229873 - Piekarnik z termoobiegiem Hendi - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI 229873 Hendi

PL: Należy przeczytać instrukcję obsługi i zachować ją wraz z urządzeniem.

PL: Do użytku wewnątrz pomieszczeń.

PL: UWAGA: Niniejszy podręcznik został przetłumaczony z oryginalnego podręcznika w języku angielskim przy użyciu Al i tłumaczeń maszynowych.

PL: Uwaga: Specyfikacja techniczna może zostać zmieniona bez powiadomienia.

Dziękujemy za zakup tego urządzenia HENDI. Przed zainstalowaniem i pierwszym użyciem urządzenia należy uważnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi, zwracając szczególnie uwagę na opisane poniżej przepisy bezpieczeństwa.

Instrukcje dotyczące bezpieczeństwa

• Urządzenie należy użytkować wyłącznie zgodnie z jego przeznaczeniem opisanym w niniejszej instrukcji.
• Producent nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek uszkodzenia spowodowane nieprawidtową eksploatacją i nie-właściwym użytkowaniem.

• MĘBEZPIECZEŃSTWO! RYZYKO PORAŻENIA PRA-

DEM! Nie podejmować samodzielnych prób naprawy urządzenia. Nie zanurzać elektrycznych części urządzenia w wodzie ani innych płynach. Nigdy nie trzymać urządzenia pod bieżącą woda.

- NIGDY NIE UŻYWAJ USZKODZONEGO URZĄDZENIA! Należy regularnie sprawdzać połączenia elektryczne i przewód pod kątem uszkodzeń. W przypadku uszkodzenia należy odłączyć urządzenie od zasilania. Wszelkie naprawy powinny być wykonywane wyłącznie przez dostawcę lub wykwalifikowaną osobę, aby uniknąć niebezpieczeństwa lub obrażeń ciata.

- OSTRZEŻENIE! Podczas ustawiania urządzenia należy w razie potrzeby poprowadzić przewód zasilający bezpiecznie, aby uniknąć przypadkowego pociągnięcia, uszkodzenia, kontaktu z powierzchnią grzewczą lub zagrożenia potknięciem się.

- OSTRZEŻENIE! Dopóki wtyczka jest podłączona do gniazda, urządzenie jest podłączone do zasilania.

- OSTRZEŻENIE! ZAWSZE należy wyłączać urządzenie przed odłączeniem od źródła zasilania, czyszczeniem, konserwacją lub przechowywaniem.

- Urządzenie należy podłączać wyłącznie do gniazdka elektrycznego o napięciu i częstotliwości podanej na etykiecie urządzenia.

- Nie dotykać wtyczki/połączeń elektrycznych mokrymi lub wilgotnymi rękami.

- Urządzenie oraz wtyczkę/połączenia elektryczne należy przechowywać z dala od wody i innych płynów. Jeśli urządzenie przedostanie się do wody, należy natychmiast odłączyć je od źródła zasilania. Nie używać urządzenia, dopóki nie zostanie sprawdzone przez certyfikowanego technika. Niezastosowanie się do tych instrukcji będzie stanowić zagrożenie dla życia.

- Podtączyć zasilacz do łatwo dostępnego gniazdka elektrycznego, aby w razie nagłego wypadku można było natychmiast odłączyć urządzenie.

- Upewnić się, że przewód nie styka się z ostrymi lub gorącymi przedmiotami i trzymać go z dala od otwartego ognia. Nigdy nie ciągnąć za przewód zasilający, aby odłączyć go od gniazdka. Zamiast tego zawsze wyciągać wtyczkę.

- Nigdy nie przenosić urządzenia za przewód.

- Nigdy nie należy samodzielnie otwierać obudowy urządzenia.

- Nie wkładać żadnych przedmiotów do obudowy urządzenia.

- Nigdy nie pozostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.

- Urządzenie powinno być obstugiwane przez przeszkolony personel w kuchni restauracji, stołówki lub bar itp.

- Urządzenie nie powinno być obstugiwane przez osoby o ograniczonych zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub umystowych, a także przez osoby nieposiadające odpowiedniego doświadczenia i wiedzy.

• Urządzenie nie powinno być w żadnym wypadku używane przez dzieci.
• Urządzenie i jego połączenia elektryczne należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci.
• Nigdy nie używać akcesoriów ani innych urządzeń innych niż dostarczone z urządzeniem lub zalecane przez producenta. W przeciwnym razie może dojść do zagrożenia bezpieczeństwa użytkownika i uszkodzenia urządzenia. Należy używać wyłącznie oryginalnych części i akcesoriów.
• Nie używać urządzenia za pomocą zewnętrznego zegara lub systemu zdalnego sterowania.
• Nie stawiać urządzenia na elementach grzejnych (benzynowych, elektrycznych, węglowych itp.).
• Nie zakrywać urządzenia podczas pracy.
• Nie umieszczać żadnych przedmiotów na urządzeniu.
• Nie używać urządzenia w pobliżu otwartego ognia, materiałów wybuchowych lub łatwopalnych. Urządzenie należy zawsze obsługiwać na poziomej, stabilnej, czystej, odpornej na wysoką temperaturę i suchej powierzchni.
• Urządzenie nie nadaje się do instalacji w miejscu, w którym można użyć strumienia wody.
• Podczas użytkowania pozostawić co najmniej 20 cm miejsca wokół urządzenia w celu zapewnienia wentylacji.
• OSTRZEŻENIE! Wszystkie otwory wentylacyjne w urządzeniu powinny być wolne od przeszkód.

Specjalne instrukcje dotyczące bezpieczeństwa

- UWAGA! RYZYKO OPARZEŃ! GORĄCYCH PO-WIERZCHNI! Temperatura dostępnych powierzchni podczas użytkowania może być bardzo wysoka. Dotknąć tylko panelu sterowania, uchwytów, przełączników, pokręteł zegara lub pokręteł regulacji temperatury.

- Zapewniony jest ekwipotencjalny zacisk potączeniowy umożliwiający łączenie krzyżowe z innymi urządzeniami.

• Nie używać piekarnika do przygotowywania potraw lub płynów w zamkniętym pojemniku, ponieważ pojemnik może wybuchnąć.
• Nie wylewać wody w kierunku szklanych drzwi, ponieważ może to spowodować ich pęknięcie podczas pracy urządzenia.
• Nie umieszczać żadnych przedmiotów na urządzeniu i zakrywać urządzenia podczas jego użytkowania.

Przeznaczenie

• Urządzenie jest przeznaczone do użytku w urządzeniach komercyjnych, na przykład w kuchniach restauracji, stołówek, szpitalach i przedsiębiorstwach komercyjnych, takich jak piekarnie, rzeźnie itp., ale nie do ciągłej masowej produkcji żywności.
• Używanie urządzenia w jakimkolwiek innym celu należy uznac za niewłaściwe użycie urządzenia. Użytkownik ponosi wyłączną odpowiedzialność za niewłaściwe korzystanie z urządzenia.

Instalacja uziemienia

To urządzenie jest sklasyfikowane jako urządzenie klasy I i musi być podłączone do uziemienia ochronnego. Uziemienie zmniejsza ryzyko porażenia prądem elektrycznym poprzez zapewnienie przewodu ewakuacyjnego do prądu elektrycznego. Urządzenie jest wyposażone w przewód zasilający z wtyczką uziemiającą lub w potączenia elektryczne z przewodem uziemiającym. Potączenia muszą być prawidłowo zainstalowane i uziemione.

Główne części produktu

(Rys. 1 na stronie 3)

1. Uchwyt
2. Uchwyty do stojaków drucianych
3. Wentylator
4. Wskaźnik kontroli zegara
5. Sterowanie timerem
6. Przetącznik pary
7. Wskaźnik kontroli temperatury
8. Regulacja temperatury

Uwaga: Treść niniejszej instrukcji dotyczy wszystkich wymienionych pozycji, chyba że określono inaczej. Wygląd może różnic się od przedstawionych na ilustracjach.

Przygotowanie przed użyciem

• Usunąć wszystkie opakowania ochronne i opakowania.
• Sprawdzić, czy urządzenie jest w dobrym stanie i czy jest wyposażone we wszystkie akcesoria. W przypadku niepełnej lub uszkodzonej dostawy należy niezwłocznie skontaktować się z dostawcą. W takim przypadku nie należy używać urządzenia.
• Przed użyciem wyczyścić akcesoria i urządzenie (patrz == > Czyszczenie i konserwacja).
• Upewnić się, że urządzenie jest całkowicie suche.
• Ustawić urządzenie na poziomej, stabilnej i odpornej na wysoką temperaturę powierzchni, która jest bezpieczna przed rozpryskami wody.
• Jeśli urządzenie ma być przechowywane w przyszłości, należy zachować opakowanie.
• Zachowaj instrukcję obsługi do wykorzystania w przysztości.

UWAGA! Ze względu na pozostałości produkcyjne urządzenie może emitować lekki zapach podczas kilku pierwszych zastosowań. Jest to normalne i nie oznacza żadnych wad ani zagrożeń. Upewnić się, że urządzenie jest dobrze wentylowane.

Instrukcja obstugi

1). Przygotowanie

• Otworzyć szklane drzwi za pomocą uchwytu.
• Umieścić tace we właściwym położeniu.
• Umieścić żywność na tacach i zamknąć drzwi.
• Upewnić się, że między potrawami jest wystarczająco dużo miejsca, aby równomiernie rozprowadzić ciepło.
• Podłączyć rurę doprowadzającą wodę między wlotem wody (za urządzeniem) a wylotem wody (zewnętrzne źródło wody).
• Podłączyć wtyczkę zasilania do odpowiedniego gniazdka elektrycznego.

Uwaga: • Nie przetadowywać tacy, aby uniknąć uszkodzenia.

• Najpierw sprawdź przepis dla ustawienia zegara i temperatury.
• Objętość pary wytwarzanej przez wodę w piekarniku można regulować za pomocą mikrokranu zamontowanego za urządzeniem.
• Za pomocą mikrokranu wstrzyknąć kilka kropli wody do podgrzewaczy. Należy zachować ostrożność, aby uniknąć zbyt dużej ilości wody, ponieważ może to spowodować przelanie się wody wewnątrz komory do pieczenia.

UWAGA: Nie używać tych tac do przechowywania i przetwarzania kwaśnej, zasadowej lub słonej żywności.

2). Rozpocznij gotowanie

- Ustawić 2 elementy sterujące: Przycisk timera i przycisk Temp do żądanych ustawień. Zapalą się kontrolki zegara (4), temperatury (7) oraz wewnętrzne kontrolki urządzenia. Urządzenie rozpocznie nagrzewanie.

Uwaga: Idealny czas gotowania zależy od rodzaju i wielkości potrawy, a także wybranych ustawień. Niektóre rodzaje potraw mogą ulec spaleniu, jeśli są zbyt długo pieczone lub grillowane. W związku z tym należy regularnie sprawdzać, czy potrawa jest gotowa przez szklane drzwi.

• Po upływie ustawionego czasu wskaźnik temperatury i zegara zgaśnie.
• Aby zakończyć proces gotowania ręcznie, wystarczy ustawić pokrętło zegara na „0”.
• Po zakończeniu pieczenia ustawić temperaturę na „0°C”.
• Otworzyć szklane drzwi za pomocą klamki i wyjąć potrawę.

PRZESTROGA! Ryzyko oparzeń!

• Szklane drzwi należy zawsze otwierać za pomocą uchwytu.
• Aby wyjąć potrawę, należy użyć uchwytu tacy (w zestawie) i/lub rękawic piekarnika (niedotączone). Należy uważać, aby nie dotknąć ani nie uszkodzić elementów grzejnych.
• Trzymać ręce z dala od pary wychodzącej z urządzenia.
• Po użyciu odłączyć wtyczkę zasilania od gniazdka ściennego.
• Przed przystąpieniem do czyszczenia i przechowywania należy odczekać, aż urządzenie całkowicie ostygnie.

3). Sterowanie timerem

- Można ustawić czas pieczenia wynoszący maksymalnie 120 minut. W tym celu należy ustawić regulator czasowy na żądany czas. Czas pieczenia można w dowolnym momencie wydłużyć lub skrócić.

Uwaga: Aby ustawić czas z większą precyzją, należy najpierw obrócić pokrętło zegara w żądane położenie, a następnie powrócić do żądanego ustawienia czasu.

- Po upływie ustawionego czasu zgasną kontrolki timera (5) i temperatury (8) i rozlegnie się sygnał dźwiękowy.

4). Regulacja temperatury

• Można ustawić maksymalną temperaturę pieczenia MAX (300°C). W tym celu należy ustawić pokrętło regulacji temperatury na żadana temperaturę.
• Podobnie, temperaturę pieczenia można w dowolnym momencie zwiększyć lub zmniejszyć.

Uwaga: Gdy temperatura osiągnie żądaną wartość, zgaśnie wskaźnik kontroli temperatury [7]. Jeśli temperatura spadnie, wskaźnik kontroli temperatury [7] zaświeci się ponownie. Ten proces zostanie powtórzony automatycznie.

Uwaga: Należy pamiętać, że w dolnej tylnej części urządzenia znajduje się wyłącznik termiczny (patrz ----> ZRESETOWAĆ wyłącznik bezpieczeństwa (Hi-limiter lub wyłącznik termiczny)). Zapobiegnie to zbyt wysokiej wysokości urządzenia i jego automatycznemu wyłączeniu.

5). Funkcja parowa

• Nacisnąć i przytrzymać przełącznik pary, aby dodać parę do wnętrza urządzenia.
• Upewnij się, że rura wodna jest podłączona, a timer ustawiony.
• Zwolnić przycisk przełącznika pary, jeśli go nie używać.

ZRESETUJ wyłącznik bezpieczeństwa (Hi-limiter lub wyłącznik termiczny)

Należy pamiętać, że przycisk RESET jest wyposażony w nasadkę ochronną, aby uniknąć przegrzania.

• Odtączyć urządzenie od zasilania.
• Pozostawić urządzenie do całkowitego ostygnięcia.
• Odkręcić nasadkę ochronną przycisku RESET.
• Nacisnąć przycisk RESET na ograniczniku Hi (wycięcie termiczne). Powinno być słyszalne kliknięcie.
• Przykręcić nasadkę ochronną do przycisku RESET.
• Podłącz do źródła zasilania, aby ponownie go użyć.

Czyszczenie i konserwacja

• UWAGE! Przed przechowywaniem, czyszczeniem i konserwacją należy zawsze odłączyć urządzenie od zasilania i ostygnąć.
• Nie używać strumienia wody ani myjki parowej do czyszczenia i nie wpychać urządzenia pod wodę, ponieważ może to spowodować zamoczenie części i porażenie prądem.
• Jeśli urządzenie nie jest utrzymywane w dobrym stanie czystości, może to niekorzystnie wptynąć na żywotność urządzenia i spowodować niebezpieczeństwo.
• Pozostałości żywności należy regularnie czyścić i usuwać z urządzenia. Jeśli urządzenie nie zostanie prawidłowo wyczyszczone, skróci to jego żywotność i może spowodować zagrożenie podczas użytkowania.

Czyszczenie

• Ochłodzoną powierzchnię zewnętrzną należy czyścić ście-reczką lub gąbką lekko zwilżoną tagodnym roztworem mydła.
• Ze względów higienicznych urządzenie należy czyścić przed i po użyciu.
• Unikać kontaktu wody z elementami elektrycznymi.
• Nigdy nie zanurzać urządzenia w wodzie ani innych płynach.
• Nigdy nie używać agresywnych środków czyszczących, ściernych gąbek ani środków czyszczących zawierających chlor. Do czyszczenia nie wolno używać wełny stalowej, metalowych narzędzi ani żadnych ostrych lub spiczasłych przedmiotów. Nie używać benzyny ani rozpuszczalników!
• Żadne części nie nadają się do mycia w zmywarce.

Konserwacja

• Należy regularnie sprawdzać działanie urządzenia, aby uniknąć poważnych wypadków.
• Jeśli zauważysz, że urządzenie nie działa prawidłowo lub wystąpił problem, przestań z niego korzystać, wyłącz je i skontaktuj się z dostawcą.
• Wszelkie prace konserwacyjne, montażowe i naprawcze muszą być wykonywane przez wyspecjalizowanych i autoryzowanych techników lub zalecane przez producenta.

Transport i przechowywanie

• Przed przechowywaniem należy zawsze upewnić się, że urządzenie zostało odłączone od zasilania i całkowicie schłodzone.
• Urządzenie należy przechowywać w chłodnym, czystym i suchym miejscu.
• Nigdy nie umieszczać na urządzeniu ciężkich przedmiotów, ponieważ może to spowodować jego uszkodzenie.
• Nie przemieszczać urządzenia podczas pracy. Podczas przenoszenia urządzenia należy odłączyć je od zasilania i przytrzymać je u dołu.

Rozwiązywanie problemów

Jeśli urządzenie nie działa prawidłowo, należy zapoznać się z poniższą tabelą. Jeśli nadal nie możesz rozwiązać problemu, skontaktuj się z dostawcą/dostawcą usług.

Problemy Możliwa przyczyna Możliwe rozwiązanie
Po podłączeniu do gniazdka elektrycznego zostaną wprowadzone ustawienia sterowania i zaświecą się kontrolki. Jednak urządzenie nie nagrzewa się.	Termostat jest uszkodzony.	Należy przeka-zać urządzenie do dostawcy lub usługodawcy w celu naprawy.
	Co najmniej jeden element grzejny jest wypalony.
Po podłączeniu do gniazdka elektrycznego zostaną wprowadzone ustawienia sterowania. Rozgrzewa się normalnie. Wskaźnik nie jest jednak włączony.	Lampka kontrolna jest uszkodzona.
Nie działa wskaźnik ani grzałka.	Przewód zasilający i wtyczka nie są mocno podłączone do gniazdka elektrycznego.	Sprawdź ponownie potączenie. Upewnij się, że wszystkie potączenia są dobrze potączone.

Gwarancja

Każda wada bądź usterka powodująca niewłaściwe funkcjonowanie urządzenia, która ujawni się w ciągu jednego roku od daty zakupu, zostanie bezpłatnie usunięta lub urządzenie zostanie wymienione na nowe, o ile było użytkowane i konserwowane zgodnie z instrukcją obsługi i nie było wykorzystywane w niewłaściwy sposób lub niezgodnie z przeznaczeniem. Postanowienie to w żadnej mierze nie narusza innych praw użytkownika wynikających z przepisów prawa. W przypadku zgłoszenia urządzenia do naprawy lub wymiany w ramach gwarancji należy podać miejsce i datę zakupu urządzenia i dołączyć dowód zakupu (np. paragon).

Zgodnie z naszą polityką ciągłego doskonalenia wyrobów zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania bez uprzedzenia zmian w wyrobie, opakowaniu oraz danych technicznych podawanych w dokumentacji.

Wycofanie z użytkowania i ochrona środowiska

Pamiętaj!

Nie wyrzucaj zużytego sprzętu łącznie z innymi odpadami Nie demontuj zużytych urządzeń zawierających niebezpieczne składniki na własną rękę!

Grożą Ci za to kary grzywny!

Po zakończeniu eksploatacji produktu nie wolno gromadzić razem z odpadami komunalnymi, tylko należy odstawić do punktu odbioru odpadów elektrycznych i elektronicznych. Użytkownik ponosi odpowiedzialność za przekazanie wycofanego z użytkowania urządzenia do punktu gospodarowania odpadami. Nieprzestrzeganie tej zasady może być karane zgodnie z lokalnie obowiązującymi przepisami dotyczącymi gospodarowania odpadami. Jeśli urządzenie wycofane z użytkowania jest poprawnie odebrane jako osobny odpad, może zostać przetworzone i zutylizowane w sposób przyjazny dla środowiska, co zmniejsza negatywny wpływ na środowisko i zdrowie ludzi. Aby uzyskać więcej informacji dotyczących dostępnych usług w zakresie odbioru odpadów, należy skontaktować się z lokalną firma odbierającą odpady.

Symbol przekreślonego kosza na śmieci oznacza, że tego produktu nie wolno wyrzucać do zwykłych pojemników na odpady.

Zużyte urządzenia elektryczne i elektronicznie mogą zawierać niebezpieczne składniki np. rtęć,

ółów, kadm lub freon. Jeśli tego typu substancje przedostaną się w sposób niekontrolowany do środowiska, spowodują skażenie wody i gleby, a także wptyną niekorzystnie na zdrowie ludzi i zwierząt.

Wtaściwe postępowanie ze zużytnym sprzętem zapobiega potencjalnym negatywnym konsekwencjom dla środowiska naturalnego i ludzkiego zdrowia.

Jednocześnie oszczędzamy naturalne zasoby naszej Ziemi wykorzystując powtórnie surowce uzyskane z przetwarzania sprzętu.

FRANÇAIS

Cher client,

PL: Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz błędów drukarskich w instrukcji.