SSMS 600 E2 - Staafmixer SILVERCREST - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Vind de handleiding van het apparaat gratis SSMS 600 E2 SILVERCREST in PDF-formaat.

📄 134 pagina's PDF ⬇️ Nederlands NL 💬 AI-vraag 🖨️ Afdrukken
Notice SILVERCREST SSMS 600 E2 - page 63
Handleidingassistent
Aangedreven door ChatGPT
Wachten op uw bericht
Productinformatie

Merk : SILVERCREST

Model : SSMS 600 E2

Categorie : Staafmixer

Download de handleiding voor uw Staafmixer in PDF-formaat gratis! Vind uw handleiding SSMS 600 E2 - SILVERCREST en neem uw elektronisch apparaat weer in handen. Op deze pagina staan alle documenten die nodig zijn voor het gebruik van uw apparaat. SSMS 600 E2 van het merk SILVERCREST.

GEBRUIKSAANWIJZING SSMS 600 E2 SILVERCREST

Operating instructions STAAFMIXER Gebruiksaanwijzing

Inleiding Gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe apparaat. U hebt hiermee gekozen voor een hoogwaardig product. De bedieningshand- leiding maakt deel uit van dit product. Deze bevat belangrijke aanwijzingen voor veiligheid, gebruik en afvoeren. Maak uzelf voorafgaand aan het gebruik van het product vertrouwd met alle bedienings- en veiligheidsvoorschriften. Gebruik het product uitsluitend op de voorgeschreven wijze en voor de aangegeven doeleinden. Geef alle documenten mee als u het product doorgeeft aan een derde. Gebruik in overeenstemming met bestemming De staafmixerset dient uitsluitend voor het verwerken van levensmiddelen in kleine hoeveelheden. Hij is uitsluitend bestemd voor gebruik in het privé-huishouden. De staafmixerset is niet bedoeld voor industrieel gebruik. WAARSCHUWING Gevaar door gebruik dat niet in overeenstemming is met de bestemming! Er kan gevaar van het apparaat uitgaan in geval van gebruik dat niet in over- eenstemming is met de bestemming en/of andersoortig gebruik. ► Het apparaat uitsluitend gebruiken in overeenstemming met de bestemming. ► De beschreven procedures in deze gebruiksaanwijzing nakomen. OPMERKING ► Alle vormen van claims wegens schade door gebruik dat niet volgens de bestemming is, onvakkundige reparaties, veranderingen die ongeoorloofd zijn uitgevoerd of gebruik van niet toegelaten reserveonderdelen zijn uitge- sloten. Het risico is uitsluitend voor de gebruiker.NL

 61 ■ SSMS 600 D4 Inhoud van het pakket Het apparaat wordt standaard met volgende componenten geleverd: ▯ Staafmixer ▯ Maatbeker met gecombineerde deksel/standvoet ▯ Garde ▯ Fijnsnijder (mes en kom met gecombineerde deksel/standvoet) ▯ Gebruiksaanwijzing

1) Haal alle delen van het apparaat en deze gebruiksaanwijzing uit de doos.

2) Verwijder al het verpakkingsmateriaal.

3) Reinig alle delen van het apparaat zoals beschreven in het hoofdstuk

„Reinigen“. OPMERKING ► Controleer of de levering compleet is en of er sprake is van zichtbare schade. ► In geval de levering niet compleet is of indien er sprake is van schade door gebrekkige verpakking of door transport, neemt u contact op met de Service- Hotline (zie hoofdstuk Service). De verpakking afvoeren De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade. De verpakkings- materialen zijn niet schadelijk voor het milieu. Ze zijn gekozen op grond van milieuvriendelijkheid en daarom recyclebaar. Het terugvoeren van de verpakking in de materiaalkringloop helpt grondstoffen besparen en reduceert de afvalberg. Voer verpakkingsmateriaal dat u niet meer nodig hebt af conform de plaatselijk geldende voorschriften. Voer de verpakking af conform de milieuvoorschriften. Let op de aanduiding op de verschillende verpakkingsmaterialen en voer ze zo nodig gescheiden af. De verpakkingsmaterialen zijn voorzien van afkortingen (a) en cijfers (b) met de volgende betekenis: 1–7: kunststoffen, 20–22: papier en karton, 80–98: composietmaterialen. OPMERKING ► Indien mogelijk de originele verpakking bewaren gedurende de garantie- periode van het apparaat, om het apparaat in geval van een garantiekwestie volgens de voorschriften te kunnen verpakken.■ 62 

Beschrijving van het apparaat/accessoires Afbeelding A (staafmixer): Snelheidsregelaar Schakelaar (normale snelheid) Turboschakelaar (hoge snelheid) Motorblok Staafmixer Afbeelding B (fijnsnijder): Kom-deksel Mes Kom (met gecombineerde deksel/standvoet) Afbeelding C (garde): Houder van garde Garde Afbeelding D (accessoires): - Maatbeker (met gecombineerde deksel/standvoet) Technische gegevens Netspanning 220 – 240 V ∼ (wisselstroom), 50 – 60 Hz Nominaal vermogen 600 W Beschermingsklasse II / (dubbel geïsoleerd) Alle delen van dit apparaat die in aan- raking komen met voedingsmiddelen zijn voedingsmiddelveilig. Capaciteit: Maatbeker - Max. vulhoeveelheid vloeistoffen 700 ml 300 ml Wij adviseren volgende bedrijfstijden: De staafmixer na 1 minuut gebruik ongeveer 2 minuten laten afkoelen. De fijnsnijder na 1 minuut gebruik ongeveer 2 minuten laten afkoelen. De garde na 2 minuut gebruik ongeveer 2 minuten laten afkoelen. Wanneer deze bedrijfstijden worden overschreden, kan het apparaat door over- verhitting beschadigd raken!NL

 63 ■ SSMS 600 D4 Veiligheidsvoorschriften

GEVAAR VOOR ELEKTRISCHE SCHOK

► Sluit het apparaat uitsluitend aan op een volgens de voor- schriften geïnstalleerd stopcontact met een netspanning van 220 – 240V∼, 50 – 60 Hz an. ► Haal bij storing van het apparaat en voordat u het apparaat schoonmaakt, de stekker uit het stopcontact. ► Stel het apparaat niet bloot aan vocht en gebruik het niet in de openlucht. ► Mocht er toch een keer vloeistof in de behuizing van het ap- paraat komen, haal dan direct de stekker van het apparaat uit het stopcontact en laat het apparaat door gekwalificeerd deskundig personeel repareren. ► Trek het snoer altijd aan de stekker uit het stopcontact, trek niet aan het snoer zelf. ► Knik of plet het snoer niet en leidt het snoer zodanig dat niemand erop kan gaan staan of erover kan struikelen. ► Laat beschadigde stekkers en snoeren onmiddellijk door geautoriseerd en vakkundig personeel of door de klanten- service vervangen, om risico’s te vermijden. ► Dit apparaat mag worden gebruikt door personen met beperkte fysieke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of ge- brek aan ervaring en/of kennis, mits ze onder toezicht staan of over het veilige gebruik van het apparaat zijn geïnstrueerd en de daaruit resulterende gevaren hebben begrepen. ► Houd het apparaat en het bijbehorende snoer buiten bereik van kinderen. ► U mag de behuizing van het motorblok van de staafmixer niet openen. In dat geval is de veiligheid niet gegarandeerd en vervalt de garantie.■ 64 

Dompel het motorblok van de staafmixer in geen geval onder in vloeistof en zorg dat er geen vloeistoffen in de behuizing van het motorblok komen. WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR! ► U dient het apparaat uit te schakelen en de stekker uit het stopcontact te trekken voordat u accessoires of hulpstukken verwisselt, die bij gebruik in beweging zijn. ► Koppel het apparaat volledig los van het lichtnet, … – … als u het apparaat onbeheerd laat, – … als u het apparaat schoonmaakt, – … als u het apparaat in elkaar zet of uit elkaar haalt. ► Dit apparaat mag niet door kinderen worden gebruikt. ► Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. ► Houd het apparaat en het bijbehorende snoer buiten bereik van kinderen. ► Het mes is extreem scherp! Ga er altijd voorzichtig mee om. ► Er bestaat letselgevaar bij de omgang met het extreem scherpe mes. ► Maak het apparaat heel voorzichtig schoon. De messen zijn extreem scherp! ► Wees altijd voorzichtig bij het legen van de kom. De messen zijn extreem scherp! ► Het apparaat moet altijd van de stroom worden losge- koppeld indien er geen toezicht is, en voor montage, de- montage of reiniging. ► Bij misbruik van het apparaat ontstaat gevaar op letsels!NL

 65 ■ SSMS 600 D4 Gebruik OPMERKING ► Met de maatbeker - kunt u vloeistoffen tot 700 ml afmeten. Vul de maat- beker eerst met maximaal 300 ml om te bewerken, anders kan er vloeistof uit de maatbeker - stromen. ► Als u vloeistoffen/levensmiddelen in de maatbeker - wilt bewaren, kunt u de standvoet van de maatbeker - afnemen en deze als deksel gebruiken. Let erop, dat ook de schenktuit op de maatbeker - is gesloten. Met de staafmixer kunt u dips, sauzen, soepen en babyvoeding bereiden of fruit pureren. Wij adviseren de staafmixer max. 1 minuut aan- een te gebruiken en hem dan te laten afkoelen. LET OP! MATERIËLE SCHADE! ► Gebruik de staafmixer niet voor het verwerken van vaste levensmiddelen. Dat leidt tot onherstelbare schade aan het apparaat! Met de garde kunt u mayonaise maken, slagroom of eiwit kloppen of dessert toebereiden. Wij adviseren de garde max. 2 minuten aaneen te gebruiken en hem dan te laten afkoelen. Met de fijnsnijder, bestaande uit mes , kom en komdeksel , kunt u kruiden fijnhakken of hardere levensmiddelen fijnsnijden. Wij adviseren de fijnsnijder max. 1 minuut aaneen te gebruiken en hem dan te laten afkoelen. LET OP! MATERIËLE SCHADE! ► Gebruik de fijnsnijder niet voor het verwerken van vloeistoffen. Dat leidt tot onherstelbare schade aan het apparaat!■ 66 

In elkaar zetten WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR! ► Steek de netstekker pas na de montage in de contactdoos. OPMERKING ► Voor de eerste ingebruikname alle delen van het apparaat reinigen zoals beschreven in het hoofdstuk „Reinigen“. De staafmixer in elkaar zetten WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR! ► Het mes is uiterst scherp! Ga er altijd voorzichtig mee om. ■ Zet de staafmixer op het motorblok , zodat de pijl naar het symbool wijst. Draai de staafmixer , totdat de pijl op het motorblok naar het symbool wijst. De garde in elkaar zetten ■ Druk de garde in de houder van garde tot hij vastklikt. ■ Plaats de zo in elkaar gezette garde op het motorblok , zodanig dat de pijl naar het symbool wijst. Draai het motorblok tot de pijl naar het symbool wijst. De fijnsnijder in elkaar zetten WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR! ► Het mes is erg scherp! Ga er altijd voorzichtig mee om ■ Plaats het mes voorzichtig op de houder in de kom . Draai het mes daarbij een beetje, zodat het op de houder glijdt. OPMERKING ► Het mes zit daarbij niet helemaal vast op de houder. Dat is normaal. Het mes zit pas helemaal vast wanneer de kom-deksel wordt geplaatst. ■ Vul de kom met de fijn te snijden levensmiddelen.NL

 67 ■ SSMS 600 D4 OPMERKING ► Vul de kom altijd maar tot aan de MAX-markering. Anders functioneert het apparaat niet optimaal. ■ Zet het kom-deksel op de kom en draai het vast. Daarbij moeten de nokken aan de rand van de kom in de rail op het kom-deksel geleid worden. Controleer of het mes goed in de kom-deksel zit. ■ Zet het motorblok op het kom-deksel , zodat de pijl op het symbool wijst. Draai het motorblok , totdat de pijl naar het symbool wijst. OPMERKING ► Als u levensmiddelen in de kom wilt bewaren, kunt u de standvoet van de kom afnemen en deze als deksel gebruiken. Haal daarvoor voorzichtig het kom-deksel en motorblok eraf, evenals in voorkomend geval het mes. Maak de standvoet van de kom los en zet hem op de kom . Bediening WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR! ► De levensmiddelen mogen niet te heet zijn! Inhoud die eruit spuit kan brand- wonden tot gevolg hebben. OPMERKING ► Als u slagroom wilt kloppen met de garde houdt het apparaat dan tij- dens het kloppen schuin. Zo wordt de slagroom sneller stijf. Let erop, dat geen slagroom eruit spat tijdens het kloppen. Om slagroom te kloppen de snelheidsregelaar op „Max“ schuiven. Als u de staafmixerset als gewenst gemonteerd heeft:

1) Steek de netstekker in het stopcontact.

2) Houd de schakelaar ingedrukt, om de levensmiddelen op normale

snelheid te verwerken. Schuif de snelheidsregelaar richting „Max“, om de snelheid te verhogen. Schuif de snelheidsregelaar richting „Min“, om de snelheid te verlagen.

3) Houd de turboschakelaar ingedrukt om de levensmiddelen op hoge

snelheid te verwerken. Door op de turboschakelaar te drukken staat umeteen de maximale bewerkingssnelheid ter beschikking.

4) Wanneer u klaar bent met de verwerking van de levensmiddelen, laat u de

OPMERKING ► Hoort u tijdens het gebruik van de staafmixer ongebruikelijke geluiden, zoals gepiep of iets dergelijks, smeer de aandrijfas van de staafmixer dan met enkele druppels neutrale bakolie: Voorbeelden voor het hakken en fijnmaken van verschillende levensmiddelen met de fijnsnijder: Ingrediënten max. hoeveelheid Verwerkingstijd Snelheid Uien 200 g ca. 20 sec. Min –

 69 ■ SSMS 600 D4 Reinigen WAARSCHUWING! GEVAAR VOOR STROOMSCHOKKEN! ► Haal altijd eerst de stekker uit het stopcontact voordat u de staafmixerset schoonmaakt. Het motorblok mag bij het schoonmaken in geen geval worden ondergedompeld in water of onder stromend water worden gehouden. WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR! ► Er bestaat letselgevaar bij de omgang met het uiterst scherpe mes . Zet de fijnsnijder na gebruik en reiniging weer in elkaar, zodat u zich niet aan het blootliggende mes kunt verwonden. Zorg dat kinderen niet bij het mes kunnen komen. OPMERKING De maatbeker met gecombineerde deksel/standvoet -, garde , de kom met gecombineerde deksel/standvoet en het mes zijn vaatwasserbestendig. LET OP! MATERIËLE SCHADE! ► Gebruik geen agressieve, chemische of schurende schoonmaakmiddelen! Deze kunnen het oppervlak onherstelbaar aantasten!

1) Trek de stekker uit het stopcontact.

2) Maak het motorblok en de gardehouder schoon met een vochtige

doek. Let erop, dat er geen water in de openingen van het motorblok komt. Bij hardnekkige vervuilingen doet u een mild afwasmiddel op het doek. Veeg de resten van het afwasmiddel met een vochtige doek af.

3) Reinig de staafmixer , het kom-deksel , de kom , de garde , de

maatbeker - en het mes grondig in zeepsop en verwijder daarna de resten van afwasmiddel met helder water.

4) Droog alles met een droogdoek goed af en let erop dat het apparaat hele-

maal droog is alvorens het weer te gebruiken.■ 70 

Apparaat afdanken Deponeer het apparaat in geen geval bij het normale huisvuil. Dit product is onderworpen aan de Europese richtlijn 2012/19/EU. Voer het toestel af via een erkend afvalverwerkingsbedrijf of via uw gemeenterei- niging. Neem de bestaande voorschriften in acht. Neem in geval van twijfel contact op met de gemeentelijke reinigingsdienst. Mogelijkheden voor het afvoeren van het afgedankte product vindt u bij uw gemeente. Het product is recycleerbaar; er is een uitgebreide producentenverantwoordeli- jkheid op van toepassing en het afval wordt gescheiden ingezameld.NL

 71 ■ SSMS 600 D4 Garantie van Kompernaß Handels GmbH Geachte klant, U hebt op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf de aankoopdatum. In geval van ge breken in dit product hebt u wettelijke rechten tegenover de verkoper van het product. Deze wettelijke rechten worden door onze hierna beschreven garantie niet beperkt. Garantievoorwaarden De garantieperiode geldt vanaf de datum van aankoop. Bewaar de kassabon zorgvuldig. U hebt hem nodig als bewijs van aankoop. Als er binnen drie jaar vanaf de aankoopdatum van dit product een materiaal- of fabricagefout optreedt, wordt - naar onze keuze - het product door ons kosteloos gerepareerd of vervangen of wordt de koopprijs terugbetaald. Voorwaarde voor deze garantie is dat het defecte apparaat en het aankoopbewijs (kassabon) binnen de termijn van drie jaar worden overlegd en dat kort wordt omschreven waaruit het gebrek bestaat en wanneer het is opgetreden. Wanneer het defect door onze garantie wordt gedekt, krijgt u het gerepareerde product of een nieuw product retour. Met de reparatie of vervanging van het product begint er geen nieuwe garantieperiode. Garantieperiode en wettelijke aanspraken bij gebreken De garantieperiode wordt door deze waarborg niet verlengd. Dat geldt ook voor vervangen en gerepareerde onderdelen. Eventueel al bij aankoop aanwezi- ge schade en gebreken moeten meteen na het uitpakken worden gemeld. Voor reparaties na afloop van de garantieperiode worden kosten in rekening ge- bracht. Garantieomvang Het apparaat is op basis van strenge kwaliteitsnormen met de grootst mogelijke zorg vervaardigd en voorafgaand aan de levering nauwkeurig gecontroleerd. De garantie geldt voor materiaal- of fabricagefouten. Deze garantie geldt niet voor productonderdelen die onderhevig zijn aan normale slijtage en die daarom als slijtonderdelen worden beschouwd, of voor schade aan breekbare onderde- len zoals schakelaars, accu‘s of onderdelen die van glas zijn gemaakt. Deze garantie vervalt wanneer het product is beschadigd, ondeskundig is ge- bruikt of is gerepareerd. Voor deskundig gebruik van het product moeten alle in de gebruiksaanwijzing beschreven aanwijzingen precies worden opgevolgd. Ge- bruiksdoeleinden en handelingen die in de gebruiksaanwijzing worden afgera- den of waarvoor wordt gewaarschuwd, moeten beslist worden vermeden. Het product is uitsluitend bestemd voor privégebruik en niet voor bedrijfsmatige doeleinden. Bij verkeerd gebruik en ondeskundige behandeling, bij gebruik van geweld en bij reparaties die niet door ons erkend servicefiliaal zijn uitgevoerd, vervalt de garantie.■ 72 

Afhandeling bij een garantiekwestie Voor een snelle afhandeling van uw aanvraag neemt u de volgende aanwijzingen in acht: ■ Houd voor alle aanvragen de kassabon en het artikelnummer (bijv.IAN12345) als aankoopbewijs bij de hand. ■ Het artikelnummer vindt u op het typeplaatje van het product, op het product gegraveerd, op de titelpagina van de gebruiksaanwijzing (linksonder) of op de sticker op de achter- of onderkant van het product. ■ Als er fouten in de werking of andere gebreken optreden, neemt u eerst contract op met de hierna genoemde serviceafdeling, telefonisch of viae-mail. ■ Een als defect geregistreerd product kunt u dan zonder portokosten naar het aan u doorgegeven serviceadres sturen. Voeg het aankoopbewijs (kassabon) bij en vermeld waaruit het gebrek bestaat en wanneer het is opgetreden. Op www.lidl-service.com kunt u deze en vele andere handleidingen, product- video‘s en installatiesoftware downloaden. Met deze QR-code gaat u direct naar de website van Lidl Service (www.lidl-service.com) en kunt u met het invoeren van het artikelnummer (IAN) 123456 de gebruiksaanwijzing openen. Service Service Nederland Tel.: 0900 0400223 (0,10 EUR/Min.) E-Mail: kompernass@lidl.nl Service België Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: kompernass@lidl.be IAN 332573_2001 Importeur Let op: het volgende adres is geen serviceadres. Neem eerst contact op met het opgegeven serviceadres.

 73 ■ SSMS 600 D4 Recepten Gebonden groentesoep 2 – 4 personen Ingrediënten ■ 2 – 3 EL olie ■ 200 g uien ■ 200 g aardappels (vooral geschikt zijn melig kokende soorten) ■ 200 g wortelen ■ 350 – 400 ml groentebouillon (vers of kant-en-klaar) ■ zout, peper, nootmuskaat ■ 5 g peterselie Bereiding

1) Uien pellen en met de fijnsnijder fijnhakken. Wortelen wassen, schillen en in

plakjes snijden. Aardappels schillen, afspoelen en in blokjes van ca. 2 cm snijden.

2) Olie in een pan verhitten, uien daarin glazig fruiten. Wortelen en aardappelen

toevoegen, mee aanfruiten. Zoveel bouillon erbij gieten, dat de groente goed bedekt is en alles in 10 –15 minuten zacht laten koken. Naar behoefte tussendoor bouillon toevoegen, als de groente niet meer bedekt is.

3) Peterselie wassen, droog schudden en stelen verwijderen. Peterselie in grove

stukken scheuren en in de soep doen. Alles met de staafmixer ongeveer 1 minuut lang pureren. Op smaak brengen met zout, peper en geschaafde nootmuskaat.■ 74 

Pompensoep 4 personen Ingrediënten ■ 1 middelgrote ui ■ 2 knoflooktenen ■ 10 – 20 g verse gember ■ 3 EL koolzaadolie ■ 400 g vruchtvlees van de pompoen (het beste geschikt is de Hokkaido pompoen, omdat de schil zacht wordt tijdens het koken en hij niet geschild moet worden) ■ 250 – 300 ml kokosmelk ■ 250 – 500 ml groentebouillon ■ sap van een ½ sinaasappel ■ een scheutje droge witte wijn ■ 1 TL suiker ■ zout, peper Bereiding

1) Ui pellen en met de fijnsnijder fijnhakken, evenals de knoflook. Gember

schillen en in kleine blokjes snijden. Eerst uien en gember in hete olie aanfrui- ten. Na 2 minuten ook knoflook toevoegen en mee aanfruiten.

2) Pompoen met een groenteborstel onder warm water grondig schoonmaken,

dan in blokjes van 2 – 3 cm snijden. (Als er andere pompoen wordt gebruikt dan Hokkaido pompoen, moet deze bovendien geschild worden). Blokjes pompoen bij uien en gember doen en mee aanfruiten. De halve hoeveelheid kokosmelk en zoveel groentebouillon toevoegen, dat de pompoen goed is bedekt. Met gesloten deksel ca. 20 – 25 minuten zacht koken. Alles met de staafmixer glad mengen. Daarbij zoveel kokosmelk toevoegen, totdat de soep de juiste, zacht-romige consistentie heeft.

3) De soep op smaak brengen met sinaasappelsap, witte wijn, suiker, zout en

peper, zodat de soep naast de scherpe nuance ook een zoete en een har- monieuze zurig-zoutige nuance heeft.NL

 75 ■ SSMS 600 D4 Zoet broodbeleg Ingrediënten ■ 250 g aardbeien of andere vruchten (vers of diepvries) ■ 1 pakje (ca. 125 g) geleisuiker zonder koken ■ 1 scheutje citroensap ■ 1 mespuntje merg van een vanillestokje Bereiding

1) Aardbeien wassen en schoonmaken, daarbij het groene steeltje verwijderen.

Goed laten afdruipen in een zeef, zodat overtollig water kan weglopen en het beleg niet te vloeibaar wordt. Grotere aardbeien klein snijden.

2) 250 g aardbeien afwegen en in een geschikte mengbeker doen.

3) Een scheutje citroensap er overheen doen.

4) Desgewenst het merg van een vanillestokje uitschrapen en toevoegen.

5) De inhoud van een pakje geleisuiker zonder koken toevoegen en met de

staafmixer 45 – 60 seconden lang grondig mengen. Mochten er nog grotere stukken aanwezig zijn, het geheel 2 minuten laten rusten en dan opnieuw 60 seconden pureren.

6) Meteen consumeren of de marmelade in een glazen pot met schroefdeksel

doen en afsluiten.■ 76 

Choco-crème Voor 4 personen Ingrediënten ■ 350 g slagroom ■ 200 g bittere chocolade (> 60% cacao-aandeel) ■ ½ vanillestokje (merg) Bereiding

1) De slagroom aan de kook brengen, chocolade in brokjes breken in daarin

langzaam laten smelten op lage temperatuur.Het merg van een half vanille- stokje uitschrapen en in de massa roeren.

2) In de koelkast helemaal afkoelen en stevig laten worden.

3) Vóór het serveren met de garde romig opkloppen.

Tip: daarbij smaken verse vruchten. Mayonaise Ingrediënten ■ 200 ml neutrale plantaardige olie bijv. koolzaadolie ■ 1 ei (eigeel en eiwit) ■ 10 g milde azijn of citroensap ■ zout en peper naar smaak Bereiding

1) Ei en citroensap in de mengbeker doen, de garde loodrecht in de beker

houden en op de turbo-knop drukken.

2) De olie in een gelijkmatige dunne straal langzaam (binnen ca. 1 minuut) toe-

voegen, zodat de olie zich met de andere ingrediënten verbindt.

3) Vervolgens naar smaak kruiden met zout en peper.PL