HP-7660 - Forno elétrico FAGOR - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR HP-7660 FAGOR

Se da conta de que...

Descrição do aparecido P.44

Acessórios P.45

Conselhos de segurança P.46

Como instalar o seu forno?

Ligação eletrica P.47-48

Como Mudar a lampada? P.48

Dimensoes ueteis para encastrar o forno P.49

Como utiliser o seuorno?

Pormenores do programador P.50

Como acertar a hora do relógio doorno? P.51

Como efectuar una cozedura imediata? P.52

Como programar una cozedura? P.52-54

Comoutilizarotemporizador? P.55

Modos de cozedura doorno P.56-57

Como limpar a cavidade doorno?

O que é a pirólide? P.58

Em que casos é necessário efectuar una piróise? P.58

Como realizar una piróise? P.58-59

Que fazer em caso de anomalias de funciona?

P.60

Editorial

Acabou de adquirir umorno FAGOR e estamos-lhe gratos por isso.

As{nossas equipas de investigacaoconceberamuma nova geraçãodeaparelhos a pensar em si,para que cozinho sera um prazer no seu dia-a-dia.

Com linhas puras e uma estética moderna, o seu novoorno FAGOR integra-se harmoniosamente na sua cozinha e alia perfeitamente os mais altos desempenhos de cozedura com a dificuldade de Utilização.

Na gama de produits FAGOR, encontrará también uma vasta seleção de placas de cozinha, exaustores, miguias de lavar louça e frigoríficos que poderá combinar com o seu novoorno FAGOR.

No intuito permanente de satisfazer o melhor possível as suas exigências em relação aos��rosyxos, o"Ourso service de Apoio ao Consumidor encontrar-se, naturalmente, à sua disposicao e a sua escuta para responder a todas as suas perguntas ou sugestoes (morada e n.o de telephone no fim deste guia).

Estando na vanguarda da inovação, a FAGOR contribui, assim, para melhorar a qualidade da vida quotidiana, proportionando-lhe produits cada vez mais eficazes, simples de utilizesao, respeitadores do ambiente, estatics e fiaveis.

A Marca FAGOR

Como se presenta o seuorno?
DESCRIÇÃO DO APARELHO

1 Selector de temperatura
5 Indicador dos suportes laterais para tabuleiros e grelhas
2 Programador
6 Orificio para espeto rotativo
3 Selector de funções
7 Contacto de detectao da abertura da porta
4 Lamppada

Acessórios

Grelha de segurarca antibasculante

A grelha pode ser'utilizada para colocar os pratos e formas com alimentos a cozer ou gratinar, ou então para fazer grelhados, colocando-os directamente sobre a grelha.

PT

Placa multiusos

(place de pastelaria ou pingadeira)

Serve de placá de pastelaria e tem um rebordo inclinado. Utiliza-se para a cozedura de bolos, tais como profiteroles, suspiros, madalenas, queques, massas folhadas, etc.

Colocada nos suportes laterais por baixo da grelha, serve para recolher os molhos e gorduras dos grelhados. Enchendo-a até metade, también pode ser realizada para cozer em banho-maria. Evite colocar carnes ou lombos assados directamente esta placá, pouco havera automaticamente importantes projecções nas paredes doorno.

Placa cóncava

Serve para recolher o molho e as gorduras obtidas com o grill forte ou o grill ventilado.

Pode ser realizada como prato de cozedura, adaptando o tamanho do alimento a cozer (ex.: uma ave com legumes em volta, a temperatura moderada).

Gracias a este sistema, pode retiring completeness a sua placemasmaltada e aceder fácilmente aos pratos que está a ser cozinhados.

Conselhos de segurarça

Agradecemos que tome conhecimiento destes conselhos antes de instalar e utiliser o seu forno. Este forno foi Concebido para uma utilização por particulares na sua habitação e destino-se exclusivamente à cozedura deGserais alimentécios. Este forno não contentem qualquer componente à base de amIENTo.

PRIMEIRA UTILIZACHO :

Antes de o'utilizarPGA primeira vez, aqueca o forno vazio, com a porta fechada e na potencia maxima durante circa de 15 instantos, de modo a "rodar" o aparelho. No inico, a la mineral que reviste a cavidade do forno pode libertar um odor caracteristicdo devoa sua composicao.Do mesmo mode, é possivel que constateuma producao de fumo.Tais fenomenos sao normals.

UTILIZACOES SEGUINTES :

• Assegure-se de que a porta doorno está bem fechada, de modo a que a junta de estanquidade desempenhe correctamente a sua funcao.
• Não deixe linguém apoiar-se ou sentar-se sobre a porta doorno aberta.
• Quando o grill é utilizado com a porta entreaberta, as zonas acessíveis ou as superficies podem ficar quentes. Mantenha as crianças afastadas.
• Durante a utilizesçao, o aparelho aquece. Tome precauções de maneira a não tocar nos elementos de aquecimento situados na cavidade doorno.
• Após a cozedura, não segure nenhum acessório doorno (grelia, espeto rotativo, pingadeira, suporte do espeto rotativo, etc.) com as muitos desprotegidas. Utilize pegas ou luvas, ou um tecido isolante.
• Não revista o interior doorno com folhas de alúnio. Caso contrário, havá uma acumulação de calor que deturparia o resultado da cozedura e da assadura, e que danificaria o esmalte.
• Antes de proceder à limpeza pirolítica doorno, retire todos os acessórios doorno e elimine a susjidade mais significativa.
• Não utilizes aparhos de limpeza a vapor ou de alta pressão.
• Durante a piróise, as superfícies accessíveis aquecem mais do que durante uma utilização normal. Mantenha as crianças afastadas.
• Para qualquer intervenção de limpeza na sua cavidade, o forno deve estar apagado.

ATENÇA:

Para a limpeza por piróise, é muito importante que sejam retirados todos os acessórios que não se adaptem à piróise como (guias telescóicas e grehas cromadas) bem como os recipientes do interior doorno. Tanto a bandeja standard como a bandeja profunda, devido ao seu revestimento especial de esmalte pirólico, são consideradas como acessórios adequados e, por isto, pode mantê-los no interior doorno ao effectuar a piróise.

Paravoltar autilizar o fornó,devecolocar obligatoriamente o selector defuncao na posicao 0.

Como instalar o seuorno?

Ligação électrique

PT

Antes de efectuar a ligação, assegure-se de que o dimensionamento da sequção dos fios da sua instalação eletrica é suficientemente grande para alimentar normalmente o aparelho

(a secção deve ser, no minimo, igual à do cabo elétrico).

O fusível da sua instalação deve ser de 16 Amperes.

A liqação eletrica deve ser efectuada antes de o aparelho ser instalado no molev.

• Oorno deve ser ligado com um cabo eletrico (normalizzato) de 3 conduentes de 1,5mm^2 (1 fase + 1 neutro + terra), devendo estas ser ligados à rede monofásica de 220-240 V ~ atraves de uma tomada eletrica (1 fase + 1 neutro + terra) normalizada CEI 60083 ou de um dispositivo de corte omnipolar com uma distência de abertura dos contactos deleo menos 3 mm. O fio de proteção (verde-amarelo) é ligado ao terminal 1= do aparelho e deve ser ligado à terra da instalação.
• No caso de uma ligação com tomada de corrente elétrica, estadeer ficar acessivelapsoinasalalaçãodoaparelho.
• O fio neutro doorno (azul)deerá ser ligado ao neutro da rede electrolytica.

Como instalar o seuorno?

Substituição do cabo eletrico

• O cabo来电ico (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 WV-F) deben ser suficientemente comprido para ser ligado ao forno a encasar, quando colocado no chao em fronte doovel.
  Para esta operação, oorno deve estar desligado da rede electrica:
• Abra a plac situation na parte inferior direita da chapa traseira, desapertando os 2 parafusos edeois girea plac.
• Descarnar 12 mm em cada fio do novo cabo électrique.
• Torca cuidadosamente os filamentos.
• Desaperte os parafusos do bloco terminal e retire o fio eletrico a substituir.
• Introduza,éo lado da chapa, o cabo eletrico no serra-cabos situado à direita do bloco terminal.
• Lique os fios do cabo de acordo com as indications inscritas no Bloco terminal.
• Os filamentos dos fios electricos devem ficar todos presos sob os parafusos.
• O fio da fase no terminal L.
• O fio de terra verde-amarelo deve ser ligado ao terminal 12 .
• O fio do neutro (azul) no terminal N.
• Aparafuse totalmente os parafusos do Bloco terminal e verifique a ligação, puxando por cada fio.
  Fixe o cabo por intermedio do serra-cabos situado a direita do Bloco terminal.
• Fecha a placá e aparez-a com os 2 parafusos.

Declinamos qualquer responsabilitadem caso de acidente resultante de una ligaao a terra inexistente, defeituosa ou incorrecta.

Como Mudar a lampada?

Para desmontar com mais dificuldade a tampa de vidro e a janela, utilize uma luva de borracha.

Como instalar o seuorno?

Dimensoes uteis para encasar oorno

PT

Oorno pode ser instalado quer por baixo de una bancada de trabajo, quer num armário em coluna (aberto* ou fechado) com dimensoes de encastre adaptadas (ver esquema acima).

O seuorno possui uma circulacao de ar optimizada que permite obter excellentes resultados de cozedura e de limpeza, desde que sejam respeitados os seguintes aspectos:

• Centre o forno no armario de maneira a garantir una distancia minima de 5 mm em relaço ao armario contiguio.
• O material de fabrico do armário de encastre deve ser resistente ao calor (ou deve ser revestido com materiais deste tipo).
• Para uma maior estabilitadé, fixe oorno ao armário com 2 parafusos, inserinó-os orificios previstos para este efeito nos montantes laterais (ver esquema).

Para tal:

1) Retire as tampas de borracha dos parafusos para aceder aos orificios de fixação.
2) Faça um orificio com 3 mm de diametro na parede do armário para fazer estalar amadeira.
3) Fixo fornocom os 2 parafusos.
4) Coloque de novo as tampas de borracha dos parafusos, que servem igualmente para amortecer ofeito da porta doorno.

(*) se se tratar de um armário aberto, a sua abertura deve ter 70 mm (no máximo).

Para ter a certeza de obter uma instalação conforme, não hesite em recorrer aos serviços de um técnico especializzato em electrodométricos.

Como utiliser o seuorno?

1. Pormenores do programador

DESCRÊção DO APARELHO

Visualização dos tempos e durações

Símbolo da duração de cozedura

Símbolo do final de cozedura

Temporizador independente

Tecla de acesso aos diferentes programas de regulação do tempo

Teclas de regulacao do tempo

2. Como acertar a hora do relógio doorno?

a) Aquando da ligação eletrica

• O visor começa a piscar.
• Acerte a hora, premindo as teclas (para obter um desfile rápido, prem continuamente a tecla).
• Prima a tecla para(validar.

Exemplo: 12h30.

b) Acertar a hora do relógio

• Prima simultaneamente as teclas + e - durante algunossegundos até a hora indicada começarapiscar.
• Acerte a hora com as teclas + ou - .
• Prima a tecla para validar.

3. Como efectuar una cozedura imediata?

O programador delve apenas indicar a hora, sem que esta apareça a piscar.

• Escolha o modo de cozedura:

Premir e rodar o selector de funções para a posicao pretendida.

Exemplo: posicao "".

• Escolha a temperatura de cozedura

Premir e rodar o termóstato (selector de temperatura), colocando-o na temperatura recomendada na receita.

Exemplo : Indicação de temperatura a 200^

4. Como programar uma cozedura?

a) Effectuar uma cozedura com duração definida:

• Escolha o modo de cozedura.

Premir e rodar o selector de funções para a posicao pretendida.

Exemplo: posicao "[]".

• Escolha a temperatura de cozedura

Premir e rodar o termóstato (selector de temperatura), colocando-o na temperatura recomendada na receita.

Exemplo : Indicação de temperatura a 200^

Como utiliser o seuorno?

• Escolha a duração de cozedura.

Prima uma vez a tecla.

A duração de cozedura (nas 0H00) e o símbolo associado piscam para indicar que é então possível efctuar a regulação. É possível definir o tempo de cozedura.

Prima as teclas ou para definir o tempo pretendido.

Exemplo : 30 horas de cozedura.

A contagem decrescente da duração começa a fazer-se assim que se deixa de premir as teclas

• Após estas operações, oorno aquece e o sinal luminoso do termóstato acende-se.

O*símbolo da duração de cozedura torna-se fixo e a hora é novamente visualizada.

No final da cozedura (fim do tempo programado),

• oorno para,
• o*símbolo de duração da cozedura apaga-se,
• o valor 0:00 aparece indicado
• é imitido um sinal sonoro durante algunos Minutes.

Para parar definitivamente a emissão do sinal sonoro, premir uma tecla qualquer e o visor passa a indicar novamente a hora.

b) Diferir uma cozedura com duração definida:

(hora de fim de cozedura escolhida)

• Ajuste a temperatura e regule o modo de cozedura.

Exemplo: posicao " ",

Indicação de temperatura a 200^

Como utiliser o seu forno?

A duração de cozedura às 0H00 e o símbolo associado piscam para indicar que é então possível efectuar a regulação. É possível regular a duração de cozedura às 23h59.

• Prima as teclas ou para definir o tempo pretendido.

Exemplo : 25 min de cozedura
Quando se primePGA primeira vez a tecla , a luz deixa de piscar.

• Prima a tecla é até a hora de fim de cozedura e o símbolo associadoouveçarem a piscar. É possível ahoraeffectuarasua regulação.
• Ajuste a hora de fim de cozedurapretendida, premindo as teclas + ou

Exemplo ao lado: Fim de cozedurapretendida para as 13h00.

O valor para o final da cozedura é registado automaticamente antes osagem segudos.

Apartas operaciones, o inicio do aquecimento do forno é diferido de maneira a que a cozedura termine à hora programada (ex.: 13h00).

Quando a cozedura começá, o símbolo de fim de cozedura apaga-se.

No final da cozedura (fim do tempo programado),

• o fornó para,
• o*símbolo de duração da cozedura apaga-se,
• o valor 0:00 aparece indicado,
• é imitido um sinal sonoro durante algunos Minutes.

Para parar definitivamente a emissão do sinal sonoro, premir uma tecla qualquer e o visor passa a indicar novamente a hora actual.

Atença: esta alta, oorno começa de novo a aquecer. Para parar o aquecimento, volta a colocar os selectores da temperatura e das funções na posicao zero.

É possível

• alterar a qualquer momento o tempo de cozedura,

• consulitar a qualquer momento o tempo restante de cozedura, premindo a tecla "△",

• cancelar a programação a qualquermomento, premindo a tecla "A" durantealgues segundos até ouvir um sinal sonoro.

5. Como utiliser o temporizador?

Este fornso está equipado com um temporizador capaz de efectuar a contagem decrescente do tempo,送去 o seu funciona independente doorno.

• Prima varías vezes a tecla até o símbolo do temporizador e a visualização correspondente 促成 um piscar.
• Ajuste o tempo pretendido, premindo as teclas ou. A regulação é efectuada por incrementos de 30 segundos e o tempo é visualizzato em minutos/segundos.

Para obter um desfile rápido, premir continuamente a tecla.

PT

A contagem decrescente tem inizio algunos segundos après o fim da regulação e fica constantemente visível no visor.
No final da contagem do tempo marcado, é emitido um sinal sonoro (visualização de 0:00).

Para parar o sinal sonoro, prima uma vez qualquer tecla ao acaso.

É possível alterar ou cancelar a qualquer momento a programação do temporizador.

Modos de cozedura doorno

Símbolo

Nome da funcao

Calor giratório

A cozedura é efectuada através do elemento de aquecimento situado no fundo do forno e da helice de ventilação de ar.

Descrição da funcao

Subida rápida da temperatura. Alguns pratos podem ser enforcados com oorno frio.

*

Tradiconal ECO

A cozedura efectua-se através dos elementos inferiores e superiores, sem ventilação de ar.

Esta posicao permite poupar energia, conservando ao

mesmo tempo as提供优质 de cozedura.

A posicao ECO é realizada para a etiquetagem energetica.

Base ventilada

A cozedura é efectuada atraves do elemento inferior associado a uma leve dosagem do grill e à helice de ventilacao de ar.

Cozedura pada parte inferior com uma leve dosagem por cima.

Coloque a grelha nos suportes laterais inferiores.

Grillventilado

A cozedura é efectuada de forma alternada entre o elemento superior e a helice de ventilacao de ar.

Aves e assados suculentos e estaladiços em todos os lados.

O espeto rotativo continua a funciona até à abertura da porta.

Cologne a pingadeira no suporte lateral inferior.

Grill

A cozedura é efectuada atraves do elemento superior sem ventilacao de ar.

Efectue um pre-aquecimento de 5 horas.

Introduza a pingadeira nos suportes laterais inferiores.

*

Subida rápida da temperatura.

Alguns pratos podem ser enforcados com oorno frio.

Manter quente

Dosagem dos elementos superior e inferior, associados à ventilação de ar.

Manter quente.

Modos de cozedura doorno

Recomendações

Recomendado para manter a textura tenra das

carnes brancas, peixes e legumes

Para cozeduras multiplas até 3 niveis.

PT

Recomendado para cozinhados humidos (quiches, tartes de fruta sumarenta, etc.).

A massa ficará bem cozida por baixo.
- Recomendado para massas que levedam (bolo inglês, brioche, kouglof...) e para soufflés que não ficarão bloqueados com uma crosta por cima.
Recomendado para todas as aves ou carnes assadas no espeto rotativo.
Para dourar a alta temperatura ou cozer na perfeicao pernas de borrego e costeletas de vaca. Para obter postas de peixe tenras.

Recomendado para grelhar costeletas, salsichas, fatias de pão e Gambas colocadas na grelha.
Recomendado para carnes, peixes, e legumes, colocados preferencialmente num recipiente dearro.
Recomendado para fazer levedar massas de pão, brioche, kouglof, etc. sem ultrapassar os 40^ (aquece pratos, descondemaçao).

ergética, em conformidade com a norma europeia EN 50304 e segudo a directiva europeia 2002/40/CE.

Como limpar a cavidade doorno?

1. O que é a pirólide?

• A piróise é um ciclo de aquecimento da cavidade doorno a uma temperatura bastante alta e que permite eliminar toda a sujidade resultante de salpicos ou de derrames. O fumo e os odeores libertados são eliminados pela passagem atraves de um catalisador.
• Não é, porém, necessário efectuar uma pirôise antes cada cozedura, mas apenas se o grau de sujidade o justificar.
• Por razões de segurar, a operação de limpeza é efetuada antes o bloqueio automatico da porta. Assim que a temperatura no interior doorno ultrapassa as temperatas de cozedura, é imposível abrir a porta, mesmo se se posicaoar o botão "selector de funções" na posão 0.

2. Em que casos é necessário efectuar uma pirôlle?

Quando o forno produz fumo durante o pré-aquecimento ou esta produção é muito intensa durante a cozedura, ou quando o forno, mesmo frio, liberta odeores desagradáveis antes diversas cozeduras (borrego, peixe, grelhados, etc.).

COZEDURAS QUE PROVOCAM POUCA SUJIDADE	Bolachas, legumes, bolos, quiches, soufflés	Cozeduras sem salpicos: não há necessidade de efectuar uma piróise
COZEDURAS QUE PROVOCAM SUJIDADE	carne, peixe (numa assadeira), legumes rechados	A piróise justifica-sedecessis de efectuadas 3 cozéduras
COZEDURAS QUE PROVOCAM GRANDE SUJIDADE	Peças de carne grande assadas no espeto	A piróise pode ser efectuada após 1 cozedura deste tipo, caso fazer muitas projecções

Nãodeerquocornoacumuledemasiadamenteasujidadeparaeffectuaralimpeza pirolitica.

3. Como realizar uma piróise?

a) Retire os acessórios do forno e limpe os depositos de sujidade importantes que existam.
b) Verifique se o programador indica a hora actual e se esta não está a piscar.

c) Posicao o botao "selector de funções" na posicao "PIROLISE ECO" ou "PIROLISE".

Oorno fica entrada indisponível durante 2h em"PIROLISE ECO" ou 2h30 em "PIROLISE" (não alteravel).

Este tempo tem em conta o periodo de arrefecimento ao desbloqueio da porta.

• Durante o ciclo de pirólise, o sinal luminoso de bloqueio acende-se a指示 que a porta está bloqueada.
• A piróise para automaticamente quando o sinal de bloqueio se apaga, sentido então possível Abrir a porta.

PT

d) Colque novamente o selector de funções na posicao 0.
e) Quando o fornro estiver frio, remove a cinza branca com um pano humido. O fornro está novamente limpo e podevoltar a serutilado para novas cozeduras.

Que fazer em caso de anomalias de funciona?

Se tem duvidas quando ao devo funciona do seuorno,也是如此 significada necessariamente que Hajia uma avaria. De qualquer forma, verifique os seguintes pontos:

Problema constatado...

Causas possiveis

O que se deve fazer?

O forn o não aquece.

• O fornão não está ligado.
• O fusível da sua instalação está fundido.
  A temperatura seleccionada é demasiado baixa.
• O sensor está defeituoso
• O thermostat está defeituoso

• O forno sofreu um sobraquecision e colocou-se em posicao de segurarca.

• Ligar o fornno.

• Mudar o fusivel da sua instalacao
  e verificar o seu valor (16A).
• Aumentar a temperatura的选择aciona.
• Contactar o Servico Pós-Venda.
• Contactar o Servico Pós-Venda.
• Contactar o Servico Pós-Venda.

O indicator de T °c acende por intermittência.

• Inicio do bloqueio da porta.

• Sensor de temperatura defeituoso.

• Contactar o Servico Pós-Venda.

• Contactar o Servico Pós-Venda.

A lampada doorno não funciona.

• A lâmpada está fundida.

• O fornão não está ligado ou o fusível está fundido.

• Mudar a lampa.

• Ligar o fornó ou mudar o fusível.

A limpeza pirolítica não se realiza.

• A porta está mal fechada.
• O Sistema de bloquejo está defeitozo.
• O sensor de temperatura está defeituoso.

• O contacto de detectación de "porta fechada" está defeitouso.

• Verificar o fecho da porta.

• Contactar o Servico Pós-Venda.
• Contactor o Servico Pós-Venda.
• Contactar o Servico Pós-Venda.

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Sommaire

Edito

P.63