SFM 850 A4 - Frytkownica SILVERCREST - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI SFM 850 A4 SILVERCREST

 PL SFM 850 A4 Wstęp Gratulujemy zakupu nowego urządzenia! Jest to nowoczesny i wartościowy produkt. Instrukcja obsługi jest częścią składową produktu. Zawiera ona ważne informacje na temat bezpieczeństwa, użytkowania i utylizacji. Przed rozpoczęciem użytkowania produktu należy zapoznać się ze wszystkimi informacjami dotyczącymi obsługi i bezpieczeństwa. Produkt należy użytkować wyłącznie zgodnie z zamieszczonym tu opisem oraz w podanym zakresie zastosowań. W przypadku przekazania urządzenia osobie trzeciej należy dołączyć do niego również całą dokumentację. Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do frytowania produktów spożywczych oraz przygotowywania fondue w tłuszczu lub w bulionie w prywatnych gospo- darstwach domowych. Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do stosowania w gospodarstwie domowym. Nie należy go używać do celów komercyjnych. Urządzenie jest przeznaczone tylko do użytku w suchych pomieszczeniach i nie nadaje się do użytku na zewnątrz pomieszczeń. Niniejsze urządzenie nie nadaje się do stosowania … – w kuchniach dla pracowników w sklepach, biurach i innych przestrze- niach komercyjnych, – przez klientów w hotelach, motelach i innych obiektach mieszkalnych, – w pensjonatach typu Bed & Breakfast, – w obiektach agroturystycznych. OSTRZEŻENIE Niebezpieczeństwo związane z użytkowaniem nsiezgodnym z przeznaczeniem! Użytkowanie urządzenia niezgodnie z jego przeznaczeniem i/lub inne jego wykorzystanie może wiązać się z różnymi zagrożeniami. ► Urządzenie należy użytkować wyłącznie w sposób zgodny z jego przezna- czeniem. ► Należy przestrzegać zasad postępowania opisanych w niniejszej instrukcji obsługi. WSKAZÓWKA

Użytkowanie urządzenia niezgodnie z jego przeznaczeniem i/lub inne jego wykorzystanie może wiązać się z różnymi zagrożeniami. Wykorzysty- wać urządzenie wyłącznie do celów zgodnych z jego przeznaczeniem. Należy przestrzegać zasad postępowania opisanych w niniejszej instrukcji obsługi. Roszczenia wszelkiego rodzaju, wynikające ze szkód powstałych wskutek użytkowania niezgodnie z przeznaczeniem, przeprowadzenia niefachowych napraw, zmian wprowadzonych bez zezwolenia lub wskutek zastosowania niedopuszczonych części zamiennych, są wykluczone. Ryzyko takich działań ponosi wyłącznie użytkownik. Urządzenie nie jest zabawką.PL 

 99 ■ SFM 850 A4 Zakres dostawy i przegląd po rozpakowaniu Urządzenie dostarczane jest standardowo z następującymi elementami: ▯ Mini frytkownica z fondue ▯ Kosz do frytowania i uchwyt ▯ Pierścień do fondue ▯ 6 szpadek do fondue ▯ Instrukcja obsługi

1) Wyjmij z kartonu wszystkie elementy urządzenia oraz instrukcję obsługi.

2) Usuń z urządzenia całe opakowanie i ewentualnie naklejki.

Urządzenie należy sprawdzić pod kątem kompletności dostawy i występo- wania widocznych uszkodzeń. ► W przypadku niekompletnej dostawy lub wystąpienia uszkodzeń na skutek wadliwego opakowania lub podczas transportu, należy skontaktować się z infolinią serwisową (patrz rozdział Serwis). Utylizacja opakowania Opakowanie chroni urządzenie przed uszkodzeniami podczas transportu. W trosce o ochronę środowiska, wszystkie zastosowane elementy opakowania mogą zostać poddane recyklingowi. Zwracanie opakowania do obiegu materiałów oszczędza surowce naturalne i zmniejsza zanieczyszczenie odpadami. Zbędne materiały opakowania utylizo- wać zgodnie z miejscowo obowiązującymi przepisami. Opakowania należy utylizować w sposób przyjazny dla środowiska. Przestrzegać oznaczeń na różnych materiałach opakowaniowych i w razie po- trzeby utylizuj je zgodnie z zasadami segregacji odpadów. Materiały opako- waniowe są oznaczone skrótami (a) i cyframi (b) w następujący sposób: 1–7: tworzywa sztuczne, 20–22: papier i tektura, 80–98: kompozyty. WSKAZÓWKA ► W miarę możliwości zachowaj oryginalne opakowanie na czas trwania gwarancji. Umożliwi to prawidłowe zapakowanie urządzenia do wysyłki.■ 100 

 PL SFM 850 A4 Opis urządzenia/akcesoria Stały filtr metalowy Zbiornik frytownicy Uchwyty Nawijak kabla Regulator temperatury Lampka kontrolna gotowości Lampka kontrolna zasilania Włącznik/wyłącznik (O/I) Przycisk odblokowania pokrywy Uchwyt - Kosz do frytowania 3 Szpadki do fondue ! Pierścień do fondue Dane techniczne Napięcie zasilania 230 V ∼ (prąd przemienny) 50/60 Hz Moc znamionowa 850 W Pojemność oleju ok. 1,2 litra do oznaczenia MAX Pojemność tłuszczu stałego ok. 1 kg Wszystkie części tego urządzenia mają- ce kontakt z żywnością, są do tego odpo- wiednio przystosowane.PL 

 101 ■ SFM 850 A4 Wskazówki bezpieczeństwa

NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA PRĄDEM

ELEKTRYCZNYM! ► Dopilnuj, by kabel sieciowy podczas pracy nigdy nie został zawilgocony ani zamoczony. Kabel układaj w taki sposób, aby chronić go przed przygnieceniem lub innym rodzajem uszkodzenia. ► Urządzenie podłączaj do gniazda zasilania z napięciem sieciowym 230 V ∼, 50/60 Hz. ► Naprawę uszkodzonego wtyku lub kabla sieciowego zlecaj niezwłocznie wykwalifikowanemu specjaliście lub serwisowi, aby uniknąć wszelkich zagrożeń. Nigdy nie zanurzaj urządzenia wraz z przewodem sieciowym w wodzie ani nie czyścić jego elementów pod bieżącą wodą. OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO OBRAŻEŃ! ► To urządzenie nie może być obsługiwane przez dzieci w wieku poniżej 8 lat. Urządzenie może być obsługiwane przez dzieci w wieku powyżej 8 lat, o ile są one pod stałym nadzorem. To urządzenie może być używane przez osoby o zmniejszonych zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub umysłowych lub też osoby nieposiadające odpowiedniego doświadczenia i/lub wiedzy, wyłącznie pod nadzorem lub po przeszkoleniu w zakresie bezpiecznego używania urzą- dzenia oraz wynikających z niego zagrożeń. ► Urządzenie oraz jego kabel zasilający należy trzymać poza zasięgiem dzieci w wieku poniżej 8 lat. ► Dzieci nie mogą wykonywać czyszczenia ani konserwacji, przewidzianej dla użytkownika. ► Ustaw urządzenie na stabilnym podłożu.■ 102 

 PL SFM 850 A4 OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO OBRAŻEŃ! ► Nie włączaj urządzenia, jeśli spadło z wysokości lub zostało uszkodzone. Zleć sprawdzenie i ewentualną naprawę urzą- dzenia wykwalifikowanemu specjaliście. ► Podczas frytowania z urządzenia wydobywa się gorąca para, w szczególności przy otwartej pokrywie. Zachowaj bezpieczny odstęp od wydobywającej się pary. ► Przed napełnieniem urządzenia tłuszczem lub olejem upew- nij się, że wszystkie elementy są całkowicie suche. W prze- ciwnym wypadku gorący olej lub tłuszcz będzie pryskał. ► Każdy produkt spożywczy przed włożeniem do frytownicy dokładnie wysusz. W przeciwnym wypadku gorący olej lub tłuszcz będzie pryskał. ► Zachowaj szczególną ostrożność w przypadku smażenia produktów mrożonych. Usuń dokładnie wszystkie kawałki lodu. Im więcej lodu pozostanie na produktach spożyw- czych, tym silniej będzie pryskał gorący olej lub tłuszcz. ► Elementy urządzenia nagrzewają się podczas pracy. Aby się nie poparzyć, nie dotykaj ich nigdy podczas używania urzą- dzenia. ► Trzymając za uchwyty, ustaw urządzenie w stabilnej pozycji, by nie dopuścić do wylania się gorącej cieczy. OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO POŻARU! ► Do sterowania pracą urządzenia nie używaj żadnych ze- wnętrznych zegarów sterujących ani żadnego innego systemu zdalnego sterowania. ► Nigdy nie top stałego tłuszczu (kostek tłuszczu) we frytowni- cy. Na skutek powstającej wysokiej temperatury, dopóki tłuszcz nie przykrywa jeszcze grzałki, grzałka może ulec przegrzaniu lub może nawet dojść do pożaru! Tłuszcz stop najpierw w garnku lub w inny, podobny sposób.PL 

 103 ■ SFM 850 A4 OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO POŻARU! ► Nie używaj urządzenia w pobliżu gorących powierzchni. ► Nigdy nie pozostawiaj działającego urządzenia bez nadzoru. Uwaga! Gorąca powierzchnia! Nigdy nie używać wody do gaszenia frytownicy! ► Stary lub zanieczyszczony tłuszcz lub olej może się zapalić samoczynnie w przypadku przegrzania. Pamiętaj o regular- nej wymianie oleju lub tłuszczu. W przypadku zapalenia na- tychmiast wyciągnij wtyk z gniazda sieciowego i zgaś palą- cy się tłuszcz lub olej zakrywając go pokrywą. UWAGA! MOŻLIWOŚĆ USZKODZENIA URZĄDZENIA! ► Ilość tłuszczu w zbiorniku frytownicy nie może nigdy prze- kraczać zaznaczenia MAX, ani nie może być poniżej zaznaczenia MIN. Za każdym razem podczas włączania urządzenia upewnij się, że w środku znajduje się odpo- wiednia ilość tłuszczu lub oleju. ► Nigdy nie włączaj urządzenia, jeśli w środku nie ma oleju lub stopionego tłuszczu. W przeciwnym wypadku możesz spowodować przegrzanie urządzenia. ► Frytownica jest przeznaczona wyłącznie do frytowania pro- duktów spożywczych. Nie nadaje się do gotowania płynów. ► W przypadku korzystania z funkcji fondue tego urządzenia, należy pamiętać, że urządzenie przeznaczone jest wyłącz- nie do przygotowywania klasycznego fondue z olejem/tłusz- czem lub bulionem. Nie używaj urządzenia do przygotowy- wania fondue czekoladowego lub serowego.■ 104 

 PL SFM 850 A4 Przed pierwszym użyciem Zanim przystąpisz pierwszy raz do użycia frytownicy, starannie wyczyść i wytrzyj do sucha poszczególne elementy (patrz rozdział „Czyszczenie i pielęgnacja”). Smażenie bez akrylamidu Akrylamid jest substancją, która może mieć działanie rakotwórcze. We wzmożo- nym stopniu powstaje ona podczas frytowania produktów spożywczych zawie- rających skrobię, w wyniku zachodzenia reakcji z aminokwasami. W temperatu- rach powyżej 175°C następuje drastyczny wzrost powstawania akrylamidu. Z tego powodu produktów spożywczych z dużą zawartością skrobi, np. frytek, nie należy smażyć w temperaturze powyżej 170˚C. Potrawa powinna przybrać tylko złotawo żółty kolor zamiast ciemnego lub brązowego. Tylko w ten sposób można uzyskać potrawę o niskim stężeniu akrylamidu. Frytowanie Do zastosowania w tej frytownicy zaleca się olej do frytowania lub płynny tłuszcz do frytowania. Można również użyć tłuszczu do frytowania w postaci stałej. Przejdź do rozdziału „Tłuszcz stały” aby uzyskać więcej informacji na ten temat. Czynności przygotowawcze

1) Ustaw urządzenie na poziomej, płaskiej, stabilnej i odpornej na działanie

wysokich temperatur powierzchni. WSKAZÓWKA ► Jeśli chcesz ustawić frytownicę pod pochłaniaczem na kuchence pamiętaj, aby kuchenka była wyłączona.

2) Odwiń w całości kabel sieciowy z nawijaka na kabel .

3) Naciśnij przycisk odryglowania pokrywy . Pokrywa odskoczy.

4) Wyjmij kosz do frytowania - i zamocuj uchwyt :PL 

 105 ■ SFM 850 A4 – Ściśnij nieco pręty uchwytu , by sworznie mocujące można było wsu- nąć od wewnątrz w otwory kosza do frytowania -: – Następnie puść ściśnięte pręty uchwytu , by sworznie mocujące przeszły przez otwory:■ 106 

 PL SFM 850 A4 – Pociągnij uchwyt do tyłu, aby się zatrzasnął: – Uchwyt jest teraz właściwie przymocowany do kosza do frytowa- nia-. WSKAZÓWKA ► Stosuj wyłącznie oleje lub tłuszcze, które posiadają wyraźne oznaczenie jako niepieniące się i nadające się frytowania. Informację tę można zna- leźć na opakowaniu lub etykiecie. ► Nigdy nie mieszaj różnych gatunków tłuszczów ani olejów! Tłuszcz mógłby się spienić i wylać z frytownicy.

5) Napełnij suchy i pusty zbiornik frytownicy olejem, płynnym lub stopionym

tłuszczem (ok. 1,2 l oleju lub ok. 1 kg tłuszczu stałego). WSKAZÓWKA ► Ilość tłuszczu w zbiorniku frytownicy nie może nigdy przekraczać za- znaczenia MAX, ani nie może być poniżej zaznaczenia MIN. NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA PRĄDEM ELEKTRYCZNYM! ► Kabel sieciowy nie może stykać się z gorącymi elementami frytownicy. Niebezpieczeństwo porażenia prądem!

6) Ponownie włóż kosz frytownicy -.

7) Zamknij pokrywę, aż się zatrzaśnie.PL 

 107 ■ SFM 850 A4 Frytowanie artykułów spożywczych UWAGA! SZKODY MATERIALNE! ► Nigdy nie włączaj frytownicy bez oleju/tłuszczu!

1) Włóż wtyk sieciowy do gniazda zasilania.

2) Włącznik/wyłącznik ustaw w położeniu „I”. Lampka kontrolna zasilania

3) Regulator temperatury ustaw na żądaną temperaturę. Olej lub tłuszcz

rozgrzeje się w ciągu do wybranej temperatury. Po osiągnięciu ustawionej temperatury zaświeci się lampka kontrolna gotowości . WSKAZÓWKA ► Polecamy pozostawienie urządzenia do nagrzania na co najmniej

10 - 15 minut przed rozpoczęciem frytowania.

WSKAZÓWKA Prawidłowe temperatury znajdziesz na opakowaniu produktu lub w roz- dziale „Tabela czasów frytowania” w niniejszej instrukcji obsługi. Pewnych wskazówek na temat czasów frytowania poszczególnych produktów dostar- czają rysunki z przodu frytownicy: Symbol Artykuł spożywczy Temperatura Krewetki 130°C Drób 150°C Frytki (świeże) 170°C Ryby 190°C Powyższe wartości mają jedynie charakter orientacyjny. W zależności od właściwości produktów oraz indywidualnych preferencji temperatura może być różna!■ 108 

 PL SFM 850 A4 OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO OBRAŻEŃ! ► Pokrywa i frytownica są bardzo gorące w trakcie smażenia. Dlatego pod- czas frytowania chwytaj tylko za uchwyty ! Niebezpieczeństwo poparze- nia! Najlepiej użyć do tego rękawicy kuchennej.

4) Naciśnij przycisk odryglowania pokrywy .

OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO OBRAŻEŃ! ► Podczas napełniania kosza do frytowania - zachowaj ostrożność! Jest on bardzo gorący!

5) Wyjmij kosz do frytowania - z frytownicy. Do kosza włóż produkty. Kosz do

frytowania - wolno maksymalnie napełniać do takiego poziomu, by produkty zostały zakryte tłuszczem, gdy kosz do frytowania - opuści się do frytownicy. Nie przekraczaj ponadto oznaczenia MAX na koszu do frytowania -.

6) Opuść ostrożnie kosz do frytowania - do gorącego oleju lub tłuszczu.

7) Zamknij pokrywę urządzenia.

WSKAZÓWKA ► Proces frytowania możesz obserwować przez okienko znajdujące się w pokrywie. Tłuszcz stały do frytowania Aby nie dopuścić do pryskania tłuszczu i przegrzania urządzenia, przestrzegaj następujących środków ostrożności podczas smażenia w tłuszczu stałym: ■ W przypadku używania świeżego tłuszczu, najpierw stop jego kawałki na zwykłej patelni powoli, na małym ogniu. Stopiony tłuszcz przelej ostrożnie do frytownicy. Podłącz wtyk do gniazda i włącz frytownicę. ■ Po zakończeniu użytkowania przechowuj frytownicę wypełnioną zastygłym tłuszczem w temperaturze pokojowej. ■ Jeśli tłuszcz będzie zbyt zimny, to podczas następnego użycia może pryskać przy podgrzewaniu! Aby do tego nie dopuścić, w zastygłym tłuszczu wyko- naj nakłucia drewnianym lub plastikowym patyczkiem. Dopilnuj przy tym, by powłoka zbiornika frytownicy nie została uszkodzona! ■ Aby stopić tłuszcz, włóż wtyk sieciowy do gniazda zasilania, ustaw włącznik/ wyłącznik w położeniu „I“ i obróć regulator temperatury na 130˚C. Lampka kontrolna zasilania zaświeci się. ■ Odczekaj, aż stopi się cały tłuszcz. Lampka kontrolna gotowości może przy tym wielokrotnie zapalać się i gasnąć. Gdy cały tłuszcz już się stopi, ustaw żądaną temperaturę frytowania.PL 

 109 ■ SFM 850 A4 Po zakończeniu frytowania OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO OBRAŻEŃ! ► Nigdy nie chwytaj kosza do frytowania - bezpośrednio po smażeniu. Jest on bardzo gorący! Wyjmuj z frytownicy kosz do frytowania - trzymając go wyłącznie za uchwyt !

1) Gdy produkty są już usmażone, naciśnij przycisk odryglowania pokrywy

tak, by pokrywa odskoczyła.

2) Podnieś kosz do frytowania - i zawieś go na krawędzi urządzenia, by

nadmiar tłuszczu mógł spłynąć.

3) Regulator temperatury ustaw na MIN.

4) Aby wyłączyć urządzenie, ustaw włącznik/wyłącznik w położeniu „O“.

5) Wyciągnij wtyk sieciowy z gniazda zasilania.

6) Gdy z produktów spłynie nadmiar tłuszczu, ostrożnie wyjmij kosz do fryto-

wania - z frytownicy.

7) Przełóż produkt do miski lub na sitko (wyłożone np. ręcznikiem kuchennym

w celu odsączenia oleju!) Jeśli nie używasz frytownicy regularnie, olej lub płynny tłuszcz przechowuj w lodówce lub w chłodnym pomieszczeniu w dobrze zamkniętych słoikach lub innych pojemnikach. Aby uniknąć przedostania się drobnych cząstek produktów, olej lub płynny tłuszcz przelewaj do słoików przez sitko. Fondue Tej frytownicy można używać jako garnka do przygotowania fondue. UWAGA! SZKODY MATERIALNE! ► Nie używaj urządzenia do przygotowywania fondue czekoladowego lub serowego! Do przygotowania fondue w tym urządzeniu wolno używać wyłącznie tłuszczu/oleju lub bulionu.

1) Przygotuj urządzenie, jak opisano to w rozdziale „Przygotowanie”.

2) Otwórz pokrywę urządzenia i załóż pierścień do fondue ! na krawędź zbior-

nika do frytowania , a następnie ponownie zamknij pokrywę urządzenia.

3) Włóż wtyk sieciowy do gniazda zasilania.

4) Ustaw włącznik/wyłącznik w położeniu „I”. Lampka kontrolna zasilania

5) Regulator temperatury ustaw na żądaną temperaturę.

W przypadku klasycznego fondue z olejem/tłuszczem: W zależności od rodzaju żywności przeznaczonej do frytowania należy orientować się według tabeli w rozdziale „Frytowanie żywności”. Przy fondue z bulionem: Ustawić temperaturę w zakresie 90 - 110°C (ok. 100°C), bulion powinien gotować się na wolnym ogniu (lekkie bulgotanie).

6) Po osiągnięciu ustawionej temperatury, otwórz pokrywę urządzenia.

7) Nadziej produkty na szpadki do fondue 3 i wstaw szpadki do fondue 3

ostrożnie do zbiornika frytownicy . W każdym rowku w pierścieniu do fondue ! może zostać umieszczona jedna szpadka 3. W zależności od rodzaju i wielkości, nadziane produkty będą gotowe po kilku minutach.

8) Wyjmij ostrożnie szpadkę do fondue 3 i zdejmij z niej gotowy produkt.

Następnie można na szpadkę do fondue 3 można nadziać kolejne produkty spożywcze i włożyć do gorącego tłuszczu/bulionu.

9) Jeśli chcesz zakończyć przygotowywanie fondue, przestaw regulator tem-

peratury w położenie MIN, ustaw włącznik/wyłącznik w położeniu „O” i wyjmij wtyk sieciowy z gniazda zasilania. Wymiana tłuszczu do frytowania Olej wymieniaj zawsze dopiero po jego całkowitym ostygnięciu. Stały tłuszcz musi być jeszcze płynny, aby możliwe było opróżnienie urządzenia.

1) Naciśnij przycisk odryglowania pokrywy i zdejmij pokrywę (patrz rozdz.

„Czyszczenie i pielęgnacja“).

2) Wyjmij kosz do frytowania -.

3) Chwyć urządzenie za boczne uchwyty i przelej olej lub tłuszcz przez

jeden z tylny, lewy narożnik, w którym znajduje się zagłębienie do wyle wania

), do odpowiednich pojemników, np. do butelek. Dobrze jest użyć do tego lejka. WSKAZÓWKA

W każdej gminie lub mieście usuwanie zużytych olejów i tłuszczów spo- żywczych jest zorganizowane inaczej. Często usuwanie ich razem z odpa- dami domowymi jest zabronione. Skontaktuj się z lokalną administracją w celu uzyskania informacji o stosownych punktach zbiórki.

4) Wyczyść dokładnie wszystkie elementy frytownicy, patrz rozdział

„Czyszczenie i pielęgnacja”.

5) Umieść świeży olej lub tłuszcz we frytownicy, patrz rozdział „Frytowanie”.PL 

 111 ■ SFM 850 A4 Czyszczenie i pielęgnacja NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA PRĄDEM ELEKTRYCZNYM! ► Przed czyszczeniem urządzenia najpierw wyjmij wtyk z gniazda zasilania. W żadnym wypadku nie wolno zanurzać urządzenia w cieczach! Mo- głoby to spowodować porażenie prądem elektrycznym i uszkodzenie urządzenia. OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO POPARZENIA! ► Przed rozpoczęciem czyszczenia odczekać do schłodzenia się urządzenia. UWAGA! SZKODY MATERIALNE! ► Do czyszczenia elementów urządzenia nie używaj żrących ani szorujących środków/materiałów czyszczących, np. mleczka do czyszczenia ani wełny stalowej. Mogą one uszkodzić powierzchnię urządzenia! W celu ułatwienia sobie czyszczenia, rozłóż frytownicę na części:

1) Otwórz pokrywę nad stałym filtrem metalowym wyjmij go:■ 112 

2) Otwórz pokrywę urządzenia. Prętem lub innym podobnym narzędziem

należy wycisnąć sworznie w otworach uchwytów zawiasów z tyłu urządzenia i zdjąć jednocześnie pokrywę urządzenia do góry, wyjmując ją do góry z uchwytów zawiasu:

3) Wyjmij kosz do frytowania -.

Kosz do frytowania - można myć w zmywarce. Jest on przysto- sowany do zmywania w zmywarce. W tym celu zdejmij jednak uchwyt . WSKAZÓWKA ► Przed pierwszym użyciem kosz do frytowania - należy umyć ręcznie. Zanim kosz do frytowania - będzie można umyć w zmywarce do naczyń, należy go najpierw zanurzyć w oleju. ► Przed ponownym użyciem wysusz kosz do frytowania -. ■ Po schłodzeniu tłuszczu/oleju wylej go ze zbiornika frytownicy (patrz rozdział „Wymiana tłuszczu do frytowania“). ■ Czyść uchwyt , stały filtr metalowy szpadki do fondue 3 oraz pierścień do fondue ! w ciepłej wodzie z łagodnym płynem do zmywania naczyń. Wszystkie elementy spłucz następnie czystą wodą. ■ Obudowę i zbiornik frytownicy wyczyść wilgotną ściereczką. W razie konieczności użyj niewielkiej ilości płynu do mycia naczyń. Następnie zmyj powierzchnię szmatką zmoczoną tylko czystą wodą, aby na zbiorniku fry- townicy nie pozostały żadne resztki płynu do mycia naczyń. Wysusz dokładnie obudowę i zbiornik frytownicy .PL 

 113 ■ SFM 850 A4 ■ Pokrywę urządzenia umyj w ciepłej wodzie z dodatkiem łagodnego płynu do mycia naczyń. Wypłucz je potem czystą wodą. Dobrze wysusz pokrywę urządzenia i odstaw ją pionowo, by woda znajdująca się w środku pokrywy mogła wypłynąć. Dopilnuj, by przed ponownym użyciem pokrywa była całkowicie sucha! ■ Wyczyść stały metalowy filtr w ciepłej wodzie z dodatkiem niewielkiej ilości płynu do mycia naczyń, a następnie spłucz czystą wodą.

4) Przed ponownym zmontowaniem urządzenia dokładnie wysusz wszystkie

5) Włóż stały filtr metalowy ponownie w zagłębienie w pokrywce urządzenia

i zamknij pokrywkę na stałym filtrem metalowym .

6) Załóż pokrywkę urządzenia ponownie w taki sposób na urządzenie, aby

zawiasy zaczepiły się w uchwytach zawiasów znajdujących się z tyłu urzą- dzenia i tam się zablokowały. WSKAZÓWKA ► Inne prace konserwacyjne powinny być wykonywane przez autoryzowany warsztat lub serwis. Przechowywanie

1) Podnoś lub przenoś urządzenie za pomocą bocznych uchwytów na

2) Nawiń kabel sieciowy wokół nawijaka kabla z tyłu urządzenia. Włóż

jeden z kołków wtyku sieciowego w jeden z otworów nawijaka kabla , aby zamocować wtyczkę:

3) Uchwyt kosza do frytowania - można na czas przechowywania po-

nownie zdemontować i włożyć do kosza do frytowania -, aby kosz do frytowania - można było wstawić do frytownicy.

4) Urządzenie przechowuj z założoną pokrywą. W ten sposób wnętrze

frytownicy pozostanie czyste.■ 114 

 PL SFM 850 A4 Porady Frytki własnej roboty ■ Ziemniaki przeznaczone do zrobienia frytek nie mogą mieć uszkodzeń ani kiełków. ■ Do frytowania nadają się ziemniaki odmian mączystych lub nierozpa- dających się po ugotowaniu. ■ Po obraniu ziemniaków kroimy je na drobne kawałki wedle uznania (paski lub talarki). ■ Przed dalszym przygotowaniem ziemniaków płuczemy je w wodzie przez około jedną godzinę. Ma to na celu usunięcie części cukru, jednego z pro- duktów wyjściowych w reakcji tworzenia się akrylamidu. ■ Starannie odsącz ziemniaki z wody. ■ Frytki smaż zawsze dwa razy: – najpierw 8 do 12 minut w temp. ok. 150°C, a następnie przez

3 - 4 minuty w temp. 170°C, w zależności od żądanego stopnia

zbrązowienia. ■ Frytek głęboko mrożonych nie trzeba smażyć dwa razy, ponieważ przed zamrożeniem zostały one już wstępnie podsmażone. Postępuj zgodnie z instrukcją przygotowania, znajdującą się na opakowaniu. Produkty głęboko mrożone Produkt głęboko mrożony (od -16 do -18°C) bardzo schładza olej lub tłuszcz, przez co nie może się prawidłowo smażyć nasiąkając jednocześnie olej lub tłuszczem. Aby tego uniknąć, zastosuj się do następujących wskazówek: ■ Nie smaż nigdy za jednym razem dużej ilości produktów. Poziom napełnie- nia kosza produktami nie może przekraczać oznaczenia Max wewnątrz kosza do frytowania -. ■ Przed włożeniem produktu do urządzenia, najpierw przez 15 minut rozgrzej olej. ■ Ustaw regulator temperatury na temperaturę podaną w tej instrukcji ob- sługi lub na przygotowywanego opakowaniu produktu. ■ Dobrze jest również przed rozpoczęciem frytowania odczekać do rozmrożenia produktu w temperaturze pokojowej. Przed włożeniem produktu do urządze- nia, usuń z niego jak największą ilość lodu i wody. ■ Umieszczaj produkt we frytownicy z jak największą ostrożnością, ponieważ zamrożone produkty mogą powodować gwałtowne pryskanie oleju i tłuszczu.PL 

 115 ■ SFM 850 A4 Jak wyeliminować niepożądany posmak Niektóre produkty spożywcze, w szczególności ryby, podczas smażenia uwal- niają dużą ilość cieczy. Gromadzą się one w tłuszczu lub oleju i mogą być przy- czyną przenoszenia zapachu i smaku do następnych potraw, przyrządzanych na tym samym oleju lub tłuszczu. Aby zapewnić zawsze neutralny smak oleju i tłuszczu, postępuj zgodnie z nastę- pującymi wskazówkami: ■ Rozgrzej olej lub tłuszcz do temperatury ok. 150°C, a następnie włóż do kosza frytownicy - dwie cienkie kromki chleba lub kilka niewielkich natek pietruszki. ■ Zanurz kosz do frytowania - w tłuszczu i zamknij pokrywę. ■ Odczekaj, aż olej lub tłuszcz przestanie pryskać, a następnie wyjmij łyżką kawałki chleba wzgl. pietruszki. Olej lub tłuszcz jest teraz ponownie neutral- ny w smaku. Zdrowe odżywianie Specjaliści od żywienia zalecają korzystanie z olejów roślinnych oraz tłuszczów, zawierających nienasycone kwasy tłuszczowe (np. kwas linolowy). Te oleje i tłuszcze szybciej tracą swoje pozytywne właściwości niż inne gatunki i z tego powodu należy je częściej wymieniać. Zapoznaj się z następującymi wskazów- kami: ■ Regularnie wymieniaj olej i tłuszcz. Jeśli używasz frytownicy głównie do przygotowania frytek i po każdym smażeniu filtrujesz olej lub tłuszcz, możesz go używać od 10 do 12 razy. ■ Nie używaj jednak oleju lub tłuszczu dłużej niż pół roku. Przestrzegaj również zawsze wskazówek na opakowaniu. ■ W zasadzie olej lub tłuszcz można używać nieco dłużej, jeśli będzie on używany głównie do przyrządzania produktów zawierających proteiny, np. ryb lub mięsa. ■ Nigdy nie mieszaj oleju świeżego z używanym. ■ Tworzenie się piany podczas rozgrzewania oleju lub tłuszczu, zmiana smaku lub zapachu potrawy oraz ciemna lub gęsta konsystencja tłuszczu jest oznaką, że należy go wymienić.■ 116 

 PL SFM 850 A4 Tabela czasów frytowania Tabela podaje przykładowo, jakie produkty żywnościowe należy smażyć w jakiej temperaturze i jaki jest potrzebny czas smażenia. W przypadku, gdy wskazówki podane na opakowaniu produktu różnią się od poniższych danych, postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Artykuł spożywczy Temperatura (ok.) Czas w minutach Klopsy (mrożone) 150°C 2 - 5 minut Kotlety wieprzowe (panierowane) 150°C 12 - 25 minut Porcje z kurczaka (duże kawałki) 150°C 8 - 18 minut Porcje z kurczaka (małe/średnie kawałki) 150°C 7 - 17 minut Frytki (świeże) 150°C / 170°C

Frytki (mrożone) patrz dane producenta patrz dane producenta Krewetki (świeże) 130°C 2 - 5 minut Grzyby 170 - 190°C 3 - 5 minut WSKAZÓWKA ► W przypadku temperatury mogą wchodzić w grę niewielkie odchylenia. Podane w tabeli wartości mają charakter orientacyjny. Odnoszą się one do produktów o masie ok. 150 - 200 gramów. Zależnie od właściwości pro- duktów, czasy mogą się różnić. ► Kosz do frytowania - może być napełniony produktami co najwyżej do oznaczenia Max wewnątrz kosza.PL 

 117 ■ SFM 850 A4 Usuwanie usterek PROBLEM MOŻLIWA PRZYCZYNA MOŻLIWE ROZWIĄZANIA Urządzenie nie działa. lub Lampka kontrolna zasi- lania nie świeci się. Urządzenie nie zostało podłą- czone do gniazda sieciowego. Podłącz urządzenie do gniazda zasilania. Urządzenie jest uszkodzone. Skontaktuj się z serwisem. Urządzenie jest wyłączone. Włącz urządzenie włącznikiem/ wyłącznikiem . Lampka kontrolna goto- wości nie świeci się. Ustawiona temperatura oleju/ tłuszczu nie została jeszcze osiągnięta. Odczekaj kilka minut na osią- gnięcie żądanej temperatury. Jeżeli za pomocą powyższych wskazówek nie można usunąć usterki lub gdy występują inne rodzaje usterek, proszę zwrócić się do naszego serwisu. Załącznik Utylizacja urządzenia W żadnym przypadku nie wyrzucaj urządzenia do zwykłych śmieci domowych. Ten produkt podlega dyrektywie europejskiej 2012/19/EU. Zużyte urządzenie należy oddać do certyfikowanego zakładu utylizacji odpa- dów lub do komunalnego zakładu oczyszczania. Należy przestrzegać aktualnie obowiązujących przepisów. W razie pytań i wątpliwości odnośnie do zasad usuwania należy zwrócić się do miejscowego zakładu utylizacji odpadów. Informacji na temat możliwości utylizacji wyeksploatowanego produktu udziela urząd gminy lub miasta.■ 118 

 PL SFM 850 A4 Gwarancja Kompernaß Handels GmbH Szanowny Kliencie, To urządzenie objęte jest 3-letnią gwarancją, licząc od daty zakupu. W przypadku wad tego produktu, masz gwarantowane ustawowo prawa w stosunku sprzedawcy. Te ustawowe prawa nie są ograniczone przez nasze opisane poniżej warunki gwarancji. Warunki gwarancji Okres gwarancji rozpoczyna się od daty zakupu. Należy zachować oryginalny paragon (dowód zakupu) na przyszłość. Ten dokument jest wymagany jako dowód zakupu. Jeżeli w ciągu trzech lat od daty zakupu produktu ujawni się wada materiałowa lub produkcyjna, produkt zostanie wedle naszego uznania nieodpłatnie naprawiony lub wymieniony na nowy. Warunkiem spełnienia tego świadczenia gwarancyjnego jest dostarczenie uszkodzonego urządzenia wraz z dowodem zakupu (paragonem fiskalnym) oraz krótkim opisem, na czym polega wada oraz kiedy wystąpiła. Jeżeli wada jest objęta naszą gwarancją, otrzymasz z powrotem naprawiony lub nowy produkt. Wykonanie naprawy lub wymiana produktu nie rozpoczyna biegu nowego okresu gwarancji. Okres gwarancji i ustawowe roszczenia gwarancyjne Wykonanie usługi gwarancyjnej nie przedłuża okresu gwarancji. Dotyczy to również wymienionych i naprawionych części. Wszelkie szkody i wady wykryte w chwili zakupu należy zgłosić bezpośrednio po rozpakowaniu urządzenia. Po upływie okresu gwarancji wszelkie naprawy są wykonywane odpłatnie. Zakres gwarancji Urządzenie zostało starannie wyprodukowane i poddane przed wysyłką skrupu- latnej kontroli jakości. Gwarancja dotyczy wad materiałowych lub produkcyjnych. Niniejsza gwarancja nie obejmuje części produktów, które są narażone na normalne zużycie, a zatem mogą być uważane za części ulegające zużyciu, ani uszkodzeń części łatwo łamliwych, np. przełączniki, akumulatory, formy do pieczenia lub części wykonane ze szkła. Niniejsza gwarancja traci swoją ważność, jeśli produkt został uszkodzony, nie używano go prawidłowo lub nie serwisowano należycie. W celu zapewnienia prawidłowego stosowania produktu należy ściśle przestrzegać wszystkich instrukcji wymienionych w instrukcjach obsługi. Należy bezwzględnie unikać zastosowania oraz postępowania, których odradza się w instrukcji obsługi lub przed którymi się w niej ostrzega. Produkt przeznaczony jest wyłącznie do użytku domowego, a nie do zastosowań komercyjnych. Niewłaściwe użytkowanie urządzenia, używanie go w sposób nie- zgodny z jego przeznaczeniem, użycie siły lub ingerencja w urządzenie, dokony- wana poza naszymi autoryzowanymi punktami serwisowymi, powodują utratę gwa- rancji.PL 

 119 ■ SFM 850 A4 Realizacja zobowiązań gwarancyjnych W celu zapewnienia szybkiego załatwienia sprawy, postępuj zgodnie z poniż- szymi wskazówkami: ■ W przypadku wszelkich pytań przygotuj paragon fiskalny oraz numer artykułu (np. IAN 12345) jako dowód zakupu. ■ Numer artykuł można znaleźć na grawerowanej tabliczce znamionowej, umieszczonej na stronie tytułowej instrukcji (poniżej po lewej) lub na naklejce z tyłu albo na spodzie. ■ W przypadku wystąpienia błędów działania lub innych wad, prosimy o kontakt z odpowiednim działem serwisu telefonicznie lub przez e-mail. ■ Zarejestrowany jako wadliwy produkt możesz wtedy wraz z dołączonym dowodem zakupu (paragonem) oraz opisem i datą wystąpienia usterki wysłać nieodpłatnie na przekazany wcześniej adres serwisu. Na stronie www.lidl-service.com możesz pobrać te i wiele innych instrukcji, filmów o produktach oraz oprogramowanie. Serwis Serwis Polska Tel.: [phone] E-Mail: [e-mail] IAN 315048 Importer Pamiętaj, że poniższy adres nie jest adresem serwisu. Skontaktuj się najpierw z odpowiednim punktem serwisowym.