5KSM7580XEMS ARTISAN - Robot kuchenny KITCHENAID - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI 5KSM7580XEMS ARTISAN KITCHENAID

Ważne zalecenia dotyczące bezpieczeństwa .... 199

Wymagania elektryczne....200

Utylizacja urządzeń elektrycznych 200

CZEŚCI I FUNKCJE....201

PRZYGOTOWYWANIE MIKSERA DO PRACY....202

Montaż narzędzi i akcesoriów ......202

Regulacja odległości narzędzia od ścianek i dna dzieży 203

UŻYTKOWANIE MIKSERA

Opis czynności na poszczególnych biegach – 10-cio stopniowa regulacja....204

PRZYSTAWKI 205

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA 205

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE UŻYTKOWANIA

Ruch planetarny narzędzi....206

Czas miksowania....206

Używanie Miksera....206

Wskazówki dotyczące miksowania 206

Wskazówki dotyczące bicia białek jaj....207

Wskazówki dotyczące bicia śmietany....207

Wskazówki dotycząc wyrabiania ciasta na chleb....208

SERWIS I GWARANCJA

Kiedy potrzebny jest serwis 209

Gwarancja na mikser planetarny KitchenAid™ z podnoszoną dzieżą,

do użytku domowego....209

Serwis....210

Obsługa Klienta 210

Podstawowe zasady bezpieczeństwa

Bezpieczeństwo użytkownika tego urządzenia jest dla nas najważniejsze.

Dlatego w poniższej instrukcji przedstawiamy wiele istotnych informacji na ten temat. Należy czytać wszystkie zalecenia dotyczące bezpieczeństwa pracy i je przestrzegać.

Jest to znak symbolizujący zagrożenie.

Ostrzega przed potencjalnym zagrożeniem życia lub zdrowia.

Wszystkie informacje dotyczące bezpieczeństwa zawierają oprócz symbolu zagrożenia, także słowa: "NIEBEZPIECZEŃSTWO" i "UWAGA".

Te słowa oznaczają, że:

NIEBEZPIECZEŃSTWO

istnieje zagrożenie dla życia lub możliwość okaleczenia, w przypadku niezastosowania się natychmiast do zaleceń instrukcji.

UWAGA

istnieje zagrożenie dla życia lub możliwość okaleczenia w przypadku nieprzestrzegania zaleceń instrukcji.

Wszystkie informacje dotyczące bezpieczeństwa, określają rodzaj potencjalnego zagrożenia, wskazują jak ograniczyć możliwość zranienia i informują, co może się wydarzyć, jeśli zalecenia instrukcji nie będą przestrzegane.

WAŻNE ZALECENIA DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

Używając urządzeń elektrycznych, należy zawsze przestrzegać następujących środków ostrożności:

1. Czytać uważnie wszystkie instrukcje.
2. W celu uniknięcia porażenia elektrycznego, nie zanurzać miksera w wodzie i innych płynach.
3. Urządzenie nie może być używane bez odpowiedniego nadzoru przez dzieci i osoby o ograniczonej sprawności psychomotorycznej.
4. Wyjąć z gniazda przewód zasilający urządzenie, gdy: są zakładane lub zdejmowane jego narzędzia i przystawki, przed jego czyszczeniem oraz gdy nie jest ono używane.
5. Unikać dotykania części będących w ruchu. Chronić ręce, włosy, luźne ubrania a także trzymać z dala szpatuły i inne narzędzia kuchenne od obracającego się mieszadła. Pozwoli to zmniejszyć ryzyko wypadku, kalectwa i zniszczenia urządzenia.
6. Nie używać urządzenia elektrycznego z uszkodzonym przewodem lub wtyczką, po stwierdzeniu awarii, po upadku lub jakiegokolwiek innym jego uszkodzeniu. Takie urządzenie powinno być oddane do autoryzowanego serwisu w celu sprawdzenia i ewentualnej naprawy.
7. Użycie nieoryginalnych części zamiennych lub niezalecanych przez producenta, może spowodować awarię, pożar, porażenie lub zranienie.
8. Nie używać urządzenia pod gołym niebem, poza budynkiem.
9. Nie dopuszczać do tego, żeby przewód zasilający zwisał poza krawędź blatu.
10. Mieszadło płaskie, rózga i hak winny być zdemontowane przed myciem miksera.

PROSIMY ZACHOWAĆ TĘ INSTRUKCJĘ

PRODUKT JEST PRZEZNACZONY WYŁĄCZNIE DO UŻYTKU DOMOWEGO.

Podstawowe zasady bezpieczeństwa

Wymagania elektryczne

! UWAGA

Niebezpieczeństwo porażenia prądem

Podłączyć do gniazda z uziemieniem.

Nie usuwać bolca uziemienia.

Nie używać rozgałęziacza.

Nie używać przedłużacza.

Nieprzestrzeganie tych zaleceń grozi śmiercią, pożarem lub porażeniem.

Miksery pracują pod napięciem 220-240V, z prądem przemiennym o częstotliwości 50/60 Hz

UWAGA: Moc bierna miksera oznaczona jest na tabliczce znamionowej urządzenia, znajdującej się pod jego podstawą.

Nie należy stosować przedłużaczy. Jeśli przewód zasilający okaże się zbyt krótki, należy zlecić wykwalifikowanemu elektrykowi lub pracownikowi serwisu instalację gniazda w pobliżu urządzenia.

Pomiaru poboru prądu dokonano instalując do miksera akcesorium (narzędzie), które wymaga użycia największej mocy. Inne rekomendowane akcesoria mogą wymagać poboru znacznie mniejszej mocy.

UWAGA: Mikser jest podłączony do sieci przewodem z wtyczką typu Y. Jeżeli przewód zasilający jest uszkodzony, by uniknąć niebezpieczeństwa porażenia prądem, należy go niezwłocznie wymienić w autoryzowanym punkcie serwisowym.

Utylizacja urządzeń elektrycznych

Urządzenie to zostało oznakowane zgodnie z Europejską Dyrektywą 2002/96/EC w sprawie utylizacji odpadów sprzętu elektrycznego i elektronicznego (WESE).

Zapewniając właściwą utylizację tego urządzenia, przyczyniamy się do ochrony naturalnego środowiska a tym samym poprawy stanu zdrowia człowieka oraz jakości jego życia.

Ten symbol 📄 humieszczony na produkcie lub dokumencie mu towarzyszącym oznacza, że urządzenie nie może być traktowane jako normalny odpad gospodarstwa domowego. Przeciwnie, powinno być przekazane do odpowiedniego punktu zbiórki i przetwarzania surowców wtórnych, lub do sklepu, w którym zostało zakupione.

Odpady muszą być wywożone i utylizowane zgodnie z polskimi przepisami o zagospodarowaniu odpadów.

W celu uzyskania dokładniejszych informacji na ten temat oraz odzyskiwania surowców wtórnych i recyklingu tego urządzenia, należy kontaktować się z Państwową Inspekcją Ochrony Środowiska lub miejscowym przedsiębiorstwem wywozu nieczystości.

Części i funkcje

Głowica miksera Gniazdo przystawek (patrz „Przystawki i Akcesoria – instrukcje ogólne") Śruba mocująca trzpień przystawki Śruba do regulacji odległości narzędzia od dna dzieży Podnośnik dzieży (tu niewidoczny) Trzpień mocowania narzędzi (wałek ze sworzniem) Ramię podtrzymujące dzieżę Kołek mocujący dzieżę Dzieża INOX 6,9 L Rączka dzieży (kształt może różnić się w zależności od modelu) Mieszadło płaskie Hak spiralny

Przygotowywanie miksera do pracy

Montaż narzędzi i akcesoriów

Montaż dzieży INOX

Upewnić się, że dźwignia nastawiania prędkości jest wyłączona (pozycja „O”). Odłączyć mikser od sieci elektrycznej lub wyłączyć dopływ prądu. Ustawić dźwignię ręcznego podnośnika dzieży w dolnej pozycji. Osadzić uchwyty mocujące dzieży na kołkach mocujących, umiejscowionych na ramionach podtrzymujących dzieżę. Nacisnąć tylny brzeg dzieży zdecydowanym ruchem w dół tak, aby zatrzasnął się w zapadce sprężynującej (Rys. 1) WAŻNE: Jeśli dzieża nie jest zamontowana poprawnie, podczas pracy będzie niestabilna i będzie wpadała w wibracje.

Podnoszenie dzieży do pozycji miksowania

Przekręcić dźwignię ręcznego podnośnika dzieży ruchem do siebie i jednocześnie do góry (Rys 2). Dzieża podczas miksowania powinna zawsze znajdować się w górnym położeniu.

Zdejmowanie dzieży

Upewnić się, że dźwignia nastawiania prędkości jest wyłączona (pozycja „O”). Odlączyć mikser od sieci elektrycznej lub wyłączyć dopływ prądu. Ustawić dźwignię ręcznego podnoszenia dzieży w dolnym położeniu. Trzymając dzieże z ucho, podnieść ją do góry zwalniając z zatrzasku zapadki sprężynującej i wyjmując z kołków mocujących na ramionach podtrzymujących dzieże.

UWAGA

Niebezpieczeństwo kalectwa.

Odłączyć mikser od prądu przed kontaktem z mieszadłami.

Nie stosowanie się do tego zalecenia może prowadzić do złamań kości, skaleczeń lub siniaków.

Mocowanie mieszadła, różgi ze stali nierdzewnej lub spiralnego haka

Upewnić się, że dźwignia nastawiania prędkości jest wyłączona (pozycja „O”). Odłączyć mikser od sieci elektrycznej lub wyłączyć dopływ prądu. Opuścić dzieżą, ustawiając dźwignię w dolnej pozycji. Nasunąć narzędzie na wałek napędu i wcisnąć do góry tak mocno jak to możliwe. Obrócić narzędzie zgodnie z ruchem wskazówek zegara, zahaczając je na sworzniu wałka. (Rys 3)

Demontaż mieszadła, rózgi, lub haka

Upewnić się, że dźwignia nastawiania prędkości jest wyłączona (pozycja „O”). Odłączyć mikser od sieci elektrycznej lub wyłączyć dopływ prądu. Opuścić dzieżą, ustawiając dźwignię w dolnej pozycji. Wcisnąć narzędzie do góry tak mocno jak to możliwe i obrócić przeciwnie do ruchu wskazówek zegara. Teraz można zdjąć narzędzie z wałka napędu.

Montaż osłony z podajnikiem

Ustawić regulator prędkości na „O”. Odłączyć mikser od prądu. Zainstalować mieszadło, hak lub różne oraz dzieże. Od przodu nasunąć osłone na dzieże, aż ustawi się centralnie. Jej wewnętrzny brzeg powinien dobrze pasować do rantu dzieży. (Rys 4)

Używanie osłony z podajnikiem

Osłone z podajnikiem najwyżgodniej jest ustawić tak, żeby otwór w kształcie litery „U” znajdował się pod głowicą miksera. Wtedy podajnik produktów znajdzie się dokładnie po prawej stronie od gniazda przystawek, gdy stoimy naprzeciwko miksera. Dodawać składniki do misy korzystając z podajnika.

Rys. 1

Zapadka sprężynująca Kołek mocujący

Rys. 2

Sworzeń walka

Rys. 4

Podajnik

Przygotowywanie miksera do pracy

Regulacja odległości narzędzia od ścianek i dna dzieży

Mikser wychodzący z fabryki jest tak wyregulowany, żeby odległość mieszadła od dna dzieży była minimalna. Jeśli z jakichkolwiek przyczyn narzędzie uderza o ścianki dzieży lub przeciwnie, jest od nich lub od dna zbyt oddalone, wtedy jest potrzebna i możliwa jego prosta regulacja we własnym zakresie, bez pomocy serwisu.

1. Upewnić się, że dźwignia nastawiania prędkości jest wyłączona (pozycja „O”).
2. Odłączyć mikser od sieci elektrycznej.
3. Opuścić dzieże.
4. Śrubokrętem przekręcić śrubkę (A) – widoczną na rysunku, odpowiednio LEKKO w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara (w lewo), aby podnieść mieszadło lub w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara (w prawo), aby je opuścić.
5. Regulacji dokonuje się po zamontowaniu płaskiego mieszadła. Powinno ono zachowywać minimalną odległość od dzieży. W przypadku rozregulowania śruby, dźwignia podnoszenia dzieży może nie zaskakiwać.

UWAGA : Prawidłowo wyregulowane mieszadło nie będzie uderzało o dno ani o ściany dzieży. Jeśli mieszadło lub rózga są zbyt blisko i uderzają o dno dzieży, może skutkować to odpryskiwaniem farby z mieszadła lub zużyciem stalowych drutów rózgi.

Pomimo dokonania powyższych regulacji, może okazać się konieczne dodatkowe użycie szpatuły do oczyszczenia ścianek dzieży z przywierających do niej produktów. Przedtem mikser należy zatrzymać, w przeciwnym wypadku może dojść do obrażeń ciała lub uszkodzenia urządzenia.

Opis czynności na poszczególnych biegach – 10-cio stopniowa regulacja

Mikser wyposażony jest w funkcję Soft Start dla wszystkich prędkości. Pozwala ona na każdym nastawie prędkości zróżnicować ją automatycznie, początkowo startując nieco wolniej, dla zapobiegnięcia rozchłapywania płynnych składników lub pylenia mąki na początku mieszania, a następnie zwiększając prędkość do pożadanego poziomu, zapewniającego osiągnięcie zamierzonych rezultatów pracy.

0 1 2 4 6 8 10

Prędkość	Używana do	Narzędzie	Opis
1	Mieszanie wstępne		Służy do powolnego, wstępnego mieszania, łączenia i zacierania wszystkich mas i suchych składników ciast. Na tym biegu dodaje się mąkę i inne suche produkty do ciasta i składniki płynne do suchych. Nie mieszać ani nie wyrabiać na tej prędkości ciast drożdżowych.
2	Mieszanie wolne		Do powolnego miksowania, ucierania, szybszego mieszania. Na tym biegu wyrabia się ciasta drożdżowe, ciasta kruche i ucierane. Stosuje się również w pierwszej fazie doprowadzania ziemniaków i innych warzyw do postaci pureé oraz w chwilach dodawania płynnego tłuszczu lub mąki do ciasta.
4	Mieszanie, ubijanie		Używa się do wyrabiania średnio ciężkich ciast – jak ciasta kruche. Na tej prędkości rozciera się cukier z tłuszczem i dodaje cukier do białek na bezy. Jest to średnia prędkość mieszania mas.
6	Ubijanie		Do średnio szybkiego ubijania. Stosuje się do wykończenia lżejszych mas wymagających napowietrzenia.
8-10	Szybkie i bardzo szybkie ubijanie		Do ubijania piany z białek, całych jaj, bitej śmietany. Stosuje się w końcowej fazie przygotowania pureé ziemniaczanego.

UWAGA: Do mieszania

i wyrabiania ciasta drożdżowego używać prędkości 2. Użycie innych prędkości stanowi istotne zagrożenie uszkodzenia urządzenia. Spiralny Hak doskonale miesza ciasta drożdżowe i wyrabia je w czasie nie dłuższym niż 4 minuty.

Tabela pojemności

	Dzieża 6,9 L
Mąka	2 do 2,2 kg
Chleb	8 bochenków po 450 g
Ciasteczka	160 sztuk
Ziemniaki pureé	3,6 kg

Przystawki

Informacje ogólne

Przystawki KitchenAid™ zostały zaprojektowane tak, by zapewnić ich długie użytkowanie. Trzpień każdej przystawki i otwór gniazda przystawek, są w przekroju kwadratowe. Eliminuje to prawdopodobieństwo ślizgania się w gnieździe podczas pracy. Trzpień przystawki ma kształt zwężający się ku końcowi, co ułatwia mocowanie nawet po długim okresie eksploatacji i zużyciu. Przystawki do mikserów KitchenAid™ nie wymagają dodatkowego źródła zasilania, bo napęd jest przenoszony bezpośrednio z silnika miksera.

Tylna część mocująca każdej przystawki* Zaślepka gniazda przystawek na zawiasie Otwór gniazda przystawek Śruba mocująca trzpień przystawki Wyżłobienie Trzpień przystawki* Bolec Tylna część trzpienia* Teoria, które nie sa części miksera

* Opcjonalne akcesoria, które nie są częścią miksera.

Czyszczenie i Konserwacja

Dzieża INOX, mieszadło płaskie, rózga ze stali nierdzewnej, spiralny hak – mogą być myte w automatycznej zmywarce do naczyń. Można je też mieć w ciepłej wodzie z mydlinami i dobrze opłukać przed suszeniem. Nie należy przechowywać mieszadeł zamontowanych na trzpieniu miksera.

NIEBEZPIECZEŃSTWO

NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA PRĄDEM

PRZED CZYSZCZENIEM NALEŻY ZAWSZE UPEWNIĆ SIEĄ, ŻE MIKSER JEST ODŁĄCZONY OD SIECI ELEKTRYCZNEJ, BY UNIKNĄĆ EWENTUALNEGO PORAŻENIA PRĄDEM.

Mikser należy czyścić miękką ściereczką. NIE WOLNO ZANURZAĆ GO W WODZIE. Trzpień montażu narzędzi należy czyścić regularnie z jakichkolwiek, mogących się akumulować, pozostałości.

Narzędzie	Powlekane metalem	Wykonane ze stali nierdzewnej
	Mieszadło i hak powlekane metalem można bezpiecznie myć w zmywarce (Dostępne w modelu 5KSM7591)	Mieszadło i hak ze stali nierdzewnej można bezpiecznie myć w zmywarce (Dostępne w modelu 5KSM7580)
	Nie dotyczy	Elipsoidalna 11 drutowa rózga ze stali nierdzewnej może być bezpiecznie myta w zmywarce (Dostępna w modelach 5KSM7580 i 5KSM7591)
	Nie dotyczy	Wszystkie dzieże wykonane są ze stali nierdzewnej i mogą być bezpiecznie myte w zmywarce (Dostępne we wszystkich modelach z podnoszoną dzieżą)

Wskazówki Dotyczące Użytkowania

Ruch planetarny narzędzi

Podczas pracy miksera planetarnego, jego narzędzie obraca się ruchem złożonym: wokół własnej osi i równocześnie po obwodzie dzieży. Na schemacie można porównać ślad drogi, jaką wykonuje punkt znajdujący się na

narzędziu miksera podczas jednego pełnego obrotu.

Modele 5KSM7580 i 5KSM7591 pobierają maksymalnie 500W prądu i wyposażone są w silnik elektryczny prądu stałego z bezpośrednim napędem na narzędzia, dzięki czemu jest on cichy, energooszczędny i bardzo wydajny. Wystarcza mu 1,3 konia mechanicznego mocy wyjściowej, dla mieszienia ciężkiego ciasta, z gwarancją osiągnięcia szybszych i porównywalnie lepszych rezultatów.

Czas miksowania

Mikser KitchenAid™ miksuje szybciej i skuteczniej niż większość innych mikserów elektrycznych. Z tego też powodu należy skorygować czas miksowania podany w różnych przepisach, aby uniknąć przemeczenia produktów.

Poleca się stałą obserwację miksowanej masy lub ciasta i zakończenie pracy w momencie osiągnięcia jego struktury określonej w przepisie, np.„piana miękka i puszysta”. Dobór odpowiedniej prędkości opisany jest w rozdziale „Opis czynności na poszczególnych biegach”.

Używanie Miksera

NIEBEZPIECZEŃSTWO

RYZYKO OBRAŻEŃ

By uchronić się od ryzyka obrażeń oraz awarii urządzenia, nie należy podczas jego pracy wkładać szpatuły do dzieży miksera, z zamiarem oczyszczenia jej ścianek z przywierających produktów. Należy przedtem wyłączyć mikser. Jeśli zdarzy się, że jaki przedmiot wpadnie do misy pracującego miksera, należy urządzenie wyłączyć przed jego usunięciem.

Kształt dzieży i narzędzia został tak dopasowany, że podczas pracy miksera nie ma potrzeby ciągłego zdejmowania ze ścianek dzieży przywierających do niej produktów. W ciągu jednego cyklu miksowania, zupełnie wystarczy zrobić to raz lub dwa. Przed wykonaniem tej czynności należy odłączyć mikser od prądu!

Podczas pracy mikser może się nagrzewać. Przy dużym obciążeniu i długim cyklu mieszania, górna część głowicy miksera może być gorąca. To normalne.

Wskazówki dotyczące miksowania

Dodawanie składników

Składniki należy dozować możliwe jak najbliżej ścianek dzieży, nie zaś bezpośrednio na poruszające się narzędzie. Aby sobie to ułatwić, dobrze jest założyć na dzieżę oślone z podajnikiem. Mieszanie należy rozpoczynać na niskiej prędkości 1 „mieszania wstępnego” i kontynuować aż składniki będą dobrze wymieszane. Następnie stopniowo zwiększać prędkość do uzyskania tej właściwej dla danego procesu.

Dodawanie orzechów, rodzynków lub owoców kandyzowanych

Twarde dodatki powinny być dokładane w ostatniej chwili przygotowania ciasta, na prędkości 1. Konsystencja ciasta powinna być odpowiednio gęsta, by owoce lub orzechy nie opadły na dno formy podczas pieczenia. Owoce kandyzowane powinny być wcześniej przesypane mąką, co pozwoli na lepsze ich wymieszanie w masie.

Mieszanie składników płynnych

Z płynną mieszaniną należy pracować początkowo na niższych prędkościach, by uniknąć jej rozchłapywania. Prędkość trzeba zwiększać stopniowo, w miarę jak mieszanina będzie się zagęszczać.

UWAGA: Jeśli składniki na dnie dzieży nie są odpowiednio wymieszane, oznacza to że mieszadło jest za bardzo oddalone od jej dna. W celu korekty jego położenia - patrz rozdział „Przygotowanie miksera do pracy”.

Wskazówki Dotyczące Użytkowania

Wskazówki dotyczące bicia białek jaj

Włać do dzieży białka o temperaturze pokojowej. Zamontować dzieję i rózgę do miksera. Prędkość zwiększać stopniowo, aby uniknąć rozchłapywania i ubijać aż do uzyskania pożądanego efektu. Patrz tabela poniżej.

ILOŚĆ

PRĘDKOŚĆ

1 białko...... stopniowo do 10
2-4 białka...... stopniowo do 8
6 lub więcej białek...... stopniowo do 8

Etapy ubijania

Dzięki mikserowi KitchenAid™ białka będą ubijane niezwykle szybko. Należy unikać przebijania. Poniższa lista pomaga zrozumieć, jakich kolejnych etapów ubijania należy oczekiwać.

Spienione:

Duże, nierówne bąble powietrza.

Zaczynają trzymać kształt

Bąbelki są drobne i gęste, masa jest biała.

Miękkie szczyty

Po wyjęciu rózgi z masy, ciągnące się za nią szczyty powstałe z piany, opadają.

Prawie sztywne

Wyjmowana rózga formuje ostre szczyty, piana pozostaje miękka.

Twarde, lecz nie suche

Przy wyjmowaniu rózgi tworzą się ostre, sztywne szczyty z piany. Piana jest są jednolita w kolorze i błyszczy.

Twarde i suche

Przy wyjmowaniu rózgi tworzą się ostre, sztywne szczyty z piany. Piana jest grudkowata, rwie się i jest matowa w wyglądzie.

Wskazówki dotyczące bicia śmietany

Schłodzoną dzieżę i różgę zamontować do miksera. Włać do niej dobrze oziębioną śmietanę kremówkę. Prędkość zwiększać stopniowo, aby uniknąć rozchłapywania i ubijać aż do uzyskania pożądanego efektu. Patrz tabela poniżej.

ILOŚĆ

PRĘDKOŚĆ

50 – 200 ml..... stopniowo do 10 więcej niż 200 ml..... stopniowo do 8

Etapy ubijania

Należy uważnie obserwować śmietanę podczas ubijania. Mikser KitchenAid™ ubija tak szybko, że niemal z każdą sekundą zmienia się konsystencja produktu. Poniżej cechy kolejnych etapów ubijania.

Zaczyna gęstnieć

Śmietana gęstnieje i zaczyna przypominać krem.

Trzyma kształt

Podczas wyjmowaniu rózgi śmietana tworzy miękkie szczyty. W tej postaci może być łatwo łączona z innymi składnikami, podczas przygotowywania deserów i sosów.

Sztywna

Śmietana jest sztywna i podczas wyjmowaniu różgi tworzy ostre szczyty. Doskonała do wykończania deserów, ciast lub napełniania nią rurek z kremem lub ptysiów.

Wskazówki Dotyczące Użytkowania

Wskazówki dotyczące wyrabiania ciasta na chleb

Proces przygotowania ciasta chlebowego za pomocą miksera KitchenAid, różni się nieco od wyrabiania ręcznego. Prosimy zapoznać się z kilkoma wskazówkami zamieszczonymi poniżej.

• Do wyrabiania ciast drożdżowych i chlebowych, należy ZAWSZE używać haka spiralnego z wyposażenia standardowego miksera.
• Należy wybierać prędkość 2. Przy wyrabianiu cięższych mas na wyższych prędkościach, mikser samoistnie zatrzymuje się, dla uniknięcia awarii silnika. Jest to normalne. W takim wypadku, należy wyłączyć go, przesuwając dźwignię regulacji prędkości do zera i ponownie włączyć na niższej prędkości.
• Użycie termometru kuchennego pozwoli upewnić się czy produkty mają właściwą temperaturę zalecaną w przepisie. Wyższa temperatura może zabić drożdże, a niższa spowolni ich rozrost.

• Wszystkie składniki ciasta należy doprowadzić do temperatury pokojowej, a dzieżę warto ogrzać przepłukując gorącą wodą, gdy zamierzamy w niej prowadzić rozrost drożdży.

• Ciasto na chleb powinno rosnąć w temperaturze od 26 do 29 C (chyba że przepis mówi inaczej), w ciepłym pomieszczeniu bez przeciągów,

• Czas rozrostu może różnić się w zależności od wilgotności i temperatury w pomieszczeniu. W cieście wyrośniętym do podwójnej objętości, pozostają ślady po lekkim wciskaniu weń palców.
• Większość przepisów podaje orientacyjny zakres ilości mąki do użycia. Należy ją dodawać stopniowo po pół szkłanki (60g), nie przekraczając zalecanej ilości dotąd, aż wyrabiane ciasto przestanie się lepić się do ścianek dzieży. Po każdym dodaniu mąki, ciasto należy dokładnie wyrobić aby została dobrze wymieszana. Nadmiar dodanej mąki spowoduje powstanie suchego ciasta.
• Chleb i ciasto drożdżowe powinno po upieczeniu mieć złoty kolor i łatwo wyjmować się z formy. Uderzanie chleba otwartą dłonią powinno skutkować powstaniem głuchego odgłosu. Świeżo po upieczeniu wypieki należy ułożyć na ruszcie do ostygnięcia, aby swobodnie odparował nadmiar wilgoci.

Serwis i Gwarancja

Kiedy potrzebny jest serwis

! UWAGA

Niebezpieczeństwo porażenia prądem

Wyłączyć z kontaktu przed naprawą.

Nie przestrzeganie tych zaleceń może skutkować porażeniem.

Prosimy przeczytać poniższe uwagi przed skontaktowaniem się z serwisem:

1. Podczas pracy mikser może się nagrzewać. Przy dużym obciążeniu i długim cyklu mieszania górna część głowicy miksera może być bardzo ciepła. To normalne.

2. Z wnętrza miksera może dobywać się dziwny zapach, zwłaszcza gdy jest fabrycznie nowy. Jest to normalne dla silników elektrycznych.

3. Jeśli mieszadło stuka o ścianki dzieży, należy zatrzymać mikser. Patrz rozdział "Regulacja odległości narzędzia od ścianek i dna dzieży".

Jeśli mikser nie pracuje poprawnie lub wcale, należy sprawdzić, co następuje:

• Czy mikser podłączony jest do prądu?
• Czy bezpiecznik, w obwodzie elektrycznym, do którego podłączony jest mikser, działa? Jeśli jest to bezpiecznik automatyczny, należy upewnić się, że jest on włączony.
• Wyłączyć mikser na 10-15 sekund, po czym włączyć go ponownie. Jeśli mikser nadal nie chce pracować, pozwolić mu ostudzić się przez 30 minut przed ponownym włączeniem.
• Jeśli powyższe czynności nie rozwiążą problemu, patrz punkt "Serwis".

Gwarancja na mikser planetarny KitchenAid™ z podnoszoną dzieżą, do użytku domowego

Okres gwarancji	Gwarancja KitchenAid obejmuje:	Gwarancja KitchenAid nie obejmuje:
Europa, Australia i Nowa Zelandia:Na mikser ArtisanTM model5KSM7580: pięć lat pełnej gwarancji od daty zakupu widocznej na paragonie i w karcie gwarancyjnej.Na mikser HEAVY DUTY model 5KSM7591: rok pełnej gwarancji od daty zakupu widocznej na paragonie i w karcie gwarancyjnej	Części zamienne i koszty pracy konieczne do usunięcia defektów fabrycznych lub materiałowych. Serwis musi być wykonany przez Autoryzowane Centrum Serwisowe KitchenAid.	A. Napraw wynikłych z użycia miksera innego niż do przygotowania żywności w gospodarstwie domowym.B. Wad powstałych na skutek przypadku, nieprawidłowego użycia, użycia niezgodnego z przeznaczeniem, instalacji i podłączenia niezgodnego z miejscowymi normami elektrycznymi.

KITCHENAID NIE PONISI ŻADNEJ ODPOWIEDZIALNOŚCI ZA SZKODY BEZPOŚREDNIE I WTÓRNE

Serwis i Gwarancja

Serwis

Wszelkie naprawy serwisowe powinny być dokonywane lokalnie przez autoryzowany punkt serwisowy KicthenAid. W celu uzyskania adresu najbliższego punktu serwisowego KitchenAid można skontaktować się ze sprzedawcą sprzętu.

W Polsce serwis świadczy:

Autoryzowany Serwis KitchenAid

VIVAMIX

ul. Mrówcza 243, paw. 2

04-687 Warszawa

tel. [phone]

fax [phone]

[e-mail]

Obsługa Klienta

W Polsce:

VIVAMIX

ul. Mrówcza 243, paw. 2

04-687 Warszawa

tel. [phone]

fax [phone]

[e-mail]

Adres Centrali:

KitchenAid Europa, Inc.

PO BOX 19

B-2018 ANTWERP 11

BELGIUM

www.KitchenAid.pl

www.KitchenAid.eu

® Zastrzeżona Marka handlowa KitchenAid, U.S.A.

^TM Marka handlowa KitchenAid, U.S.A.

Kształt miksera stanowi zastrzeżoną markę handlową KitchenAid, U.S.A.

© 2011. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Zastrzega się możliwość wprowadzenia zmian bez uprzedzenia.

W10421400A

11/11

210

KitchenAid™

6.9 L BOWL-LIFT STAND MIXER

Instructions