Optichef A BH3 - Forno de convecção MOULINEX - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Forno de convecção
Marca	Moulinex
Modelo	Optichef A BH3
Capacidade	16 L
Potência total	2200 W
Potência em modo forno	2200 W
Potência em modo grelha	1100 W
Revestimento das paredes	Aluminizado (modelo BH3)
Funções de cozedura	Forno tradicional, Grelha
Controlos	Botão do termostato, interruptor ligar/desligar, luz indicadora de controlo de temperatura
Acessórios fornecidos	Grelha reversível (grelha alta e baixa), tabuleiro opcional
Níveis de cozedura	3 níveis
Consumo de energia (a subir para 200°C)	0,11 kWh
Consumo de energia (manter 1h a 200°C)	0,67 kWh
Consumo de energia total	0,78 kWh
Alimentação elétrica	220-240 V, 10 A mínimo
Limpeza	Esponja húmida e ensaboada, não usar palhas de aço
Segurança	Tomada com terra obrigatória, não tocar nas superfícies quentes, manter as crianças afastadas
Temperatura máxima	270°C

Perguntas frequentes - Optichef A BH3 MOULINEX

Como limpar as paredes interiores do forno Optichef A BH3?

Para o modelo BH3 com paredes aluminizadas, use uma esponja embebida em água quente com sabão. Remova as projeções gordurosas. Nunca use palhas de aço ou pós abrasivos. Para a abóbada, abaixe a resistência superior antes de limpar. Para a base, levante a resistência inferior.

Qual é a diferença entre o modelo BH3 e os modelos BH4, BH5, BH6?

O modelo BH3 tem paredes aluminizadas. Os modelos BH4, BH5, BH6 têm paredes autolimpantes. O BH5 adiciona um temporizador, e o BH6 adiciona um temporizador e uma zona Snack.

Como utilizar a função grelha?

Coloque o seletor forno/grelha na posição GRILL. A porta fica entreaberta graças a um pino vermelho. Pré-aqueça 4 minutos. Disponha os alimentos na grelha ao nível 3, a pelo menos 2 cm da resistência superior. Vire a meio da cozedura. Use um tabuleiro com um fundo de água na resistência inferior para recolher as gorduras.

Posso forrar o interior do forno com papel alumínio?

Não, não forre o interior do seu forno com papel alumínio doméstico. Isso pode danificar gravemente o aparelho ao interferir com o bom funcionamento do termostato.

Como eliminar o cheiro de novo antes da primeira utilização?

Faça funcionar o aparelho vazio, com a porta aberta, rodando o botão do termóstato para 270°C durante 15 minutos. Isso eliminará o cheiro de novo.

O que fazer se o forno não aquecer?

Verifique se o aparelho está ligado a uma tomada com terra e se o disjuntor tem pelo menos 10 amperes. Para os modelos BH3 e BH4, certifique-se de que o interruptor ligar/desligar está na posição 'I'. Para os modelos com temporizador, ajuste um tempo de cozedura. Se o problema persistir, contacte um centro de serviço autorizado Moulinex.

Quais são os tempos de pré-aquecimento recomendados?

Para o modo forno, o pré-aquecimento dura cerca de 2 a 4 minutos conforme a regulação do termostato. Para o modo grelha, conte cerca de 4 minutos.

Posso usar pratos de vidro ou barro?

Sim, a utilização de pratos de barro é recomendada para reduzir fumos e odores. Evite pratos que não suportem calor. O forno aceita pratos próprios para forno.

Como ajustar o temporizador se o tempo for inferior a 25 minutos?

Para os modelos com temporizador (BH5, BH6), rode o botão até 30 minutos e depois volte para trás para o tempo desejado. Isso garante um ajuste preciso.

O que fazer em caso de projeções de gordura que se incendeiam durante a cozedura na grelha?

Não se preocupe, essas chamas apagam-se sozinhas e não têm consequências. Após a cozedura, limpe cuidadosamente as projeções de gordura na resistência da base e na parede inferior.

MANUAL DE UTILIZADOR Optichef A BH3 MOULINEX

Parabéns por ter escolhido Moulinex.

A Moulinex, através dos seus conhecimentos, está à disposição dos seus clientes em todo o mundo, propondo-se satisfazer as necessidades dos consumidores.

O forno OPTICHEF que acaba de adquirir caracteriza-se pelas seguintes vantagens:

• Forno de 16 L com resistência inferior basculável e resistência superior (grill) rebatível com as seguintes diferenciações:
  . Modelo BH3: revestimento interior de alumínio.
  . Modelo BH4: revestimento interior com auto-limpeza.
  . Modelo BH5: revestimento interior com auto-limpeza e selector de tempo.
  . Modelo BH6: revestimento interior com auto-limpeza, selector de tempo e zona “Snack”.

Sumário

Descrição página 46

Antes da primeira utilização página 48

Funcionamento página 48

Conselhos práticos página 50

Limpeza página 50

Manutenção página 51

Familiarize-se com as diferentes partes e acessórios do seu Forno Optichef. Os números rodeados por um círculo vermelho correspondem às ilustrações da capa do folheto.

① 1/ O aparelho

A Porta

A1 Pega de abertura

B Resistência superior (grill)

C Resistência inferior

D 3 níveis de cozedura

E Orifícios de ventilação

② 2/ Painel de comandos

F Comando de funcionamento Ligar/Desligar (modelos BH3 e BH4)

G Comando do termostato

H Luz piloto de controlo da temperatura

M1 Grelha posição alta

M2 Grelha posição baixa

N Prato em opção para certos modelos

• Revestimento das paredes em esmalte com auto-limpeza (modelos BH4, BH5 e BH6).
• Capacidade: 16 litros
• Potência total: 2200 W.
• Potência na função Forno: 2200 W.
• Potência na função Grelhador: 1100 W.
• Consumo de energia : BH3 BH4-BH5-BH6
• aquecimento até 200°C 0,11 Kwh 0,12 Kwh
• temperatura estável a 200°C durante 1 hora
• Total 0,78 Kwh 0,85 Kwh

Segurança

1) Ligação

Certifique-se de que a tensão de alimentação do aparelho corresponde à da instalação eléctrica de sua casa.

Para total segurança o forno tem de ser ligado a uma tomada com terra, de acordo com as normas internacionais.

Evite as instalações eléctricas não conformes.

Qualquer erro de ligação anula a garantia.

- Certifique-se de que o número de amperes indicado no seu contador eléctrico e no disjuntor, é de pelo menos 10 amperes.

2) Instalação

• Pouse o forno sobre uma bancada ou um móvel de cozinha resistentes a uma temperatura de pelo menos 90°C. Este forno não é um aparelho encastrável, nem pode funcionar dentro de um móvel.
• Certifique-se de que nenhum objecto obstrui os orifícios de ventilação (E) do aparelho. Não coloque sobre o aparelho, nem encoste, panos de cozinha, pratos...

3) Recomendações

O seu forno de uso doméstico está exclusivamente destinado à cozedura de alimentos.

- Evite tocar nas superfícies quentes, especialmente no vidro da porta quando o forno estiver em funcionamento.

- Mantenha o aparelho fora do alcance das crianças.

④ - Não pouse objectos sobre a porta aberta se a pega desta não estiver apoiada na bancada.
- Para não prejudicar o funcionamento do termostato, não forre o interior do forno com folha de alumínio, pois isso poderá provocar uma avaria grave.

Antes da primeira utilização

• Retire todos os acessórios do forno. Desembale, lave e seque-os cuidadosamente.
• Para eliminar o cheiro a novo, ponha o forno a funcionar em vazio com a porta aberta colocando o botão de comando do termostato (G) em 270°C durante 15 minutos.

Funcionamento

⑤ 1) Função Forno

- Coloque o selector de função Forno/Grelhador (K) na posição forno

a) Função forno tradicional

- Seleccione a temperatura de cozedura com o comando do termostato (G). . Modelos BH3 e BH4: coloque o comando de funcionamento (F) na posição "I".

. Modelos BH5 e BH6: regule o selector de tempo (I) em função do tempo de cozedura desejado, acrescido, se necessário, do tempo de pré-aquecimento (cerca de 2 a 4 mn consoante a regulação do termostato).

Nota: Para seleccionar tempos inferiores a 25 mn, rode o selector (I) até à marca dos 30 mn e volte para trás até ao tempo pretendido.

A luz piloto (H) acende. Quando a temperatura seleccionada for atingida, a luz piloto apaga-se.

- Coloque os alimentos no forno, recipiente sobre a grelha (M) no nível correspondente à cozedura desejada (ver tabela de tempos). - Feche a porta do forno.

. Modelos BH3 e BH4: assim que tiver terminado o tempo de cozedura, desligue o forno colocando o interruptor (F) na posição "0".

. Modelos BH5 e BH6 com selector de tempo: assim que tiver terminado o tempo de cozedura, o forno desliga-se automaticamente (sinal sonoro no fim da cozedura).

- Abra a porta e retire os alimentos.

Para escolher os tempos de cozedura pode consultar as tabelas de tempo no final deste folheto. Estas tabelas indicam-lhe, para cada prato, o tempo de cozedura, a temperatura e a posição da grelha.

Nota: Na função forno tradicional não seleccione a posição "Snack": estas duas funções não podem ser utilizadas em simultâneo.

b) Função Snack (apenas modelo BH6)

Com um só gesto pode aquecer pizzas e cozinhados pré-preparados posicionando a tecla (L) na zona correspondente (ver "Snack" no final do folheto).

Para evitar qualquer risco de inflamação dos seus alimentos, aconselhamos que coloque uma folha de papel de alumínio sobre a grelha para que algumas pizzas demasiado cheias não escorram sobre a resistência da base.

Nota: Na função “Snack” não seleccione um tempo com o selector do forno tradicional: estas duas funções não podem ser utilizadas em simultâneo.

⑥ 2) Função Grelhador

Permite grelhar e dourar carnes, peixes e obter gratinados bem dourados.

- Abra a porta.

- Coloque o selector Forno/Grill na posição Grill GRILL. Aparece uma lingueta vermelha que permite manter a porta entreaberta de maneira a provocar a circulação de ar necessária a este tipo de cozedura. Não force a porta para a fechar.

- Coloque um prato com um fundo de água sobre a resistência inferior (não activada na função grelhador) para recolher as gorduras da cozedura.

. Modelos BH3 e BH4 : coloque o comando de funcionamento (F) na posição "I" (pré-aquecimento de cerca de 4 minutos).

. Modelos BH5 e BH6 : regule o selector de tempo (I) em função do tempo desejado, acrescido de 4 mn para pré-aquecimento.

Nota: Para seleccionar tempos inferiores a 25 mn, rode o selector (I) até à marca dos 30 mn e volte para trás até ao tempo pretendido.

- A luz piloto (H) acende.

- Coloque os alimentos sobre a grelha no nível 3. A grelha será posicionada, voltada ou não, consoante o tamanho da peça que deseja grelhar.

- Disponha os alimentos a uma distância mínima de 2 cm da resistência superior.

- Vigie os alimentos e volte-os a meio do tempo da cozedura.

. Modelos BH3 e BH4: quando tiver terminado o tempo de

cozedura, coloque o comando de funcionamento (F) na posição "0".

. Modelos BH5 e BH6 com selector de tempo: uma vez terminado o tempo de cozedura o forno desliga-se automaticamente (sinal sonoro no final do tempo).

- Abra a porta e retire os alimentos.

No decorrer da cozedura, os salpicos de gordura em contacto com a resistência (Grelhador) podem inflamar-se. Não se preocupe, pois apagar-se-ão por si próprios e não terão qualquer consequência.

Terminada a utilização do grill, limpe bem os salpicos de gordura que possam ter ficado na resistência da base e na parede inferior.

Conselhos práticos

A cozedura de alimentos provoca, inevitávelmente, libertação de vapores e, por vezes, de fumos (gorduras queimadas) que são escoadas pela parte da frente do forno.

Poderá reduzir emanações e odores mantendo as paredes do forno sempre limpas.

Pode reduzi-las ao mínimo se:

- no início da cozedura, deitar um pouco de água no fundo dum prato ou num tabuleiro de recolha de gorduras.

- respeitar ou mesmo diminuir as temperaturas de cozedura.

- utilizar de preferência pratos em barro.

Limpeza

• Desligue o forno da corrente e deixe arrefecer antes de proceder a qualquer operação de limpeza.
• Para facilitar a limpeza, passe uma esponja embebida em água e com detergente nas paredes exteriores do aparelho ainda morno. Seque bem.
• As paredes interiores estão revestidas com um esmalte com propriedades de auto-limpeza (excepto modelo BH3). Para preservar a duração e a eficácia do esmalte, logo que apareçam manchas de gordura e libertação de fumos, retire a maior parte da sujidade com uma esponja embebida em água quente com detergente. Em seguida, ponha o forno a funcionar durante 30 minutos com o termostato na posição 270°C.
• As paredes interiores do modelo BH3 são de alumínio: retire os salpicos de gordura com uma esponja embebida em água quente e um pouco de detergente.
• Para limpar completamente a cuba (parede superior):
• Rebata a resistência superior (Grill) e limpe com uma esponja embebida em água quente e com detergente.

• Coloque a resistência na posição inicial.
• Para limpar completamente a base (parede inferior):
• levante a resistência inferior e limpe com uma esponja embebida em água e com detergente.
  . A grelha e o prato (só em alguns modelos) podem ser limpos com uma esponja e um detergente para a loiça.
• Não utilize, em nenhuma parte do seu forno, esfregões metálicos ou abrasivos, nem pó de arear, nem produtos especiais para limpeza de fornos.

Manutenção

Se tiver problemas de funcionamento com o seu forno, dirija-se ao seu fornecedor habitual ou ao Serviço Após Venda Moulinex mais próximo da sua residência (ver lista no folheto “Serviço Após venda Moulinex”).

Se o cabo de alimentação ou a ficha estiverem danificados, não utilize o aparelho. Para evitar qualquer perigo, estes deverão ser obrigatoriamente substituídos por um Serviço Após Venda Moulinex (ver lista "Moulinex Service").

Tabelas de tempo de cozeduras

Tabela de correspondência entre as marcas do termostato de certos livros de cozinha e o seu Forno Optichef.

90°C : 1-2 210°C : 7-8

120°C:2-3 240°C:8-9

150°C : 3-4 270°C : 9-10

180°C : 5-6

Os tempos de cozedura e as temperaturas indicadas são meramente indicativos. Podem variar consoante a receita ou os pratos utilizados.

Cozedura : Forno Tradicional

Preparações Termostato Tempo de Posição ^ cozedura da grelha
ENTRADAS
Soufflé de queijo 240 Quiche Lorraine 220 Tomates recheados Gratinado de batatas	35 mn 1 baixa30 mn 1 alta240 30/40 mn240	1 alta30/40 mn- 500g	1 alta
Pizza	230 30 mn 1 alta
Ovos quentes	260 10 mn 2 baixa
Tiras de queijo	240 10/15 mn 2 alta
Tosta mista	240 10/15 mn 2 baixa

CARNES (500g)Vaca 270 15 mn 1 altaCarneiro 270 12/15 mn 1 altaPorco 250 25 mn 1 altaVitela 240 25 mn 1 altaPEIXESDourada (500 g) 250 15 mn 1 altaAVESFrango (500 g) 260 20/25 mn 1 baixaCOELHO (500 g) 240 30 mn 1 altaSOBREMESASBiscoitos 170 30 mn 1 altaBolo inglês 210 15 mn 1 baixa+ 180 50 mn 1 baixaQuatro-quartosAreiasMassa quebradaguarnecidaMaçãs assadasMerengues

160 45/60 mn 1 baixa190 20 mn 2 alta240 30/35 mn 1 alta220 30 mn 2 baixa110

110 mn

2 alta

Cozedura : Grelhador

(Porta do forno entreaberta)
(Pré-aquecimento : cerca de 4 minutos)

Preparações	Tempo de cozedura		Posição da grelha
	1o lado	2o lado
Bifes 5 mn 3 mnCosteletas de borregoEntrecôteCosteletas de vacaCosteletas de porcoCosteletas de vitelaSalsichasMorcelaEspetada de vacaBacalhau fresco	3 alta8 mn8 mn 6 mn15 mn10 mn8 mn 6 mn9 mn 7 mn12 mn15 mn10 mn	6 mn3 alta15 mn 38 mn3 alta3 alta10 mn 310 mn 38 mn	3 alta3 alta3 alta3 altabaixabaixa3 alta

Preparações Zona de	Posição cozedura da grelha (Tecla (L))
Gratinado de batatas (ultracongelado) 3 2 alta
Gratinado de peixe (fresco)	2
Gratinado de legumes (ultracongelado) 1 2 alta
Tosta mista (fresca) 1 2 alta	PIZZA
Pizza:. massa fina fresca 1 2 alta
	PIZZA
. massa fina ultracongelada 1	2 a PIZZA
. massa fina ultracongelada com prato 3 2 alta	PIZZA
. massa americana (espessa) fresca 2 2 alta	PIZZA
. massa americana ultracongelada 3 2 alta	PIZZA