5KSM7580XECA, 5KSM7580XECA ARTISAN, 5KSM7580XEMS ARTISAN, 5KSM7580XEER - Robot kuchenny KITCHENAID - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI 5KSM7580XECA, 5KSM7580XECA ARTISAN, 5KSM7580XEMS ARTISAN, 5KSM7580XEER KITCHENAID

11/15/11 3:14 PM Spis treści

Montaż narzędzi i akcesoriów .......................................................................................................202 Regulacja odległości narzędzia od ścianek i dna dzieży......................................................203

• Kiedy potrzebny jest serwis p. 209
• Gwarancja na mikser planetarny KitchenAid™ z podnoszoną dzieżą, do użytku domowego p. 209
• Serwis p. 210
• Obsługa Klienta W10421400A_15_PL.indd 198 11/15/11 3:14 PM Podstawowe zasady bezpieczeństwa Bezpieczeństwo użytkownika tego urządzenia jest dla nas najważniejsze. Dlatego w poniższej instrukcji przedstawiamy wiele istotnych informacji na ten temat. Należy czytać wszystkie zalecenia dotyczące bezpieczeństwa pracy i je przestrzegać. Jest to znak symbolizujący zagrożenie. Ostrzega przed potencjalnym zagrożeniem życia lub zdrowia. Wszystkie informacje dotyczące bezpieczeństwa zawierają oprócz symbolu zagrożenia, także słowa: ˝NIEBEZPIECZEŃSTWO˝ i ˝UWAGA˝. Te słowa oznaczają, że: istnieje zagrożenie dla życia lub możliwość NIEBEZPIECZEŃSTWO okaleczenia, w przypadku niezastosowania się natychmiast do zaleceń instrukcji. UWAGA istnieje zagrożenie dla życia lub możliwość okaleczenia w przypadku nieprzestrzegania zaleceń instrukcji. Wszystkie informacje dotyczące bezpieczeństwa, określają rodzaj potencjalnego zagrożenia, wskazują jak ograniczyć możliwość zranienia i informują, co może się wydarzyć, jeśli zalecenia instrukcji nie będą przestrzegane. Używając urządzeń elektrycznych, należy zawsze przestrzegać następujących środków ostrożności: p. 210

1. Czytać uważnie wszystkie instrukcje.

2. W celu uniknięcia porażenia elektrycznego, nie zanurzać miksera w wodzie i innych

3. Urządzenie nie może być używane bez odpowiedniego nadzoru przez dzieci i osoby

o ograniczonej sprawności psychomotorycznej.

4. Wyjąć z gniazda przewód zasilający urządzenie, gdy: są zakładane lub zdejmowane jego

narzędzia i przystawki, przed jego czyszczeniem oraz gdy nie jest ono używane.

5. Unikać dotykania części będących w ruchu. Chronić ręce, włosy, luźne ubrania a także

trzymać z dala szpatuły i inne narzędzia kuchenne od obracającego się mieszadła. Pozwoli to zmniejszyć ryzyko wypadku, kalectwa i zniszczenia urządzenia.

6. Nie używać urządzenia elektrycznego z uszkodzonym przewodem lub wtyczką, po

stwierdzeniu awarii, po upadku lub jakiegokolwiek innym jego uszkodzeniu. Takie urządzenie powinno być oddane do autoryzowanego serwisu w celu sprawdzenia i ewentualnej naprawy.

7. Użycie nieoryginalnych części zamiennych lub niezalecanych przez producenta,

może spowodować awarię, pożar, porażenie lub zranienie.

8. Nie używać urządzenia pod gołym niebem, poza budynkiem.

9.Nie dopuszczać do tego, żeby przewód zasilający zwisał poza krawędź blatu.

ieszadło płaskie, rózga i hak winny być zdemontowane przed myciem miksera. Polski WAŻNE ZALECENIA DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

PROSIMY ZACHOWAĆ TĘ INSTRUKCJĘ

DO UŻYTKU DOMOWEGO. W10421400A_15_PL.indd 199 11/15/11 3:14 PM Podstawowe zasady bezpieczeństwa Wymagania elektryczne UWAGA Miksery pracują pod napięciem 220-240V, z prądem przemiennym o częstotliwości 50/60 Hz UWAGA: Moc bierna miksera oznaczona jest na tabliczce znamionowej urządzenia, znajdującej się pod jego podstawą. Niebezpieczeństwo porażenia prądem Podłączyć do gniazda z uziemieniem. Nie usuwać bolca uziemienia. Nie używać rozgałęziacza. Nie używać przedłużacza. Nieprzestrzeganie tych zaleceń grozi śmiercią, pożarem lub porażeniem. Nie należy stosować przedłużaczy. Jeśli przewód zasilający okaże się zbyt krótki, należy zlecić wykwalifikowanemu elektrykowi lub pracownikowi serwisu instalację gniazda w pobliżu urządzenia. Pomiaru poboru prądu dokonano instalując do miksera akcesorium (narzędzie), które wymaga użycia największej mocy. Inne rekomendowane akcesoria mogą wymagać poboru znacznie mniejszej mocy. UWAGA: Mikser jest podłączony do sieci przewodem z wtyczką typu Y. Jeżeli przewód zasilający jest uszkodzony, by uniknąć niebezpieczeństwa porażenia prądem, należy go niezwłocznie wymienić w autoryzowanym punkcie serwisowym. Utylizacja urządzeń elektrycznych Urządzenie to zostało oznakowane zgodnie z Europejską Dyrektywą 2002/96/EC w sprawie utylizacji odpadów sprzętu elektrycznego i elektronicznego (WESE). Polski Zapewniając właściwą utylizację tego urządzenia, przyczyniamy się do ochrony naturalnego środowiska a tym samym poprawy stanu zdrowia człowieka oraz jakości jego życia. Ten symbol нumieszczony na produkcie lub dokumencie mu towarzyszącym oznacza, że urządzenie nie może być traktowane jako normalny odpad gospodarstwa domowego. Przeciwnie, powinno być przekazane do odpowiedniego punktu zbiórki i przetwarzania surowców wtórnych, lub do sklepu, w którym zostało zakupione. Odpady muszą być wywożone i utylizowane zgodnie z polskimi przepisami o zagospodarowaniu odpadów. W celu uzyskania dokładniejszych informacji na ten temat oraz odzyskiwania surowców wtórnych i recyklingu tego urządzenia, należy kontaktować się z Państwową Inspekcją Ochrony Środowiska lub miejscowym przedsiębiorstwem wywozu nieczystości.

W10421400A_15_PL.indd 200 11/15/11 3:14 PM Części i funkcje Głowica miksera Regulator prędkości Gniazdo przystawek (patrz „Przystawki i Akcesoria – instrukcje ogólne”) Śruba mocująca trzpień przystawki Śruba do regulacji odległości narzędzia od dna dzieży Podnośnik dzieży (tu niewidoczny) Trzpień mocowania narzędzi (wałek ze sworzniem) Ramię podtrzymujące dzieżę Kołek mocujący dzieżę Dzieża INOX 6,9 L Rączka dzieży (kształt może różnić się w zależności od modelu) Polski Mieszadło płaskie Hak spiralny Osłona z podajnikiem Rózga ze stali nierdzewnej

W10421400A_15_PL.indd 201 11/15/11 3:14 PM Przygotowywanie miksera do pracy Montaż narzędzi i akcesoriów Montaż dzieży INOX Rys. 1 Upewnić się, że dźwignia nastawiania prędkości jest wyłączona (pozycja „O”). Odłączyć mikser od sieci elektrycznej lub wyłączyć dopływ prądu. Ustawić dźwignię ręcznego podnośnika dzieży w dolnej pozycji. Osadzić uchwyty mocujące dzieży na kołkach mocujących, umiejscowionych na ramionach podtrzymujących dzieżę. Nacisnąć tylny brzeg dzieży zdecydowanym ruchem w dół tak, aby zatrzasnął się w zapadce sprężynującej (Rys. 1) WAŻNE: Jeśli dzieża nie jest zamontowana poprawnie, podczas pracy będzie niestabilna i będzie wpadała w wibracje. Podnoszenie dzieży do pozycji miksowania Przekręcić dźwignię ręcznego podnośnika dzieży ruchem do siebie i jednocześnie do góry (Rys 2). Dzieża podczas miksowania powinna zawsze znajdować się w górnym położeniu. Zapadka sprężynująca Kołek mocujący Rys. 2 Zdejmowanie dzieży Upewnić się, że dźwignia nastawiania prędkości jest wyłączona (pozycja „O”). Odłączyć mikser od sieci elektrycznej lub wyłączyć dopływ prądu. Ustawić dźwignię ręcznego podnoszenia dzieży w dolnym położeniu. Trzymając dzieżę za ucho, podnieść ją do góry zwalniając z zatrzasku zapadki sprężynującej i wyjmując z kołków mocujących na ramionach podtrzymujących dzieżę. UWAGA Niebezpieczeństwo kalectwa. Odłączyć mikser od prądu przed kontaktem z mieszadłami. Nie stosowanie się do tego zalecenia może prowadzić do złamań kości, skaleczeń lub siniaków. Rys. 3 Mocowanie mieszadła, rózgi ze stali nierdzewnej lub spiralnego haka Sworzeń wałka Upewnić się, że dźwignia nastawiania prędkości jest wyłączona (pozycja „O”). Odłączyć mikser od sieci elektrycznej lub wyłączyć dopływ prądu. Opuścić dzieżę, ustawiając dźwignię w dolnej pozycji. Nasunąć narzędzie na wałek napędu i wcisnąć do góry tak mocno jak to możliwe. Obrócić narzędzie zgodnie z ruchem wskazówek zegara, zahaczając je na sworzniu wałka. (Rys 3) Polski Demontaż mieszadła, rózgi, lub haka Upewnić się, że dźwignia nastawiania prędkości jest wyłączona (pozycja „O”). Odłączyć mikser od sieci elektrycznej lub wyłączyć dopływ prądu. Opuścić dzieżę, ustawiając dźwignię w dolnej pozycji. Wcisnąć narzędzie do góry Rys. 4 tak mocno jak to możliwe i obrócić przeciwnie do ruchu wskazówek zegara. Teraz można zdjąć narzędzie z wałka napędu. Montaż osłony z podajnikiem Ustawić regulator prędkości na „O”. Odłączyć mikser od prądu. Zainstalować mieszadło, hak lub rózgę oraz dzieżę. Od przodu nasunąć osłonę na dzieżę, aż ustawi się centralnie. Jej wewnętrzny brzeg powinien dobrze pasować do rantu dzieży. (Rys 4) Używanie osłony z podajnikiem Podajnik Osłonę z podajnikiem najwygodniej jest ustawić tak, żeby otwór w kształcie litery „U” znajdował się pod głowicą miksera. Wtedy podajnik produktów znajdzie się dokładnie po prawej stronie od gniazda przystawek, gdy stoimy naprzeciwko miksera. Dodawać składniki do misy korzystając z podajnika.

W10421400A_15_PL.indd 202 11/15/11 3:14 PM Przygotowywanie miksera do pracy Regulacja odległości narzędzia od ścianek i dna dzieży Mikser wychodzący z fabryki jest tak wyregulowany, żeby odległość mieszadła od dna dzieży była minimalna. Jeśli z jakichkolwiek przyczyn narzędzie uderza o ścianki dzieży lub przeciwnie, jest od nich lub od dna zbyt oddalone, wtedy jest potrzebna i możliwa jego prosta regulacja we własnym zakresie, bez pomocy serwisu. Upewnić się, że dźwignia nastawiania prędkości jest wyłączona (pozycja „O”). Odłączyć mikser od sieci elektrycznej. Opuścić dzieżę.

4. Śrubokrętem przekręcić śrubkę (A) – widoczną na rysunku, odpowiednio LEKKO w kierunku

przeciwnym do ruchu wskazówek zegara (w lewo), aby podnieść mieszadło lub w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara (w prawo), aby je opuścić.

5. Regulacji dokonuje się po zamontowaniu płaskiego mieszadła. Powinno ono zachowywać

minimalną odległość od dzieży. W przypadku rozregulowania śruby, dźwignia podnoszenia dzieży może nie zaskakiwać. Polski UWAGA : Prawidłowo wyregulowane mieszadło nie będzie uderzało o dno ani o ściany dzieży. Jeśli mieszadło lub rózga są zbyt blisko i uderzają o dno dzieży, może skutkować to odpryskiwaniem farby z mieszadła lub zużyciem stalowych drutów rózgi. Pomimo dokonania powyższych regulacji, może okazać się konieczne dodatkowe użycie szpatuły do oczyszczenia ścianek dzieży z przywierających do niej produktów. Przedtem mikser należy zatrzymać, w przeciwnym wypadku może dojść do obrażeń ciała lub uszkodzenia urządzenia.

W10421400A_15_PL.indd 203 11/15/11 3:14 PM Użytkowanie miksera Opis czynności na poszczególnych biegach – 10-cio stopniowa regulacja Mikser wyposażony jest w funkcję Soft Start dla wszystkich prędkości. Pozwala ona na każdym nastawie prędkości zróżnicować ją automatycznie, początkowo startując nieco wolniej, dla zapobiegnięcia rozchlapywania płynnych składników lub pylenia mąki na początku mieszania, a następnie zwiększając prędkość do pożądanego poziomu, zapewniającego osiągnięcie zamierzonych rezultatów pracy. Prędkość Narzędzie Opis

Mieszanie wstępne Służy do powolnego, wstępnego mieszania, łączenia i zacierania wszystkich mas i suchych składników ciast. Na tym biegu dodaje się mąkę i inne suche produkty do ciasta i składniki płynne do suchych. Nie mieszać ani nie wyrabiać na tej prędkości ciast drożdżowych.

Mieszanie wolne Do powolnego miksowania, ucierania, szybszego mieszania. Na tym biegu wyrabia się ciasta drożdżowe, ciasta kruche i ucierane. Stosuje się również w pierwszej fazie doprowadzania ziemniaków i innych warzyw do postaci pureé oraz w chwilach dodawania płynnego tłuszczu lub mąki do ciasta.

Mieszanie, ubijanie Używa się do wyrabiania średnio ciężkich ciast – jak ciasta kruche. Na tej prędkości rozciera się cukier z tłuszczem i dodaje cukier do białek na bezy. Jest to średnia prędkość mieszania mas.

Ubijanie Do średnio szybkiego ubijania. Stosuje się do wykończenia lżejszych mas wymagających napowietrzenia. Szybkie i bardzo szybkie ubijanie Do ubijania piany z białek, całych jaj, bitej śmietany. Stosuje się w końcowej fazie przygotowania pureé ziemniaczanego. 8-10 Polski Używana do UWAGA: Do mieszania i wyrabiania ciasta drożdżowego używać prędkości 2. Użycie innych prędkości stanowi istotne zagrożenie uszkodzenia urządzenia. Spiralny Hak doskonale miesza ciasta drożdżowe i wyrabia je w czasie nie dłuższym niż 4 minuty. Tabela pojemności Dzieża 6,9 L Mąka 2 do 2,2 kg Chleb 8 bochenków po 450 g Ciasteczka Ziemniaki pureé 160 sztuk 3,6 kg

W10421400A_15_PL.indd 204 11/15/11 3:14 PM Przystawki Informacje ogólne Przystawki KitchenAid™ zostały zaprojektowane tak, by zapewnić ich długie użytkowanie. Trzpień każdej przystawki i otwór gniazda przystawek, są w przekroju kwadratowe. Eliminuje to prawdopodobieństwo ślizgania się w gnieździe podczas pracy. Trzpień przystawki ma kształt zwężający się ku końcowi, co ułatwia mocowanie nawet po długim okresie eksploatacji i zużyciu. Przystawki do mikserów KitchenAid™ nie wymagają dodatkowego źródła zasilania, bo napęd jest przenoszony bezpośrednio z silnika miksera. Tylna część mocująca każdej przystawki* Zaślepka gniazda przystawek na zawiasie Otwór gniazda przystawek Śruba mocująca trzpień przystawki Wyżłobienie Trzpień przystawki* Bolec Tylna część trzpienia*

• Opcjonalne akcesoria, które nie są częścią miksera. Czyszczenie i Konserwacja Dzieża INOX, mieszadło płaskie, rózga ze stali nierdzewnej, spiralny hak – mogą być myte w automatycznej zmywarce do naczyń. Można je też myć w ciepłej wodzie z mydlinami i dobrze opłukać przed suszeniem. Nie należy przechowywać mieszadeł zamontowanych na trzpieniu miksera. NIEBEZPIECZEŃSTWO NIEBEZPIECZEŃSTWO

EWENTUALNEGO PORAŻENIA PRĄDEM. Narzędzie Polski Mikser należy czyścić miękką ściereczką. NIE WOLNO ZANURZAĆ GO W WODZIE. Trzpień montażu narzędzi należy czyścić regularnie z jakichkolwiek, mogących się akumulować, pozostałości. Powlekane metalem Wykonane ze stali nierdzewnej Mieszadło i hak powlekane metalem można bezpiecznie myć w zmywarce (Dostępne w modelu 5KSM7591) Mieszadło i hak ze stali nierdzewnej można bezpiecznie myć w zmywarce (Dostępne w modelu 5KSM7580) Nie dotyczy Elipsoidalna 11 drutowa rózga ze stali nierdzewnej może być bezpiecznie myta w zmywarce (Dostępna w modelach 5KSM7580 i 5KSM7591) Wszystkie dzieże wykonane są ze stali nierdzewnej i mogą być bezpiecznie myte w zmywarce (Dostępne we wszystkich modelach z podnoszoną dzieżą) Nie dotyczy

W10421400A_15_PL.indd 205 11/15/11 3:14 PM Wskazówki Dotyczące Użytkowania Ruch planetarny narzędzi Podczas pracy miksera planetarnego, jego narzędzie obraca się ruchem złożonym: wokół własnej osi i równocześnie po obwodzie dzieży. Na schemacie można porównać ślad drogi, jaką wykonuje punkt znajdujący się na narzędziu miksera podczas jednego pełnego obrotu. Modele 5KSM7580 i 5KSM7591 pobierają maksymalnie 500W prądu i wyposażone są w silnik elektryczny prądu stałego z bezpośrednim napędem na narzędzia, dzięki czemu jest on cichy, energooszczędny i bardzo wydajny. Wystarcza mu 1,3 konia mechanicznego mocy wyjściowej, dla miesienia ciężkiego ciasta, z gwarancją osiągnięcia szybszych i porównywalnie lepszych rezultatów. Czas miksowania Polski Mikser KitchenAidTM miksuje szybciej i skuteczniej niż większość innych mikserów elektrycznych. Z tego też powodu należy skorygować czas miksowania podany w różnych przepisach, aby uniknąć przemęczenia produktów. Poleca się stałą obserwację miksowanej masy lub ciasta i zakończenie pracy w momencie osiągnięcia jego struktury określonej w przepisie, np. „piana miękka i puszysta”. Dobór odpowiedniej prędkości opisany jest w rozdziale „Opis czynności na poszczególnych biegach”. Używanie Miksera NIEBEZPIECZEŃSTWO

By uchronić się od ryzyka obrażeń oraz awarii urządzenia, nie należy podczas jego pracy wkładać szpatuły do dzieży miksera, z zamiarem oczyszczenia jej ścianek z przywierających produktów. Należy przedtem wyłączyć mikser. Jeśli zdarzy się, że jakiś przedmiot wpadnie do misy pracującego miksera, należy urządzenie wyłączyć przed jego usunięciem. Kształt dzieży i narzędzia został tak dopasowany, że podczas pracy miksera nie ma potrzeby ciągłego zdejmowania ze ścianek dzieży przywierających do niej produktów. W ciągu jednego cyklu miksowania, zupełnie wystarczy zrobić to raz lub dwa. Przed wykonaniem tej czynności należy odłączyć mikser od prądu! Podczas pracy mikser może się nagrzewać. Przy dużym obciążeniu i długim cyklu mieszania, górna część głowicy miksera może być gorąca. To normalne. Wskazówki dotyczące miksowania Dodawanie składników Składniki należy dozować możliwie jak najbliżej ścianek dzieży, nie zaś bezpośrednio na poruszające się narzędzie. Aby sobie to ułatwić, dobrze jest założyć na dzieżę osłonę z podajnikiem. Mieszanie należy rozpoczynać na niskiej prędkości 1 „mieszania wstępnego” i kontynuować aż składniki będą dobrze wymieszane. Następnie stopniowo zwiększać prędkość do uzyskania tej właściwej dla danego procesu. Dodawanie orzechów, rodzynków lub owoców kandyzowanych Twarde dodatki powinny być dokładane w ostatniej chwili przygotowania ciasta, na prędkości 1. Konsystencja ciasta powinna być odpowiednio gęsta, by owoce lub orzechy nie opadły na dno formy podczas pieczenia. Owoce kandyzowane powinny być wcześniej przesypane mąką, co pozwoli na lepsze ich wymieszanie w masie. Mieszanie składników płynnych Z płynną mieszaniną należy pracować początkowo na niższych prędkościach, by uniknąć jej rozchlapywania. Prędkość trzeba zwiększać stopniowo, w miarę jak mieszanina będzie się zagęszczać. UWAGA: Jeśli składniki na dnie dzieży nie są odpowiednio wymieszane, oznacza to że mieszadło jest za bardzo oddalone od jej dna. W celu korekty jego położenia - patrz rozdział „Przygotowanie miksera do pracy”.

W10421400A_15_PL.indd 206 11/15/11 3:14 PM Wskazówki Dotyczące Użytkowania Wskazówki dotyczące bicia białek jaj Wskazówki dotyczące bicia śmietany Wlać do dzieży białka o temperaturze pokojowej. Zamontować dzieżę i rózgę do miksera. Prędkość zwiększać stopniowo, aby uniknąć rozchlapywania i ubijać aż do uzyskania pożądanego efektu. Patrz tabela poniżej. Schłodzoną dzieżę i rózgę zamontować do miksera. Wlać do niej dobrze oziębioną śmietanę kremówkę. Prędkość zwiększać stopniowo, aby uniknąć rozchlapywania i ubijać aż do uzyskania pożądanego efektu. Patrz tabela poniżej. ILOŚĆ PRĘDKOŚĆ 1 białko....................................... stopniowo do 10 2-4 białka................................... stopniowo do 8 6 lub więcej białek.................. stopniowo do 8 ILOŚĆ PRĘDKOŚĆ 50 – 200 ml................................ stopniowo do 10 więcej niż 200 ml.................... stopniowo do 8 Etapy ubijania Dzięki mikserowi KitchenAid™ białka będą ubijane niezwykle szybko. Należy unikać przebijania. Poniższa lista pomaga zrozumieć, jakich kolejnych etapów ubijania należy oczekiwać. Spienione: Duże, nierówne bąble powietrza. Zaczynają trzymać kształt Bąbelki są drobne i gęste, masa jest biała. Miękkie szczyty Po wyjęciu rózgi z masy, ciągnące się za nią szczyty powstałe z piany, opadają. Prawie sztywne Wyjmowana rózga formuje ostre szczyty, piana pozostaje miękka. Etapy ubijania Należy uważnie obserwować śmietanę podczas ubijania. Mikser KitchenAid™ ubija tak szybko, że niemal z każdą sekundą zmienia się konsystencja produktu. Poniżej cechy kolejnych etapów ubijania. Zaczyna gęstnieć Śmietana gęstnieje i zaczyna przypominać krem. Trzyma kształt Podczas wyjmowaniu rózgi śmietana tworzy miękkie szczyty. W tej postaci może być łatwo łączona z innymi składnikami, podczas przygotowywania deserów i sosów. Sztywna Śmietana jest sztywna i podczas wyjmowaniu rózgi tworzy ostre szczyty. Doskonała do wykończania deserów, ciast lub napełniania nią rurek z kremem lub ptysiów. Twarde, lecz nie suche Przy wyjmowaniu rózgi tworzą się ostre, sztywne szczyty z piany. Piana jest są jednolita w kolorze i błyszczy. Polski Twarde i suche Przy wyjmowaniu rózgi tworzą się ostre, sztywne szczyty z piany. Piana jest grudkowata, rwie się i jest matowa w wyglądzie.

W10421400A_15_PL.indd 207 11/15/11 3:14 PM Wskazówki Dotyczące Użytkowania Wskazówki dotyczące wyrabiania ciasta na chleb

• Ciasto na chleb powinno rosnąć w temperaturze od 26 do 29 C (chyba że przepis mówi inaczej), w ciepłym pomieszczeniu bez przeciągów,
• Czas rozrostu może różnić się w zależności od wilgotności i temperatury w pomieszczeniu. W cieście wyrośniętym do podwójnej objętości, pozostają ślady po lekkim wciskaniu weń palców.
• Większość przepisów podaje orientacyjny zakres ilości mąki do użycia. Należy ją dodawać stopniowo po pół szklanki (60g), nie przekraczając zalecanej ilości dotąd, aż wyrabiane ciasto przestanie się lepić się do ścianek dzieży. Po każdym dodaniu mąki, ciasto należy dokładnie wyrobić aby została dobrze wymieszana. Nadmiar dodanej mąki spowoduje powstanie suchego ciasta.
• Chleb i ciasto drożdżowe powinno po upieczeniu mieć złoty kolor i łatwo wyjmować się z formy. Uderzanie chleba otwartą dłonią powinno skutkować powstaniem głuchego odgłosu. Świeżo po upieczeniu wypieki należy ułożyć na ruszcie do ostygnięcia, aby swobodnie odparował nadmiar wilgoci. Polski Proces przygotowania ciasta chlebowego za pomocą miksera KitchenAid, różni się nieco od wyrabiania ręcznego. Prosimy zapoznać się z kilkoma wskazówkami zamieszczonymi poniżej.
• Do wyrabiania ciast drożdżowych i chlebowych, należy ZAWSZE używać haka spiralnego z wyposażenia standardowego miksera.
• Należy wybierać prędkość 2. Przy wyrabianiu cięższych mas na wyższych prędkościach, mikser samoistnie zatrzymuje się, dla uniknięcia awarii silnika. Jest to normalne. W takim wypadku, należy wyłączyć go, przesuwając dźwignię regulacji prędkości do zera i ponownie włączyć na niższej prędkości.
• Użycie termometru kuchennego pozwoli upewnić się czy produkty mają właściwą temperaturę zalecaną w przepisie. Wyższa temperatura może zabić drożdże, a niższa spowolni ich rozrost.
• Wszystkie składniki ciasta należy doprowadzić do temperatury pokojowej, a dzieżę warto ogrzać przepłukując gorącą wodą, gdy zamierzamy w niej prowadzić rozrost drożdży.

W10421400A_15_PL.indd 208 11/15/11 3:14 PM Serwis i Gwarancja Kiedy potrzebny jest serwis UWAGA

wnętrza miksera może dobywać się dziwny zapach, zwłaszcza gdy jest fabrycznie nowy. Jest to normalne dla silników elektrycznych.

3. J eśli mieszadło stuka o ścianki dzieży, należy

zatrzymać mikser. Patrz rozdział “Regulacja odległości narzędzia od ścianek i dna dzieży”. Niebezpieczeństwo porażenia prądem Wyłączyć z kontaktu przed naprawą. Nie przestrzeganie tych zaleceń może skutkować porażeniem. Prosimy przeczytać poniższe uwagi przed skontaktowaniem się z serwisem:

1. Podczas pracy mikser może się nagrzewać.

Przy dużym obciążeniu i długim cyklu mieszania górna część głowicy miksera może być bardzo ciepła. To normalne. Jeśli mikser nie pracuje poprawnie lub wcale, należy sprawdzić, co następuje: - Czy mikser podłączony jest do prądu? - Czy bezpiecznik, w obwodzie elektrycznym, do którego podłączony jest mikser, działa? Jeśli jest to bezpiecznik automatyczny, należy upewnić się, że jest on włączony. - Wyłączyć mikser na 10-15 sekund, po czym włączyć go ponownie. Jeśli mikser nadal nie chce pracować, pozwolić mu ostudzić się przez 30 minut przed ponownym włączeniem. - Jeśli powyższe czynności nie rozwiążą problemu, patrz punkt “Serwis”. Gwarancja na mikser planetarny KitchenAid™ z podnoszoną dzieżą, do użytku domowego Okres gwarancji Gwarancja KitchenAid obejmuje: Gwarancja KitchenAid nie obejmuje: Europa, Australia i Nowa Zelandia: Części zamienne i koszty pracy konieczne do usunięcia defektów fabrycznych lub materiałowych. Serwis musi być wykonany przez Autoryzowane Centrum Serwisowe KitchenAid. Na mikser HEAVY DUTY model 5KSM7591: rok pełnej gwarancji od daty zakupu widocznej na paragonie i w karcie gwarancyjnej Polski Na mikser Artisan™ model5KSM7580: pięć lat pełnej gwarancji od daty zakupu widocznej na paragonie i w karcie gwarancyjnej. A. Napraw wynikłych z użycia miksera innego niż do przygotowania żywności w gospodarstwie domowym. B. Wad powstałych na skutek przypadku, nieprawidłowego użycia, użycia niezgodnego z przeznaczeniem, instalacji i podłączenia niezgodnego z miejscowymi normami elektrycznymi. KITCHENAID NIE PONISI ŻADNEJ ODPOWIEDZIALNOŚCI ZA SZKODY

BEZPOŚREDNIE I WTÓRNE

W10421400A_15_PL.indd 209 11/15/11 3:14 PM Serwis i Gwarancja Serwis Wszelkie naprawy serwisowe powinny być dokonywane lokalnie przez autoryzowany punkt serwisowy KicthenAid. W celu uzyskania adresu najbliższego punktu serwisowego KitchenAid można skontaktować się ze sprzedawcą sprzętu. W Polsce serwis świadczy: Autoryzowany Serwis KitchenAid VIVAMIX ul. Mrówcza 243, paw. 2 04-687 Warszawa tel. (22) 812 56 64 fax (22) 812 90 50 serwis@vivamix.pl Obsługa Klienta W Polsce: VIVAMIX ul. Mrówcza 243, paw. 2 04-687 Warszawa tel. (22) 812 56 64 fax (22) 812 90 50 info@vivamix.pl Adres Centrali: KitchenAid Europa, Inc. PO BOX 19 B-2018 ANTWERP 11 BELGIUM Polski www.KitchenAid.pl www.KitchenAid.eu ® Zastrzeżona Marka handlowa KitchenAid, U.S.A. Marka handlowa KitchenAid, U.S.A. Kształt miksera stanowi zastrzeżoną markę handlową KitchenAid, U.S.A. © 2011. Wszelkie prawa zastrzeżone. Zastrzega się możliwość wprowadzenia zmian bez uprzedzenia. W10421400A 11/11