SSMS 600 E2 - Blender ręczny SILVERCREST - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI SSMS 600 E2 SILVERCREST

Wprowadzenie Gratulujemy Ci zakupu naszego urządzenia. Jest to produkt wysokiej jakości. Instrukcja obsługi stanowi część tego produktu. Zawiera ona ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa, użytkowania i utyli- zacji urządzenia. Przed przystąpieniem do użytkowania produktu zapoznaj się zwszystkimi wskazówkami obsługi i bezpieczeństwa. Używaj produkt zgodnie zopisem i w podanych obszarach użytkowania. W razie przekazania produktu następnej osobie, nie zapomnij dołączyć również instrukcji obsługi. Użycie zgodne z przeznaczeniem Zestaw z blenderem służy wyłącznie do rozdrabniania środków spożywczych w niewielkich ilościach. Można go używać wyłącznie do celów domowych. Zestaw z blenderem nie jest przewidziany do zastosowań przemysłowych. OSTRZEŻENIE Niebezpieczeństwo spowodowane użytkowaniem niezgodnie zprzeznaczeniem! Użytkowanie urządzenia niezgodnie z jego przeznaczeniem i/lub inne wykorzystanie urządzenia może wiązać się z różnymi zagrożeniami. ► Urządzenie należy użytkować wyłącznie zgodnie z jego przeznaczeniem. ► Należy przestrzegać opisanych w niniejszej instrukcji obsługi metod postę- powania. WSKAZÓWKA ► Wyklucza się możliwość wnoszenia jakichkolwiek roszczeń ztytułu uszko- dzeń spowodowanych zastosowaniem niezgodnie zprzeznaczeniem, nieprawidłowymi naprawami, niedozwolonymi zmianami lub użyciem nie- dopuszczalnych części zamiennych. Wszelkie ryzyko ponosi wyłącznie użytkownik.PL 

 79 ■ SSMS 600 D4 Zakres dostawy Urządzenie jest wyposażone standardowo w następujące elementy: ▯ Blender ręczny – zestaw ▯ miarka z pokrywką/podstawką ▯ trzepaczka do piany ▯ rozdrabniacz (nóż i naczynie z pokrywką/podstawką) ▯ instrukcja obsługi

1) Wyjmij z kartonu wszystkie elementy urządzenia oraz instrukcję obsługi.

2) Usuń wszystkie materiały opakowaniowe.

3) Wszystkie elementy urządzenia czyść, jak podano w rozdziale

„Czyszczenie”. WSKAZÓWKA ► Po rozpakowaniu nowego urządzenia sprawdź, czy w środku są wszystkie części. ► W przypadku stwierdzenia niekompletnej zawartości opakowania lub uszkodzeń spowodowanych nieprawidłowym opakowaniem lub transportem, skontaktuj się z infolinią obsługi klienta (zobacz rozdział Serwis). Utylizacja opakowania Opakowanie chroni urządzenie przed uszkodzeniem podczas transportu. Materiały opakowaniowe są przyjazne dla środowiska i można poddać je pro- cesowi recyklingu. Oddanie opakowania do punktu zbiórki surowców wtórnych pozwoli zaoszczę- dzić surowce naturalne i zmniejszyć ilość odpadów. Zbędne materiały opakowa- niowe utylizować zgodnie z lokalnymi przepisami. Opakowania należy utylizować w sposób przyjazny dla środowiska. Przestrzegać oznaczeń na różnych materiałach opakowaniowych i w razie po- trzeby utylizuj je zgodnie z zasadami segregacji odpadów. Materiały opakowa- niowe są oznaczone skrótami (a) i cyframi (b) w następujący sposób: 1–7: tworzywa sztuczne, 20–22: papier i tektura, 80–98: kompozyty. WSKAZÓWKA ► W miarę możliwości zachowaj oryginalne opakowanie na czas trwania gwarancji, by w razie odsyłania urządzenia móc je prawidłowo zapakować.■ 80 

Opis urządzenia/Oprzyrządowanie Ilustracja A (blender ręczny): Regulator prędkości Przełącznik (normalna prędkość) Przełącznik Turbo (duża prędkość) Blok silnika Blender Ilustracja B (rozdrabniacz): Pokrywa miski Nóż Miska (z pokrywą/podstawką) Ilustracja C (trzepaczka): Uchwyt trzepaczki do piany Trzepaczka do piany Ilustracja D (akcesoria): - Miarka (z pokrywką/podstawką) Dane techniczne Napięcie sieciowe 220 – 240 V ∼ (prąd przemienny), 50 – 60 Hz Moc znamionowa 600 W Klasa ochrony II / (podwójna izolacja) Wszystkie części tego urządzenia mające kontakt z żywnością, są do tego odpowiednio przystosowane. Pojemność: Miarka - maks. pojemność dla płynów 700 ml 300 ml Zalecamy zachowanie następujących czasów pracy urządzenia: Po 1 minucie pracy należy pozostawić blender na ok. 2 minuty w celu jego schłodzenia. Po 1 minucie pracy należy pozostawić rozdrabniacz na ok. 2 minuty w celu jego schłodzenia. Po 2 minutach pracy należy pozostawić trzepaczkę do piany na ok. 2minuty w celu jej schłodzenia. W przypadku przekroczenia tych czasów pracy może dojść do uszkodzenia urządzenia wskutek przegrzania!PL 

 81 ■ SSMS 600 D4 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA PRĄDEM

ELEKTRYCZNYM! ► Urządzenie podłączać wyłącznie do prawidłowo zainstalowanego gniazda sieciowego o napięciu 220 – 240V∼, 50 – 60 Hz. ► W razie pojawienia się jakichkolwiek zakłóceń w działaniu oraz przed czyszczeniem urządzenia należy wyciągnąć wtyk z gniazda sieciowego. ► Nie należy narażać urządzenia na wilgoć ani użytkować na otwartej przestrzeni. ► Jeśli już ciecz dostanie się do wnętrza obudowy urządzenia, należy natychmiast wyciągnąć wtyk z gniazda sieciowego ioddać urządzenie do naprawy przez specjalistę. ► Odłączać kabel zasilania wyłącznie poprzez wyciągnięcie wtyku z gniazda sieciowego – nigdy nie należy ciągnąć za sam kabel. ► Kabla zasilającego nie zaginać ani zgniatać. Należy go ułożyć w taki sposób, aby nikt nie mógł na niego nadepnąć ani się o niego potknąć. ► Naprawę uszkodzonego wtyku lub kabla sieciowego zlecać niezwłocznie wykwalifikowanemu specjaliście lub serwisowi, aby uniknąć wszelkich zagrożeń. ► To urządzenie może być używane przez osoby o zmniejszonych zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub umysłowych lub też osoby nieposiadające odpowiedniego doświadczenia i/ lub wiedzy, wyłącznie pod nadzorem lub po przeszkoleniu w zakresie bezpiecznego używania urządzenia oraz wynikają- cych z niego zagrożeń. ► Urządzenie oraz jego kabel zasilający należy trzymać poza zasięgiem dzieci w wieku poniżej 8 lat. ► Nie wolno otwierać obudowy bloku silnika blendera ręcznego. Stanowi to poważne zagrożenie i powoduje wygaśnięcie gwarancji.■ 82 

ELEKTRYCZNYM! Bloku silnika nigdy nie zanurzać w wodzie oraz unikać przedostania się płynu do wnętrza obudowy silnika.

OSTRZEŻENIE! ZAGROŻENIE ODNIESIENIEM

OBRAŻEŃ! ► Przed wymianą osprzętu lub elementów dodatkowych, które podczas pracy są w ruchu, należy wyłączyć urządzenie i odłączyć je od sieci elektrycznej. ► Z zasady należy zawsze odłączać urządzenie od zasilania … – … gdy jest bez nadzoru, – … przed przystąpieniem do czyszczenia urządzenia, – … podczas jego montażu lub demontażu. ► Dzieci nie mogą używać tego urządzenia. ► Dzieci nie mogą bawić się urządzeniem. ► Urządzenie oraz jego kabel zasilający należy trzymać poza zasięgiem dzieci w wieku poniżej 8 lat. ► Nóż jest bardzo ostry! Prosimy obchodzić się z nim niezwykle ostrożne. ► Przy obchodzeniu się z niezwykle ostrymi nożami istnieje zagrożenie skaleczeniem. ► Mikser należy czyścić bardzo ostrożnie. Noże są bardzo ostre! ► Podczas opróżniania misy należy zawsze zachowywać ostrożność! Noże są bardzo ostre! ► Przy braku nadzoru oraz przed montażem, złożeniem, rozło- żeniem lub czyszczeniem należy zawsze odłączać urządzenie od zasilania sieciowego. ► Niebezpieczeństwo obrażeń w przypadku niewłaściwego użycia urządzenia.PL 

 83 ■ SSMS 600 D4 Przeznaczenie WSKAZÓWKA ► W miarce - możesz odmierzyć maks. 700 ml płynu. Blenderem można przetwarzać jednocześnie maks. 300 ml płynu. Większa ilość może spowo- dować wylanie się płynu z miarki -. ► Do przechowywania płynów/produktów spożywczych w miarce - mo- żesz zdjąć podstawę miarki - i użyć jej jako pokrywy. Zwróć uwagę na to, by dzióbek w miarce - był również zamknięty. Za pomocą blendera ręcznego można przygotowywać dipy, sosy, zupy ipotrawy dla niemowląt oraz przecierać owoce. Zalecamy po upływie maks. 1minuty pracy blendera wyłączyć urządzenie i zaczekać, aż silnik ostygnie. UWAGA! SZKODY MATERIALNE! ► Nie używaj blendera do obróbki stałych produktów. Następstwem jest nieodwracalne uszkodzenie urządzenia! Za pomocą trzepaczki można ubić śmietanę lub białka i zamieszać ciasto lub deser. Zalecamy po upływie maks. 2minut pracy trzepaczki wyłączyć urządzenie i zaczekać, aż silnik ostygnie. Za pomocą rozdrabniacza, składające- go się z noża , misy i pokrywy misy, można siekać zioła lub roz- drabniać twardsze produkty spożywcze. Zalecamy po upływie maks. 1 minuty pracy rozdrabniacza wyłączyć urządze- nie i zaczekać, aż silnik ostygnie. UWAGA! SZKODY MATERIALNE! ► Nie stosować rozdrabniacza w przypadku płynnych artykułów spożywczych. Następstwem jest nieodwracalne uszkodzenie urządzenia!■ 84 

Składanie urządzenia OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO ODNIESIENIA OBRAŻEŃ! ► wtyczkę należy włożyć do gniazdka sieciowego dopiero po złożeniu urządzenia. WSKAZÓWKA ► Przed pierwszym uruchomieniem wyczyść wszystkie części, jak opisano w rozdziale „Czyszczenie”. Zamocowanie blendera OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO ODNIESIENIA OBRAŻEŃ! ► Nóż jest bardzo ostry! Prosimy obchodzić się znim niezwykle ostrożne. ■ Załóż blender na blok silnika tak, by strzałka była skierowana na symbol . Obracaj blenderem dotąd, aż strzałka na bloku silnika będzie skierowana na symbol

Zamocowanie trzepaczki ■ Wcisnąć trzepaczkę do piany w uchwyt tak, aby mocno się zatrzasnęła. ■ Tak zmontowaną trzebaczkę do ubijania piany załóż na blok silnika , strzałką skierowaną na symbol . Obróć blokiem silnika , aż strzałka będzie skierowana na symbol

Zamocowanie rozdrabniacza OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO ODNIESIENIA OBRAŻEŃ! ► Nóż jest bardzo ostry! Prosimy obchodzić się z nim niezwykle ostrożne. ■ Ostrożnie założyć nóż na uchwyt na pojemniku do miksowania . Obrócić przy tym nieco nóż tak, by ześlizgnął się na uchwyt. WSKAZÓWKA ► Nóż nie jest przy tym sztywno osadzony w uchwycie. Jest to normalne. Nóż jest sztywno osadzony dopiero po założeniu pokrywy miski . ■ Napełnij pojemnik artykułami spożywczymi przeznaczonymi do rozdrob- nienia.PL 

 85 ■ SSMS 600 D4 WSKAZÓWKA ► Pojemnik napełniaj zawsze tylko do zaznaczenia MAX. W przeciwnym wypadku urządzenie nie będzie działało optymalnie. ■ Załóż pokrywkę na pojemnik i dokręć. Noski w pojemniku muszą przy tym wejść w szynę na pokrywce . Upewnić się przy tym, że nóż jest poprawnie osadzony w pokrywie misy . ■ Załóż blok silnika na pokrywkę tak, by strzałka była skierowana na symbol . Obracaj blokiem silnika dotąd, aż strzałka będzie skierowana na symbol

WSKAZÓWKA ► Do przechowywania płynów/produktów spożywczych w pojemniku możesz zdjąć podstawę pojemnika i użyć jej jako pokrywki. W tym celu zdejmij pokrywkę i blok silnika , a także ostrożnie ewentualnie nóż. Zdejmij podstawę pod pojemnikiem i załóż ją na pojemnik . Obsługa OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO ODNIESIENIA OBRAŻEŃ! ► Ostrzeżenie: artykuły spożywcze nie mogą być zbyt gorące! Wychlapanie zawartości może prowadzić w takim przypadku do poparzeń. WSKAZÓWKA ► Podczas ubijania śmietany za pomocą trzepaczki do piany , trzymaj naczynie ukośnie. W ten sposób śmietana szybciej się ubije. Uważaj, by śmietana nie wylatywała z naczynia podczas ubijania. Do ubicia śmietany regulator prędkości ustaw w położenie „Max“. Po złożeniu zestawu z blenderem w określonej konfiguracji:

1) Podłącz wtyczkę do gniazdka.

2) Naciśnij i przytrzymaj przełącznik , aby przygotować produkty spożywcze

ze zwiększoną prędkością. Regulator prędkości przestaw w położenie „Max“, by zwiększyć prędkość. Regulator prędkości przestaw w położenie „Min“, by zmniejszyć prędkość.

3) Naciśnij i przytrzymaj przełącznik Turbo , by przygotować produkty spo-

żywcze ze zwiększoną prędkością. Po naciśnięciu przełącznika Turbo od razu jest dostępna maksymalna prędkość pracy.

4) Po zakończeniu przetwarzania żywności, po prostu puść wciśnięty przełącz-

WSKAZÓWKA ► Gdyby wtrakcie pracy pojawiły się nietypowe dźwięki, jak piszczenie lub podobne, polej wałek napędowy blendera niewielką ilością neutralnego oleju spożywczego: Przykłady siekania i rozdrabniania różnych produktów spożywczych rozdrab- niaczem: Surowce Maks. ilość Czas obróbki Prędkość Cebula 200 g około 20 sek. Min –

Pietruszka 30 g około 20 sek. Turbo Czosnek 20 ząbków około 20 sek. Min – Max Marchew 200 g około 15 sek. Min – Max Orzechy laskowe/migdały 200 g około 30 sek. Turbo Orzechy włoskie 200 g około 25 sek.

 87 ■ SSMS 600 D4 Czyszczenie OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA PRĄDEM! ► Przed przystąpieniem do czyszczenia zestawu z blenderem, należy wycią- gnąć wtyczkę z gniazdka sieciowego. Bloku silnika w czasie czyszczenia nie wolno zanurzać pod wodą ani myć pod bieżącą wodą z kranu. OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO ODNIESIENIA OBRAŻEŃ! ► Podczas korzystania z niezwykle ostrego noża istnieje niebezpieczeń- stwo obrażeń. Po użyciu i umyciu rozdrabniacza należy go z powrotem złożyć, aby uniknąć skaleczenia się odkrytym nożem . Należy koniecznie zapobiec kontaktowi dzieci z nożem . WSKAZÓWKA Miarka z połączoną pokrywką/podstawą -, trzepaczka do piany , miska z połączoną pokrywką/podstawą oraz nóż są przystosowane do zmywania w zmywarce do naczyń. UWAGA! SZKODY MATERIALNE! ► Do czyszczenia nie stosuj żrących, chemicznych ani szorujących środków czyszczących. Mogłyby one trwale zniszczyć powierzchnię urządzenia!

1) Wyciągnij wtyczkę sieciową.

2) Blok silnika i uchwyt trzepaczki do piany czyścić wilgotną ściereczką.

Do otworów w bloku silnika nie może przedostać się woda. Do usunięcia uporczywych zabrudzeń użyj łagodnego płynu do mycia naczyń i szmatki. Pozostałości płynu do mycia naczyń wytrzyj wilgotną szmatką.

3) Blender , pokrywę miski , miskę , trzepaczkę do ubijania piany ,

miarkę - i nóż wymyj dokładnie wodą z płynem do mycia naczyń, a następnie wypłucz pod bieżącą wodą.

4) Wytrzyj wszystkie elementy suchą szmatką i przed ponownym użyciem

urządzenia sprawdź, czy jest całkowicie suche.■ 88 

Utylizacja urządzenia W żadnym przypadku nie należy wyrzucać urządzenia jako normalnych śmieci domowych. W odniesieniu do produktu ma zastosowanie dyrektywa europejska 2012/19/EU. Urządzenie należy poddać utylizacji w akredytowanym zakładzie utylizacji lub w komunalnym zakładzie utylizacji odpadów. Przestrzegaj aktualnie obo- wiązujących przepisów. W razie pytań i wątpliwości odnośnie zasad utylizacji skontaktować z najbliższy zakładem utylizacji. Informacji na temat możliwości utylizacji wyeksploatowanego produktu udziela urząd gminy lub miasta. Produkt można poddać recyklingowi, podlega rozszerzonej odpowiedzialności producenta i jest zbierany w ramach systemu segregacji odpadów.PL 

 89 ■ SSMS 600 D4 Gwarancja Kompernaß Handels GmbH Szanowny Kliencie, To urządzenie objęte jest 3-letnią gwarancją, licząc od daty zakupu. W przypadku wad tego produktu, masz gwarantowane ustawowo prawa w stosunku sprzedawcy. Te ustawowe prawa nie są ograniczone przez nasze opisane poniżej warunki gwarancji. Warunki gwarancji Okres gwarancji rozpoczyna się od daty zakupu. Należy zachować paragon. Jest on wymagany jako dowód zakupu. Jeżeli w ciągu trzech lat od daty zakupu produktu ujawni się w nim wada ma- teriałowa lub produkcyjna, produkt zostanie wedle naszego uznania nieodpłat- nie naprawiony, wymieniony na nowy lub zostanie zwrócona jego cena. Wa- runkiem spełnienia tego świadczenia gwarancyjnego jest dostarczenie w trakcie tego trzyletniego okresu uszkodzonego urządzenia wraz z dowodem zakupu (paragonem) oraz krótkim opisem wady i daty jej wystąpienia. Jeżeli wada jest objęta naszą gwarancją, otrzymasz z powrotem naprawiony lub nowy produkt. Okres gwarancji i ustawowe roszczenia gwarancyjne Wykonanie usługi gwarancyjnej nie przedłuża okresu gwarancji. Dotyczy to również wymienionych i naprawionych części. Wszelkie szkody i wady wykryte w chwili zakupu należy zgłosić bezpośrednio po rozpakowaniu urządzenia. Po upływie okresu gwarancji wszelkie naprawy są wykonywane odpłatnie. Zakres gwarancji Urządzenie zostało starannie wyprodukowane i poddane przed wysyłką skrupu- latnej kontroli jakości. Gwarancja obejmuje wady materiałowe lub produkcyjne. Niniejsza gwarancja nie obejmuje części produktu, podlegających normalnemu zużyciu, ani uszko- dzeń części łatwo łamliwych, np. przełączników, akumulatorów, lub części wyko- nanych ze szkła. Niniejsza gwarancja traci swoją ważność, jeśli produkt został uszkodzony, nie używano go prawidłowo lub nie serwisowano należycie. W celu zapewnienia prawidłowego stosowania produktu należy ściśle przestrzegać wszystkich instrukcji wymienionych w instrukcjach obsługi. Należy bezwzględnie unikać zastosowania oraz postępowania, których odradza się w instrukcji obsługi lub przed którymi się w niej ostrzega. Produkt przeznaczony jest wyłącznie do użytku domowego, a nie do zastosowań komercyjnych. Niewłaściwe użytkowanie urządzenia, używanie go w sposób nie- zgodny z jego przeznaczeniem, użycie siły lub ingerencja w urządzenie, dokony- wana poza naszymi autoryzowanymi punktami serwisowymi, powodują utratę gwa- rancji.■ 90 

Realizacja zobowiązań gwarancyjnych W celu zapewnienia szybkiego załatwienia sprawy, postępuj zgodnie z poniż- szymi wskazówkami: ■ W przypadku wszelkich pytań przygotuj paragon fiskalny oraz numer artykułu (np. IAN12345) jako dowód zakupu. ■ Numer artykułu można znaleźć na tabliczce znamionowej na produkcie, wygrawerowany na urządzeniu, zapisany na stronie tytułowej instrukcji ob- sługi (w dolnym lewym rogu) lub na naklejce ztyłu bądź na spodzie urzą- dzenia. ■ W przypadku wystąpienia błędów działania lub innych wad, prosimy o kontakt z odpowiednim działem serwisu telefonicznie lub przez e-mail. ■ Zarejestrowany jako wadliwy produkt możesz wtedy wraz z dołączonym dowodem zakupu (paragonem) oraz opisem i datą wystąpienia usterki wysłać nieodpłatnie na przekazany wcześniej adres serwisu. Na stronie www.lidl-service.com możesz pobrać te i wiele innych instrukcji, filmów o produktach oraz oprogramowanie instalacyjne. Za pomocą tego kodu QR możesz przejść bezpośrednio na stronę serwisu Lidl (www.lidl-service.com), gdzie możesz otworzyć instrukcję obsługi, wpisu- jąc numer artykułu (IAN) 123456. Serwis Serwis Polska Tel.: 22 397 4996 E-Mail: kompernass@lidl.pl IAN 332573_2001 Importer Pamiętaj, że poniższy adres nie jest adresem serwisu. Skontaktuj się najpierw z odpowiednim punktem serwisowym.

 91 ■ SSMS 600 D4 Przepisy Zupa krem z warzyw 2 – 4 osoby Surowce ■ 2 – 3 łyżki oleju ■ 200 g cebuli ■ 200 g ziemniaków (najlepsze będą gatunki mączyste) ■ 200 g marchwi ■ 350 – 400 ml bulionu warzywnego (świeżego lub w proszku) ■ Sól, pieprz, gałka muszkatołowa ■ 5 g pietruszki Przygotowanie

1) Obrać cebule i posiekać je rozdrabniaczem. Marchew wymyć, obrać i po-

ciąć na plasterki. Ziemniaki obrać, wymyć i pokroić w kostkę o wielkości około 2 cm.

2) Na rozgrzany w garnku olej wsypać cebulę i zeszklić. Dodać marchew i

ziemniaki, całość dusić. Podlać bulionem tak, by warzywa swobodnie pływały i całość gotować przez 10 –15 minut. W razie odsłonięcia warzyw w czasie gotowania dolać bulion.

3) Pietruszkę umyć, osuszyć i odkroić natkę. Pietruszkę rozdzielić na większe

kawałki i dodać do zupy. Całość miksować blenderem przez około 1 minutę. Doprawić do smaku solą pieprzem i startą gałką muszkatołową.■ 92 

Zupa dyniowa 4 osoby Surowce ■ 1 średnia cebula ■ 2 ząbki czosnku ■ 10 – 20 g świeżego imbiru ■ 3 łyżki oleju rzepakowego ■ 400 g miąższu dyni (najlepsza będzie dynia Hokkaido, gdyż w czasie gotowania skorupka dyni mięknie i nie trzeba jej obierać) ■ 250 – 300 ml mleka kokosowego ■ 250 – 500 ml bulionu warzywnego ■ Sok z ½ pomarańcza ■ Trochę wytrawnego białego wina ■ 1 łyżeczka cukru ■ sól, pieprz Przygotowanie

1) Obrać cebule i posiekać je rozdrabniaczem. Powtórzyć tę czynność z czosn-

kiem. Imbir obrać i pokroić w drobną kostkę. Następnie cebulę i imbir udusić na gorącym oleju. Po dwóch minutach dodać również czosnek.

2) Dynię starannie oczyścić szczotką do warzyw pod ciepłą wodą, a następnie

pokroić w kostkę o wielkości 2 – 3 cm. (W wypadku użycia innej dyni, niż Hokkaido dodatkowo dynię należy obrać). Do cebuli i imbiru dodać kostki dyni i całość dalej dusić. Dolać połowę ilości mleka kokosowego i tyle bulionu, by kostki dyni zostały zakryte. Gotować w garnku pod przykrywką przez 20 – 25 minut. Całość zmiksować dokładnie blenderem . W trakcie mikso- wania dolewać mleka kokosowego dotąd, aż zupa nabierze odpowiedniej, kremowej konsystencji.

3) Zupę doprawić do smaku sokiem z pomarańczy, białym winem, cukrem,

solą i pieprzem tak, by miała ona wyraźny ostry i słodki smak.PL 

 93 ■ SSMS 600 D4 Słodki przecier owocowy Surowce ■ 250 g truskawek lub innych owoców (świeżych lub mrożonych) ■ 1 opakowanie (około 125 g) cukru żelującego bez gotowania ■ Odrobina soku wyciśniętego z cytryny ■ 1 szczypta laseczki wanilii Przygotowanie

1) Truskawki umyć, oczyścić i oddzielić szypułki. Dobrze osuszyć, by polewa

nie była zbyt płynna. Większe truskawki pokroić na mniejsze kawałki.

2) Odważyć 250 g truskawek i umieścić je w odpowiednim naczyniu do

3) Dodać odrobinę soku z cytryny.

4) W razie potrzeby zetrzeć kawałek laseczki wanilii.

5) Dodać opakowanie cukru żelującego bez gotowania i dokładnie zmiksować

blenderem przez 45 – 60 sekund. W razie większych kawałków truskawek, całość miksować 2 minutach i następnie dalej rozdrabniać przez 60sekund.

6) Przecier owocowy podać lub wlać do słoika i zamknąć.■ 94 

Krem czekoladowy Ilość dla 4 osób Surowce ■ 350 g śmietany ■ 200 g gorzkiej czekolady (> 60% kakao) ■ ½ laseczki wanilii (miąższ) Przygotowanie

1) Śmietanę zagotować, czekoladę pokruszyć i roztopić w śmietanie na małym

ogniu. Do masy dodać startą połówkę laseczki wanilii.

2) Po ostygnięciu wstawić do lodówki i zaczekać, aż masa stężeje.

3) Przed podaniem wymieszać trzepaczką do uzyskania kremowej konsy-

stencji. Wskazówka: Podawać ze świeżymi owocami. Majonez Surowce ■ 200 ml czystego oleju roślinnego, np. rzepakowego ■ 1 jajko (żółtko i białko) ■ 10 g łagodnego octu lub soku z cytryny ■ Sól i pieprz do smaku Przygotowanie

1) Do naczynia wlać jajko i sok z cytryny, trzepaczkę umieścić pionowo

w naczyniu i nacisnąć przycisk Turbo .

2) Równomiernym strumieniem dolewać olej (w ciągu około 1 minuty) tak, by

połączył się z pozostałymi składnikami.

3) Na końcu dodać sól i pieprz do smaku.CZ