PA5000 - Robot de cozinha UFESA - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR PA5000 UFESA

manual de instruções

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cochillas y discos para contar. Isto apurato ao dopo ser utilizado.

PROCESADOR DE ALIMENTOS

FUNCIONAMIENTO DEL PROCESADOR DE ALIMENTOS

FUNCIONAMIENTO DE LOS RALLADORES

E

Disco para cortar patatas fritas

Parabéns pela compra do nosso aparelho e seja bemvindo entre os utilizadores dos produtos ufesa. A fim de obter os melhores resultados, recomendamos que utilize apenas os acessórios originais da ufesa. Os mesmos foram concebidos especialmente para este produto. Familiarize-se por favor com o presente manual de instruções, prestando atenção especial às indicações de segurança de modo a prevenir acidentes e/ ou evitar a danificação do aparelho durante a sua utilização. Guarde o manual de instruções para futuras consultas.

Indicações relativas à segurança e utilização adequada do robot de cozinha

Antes de proceder à utilização do aparelho, tome conhecimento de todo o conteúdo do manual de instruções.

PERIGO!/ ADVERTÊNCIA! A não observação pode causar lesões

Não ativar o aparelho quando o cabo de alimentação ou a caixa do robot de cozinha se apresentarem danificados de modo visível.

- Caso o cabo de alimentação não separável sofra danos, deve ser substituído pelo fabricante, no ponto de serviço técnico especializado ou por uma pessoa devidamente qualificada, a fim de evitar perigos.

- Apenas o pessoal devidamente instruído pode consertar este aparelho. A reparação indevidamente realizada pode causar perigos graves para o utilizador. No caso da existência de falhas, dirija-se a um ponto de assistência técnica especializado.

O presente robot de cozinha pode ser utilizado apenas no interior de locais.

- Antes de trocar os acessórios ou de se aproximar dos elementos que se movimentam durante o funcionamento do aparelho, este deve ser desativado e desligado da fonte de alimentação.

- Desligar sempre o aparelho quando o mesmo está abandonado sem vigilância, bem como antes da sua montagem, desmontagem ou limpeza.

Não retirar os acessórios de operação do recipiente, quando o robot está em funcionamento.

Não tocar com as mãos nos acessórios em movimento, sendo nomeadamente perigosos os cortadores/ raladores e a lâmina do robot. Os mesmos são muito afiados! A utilização inadequada do robot pode levar ao ferimento.

Para calcar os produtos deve-se utilizar apenas o calcador.

- Manter cuidado especial durante a operação do robot de cozinha na proximidade de crianças.

Não deixar o aparelho ligado à rede de alimentação sem vigilância.

- Terminada a operação, desativar o robot com o botão de ativação e a seguir desligar a ficha do cabo de alimentação da tomada elétrica.

A lâmina do robot é muito afiada, pelo que deve ser guardada na proteção.

Não lavar as lâminas e os cortadores/ raladores diretamente com a mão.

Para a limpeza de lâminas e raladores/ cortadores utilizar uma escova mole.

O presente aparelho não deve ser operado por crianças, pelo que o mesmo e o seu cabo de alimentação devem ser mantidos afastados do alcance das mesmas.

- O robot de cozinha pode ser utilizado por pessoas com capacidade física, sensorial e psíquica reduzidas ou por pessoas não familiarizadas com a mesma, desde que tal utilização se realize sob vigilância ou depois da instrução prévia e bem entendida sobre os perigos possíveis e sobre a utilização segura do aparelho.

Assegure-se de que as crianças não se encontram a brincar com o robot.

ATENÇÃO!

A não observação pode causar danificação de bens

Não retirar a ficha da tomada elétrica puxando o cabo de alimentação.

Ligar o aparelho apenas às tomadas elétricas (de corrente alternada) com a voltagem correspondente à colocada na placa de identificação do aparelho.

Antes de proceder à operação com o robot de cozinha, verificar se no recipiente não se encontra nenhum objeto duro, por ex. colher.

Antes de colocar o robot em funcionamento verificar se a velocidade selecionada não supera o limite de velocidades admissíveis para um dado acessório.

Usar a espátula incluída no conjunto do robot para esvaziar o recipiente.

Não sobrecarregar o aparelho com a quantidade excessiva de produto nem calcá-lo com demasiada força (com o calcador).

Não parar o robot através da abertura da sua tampa ou da deslocação do recipiente (paragem de avaria). Tal ação faz com que o motor se desgaste com maior rapidez, pelo que deve ser evitada.

Não expor o robot a temperaturas superiores a 60°C.

Não inergir a base do motor em água, nem lavá-lo em água corrente.

Para a limpeza da base do motor do robot de cozinha não utilizar detergentes agressivos na forma de emulsões, loções, pastas, etc., podendo os mesmos remover os símbolos gráficos imprimidos, tais como escalas, marcações, símbolos de advertência, etc.

Não lavar os elementos metálicos na máquina de lavar loiça. Os detergentes agressivos utilizados neste tipo de aparelhos causam o escurecimentos destes elementos, pelo que os mesmos devem ser lavados à mão com uma pequena quantidade de um detergente especial.

SUGESTÃO

Informação relativa ao produto e sugestões sobre a utilização do mesmo

O presente aparelho destina-se aos fins domésticos. No caso da sua utilização para fins industriais e gastronómicos, as condições de garantia sofrerão alteração.

Características do robot de cozinha

O presente robot de cozinha é um aparelho multifunções destinado a fins domésticos. Os seus elementos que têm o contacto com matérias-primas a transformar são feitos de materiais admitidos para o contacto com alimentos.

Dados técnicos

Os parâmetros técnicos encontram-se na placa de identificação do produto.

O tempo admissível de trabalho contínuo e a quantidade de produto a transformar encontram-se nos respetivos quadros.

Ruído produzido pelo aparelho (LWA) - 85 dB/A

O presente robot de cozinha não requer a ligação à terra

Os robots de cozinha da ufesa cumprem os requisitos das normas em vigor.

O presente aparelho está conforme com os requisitos das seguintes diretivas:

-Aparelhos elétricos de baixa tensão (LVD) - 2006/95/EC.
-Compatibilidade eletromagnética (EMC) - 2004/108/EC.

O presente produto possui a marca CE na placa de identificação.

Descrição do aparelho

O robot PA5000 possui:

• a proteção de um arranque acidental sem ou com a tampa não fechada completamente,
• um sistema de paragem do aparelho no caso de tentativa de abertura da sua tampa ou da remoção do recipiente durante o trabalho,

- a regulação da velocidade de rotações,

- a função de operação PULSE, que permite controlar o grau de trituração dum dado produto.

Construção do robot

1 Base do motor
2 Cabeça de controlo

ELEMENTOS DE CONTROLO DO MOTOR

As posições da cabeça de controlo giratória significam:

0 - o aparelho está desligado,

1 - velocidade de rotações lenta (virando a cabeça para a direita),
2 - velocidade de rotações rápida (virando a cabeça para a esquerda),
P - operação pulsativa (velocidade de rotações igual ao caso da posição 2), o aparelho vai trabalhar apenas quando é virada a cabeça de controlo à esquerda e se a mantem desta forma com a mão, uma vez que quando libertada a cabeça de controlo, a mesma voltará à posição “0” parando o aparelho de trabalhar.

ACESSÓRIOS DO ROBOT DE COZINHA

ROBOT DE COZINHA

3 Calcador - Doseador
4 Tampa
5 Recipiente
6 Lâmina
7 Proteção da lâmina
8 Suporte de acessórios

9 Espátula
10 Cortador de fatias grossas
11 Cortador de fatias finas
12 Ralador grosso
13 Ralador fino
14 Ralador de puré
15 Disco para batatas fritas

Função dos acessórios

Lâmina branca (6) – serve para a transformação da carne crua ou cozida. Pode igualmente misturar massas (ver o quadro apresentado abaixo).

Cortador de fatias (10), (11) – serve para cortar frutas e vegetais em fatias finas e grossas.

Ralador (12), (13) – serve para ralar frutas e verduras em lascas finas ou grossas.

Disco para batatas fritas (15) – serve para cortar batatas a serem fritas.

Ralador de puré (14) – serve para triturar frutas e vegetais.

Suporte de acessórios (8) – serve para fixar os cortadores, raladores e o disco.

Calcador-doseador (3) – serve para calcar o produto triturado através dos discos cortadores, dosear produtos soltos ou líquidos bem como para tapar a câmara de enchimento da tampa. Um pequeno orifício no fundo do calcador permite dosear líquidos de maneira uniforme (p.ex. do azeite durante a preparação de maionese).

Os cortadores/ raladores são desmontáveis, têm forma retangular ezlâminas unilaterais (cada um tem a sua função de cortar em fatias finas, grossas e trituração – puré).

Preparação do robot de cozinha para a sua operação e ativação

Antes da primeira utilização do presente aparelho, lavar os seus elementos que terão o contacto com o produto a transformar.

OPERAÇÃO COM O ROBOT DE COZINHA

B

1 Colocar a base do motor numa superfície dura, plana e seca.
2 Desenrolar o cabo de alimentação dando-lhe comprimento adequado. O excesso do cabo pode ser enrolado dentro da base do motor através do orifício que se encontra na parte traseira do robot.
3 Colocar o recipiente na base do motor de modo a que o flange triangular do fundo do recipiente se encaixe no flange triangular da base do motor.

OPERAÇÃO COM A LÂMINA DO ROBOT

C

1 Remover a proteção da lâmina.
2 Colocar a lâmina no recipiente.
3 Colocar os produtos a processar no recipiente.
4 Colocar a tampa. Pôr o encaixe da tampa num orifício no flange do recipiente, a seguir baixar a tampa colocando-a no recipiente.
5 Premir a tampa no lugar marcado, até sentir resistência e ouvir um clique característico. A saliência da tampa deve ser encaixada no recorte da base.

• Inserir a ficha do cabo de alimentação na tomada elétrica.
  6 Girar a cabeça de controlo e selecionar a velocidade de funcionamento desejada (ver o quadro abaixo).

OPERAÇÃO COM CORTADORES/ RALADORES

E

1 Fixar um cortador/ ralador selecionado no suporte colocando-o no mandril, deslizar os encaixes debaixo da borda do suporte e premir até encaixar.
2 Segurando o mandril central, colocar o suporte com o ralador/ cortador no recipiente.
3 Pôr a tampa, colocando os seus encaixes no orifício do flange do recipiente e a seguir baixar a tampa no mesmo.
4 Premir a tampa até sentir resistência no lugar marcado, até ouvir um clique característico. A saliência da tampa deve ser encaixada no recorte da base.
5 Inserir a ficha do cabo de alimentação na tomada elétrica.
6 Girar a cabeça de controlo e selecionar a velocidade de operação desejada (ver o quadro abaixo).

Durante a operação do robot, o calcador deve encontrar-se na câmara de enchimento, prevenindo assim que os produtos processados salpiquem.

Dicas de utilização do robot

• O robot de cozinha corta rapidamente os produtos, pelo que deve ser ligado por pouco tempo. Deste modo os produtos não serão demasiado triturados.
• Não se deve cortar os pedaços demasiado grandes. Antes de os pôr no recipiente, os mesmos devem ser cortados em cubinhos de 3 cm.
• Ralando ou triturando de tais produtos como queijo, manteiga ou margarina não se deve permitir que o robot trabalhe por tempo prolongado, podendo estes produtos ficar quentes e derreter-se.
• Se os produtos processados colarem-se à lâmina ou às paredes interiores do recipiente, deve-se desligar o aparelho, remover a sua tampa e retirar os produtos da lâmina e das paredes (é melhor fazê-lo com uma espátula).
• A trituração de produtos duros tais como: grãos de café, noz moscada, cubinhos de gelo, etc. pode afetar o estado da lâmina.

Cortadores

• A fim de obter fatias uniformes e redondas, deve-se pôr vegetais mais grossos na maior câmara de enchimento enquanto que os mais finos devem ser colocados numa câmara mais pequena ou pode-se também pôr vários vegetais na câmara maior.
• A fim de obter fatias sem bordas irregulares, deve-se encher a câmara de enchimento quando o robot está desligado. Pode-se também utilizar a função “PULSE” para este fim.
• Cortar vegetais moles e suculentos com menor velocidade, enquanto que duros com maior velocidade.

Para encher inteiramente o recipiente pode-se cortar numa vez 0,8 - 1 kg de frutas ou vegetais.

Raladores

• A câmara de enchimento pode ser enchida quando o robot está em operação.
• Para triturar os produtos pode-se utilizar todas as velocidades, só que para processar frutas e vegetais moles deve-se utilizar velocidades mais baixas, e para mais duros velocidades mais altas.

Para encher inteiramente o recipiente pode-se cortar numa vez 0,8 - 1 kg de frutas ou vegetais.

Ralador de puré

• A câmara de enchimento pode ser enchida quando o robot está em operação.
• Uma vez ralado 0,5 kg do produto, parar o robot e retirar a polpa acumulada na tampa.

Disco para batatas fritas

• Encher a câmara de enchimento com os produtos quando o robot está desligado.
• Ativar o robot através da função "PULSE".

Para encher inteiramente o recipiente pode-se cortar numa vez 1 kg de batatas.

Depois de acabada a operação

1 Colocar o botão de ativação na posição "0".

- Desligar a ficha do cabo de alimentação da tomada elétrica.

2 Parado o aparelho abrir a tampa.

3 Retirar o acessório utilizado e esvaziar o recipiente ou depósito.

Limpeza e conservação do robot de cozinha

- Uma vez terminada a operação, lavar os acessórios que tiveram contacto com o produto transformado em água quente com um detergente para lavar loiça, a fim de evitar que os resíduos do mesmo sequem. Estes elementos podem ser igualmente lavados na máquina de lavar loiça, na temperatura máxima de 60°C.

• Misturando a água quente com um detergente de lavar loiça facilita a lavagem do copo misturador.
• A base do motor deve ser limpa com um tecido molhado com uma gota de detergente de lavar loiça.
• As sujidades acumuladas em fissuras e nos cantos devem ser removidas com a escova para lavar loiça.
• Uma vez lavados todos os elementos, os mesmos devem ser secos.
  • Guradar sempre a lâmina na sua proteção.

Velocidades recomendadas e tempos sugeridos de funcionamento do robot com acessórios

Os tempos de funcionamento indicados são aproximados. O tempo real de funcionamento do robot de cozinha depende da qualidade e da quantidade de produtos utilizados, bem como do grau de mistura ou trituração desejado.

* Bolo de levedura
Nota: A massa obtida segundo a receita acima apresentada tem consistência leve, não tem forma de bola, cola-se à mão e às paredes do recipiente. A sua consistência não faz lembrar a clássica consistência da massa do bolo de levedura, não se podendo dar-lhe qualquer forma ou rolar. Preparando o bolo segundo a receita acima referida e depois de misturar todos os ingredientes (preparação da massa) deve-se pôr a massa na moldura preparada. Uma vez confeccionada a massa, receberemos um bolo saboroso, fofo, doce e bem elevado.
ROBOT DE COZINHA - LÂMINA

Produto Quant. máx. Preparação Velocidade				Tempo de trabalho
Bolo de levedura*	500 g de farinha, 150 g de açúcar, 125 g de manteiga, 250 ml de leite, 30 g de levedura, 3 ovos	Misturar a levedura com leite morno, 1 colher de açúcar e 1 colher de farinha; esperar até que cresça; adicionar farinha, ovos e gordura e amassar; esperar 30 min. até a massa crescer. Assar por 40 min. na temp. de 160°C.	2 60 seg
Massa batida	250 g de farinha, 250 g de açúcar, 250 g de manteiga, 6 ovos	Colocar todos os ingredientes no recipiente e misturar.	2 30 seg
Massa quebrada	500 g de farinha, 100 g de açúcar, 250 g de manteiga, 4 gemas	Pôr a farinha e a manteiga cortada aos cubinhos no recipiente. Amassar por 30 seg. até se formarem as pequenas “migalhas”. Adicionar açúcar e gemas e amassar até todos os ingredientes se unirem.	2 30 - 45 seg
Pão de ló	4 ovos, 200 g de farinha, 200 g de açúcar	Bater claras de ovos, adicionar açúcar e a seguir gemas. No final pôr farinha e misturar.	2/1	3 min.+15 seg
Massa para crepes	350 g de farinha, 500 ml de leite, 3 ovos	Colocar todos os ingredientes no recipiente e misturar.	2 30 seg
Maionese	500 ml de azeite, 2 ovos, 15 g de vinagre, 2 colheres de mostarda	Colocar ovos, mostarda, vinagre e 100 ml de azeite no recipiente. Misturar e adicionar aos poucos (através do orifício no calcador) a restante parte do azeite.	2	3 min (tempo de doseamento de azeite)
Massa de manteiga	400 g de manteiga, 200 g de açúcar em pó, 2 gemas	Colocar todos os ingredientes no recipiente e misturar.	1 3 min.
Carne 500 g		Cortar a carne em cubos de 3 cm. Colocar no recipiente e cortar.	2 30 seg
Sopa - creme	500 ml de infusão, 150 g de vegetais, 200 g de carne	Pôr os vegetais cozidos, a carne e 1 copo de infusão no recipiente e cortar até obter a consistência desejada. Adicionar a restante parte da infusão a misturar por um instante.	2	1 / 2 min (em função do tipo de carne)
Ervas aromáticas	2 molhos (aprox. 70 g)	Pôr as ervas lavadas e secas no recipiente. 2 90 seg
Nozes 500 g Colocar no recipiente e triturar. 2 25 seg
Manteiga com ervas	40 g de manteiga, 1 molho de ervas	Pôr as ervas lavadas e secas no recipiente e cortar por cerca de 60 seg. Adicionar a manteiga e amassar.	2	60 seg + 60 seg
Patê de peixe para untar pão	500 g de requeijão, 250 g de peixe defumado	Colocar todos os ingredientes no recipiente e misturar.	2 60 seg
Chocolate 200 g		Partir uma barra de chocolate em pedaços de 3 cm, colocar no recipiente e triturar.	2 30 - 40 seg

ROBOT DE COZINHA - CORTADORES, RALADORES, DISCOS

Produto Acessório		Quant. máx.	Preparação Velocidade
Pepinos, alho francês, cenouras, etc.	Cortador de fatias	750 g	Pôr vegetais separados na câmara de enchimento mais pequena ou algumas unidades na câmara maior. Premir delicadamente com o calcador e cortar.	1 ou 2
Batatas, aipo, etc.		750 g	Cortar vegetais em pedaços que caibam na câmara de enchimento. Depois pó-los na câmara de enchimento, premir delicadamente com o calcador e cortar.	1 ou 2
Queijo		750 g	Cortar queijo em pedaços que caibam na câmara de enchimento. Após colocar na câmara de enchimento, premir delicadamente com o calcador e ralar.	2
Cenouras, beterrabas, aipos, maçãs, etc.	Ralador	500 g	Cortar vegetais em pedaços que caibam na câmara de enchimento. Encher a câmara de enchimento com vegetais, premir delicadamente com o calcador e ralar.	1 ou 2
Batatas, beterrabas cozidas, cenouras	Ralador de puré	750 g	Cortar vegetais em pedaços que caibam na câmara de enchimento. Encher a câmara de enchimento com vegetais, premir delicadamente com o calcador e ralar/cortar.	2
Batatas	Disco para batatas fritas	750 g 1

Advertências de deposição / eliminação

Para o seu transporte, as nossas mercadorias contam com uma embalagem optimizada. Esta

consiste - em princípio - em materiais não contaminantes que devem ser entregues como matéria prima secundaria ao serviço local de eliminação de lixos.

Este produto cumpre a Directiva da UE 2002/96/EC. O símbolo de um caixote de lixo riscado sobre o aparelho indica que o produto, quando finalize a sua vida útil,

deverá deitar-se fora separado dos resíduos domésticos, levando-o a um centro de materiais residuais com separação de aparelhos eléctricos e electrónicos ou devolvendo-o ao seu fornecedor ao comprar outro aparelho similar. É ao usuário que lhe corresponde a responsabilidade de levar o aparelho a um centro de materiais residuais especiais ao finalizar a sua vida útil. Caso contrário, poderá ser sancionado em virtude dos regulamentos de materiais residuais vigentes. Se o aparelho inutilizado for recolhido correctamente como resíduo separado, poderá ser reciclado, tratado e eliminado de forma

ecológica; isto evita um impacto negativo sobre o meio ambiente e a saúde, e contribui na reciclagem dos materiais do produto. Para obter mais informação sobre os serviços de materiais residuais disponíveis, contacte a sua agência de materiais residuais local ou a loja onde comprou o aparelho. Os fabricantes e os importadores tornam-se responsáveis pela reciclagem, tratamento e eliminação ecológica, seja directamente ou através de um sistema público.

A sua Câmara ou Município informar-lhe-á sobre as possibilidades de deposição/eliminação para os aparelhos que já não se usam.

O importador/ fabricante não assume a responsabilidade por eventuais danos ocorridos na sequência de utilização do aparelho em desacordo com a sua função ou da sua operação inadequada.

O importador/ fabricante reserva-se o direito de modificar o produto em qualquer momento, sem avisar previamente sobre este facto, a fim de adaptar o produto às prescrições da lei, normas, diretivas ou por razões de construção, comerciais, estéticas, etc.