DTDB-50L-U - Alembik Vevor - Bezpłatna instrukcja obsługi

Pojemność i wymiary	Kocioł 50-litrowy (13,2 galona) - wymiary Φ400×H400mm. Wiadro chłodzące Φ200×H110mm. Filtr Φ180×H100mm. Maksymalne zalecane napełnienie: 70% pojemności nominalnej, czyli około 35 litrów.
Materiały kontaktowe z żywnością	Cały zestaw wykonany ze stali nierdzewnej 201 kontaktowej z żywnością, trwałej i łatwej w czyszczeniu. Miedziana spirala chłodząca i miedziane złączki zapewniają szybkie przewodnictwo cieplne.
Kompatybilne źródła ciepła	Kompatybilny z kuchenkami gazowymi, piecami węglowymi i drewnem opałowym. Niekompatybilny z płytami indukcyjnymi. Zdecydowanie zaleca się destylację na zewnątrz lub w dobrze wentylowanych pomieszczeniach.
Podwójna konfiguracja	Możliwe użycie w trybie fermentacji (piwo, wino, cydr), a następnie w trybie destylacji (whisky, brandy, rum, wódka). Nadaje się również do wody destylowanej, hydrolatu kwiatowego, octu i sosu sojowego.
Efektywna kondensacja	Miedziana spirala o wysokim przewodnictwie cieplnym. Chłodzenie przez cyrkulację zimnej wody w wiadrze skraplacza. Dwie metody: podłączenie do kranu lub recyrkulacja z dołączoną pompą zanurzeniową (JYC-1100, 8W, 450 L/h, certyfikat IPX8).
Dołączone akcesoria	Termometr mechaniczny 0-150°C (32-302°F), rurka fermentacyjna airlock, pompa zanurzeniowa 8W 110-120V 60Hz, silikonowe węże kontaktowe z żywnością, złączki ze stali nierdzewnej, miedziane rury i pokrywa filtra. Kompletny zestaw 22 elementów gotowy do użycia.
Bezpieczeństwo	Nigdy nie przekraczać 70% pojemności. Zawsze wylewać pierwsze 100-200ml (głowy/foreshots) na każde 20L zacieru, aby usunąć metanol. Sprawdzić szczelność przed każdą destylacją. Zdecydowanie preferowane destylowanie na zewnątrz lub z odpowiednią wentylacją.

Często zadawane pytania - DTDB-50L-U Vevor

Ile płynu mogę wlać do kotła DTDB-50L-U?

Nie przekraczać 70% pojemności nominalnej, czyli około 35 litrów dla modelu 50L. Pozostawić co najmniej 10 cm wolnej przestrzeni na górze kotła, aby zacier nie przedostał się do miedzianej spirali lub rurki fermentacyjnej.

Na jakich źródłach ciepła można używać tego destylatora Vevor 50L?

DTDB-50L-U jest kompatybilny z kuchenkami gazowymi, piecami węglowymi i drewnem opałowym. Nie działa na płytach indukcyjnych. Zdecydowanie zaleca się destylację na zewnątrz lub w dobrze wentylowanym miejscu, aby uniknąć gromadzenia się łatwopalnych oparów alkoholu.

Dlaczego należy wylewać pierwsze mililitry destylatu?

Pierwsze 100-200ml zebrane na każde 20 litrów zacieru zawiera metanol (alkohol metylowy), toksyczną substancję, która może powodować ślepotę i być śmiertelna. Te frakcje, zwane 'głowami' lub 'foreshots', muszą być zawsze odlewane i nigdy nie spożywane.

Jak chłodzić skraplacz - kran czy dołączona pompa?

Obie metody działają. Do kranu podłącza się wąż do wlotu wody skraplacza, a odpływ kieruje do zlewu. Z dołączoną pompą zanurzeniową (8W, 450 L/h) recyrkuluje się zimną wodę z dużego pojemnika - przydatne, gdy nie ma kranu w pobliżu.

Jak przygotować destylator przed pierwszym użyciem?

Umyć wszystkie części ciepłą wodą z mydłem. Następnie wykonać 'ocet run': napełnić kocioł mieszaniną połowy białego octu i połowy wody, destylować do momentu wykapania płynu i wylać destylat. Wykonać następnie pierwszy 'ofiarny run' z własnym zacirem i wylać go również. Te kroki usuwają pozostałości produkcyjne.

Czy mogę wytwarzać wodę destylowaną lub hydrolaty za pomocą tego destylatora?

Tak. Do wody destylowanej wystarczy destylować czystą wodę i wylać pierwszy litr. Do hydrolatu lub wody kwiatowej umieszcza się płatki lub zioła w woreczku filtracyjnym na ruszcie, dodaje wodę namoczenia do kotła i destyluje na małym ogniu. Zebrany kondensatat to hydrolat.

W jakiej temperaturze paruje alkohol w porównaniu do wody?

Etanol paruje w temperaturze około 78°C (173°F), podczas gdy woda zamienia się w parę dopiero w 100°C (212°F). Ta różnica temperatur pozwala destylatorowi koncentrować alkohol. Dołączony termometr umożliwia precyzyjne śledzenie procesu destylacji.

Jak wyczyścić destylator po użyciu?

Przed dotknięciem odczekać do całkowitego ostygnięcia - powierzchnie osiągają bardzo wysokie temperatury podczas pracy. Następnie zdemontować wszystkie części i umyć ciepłą wodą z mydłem, zwracając szczególną uwagę na wnętrze kotła, powierzchnię spirali i rurę wylotową skraplacza. Dokładnie spłukać, aby usunąć wszelkie pozostałości mydła.

Jakie alkohole można produkować za pomocą DTDB-50L-U?

Ten destylator może destylować każdy fermentowany płyn: ryż z drożdżami na destylat ryżowy, fermentowane winogrona na brandy, zboża (kukurydza, jęczmień, żyto) na whisky lub bourbon, ziemniaki na wódkę, melasę na rum. Może być również używany do koncentrowania i klarowania domowego wina.

Czy pompa zanurzeniowa musi być całkowicie zanurzona?

Tak. Dołączona pompa JYC-1100 (certyfikat IPX8) musi być zawsze całkowicie zanurzona w wodzie. Praca na sucho nieodwracalnie ją uszkodzi. Przez cały czas destylacji kontrolować poziom wody w zbiorniku chłodzącym, aby pompa pozostała zanurzona.

INSTRUKCJA OBSŁUGI DTDB-50L-U Vevor

Wsparcie techniczne i certyfikat gwarancji elektronicznej www.vevor.com/support

ALKOHOL NIEZWYKŁY

MODEL:

Nadal staramy się oferować Państwu narzędzia w konkurencyjnych cenach.

"Oszczędź połowę", "Połowa ceny" lub jakiekolwiek inne podobne wyrażenia używane wyłącznie przy nas przystawiają szacunkowe oszczędności, jakie można uzyskać kupując określone narzędzia

z nami w porównaniu do głównych, najlepszych marek i niekoniecznie oznacza to pokrycie wszystkich kategorii narzędzi oferowanych przez nas. Uprzejmie przypominamy o dokładnym sprawdzeniu, kiedy składasz u nas zamówienie, czy faktycznie oszczędzasz

połowę w porównaniu do najlepszych, największych marek.

VEVOR®

TOUGH TOOLS, HALF PRICE

ALKOHOL NIEZWYKŁY

MODEL:

Masz pytania dotyczące produktu? Potrzebujesz wsparcia technicznego? Skontaktuj się z nami: Wsparcie

techniczne i certyfikat E-Gwarancji www.vevor.com/support

To jest oryginalna instrukcja, prosimy o uważne przeczytanie wszystkich instrukcji. VEVOR zastrzega sobie jasną interpretację naszej instrukcji obsługi. Wygląd produktu będzie zależał od produktu, który otrzymałeś. Prosimy o wybaczenie, że nie poinformujemy Cię ponownie, jeśli w naszym produkcie pojawią się jakiekolwiek aktualizacje technologiczne lub oprogramowania.

instrukcja bezpieczeństwa dotycząca pompy zanurzeniowej do akwarium

Obsługa i użytkowanie naszej pompy są bardzo proste i wygodne. Użytkownik musi jedynie wlać odpowiednią ilość wody i podłączyć pompę do rury wylotowej wody, a następnie podłączyć pompę do zasilania zgodnego z oznaczeniem na etykiecie. Zatem, pompa może pracować.

Dane techniczne

Model	JYC-1100
Napiȩcie znamionowe	110 - 120 V~	220-240 V~
Częstotliwość oceny	60Hz	50Hz
Moc znamionowa	8W	8W
typ ochryny	IPX8	IPX8
Maksymalna wysokość zasilania	110cm	110cm
Maksymalna ilość transportowsa	450l/godz.	450l/godz.

Aby zmniejszyć ryzyko porażenia prądem elektrycznym

• Przed czyszczeniem i konserwacją zawsze odłączaj pompę od gniazdka elektrycznego. Stosować

wyłącznie z czystą wodą. Nie umieszczać w innym płynie. Nigdy nie pozostawiać pracującej pompy na

sucho. · Opcja - Pompa jest dostarczana z przewodem uziemiającym i wtyczką z uziemieniem i musi być podłączona wyłącznie do odpowiedniego gniazdka uziemiającego, aby zmniejszyć ryzyko porażenia prądem (Europa) (tylko standard).

Temperatura stosowanej cieczy nie może być wyższa niż 35°C

• zapobiegać przedostawaniu się wody do gniazdek elektrycznych wzdłuż przewodu. - Nie podnosić, nie przenosić ani nie ciągnąć pompy za przewód zasilający. - Nie wymieniać

przewodu pompy. W przypadku uszkodzenia pompy należy zaprzestać jej używania.

(opcja dla pompy z bezpiecznym niskim napięciem).

Zawsze używaj dostarczonego transformatora do uruchomienia pompy wodnej lub skonsultuj się z elektrykiem przy kolejnym transformatorem połączonym.

• Nie podłączaj dostarczonego transformatora do innych urządzeń. - Zawsze odłączaj transformator od gniazdka elektrycznego przed jakimkolwiek podłączeniem

czyszczenie i obsługa. Tylko

do użytku wewnątrz pomieszczeń. Transformator należy umieścić z dala od wilgoci i bezpośredniego ognia i światła słonecznego. (opcja dla pompy

z oświetleniem) • Przewodu zasilającego nie można wymienić. Jeśli przewód jest uszkodzony, urządzenie należy zezłomować.

Aby wyczyścić pompę

• odłącz pompę od gniazdka elektrycznego. Użyj miękkiej szczotki lub umieść ją pod strumieniem wody, aby usunąć zanieczyszczenia.

Aby utrzymać wodę w czystości

• okresowo wymieniaj wodę, aby zapobiec jej lepkości i tworzeniu się mikroorganizmów.

Rozwiązywanie problemów

jeśli pompa nie działa, należy sprawdzić następujące elementy: · sprawdź wyłącznik lub wypróbuj inne gniazdko, aby upewnić się, że pompa otrzymuje zasilanie elektryczne. UWAGA - Zawsze odłączaj pompę od gniazdka elektrycznego przed przystąpieniem do czynności.

• sprawdź wylot pompy i rurki pod kątem załamań i przeszkód. - Glony

Nagromadzone zanieczyszczenia można usunąć za pomocą węża ogrodowego.

UWAGA!!! pompa wodna musi być całkowicie zanurzona, w przeciwnym razie ulegnie uszkodzeniu!

Informacja o utylizacji

Niniejszy produkt podlega postanowieniom Dyrektywy Europejskiej

2012/19/WE. Symbol przekreślonego kosza na śmieci na kołach oznacza, że produkt wymaga oddzielnej zbiórki odpadów w

Unii Europejskiej. Dotyczy produktu i wszystkich akcesoriów oznaczonych

tym symbolem. Produkty oznaczone tym symbolem nie mogą być wyrzucane razem z innymi odpadami domowymi, ale należy je oddać do punktu zbiórki recyklingu urządzeń elektrycznych i elektronicznych.

chłodziarka do wina kompresorowa 10L/20L/30L/50L

Numer modelu:

Przed użyciem produktu prosimy o dokładne zapoznanie się z niniejszą instrukcją.

DOBRY

Przemniot	Nazwa częsci	ILOŚC	Zdjecie
1		1 SZT.Pokrywa kotta
2	Koscić要去	1 SZT.
3	wiadro chłodźace	1 SZT.
4	rura chłodźca z miedzianej cewki 1 szt
5	Rura miedziana	1 SZT.
6	Pokrywka wiadra filtrujućego 1 SZT.
7	Wiadro filtrujuće	1 SZT.
8	Rurki silikonowe	2 SZT.
9	stal niedzewna rura przyłączeniowa	2 SZT.
10	rura miedziana do wina	1 SZT.
11	Nakrátka	1 SZT.
12	krótka silikonowa rurka 1	SZT.
13	Rura przyȩżajęca miedziana 1 szt.	SZT.
14	Termometr	1 SZT.
15	Nakrátka mos引擎	1 SZT.
16	Rurka powietrzna bąbelkowa	1 SZT.
17	korek	1 SZT.
18	Uszczelka silikonowa	4 SZT.
19	Pod.§adka silikonowa	2 SZT.
20	Uszczelka	2 SZT.
21	Pompa	1 SZT.
22	Instrukcja ob.§ugi	1 SZT.

Wprowadzenie do produktu

• Fermentatory ze stali nierdzewnej koncentrują parę poprzez podgrzewanie do wrzenia i następnie chłodzenie. Dodatkowo, ta jednostka destylacji alkoholu składa się z 201

gatunek stali nierdzewnej, który jest trwały i łatwy do czyszczenia.

• Efektywne leczenie kondensacyjne: Destylator alkoholu wykorzystuje stal nierdzewną chłodzące rury, który ma szybkie przewodnictwo cieplne i zapewnia dobrą spiralnych ze stali

wydajność. Jednocześnie keg ma dużą powierzchnię styku z

skraplaczem i zapewnia stosunkowo niską temperaturę destylacji. • Pełny zestaw

akcesoriów: Zestaw zawiera termometr (0 - 150°C/32

-302°F) do łatwego monitorowania temperatury alkoholu w czasie rzeczywistym. Zawiera również zawór odpowietrzający jest jednokierunkowy i dodaje do niego 2/3 wody, aby pomóc uwolnić powietrze (tylko gaz) (wychodzi) podczas fermentacji ziarna. Nasze zestawy do destylacji zawierają również zestaw do destylacji alkoholu

Zestaw mierników do dokładnego pomiaru mocy wina. • Wiele

metod ogrzewania: Ten kocioł do wina jest kompatybilny z różnymi

kuchenkami, w tym kuchenką gazową, piecem węglowym i drewnem opałowym. Jest idealny do fermentowanych trunków takich jak piwo, brandy, whisky, wino i przyprawy np. sos sojowy i ocet.

Poniżej przedstawiono dane referencyjne, wydajność jest głównie determinowana przez czas fermentacji i siłę ognia.

objętość Model nr		Wymiary (mm)
		beczka na wino	wiadro chłodź柴	Filtr beczkowy
3 galony11,4 I(±10%)	DTDB-10L-U Φ250XH250 Φ200XH110	Φ180XH100
	DTDB-10L-E Φ250XH250 Φ200XH110	Φ180XH100
	DTDB-10L-A Φ250XH250 Φ200XH110	Φ180XH100
5 galonów19 I(±10%)	DTDB-20L-U Φ300XH300 Φ200XH110	Φ180XH100
	DTDB-20L-E Φ300XH300 Φ200XH110	Φ180XH100
	DTDB-20L-A Φ300XH300 Φ200XH110	Φ180XH100
8 galonów30L(±10%)	DTDB-30L-U Φ350XH350 Φ200XH110	Φ180XH100
	DTDB-30L-E Φ350XH350 Φ200XH110	Φ180XH100
	DTDB-30L-A Φ350XH350 Φ200XH110	Φ180XH100
13.2 galonów50L(±10%)	DTDB-50L-U Φ400XH400 Φ200XH110	Φ180XH100
	DTDB-50L-E Φ400XH400 Φ200XH110	Φ180XH100
	DTDB-50L-A Φ400XH400 Φ200XH110	Φ180XH100

Ostrzeżenie: Aby zmniejszyć ryzyko obrażeń, użytkownik musi:

Przeczytaj uważnie instrukcję obsługi.

PRZED ROZPOCZĘCIEM

Proszę uważnie przeczytać wszystkie instrukcje.

Zachowaj instrukcje do wykorzystania w przyszłości. Odlicz i policz wszystkie

części i osprzęt.

Przeczytaj uważnie każdy krok i postępuj zgodnie z właściwą kolejnością.

Zalecamy, aby

o ile to możliwe, wszystkie elementy były montowane blisko

obszaru, w którym będą użytkowane, koniecznie po to, aby uniknąć przenoszenia produktu po zmontowaniu.

Zawsze umieszczaj produkt na płaskiej, stabilnej i wytrzymałej powierzchni.

Trzymaj wszystkie małe części i materiały opakowaniowe tego produktu z dala

od niemowląt i dzieci, ponieważ mogą one potencjalnie powodować poważne zagrożenie zadławieniem.

INSTRUKCJA OBSŁUGI

UWAGA! PRZED ROZPOCZĘCIEM KORZYSTANIA Z URZĄDZENIA PRZECZYTAJ NINIEJSZĄ INSTRUKCJĘ.

UŻYWANIE TEGO URZĄDZENIA

OGŁOSZENIE:

Jeśli w Twoim opakowaniu brakuje części lub masz problemy z montażem, nasz zespół obsługi klienta odpowie na wszelkie pytania lub wątpliwości.

może mieć. Proszę mieć te instrukcje otwartą i gotową do wykorzystania.

BEZPIECZEŃSTWO

Aby zmniejszyć ryzyko pożaru lub obrażeń podczas korzystania z destylatora, należy przestrzegać następujących zasad:

środki ostrożności:

• Jeżeli destylator wody/alkoholu ma być używany do produkcji alkoholu destylowanego,

napoje, mogą być używane wyłącznie przez osoby dorosłe, które osiągnęły wiek umożliwiający legalne spożywanie alkoholu. Nigdy nie próbuj obsługiwać destylatora będąc pod wpływem alkoholu • zapoznaj się z przepisami federalnymi i stanowymi oraz uzyskaj wszelkie wymagane zezwolenia na destylację alkoholu.

• Zawsze preferowane jest destylowanie na zewnątrz.
• Nigdy nie używaj destylatora nad otwartym źródłem ciepła w pomieszczeniu.
• Nigdy nie pozostawiaj gorących

lub wrzących płynów na źródle ciepła bez nadzoru. • Trzymaj destylator i wszelkie urządzenia grzewcze poza zasięgiem dzieci. • Zachowaj ostrożność podczas zdejmowania pokrywy kotła podczas podgrzewania jakiegokolwiek płynu w sądku.

Kocioł.

• Aby nie zakłócać normalnej pracy destylatora, nie należy przekraczać jego 70% znamionowej objętości podczas destylacji. - Nie podgrzewać ani nie gotować płynów w destylatorze, gdy wszystkie otwory są zablokowane lub zamknięte. Para i ciepło muszą mieć możliwość ucieczki
• Jednostka skraplacza lub każdy z otworów w pokrywie kotła w celu zapewnienia bezpiecznej obsługi. Niedopełnienie obowiązku może spowodować wysokie ciśnienie i wybuch. Zapobiegaj wydostawaniu się oparów alkoholu z destylatora. Opary alkoholu są wysoce wybuchowe.
• Zawsze sprawdzaj, czy podczas destylacji alkoholu nie doszło do wycieków i usuwaj je w trakcie procesu.

Aby zapobiec przelewaniu się płynnej/zaciernej zawartości kotła, wtłaczane do miedzianej rurki skraplacza lub do śluzy powietrznej zawsze pozostawiają około 4" przestrzeni powietrznej nad górną częścią zawartości kotła.

RYZYKO ZATRUCIA METANOLEM: Unikaj spożywania metanolu (alkoholu metylowego)!

Metanol może spowodować ślepotę i śmierć. Należy ściśle przestrzegać środków ostrożności. Przepisy na napoje destylowane. Wyrzuć pierwsze 4-7 oz (100-200 ml) cieczy, która wydostaje się z kondensatora. Wylot destylatu galonów (2 do każdego z 5 l) sfermentowanego „zacieru”. Te pierwsze uncje są często określane "głowy" lub "przedstrzały". NIE SPOŻYWAĆ ICH.

CZĘŚCI I FUNKCJE

①

(2)

(3)

(4)

⑤

⑥

⑦

⑧

⑨

10

⑪

⑫

(13)

PRZYGOTOWANIE DO DESTYLACJI

• Przed montażem umyj wszystkie części płynem do mycia naczyń i gorącą wodą. CZĘŚCI I FUNKCJE

Fermentor	X1	Zawór wydechowy	X1
Termometr metalowy	X1	Przedȩzka silikonowa X1
Boczka Thumper	X1	Przedȩzka rury miedzianej X1
Rura chłodźca z miedzianą	X1	wylej wino	X1
woźownica Uszczelka O-ring	X1	stal niedzewna	X2
	X1	Rura miedziana pompa	X1
wylot/wlot wody	X1

Czyszczenie i konserwacja sprzętu

Destylator musi wyczyścić wnętrze swojego garnka, skraplacz i inne składniki przed użyciem, i usunąć wszelkie zanieczyszczenia znajdujące się w środku. Po każdym użyciu dozownika wody destylowanej należy go czyścić

od czasu do czasu zwróć uwagę na czyszczenie wewnętrznej ściany parownika garnka, wewnętrznej ściany skraplacza, powierzchni rurki skraplacza i kamienia w rurze wylotowej skraplacza. Unikaj wpływu na normalne użytkowanie.

W przypadku nowo zakupionych, najpierw musimy je wyczyścić i zasilić alembiki, pozostawiając je na ponad 2 godziny, aby odparować uzyskany destylat. Woda spełnia wymagania. Pamiętaj, aby nie odcinać wody podczas używania.

Należy pamiętać, że podczas pracy urządzenia destylującego temperatura jego powierzchni jest wysoka. Należy uważać, aby jej nie dotykać, aby uniknąć poparzenia. Przed użyciem należy zaczekać, aż temperatura spadnie do normalnej. Czyszczenie.

UŻYWANIE DESTYLATORA WODY/ALKOHOLU

Zanim zaczniesz przygotowywać swoje pierwsze napoje fermentowane i destylowane lub destylować wodę, wykonaj następujące czynności:

umyj wszystkie części destylatora gorącą wodą z płynem do mycia naczyń i osusz całkowicie.

wykonaj „próbę z octem" opisaną w części Destylacja. • Jeśli destylujesz tylko wodę, wykonaj „próbę z wodą", destylując 1 galon lub więcej

czystej wody, która zostanie odrzucona. • Twój destylator

może być używany do procesu fermentacji, a następnie używany do procesu destylacji. • Do

fermentacji użyj konfiguracji Fermentacja, do destylacji użyj konfiguracji Destylacja. · Niniejsza

instrukcja obsługi produktu nie stanowi kompletnego przewodnika po fermentacji i destylacji. W celu wytworzenia satysfakcjonującego i bezpiecznego produktu, odpowiedniego do spożycia przez osoby dorosłe, proszę zapoznać się z książkami, przepisami i materiałami informacyjnymi oraz filmami online w księgarniach i bibliotekach.

Uwaga: RYZYKO ZATRUCIA METANOLEM - Unikaj spożywania metanolu (alkoholu metylowego)! Metanol może powodować ślepotę i śmierć. - Dokładnie przestrzegaj środków ostrożności w przepisach na napoje destylowane. Wyrzuć

pierwsze 4-7 uncji (100-200 ml) cieczy wypływającej z kondensatora

Wylot destylatu, na każde 5 galonów (20 l) sfermentowanego „zacieru”. Te

pierwsze uncje są często określane jako „głowy” lub „przedstrzały”. NIE

SKORZYSTAJ Z NICH.

Proces A2: Fermentacja i destylacja ETAP 1: FERMENTACJA

• Pierwszym krokiem do produkcji jest fermentacja napojów w wino lub piwo.

brandy, pochodzenie whisky.

• Następnym krokiem jest destylacja wyników fermentacji, co skutkuje uzyskaniem większego

stężenia alkoholu, i udoskonalenie koloru i smaków. Destylacja

wynik po raz drugi dodatkowo koncentruje alkohol i klarowność. - Fermentacja

to proces mikroorganizmów, zwykle drożdży, przekształcających (metabolizujących)

cukry w dwutlenek węgla i alkohol.

z napoju ulatnia się dwutlenek węgla, pozostawiając alkohol. Piwo, ale i wino to napoje

fermentowane, które są w tym momencie kompletne

Etap. Nie muszą przechodzić przez drugi etap: destylację. • Szeroka gama produktów

spożywczych jest z fermentowana. Ziarna takie jak kukurydza, jęczmień lub pszenica,

żyto, są używane do produkcji wielu napojów, takich jak piwo i whisky.

Owoce, byanykier, wino., a melasy najczęściej używa się do produkcji

rum • Do fermentacji, i inne napoje spirytusowe. Do produkcji wódki używa się ziemniaków.

można użyć oddzielnego dużego pojemnika. Fermentacja

proces ten trwa kilka dni lub tygodni. Możesz chcieć zachować swoje

Destylator dostępny tylko do destylacji. Używaj czystego szkła, stali nierdzewnej lub

bezpiecznych dla żywności ceramicznych lub plastikowych pojemników. Przydatne jest posiadanie 2 lub więcej kontenerów dostępnych.

PRZYGOTOWANIE DO FERMENTACJI

• Przed montażem umyj wszystkie części płynem do mycia naczyń i gorącą wodą.

Przygotowanie zamka wodnego

Destylacja napojów fermentowanych to proces zagęszczania

zawartości alkoholu poprzez oddzielenie dużej części alkoholu od

produktu fermentowanego. Powolne podgrzewanie sfermentowanego napoju w

Destylacja powoduje odparowanie alkoholu, który przechodzi do miedzianej cewki i

następnie schładza się podczas przepływu przez skraplacz. Alkohol w

sfermentowanym napoju zamienia się w parę w temperaturze około 173°F, zanim woda

zawartość napoju zamienia się w parę w temperaturze 212°F. W miarę

alkohol chłodzi, kapie z wylotu destylatu ze skraplacza.

Ta czysta forma alkoholu wypływa z wylotu destylatu (po

(początkowa objętość 4-7 uncji) to etanol.

Przeczytaj ostrzeżenie dotyczące metanolu (patrz Konfiguracja destylacji)

USTAWIENIE PRZEPŁYWU WODY DO SKRAPLACZA

Zapewnij stałe źródło zimnej wody do skraplacza.

zimna woda wpływająca do zbiornika skraplacza chłodzi przepływający destylat

przez miedzianą cewkę. Istnieją dwie metody:

Metoda 1. Metoda domowego kranu:

Znajdź luźny koniec rurki „wylotu wody” skraplacza. Podłącz złącze (nie wchodzi w skład zestawu).

Podłącz przyłącze węża do kranu. Umieść luźny koniec rurki odprowadzającej wodę do umywalki.

Metoda 2. Metoda zbiornika wodnego:

koniec rurki odprowadzającej wodę do umywalki.

Umieść w pojemniku pompę zanurzeniową (w zestawie).

Ponowne wykorzystanie zimnej wody ze zbiornika na zimną wodę: Napełnij duży pojemnik zimną wodą.

Umieść w pojemniku pompę zanurzeniową (w zestawie).

Podłącz pompę do rurki „Woda", która jest podłączona do skraplacza.

Rurka odprowadzająca wodę ze skraplacza będzie odprowadzana do pojemnika.

Przebieg octu (używając konfiguracji destylacji)

Ocet oczyszcza elementy destylatora dokładniej niż mydło

Przebieg octu (używając konfiguracji destylacji)

Ocet oczyszcza elementy destylatora dokładniej niż mydło.

i wody. Wykonaj te czynności przed pierwszym użyciem destylatora. Krok 1.

Wymieszaj w nim 1/2 galona białego octu i 1/2 galona wody z kranu.

Garnek do

gotowania. Krok 2. Zablokuj pokrywę destylatora z kondensatorem i

podłącz termometr.

Krok 3. Rozpocznij przepływ zimnej wody do skraplacza. Krok 4. Podgrzewaj na średnim lub wysokim ogniu, aż zacznie parować i płyn zacznie kapać z wylotu destylatu. Krok 5. Wyłącz podgrzewanie i pozostaw do ostygnięcia. Wylej ocet destylowany i

mieszankę wodną.

Krok 6. Następnie wykonaj „bieg ofiarny”.

Sacrificial Run (Ostateczne czyszczenie i chrzest twojego aparatu)

• Ofiarny bieg oczyszcza destylator z wszystkiego, co mogłoby mieć wpływ na

czystość twoich destylowanych napojów lub destylowanej wody. Ten etap

jest uważany za rytuał przyjścia. Postępuj

zgodnie z instrukcjami dotyczącymi przygotowania pierwszej partii destylowanego napoju.

Destylacja pierwszej partii, ale wylej ją i nie pij.

Ostrzeżenie dotyczące produktu napojów destylowanych:

• RZYKO ZATRUCIA METANOLEM

Unikaj spożywania metanolu (alkoholu metylowego)! Metanol może powodować

ślepotę i śmierć. Należy

dokładnie przestrzegać środków ostrożności w przepisach na napoje destylowane. Wyrzucić

pierwsze 4-7 uncji (100-200 ml) płynu, który wypływa ze skraplacza

Wylot destylatu , na każde 5 galonów (20 l) sfermentowanego „zacieru" . Te

pierwsze uncje są często określane jako „głowy" lub „przedstrzały". NIE

SKORZYSTAJ Z NICH.

Jak używać

Destylować alkohol

1. Wybierz dobry, zwykły ryż do gotowania na parze, dodaj ugotowany ryż w proporcji 500 g ziarna, 1 kg wody i 5 g drożdży destylowanych, dobrze wymieszaj, a następnie przeprowadź fermentację pełną.
2. Temperatura fermentacji 20-25°C, mieszanie codziennie, fermentacja 10-20 dni.
3. Wsyp sfermentowane ziarno do pasującego worka filtracyjnego i zalej płynem wytwarzanym w procesie fermentacji bezpośrednio do beczki. Następnie umieść worek zawierający ziarno bezpośrednio na ruszcie (aby zapobiec zaklejaniu garnka). Po instalacji rozpoczyna się destylacja, wstępnie przygotowana pompa zanurzeniowa jest podłączona do zasilania cyrkulacją wody chłodzącej, gdy na wylocie jest ciepło.

Destylacja Hydrolatu

1. Wybierz płatki lub inne rośliny, które lubisz. 2. Namocz płatki w czystej wodzie na głębokość 3-5 cm przez 8 godzin (tylko w przypadku suszonych płatków).
2. Wyjmij płatki i umieść je w pasującym worku filtracyjnym. Następnie umieść worek filtracyjny z płatkami na kratce, wlej namoczoną wodę do wiadra, zamontuj je i zacznij destylację.

destylować brandy

1. Zgnieć winogrona i dodaj składniki takie jak pektynaza, drożdże, promotor fermentacji i tanina we właściwej kolejności.
2. Następnego dnia po fermentacji dodaj biały cukier, skórki, i ogólnie oddzielne pozostałości po fermentacji, pozostaw na 7-10 dni.
3. Do oddzielonego wina dodać bentonit w celu starzenia i klarowania. 4. Oddzielone pozostałości włożyć do worka filtracyjnego, umieść worek na zetrzych i dodaj wodę na dno beczki. Destylowany spirytus jest koniak.

Fermentacja wina

1. Zgnieć winogrona i dodaj tabletki regulujące zawartość siarki, aby zapobiec rozwojowi drobnoustrojów i zanieczyszczeniu.
2. Dodaj pektynazę, aby rozłożyć pektynę i zwiększyć wydajność soku. 3. Dodaj drożdże, fermentuj przez 7-10 dni i zwiększaj wydajność soku.
3. Po filtracji dodaj bentonit w celu sklarowania i przyżyj około 1 miesiąca do butelki. 5. Po butelkowaniu wino przechowuj w chłodnym miejscu.

VEVOR

TOUGH TOOLS, HALF PRICE

Wsparcie techniczne i certyfikat gwarancji elektronicznej www.vevor.com/support

VEVOR®

TOUGH TOOLS, HALF PRICE

Technische ondersteuning en e-garantiecertificaat www.vevor.com/support

MODEL: