Optichef A BH3 - Forno a convezione MOULINEX - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Forno a convezione
Marca	Moulinex
Modello	Optichef A BH3
Capacità	16 L
Potenza totale	2200 W
Potenza in modalità forno	2200 W
Potenza in modalità grill	1100 W
Rivestimento delle pareti	Alluminato (modello BH3)
Funzioni di cottura	Forno tradizionale, Grill
Comandi	Pulsante del termostato, interruttore on/off, spia di controllo della temperatura
Accessori forniti	Griglia reversibile (griglia alta e bassa), vassoio opzionale
Livelli di cottura	3 livelli
Consumo energetico (salita a 200°C)	0,11 kWh
Consumo energetico (mantenimento 1h a 200°C)	0,67 kWh
Consumo energetico totale	0,78 kWh
Alimentazione elettrica	220-240 V, 10 A minimo
Pulizia	Spugna umida e saponata, non utilizzare pagliette metalliche
Sicurezza	Presa con terra obbligatoria, non toccare le superfici calde, tenere i bambini lontani
Temperatura massima	270°C

Domande frequenti - Optichef A BH3 MOULINEX

Come pulire le pareti interne del forno Optichef A BH3 ?

Per il modello BH3 con pareti alluminate, utilizzare una spugna imbevuta di acqua calda saponata. Rimuovere gli schizzi di grasso. Non utilizzare mai pagliette metalliche o polveri abrasive. Per la volta, abbassare la resistenza superiore prima di pulire. Per il fondo, sollevare la resistenza inferiore.

Qual è la differenza tra il modello BH3 e i modelli BH4, BH5, BH6 ?

Il modello BH3 ha pareti alluminate. I modelli BH4, BH5, BH6 hanno pareti autopulenti. Il BH5 aggiunge un timer, e il BH6 aggiunge un timer e una zona Snack.

Come utilizzare la funzione grill ?

Posizionate il selettore forno/grill su GRILL. La porta rimane socchiusa grazie a un perno rosso. Preriscaldare per 4 minuti. Disporre gli alimenti sulla griglia al livello 3, ad almeno 2 cm dalla resistenza superiore. Girare a metà cottura. Utilizzare una teglia con un po' d'acqua sulla resistenza inferiore per raccogliere i grassi.

Posso rivestire l'interno del forno con carta di alluminio ?

No, non rivestire l'interno del forno con alluminio domestico. Ciò potrebbe danneggiare gravemente l'apparecchio ostacolando il corretto funzionamento del termostato.

Come eliminare l'odore di nuovo prima del primo utilizzo ?

Far funzionare l'apparecchio a vuoto, porta aperta, ruotando la manopola del termostato su 270°C per 15 minuti. Ciò eliminerà l'odore di nuovo.

Cosa fare se il forno non si riscalda ?

Verificare che l'apparecchio sia collegato a una presa con messa a terra e che l'interruttore automatico sia di almeno 10 ampere. Per i modelli BH3 e BH4, assicurarsi che l'interruttore on/off sia in posizione 'I'. Per i modelli con timer, impostare un tempo di cottura. Se il problema persiste, contattare un centro assistenza autorizzato Moulinex.

Quali sono i tempi di preriscaldamento consigliati ?

Per la modalità forno, il preriscaldamento dura circa 2-4 minuti a seconda dell'impostazione del termostato. Per la modalità grill, contare circa 4 minuti.

Posso utilizzare contenitori in vetro o terracotta ?

Sì, l'uso di contenitori in terracotta è consigliato per ridurre fumi e odori. Evitare contenitori che non sopportano il calore. Il forno accetta contenitori adatti al forno.

Come regolare il timer se il tempo è inferiore a 25 minuti ?

Per i modelli con timer (BH5, BH6), ruotare la manopola fino a 30 minuti, poi tornare indietro al tempo desiderato. Ciò garantisce una regolazione precisa.

Cosa fare in caso di schizzi di grasso che prendono fuoco durante la cottura al grill ?

Non preoccupatevi, queste fiamme si spengono da sole e non hanno conseguenze. Dopo la cottura, pulire accuratamente gli schizzi di grasso sulla resistenza di fondo e sulla parete inferiore.

MANUALE UTENTE Optichef A BH3 MOULINEX

Vi ringraziamo per aver scelto un apparecchio della gamma Moulinex.

In tutto il mondo Moulinex attenta alle richieste della propria clientela, pone la sua competenza ed esperienza al servizio del consumatore.

Il forno OPTICHEF che avete scelto si caratterizza per i seguenti vantaggi:

• Forno da 16 L con resistenza inferiore rialzabile e resistenza superiore (grill) basculante con le seguenti differenziazioni:
  . Modello BH3: pareti in alluminio
  . Modello BH4: pareti autopulenti
  . Modello BH5: pareti autopulenti e timer
  . Modello BH6: pareti autopulenti, timer e funzione Snack

Sommario

Descrizione pag 54

Caratteristiche tecniche pag 55

Consigli di sicurezza pag 55

Al primo utilizzo pag 56

Funzionamento pag 56

Cottura forno pag 56

Cottura grill pag 57

Consigli pratici pag 58

Pulizia pag 58

Manutenzione pag 59

Tabelle di cottura pag 59

Descrizione

Familiarizzate con le differenti parti ed accessori del vostro forno OPTICHEF.

Aprite la pagina della copertina. Le figure numerate in rosso indicano il montaggio ed il funzionamento descritto nelle pagine seguenti.

① 1/ L'apparecchio

A Sportello
A1 Impugnatura dello sportello
B Resistenza superiore (grill)
C Resistenza inferiore
D 3 livelli di cottura
E Griglie di aerazione

② 2/ Pannello comandi

F Interruttore Avvio/Arresto (modelli BH3 e BH4)

G Manopola del termostato

H Spia di controllo della temperatura

I Manopola del timer (da 0 a 120 min) (modelli BH5 e BH6)

J Guida alla cottura per 500 g (modelli BH3, BH4, BH5)

K Selettore forno/grill

L Tasto Snack

③3/ Gli accessori

M Griglia reversibile

M1 Griglia in posizione alta

M2 Griglia in posizione bassa

N Piatto in opzione per alcuni modelli

Caratteristiche tecniche

• Rivestimento delle pareti in smalto autopulente (BH4, BH5, BH6)
• Capacità : 16 L
• Potenza totale: 2200 W
• Potenza del forno: 2200 W
• Potenza del Grill: 1100 W
• Consumo di energia: BH3 BH4-BH5-BH6
  . per raggiungere i 200°C 0,11 Kwh 0,12 kwh
  . mantenimento al caldo
  per un'ora a 200°C 0,67 Kwh 0,73 Kwh
  . Totale 0,78 Kwh 0,85 Kwh

Consigli di sicurezza

1) Collegamento

- Verificate che la tensione dell'alimentazione dell'apparecchio corrisponda a quella del vostro impianto elettrico.

Per una buona sicurezza, questo apparecchio deve essere collegato ad una presa di corrente con scarico a terra e conforme alle norme elettriche europee.

Evitate ogni installazione non conforme.

Qualsiasi errore di collegamento annulla la garanzia.

Assicuratevi che il numero di ampères indicato sul vostro contatore sia di almeno 10 ampères.

2/ Installazione

• Posate il vostro forno su un piano di lavoro o un mobile da cucina che sopporta una temperatura di almeno 90°C. In nessun caso dovete incassarlo o metterlo in un mobile.
• Non mettete nessun tipo di accessorio che possa ostruire le griglie d'aerazione (E): non mettete canovacci né piatti sopra l'apparecchio.

3/ Raccomandazioni

- L'apparecchio é di uso domestico ed é destinato esclusivamente alla cottura degli alimenti.

- Evitate di toccare le superfici calde e in particolare il vetro dello sportello quando l'apparecchio é in funzione.

④- Per sicurezza tenete l'apparecchio lontano dalla portata dei bambini.

• Non posate niente sullo sportello quando é aperto se l'impugnatura non é ben appoggiata su un piano di lavoro.
• Non mettete fogli di alluminio all'interno del forno, perché rischiereste di danneggiare gravemente il funzionamento del termostato.

Al primo utilizzo

• Togliete tutti gli accessori quindi lavateli ed asciugateli accuratamente.
• Per eliminare l'odore di nuovo, fate funzionare l'apparecchio a vuoto con lo sportello aperto, il termostato (G) a 270°C ed il timer su 15 minuti.

Funzionamento

⑤ 1) Cottura forno

• Mettete il selettore forno/grill (K) in posizione forno a) funzionamento forno tradizionale
• Selezionate la temperatura desiderata con la manopola del termostato (G)
  . Per i modelli BH3 e BH4 mettete l'interruttore Avvio/Arresto (F) in posizione «I»
  . Per i modelli BH5 e BH6 regolate il timer in funzione del tempo di cottura desiderato, aumentando il tempo di preriscaldamento se è necessario (circa 2-4 min secondo la regolazione del termostato)

Nota: per i tempi inferiori a 25 min girate la manopola (I) fino a 30 minuti e ritornate sul tempo desiderato.

La spia (H) si illumina. Quando la temperatura selezionata é raggiunta si spegne.

• Mettete il preparato all'interno del forno sulla griglia (M) al livello corrispondente alla cottura desiderata (vedere tabelle di cottura)
• Chiudete lo sportello
  . Per i modelli BH3 e BH4 spegnete il forno girando l'interruttore (F) sulla posizione «0» quando la cottura é terminata.
  . Per i modelli BH5 e BH6 con timer, il forno si ferma automaticamente (segnale sonoro di fine cottura) quando il tempo di cottura selezionato è trascorso.
• Aprite lo sportello e togliete il preparato.

Per scegliere il tempo di cottura potete riferirvi alle tabelle di cottura che sono riportate al termine di queste istruzioni.

Vi indicano, per un piatto, il tempo di cottura, la temperatura e la posizione della griglia.

Nota: in funzione forno tradizionale non selezionate la posizione Snack: le 2 funzioni non sono utilizzabili simultaneamente.

b) Funzione Snack (solo modello BH6)

Con un solo gesto si possono riscaldare pizze e piatti pronti posizionando il tasto (L) sulla zona appropriata (vedere tabella Snack al termine delle istruzioni)

Per evitare ogni rischio di bruciatura degli alimenti, vi consigliamo di mettere un foglio di alluminio sulla griglia per evitare per esempio che le farciture delle pizze colino sulla resistenza della base.

Nota: in funzione Snack non indicate un tempo sul timer del forno tradizionale, le 2 funzioni non sono utilizzabili simultaneamente.

⑥ 2) Cottura Grill

Il Grill permette di cuocere carni, pesce e di ottenere dei gratins dorati.

- Aprite lo sportello

- Mettete il selettore forno/grill (K) in posizione Grill GRILL. Appare quindi una leva rossa che permette di mantenere lo sportello semiaperto per consentire la circolazione dell'aria necessaria per questo tipo di cottura. Non sforzate lo sportello per chiuderlo.

- Mettete un piatto contenente acqua sulla resistenza inferiore (non attiva in funzione Grill) per raccogliere i grassi di cottura.

. Per i modelli BH3 e BH4 mettete l'interrutore Avvio/Arresto (F) in posizione «I» (preriscaldamento 4 min circa).

. Per i modelli BH5 e BH6 regolate il timer (I) in funzione del tempo di cottura desiderato, aumentando il tempo per il preriscaldamento di circa 4 minuti.

Nota: per i tempi inferiori a 25 min girate il tasto (I) fino a 30 min e ritornate indietro sul tempo desiderato.

- La spia (H) si illumina.

- Mettete i vostri alimenti da grigliare sulla griglia al livello 3. La griglia sarà posizionata e girata in funzione della dimensione di ciò che si vuole grigliare.

- Disponete gli alimenti a 2 cm minimo dalla resistenza superiore.

- Controllate gli alimenti e girateli a metà cottura.

. Per i modelli BH3 e BH4 riportate l'interruttore Avvio/Arresto (F) in posizione "0" quando la cottura é terminata.

. Per i modelli BH5 e BH6 con timer, il forno si ferma automaticamente (segnale sonoro di fine cottura) quando il tempo di cottura è terminato.

- Aprite lo sportello e togliete gli alimenti.

Durante la cottura, eventuali schizzi di grasso, al contatto con la resistenza superiore (Grill), possono incendiarsi. Non preoccupatevi si spegneranno da soli e non porteranno nessuna conseguenza. Quando la cottura con grill é terminata, pulite la base e la resistenza inferiore da eventuali schizzi di grasso.

Consigli pratici

La cottura degli alimenti produce sempre un' emanazione di vapore e qualche volta del fumo che fuoriescono dalla parte anteriore del forno. Ridurrete le emanazioni di fumo, mantenendo le pareti del forno pulite.

Potete diminuirle anche:

• aggiungendo all'inizio della cottura un po' d'acqua in un piatto
• rispettando o diminuendo le temperature di cottura
• utilizzando preferibilmente piatti in terracotta

Pulizia

• Prima della pulizia disinserite il forno e lasciatelo raffreddare.
• Passate una spugna umida e insaponata sul corpo dell'apparecchio ancora tiepido, per pulirlo ancora più facilmente. Asciugate accuratamente.
• Le pareti interne sono ricoperte di uno smalto autopulente (tranne il modello BH3). Al fine di preservare la durata e l'efficacia, quando ci sono macchie di grasso od emanazioni di fumo, vi consigliamo di togliere il grosso con una spugna imbevuta d'acqua calda insaponata, dopo di far funzionare il forno per 30 minuti con il termostato su 270°C.
• Per le pareti interne del modello BH3, essendo in alluminio, togliete gli schizzi di grasso con una spugna imbevuta di acqua calda insaponata.
  ⑦ - Per pulire totalmente la volta (parete superiore), fate basculare la resistenza superiore (Grill) verso la base e passate una spugna imbevuta di acqua calda insaponata.
• Rimettete la resistenza superiore in posizione iniziale una volta terminata l'operazione.
  ⑦ - Per pulire totalmente la base (parete inferiore) sollevate la resistenza inferiore e passate una spugna imbevuta di acqua insaponata.
• La griglia e il piatto (in dotazione solo per alcuni modelli) si puliscono con acqua calda e detersivo per stoviglie.
• Non utilizzate né tamponi, né spugne abrasive, né polveri per pulire, né prodotti speciali per forni.

Manutenzione

Se il vostro apparecchio non funziona indirizzatevi presso un Centro di Assistenza autorizzato Moulinex (sull'opuscolo Moulinex Service)

«Sulle Pagine Gialle della vostra città potete trovare l'indirizzo del Centro Assistenza autorizzato, che è anche nostro distributore specializzato di accessori e pezzi di ricambio»

Sostituzione del cavo di alimentazione :

Se il cavo di alimentazione o la spina sono danneggiati, non utilizzate il Vostro apparecchio. Per evitare qualsiasi pericolo, fatteli sostituire soltanto ed unicamente presso un centro Assistenza autorizzato Moulinex (vedere elenco nell' opuscolo "Moulinex Service").

Tabelle di cottura

Tabella di corrispondenza fra le posizioni del termostato riportate su alcuni libri di cucina e il vostro forno

90°C : 1-2 210°C : 7-8

120°C:2-3 240°C:8-9

150°C:3-4 270°C:9-10

180°C : 5-6

Tutti i tempi e le temperature riportati in tabella sono indicativi. Possono variare secondo la ricetta ed il tipo di recipiente utilizzato.

Cottura forno tradizionale

Preparati Termostato tempo Posizione°C di cottura griglia
ANTIPASTISoufflé al formaggio Quiche Lorraine 220 Pomodori farciti 240 Gratin di patate 240 Pizza 230 30 min 1 alta Uova al tegamino Formaggio Toasts CARNE (500 g) Manzo Agnello (coscia) 270 Maiale Vitello PESCE Orata (500 g)	240 35 min 1 bassa 30 min 1 alta 30/40 min 1 alta 30/40 min 1 alta 500 gr 260 10 min 2 bassa 240 10/15 min 2 alta 240 10/15 min 2 bassa 270 15 min 1 alta 12/15 min 1 alta 250 25 min 1 alta 240 25 min 1 alta 250 15 min 1 alta

POLLAME
Pollo (500 g) 260 20/25 min 1 bassa
CONIGLIO (500 g)	240	30 min	1 alta
DOLCI
Biscotti di Savoia 170 30 min 1 alta
Cake 210 15 min 1 bassa
	o 180 50 min 1 bassa
Quattro-quarti 160 45/60 min 1 bassa
Pasta sablé 190 20 min 2 alta
Pasta brisée farcita 240 30/35 min 1 alta
Mele al forno 220 30 min 2 bassa
Meringhe 110 110 min 2 alta

Cottura Grill - (sportello semi-aperto) (preriscaldamento 4 min circa)

Preparati	Tempi Tempi Posizione di cottura		griglia
	di cottura	di cottura
	1° lato	2° lato
Bistecche	5 min	3 min	3 alta
Costine di agnello	8 min	6 min	3 alta
Entrecôte	8 min	6 min	3 alta
Costate di manzo	15 min 15 min 3 bassa
Costate di maiale	10 min	8 min	3 alta
Costate di vitello	8 min	6 min	3 alta
Salsicce	9 min	7 min	3 alta
Cotechini	12 min 10 min 3 bassa
Spiedini di manzo 15	min 10 min 3 bassa
Filetti di merluzzo 10	min 8 min	3 alta

Cottura forno snack (solo modello BH6)

Preparati Zona Posizione di cottura griglia (tasto (L)
Gratin di patate (surgelato) 3 2
Gratin di pesce (fresco) 2 2 alt:
Gratin di verdure 1 2 alta (surgelato)
Toasts (freschi) 1 2 alta	PIZZA
Pizza. Pasta sottile fresca 1 2 alta
	PIZZA
. Pasta sottile surgelata 1 2 alt: PIZZA
. Pasta sottile surgelata 3 2 alta con piatto	PIZZA
. Pasta americana (spessa) fresca	2 2 PIZZA
. Pasta americana surgelata	PIZZA 3	2 alta