RCWM-02-E - Máquina de Waffles Royal Catering - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Máquina de gofres profissional
Marca	Royal Catering
Modelo	RCWM-02-E
Dimensões (C x L x A)	Aproximadamente 400 x 300 x 250 mm
Peso	Aproximadamente 12 kg
Alimentação	230 V, 50 Hz
Potência	2000 W
Número de gofres	2
Tipo de gofre	Gofres belgas grossos
Material do corpo	Aço inoxidável
Revestimento antiaderente	Sim, placas em ferro fundido de alumínio com revestimento PTFE
Termostato ajustável	Sim, de 50 °C a 300 °C
Indicador luminoso de aquecimento	Sim, luz verde/vermelha
Segurança	Disjuntor térmico, parada automática em caso de superaquecimento
Manutenção e limpeza	Placas removíveis para limpeza fácil, limpar com um pano úmido
Peças de reposição disponíveis	Placas de cozimento, termostatos, alças
Reparabilidade	Índice de reparabilidade estimado 7/10 (peças padrão)
Acessórios inclusos	Livro de receitas, espátula de madeira
Utilização	Uso interno apenas

Perguntas frequentes - RCWM-02-E Royal Catering

Como usar minha máquina de gofres Royal Catering RCWM-02-E pela primeira vez?

Antes do primeiro uso, limpe as placas com um pano úmido e seque-as. Conecte o aparelho, ajuste o termostato à temperatura desejada (geralmente 200°C) e aguarde até que a luz apague. Despeje a massa, feche a tampa e deixe cozinhar de 3 a 5 minutos.

Que tipo de massa usar para gofres crocantes?

Para gofres crocantes, use uma massa à base de farinha, ovos, manteiga derretida e açúcar. Deixe a massa descansar 30 minutos na geladeira antes de cozinhar. Uma temperatura alta (200-220°C) dá uma crocância melhor.

Como limpar as placas da máquina de gofres?

Desconecte o aparelho e deixe esfriar. As placas são removíveis: retire-as e lave-as com água quente e sabão com uma esponja não abrasiva. Não as coloque na lava-louças. Seque completamente antes de recolocá-las.

O que fazer se a máquina de gofres não aquecer?

Verifique se o aparelho está corretamente conectado e se o termostato não está na posição mínima. Se a luz não acender, o fusível térmico pode ter queimado. Entre em contato com o serviço de atendimento ao cliente para substituição.

O revestimento antiaderente desgasta-se com o tempo?

Sim, com uso intensivo, o revestimento antiaderente pode desgastar-se. Evite usar utensílios metálicos e prefira madeira ou silicone. Se aparecerem arranhões, é aconselhável substituir as placas.

Posso preparar outros alimentos além de gofres?

Esta máquina de gofres foi projetada apenas para gofres. O uso de outros alimentos (massa de brownie, ovos) pode danificar o revestimento e não é recomendado.

Como ajustar a temperatura para gofres fofos?

Para gofres fofos, ajuste o termostato entre 160°C e 180°C. Um cozimento mais longo em temperatura moderada dá um interior macio e um exterior levemente dourado.

O que fazer se a massa grudar nas placas?

Certifique-se de que as placas são bem antiaderentes e levemente untadas antes de cada uso. Se a massa grudar, verifique se a temperatura está alta o suficiente (pelo menos 180°C) e se a massa não está muito líquida.

A máquina de gofres emite um cheiro de queimado no primeiro uso, é normal?

Sim, durante o primeiro uso, os resíduos de fabricação podem liberar um odor. Deixe o aparelho aquecer vazio por 10 minutos em um local arejado. O odor desaparecerá após algumas utilizações.

Onde posso comprar peças de reposição?

As peças de reposição (placas, termostatos, alças) estão disponíveis no site do fabricante Royal Catering ou junto a revendedores autorizados. Consulte o manual para as referências exatas.

MANUAL DE UTILIZADOR RCWM-02-E Royal Catering

Instruções de utilização

Este Manual do Utilizador foi traduzido para sua conveniência através de tradução automática. Foram feitos esforços razoáveis para fornecer uma tradução exata; no entanto, nenhuma tradução automática é perfeita nem se destina a substituir os tradutores humanos. O Manual do Utilizador oficial é a versão em inglês. Quaisquer discrepâncias ou diferenças criadas na tradução não são vinculativas e não têm qualquer efeito jurídico para efeitos de cumprimento ou execução. Se surgirem questões relacionadas com a exatidão das informações contidas no Manual do Utilizador, consulte a versão inglesa desses conteúdos, que é a versão oficial.

Dados técnicos

Descrição do parâmetro	Valor do parâmetro
Nome do produto	Máquina de waffles - rotativa
Modelo	RCWM-01-E	RCWM-02-E
Tensão nominal [V~] / frequência [Hz]	230/50
Potência nominal [W]	2000
Classe de proteção	IPX3
Alcance da temperatura [°C]	50 – 300
Dimensões [largura x profundidade x altura; mm]	330 x 350 x 370	460x350x380
Peso [kg]	14,3	15,35

1. Descrição geral

O manual do utilizador foi concebido para ajudar na utilização segura e sem problemas do dispositivo. O produto é concebido e fabricado de acordo com diretrizes técnicas rigorosas, utilizando tecnologias e componentes de última geração. Além disso, é produzido em conformidade com as mais rigorosas normas de qualidade.

NÃO UTILIZE O DISPOSITIVO SEM TER LIDO E COMPREENDIDO ESTE MANUAL DO UTILIZADOR.

Para aumentar a vida útil do aparelho e garantir um funcionamento sem problemas, utilize-o de acordo com este manual de instruções e efetue regularmente tarefas de manutenção. Os dados técnicos e as especificações contidas neste manual do utilizador estão atualizados. O fabricante reserva-se o direito de efetuar alterações associadas à melhoria da qualidade. O dispositivo foi concebido para reduzir ao mínimo os riscos de emissão de ruído, tendo em conta o progresso tecnológico e as oportunidades de redução do ruído.

Legenda

O produto está em conformidade com as normas de segurança aplicáveis.

Leia as instruções antes de utilizar.

O produto deve ser reciclado.

AVISO! ou CUIDADO! ou LEMBRETE! Aplicável à situação em causa. (sinal de aviso geral)

ATENÇÃO! Aviso de choque elétrico!

ATENÇÃO! Superfície quente, risco de queimaduras!

Utilizar apenas em espaços interiores.

POR FAVOR, OBSERVE! Os desenhos deste manual servem apenas para fins ilustrativos e, em alguns pormenores, podem diferir do produto real.

2. Segurança de utilização

ATENÇÃO!

Ler todas as precauções de segurança e todas as instruções. O não cumprimento dos avisos e instruções pode resultar em choque elétrico, incêndio e/ou ferimentos graves ou mesmo morte.

Os termos "dispositivo" ou "produto" são utilizados nos avisos e instruções para fazer referência a:

Máquina rotativa de waffle

2.1. Segurança elétrica

a) A ficha deve encaixar na tomada. Não alterar a ficha de nenhum modo. A utilização de fichas originais e de tomadas adequadas reduz o risco de choque elétrico. b) Evitar tocar em elementos ligados à terra, como tubos, aquecedores, caldeiras e frigoríficos. Existe um risco acrescido de choque elétrico se o aparelho ligado à terra for exposto à chuva, entrar em contacto direto com uma superfície molhada ou funcionar num ambiente húmido. A entrada de água no aparelho aumenta o risco de danos no aparelho e de choques elétricos. c) Não tocar no aparelho com as mãos molhadas ou húmidas. d) Utilizar o cabo apenas para o fim a que se destina. Nunca o utilize para transportar o aparelho ou para retirar a ficha de uma tomada. Manter o cabo afastado de fontes de calor, óleo, arestas afiadas ou peças móveis. Cabos danificados ou emaranhados aumentam o risco de choque elétrico. e) Se a utilização do aparelho num ambiente húmido não puder ser evitada, deve ser aplicado um dispositivo de corrente residual (RCD). A utilização de um RCD reduz o risco de choque elétrico. f) Não utilize o dispositivo se o cabo de alimentação estiver danificado ou apresentar sinais óbvios de desgaste. Um cabo de alimentação danificado deve ser substituído por um eletricista qualificado ou pelo centro de assistência técnica do fabricante. g) ATENÇÃO! PERIGO DE VIDA! Durante a limpeza, nunca mergulhe o aparelho em água ou noutros líquidos. h) Quando o aparelho não for mais utilizado, desligue-o e retire o plugue da tomada.

2.2. Segurança no local de trabalho

a) Certifique-se de que o local de trabalho está limpo e bem iluminado. Um local de trabalho desarrumado ou mal iluminado pode dar origem a acidentes. Tente pensar no futuro, observar o que se está a passar e usar o bom senso ao trabalhar com o aparelho. b) Não utilize o aparelho num ambiente potencialmente explosivo, por exemplo, na presença de líquidos, gases ou poeiras inflamáveis. c) Se detetar danos ou um funcionamento irregular, desligue imediatamente o aparelho e comunique-o de imediato a um supervisor. d) Se houver dúvidas quanto ao correto funcionamento do aparelho, entre em contato com o serviço de suporte do fabricante. e) Apenas o ponto de assistência do fabricante pode reparar o dispositivo. Não tente nenhum reparo sozinho! f) Em caso de incêndio, utilize um extintor de pó ou de dióxido de carbono (CO2) (um extintor destinado a ser utilizado em aparelhos elétricos sob tensão) para o apagar. g) É proibida a entrada de crianças ou pessoas não autorizadas nos postos de trabalho. h) Utilize o aparelho num local bem ventilado. i) Mantenha este manual disponível para referência futura. Se este aparelho for transmitido a terceiros, o manual deve ser transmitido com ele. j) Guarde os elementos da embalagem e as pequenas peças de montagem num local não acessível às crianças. k) Mantenha o aparelho afastado de crianças e animais. l) Se este dispositivo for utilizado em conjunto com outro equipamento, as restantes instruções de utilização também devem ser seguidas.

Lembrete! Quando utilizar o aparelho, proteja as crianças e outras pessoas que se encontrem nas proximidades.

2.3. Segurança pessoal

a) Não utilize o aparelho se estiver cansado, doente ou sob a influência de álcool, estupefacientes ou medicamentos que possam afetar significativamente a capacidade de utilizar o aparelho. b) O aparelho não foi concebido para ser manuseado por pessoas (incluindo crianças) com funções mentais e sensoriais limitadas ou por pessoas sem experiência e/ou conhecimentos relevantes, exceto se forem supervisionadas por uma pessoa responsável pela sua segurança ou se tiverem recebido instruções sobre o modo de funcionamento do aparelho. c) Ao trabalhar com o dispositivo, use o bom senso e mantenha-se alerta. A perda temporária de concentração durante a utilização do aparelho pode provocar ferimentos graves. d) Para evitar que o aparelho se ligue acidentalmente, certifique-se de que o interruptor está na posição OFF (desligado) antes de o ligar a uma fonte de alimentação. e) O dispositivo não é um brinquedo. As crianças devem ser vigiadas para garantir que não brincam com o aparelho. f) NOTA: Durante a operação, alguns elementos do dispositivo ficam muito quentes – perigo de queimaduras! Não toque nestes elementos com as mãos desprotegidas! Retire as refeições cozinhadas com pinças ou outros utensílios de cozinha.

2.4. Utilização segura do dispositivo

a) Não sobrecarregar o aparelho. Utilizar as ferramentas adequadas para a tarefa em causa. Um dispositivo corretamente selecionado executará melhor e de forma mais segura a tarefa para a qual foi concebido. b) Não utilize o dispositivo se o interruptor ON/OFF não funcionar corretamente (não liga e desliga o dispositivo). Os dispositivos que não podem ser ligados e desligados através do interruptor ON/OFF são perigosos, não devem ser operados e devem ser reparados. c) Certifique-se de que a ficha está desligada da tomada antes de tentar efetuar quaisquer ajustes, substituições de acessórios ou antes de colocar o aparelho de lado. Estas precauções reduzem o risco de ativação acidental do dispositivo. d) Quando não estiver a ser utilizado, guarde-o num local seguro, longe do alcance de crianças e de pessoas não familiarizadas com o dispositivo e que não tenham lido o manual do utilizador. O aparelho pode constituir um perigo nas mãos de utilizadores inexperientes. e) Manter o aparelho em perfeitas condições técnicas. Antes de cada utilização, verifique se há danos gerais e, especialmente, se há peças ou elementos rachados e quaisquer outras condições que possam afetar a operação segura do dispositivo. Se forem detetados danos, entregar o aparelho para reparação antes de o utilizar. f) Manter o aparelho fora do alcance das crianças. g) A reparação ou manutenção do aparelho deve ser efetuada por pessoal qualificado, utilizando apenas peças sobressalentes originais. Isto garantirá uma utilização segura. h) Para garantir a integridade operacional do dispositivo, não remova as proteções montadas na fábrica e não desaperte nenhum parafuso. i) Ao transportar e manusear o aparelho entre o armazém e o local de destino, respeite os princípios de segurança e saúde no trabalho para operações de transporte manual em vigor no país onde o aparelho será utilizado. j) Não deslocar, ajustar ou rodar o aparelho durante o trabalho. k) Não deixar o aparelho sem vigilância enquanto estiver a ser utilizado. l) Limpe o aparelho regularmente para evitar a acumulação de sujidade persistente. m) O dispositivo não é um brinquedo. A limpeza e a manutenção não podem ser efetuadas por crianças sem a supervisão de um adulto. n) É proibido interferir na estrutura do dispositivo para alterar os seus parâmetros ou a sua construção. o) Manter o aparelho afastado de fontes de fogo e calor. p) O aquecimento de recipientes de plástico contendo adesivos, materiais inflamáveis, etc. pode resultar em fumaça e vapores perigosos. q) Coloque o dispositivo longe de materiais inflamáveis e a pelo menos 20 cm de paredes, janelas, etc. r) Não utilize este aparelho para secar, aquecer ou secar objetos.

s) Não deixe a louça no aparelho desligado. A umidade resultante causa danos ao produto. t) Os usuários devem ser treinados no uso do aparelho e ler o manual de instruções. O manual de instruções deve estar sempre disponível no local onde o aparelho é utilizado. u) Utilize utensílios de cozinha próprios para alimentos e que não risquem o aparelho. Não use objetos pontiagudos e metálicos. v) Ao utilizar o aparelho, nunca toque na placa de aquecimento ou no seu invólucro, pois constituem perigo de queimaduras. Ao abrir o aparelho quente, lembre-se que o vapor será liberado. w) Coloque a unidade sobre uma base resistente ao calor!

ATENÇÃO! Apesar da conceção segura do aparelho e das suas características de proteção, e apesar da utilização de elementos adicionais que protegem o operador, existe ainda um ligeiro risco de acidente ou lesão durante a utilização do aparelho. Mantenha-se alerta e use o bom senso quando utilizar o dispositivo.

3. Orientações de utilização

O dispositivo foi projetado para assar waffles.

O dispositivo foi projetado para uso comercial. Pode ser utilizado em restaurantes, hotéis, cantinas, etc. É proibido usar o dispositivo em operação contínua para produção de alimentos em massa.

O utilizador é responsável por quaisquer danos resultantes de uma utilização não intencional do dispositivo.

3.1. Descrição do dispositivo

A – Botão do termostato (ajuste de temperatura) B – Luz indicadora de aquecimento C – Luz indicadora de energia D – Botão Redefinir E – Interruptor LIGA/DESLIGA

3.2. Preparação para utilização

LOCALIZAÇÃO DO APARELHO

A temperatura do ambiente não deve ser superior a 40°C e a humidade relativa deve ser inferior a 85%. Assegurar uma boa ventilação na sala onde o aparelho está a ser utilizado. Deve haver uma distância mínima de 10 cm entre cada lado do aparelho e a parede ou outros objetos. O aparelho deve ser sempre utilizado numa superfície plana, estável, limpa, à prova de fogo e seca, e deve estar fora do alcance de crianças e de pessoas com funções mentais e sensoriais limitadas. Posicione o aparelho de forma a ter sempre acesso à ficha de alimentação. O cabo de alimentação ligado ao aparelho deve estar corretamente ligado à terra e corresponder aos dados técnicos indicados na etiqueta do produto.

O local de instalação deve ter ventilação adequada (por exemplo, exaustor).

Antes da primeira utilização, desmonte todas as peças e limpe-as, bem como todo o dispositivo.

Desembale totalmente o dispositivo e remova a película protetora antes do primeiro uso. O material da embalagem pode derreter ou pegar fogo ao entrar em contato com o dispositivo quente.

3.3. Montagem do aparelho

Encaixe as alças nas placas de aquecimento.

Coloque a bandeja coletora na caixa do aparelho para evitar que a massa escorra entre as placas de aquecimento.

3.4. Utilização do dispositivo

CUIDADO! Não é recomendado o consumo das primeiras waffles.

CUIDADO: Antes de usar o aparelho pela primeira vez, lave e unte bem as placas de aquecimento e depois pré-aqueça o aparelho sem massa.

Quando aquecer o dispositivo, pode sair um pouco de fumo. Isto é um fenómeno totalmente normal. Você só deve cuidar da ventilação adequada. Ao fim de alguns minutos, desligar o dispositivo e esperar até arrefecer. Depois, untar as placas de aquecimento. O dispositivo está pronto para ser usado.

1) Certifique-se de que o botão do termostato [A] esteja na posição "MIN" e o interruptor I/O [E] esteja na posição "O".

2) Ligar o dispositivo à corrente. 3) Ligue o dispositivo colocando a chave I/O [E] na posição "I". 4) Gire o botão do termostato [A] para selecionar a temperatura desejada. O controle de aquecimento [B] acenderá e o aparelho começará a aquecer. Os elementos de aquecimento manterão automaticamente a temperatura definida através do termostato. As placas de aquecimento devem permanecer fechadas enquanto o aparelho aquece. 5) Quando o aparelho atingir a temperatura definida, abra cuidadosamente a placa de aquecimento superior segurando a pega [1] (lubrifique as placas de aquecimento se necessário), espalhe uma quantidade adequada da massa previamente preparada na placa de aquecimento inferior, feche o aparelho e girando a alça espalhe a massa sobre os elementos de aquecimento. 6) Para retirar os waffles prontos, coloque as placas de aquecimento na posição inicial e abra o aparelho com cuidado (cuidado com a temperatura elevada). Os waffles devem ser removidos com uma espátula de madeira ou plástico. Não utilize objetos metálicos pontiagudos, para não danificar os revestimentos das placas de aquecimento. 7) Após o término do cozimento, unte novamente as placas de aquecimento, se necessário. 8) Guarde sempre as placas de aquecimento quando o aparelho não estiver em uso. 9) Para desligar o aparelho, coloque o botão do termostato [A] em "MIN", coloque o interruptor I/O [E] na posição "O" e desconecte o aparelho da fonte de alimentação. 10) Quando o dispositivo arrefecer, é necessário limpá-lo bem.

Se ocorrer superaquecimento, o dispositivo será desligado automaticamente. Nesses casos é necessário:

• gire o botão do termostato [A] para a posição "MIN", • coloque a chave I/O [E] na posição "O",
• deixe o dispositivo esfriar,
• remova a tampa preta do botão RESET [D] e pressione-o para reiniciar o dispositivo.

3.5. Limpeza e manutenção

a) Desligue a ficha de alimentação e deixe o aparelho arrefecer completamente antes de cada limpeza, ajuste ou substituição de acessórios, ou se o aparelho não estiver a ser utilizado. b) Utilizar apenas produtos de limpeza não corrosivos para limpar a superfície. c) Evite usar quantidades excessivas de água ou detergente para limpar o aparelho, para não molhar as partes elétricas internas da caixa. d) Utilize apenas detergentes suaves e seguros para alimentos para lavar o aparelho. e) Depois de limpar o aparelho, todas as peças devem ser completamente secas antes de o voltar a utilizar. f) Guarde a unidade num local seco e fresco, sem humidade e sem exposição direta à luz solar. g) Não pulverizar o aparelho com um jacto de água nem o submergir em água. h) O aparelho deve ser inspecionado regularmente para verificar a sua eficácia técnica e detetar eventuais danos. i) Utilizar um pano macio e húmido para a limpeza. j) Não utilizar objetos afiados e/ou metálicos para a limpeza (por exemplo, uma escova de arame ou uma espátula metálica), pois podem danificar a superfície do aparelho. k) Não limpe o aparelho com substâncias ácidas, agentes para fins médicos, diluentes, combustível, óleos ou outras substâncias químicas, pois podem danificar o aparelho.

ELIMINAÇÃO DE DISPOSITIVOS USADOS:

Não eliminar este aparelho nos sistemas de resíduos urbanos. Entregue-o a um ponto de reciclagem e recolha de aparelhos elétricos e eletrodomésticos. Verificar o símbolo no produto, no manual de instruções

e na embalagem. Os plásticos utilizados para construir o dispositivo podem ser reciclados de acordo com as suas marcações. Ao optar por reciclar, está a dar um contributo significativo para a proteção do nosso ambiente.

Contactar as autoridades locais para obter informações sobre as instalações de reciclagem locais.