Espresso Color - Máquina de café GAGGIA - Manual de utilização gratuito
Encontre gratuitamente o manual do aparelho Espresso Color GAGGIA em formato PDF.
Perguntas dos utilizadores sobre Espresso Color GAGGIA
0 pergunta sobre este aparelho. Responda às que conhece ou faça a sua.
Faça uma nova pergunta sobre este aparelho
Baixe as instruções para o seu Máquina de café em formato PDF gratuitamente! Encontre o seu manual Espresso Color - GAGGIA e retome o controlo do seu dispositivo eletrónico. Nesta página estão publicados todos os documentos necessários para a utilização do seu dispositivo. Espresso Color da marca GAGGIA.
MANUAL DE UTILIZADOR Espresso Color GAGGIA
Agradecemos pela escolha
Com esta maquina torna-se possível apreciar um gostoso café ou cappuccino na sua casa.
O espresso vem preparado fazendo filtar rapidamente água sob pressão e aquecida à temperatura correta com uma mistura finemente tostada. Uma bomba de alta prestação constitue o coração da maquina espresso. O fluxo da água vem comandado por um interruptor.
ADVERTENCIA:
A maquina espresso foi estudada exclusivamente para o uso domestico.
Qualquer intervenção de assistencia ou conserto exceto as operações de limpeza e normal manutenção, deve ser efetuada por pessoal tecnico autorizado.
- Controlar que a voltagem indicada na etiqueta corresponda à sua.
- Nunca utilizar água morna ou quente para encher o tanque da água. Usar somente água fria.
- Não mexer com as mãos as partes quentes da maquina e o cabo de alimentação durante o funcionamento.
- Não utilizar detergentes corrosivos ou apetrechos que podem provocar riscos. E' suficiente um pano macio molhado com água.
- Utilizar água mineral natural para impedir a formação de calcário.
- Não mergulhar a maquina na água.
PRECAUÇÕES IMPORTÁNTES
Durante o utilizo dos eletrodomésticos é aconselhavel tomar algumas precauções para limitar a possibilidade de incendios, choques elétricos e/ou acidentes.
1 Ler atentamente as instruções e informações deste manual e de outros folhetos contidos na embalagem antes de utilizar e acionar a maquina espresso.
2 Este aparelho não deve ser utilizado por pessoas (inclusive crianças) com reduzidas capacidades físicas, sensórias ou mentais ou por pessoas sem experiência e conhecimento, a menos que não tenham sido instruídas ou sejam supervisionadas por uma pessoa responsável por sua segurança. Deve-se supervisionar as crianças para que não brinquem com o aparelho.
3 Não tocar as superficies quentes.
4 Não imerger cabo, tomadas ou corpo da maquina em água ou outro líquido para evitar incendios, choques elétricos ou acidentes.
5 Prestar particular atenção quando se utiliza a maquina em presencia de crianças.
6 Tirar a tomada quando a maquina não vem utilizada ou durante as operações de limpeza.
Deixá-la esfriar antes de inserir a tomada ou de remover as peças e antes de efetuar a limpeza.
7 Não utilizar a maquina com cabo ou tomada estragados ou em caso de avaria ou rupturas. Neste caso enviar a maquina para um centro de assistencia especializado.
8 O utilizo de peças não originais pode causar danos à coisas ou pessoas.
9 Não utilizar a maquina em lugares abertos.
10 Não deixar que o cabo pendure da mesa ou toque as superficies quentes.
11 Por a maquina longe das fontes de calor.
12 Controlar se o interruptor principal está na posição desligada antes de inserir a tomada. Para desligar a máquina, desativar o interruptor e remover a tomada.
13 Utilizar a maquina só para uso domestico.
14 Prestar particular atenção durante o uso do vapor.
15 Guardar estas instruções
FIG. 01
1 Interruptor principal
2 Interruptor água quente/café (bomba)
3 Lâmpada de acendimento
4 Interruptor vapor (temperatura)
5 Lâmpada de controle da temperatura correta
6 Tanque água (extraível)
7 Manopula vapor/água quente
8 Biquinho vapor (extraível)
9 Portafiltro
10 Filtro (1 xícara)
11 Filtro (2 xícaras)
12 Bacia (removível)
13 Conservar estas instruções (OPCIONAL)
14 Grupo distribuidor café
15 Vedação da copa
16 Filtro para café em saché
17 Ducha
18 Espatula para comprir o café
19 Cabo e tomada alimentação
20 Medidor
21 Biquinho distribuidor
23 Grelha (removível)
24 Kit Cappuccino (OPCIONAL)
25 Furo anti inundação
Instruços sobre o cabo eletrico
A O cabo eletrico fornecido é curto para facilitar o uso e para impedir que prenda-se em outros objetos.
B Podem ser utilizados prolongamentos mas prestando muito cuidado.
C Se utilizar um prolongamento controlar:
1 que a voltagem do prolongamento seja igual à do eletrodomestico.
2 que seja dotado de uma tomada com tres pin com ponto de terra (seja o cabo do eletrodomestico deste tipo);
3 que o cabo não pendure da mesa para não tropecar
Preparação da maquina para café Espresso:
- Retirar a tampa do reservatório de água (22) e enchê-lo com água fria verificando o nível na janela do reservatório indicada na FIG. 02.
Nota: Na parte superior do reservatório (6) é presente o furo de segurança anti transbordamento (25) para eventuais excessos de dosagem do reservatório.
É possível também remover o reservatório de água (FIG. 02), após ter removido a tampa do reservatório (22) e utilizando a manivela.
Posicionar novamente o reservatório com a água e a tampa (22). - Introduzir a tomada (19) num ponto apropriado (Cfr."Advertencia ponto 1)
- Pressionar o interruptor principal (1), a lâmpada de acendimento (3) se iluminará.
A tomada de controle de temperatura (5) se acenderá de forma fixa quando se atingir a temperatura;
Por em funcionamento
Este procedimento permite encher a caldeira com água fria. Aconselhamos a seguir este procedimento sempre que a máquina é utilizada pela “primeira” vez.
Utilizando uma bomba para a distribuição do café, esta máquina é dotada de um sistema de accionamento automático.
Colocar a chávena debaixo do grupo de distribuição (14) sem introduzir o porta-filtro e posicionar o interruptor água quente/café (2) na posição "1".
Será possível ouvir o som do accionamento da bomba e depois de alguns segundos a água começará a sair do grupo de distribuição (14).
Atenção! Antes de remover o reservatório de água certificar-se de que a máquina está desligada para evitar a danificação do
accionamento automático.
Após ter deixado encher a xícara, pressionar novamente o interruptor água quente/café (2) para interromper a distribuição.
A maquina Gaggia está assim pronta para o uso.
N.B.: Pode acontecer que o accionamento automático da bomba não funcione temporariamente por causa de uma "bolha de ar".
Se por isto não sair água do grupo distribuidor (14) precisa:
a) Colocar a xícara debaixo do biquinho vapor (8).
b) Girar a manivela (7) no sentido anti horário para abrir a torneira de distribuição vapor/água quente e pressionar o interruptor água quente /café (2) para ativar a distribuição.
c) Depois de poucos segundos, a água sae do dispositivo vapor. Deixar sair mais ou menos uma xícara de água.
Pressionar o interruptor água quente / café (2) e fechar a torneira de distribuição de vapor / água quente (7) para interromper a distribuição.
A maquina Gaggia está agora pronta para o uso.
d) N.B.: A espia da temperatura correta (5) continuará a ligar-se e desligar-se automaticamente durante a fase de aquecimento. Depois de ter ligado a maquina, para o primeiro café, esperar mais ou menos 6 minutos para o aquecimento ideal, para os sucessivos cafés a maquina estará sempre pronta.
Atenção! Nunca acionar a bomba sem água no tanque. Isto poderia provocar danos à bomba. O utilizo não correto da bomba não está previsto
na garantia.
Cosa dovete sapere
1 O sabor do espresso depende da quantidade e do tipo de café utilizado.
O particular sabor depende de muitos fatores mas o gosto e o aroma são o resultado do processo de tostagem
Quanto mais tempo o café vem tostado e quanto mais alta é a temperatura quanto mais o café apresenta uma côr escura. Os mais aromaticos são os cafés mais escuros.
2 Existem no mercado muitas qualidades de café. Cada tipo de tostagem vem caraterizado por uma mistura de graos tostados com uma temperatura particular e com um particular aroma.
Existem decafeinados com o 2% somente de cafeina. Aconselhamos esperimentar um dos vários tipos de café vendidos. E' possível assim descubrir o aroma mais agradavel.
3 As maquinas espresso de bomba precisam de uma mistura muito fina. Na hora de comprar o café pedir este tipo de mistura. Se desejar moer o café em casa é melhor utilizar um moedor de molas que um de lámina porqué produz muito pó de café e uma mistura irregular.
4 O verdadeiro espresso é reconhecível pela cor escura, o gosto rico e o tipico "creme".
5 O cappuccino é uma combinação de café espresso e leite quente emulsionado.
Pode ser servido com uma pulverização de canela, noz moscada ou cacau.
6 Servir o café imediatamente depois da preparação.
7 Servir o café espresso em xícaras de café e o cappuccino em xícaras maiores.
8 Seria bom moer o café imediatamente antes do uso. Não esquecer que deve ser moido para a maquina espresso de bomba.
9 E' bom conservar o café moido ou em graos em jarras hermeticas no freezer. O café moido absorbe facilmente os cheiros.
PORTUGAL
Como prepar um bom Espresso
1 Seguir o processo descrito no capítulo "Preparação".
2 Escolher o filtro correto (10 ou 11) e introduzi-lo no portafiltro (9).
Utilizar o filtro pequeno para 1 xícara e o grande para 2 xícaras.
Introduzir depois o portafiltro (9) na maquina e esperar que esquente.
3 Esperar que a maquina alcance a temperatura correta com a copa portafiltro inserida (tempo de aquecimento de aproximadamente 6 minutos).
Aquecer previamente o porta filtro(9) pressionando o interruptor de café / água quente (2); a água começará a sair do porta filtro (esta operação torna-se necessária somente para o primeiro café).
Após ter feito escorrer 50cc de água, pressionar novamente o interruptor de café /água quente (2) para interromper a distribuição de água.
4 Retirar o porta filtro (9) e enchê-lo com café moído, utilizando o medidor fornecido. Considerar um medidor por cada xícara de café.
Não encher demais.
Premer com o pressino (18). Não premer demais.
5 Limpar a borda do portafiltro (9) de eventuais residuos de café. Introduzir o portafiltro na maquina com um movimento de 45° à esquerda.
Virar depois à direita para blocá-lo em posição. A alavanca do portafiltro deve estar em posição perpendicular à maquina ou levemente à direita.
6 Por uma ou duas xícaras debaixo do portafiltro. Pressionar o interruptor água quente /café (2).
O café começa sair.
7 Quando as xícaras estiverem cheias em 3/4, pressionar novamente o interruptor de café (2). O café será quanto mais forte quanto mais água estiver. Um bom café preparado segundo as instruções apresentará o tipico creme marrom.
Em caso contrario consultar "Em caso de malfuncionamento".
9 Preparar outro café, tirar lentamente e com cuidado o portafiltro mexendo-o à esquerda. Prestar atenção a não queimar-se com a água nos fundos de café. Uma vez tirado o portafiltro continua a sair um pouco de agua. Isto por causa da pressão da água no sistema. Tirar os fundos do filtro. Para prepar outro café, repetir as fases de 4 até 8.
Como utilizar café em doses
Para a utilização de doses, utilizar exclusivamente o filtro correto (16).
Depois do aquecimento ("ver capítulo "Como preparar um bom espresso" fase 3), retirar o porta filtro (9) e inserir a dose; assegurar-se que o papel da dose não saia do porta filtro.
Inserir o porta filtro na máquina com um movimento de 45° para a esquerda.
Girar portanto para a direita para bloqueá-lo na posição. A alça do porta filtro deverá estar em posição perpendicular à máquina, ou levemente deslocada para a direita.
Seguir depois as fases "Como preparar um bom espresso" da 6 a 8.
OPTIONAL
Filtro "creme perfeito" (13)
Quando a moagem do café não estiver correcta, o uso do "filtro creme perfeito" favorecerá a produção do creme típico do café expresso.
Com o "filtro creme perfeito" é possível introduzir uma ou duas doses de café moído, utilizando o medidor apropriado.
Para um funcionamento perfeito, recomenda-se limpar o "filtro creme perfeito" diariamente, antes do uso.
Em caso de obstrução dos furos de passagem, aconselhase a mergulhar o "filtro creme perfeito" em água fervente durante alguns segundos.
Como prepar um gostoso cappuccino:
Antes de preparar o cappuccino controlar de ter todo o necessário ao alcance como por exemplo a xícara cheia por metade de leite frio
Emulsionar o leite
A densidade do leite emulsionado depende do conteúdo de graxas do leite. O biquinho (8) (ou o cappuccinador pos.24) produz toda a emulsão necessaria sem levar o leite até a ebolição.
Com um pouco de treinamento é possível tornarse expertos na preparação do cappuccino.
Deslocar levemente para o externo o biquinho vapor (ou "montalatte"
pos.24) para poder inserir uma carafe sem bater na base da maquina espresso.
Versão biquinho vapor
O vapor pode ser utilizado para bater o leite para o cappuccino, mas também para o aquecimento de bebidas.
Atenção! Perigo de queimaduras! No início da emissão podem verificar-se pequenos jactos de água quente. O tubo distribuidor pode alcançar temperaturas elevadas: evitar tocá-lo directamente com as mãos.
1 Preparar o espresso em xicaras grandes como jà indicado.
2 Com a máquina pronta para distribuir café, dirigir o tubo de vapor acima da bacia (12), abrir a manivela torneira (7) "Água quente/vapor" por alguns instantes, de forma a fazer sair a água residual do tubo de vapor; em pouco tempo começará a sair somente vapor.
3 Fechar a manivela torneira vapor/água quente (7).
4 Pressionar o interruptor vapor (4).
5 Depois de 50-60 segundos e quando a espia da temperatura ilumina-se (5), colocar a carafe cheia por metade com leite frio debaixo do biquinho do vapor. Ver fig. 03.
6 Virar lentamente a manopula da torneira de distribuição vapor (7) no sentido ante-horario para deixar sair o vapor.
IMPORTANTE: A pressão do vapor aumenta virando a manipula.
N.B.: Aconselha-se uma distribuição máxima de 60 segundos.
7 Virar a carafe com movimento circular prestando atenção que a extremidade do biquinho vapor esteja um pouco mergulhada no leite quando começa a formação da emulsão. Não ferver o leite.
8 Uma vez obtida a emulsão desejada, virar no sentido horario a manopula vapor para interromper a distribuição do vapor e tirar a jarra. Pressionar novamente o interruptor vapor (4).
9 Por o leite emulsionado no café. Enfeitar com canela, cacau, noz moscada. Servir.
10 N.B.: para preparar imediatamente outro café, encher o tanque com água para leva-lo à temperatura correta. Caso contrario, o café poderia ter sabor de queimado.
Por uma xicara vazia sobre a grelha. Não inserir o portafiltro. Pressionar o interruptor café / água quente (2) fazendo encher a xícara de água.
Após ter deixado encher a xícara, pressionar novamente o interruptor (2) para interromper a distribuição.
Agora é possível preparar outro café.
Como preparar água quente
1 Seguir o precesso descrito no capítulo "Preparação".
2 Pressionar o interruptor principal (1).
3 Esperar 6 minutos para que a maquina alcance a temperatura correta.
4 Colocar uma carafe debaixo do biquinho vapor (8).
5 Girar lentamente a manivela de vapor (7) em sentido anti horário e pressionar o interruptor água quente/café (2) para permitir a distribuição de água quente.
N.B.: Aconselha-se uma distribuição máxima de 60 segundos.
Uma vez obtida a quantidade de água quente desejada, pressionar o interruptor café/água quente (2) e rodar a manivela de vapor (7) para interromper a distribuição. Remover então a chaleira.
PORTUGAL
Instruções para a limpeza:
- IMPORTANTE: Limpar o biquinho do vapor depois da imersão no leite para evitar de obstruir o biquinho e o furo do ar e para não endurecer os depositos de leite externos.
Para facilitar a operação de limpeza, como indicado em, "DESCRIÇÃO" a parte externa do biquinho é facilmente removível tirando-a para baixo.
Utilizar um pano humido para limpar a extremidade do biquinho e abrir a valvula de distribuição vapor.
Deixar sair o vapor por um ou dois segundos para limpar o biquinho.
Limpar o externo do biquinho vapor. Se for necessário utilizar um alfinete para limpar o furo do jato de vapor. - Limpar o portafiltro e o filtro com água morna e com regularidade.
text_image
Prestar atenção a não tocar o biquinho vapor: poderia ser muito quente! Entrada do ar que deve ser mantida limpa e livre de resíduos3 Limpar o corpo maquina com um pano humido.
4 Extrair a bacia e a grelha (12, 23) e lavá-las com água. Não usar abrasivos.
5 Limpar a vedação (15) no interno do grupo de distribuição café (14).
Manté-la limpa.
6 Soltar e limpar periodicamente, em relação à frequencia de uso, a ducha (17)
7 Se a máquina não for utilizada durante longos períodos, descarregar a água na caldeira, rodando em sentido anti
horário a manivela vapor (7), pressionar o interruptor de água quente/café e o interruptor de vapor. Deixar sair do bico uma quantidade de água igual a duas xícaras de cappuccino. Fechar a manivela de vapor (7) e pressionar o interruptor de água quente/café e o interruptor de vapor. Desligar a máquina.
Nunca acionar a bomba sem água.
8 N.B.: E' normal que uma maquina deixe sair vapor ou gotas de água de tanto em tanto porque a pressão da água muda durante o uso.
Não esquecer de esvaziar o recipiente (12).
Decalcificação:
Em lugares com água particularmente calcarea, o funcionamento da maquina pode ser comprometido.
1 Limpar cada dois meses aproximadamente (segundo o uso e as características da água) a maquina com o aposito decalcificador Gaggia (seguir as instruções)
2 Extrair a ducha (17) e limpá-la.
3 Por a solução no tanque e ativar a bomba por 15 segundos.
4 Deixar fluir a solução no grupo de distribuição café e no biquinho vapor por alguns segundos.
5 Atender 20 minutos e repetir a operação até utilizar toda a solução.
6 Enxaguar a maquina deixando fluir a água fria. Recolocar a ducha (17)
N.B.: Avarias devidas ao acumulo de calcário não estão contemplados pela garantia. O usuário não deve efetuar nenhum serviço de manutenção.
Utilizar o decalcificador Gaggia para obter os melhores resultados.
Em caso de malfuncionamento
| Problema Controlar | |
| Falta distribuição café Que haja água | no tanque.Que o filtro não esteja obstruido porque a mistura é fina demais ou o café pressado demais.Que a ducha esteja limpa. |
| A distribuição do café é rapida demais. | Que o café não seja moida grossa demaisQue o café seja comprimido com a espatula |
| A bomba faz muito barulho | Que haja água no tanque.Que a bomba esteja acionadaQue o café não seja moido grosso demais |
| Excessiva perda de água do portafiltro | Que o portafiltro seja inserido corretamenteQue a vedação não seja suja ou consumidaQue não hajam residuos de café na borda do portafiltro. |
| O espresso tem pouco “creme” Que o | café não seja moido grosso demaisQue o café seja comprimido com a espatulaQue o café não seja velho ou seco demais |
| O café é frio demais Que a maquina não seja aquecida (6 min)Que o café não seja moido grosso demais | |
| O leite não vem emulsionado suficientemente | Que o biquinho vapor e/ou furo de ar não estejam obturados.Que o leite não esteja quente demais. |
Este produto está conforme a directiva EU 2002/96/EC.
O simbolo impresso no produto ou na sua embalagem indica que este produto não se pode tratar como lixo doméstico normal.
Este produto deve ser entregue num ponto de recolha de equipamentos eléctricos e electrónicos para reciclagem. Ao assegurar-se que este produto é eliminado correctamente, estará a ajudar a evitar possíveis consequências negativas para o ambiente e saúde pública que resultariam se este produto não fosse manipulado de forma adquada.
Para obter informações mais detalhadas sobre a reciclagem deste produto, por favor contacte o gabinete da câmara municipal da sua cidade ou a loja onde comprou o produto.
