FP 1009 AX0 - Robot de cozinha HOTPOINT - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR FP 1009 AX0 HOTPOINT

2. Botão de controlo

5A. Encaixe para corte fino 5B. Encaixe para corte grosso 5C. Encaixe para raspar em pedaços pequenos 5D. Encaixe para raspar em pedaços grandes 5E. Raspador

14. Compartimento de arrumação de acessórios

16. Unidade de lâmina

Botão OFF — O processador deve ser sempre deixado na posição OFF quando a unidade não está a ser utilizada. DE OFF A MAX — Velocidade de funcionamento, ajustável do mínimo ao máximo. Pulse — Rode o botão no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio para “PULSE” e mantenha premido para que a unidade entre em funcionamento. Quando soltar, a unidade para. Utilize PULSE para pequenas tarefas de processamento, tais como picar nozes, carne crua ou vegetais. Permite-lhe verificar o resultado e controlar o grau de moagem continuamente até rodar o botão para "OFF". INTRODUÇÃO Obrigado por ter comprado o nosso produto. Ao fazê-lo, optou por um aparelho eficaz e de alta performance. Se não cumprir as instruções para o uso correcto deste aparelho, o fabricante será isento de todas as responsabilidades por quaisquer danos resultantes. As instruções de funcionamento podem descrever modelos diferentes. Todas as diferenças são claramente identificadas.

Informações importantes para a sua segurança Ao utilizar aparelhos eléctricos, devem ser sempre seguidas as precauções básicas de segurança, incluindo as seguintes.

Não deixe o aparelho funcionar sem vigilância. Mantenha as crianças afastadas do aparelho. Supervisione as crianças para evitar que brinquem com o aparelho. Desligue a unidade e retire a ficha da tomada se não estiver a ser

utilizada, antes de introduzir ou retirar peças e antes de limpar. Para desconectar, desligue a unidade, segure a ficha e retire-a da tomada. Nunca puxe pelo fio. Não utilize qualquer aparelho com um fio ou ficha eléctrica danificados ou depois de se verificar uma avaria ou de o aparelho ter sido danificado de qualquer forma. Envie o aparelho para um centro de assistência autorizado para exame, reparação ou ajuste eléctrico ou mecânico. O aparelho pode ser utilizado por crianças com mais de 8 anos e por pessoas com reduzidas capacidades físicas, sensoriais ou mentais e pessoas com falta de experiência e conhecimentos sobre o produto apenas

se forem supervisionadas por uma pessoa responsável pela sua segurança ou se tiverem recebido instruções preliminares sobre o uso do aparelho. O aparelho foi concebido para uso domésticos e para aplicações semelhantes, tais como: - cozinhas para pessoal em lojas, escritórios e outros ambientes de trabalho; - agroturismo; - clientes em hotéis, motéis e outros alojamentos de tipo residencial; - ambientes tipo bed & breakfast. As lâminas são afiadas. Manuseie com cuidado. Assegure-se de que insere ou remove a lâmina de corte e o disco de fatiar/ raspar tocando nos rebordos não cortantes para evitar lesões. Ligar e utilizar o aparelho apenas de acordo com as especificações na placa de características. Leia todas as instruções. Guarde estas instruções para uso futuro. Para proteger contra o risco de choque eléctrico, não coloque a base, o fio eléctrico ou a tomada em água ou outro líquido. Se houver uma quebra de corrente, o aparelho permanece ligado e volta a iniciar quando a corrente for restabelecida. Evite o contacto com partes em movimento e mantenha os dedos afastados da abertura de descarga. Para evitar lesões, as reparações como a substituição de um fio eléctrico danificado deve ser executadas apenas pelo nosso serviço de assistência. O uso de peças não recomendadas ou vendidas pelo fabricante do aparelho pode causar incêndios, choques eléctricos ou lesões. Não utilize no exterior. Não deixe o fio pendurado no rebordo da mesa ou bancada nem permita que toque em superfícies quentes. Mantenha as mãos e os utensílios afastados das lâminas ou discos em movimento enquanto processa os alimentos, para evitar a possibilidade de lesões pessoais graves ou danos ao processador de alimentos. Pode ser usado um

raspador, mas apenas quando o processador de alimentos não está a funcionar. Para evitar danos, nunca coloque a lâmina de corte ou o disco de fatiar/raspar na base sem colocar primeiro a taça correctamente no lugar. Assegure-se de que o motor, disco e/ou lâmina de corte pararam completamente antes de remover a tampa. Assegure-se de que a tampa está correctamente fixada no lugar antes de ligar o aparelho. Nunca coloque alimentos na rampa manualmente. Utilize sempre o empurrador de alimentos. Não use o aparelho na presença de fumos explosivos e/ou inflamáveis. Não tente quebrar o mecanismo de interbloqueio da tampa. Para reduzir o risco de choque eléctrico, não tente remover a cobertura do fundo. Não existem peças que podem ser reparadas pelo utilizador no interior. As reparações devem ser feitas apenas por pessoal autorizado. Para sua protecção, esta unidade tem um sistema de interbloqueio para que o processador não funcione se a taça não estiver bem fixada na base e se a tampa não estiver bem fixada na taça. Assegure-se de que o empurrador de alimentos na tampa da taça esteja na posição de bloqueio. Não tente utilizar o aparelho sem a tampa da taça, a taça e o empurrador de alimentos grande no lugar. Assegure-se de que a base esteja apoiada numa superfície plana, seca e limpa antes de começar a processar.

Ao desembalar o produto e remover o material de embalagem, manuseie a lâmina de corte e o disco de fatiar/raspar; são muito afiados. Lave todas as peças excepto a base em água quente com sabão. Enxagúe e seque. Estas peças também podem ser colocadas na máquina de lavar louça Leia o Livro de Uso e Cuidado, prestando especial atenção às secções "Como Usar" e "Cuidados e Limpeza" para aprender os métodos correctos de desmontar e limpar a unidade.

UTILIZAR O PROCESSADOR DE

ALIMENTOS Leia o parágrafo "Informações e precauções importantes" antes de usar o aparelho. Sugestões e técnicas de utilização Assegure-se de que processa pequenas quantidades de líquido (cerca de 2 copos ou menos) de cada vez. Quantidades maiores podem derramar da taça.

Coloque a base da unidade numa superfície seca e nivelada. Encaixe a taça e a pega da taça e rode no sentido anti-horário até que fique bem fixo na base. Baixe o eixo motor até que fique posicionado correctamente na taça. Insira a lâmina de corte/disco de bater/gancho de amassar no eixo motor e solte. Adicione os ingredientes. Encaixe a tampa com o empurrador e rode no sentido anti-horário até que fique completamente bloqueada na tigela.

ENCAIXES PARA FATIAR, RASPAR E

RALAR Assegure-se de que a unidade esteja desligada e que o fio esteja desligado da tomada antes de usar. Use o empurrador de alimentos ao processar os alimentos - nunca use as mãos para empurrar directamente os alimentos. Deixe a unidade trabalhar, a pressão não irá acelerar a operação. Não use o processador continuamente durante mais de 3 minutos de cada vez. Permita um período de descanso de 5 minutos entre ciclos de trabalho (ao misturar, os ciclos podem ser mais longos, por exemplo, 5 minutos). A lâmina e o ralador não são adequados para processar nozes, avelãs, rábano e alimentos semelhantes. Para processar queijos duros, utilize o ralador (Apenas em alguns modelos). Como processar pedaços pequenos e compridos de alimentos (B)

Primeiro, coloque a taça na base. Assegure-se de que o eixo motor está na posição. Retire o encaixe necessário da gaveta. Insira o encaixe no disco de base para encaixes. Encaixe o disco de base no eixo motor. Bloqueie a tampa com o empurrador de alimentos grande. Coloque os alimentos pequenos e compridos com a ajuda do empurrador de alimentos pequeno. Use o Guia de Alimentos para o ajudar a preparar os alimentos para o processo de fatiar/raspar. Rode o botão no sentido horário até que esteja em MIN/MAX para processamento contínuo. Baixe o empurrador de alimentos grande com cerca de 400-500 g de força. Depois de processar os alimentos, rode o botão no sentido anti-horário até que fique em "OFF", aguarde até que o disco pare e rode a tampa para a desbloquear e remover.

Primeiro, coloque a taça na base. Assegure-se de que o eixo motor está na posição. Insira o encaixe no disco de base para encaixes. Encaixe o disco de base no eixo motor. Bloqueie a tampa com o empurrador de alimentos grande. Coloque os alimentos grandes na rampa de alimentos grandes na tampa e pressione ambos os empurradores de alimentos grandes e pequenos. Use o Guia de Alimentos para o ajudar a preparar os alimentos para o processo de fatiar/ raspar. Rode o botão no sentido horário até que esteja em “MIN”/“MAX” para processamento contínuo e baixe o empurrador de alimentos grandes com cerca de 400-500 g de força. Depois de processar os alimentos, rode o botão no sentido anti-horário até que fique em "OFF", aguarde até que o disco pare e rode a tampa para a desbloquear e remover. Se remover o empurrador de alimentos grandes, o motor para.

UTILIZAR O ENCAIXE DO

EXTRACTOR DE SUMOS (D) Leia o parágrafo "Informações e precauções importantes" antes de usar o aparelho. Use esta função para espremer o sumo de frutos com semente (por exemplo, maçãs, pêras), frutos vermelhos, frutos com caroço, vegetais (por exemplo, cenouras, tomates).

Primeiro, coloque a taça na base. Assegure-se de que o eixo motor está na posição. Monte a centrífuga enroscando o ralador com o cesto de filtragem em posição de bloqueio e em sentido anti-horário. Encaixe a tampa para o centrifugador de sumos e rode no sentido anti-horário. Rode o interruptor rotativo para a configuração de baixa velocidade. Adicione frutas ou vegetais através do tubo de alimentação e pressione levemente. para a frente com o empurrador. Corte antecipadamente, se necessário. Depois de processar, rode o interruptor rotativo por breves momentos para a velocidade alta e deixe o aparelho funcionar até que toda a polpa tenha sido espremida. Quantidade máxima de processamento: 250 g de frutas ou vegetais.UTILIZAR O ENCAIXE

ESPREMEDOR DE CITRINOS (E) Leia o parágrafo "Informações e precauções importantes" antes de usar o aparelho. Assegure-se de que a unidade esteja desligada e que o fio esteja desligado da tomada antes de usar. O cone de pressão não pode ser removido do sumo. Em primeiro lugar, corte os alimentos/frutas em metades. Deixe a unidade trabalhar, a pressão não irá acelerar a operação. Não use o processador continuamente durante mais de 30 minutos de cada vez. Permita um período de descanso de 1 minuto entre ciclos de trabalho.

Primeiro, coloque a taça na base. Assegure-se de que o eixo motor está na posição. Enrosque o espremedor de citrinos o mais possível no sentido anti-horário. Para extrair o sumo da fruta, rode o interruptor rotativo para a velocidade baixa e pressione a fruta na zona de pressão. Não exceda o nível máximo de líquido na taça. Esvazie a taça o mais depressa possível.

Existe apenas uma posição de bloqueio do conjunto do jarro na base. A unidade não irá funcionar se o conjunto do jarro não estiver colocado correctamente na base. Sugestões e Técnicas

Leia o parágrafo "Informações e precauções importantes" antes de usar o aparelho. Antes da primeira utilização, lave todas as peças excepto a base da unidade: o copo medidor, a tampa, o conjunto do jarro (o conjunto do jarro inclui o jarro, o conjunto da lâmina, vedante e base do jarro). O conjunto do jarro não é desmontável. As lâminas são afiadas. Manuseie com cuidado. Nunca coloque a base do motor do liquidificador em água ou outros líquidos.

Baixe o conjunto do jarro até que fique correctamente posicionado na base, encaixe a pega do conjunto do jarro e rode-a no sentido anti-horário até que fique bem fixada na base. Coloque os alimentos a misturar no jarro. Coloque a tampa no jarro e rode no sentido antihorário até à posição de bloqueio. Assegure-se de que o copo medidor está em posição. Assegure-se de que o manípulo está em "OFF". Ligue o cabo eléctrico à tomada eléctrica standard. Para melhores resultados ao picar gelo, utilize "PULSE". Para activar esta opção, rode o botão no sentido anti-horário até "PULSE"; para parar de picar, solte o botão. Se quiser adicionar ingredientes enquanto o liquidificador está a funcionar, remova o copo medidor e coloque-os pela abertura na tampa. Quando terminar, rode o botão até à posição "OFF". O liquidificador pode ser danificado. Não processe ingredientes ultra-congelados (excepto cubos de gelo). Não coloque o liquidificador vazio em funcionamento. Corte os alimentos em pedaços pequenos, com cerca de 5 cm, antes de os colocar no liquidificador. Para cortar, raspar ou preparar batidos de fruta utilizando fruta fresca ou congelada, corte a fruta em pedaços de 2 cm. Para uma melhor circulação dos alimentos a misturar com um líquido, verta primeiro o líquido no jarro e adicione em seguida os alimentos sólidos. Nunca coloque os seguintes elementos na unidade, uma vez que podem causar danos: ossos, pedaços grandes de alimentos sólidos congelados ou alimentos muito duros, como nabos. Para picar gelo, encha o jarro do liquidificador até meio com água fria. Adicione cerca de 2 copos de cubos de gelo. Com uma mão, pressione firmemente a tampa e rode o botão para a posição PULSE. Se for necessário mais gelo, retire a cobertura e adicione cubos um a um através do orifício na tampa. NÃO PIQUE GELO SEM LÍQUIDO. Se não seguir estas instruções, poderá danificar as lâminas, o jarro, a liquidificador e, eventualmente, poderá causar lesões pessoais.

UTILIZAR O ENCAIXE DO

COPO DE MOAGEM (G) Utilize o copo de moagem para ervas, fruta seca e grãos de café.

Para abrir o copo, rode a unidade de lâmina no sentido anti-horário. Coloque os ingredientes no jarro. Não encha até mais de metade. Aperte a unidade de lâmina no jarro no sentido anti-horário, até que fique bem apertada. Coloque o copo de moagem na unidade eléctrica e rode para bloquear. Ligue na máxima velocidade ou use o controlo PULSE.

Nunca coloque a unidade de lâmina na máquina sem encaixar o jarro. Nunca desaperte o jarro se o mini moinho estiver instalado na máquina. Não toque nas lâminas afiadas. Mantenha a unidade de lâmina afastada das crianças. Nunca remova o mini moinho até que as lâminas tenham parado completamente. Importante

Para prolongar a vida do mini moinho, nunca o deixe funcionar por mais de 15 segundos. Desligue assim que tiver obtido a consistência ideal. Utilize apenas para ingredientes secos. Sugestões e Técnicas

É recomendável picar as ervas quando estiverem limpas e secas. de 30 segundos. A maior parte dos resíduos irá sair com a água e bastará apenas enxaguar a taça ou limpar levemente com a mão. Assistência Antes de contactar a Assistência técnica: Verifique se pode resolver sozinho a anomalia (consulte Solução de Problemas) Se, apesar de todos os controlos, o aparelho não funcionar e o inconveniente detectado continuar, contactar a nossa Assistência através do telefone 707 21 22 23. Comunique: o tipo de anomalia o modelo da máquina (Mod.) o número de série (S/N) Estas informações encontram-se na placa de identificação.

Leia o parágrafo "Informações e precauções importantes" antes de usar o aparelho. Antes da limpeza, assegure-se de que a unidade esteja desligada e que o fio esteja desligado da tomada. Sempre que possível, enxagúe as peças imediatamente após o processamento, para facilitar a limpeza. Limpe a base, o botão de controlo e os pés com um pano húmido e seque imediatamente e completamente. As manchas mais difíceis podem ser removidas esfregando com um pano húmido e um detergente suave e não abrasivo. Não mergulhe a base em líquido. Todas as partes removíveis podem ser lavadas em água quente com detergente; depois de lavar, enxagúe e seque completamente. Se necessário, use uma pequena escova de cerdas de nylon para lavar a taça e a rampa/cobertura; este tipo de escovas também ajuda a evitar que se corte na lâmina de cortar, no disco de fatiar/raspar e na lâmina do liquidificador. Não use esponjas ou detergentes abrasivos nas peças de plástico ou metal. Não encha a taça com água a escaldar nem coloque quaisquer peças em água a escaldar. Sugestões e Técnicas Alguns alimentos, como as cenouras, podem manchar temporariamente a taça. Para remover as manchas, prepare uma massa com uma colher de bicarbonato de sódio e duas colheres de água morna. Aplique a pasta nas manchas e esfregue com um pano. Enxagúe com água e deixe secar. Para lavar as taças, encha a taça suja até meio com água quente e adicione algumas gotas de detergente líquido para a louça. Com o topo firmemente bloqueado, rode o botão para a velocidade máxima durante cerca modelo da máquina (Mod.) número de série (S/N) Mod. SL B16 AA0 Cod. 12345678901 S/N 123456789 1600W 220-240 V ~ 50/60 Hz TYPE XX-XX-XX MADE IN

YY 12 Indesit Company Nunca recorrer a técnicos não autorizados e negar sempre a instalação de peças sobresselentes não originais para reposição.Recolha dos electrodomésticos Adirectiva Europeia 2002/96/CE referente à gestão de resíduos de aparelhos eléctricos e electrónicos (RAEE), prevê que os electrodomésticos não devem ser escoados no fluxo normal dos resíduos sólidos urbanos. Os aparelhos desactualizados devem ser recolhidos separadamente para optimizar a taxa de recuperação e reciclagem dos materiais que os compõem e impedir potenciais danos para a saúde humana e para o ambiente. O símbolo constituído por um contentor de lixo barrado com uma cruz deve ser colocado em todos os produtos por forma a recordar a obrigatoriedade de recolha separada. Os consumidores devem contactar as autoridades locais ou os pontos de venda para solicitar informação referente ao local apropriado onde devem depositar os electrodomésticos velhos.

Guida de preparação de alimentos Lâmina para triturar ALIMENTO QUANTIDADE COMIDA PARA BEBÉ

INSTRUÇÕES Velocidade Até 4 taças (1000 ml) Adicione até 4 taças (1000 ml) de vegetais cozidos e/ou carne na taça, juntamente com 1/4 de taça (60 ml) de líquido por taça de alimentos sólidos. Processe continuamente até obter a consistência pretendida. mid/max Até 10 fatias Corte fatias de pão fresco ou seco em pedaços com cerca de 3,5 a 5 cm. Adicione à taça e processe até obter migalhas finas. mid/max Até 5 taças (1250 ml) Utilize para picar bolachas de água e sal, bolachas de chocolate ou bolacha maria. Parta as bolachas em pedaços de 3,5 a 5 cm. Adicione à taça e processe até obter migalhas finas. mid/max 3 taças (750 ml) Rode o botão para cortar até obter a consistência pretendida. Pode também adicionar açúcar para obter um molho. pulse Até 12 Descasque, seque e corte os ovos cozidos em metades. Adicione à taça. Rode o botão para picar; verifique a consistência após 4-5 impulsos. pulse Até 12 Assegure-se de que a taça está seca. Coloque os dentes de alho na taça pela rampa para alimentos enquanto a unidade está a trabalhar. max Até 2,5 taças (600 ml) Corte a carne em cubos com cerca de 2,5 cm. Adicione à taça e rode o botão para cortar. max

COGUMELOS PICADOS NOZES PICADAS CEBOLA PICADA QUEIJO PARMESÃO RALADO SALSA PICADA PIMENTO, VERDE, VERMELHO, AMARELO PICADO Até 12 Corte os cogumelos maiores e adicione à taça. Rode o botão para cortar até obter a consistência pretendida. pulse 2 taças Adicione à taça e rode o botão para cortar. pulse Até 2 cebolas grandes Corte em quartos e adicione à taça. Rode o botão 1 ou 2 vezes para picar grosseiramente. No caso do cebolinho, até 2 taças (500 ml), corte em pedaços com cerca de 2,5 cm. pulse Até 1-1/2 taças (375 ml) O queijo deve estar à temperatura ambiente. Corte o queijo em cubos com cerca de 2,5 cm. Adicione à taça e rode o botão para ralar grosseiramente; continue se preferir pedaços mais pequenos. max Até 2 molhos grandes Adicione à taça e rode o botão para cortar até à consistência pretendida, cerca de 10-15 segundos. Processe outras ervas da mesma forma (manjericão, coentros, menta). pulse Até 1 pimento Corte o pimento em cubos com cerca de 2,5 cm. Adicione à taça e rode o botão para cortar. SOPA, PURÉ OU CREME 2 taças (500ml) Adicione até 2 taças de sopa de vegetais (a menos de 80 °C) para fazer em puré ou creme. Processe até obter a consistência pretendida. PURÉ DE ABÓBORA OU BATATA Até 5 grandes (1250 ml) Cubos com cerca de 2,5 cm Adicione 1/4 taça (60 ml) de líquido por taça de alimentos. Rode o botão para cortar em pedaços finos e continue para fazer puré. pulse mid/max pulse/max

PURÉ DE MORANGOS 2 taças (500ml) 4 médios TOMATE CORTADO Retire o topo e corte os morangos metades. Adicione à taça e rode o botão para cortar. Continue para fazer puré. pulse/max Corte os tomates em quartos. Adicione até 4 tomates e pique até ao tamanho desejado. pulse Lâminas para picar ALIMENTO INSTRUÇÕES Velocidade COUVE Use o disco de ralar para ralar couve ou repolho em pedaços muito finos. Corte em pedaços para colocar pela rampa. Rale utilizando uma pressão leve. Esvazie a taça quando a couve chegar ao disco. mid CENOURA Coloque pela rampa e raspe. mid QUEIJO, CHEDDAR O queijo deve estar bem frio. Corte em pedaços para colocar pela rampa. mid QUEIJO, MOZARELA Corte em pedaços para colocar pela rampa. O queijo deve ser colocado no frigorífico durante 30 minutos antes de ralar. Use uma pressão leve. mid Corte em pedaços para colocar pela rampa. mid Corte em pedaços para colocar pela rampa, na horizontal ou ao comprido. mid BATATA COURGETE Lâminas para fatiar ALIMENTO INSTRUÇÕES Velocidade MAÇÃ Corte em metades e coloque horizontalmente na rampa. Use uma pressão leve. mid/max COUVE Corte em pedaços para colocar na rampa. mid/max CENOURA Corte em pedaços para colocar na rampa. mid/max Retire o fio. Encha a tampa para melhores resultados. mid/max Corte em pedaços para colocar na rampa. mid/max Encha a rampa com cogumelos colocados de lado, para cortar ao comprido. mid/max AIPO PEPINO COGUMELOS

CEBOLA Corte em metades e encha a rampa, posicionando as cebolas na vertical, para cortar grosseiramente. mid/max

Corte em metades e retire o caroço/sementes. Posicione na vertical na rampa e corte usando uma pressão leve. mid/max PIMENTO, VERDE, VERMELHO, AMARELO PICADO Corte em metades e retire o caroço/sementes. Coloque o pimento no fundo da rampa, apertando ligeiramente para que caiba, se necessário. Corte os pimentos maiores em quartos ou tiras, dependendo dos resultados pretendidos. Corte usando uma pressão leve. mid/max ENCHIDOS Corte em tiras de 8 cm. Retire a pele não comestível. mid/max BATATA Descasque, se necessário. Posicione na rampa; corte as batatas grandes ao meio. mid/max MORANGOS Retire a parte superior. Coloque os morangos de lado para cortar ao comprido. mid/max TOMATE Utilize tomates pequenos para fatias inteiras; corte ao meio, se necessário. Utilize uma pressão firme, mas leve. mid/max NABO Descasque. Corte em pedaços para colocar na rampa. mid/max COURGETE Corte as extremidades. Utilize curgetes pequenas para fatias inteiras; corte as curgetes maiores ao meio para que caibam na rampa. mid/max Centrífuga ALIMENTO MAÇÃ CENOURA AIPO INSTRUÇÕES Corte em pedaços para colocar na rampa. Use uma pressão leve. Corte em pedaços para colocar na rampa. Retire o fio. Encha a tampa para melhores resultados.

Espremedor de citrinos ALIMENTO INSTRUÇÕES LARANJA Corte ao meio. Use uma pressão leve. LIMÃO Corte ao meio. Use uma pressão leve. Disco para bater ALIMENTO Clara de ovo INSTRUÇÕES

4 - 6 claras bater durante 2 minutos

Natas Velocidade max max Liquidificador ALIMENTO QUANTIDADE

Cenoura Até 5 taças (1.250ml) Batido de Morango e Banana 1/2 taça (120 ml) de sumo de laranja, 1 taça (140 g) de morangos frescos, lavados e sem topo banana média, cortada em 3 pedaços 1 recipiente (240 ml) de iogurte de baunilha magro 1 colher de mel (15 ml) 3 cubos de gelo INSTRUÇÕES Velocidade Corte a cenoura em cubos com cerca de 1,5 cm. Adicione até 5 taças (1250 ml) no jarro, juntamente com 1,5 taças (360 ml) de líquido por taça de alimentos sólidos, e misture continuamente até obter a consistência pretendida. pulse/mid/max No jarro do liquidificador, adicione os primeiros 5 ingredientes, por ordem. Cubra e misture em "Blend" (5) durante 10 segundos. Enquanto o liquidificador está a trabalhar, retire a cobertura. Adicione os cubos de gelo e continue a misturar até obter uma mistura espessa, suave e cremosa. pulse/mid/max

Feijão frito Aproximadamente 3 taças (720 ml)

1. Escorra o feijão e

reserve o líquido. Numa frigideira média, frite o feijão, a cebola e o alho. Frite em lume médio-alto até que a cebola amoleça. 2 latas (4252. Coloque 1 taça da 454 g cada) mistura de feijão no jarro de feijão ou 4 do liquidificador, cubra taças (960 ml) misture. Enquanto de feijão cozido liquidificador está com líquido a funcionar, retire a cebola cobertura e adicione uma pequena picada pequena quantidade 2 dentes de do líquido do feijão alho picados que reservou através 1/4 taça (60 ml) da abertura, tal como de banha ou necessário para amolecer óleo vegetal a mistura. Continue a adicionar o feijão, 1 taça de cada vez, e o líquido, tal como necessário, até ter usado todo o feijão e até obter uma mistura suave. mid/max Gancho para amassar ALIMENTO QUANTIDADE INSTRUÇÕES Velocidade Bolos levedados MÁX 500 g de farinha Insira os ingredientes um por um até obter uma massa homogénea. min/mid Massa areada MÁX 500 g de farinha Insira os ingredientes um por um até obter uma massa homogénea e compacta. min/max Moer (em alguns modelos) ALIMENTO QUANTIDADE INSTRUÇÕES Velocidade pulse pulse Grãos de café Encher até metade Moer utilizando PULSE durante 15 segundos no máximo de cada vez, até obter a consistência pretendida. Avelãs/ Amêndoas Encher até metade Moer utilizando PULSE durante 15 segundos no máximo de cada vez, até obter a consistência pretendida.

Livro de receitas FP 1005 AX0 Salada Russa Ingredientes para 4 pessoas: 250 g de atum em óleo, anchovas em óleo, 2 batatas, 2 cenouras, 300 g de ervilhas pequenas já debulhadas, 2 ovos, creme de mostarda, 1 limão, óleo de sementes de amendoim, sal. Coloque na tigela do robô, no qual você montou o disco de bater, 2 ovos, um pouco de mostarda e 1 pitada de sal e bata juntando, em fio, cerca de 2 dl de óleo. Quando o composto estiver cheio e homogéneo, junte 4 colheres de sumo de limão filtrado. Escorra o atum do óleo da respetiva conserva e desfaça-o em lascas. Faça o mesmo com 8 filetes de anchovas. Descasque as batatas, corte-as em pedaços irregulares com a lâmina chopper e mergulhe-as logo em água acidulada com sumo de limão para que não escureçam. Lave as 2 cenouras e corte-as com a lâmina para cortar. Leve à ebulição uma panela cheia de água e ferva as batatas durante 5 minutos, de seguida escorra-as colocando-as em água gelada e após 5 minutos de molho na água gelada, escorra-as definitivamente. Faça o mesmo com as cenouras, fervendo-as durante 3 minutos. Faça o mesmo com as ervilhas, fervendo-as durante 1 minuto. Coloque as batatas, as cenouras, as ervilhas, o atum e as anchovas numa tigela, acrescente a maionese e misture bem, regulando o sal e acrescentando pouco óleo. Deixe repousar no frigorífico durante 2 horas. Terrina de fígados de coelho Ingredientes para 6 pessoas: 400 g de fígados de coelho, 100 g de toucinho, 2 cebolas, 6 fatias de pão caseiro, 2 folhas de louro, 2 bagas de zimbro, vinho Marsala seco, nata fresca, manteiga, sal e pimenta. Monte a lâmina para picar na tigela do robô. Pele as cebolas e pique-as finamente. Coloque o composto numa caçarola e refogue-o com 25 g de manteiga. Coza durante cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando com uma colher de pau. Enquanto isso, pique os fígados e o toucinho no robô com a lâmina chopper. Coloque-os numa caçarola e core-os com 40 g de manteiga. Após 5 minutos, junte as cebolas refogadas, as folhas de louro, as bagas de zimbro esmagadas e prossiga com a cozedura durante 10 minutos. Regue com 1 copo de vinho e deixe evaporar em lume alto. Retire o louro e as bagas de zimbro e bata novamente o composto com a lâmina chopper juntando 100 g de manteiga à temperatura ambiente. Deixe resfriar e junte à mistura 2 copos de nata fresca batida com o disco de bater. Regule o sal e a pimenta. Deite o composto numa forma para plumcake forrada com papel manteiga e coloque-o no frigorífico durante pelo menos 6 horas. Desenforme o patê e sirva-o com as fatias de pão torrado e corte-as em 3 partes. Sopa de cebolas Ingredientes para 4 pessoas: 1 kg de cebolas brancas, 40 g de farinha de trigo, 4 fatias de pão caseiro, 100 g de queijo gruyère, caldo de legumes, vinho branco seco, manteiga, sal e pimenta. Corte as cebolas em fatias finas com a lâmina para cortar e deixe-as murchar, em lume baixo, com a manteiga e uma concha de caldo de legumes durante 20 minutos. Polvilhe-as com a farinha de trigo peneirada e cozinhe por mais outros 2 minutos. Regue com 1 copo de vinho branco, deixe evaporar e cubra com o caldo. Leve à ebulição e faça ferver lentamente em lume baixo durante 40 minutos, mexendo de vez em quando e juntando pouco caldo fervente se secar em demasia. Por fim, regule o sal e a pimenta. Corte o queijo em tiras com a lâmina para picar. Sirva a sopa em 4 tigelas de terracota, nas quais colocou uma fatia de pão torrado e cortada em 3 partes. Polvilhe-as com o queijo e passe-as no grill por poucos minutos.

Bolachas rústicas com sementes de funcho Ingredientes para 24 bolachas: 600 g de farinha de trigo tipo 00, 200 g de açúcar, 15 g de sementes de anis, 1 pacotinho de fermento para doces, manteiga Monte a vara para massas na tigela do robô e amasse a farinha de trigo peneirada com o açúcar, 125 g de manteiga amolecida e 1 pitada de sal. Junte as sementes de anis e pouca água fria para obter uma massa firme mas macia. Trabalhe a massa durante 10 minutos, junte o pacotinho de fermento, amasse rapidamente e forme um pão. Com uma faca para pão corte 24 discos. Apoie-os numa placa forrada com papel oleado e cozinhe-os no forno a 200° durante 20 minutos, de seguida deixe-os resfriar. Corte-os em fatias grossas de 1,5 cm e toste-os no forno a 200° durante 5 minutos. Crepes com molho de cerejas Ingredientes para 12 crepes: 125 g de farinha de trigo, 3 ovos, 1 limão, 400 g de cerejas sem caroço, açúcar de cana, leite, manteiga, sal. Peneire a farinha de trigo e coloque-a na tigela do robô com o disco de bater. Junte 1 pitada de sal, os ovos e misture de modo a obter uma massa para fritar sem grumos. De seguida, deite 2,5 dl de leite em fio continuando a misturar até obter um composto liso e fluido. Ao término, deite 30 g de manteiga fundida. Cubra a tigela e deixe a massa repousar à temperatura ambiente durante 1 hora. Enquanto isso, prepare a compota fatiando irregularmente as cerejas com a lâmina chopper. Pese a fruta fatiada e coloque-a numa pequena panela junto com a metade do seu peso de açúcar e com o sumo filtrado de ½ limão. Cozinhe durante 20 minutos. Numa frigideira antiaderente de cerca 18 cm de diâmetro, derreta uma pequena quantidade de manteiga e deite uma concha de massa para fritar. Escorra o composto rodando a frigideira para que cubra todo o fundo e cozinhe o crepe em lume médio-alto. Assim que a parte inferior estiver firme, destaque-a do fundo da frigideira com a ajuda de uma espátula, vire-a e cozinhe-a ainda durante 1 minuto. Coloque os crepes já prontos num prato, um em cima do outro, para mantê-los macios, e cubra-os com um pano de loiça limpo. Recolha as cerejas cozidas com uma escumadeira e distribua-as sobre os crepes. De seguida, dobre-os em quatro e arrume-os num prato de servir. Recupere com uma concha o molho de cerejas que ficou na panela e deite-o em fio sobre os crepes recheados. Sirva-os tépidos.

Livro de receitas FP 1009 AX0 lâmina para cortar 1, corta em fatias grossas; lâmina para cortar 2, corta em fatias mais finas. Entradas Gaspacho de tomates e morangos Ingredientes para 4 pessoas: 400 g de tomates italianos, 400 g de morangos, 1 ramo de manjerico, azeite extra-virgem, pimenta de Szechuan, sal. Lave os tomates, corte-os irregularmente e passe-os no centrifugador. Descasque e lave os morangos e bataos no copo misturador com a água dos tomates, 4 colheres de azeite, uma pitada de pimenta e uma pitada de sal. Junte 4 cubos de gelo, bata ainda e coloque a mistura em 4 copos. Decore com algumas folhas de manjerico e sirva. Primeiros Pratos Nhoques ao molho de queijo Ingredientes para 4 pessoas: 1 kg de batatas de polpa branca, 250 g de farinha de trigo tipo 00, 1 ovo, nozmoscada, 100 g de queijo Tomme, 100 g de queijo fontina, 60 g de queijo Grana Padano, nata fresca, sal e pimenta. Cozinhe as batatas a vapor durante 40 minutos, descasque-as e passe-as ainda quentes no esmaga batatas fazendo-as cair numa tigela. Monte a vara para massas. Coloque as batatas na tigela do robô, junte o ovo, uma pitada de sal e aromatize com uma ralada de noz-moscada. Comece a amassar, de seguida junte, pouca de cada vez, a farinha de trigo peneirada até obter uma massa macia e consistente. Recupere a massa, coloque-a numa superfície de trabalho e faça cilindros de 2 cm de diâmetro. Com a lâmina de uma faca levemente polvilhada com farinha, corte os cilindros em bocados no tamanho de 2-3 cm. Com os dedos polvilhados com farinha, passe os bocados, um de cada vez, na parte de trás de um ralador, também polvilhado com farinha, fazendo-os correr e premindo-os levemente. À medida que estiverem prontos, coloque-os, bem afastados entre si, num pano de loiça levemente polvilhado com farinha. Monte o ralador no robô e rale o queijo Grana Padano. Insira a lâmina chopper e corte os queijos em cubos irregulares. Aqueça 4 dl de nata numa caçarola em banho-maria e junte os queijos cortados em cubos. Junte uma ralada de noz-moscada e misture até obter um molho homogéneo. Coloque os nhoques, poucos de cada vez, em abundante água fervente levemente salgada, e retire-os com uma escumadeira à medida que subirem à superfície. Distribuaos num pirex, temperando-os por camadas com o molho de queijos. Polvilhe com o Grana Padano e deixe gratinar no forno a 220° durante poucos minutos. Segundos pratos Pato com molho de laranja Ingredientes para 4 pessoas: 1 pato já limpo de 1,5 kg, 5 laranjas, farinha de trigo, açúcar de cana, vinagre de maçã, licor Grand Marnier, manteiga, sal e pimenta. Corte o pato em pedaços e salpique-o com sal e pimenta. Aqueça 50 g de manteiga numa ampla panela oval, junte o pato e doure-o em lume alto em todas as partes durante 6 minutos. Junte um copo de licor e chameje. Cubra com a tampa, baixe o lume para o mínimo e cozinhe durante 40 minutos, misturando de vez em quando. Escorra o pato, e mantenha-o quente. Insira a lâmina para cortar 1 no robô. Descasque 2 laranjas e corte-as em fatias. Coloque as fatias de laranja numa frigideira antiaderente junto com um pouco do líquido de

cozedura do pato e cozinhe-as durante 5 minutos. Tire as cascas das laranjas da parte branca e corte-as com a lâmina para cortar 2. Coloque as cascas numa pequena panela com pouca água fervente e ferva-as durante 3 minutos. Monte o espremedor de citrinos e retire o sumo das laranjas que restaram. Filtre-o e coloque-o numa pequena panela com uma colher de vinagre, 2 colheres de açúcar e uma concha do líquido de cozedura do pato. Deixe ferver, junte 30 g de manteiga passada na farinha de trigo e misture em lume baixo durante 10 minutos. Regule o sal e a pimenta, filtre e junte as cascas escorridas. Arrume o pato num prato de servir bem quente, faça o contorno com as fatias de laranja assadas e cobertas com o molho. Acompanhamentos Fricassé de cogumelos Ingredientes para 4 pessoas: 600 g de cogumelos champignon, 4 gemas, 1 lima, cebolinho, 1 dente de alho, caldo d legumes, azeite extra-virgem, sal e pimenta. Obtenha o sumo de meia lima com o espremedor de citrinos. Monte a lâmina para picar e pique um punhado de cebolinho. Descasque os cogumelos e corte-os em fatias com a lâmina para cortar 1. Numa caçarola, doure o alho com 1 fio de azeite e um punhado de cebolinho. Junte os cogumelos e pouco caldo de legumes e cozinhe a lume alto durante 10 minutos, virando-os delicadamente. Enquanto isso, monte o disco de bater no robô e bata as gemas com o sumo filtrado da lima. Aquando do término do cozimento, regule o sal e a pimenta e apague o lume. Junte o composto de gemas e sumo de lima aos cogumelos, misturando muito rapidamente. Polvilhe com cebolinho e sirva. Sobremesa Muffin de café com creme zabaione Ingredientes para 4 pessoas. Para os muffins: 350 g de farinha de trigo tipo 00, 2 ovos, 180 g de açúcar, 1 pacotinho de fermento, 10 g de café em grãos, 70 g de leite, 120 g de manteiga, sal. Para o creme zabaione: 5 ovos, 120 g de açúcar, vinho seco Marsala. Para os muffins. Moa o café com o copo de moagem e prepare o café com a cafeteira moka. Monte o disco de bater e bata os ovos com o açúcar até ter um composto consistente e espumoso. Substitua o disco com a lâmina para massas e junte a manteiga fundida, o leite, o café frio, uma pitada de sal e o fermento peneirado com a farinha. Misture até ter um composto homogéneo e coloque-o em 4 formas individuais de silicone (se forem de alumínio, unte-as com manteiga e polvilhe-as com farinha antes de colocar o composto). Cozinhe no forno a 180° durante 15/18 minutos. Para o creme zabaione. Retire os ovos do frigorífico 2 horas antes de preparar o creme zabaione. Separe as gemas e bata-as no robô com o disco de bater junto com o açúcar até obter um composto claro e cremoso. Deite em fio 1,5 dl de Marsala, misturando-o bem ao composto. Coloque tudo numa caçarola e cozinhe o creme zabaione em banho-maria, continuando a batê-lo com um batedor manual durante cerca de 10 minutos, nunca deixando fervilhar. Ao final do cozimento, o seu volume deverá ter aumentado e o creme zabaione estará consistente e espumoso. Deixe amornar. Desenforme os muffins ainda quentes e sirva-os acompanhando com o creme zabaione tépido.