta 1 vaso (237 ml) de agua caliente (45- 50 ºC) en el vaso medidor. (2) Añada 1 cucharadita (5 ml) de azúcar blanco en el vaso y remueva. Después introduzca 1 cucharada (15 ml) de levadura en el agua. (3) Coloque el vaso medidor en un lugar caliente durante 10 minutos. No agite el agua. (4) Si la levadura está activa, empezará a hacer burbujas o a «crecer». Si no es así, la levadura está muerta o inactiva.

La sal es necesaria para mejorar el sabor del pan y el color de la corteza. También se utiliza para limitar la actividad de la levadura. Pero no utilice demasiada sal en una receta. El pan será más grande sin sal.

Los huevos pueden mejorar la textura del pan, hacerlo más nutritivo y más grande. El huevo debe mezclarse junto con los demás ingredientes líquidos.

11. Grasa, mantequilla y aceite vegetal

La grasa puede suavizar el pan y alargar el periodo de conservación. La mantequilla debe fundirse o cortarse en trozos pequeños antes de introducirla en el líquido.

12. Levadura química

La levadura química se utiliza para el pan y la repostería ultrarrápidos. No hay que dejarla en reposo y puede producir aire, que crea burbujas que suavizan la textura del pan mediante principios químicos.

13. Bicarbonato sódico

Es similar a la levadura química. También se pueden usar juntos.

14. Agua y otros líquidos (siempre hay que

añadirlos primero) El agua es un ingrediente esencial para preparar pan. En general, el agua debe estar a temperatura ambiente, entre 20ºC y 25ºC. Algunas recetas contienen leche u otros líquidos para mejorar el sabor. No utilice productos lácteos con la función de inicio diferido.

MIDA LOS INGREDIENTES CON PRECISIÓN

CONSEJOS: Uno de los pasos más importantes para que el pan salga bien es medir los ingredientes con precisión. Mida cuidadosamente cada ingrediente y añádalo a la panicadora siguiendo el orden indicado en la receta. Recomendamos encarecidamente que utilice el vaso medidor o la cuchara medidora para obtener la cantidad exacta, de lo contrario la calidad no será la misma. Orden Siempre añada los ingredientes siguiendo el orden indicado en la receta. PRIMERO: Ingredientes líquidos SEGUNDO: Ingredientes secos POR ÚLTIMO: Levadura natural La levadura solo puede colocarse sobre la harina seca y no debe entrar nunca en contacto con líquidos o sal. Cuando programe el inicio diferido, no añada ingredientes perecederos como huevos o leche. Cuando la harina esté amasada por primera vez, se oirá un pitido para que añada los ingredientes complementarios a la mezcla, como por ejemplo fruta. Si añade la fruta demasiado pronto, el sabor disminuirá por haberse agitado durante demasiado tiempo. Ingredientes líquidos El agua, la leche fresca u otros líquidos deben medirse en un vaso medidor con pico y marcas claras. Deje el vaso sobre el mostrador e inclínese para comprobar el nivel de líquido. Limpie el vaso medidor antes de añadir otros ingredientes para medirlos, como por ejemplo acetite.19 Nº. PROBLEMA 1 Huele a quemado.

2 Los ingredientes no se mezclan. Se oye el motor funcionando.

3 Aparecen las letras «HHH» cuando se pulsa el botón START/PAUSE/STOP. 4 La ventana está empañada, cubierta de condensación. 5 El mezclador sale pegado al pan o dentro de él. 6 La masa no se mezcla bien; la harina y los demás ingredientes se pegan a los lados de la cubeta; el pan sale cubierto de harina. CAUSA - Se ha vertido harina u otros ingredientes en la cámara de horneado. - Es posible que la cubeta del pan o el mezclador no estén correctamente instalados. - Demasiados ingredientes. - La temperatura interna de la panicadora es demasiado elevada. - Puede ocurrir durante las fases de mezclado o subida. - Conguración de corteza gruesa y muy dorada. - Es posible que la cubeta del pan o el mezclador no estén correctamente instalados. - Demasiados ingredientes. - La masa sin gluten suele tener mucha humedad. Puede ser necesario limpiar los lados con una espátula de goma. SOLUCIÓN - Pare la panicadora y espere a que se enfríe completamente. Limpie el exceso de harina, etc. de la cámara de horneado con una servilleta de papel. - Asegúrese de que el mezclador está totalmente insertado en el eje. - Mida los ingredientes con precisión. - Deje que el aparato se enfríe entre programa y programa. Desenchufe el aparato, abra la tapa y saque la cubeta del pan. Deje que se enfríe unos 15-30 minutos antes de empezar nuevos programas. - Normalmente la condensación desaparece durante el horneado. - Limpie bien la ventana entre usos. - No es raro que el mezclador salga con el pan. Cuando el pan se haya enfriado, extraiga el mezclador con una espátula. - Compruebe que la cubeta del pan está bien instalada y el mezclador encaja rmemente en el eje. - Compruebe que ha medido los ingredientes correctamente y los ha añadido en el orden indicado. - El exceso de harina puede eliminarse del pan una vez horneado y frío. Añada agua, de cucharada en cucharada, hasta que la masa haya formado una bola.

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Medición de ingredientes secos Mida los ingredientes secos vertiendo suavemente la harina o los demás ingredientes a cucharadas en el vaso medidor y, una vez lleno, enráselo con un cuchillo. No utilice el vaso medidor para sacar directamente los ingredientes secos de su recipiente, porque de este modo podría incluir una cucharada de más. No dé golpecitos en el fondo del vaso medidor ni comprima los ingredientes por la parte superior

TRUCO: Antes de medir, remueva la harina para airearla. Cuando mida pequeñas cantidades de ingredientes secos, como sal o azúcar, utilice la cuchara medidora, y enrásela siempre.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Desconecte el aparato antes de limpiarlo. No sumerja el cable, el enchufe o la unidad principal en líquidos. Deje que la panicadora se enfríe completamente antes de limpiarla.

1- Para limpiar el mezclador: Si es difícil separar

el mezclador de la cubeta del pan, añada agua en el fondo de la cubeta del pan y déjelo en remojo durante 1 hora. Limpie el mezclador cuidadosamente con un paño de algodón humedecido. Tanto la cubeta del pan como el mezclador se pueden lavar en el lavavajillas.

2. Para limpiar la cubeta del pan: Gire la cubeta

del pan en sentido antihorario y después extráigala levantándola por el asa. Con un paño humedecido, límpiela por dentro y por fuera. No utilice agentes abrasivos para no dañar la capa antiadherente. La cubeta del pan debe estar completamente seca antes de volver a instalarla. Nota: Tanto la cubeta del pan como el mezclador se pueden lavar en el lavavajillas. Es posible que la parte exterior de la cubeta del pan y el fondo cambien de color. Es normal.

3. Para limpiar la unidad principal y la tapa superior:

Después de cada uso, espere a que el aparato se enfríe. Utilice un paño humedecido para limpiar la tapa, la unidad principal, la cámara de horneado y el interior de la ventana de cristal. No utilice productos abrasivos, ya que podría deteriorar el pulido de la supercie. Nunca sumerja el aparato en agua para limpiarlo. Nota: Le recomendamos que no desmonte la tapa para limpiarla.

4. Antes de guardar la panicadora, asegúrese de

que está completamente fría, limpia y seca, y que la tapa está cerrada. CONDICIONES AMBIENTALES El aparato puede funcionar bien en una amplia gama de temperaturas, pero habrá diferencias en el tamaño del pan en función de si la temperatura es muy elevada o muy fría. Sugerimos que la temperatura ambiente esté entre 15ºC y 34ºC.20

AMBIENTE ¡Ayúdenos a proteger el medio ambiente! Recuerde que debe respetar la normativa local: lleve los electrodomésticos que no funcionen a un centro de gestión de residuos adecuado. Garantía de calidad: Este producto queda cubierto por una garantía contra defectos de fabricación sujeta a los plazos de tiempo estipulados por la legislación vigente en cada país. Esta garantía no cubre los daños resultantes de un uso inadecuado, uso comercial negligente, desgaste anormal, accidentes o manipulación indebida. Fabricado en China RECETAS

Pan dulce Nº. PROBLEMA 7 El pan ha subido demasiado y ha abierto la tapa. 8 El pan no sube, queda bajo. 9 El pan tiene un cráter en la parte superior una vez horneado. 10 La corteza es demasiado clara. 11 La corteza es demasiado oscura. 12 El pan es asimétrico. 13 Los panes tienen diferentes formas. 14 La base está ahuecada, o el pan tiene agujeros en el interior. 15 Pan pegajoso o poco horneado 16 El pan se rompe al cortarlo 17 El pan es muy duro, con una textura muy densa. 18 La base de la cubeta del pan se ha oscurecido o está manchada. CAUSA - Los ingredientes no se han medido con precisión (demasiada levadura o harina). - El mezclador no está en la cubeta del pan. - Se olvidó de añadir sal. - No ha medido bien los ingredientes o la levadura no está activa. - Se ha levantado la tapa durante el programa. - La masa ha subido demasiado rápido. - Demasiada levadura o agua. - Se ha elegido un programa no adecuado para la receta. - Se ha abierto la tapa durante el horneado. - Demasiado azúcar en la receta. - Demasiada levadura o agua. - El mezclador ha empujado la masa hacia un lado antes de subir y hornear. - Varían según el tipo de pan. - La masa está demasiado húmeda, tiene demasiada levadura natural o no ha echado sa

- El agua está demasiado caliente. - Demasiado líquido - Se ha elegido un programa no adecuado. - El pan está demasiado caliente. - Demasiada harina, harina caducada. - No hay suciente agua. - Después de lavarla en el lavavajillas. SOLUCIÓN - Mida los ingredientes con precisión y asegúrese de que ha añadido azúcar y sal. - Reduzca la levadura 1/4 de cucharadita menos (1,2 ml). - Compruebe que el mezclador está bien instalado. - Mida todos los ingredientes con precisión. - Compruebe la fecha de caducidad de la levadura y de la harina. - Los líquidos deben estar a temperatura ambiente. - No abra la tapa durante el horneado. - Seleccione una opción con más dorado. - No abra la tapa durante el horneado. - Seleccione una opción con más dorado. - Disminuya la cantidad de azúcar. - Seleccione una opción con menos dorado. - Mida todos los ingredientes con precisión. - Ponga menos levadura o menos agua. - A veces ocurre que el pan no es uniforme. Sobre todo con harina integral. - La harina integral o multicereal es más densa y el pan puede quedar más bajo que un pan blanco básico. - Mida todos los ingredientes con precisión. - Reduzca ligeramente la cantidad de levadura o de agua. - Compruebe la cantidad de sal. - Reduzca líquidos y mida bien los ingredientes. - Compruebe el programa elegido para la receta. - Deje que se enfríe sobre una rejilla de horno durante 15-30 minutos antes de cortarlo. - Pruebe a poner más agua, o menos harina. - Los panes integrales tienen una textura más pesada. - Es normal y no afecta al funcionamiento de la cubeta.21 RECETAS

cucharaditas 500 g /1 lb colocar en la esquina colocar en la esquina poner sobre la harina seca, que no entre en contacto con ningún líquido temperatura 40-50 ºC colocar en la esquina colocar en la esquina poner sobre la harina seca, que no entre en contacto con ningún líquido colocar en la esquina colocar en la esquina poner sobre la harina seca, que no entre en contacto con ningún líquido colocar en la esquina poner sobre la harina seca, que no entre en contacto con ningún líquido colocar en la esquina colocar en la esquina poner sobre la harina seca, que no entre en contacto con ningún líquido temperatura 40-50 ºC colocar en la esquina colocar en la esquina poner sobre la harina seca, que no entre en contacto con ningún líquido Peso del pan Tiempo agua Aceite azúcar Sal harina de fuerza levadura instantánea Peso del pan Tiempo agua aceite azúcar sal harina de fuerza levadura instantánea Peso del pan Tiempo agua Aceite azúcar sal harina de fuerza levadura instantánea Tiempo agua huevos azúcar aceite harina con levadura levadura instantánea Peso del pan Tiempo agua aceite azúcar leche en polvo sal harina de fuerza levadura instantánea Tiempo huevos leche arroz hervido azúcar pasas Peso del pan Tiempo agua aceite azúcar sal harina de fuerza levadura instantánea22 PROGRAMAS INGREDIENTES CANTIDAD CANTIDAD OBSERVACIONES PROGRAMAS INGREDIENTES CANTIDAD OBSERVACIONES

500 g 2:40 120 ml 2 cucharaditas 1,5 cucharadas 1/2 cucharadita 1,2 vasos / 175 g 1,24 vasos / 175 g 1,5 cucharadita 500 g 2:40 110 ml 1,5 cucharaditas 3 cucharadas 1/2 cucharadita 50 g 1,3 vasos / 180 g 1 cucharadita colocar en la esquina colocar en la esquina remojar en agua 2-3h poner sobre la harina seca; que no entre en contacto con ningún líquido colocar en la esquina colocar en la esquina poner sobre la harina seca, que no entre en contacto con ningún líquido colocar en la esquina colocar en la esquina poner sobre la harina seca, que no entre en contacto con ningún líquido remojar en agua 30 minutos remojar en agua 30 minutos colocar en la esquina colocar en la esquina poner sobre la harina seca, que no entre en contacto con ningún líquido Peso del pan Tiempo agua aceite azúcar sal maíz harina de fuerza levadura instantánea Tiempo agua sal aceite harina de fuerza Peso del pan Tiempo agua aceite azúcar sal Harina de maíz harina de fuerza levadura instantánea Tiempo agua sal aceite harina de fuerza Tiempo agua sal aceite harina de fuerza levadura instantánea Tiempo arroz glutinoso agua levadura para fermentar vino Ingredientes secos agua Tiempo agua arroz glutinoso Peso del pan Tiempo agua aceite azúcar sal arroz hervido harina de fuerza levadura instantánea23

Hornear [1] [2] [1] [2] [3] [1] 8:00 600ml 60ml 1:20 3 vasos 0,5 vasos 1 vaso remover para chafar, se puede añadir algo de agua Tiempo leche bacterias de ácido lácteo Tiempo pulpa de fruta harina de maíz azúcar ajustar la temperatura con el botón COLOR: (light -160 ºC; medium 180 ºC, dark - 200 ºC24 Français

Apenas para uso doméstico.