Crystal Inox 45 - Forno FRANKE - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR Crystal Inox 45 FRANKE

que dora superficialmente. Ideal para parrilla -

ble de 580 mm. (Ver figuras 1 y 2 en página

Antes da Primeira Utilização Página 18

Embalagem Ecológica 18

Instruções de Segurança Importantes 24

Tabelas de Cozinhado 25

Limpeza e Manutenção 29

Se Algo não Funciona 31

Informação Técnica 32

Leia atentamente este Manual de Instruções

para obter o máximo rendimento do seu forno.

Devido ao processo de fabricação, pode haver

no forno restos de gorduras e outras impure-

zas. Para os eliminar proceda do seguinte

• Retire todos os elementos da embalagem

incluindo, se existir, o plástico protector.

• Ligue o forno na função ou na sua

inexistência , a 200ºC durante 1 hora.

Para tal, consulte a Folha de Característi-

cas que acompanha este manual.

• Para arrefecer o forno, abra a porta para

que este se ventile, eliminando assim os

odores do interior do mesmo.

• Após o arrefecimento, limpe o forno e os

Durante este primeiro funcionamento é normal

que haja fumos e odores, razão pela qual deve

garantir uma boa ventilação da cozinha.

A embalagem foi elaborada com materiais

totalmente recicláveis que podem ser apro-

veitados novamente. Consulte a sua câmara

municipal sobre as normas locais para recol-

ha destes materiais.

ATENÇÃO O símbolo no produto ou na embalagem

indica que este aparelho não pode ser tratado

como um resíduo doméstico normal. Deve entre-

gá-lo num ponto de recolha de equipamentos

eléctricos e electrónicos para a sua reciclagem.

Deste modo, ajudará a evitar possíveis efeitos

negativos para o ambiente e saúde pública devi-

do a uma manipulação incorrecta. Para obter

informação mais detalhada sobre a reciclagem

do aparelho, entre em contacto com a câmara

da sua cidade, com os Serviços de Recolha de

Resíduos Sólidos Urbanos ou com o estabeleci-

mento onde comprou o produto.

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11 Funções de cozinhado

17 Sensor / Função segurança crianças

18 Pôr em funcionamento / Desligado

Usado em bolos e tartes nos quais o calor

recebido deve ser uniforme para que adquiram

uma textura esponjosa.

Grill e Resistência Inferior

Especial para assados. Pode ser usado para

qualquer porção, independente do seu tamanho.

Gratina e assa superficialmente. Permite

rior do alimento. Indicado para pedaços

planos como filetes, costelas, peixe, tostas.

MaxiGrill com Turbina

Permite assar de modo uniforme ao mesmo

tempo que aloura superficialmente. Ideal para

churrascos. Especial para pedaços com grande

volume como aves, caça… Recomenda-se

colocar a porção de carne sobre a grelha do

forno com a bandeja por baixo, para recolher

os molhos ou gorduras.

Durante o uso da função Grill ou MaxiGrill com

Turbina deve-se manter a porta fechada.

A Turbina reparte o calor que provém de uma

resistência situada na parte de atrás do forno.

Devido à uniformidade da temperatura produ -

zida permite cozinhar em 2 alturas ao mesmo

Adequado para assados e pastelaria. O venti -

lador reparte de forma uniforme o calor no

Resistência Inferior

Calor somente na parte inferior. Apropriado

para aquecer pratos ou levantar massas de

confeitaria e semelhantes.

Recomendações para a Descongelação de Alimentos

A descongelação é realizada através de um

sistema de ar quente com 2 níveis: o nível HI

para carnes em geral e o nível LO para

peixes, bolos e pão. Quando seleccionar a

função descongelação, poderá seleccionar os

níveis HI ou LO no visor de temperatura com

o comando selector de temperatura.

• Os alimentos sem embalagem devem ser

colocados sobre a bandeja do forno ou

• Para descongelar peças grandes de carne

ou peixe, deve colocá-las sobre uma grelha

com uma bandeja por baixo para recolher

• As carnes e os peixes não precisam de estar

• O alimento deve ser sempre cozinhado

depois da descongelação.

• Não congelar de novo um alimento já des-

Na seguinte tabela, observe os tempos de descongelação e qual o nível a seleccionar:

Os tempos indicados na tabela servem apenas de orientação, pois o tempo de descongelação

dependerá da temperatura ambiente, do peso do alimento e do grau de congelação do mesmo.

ALIMENTO NÍVEL LO Peso Tempo Peso Tempo

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PORTUGUÉS Utilizaçao do Forno

4 A cavidade superior do forno começara a

aquecer. Nas funções ,

activar-se-á a função de pré-aquecimento

rápido durante uns minutos. Quando

chegue à temperatura seleccionada, o forno

emitirá um sinal sonoro.

Atenção: com esta função de pré-aquecimento

acende-se o motor turbo situado no fundo da

cavidade superior do forno.

5 Durante o aquecimento, o indicador

piscará indicando a transmissão de calor ao

6 Para parar o cozinhado deve tocar no

sensor de Desligado .

Quando finalize o cozinhado, observará que

a refrigeração do seu forno continua a funcionar

até que o interior do forno reduza a sua

temperatura de forma apropriada.

A luz interior do forno acender-se-á,

–Ao abrir a porta do forno. Decorrido um certo

tempo sem fechar a porta do forno, a luz

apagar-se-á para reduzir o consumo eléctrico.

–Quando se selecciona qualquer função de

cozinhado. Decorrido um certo tempo a luz

Se deseja acender a luz durante o cozinhado

basta tocar no sensor de Luz Interior . Se

se premir este sensor durante um tempo

prolongado, a luz manter-se-á acesa durante

Funções do Relógio Electrónico

Duração do Cozinhado: Permite cozinhar

durante um tempo seleccionado, acabado esse

tempo o forno desligar-se-á automaticamente.

Hora de Finalização do Cozinhado: Permite

cozinhar até uma hora estabelecida, em

seguida o forno desligar-se-á de forma

O seu relógio electrónico incorpora tecnologia

Touch-Control. Para manuseá-lo é suficiente

tocar nos símbolos do vidro com o seu dedo.

A sensibilidade do touch-control adapta-se

continuamente às condições ambientais. Ao

ligar o seu forno à rede tenha a precaução de

verificar que a superfície do vidro do painel de

comandos está limpa e livre de qualquer

Se ao tocar o vidro com o dedo, o relógio não

responde correctamente então é necessário

que desligue o forno da rede eléctrica e após

um instante volte a ligá-lo. Desta forma os

sensores ajustar-se-ão automaticamente e

responderão de novo ao toque com o dedo.

Colocar a Hora no Relógio Electrónico

Ao ligar o seu forno, observará que no relógio

aparecem a piscar as indicações 12:00 e .

Tocando nos sensores ou colocará o

relógio na hora certa; em seguida escutará

dois beep seguidos como confirmação da

Se deseja modificar a hora, toque várias

vezes no sensor do relógio até que pisque

o indicador . Tocando nos sensores ou

poderá modificar a hora. Finalmente

escutará dois beep seguidos como

confirmação da alteração realizada.

Funcionamento Manual

Após colocar o relógio na hora certa, o seu

forno está pronto para cozinhar:

1 Toque no sensor de Pôr em Funcionamento

2 Toque no símbolo da função de cozinhado

3 O indicador de temperatura mostrará

uma temperatura prefixada para esse

cozinhado. Se deseja modificá-la basta

tocar no sensor de temperatura e

depois tocar nos sensores ou para

seleccionar a temperatura desejada.

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Duração e Fim do Cozinhado: Permite

programar a duração e a hora de finalização

do cozinhado. Com esta função o forno

pôr-se-á em funcionamento de forma

automática à hora necessária para cozinhar

durante o tempo seleccionado (Duração) e

finalizando de forma automática à hora que

lhe tenhamos indicado (Fim do Cozinhado).

Avisador: Gera um sinal sonoro no final do

tempo, para isso não é necessário que o forno

Segurança para Crianças: Bloqueia o forno,

evitando a manipulação por parte de crianças

Programação do Avisador

1 Toque várias vezes no sensor do relógio

até que o símbolo se ilumine.

2 Seleccione o tempo após o qual deseja que

o relógio avise, tocando nos sensores

3 Posteriormente soarão 2 beep seguidos,

mostrar-se-á o tempo restante até que o

relógio avise e o símbolo (A) piscará

lentamente, indicando que o avisador já

4 Decorrido o tempo programado, soará um

sinal sonoro e o símbolo (A) piscará mais

5 Toque qualquer sensor do painel de

comandos para parar o sinal sonoro.

Em qualquer momento pode modificar o tempo

seleccionado, tocando várias vezes no sensor

do relógio até que o símbolo pisque e

posteriormente tocando nos sensores ou

. Em seguida escutará dois beep seguidos

como confirmação da alteração.

Programação da Duração do Cozinhado

1 Toque no sensor do relógio , o símbolo

2 Seleccione a duração do cozinhado, tocando

3 Posteriormente soarão 2 beep seguidos,

mostrar-se-á o tempo restante de cozinhado

e o símbolo piscará lentamente,

indicando que o seu forno se apagará de

4 Seleccione uma função e uma temperatura

5 Decorrida a duração do cozinhado, o forno

desligar-se-á, soará um sinal sonoro e o

símbolo piscará mais depressa.

6 Toque em qualquer sensor do painel de

comandos para parar o sinal sonoro.

Em qualquer momento pode modificar a

hora de finalização seleccionada, tocando

várias vezes no sensor do relógio e

posteriormente tocando nos sensores ou

. Em seguida escutará dois beep seguidos

como confirmação da alteração.

Programação da Hora de Finalização do

1 Toque várias vezes no sensor do relógio

até que o símbolo se ilumine.

2 Seleccione a hora de finalização do

cozinhado, tocando nos sensores ou .

3 Posteriormente soarão 2 beep seguidos,

mostrar-se-á o tempo restante de cozinhado

e o símbolo piscará lentamente,

indicando que o seu forno se apagará de

4 Seleccione uma função e uma temperatura

5 Alcançada a hora seleccionada o forno

desligar-se-á, soará um sinal sonoro e o sím-

bolo piscará mais depressa.

6 Toque em qualquer símbolo do painel de

comandos para parar o sinal sonoro.

Em qualquer momento pode modificar a hora

de finalização seleccionada, tocando várias

vezes no sensor do relógio até que o

símbolo pisque e posteriormente

tocando nos sensores ou . Em seguida

escutará dois beep seguidos como

confirmação da alteração.

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PORTUGUÉS Pode utilizar esta função mesmo que já

esteja a cozinhar com o seu forno. Para tal

siga as instruções indicadas excepto a

Programação da Duração e Fim do Cozinhado

11 Toque no sensor do relógio , o símbolo

12 Seleccione a duração, tocando nos senso-

13 Posteriormente soarão 2 beep seguidos,

mostrar-se-á o tempo restante de cozinhado

e o símbolo piscará lentamente.

14 Toque várias vezes no sensor do relógio

até que o símbolo se ilumine.

15 Seleccione a hora de finalização do

cozinhado, tocando nos sensores ou .

16 Posteriormente soarão 2 beep seguidos,

mostrar-se-á a hora actual e o símbolo

permanecerá iluminado.

17 Seleccione uma função e uma temperatura

18 O forno permanecerá desligado, ficando

iluminado o símbolo e com o símbolo

a piscar lentamente. No ecrã do

permanecerá apagada. O seu forno está

19 Quando se alcance a hora de início do

cozinhado, o forno colocar-se-á em

funcionamento e realizar-se-á o cozinhado

durante o tempo seleccionado. No ecrã do

relógio ver-se-á o tempo restante de

10 Alcançada a hora seleccionada o forno

desligar-se-á, soará um sinal sonoro e os

símbolos e piscarão.

11 Toque em qualquer sensor do painel de

comandos para parar o sinal sonoro.

Se durante o cozinhado deseja modificar a

hora de finalização, toque várias vezes no

sensor do relógio até que o símbolo

pisque. Nesse momento pode modificar a

hora de finalização tocando nos sensores

ou . Em seguida escutará 2 beep

seguidos como confirmação da alteração.

Função segurança crianças

Bloqueia o forno, evitando a sua manipulação

por parte de crianças pequenas. Para activar

a função, toque no símbolo de forma

prolongada, em seguida escutará um beep

prolongado e ver-se-ão pontos intermitentes

intercalados entre os dígitos do indicador de

temperatura . O seu forno estará bloqueado.

Para desactivar a função de segurança

crianças, deve tocar de forma prolongada no

símbolo soando um beep prolongado.

Em caso de corte de fornecimento eléctrico,

apagar-se-á toda a programação do seu

relógio electrónico e aparecerá a piscar a

indicação 12:00 no relógio. Deverá colocá-lo

na hora certa e programá-lo novamente.

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Instruções de Segurança

• Qualquer manuseamento ou reparação do

aparelho, incluindo a substituição do fio de

alimentação, deve ser realizada pelo

Serviço de Assistência Técnica autorizado

usando peças originais. As reparações ou o

manuseamento realizado por outras pesso-

as podem ocasionar avarias no aparelho ou

um mau funcionamento, colocando em peri-

• Desligue o forno quando estiver avariado.

Segurança para as Crianças

• Não deixe que as crianças se aproximem

do forno durante o seu funcionamento, já

que são alcançadas temperaturas muito

• As crianças deverão ser supervisionadas

para assegurar que não brincam com o

Segurança na Utilização do Forno

• O forno tem de funcionar sempre com a

• O fabricante não se responsabiliza pelo uso

do forno quando este for utilizado com

outro fim que não seja a preparação de ali-

mentos de forma doméstica.

• Utilize o forno somente quando este estiver

instalado no interior do móvel.

• Não guarde óleos, gorduras nem materiais

inflamáveis no interior, já que pode ser peri-

goso se o forno entrar em funcionamento.

• Não se apoie nem se sente na porta aber-

ta do forno, já que poderia danificá-la além

de pôr em perigo a sua segurança.

• Não cubra o fundo do forno com folhas de

papel de alumínio, já que isso pode afectar

a cozedura e danificar o esmalte do interior

• Para cozinhar qualquer alimento, introduza

a bandeja ou a grelha fornecida, nas guias

laterais que o forno possui na cavidade

interior. A bandeja e a grelha possuem um

sistema para facilitar a sua extracção par-

cial e manusear os alimentos.

• Não deposite recipientes nem alimentos no

fundo do forno. Utilize sempre as bandejas

• Não deite água no fundo do forno durante o

funcionamento, já que pode danificar o

• Durante a cozedura, abra a porta do forno

o mìnimo de vezes possíveis, para reduzir o

• Utilize luvas de protecção quando desejar

manusear algo no interior do forno.

• Em cozinhados com um alto conteúdo de

líquidos, é normal que se verifiquem algu-

mas condensações na porta do forno.

• O aparelho não está concebido para ser uti-

lizado por pessoas (incluindo crianças)

cujas capacidades físicas, sensoriais ou

mentais estejam reduzidas, ou careçam de

experiência ou conhecimento, salvo se tive-

rem supervisão ou instruções relativas à

utilização do aparelho por uma pessoa res-

ponsável pela sua segurança.

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PORTUGUÉS Tabelas de Cozinhado

Os tempos e as temperaturas indicados nas tabelas são para orientação. As funções de cozin-

hado dependem de cada modelo. Geralmente é recomendável realizar um pré-aquecimento do

forno em vazio, na função ou . O tempo pré-aquecimento finaliza quando apaga-se ao pilo-

Bolinhos de farinha,

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PORTUGUÉS Limpe o exterior do forno e os acessórios com

água morna e sabão ou com um detergente

Não utilize esfregões metálicos, escovas de

arame nem pós comerciais ou abrasivos que

possam riscar o esmalte. Para superfícies

inoxidáveis aja com precaução e utilize somen-

te esponjas ou panos que não risquem.

Para a limpeza do exterior do forno não tente

extrair os comandos, já que para fazê-lo deve-

ria antes extrair o forno do móvel.

Para limpar a porta do forno não use esfregõ-

es metálicos, escovas de arame nem pós

comerciais ou abrasivos porque poderia riscar

a superfície e provocar a rotura do cristal.

Consoante o modelo de forno, é possível des-

montar a porta para facilitar a limpeza. Para tal:

1 Abra totalmente a porta do forno.

2 Introduza uns passadores de segurança

nos orifícios visíveis nas dobradiças da

3 Agarre lateralmente a porta com ambas as

mãos e feche-a quase totalmente.

Limpeza do Exterior e dos

Limpeza e Manutenção

O aparelho deve ser desligado da rede eléc-

trica para realizar qualquer intervenção.

• Limpe o interior do forno para eliminar res-

tos de gordura ou alimentos, os quais des-

prendem fumos e odores ou provocam o

aparecimento de manchas.

• Com o forno frio e para superfícies esmal-

tadas (exemplo, fundo do forno) use esco-

vas de nylon ou esponjas com água morna

e sabão. Se usar produtos de limpeza de

fornos, aplique-os apenas nas superfícies

esmaltadas e seguindo as instruções do

Não limpe o interior do forno com aparelhos de

limpeza a vapor ou sob pressão. Não utilize

tampouco esfregões metálicos, escovas de

arame ou qualquer utensílio que possa riscar

Uso do Grill Rebatível (Conforme o Modelo).

Para limpar a parte superior do forno,

• Espere até o forno arrefecer.

• Rode o parafuso (A) e baixe a resistência

do Grill o máximo possível.

• Limpe a parte superior do forno e volte a colo-

car a resistência do Grill na posição inicial.

Para substituir a lâmpada, assegure-se primeiro-

• Puxe as soportes cromados, soltando o para-

Substituiçao da Lâmpada do Forno

3 O vidro interior solta-se. Retire-o.

Por favor, ter em atenção, quando retirar o

vidro interior, a porta do forno fechar-se-á.

4 Limpe o vidro interior e a porta do forno por

5 De seguida, introduza os suportes do vidro

interior nas ranhuras superiores da porta (B).

6 Rode o vidro para a porta (C).

7 Pressionando com ambas as mãos os dois

suportes inferiores (D) e ao mesmo tempo

empurrando o vidro para a porta (E), o vidro

ficará de novo fixo à porta.

Para limpar a porta do forno não use esfregõ-

es metálicos, escovas de arame nem pós

comerciais ou abrasivos porque poderia riscar

a superfície e provocar a rotura do cristal.

Instruções Desmontagem / Montagem do

1 Abra a porta do forno.

2 Puxe o vidro pela parte inferior (A).

Limpeza da Porta de Vidro

interior de Grande Dimensão

4 Levante agora a porta e retire as dobradi-

ças das ranhuras frontais do forno, desen-

Não retire os passadores de segurança em

momento algum, já que a dobradiça está com

tensão e pode provocar-lhe alguma lesão. Para

além disso, seria impossível montar a porta se

os passadores não estivessem colocados.

Para colocar a porta, agarre a porta com

ambas as mãos e introduza as dobradiças nas

aberturas correspondentes na parte frontal do

forno. Abra lenta e totalmente a porta do forno.

• Substitua a lâmpada.

• Volte a montar a lente, assegurando-se que a

encaixa na posição correcta sem forçar.

A lâmpada a utilizar na substituição, deve ter

resistência à temperatura de 300 °C. Solicite-a

ao serviço de assistência técnica.

• Solte a lente do porta-lâmpadas com a ajuda

E Se Algo não Funciona

Se apesar destes conselhos o problema per-

sistir, contacte o Serviço de Assistência

O Forno não funciona

Verifique a ligação à rede

Verifiquese o disjuntor da sua instalação

Assegure-se que o relógio

está em posição manual ou programada.

Verifique a posição do selector de funções

A luz interior do forno não acende

Substitua a lâmpada.

Verifique a correcta montagem conforme

o Manual de Instruções.

O indicador luminoso de aquecimento

Seleccione uma temperatura.

Seleccione uma função.

Só deve ficar aceso enquanto

o forno estiver em aquecimento para atingir

a temperatura seleccionada.

Formação de fumos durante o funcionamento

Processo normal no primeiro funcionamento.

Reduza a quantidade de gordura

Não utilize temperaturas mais altas

que as indicadas nas tabelas de cozedura.

Não se obtêm os resultados esperados

Consulte as tabelas de cozedura, para obter uma

orientação sobre o funcionamento do forno.

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Se o aparelho não funcionar ao Serviço de

Assistência Técnica comunique o tipo de ano-

malia que observa, indicando:

características. Esta placa de características

encontra-se na parte inferior do forno, que

poderá ver, abrindo a porta.

O aparelho que você adquiriu cumpre com

as Directivas Europeias sobre Segurança do

Material Eléctrico (73/23/CEE) e

Compatibilidade Electromagnética

• Para encastrar os fornos multifunção, a

parte posterior do móvel, correspondente à

zona sombreada na figura 3, não deve apre-

sentar nenhuma saliência (reforços do

móvel, tubagens, bases de tomada, )

plástico dos móveis deve suportar tempera-

turas superiores a 85ºC.

O instalador deve verificar que:

• A tensão e a frequência da rede estão de

acordo com as indicadas na Placa de

• A instalação eléctrica pode suportar a

potência máxima indicada na Placa de

• O esquema de ligação é mostrado na figura

Esta informação é dirigida exclusivamente ao

instalador, já que é o responsável pela monta-

gem e ligação eléctrica. Se você mesmo ins-

talar o forno, o fabricante não se responsabili-

za pelos possíveis danos.

• Para tirar o forno da embalagem puxe a lin-

gueta situada na parte inferior da caixa e,

para o manusear, segure-o pelas asas late-

rais e nunca pelo puxador da porta do forno.

• Efectuar-se-á uma abertura com as dimen-

sões indicadas na figura, sendo a dimensão

mínima do fundo do móvel de 580 mm. (Ver

figuras 1 e 2 de encastramento do forno na

Antes da Instalação.

3172463-000 EPIFA+T.QXD:- 8/4/11 12:28 Página 3233

• A ligação eléctrica dispõe da tomada de

terra adequada, de acordo com a norma em

• A ligação deve ser realizada através de um

interruptor omnipolar, adequado à intensi-

dade a suportar e com uma abertura míni-

ma entre contactos de 3 mm para a desco-

nexão em casos de emergência, limpeza ou

troca da lâmpada. Em nenhum caso o cabo

de tomada de terra poderá passar por este

• Este interruptor pode ser substituído por

uma tomada, a qual tem de estar acessível

durante a utilização normal do forno.

Depois da ligação eléctrica, verifique o correc-

to funcionamento de todos os elementos eléc-

Para todos os fornos e após realizar a ligação

1 Introduza o forno no móvel certificando-se

que o fio de alimentação não fica preso,

nem em contacto com partes quentes do

2 Fixe o forno ao móvel mediante os 2 para-

fusos fornecidos, enroscando-os ao móvel

através dos furos que se podem observar

quando a porta está aberta.

3 Observe que a carcaça do forno não esteja

em contacto com as paredes do móvel e

que há uma separação de 2 mm, pelo

menos, com os móveis contíguos.

A nossa contribução para a protecção do ambiente: utilizamos papel reciclado.