229873 - Horno de convección Hendi - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Horno de convección
Marca	Hendi
Modelo	229873
Uso previsto	Profesional (cocinas de restaurantes, comedores, panaderías)
Temperatura máxima	300 °C (posición MAX)
Temporizador	0 a 120 minutos, con señal sonora
Función vapor	Sí, interruptor de vapor con ajuste mediante micro-grifo
Clase de protección	I (toma de tierra obligatoria)
Sistema de seguridad	Corte térmico de seguridad con botón RESET protegido
Material de la superficie	Acero inoxidable (estimación)
Accesorios incluidos	Bandejas de cocción, asa de bandeja
Limpieza	Paño húmedo con jabón suave; no sumergir, no usar en lavavajillas
Reparabilidad	Reparación solo por un técnico cualificado
Garantía	1 año a partir de la compra, según condiciones
País de origen	No especificado

Preguntas frecuentes - 229873 Hendi

¿Cómo ajustar el temporizador?

Gire la perilla del Temporizador al tiempo deseado (0 a 120 minutos). Para mayor precisión, gírelo un poco más allá y luego vuelva a la posición deseada. Al final, sonará una señal acústica.

¿Cómo usar la función vapor?

Asegúrese de que la manguera de agua está conectada y el temporizador está ajustado. Presione el interruptor de vapor y manténgalo presionado para agregar vapor. Suelte para detener. El volumen de vapor se ajusta mediante el micro-grifo en la parte trasera.

¿Qué hacer si el aparato no calienta?

Verifique las conexiones eléctricas. Si los indicadores están encendidos pero no calienta, el termostato o un elemento calefactor puede estar defectuoso. Contacte a un técnico cualificado. No intente repararlo usted mismo.

¿Cómo limpiar el horno?

Desconecte y deje enfriar. Limpie el exterior con un paño húmedo y jabón suave. No sumerja el aparato ni use productos agresivos, esponjas abrasivas o lavavajillas.

¿Cuál es la temperatura máxima?

La temperatura máxima es de 300 °C (posición MAX en la perilla de control de temperatura).

¿Cómo restablecer el limitador de seguridad?

Desconecte el aparato y déjelo enfriar. Desenrosque la tapa protectora del botón RESET, presiónelo hasta escuchar un clic, luego vuelva a enroscar la tapa. Vuelva a conectar el aparato.

¿Puedo usar moldes o bandejas de aluminio?

El manual no menciona restricciones específicas, pero recomienda no usar recipientes cerrados (riesgo de explosión). Evite alimentos ácidos, alcalinos o salados en las bandejas incluidas. Use utensilios resistentes al calor.

¿El aparato es adecuado para uso doméstico?

No, este aparato está diseñado para uso profesional (restaurantes, comedores, panaderías). No debe ser utilizado por niños o personas no capacitadas.

¿Cómo instalar la manguera de agua para el vapor?

Conecte la manguera de agua entre la entrada en la parte trasera del aparato y una fuente de agua externa. Asegúrese de que la conexión sea hermética. El micro-grifo permite ajustar el caudal gota a gota sobre los calentadores.

¿Qué hacer en caso de sobrecalentamiento?

El aparato está equipado con un limitador de seguridad que corta automáticamente la calefacción. Deje enfriar, luego restablezca el botón RESET como se describe. Si el problema persiste, haga revisar el aparato por un profesional.

MANUAL DE USUARIO 229873 Hendi

ES: Lea el manual del usuario y consérvelo con el aparato.

ES: Sólo para uso en interiores.

ES: NOTA: Este manual está traducido del manual original en inglés utilizando IA y traducciones automáticas.

ES: Observación: Las especificaciones técnicas están sujetas a cambios sin previo aviso.

4). Temperaturregelung

4). Controlul temperaturii

(Fig. 1 na página 3)

1. Manípulo
2. Suportes para bastidor de fios
3. Ventilador
4. Indicador de controlo do temporizador
5. Controlo do temporizador
6. Interruptor de vapor
7. Indicador de controlo da temperatura
8. Controlo da temperatura

3). Controlo do temporizador

4). Controlo de temperatura

Gracias por comprar este electrodoméstico HENDI. Lea atentamente este manual del usuario, prestando especial atención a las normativas de seguridad descritas a continuación, antes de instalar y utilizar este aparato por primera vez.

Instrucciones de seguridad

• Utilice el aparato únicamente para el fin para el que fue diseñado, tal como se describe en este manual.
• El fabricante no se hace responsable de ningún daño causado por un funcionamiento incorrecto y un uso inadecuado.
• ¡PELIGRO! ¡RIESGO DE DESCARGA ELÉCTRICA! No intente reparar el aparato usted mismo. No sumerja las piezas eléctricas del aparato en agua u otros líquidos. Nunca sostenga el aparato bajo el agua corriente.
• ¡NUNCA UTILICE UN APARATO DAÑADO! Compruebe regularmente si hay daños en las conexiones eléctricas y el cable. Si está dañado, desconecte el aparato de la fuente de alimentación. Las reparaciones solo deben ser realizadas por un proveedor o persona cualificada para evitar peligros o lesiones.
• ¡ADVERTENCIA! Al colocar el aparato, coloque el cable de alimentación de forma segura si es necesario para evitar tirones accidentales, daños, contacto con la superficie térmica o riesgo de tropiezo.
• ¡ADVERTENCIA! Mientras el enchufe esté en la toma de corriente, el aparato estará conectado a la fuente de alimentación.
• ¡ADVERTENCIA! Apague SIEMPRE el aparato antes de desconectarlo de la fuente de alimentación, de la limpieza, del mantenimiento o del almacenamiento.
• Conecte el aparato únicamente a una toma de corriente con la tensión y frecuencia mencionadas en la etiqueta del aparato.
• No toque el enchufe/las conexiones eléctricas con las manos húmedas o mojadas.
• Mantenga el aparato y el enchufe/las conexiones eléctricas alejados del agua y otros líquidos. Si el aparato cae al agua, retire inmediatamente las conexiones de la fuente de alimentación. No utilice el aparato hasta que un técnico certificado lo haya comprobado. Si no se siguen estas instrucciones, se producirán riesgos potencialmente mortales.
• Conecte la fuente de alimentación a una toma de corriente de fácil acceso para poder desconectar el aparato inmediata-mente en caso de emergencia.
• Asegúrese de que el cable no entre en contacto con objetos afilados o calientes y manténgalo alejado del fuego abierto. Nunca tire del cable de alimentación para desenchufarlo de

la toma; tire siempre del enchufe en su lugar.

• Nunca lleve el aparato con el cable.
• Nunca intente abrir la carcasa del aparato usted mismo.
• No introduzca objetos en la carcasa del aparato.
• Nunca deje el aparato sin supervisión durante su uso.
• Este aparato debe ser utilizado por personal formado en la cocina del restaurante, comedores o personal del bar, etc.
• Este aparato no debe ser utilizado por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, ni por personas que carezcan de experiencia y conocimientos.

- Este aparato no debe ser utilizado por niños bajo ninguna circunstancia.

- Mantenga el aparato y sus conexiones eléctricas fuera del alcance de los niños.

- Nunca utilice accesorios ni dispositivos adicionales que no sean los suministrados con el aparato o recomendados por el fabricante. De lo contrario, podría suponer un riesgo para la seguridad del usuario y dañar el aparato. Utilice únicamente piezas y accesorios originales.

- No utilice este aparato mediante un temporizador externo o un sistema de control remoto.

- No coloque el aparato sobre un objeto calefactor (gasolina, electricidad, cocina de carbón, etc.).

- No cubra el aparato en funcionamiento.

- No coloque ningún objeto encima del aparato.

- No utilice el aparato cerca de llamas abiertas, materiales explosivos o inflamables. Utilice siempre el aparato sobre una superficie horizontal, estable, limpia, resistente al calor y seca.

- El aparato no es adecuado para su instalación en zonas en las que se pueda utilizar un chorro de agua.

- Deje un espacio de al menos 20 cm alrededor del aparato para que se ventile durante el uso.

- ¡ADVERTENCIA! Mantenga todas las aberturas de ventilación del aparato libres de obstrucciones.

Instrucciones especiales de seguridad

• ¡PRECAUCIÓN! ¡RIESGO DE QUEMADURAS! ¡SUPERFICIES CALIENTES! La temperatura de las superficies accesibles podría ser muy alta durante el uso. Toque solo el panel de control, las asas, los interruptores, los mandos de control del temporizador o los mandos de control de temperatura.
• Se proporciona un terminal de conexión equipotencial para permitir la conexión cruzada con otros equipos.
• No utilice el horno para preparar alimentos o líquidos en un recipiente cerrado, ya que el recipiente podría explotar.
• No vierta el agua hacia la puerta de cristal, ya que la puerta podría romperse durante el funcionamiento.
• No coloque ningún objeto encima del aparato y cúbralo durante su uso.

Uso previsto

• Este aparato está diseñado para su uso en electrodomésticos comerciales, por ejemplo, en cocinas de restaurantes, cafeterías, hospitales y empresas comerciales como panaderías, butcherías, etc., pero no para la producción masiva continua de alimentos.
• El aparato está diseñado para cocinar alimentos. Cualquier otro uso puede provocar daños en el aparato o lesiones personales.

- El uso del aparato para cualquier otro fin se considerará un uso indebido del dispositivo. El usuario será el único responsable del uso indebido del dispositivo.

Instalación de conexión a tierra

Este aparato está clasificado como protección de clase I y debe conectarse a una toma de tierra protectora. La conexión a tierra reduce el riesgo de descarga eléctrica al proporcionar un cable de escape para la corriente eléctrica.

Este aparato está equipado con un cable de alimentación con enchufe de conexión a tierra o conexiones eléctricas con cable de conexión a tierra. Las conexiones deben estar correctamente instaladas y conectadas a tierra.

Partes principales del producto

(Fig. 1 de la página 3)

1. Mango
2. Soportes de bastidor de alambre
3. Ventilador
4. Indicador de control del temporizador
5. Control del temporizador
6. Interruptor de vapor
7. Indicador de control de temperatura
8. Control de temperatura

Observación: El contenido de este manual se aplica a todos los elementos enumerados a menos que se especifique lo contrario. El aspecto puede variar con respecto a las ilustraciones mostradas.

Preparación antes del uso

• Retire todo el embalaje protector y la envoltura.
• Compruebe que el dispositivo está en buenas condiciones y con todos los accesorios. En caso de entrega incompleta o dañada, póngase en contacto con el proveedor inmediatamente. En este caso, no utilice el dispositivo.
• Limpie los accesorios y el aparato antes de utilizarlos (consulte == > Limpieza y mantenimiento).
• Asegúrese de que el aparato esté completamente seco.
• Coloque el aparato sobre una superficie horizontal, estable y resistente al calor que sea segura contra salpicaduras de agua.
• Conserve el embalaje si desea guardar su electrodoméstico en el futuro.
• Conserve el manual del usuario para futuras consultas ¡NOTA! Debido a los residuos de fabricación, el aparato puede emitir un ligero olor durante los primeros usos. Esto es normal y no indica ningún defecto o peligro. Asegúrese de que el aparato esté bien ventilado.

Instrucciones de funcionamiento

1). Preparación

• Abra la puerta de cristal con el tirador de la puerta.
• Inserte las bandejas en una posición adecuada.
• Coloque los alimentos en las bandejas y cierre la puerta.
• Asegúrese de que haya suficiente espacio entre los alimentos para que el calor se distribuya uniformemente.
• Conecte la tubería de agua entre la entrada de la tubería de agua (detrás del aparato) y la salida de agua (fuente de agua exterior).
• Conecte el enchufe a una toma de corriente adecuada.

Nota: • No sobrecargue la bandeja para evitar daños.

• Compruebe primero la receta para el ajuste Temporizador y temperatura.
• El volumen de vapor generado a partir del agua del horno puede regularse a través del micro grifo montado detrás del aparato.
• Controle el micro grifo para inyectar varias gotas de agua en los calentadores. Se debe tener cuidado para evitar demasiada agua, ya que puede causar un desbordamiento de agua dentro de la cámara de horneado.

ATENCIÓN: No utilice estas bandejas para almacenar y procesar alimentos ácidos, alcalinos o salados.

2). Empezar a cocinar

- juste los 2 controles: Control del temporizador y control de temperatura a los ajustes deseados. Se encienden el indicador de control del temporizador (4), el indicador de control de temperatura (7) y la luz interna del aparato. El aparato empieza a calentarse.

Nota: El tiempo de cocción ideal depende del tipo y tamaño de los alimentos, así como de los ajustes seleccionados. Algunos tipos de alimentos pueden quemarse si se hornean, asan o asan demasiado tiempo. Por lo tanto, compruebe que los alimentos estén bien a intervalos regulares a través de la puerta de vidrio.

• Cuando termina el tiempo ajustado, el indicador de temperatura y temporizador se apaga.
• Para finalizar el proceso de cocción manualmente, basta con ajustar el control del temporizador en "0".
• Después de cocinar, ajuste el control de temperatura a "0 °C".
• Abra la puerta de cristal con el tirador de la puerta y retire los alimentos.

¡PRECAUCIÓN! ¡Riesgo de quemaduras!

• Abra siempre la puerta de cristal con el tirador de la puerta.
• Para retirar los alimentos, utilice el asa de la bandeja (suministrada) y/o manoplas de horno (no suministradas). Asegúrese de no tocar ni dañar las resistencias.
• Mantenga las manos alejadas del vapor que sale del aparato.
• Después del uso, desconecte el enchufe de alimentación de la toma de pared.
• Deje que el aparato se enfríe completamente antes de limpiarlo y guardarlo.

3). Control del temporizador

• Se puede ajustar un tiempo de cocción máximo de 120 minutos. Para este fin, establezca el control Temporizador en la hora deseada. El tiempo de cocción puede aumentarse o reducirse en cualquier momento durante el funcionamiento.
  Nota: Para ajustar el tiempo con mayor precisión, primero gire un poco el control del temporizador sobre la posición de tiempo deseada y luego vuelva a la posición de tiempo deseada.
• Cuando termina el tiempo ajustado, se apagan los indicadores luminosos de control del temporizador (5) y de control de temperatura (8) y se oye un sonido.

4). Control de temperatura

- Se puede ajustar una temperatura de cocción máxima de MAX (300 °C). Para ello, ajuste el control Temp a la tempe-

ratura deseada.

- Del mismo modo, la temperatura de cocción puede aumentarse o reducirse en cualquier momento durante el funcionamiento.

Nota: Cuando la temperatura alcanza el ajuste deseado, se apaga el indicador de control de temperatura (7). Si la temperatura baja, el indicador de control de temperatura (7) se volverá a encender. Este proceso se repetirá automáticamente.

Nota: Tenga en cuenta que hay un dispositivo de desconexión térmica de seguridad para la protección situado en la parte inferior trasera del aparato con una tapa protectora (consulte --- -> RESTABLECER la desconexión de seguridad (limitador alto o desconexión térmica)). Esto se hace para evitar que el aparato suba demasiado y se apague automáticamente.

5). Función de vapor

• Mantenga pulsado el interruptor de vapor si desea añadir vapor dentro del aparato.
• Asegúrese de que la tubería de agua esté conectada y que el temporizador esté ajustado.
• Suelte el botón del interruptor de vapor si no lo utiliza.

REINICIAR el corte de seguridad (limitador alto o corte térmico)

Tenga en cuenta que el botón RESET está equipado con una tapa protectora para evitar el sobrecalentamiento.

• Desconecte el aparato de la fuente de alimentación.
• Deje que el aparato se enfríe por completo.
• Desenrosque la tapa protectora del botón RESET.
• Pulse el botón RESET del Hi-limiter (corte térmico). Debería oír un clic.
• Vuelva a enroscar la tapa protectora en el botón RESET.
• Conéctese a la fuente de alimentación y podrá volver a utilizarla.

Limpieza y mantenimiento

• ¡ATENCIÓN! Desconecte siempre el aparato de la fuente de alimentación y enfríelo antes de guardarlo, limpiarlo y realizar tareas de mantenimiento.
• No utilice chorros de agua ni limpiadores de vapor para la limpieza y no empuje el aparato bajo el agua, ya que las piezas se mojarán y podrían producirse descargas eléctricas.
• Si el aparato no se mantiene en buen estado de limpieza, esto puede afectar negativamente a su vida útil y provocar una situación peligrosa.
• Los residuos de alimentos deben limpiarse y eliminarse regularmente del aparato. Si el aparato no se limpia correctamente, reducirá su vida útil y puede resultar en una condición peligrosa durante su uso.

Limpieza

• Limpie la superficie exterior enfriada con un paño o esponja ligeramente humedecido con una solución jabonosa suave.
• Por razones de higiene, el aparato debe limpiarse antes y después de su uso.
• Evite que el agua entre en contacto con los componentes eléctricos.
• Nunca sumerja el aparato en agua u otros líquidos.
• Nunca utilice productos de limpieza agresivos, esponjas abrasivas ni productos de limpieza que contengan cloro. No

utilice lana de acero, utensilios metálicos ni objetos afilados o puntiagudos para la limpieza. ¡No utilice gasolina ni disolventes!

- No hay piezas aptas para lavavajillas.

Mantenimiento

• Compruebe periódicamente el funcionamiento del aparato para evitar accidentes graves.
• Si ve que el aparato no funciona correctamente o que hay un problema, deje de utilizarlo, apáguelo y póngase en contacto con el proveedor.
• Todos los trabajos de mantenimiento, instalación y reparación deben ser realizados por técnicos especializados y autorizados, o recomendados por el fabricante.

Transporte y almacenamiento

• Antes de guardarlo, asegúrese siempre de que el aparato se ha desconectado de la fuente de alimentación y se ha enfriado por completo.
• Guarde el aparato en un lugar fresco, limpio y seco.
• Nunca coloque objetos pesados sobre el aparato, ya que podría dañarlo.
• No mueva el aparato mientras esté en funcionamiento. Desconecte el aparato de la fuente de alimentación cuando lo mueva y manténgalo en la parte inferior.

Resolución de problemas

Si el aparato no funciona correctamente, compruebe la solución en la tabla siguiente. Si sigue sin poder resolver el problema, póngase en contacto con el proveedor/proveedor de servicios.

Problemas Causa posible Posible solución
Cuando se conecta a la toma de corriente eléctrica, los ajustes de control se realizan y las luces indicadoras están encendidas. Pero el aparato no se calienta.	El termostato está anulado.
	Al menos uno de los elementos de calentamiento está quemado.
Cuando se conecta a la toma de corriente eléctrica, se realizan los ajustes de control. Se calienta normalmente. Pero el indicador no está encendido.	La luz indicadora está defectuosa.
Ni el indicador ni la resistencia funcionan.	El cable de alimentación y el enchufe no están conectados firmemente a la toma de corriente eléctrica.

Garantía

Cualquier defecto que afecte a la funcionalidad del aparato que se haga evidente en el plazo de un año desde la compra se reparará o sustituirá gratuitamente siempre que el aparato se haya utilizado y mantenido de acuerdo con las instrucciones y no se haya abusado o utilizado indebidamente de ninguna manera. Sus derechos legales no se ven afectados. Si el aparato se reclama bajo garantía, indique dónde y cuándo se compró e incluya la prueba de compra (p. ej., recibo).

De acuerdo con nuestra política de desarrollo continuo de productos, nos reservamos el derecho de cambiar las especificaciones del producto, el embalaje y la documentación sin previo aviso.

Descarte y medio ambiente

Al desmontar el aparato, el producto no debe desecharse junto con otros residuos domésticos. En su lugar, es su responsabilidad desechar el equipo de desecho entregándolo a un punto de recogida designado. El incumplimiento de esta

norma puede ser penalizado de acuerdo con las normativas aplicables sobre eliminación de residuos. L recogida y el reciclaje separados de sus equipos de desecho en el momento de su eliminación ayudarán a conservar los recursos naturales y garantizarán que se reciclen de una manera que proteja la salud humana y el medio ambiente.

Para obtener más información sobre dónde puede depositar sus residuos para su reciclaje, póngase en contacto con su empresa local de recogida de residuos. Los fabricantes e importadores no asumen responsabilidad alguna por el reciclaje, el tratamiento y la eliminación ecológica, ya sea directamente o a través de un sistema público.

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