SX91MDS9 - Kuchenka SMEG - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI SX91MDS9 SMEG

Spis treści

771Ostrzeżenia 242

1.1 Ogólne zalecenia dotyczące bezpieczeństwa 242
1.2 Odpowiedzialność producenta 247
1.3 Przeznaczenie urządzenia 247
1.4 Tabliczka znamionowa 247
1.5 Instrukcja obstugi 247
1.6 Utylizacja 247
1.7 Jak czytać instrukcje obstugi 248

2 Opis 249

2.1 Opis ogólny 249
2.2 Płyta kuchenna 250
2.3 Panel sterowania 250
2.4 Pozostałe części 251
2.5 Dostępne akcesoria 251

3 Użytkowanie 253

3.1 Oszczędność energii 255
3.2 Użytkowanie akcesoriów 255
3.3 Użytkowanie płyty 256
3.4 Użytkowanie urządzenia 257
3.5 Pieczenie z funkcją Direct Steam 258
3.6 Porady dotyczące przygotowywania potraw 260

4 Czyszczenie i konserwacja 265

4.1 Czyszczenie płyty kuchennej 266
4.2 Czyszczenie drzwiczek 267
4.3 Czyszczenie komory urządzenia 269
4.4 Konserwacja ponadplanowa 270

5 Instalacja 272

5.1 Podłączenie gazu 272
5.2 Przystosowanie do innych rodzajów gazu 275
5.3 Ustawianie 280
5.4 Podłączanie do instalacji elektrycznej 286
5.5 Instrukcje dla instalatora 287

TŁUMACZENIE INSTRUKCJI ORYGINALNEJ

Zalecamy uważne przeczytanie niniejszej instrukcji, ponieważ zawiera ona wskazówki, dzięki którym będzie możliwe zachowanie jakości estetycznej i funkcjonalnej zakupionego urządzenia. Dodatkowe informacje o produkcie dostępne na stronie: www.smeg.com

1 Ostrzeżenia

1.1 Ogólne zalecenia dotyczące bezpieczeństwa

Szkody powstałe na osobach

• Urządzenie i jego elementy są bardzo gorące podczas użytkowania. Podczas użytkowania nie należy dotykać elementów grzejnych.
• Podczas przekręcania żywności w komorze pieczenia, należy chronić ręce zakładając rękawice termiczne.
• Nie należy nigdy próbować gasić płomienia lub pożaru wodą: wyłączyć urządzenie i nakryć płomień pokrywą lub ognioodporną narzutą.
• Niniejsze urządzenie może być używane przez dzieci w wieku od 8 lat oraz przez osoby o ograniczonych zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub umystowych bądź nieposiadające doświadczenia i wiedzy, jeżeli zostały one objęte nadzorem lub jeśli instrukcja zezwala na użytkowanie przez niniejsze osoby w bezpieczny sposób, a także gdy rozumieją one istniejące zagrożenia.

- Urządzenie nie służy do zabawy.

• Dzieci poniżej 8 roku życia nie powinny przebywać w pobliżu urządzenia bez opieki osoby dorostej.
• Nie pozwolić dzieciom poniżej 8 roku życia na zbliżanie się do funkcjonującego urządzenia.
• Czynności związane z czyszczeniem i konserwacją nie powinny być wykonywane przez dzieci bez nadzoru.
• Upewnić się, że korony znajdują się na swoim miejscu oraz posiadają nakładki.
• Koniecznie należy pamiętać, że strefy grzewcze nagrzewają się bardzo szybko. Nie podgrzewać pustych garnków. Niebezpieczeństwo przegrzania.
• W przypadku podgrzania tłuszcz i olej mogą się zapalić. Podczas przygotowywania positków z użyciem oleju lub tłuszczu zaleca się pozostanie w kuchni. Jeżeli tłuszcz lub olej zapalą się nie gasić ognia wodą. Przykryć garnek pokrywką i wyłączyć strefę grzewczą.

• Proces gotowania powinien odbywać się zawsze pod nadzorem. Proces gotowania krótkiego powinien być cały czas nadzorowany.

• Podczas obsługi nie należy kłaść metalowych przedmiotów, jak naczynia lub sztućce, na powierzchni płyty, ponieważ mogłyby się nagrzać.

• Nie należy wkładać ostro zakończonych metalowych przedmiotów (sztućce lub przyrządy) do szczelin.
• Nie wlewać wody na bardzo gorące blachy.
• Podczas pieczenia drzwiczki powinny być zamknięte.
• Przy sprawdzeniu potrawy lub pod koniec pieczenia otworzyć drzwiczki na 5 cm na kilka sekund, aby uwolnić parę, a następnie otworzyć zupełnie drzwiczki.
• Nie otwierać schowka (jeżeli obecny), gdy piekarnik jest włączony i jeszcze gorący.
• Przedmioty w schowku mogą być bardzo gorące po użyciu piekarnika.

• NIE NALEŻY UŻYWAĆ ANI PRZECHOWYWAĆ MATERIAŁÓW ŁATWOPALNYCH W SCHOWKU (O ILE WYSTĘPUJE), LUB W POBLIŻU URZĄDZENIA.

• NIE NALEŻY UŻYWAĆ SPREJÓW W POBLIŻU URZĄDZENIA, KIEDY ONO DZIAŁA.

• Po zakończeniu użytkowania wyłączyć urządzenie.
• NIE WPROWADZAĆ ZMIAN W URZĄDZENIU.
• Przed każdą czynnością przy urządzeniu (instalacja, konserwacja, ustawianie lub przesuwanie), należy zawsze stosować środki ochrony indywidualnej.
• Przed każdą czynnością w zakresie urządzenia należy wyłączyć ogólne zasilanie elektryczne.
• Montaż i naprawy powinny być wykonywane przez wykwalifikowany personel zgodnie z obowiązującymi przepisami.
• Nigdy nie należy próbować naprawiać urządzenia samodzielnie lub bez pomocy wykwalifikowanego specjalisty.
• Nigdy nie ciągnąć za przewód, aby wyjąć wtyczkę.
• Aby uniknąć zagrożeń, jeśli kabel zasilający jest uszkodzony, należy się skontaktować z działem wsparcia technicznego, który dokona jego wymiany.

Uszkodzenie urządzenia

• Nie stosować na częściach szklanych ściernych lub agresywnych detergentów (np. produktów z granulkami, odplamiaczy i metalowych gąbek).
• Ewentualnie używać drewnianych lub plastikowych narzędzi.
• Ruszty i blachy powinny być wkładane w boczne prowadnice, aż do całkowitego zatrzymania. Mechaniczne blokady bezpieczeństwa, które zapobiegają ich wyjęciu powinny być odwrócone w dół i w kierunku tylnej części komory pieczenia.

• Nie siadać na urządzeniu.
• Nie stosować pary do czyszczenia urządzenia.
• Nie zatykać otworów, szczelin wentylacyjnych i odprowadzających ciepło.

• Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas przyrządzania potraw, które mogą wydzielać tłuszcz lub olej. Podgrzany tłuszcz i olej mogą się zapalić. Należy zachować maksymalną ostrożność.

• niebezpieczeństwo pożaru: nie kłaść przedmiotów na powierzchniach grzewczych.

• W ŻADNYM RAZIE NIE UŻYWAĆ URZĄDZENIA DO OGRZEWANIA POMIESZCZEŃ.
• Nie rozpyłać produktów w sprayu w pobliżu urządzenia.
• Nie używać naczyń stołowych lub plastikowych pojemników do pieczenia żywności.
• Nie wkładać do komory pieczenia potraw w zamkniętych puszkach lub pojemnikach.
• Wyjąć z komory pieczenia wszystkie blachy i ruszty, które nie są używane podczas pieczenia.
• Nie przykrywać dna komory pieczenia folią aluminiową lub cynfolią.
• Nie kłaść garnków lub blach bezpośrednio na dnie komory pieczenia.
• W przypadku przygotowywania potrawy w papierze do pieczenia, należy umieścić go tak, aby nie zakłócał cyrkulacji gorącego powietrza wewnątrz urządzenia.

• Nie kłaść garnków lub blach bezpośrednio na środkowej szybce otwartych drzwiczek.

• Garnki i patelnie grillowe należy umieścić wewnątrz obwodu płyty kuchennej.

• Dno wszystkich garnków musi być płaskie i gładkie.
• W przypadku przelania lub wylania usunąć płyn z płyty kuchennej.
• Nie wylewać na płytę kwaśnych substancji takich jak sok z cytryny lub ocet.
• Nie stawiać pustych garnków lub patelni na włączonych strefach grzewczych.
• Nie stosować pary do czyszczenia urządzenia.
• Nie stosować materiałów chropowatych, ściernych lub ostrych metalowych skrobaków.
• Nie stosować produktów czyszczących zawierających chlor, amoniak lub wybielacze na częściach stalowych lub wykończonych powłoką metalową (np. anodowane, niklowane, chromowane).

• Nie stosować na częściach szklanych ściernych lub agresywnych detergentów (np. produktów z granulkami, odplamiaczy i metalowych gąbek).

• Nie myć w zmywarce zdejmowanych części takich jak kratki, korony i nakładki.

• Nie używać otwartych drzwiczek jako dźwigni do ustawienia urządzenia w meblu.
• Nie wywierać zbyt dużego nacisku na otwarte drzwiczki.
• Nie stosować klamki do podnoszenia lub przenoszenie urządzenia.
• Jeżeli na zamkniętą pokrywę wyleje się płyn, przed otwarciem należy dokładnie wytrzeć ściereczką.
• Jeżeli na zamkniętą pokrywę wyleje się płyn, przed otwarciem należy dokładnie wytrzeć ściereczką.
• Powierzchnia płyty kuchennej musi zostać schłodzona przed zamknięciem pokrywy.

Instalacja

• NINIEJSZEGO URZĄDZENIA NIE NALEŻY INSTALOWAĆ W ŁODZIACH LUB PRZYCZEPACH KEMPINGOWYCH.
• Niniejszego urządzenia nie można instalować na żadnej podstawie.

• Z pomocą drugiej osoby umieścić urządzenie w meblu.

• Aby uniknąć przegrzania urządzenia, nie wolno go instalować za ozdobnymi drzwiczkami lub panelem.

• Podłączenie gazu powinno być wykonane przez wykwalifikowany personel techniczny.
• Przy podłączeniu za pomocą giętkiego przewodu długość instalacji nie może przekraczać 2 metrów w przypadku giętkich stalowych przewodów.
• Przewody rurowe nie mogą wchodzić w kontakt z ruchomymi częściami i nie mogą być przygniecione.
• Gdzie wymagane, wyregulować ciśnienie zgodnie z obowiązującymi przepisami.
• Po każdej interwencji sprawdzić moment dokręcenia przyłączy gazowych; musi się zawierać w przedziale od 10 Nm do 15 Nm.
• Po zamontowaniu sprawdzić ewentualne wycieki za pomocą wody z mydłem, nigdy nie stosować ognia.

• Podłączenie do instalacji elektrycznej powinno zostać wykonane przez wykwalifikowany personel techniczny.

• Należy obowiązkowo wykonać uziemienie, zgodnie z normami bezpieczeństwa dotyczącymi instalacji elektrycznych.

• Używać przewodów odpornych na temperaturę co najmniej 90 °C.
• Moment dokręcenia śrub przewodów zasilających listwy zaciskowej powinien wynosić 1,5 - 2 Nm.
• Przed montażem należy się upewnić, że warunki lokalne sieci dystrybucyjnej (typ gazu i ciśnienie) oraz regulacja urządzenia są zgodne;
• Warunki regulacji dla tego urządzenia podano na etykiecie regulacji gazu.
• Niniejsze urządzenie nie jest podłączane do urządzenia odprowadzającego gazy spalinowe. Należy je zainstalować i podłączyć zgodnie z obowiązującymi przepisami w zakresie tego typu instalacji. Należy zwrócić uwagę na właściwe wymogi związane z wentylacją.

Informacje na temat omawianego urządzenia

• Przed wymianą żarówki upewnić się, że urządzenie jest wyłączone.
• Nie opierać się ani nie siadać na otwartych drzwiczkach.

- Sprawdzić, czy w drzwiczkach nie ma zaklinowanych przedmiotów.

1.2 Odpowiedzialność producenta

Producent nie ponosi żadnej odpowiedzialności za szkody osobowe lub rzeczowe powstałe w wyniku:

• użycia urządzenia w sposób niezgodny z przeznaczeniem;
• nieprzestrzegania zaleceń zawartych w instrukcji użytkowania;
• naruszenia chociaż jednej części urządzenia;
• używania nieoryginalnych części zamiennych.

1.3 Przeznaczenie urządzenia

• Urządzenie jest przeznaczone do przyrządzania potraw w warunkach domowych. Każde inne użycie jest nieprawidłowe.
• Urządzenie nie zostało zaprojektowane do działania w zmiennej temperaturze zewnętrznej lub z systemami zdalnego sterowania.

1.4 Tabliczka znamionowa

Tabliczka znamionowa zawiera dane techniczne, numer seryjny i oznaczenie. Nie wolno zdejmować tabliczki znamionowej.

1.5 Instrukcja obstugi

Niniejsza instrukcja stanowi integralną część urządzenia i powinna być przechowywana w całości oraz w zasięgu ręki użytkownika przez caty okres eksploatacji urządzenia.

Przed użyciem urządzenia należy uważnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

1.6 Utylizacja

Urządzenie należy poddać utylizacji oddzielnie od innych odpadów (dyrektywy 2002/ 95/WE, 2002/96/WE, 2003/108/WE). Urządzenie nie zawiera substancji w ilości niebezpiecznej dla zdrowia i środowiska, zgodnie z obowiązującymi dyrektywami europejskimi.

Aby dokonać utylizacji urządzenia należy:

- Odtączyć przewód zasilania elektrycznego i usunąć go razem z wtyczką.

Napięcie elektryczne Niebezpieczeństwo porażenia prądem

• Odłączyć główne zasilanie elektryczne.
• Odtączyć przewód zasilający od instalacji elektrycznej.

- Powierzyć urządzenie odpowiednim centrom selektywnej zbiórki odpadów elektrycznych i elektronicznych lub oddać sprzedawcy w momencie zakupu podobnego urządzenia.

Opakowanie urządzenia zostało wykonane z materiałów, które nie zanieczyszczają środowiska i nadają się do recyklingu.

- Materiały z opakowania należy oddać do odpowiednich punktów selektywnej zbiórki odpadów.

Opakowania z tworzyw sztucznych Niebezpieczeństwo uduszenia się

• Nie pozostawiać opakowania i jego elementów bez nadzoru.
• Dzieci nie powinny bawić się plastikowymi torebkami z opakowania.

1.7 Jak czytać instrukcje obsługi

W instrukcji zastosowano następujące symbole ułatwiające czytanie:

Ostrzeżenia

Ogólne informacje dotyczące instrukcji obsługi, bezpieczeństwa i końcowej utylizacji.

Opis

Opis urządzenia i akcesoriów.

Użytkowanie

Informacje o użytkowaniu urządzenia i akcesoriów, porady dotyczące przyrządzania potraw.

Czyszczenie i konserwacja

Informacje dotyczące prawidłowego czyszczenia i konserwacji urządzenia.

Instalacja

Informacje dla wykwalifikowanego technika: instalacja, pierwsze uruchomienie i próba techniczna.

Ostrzeżenia dotyczące bezpieczeństwa

Informacja

Porada

1. Sekwencja instrukcji obstugi.
2. Pojedyncza instrukcja obstugi.

2 Opis

2.1 Opis ogólny

1 Pokrywa
2 Płyta kuchenna
3 Panel sterowania
4 Lampka

5 Uszczelka
6 Drzwiczki
7 Wentylator
8 Tacka odparowywania

1,2,3... Ramki na ruszty/blachy

2.2 Płyta kuchenna

AUX = Palnik pomocniczy

SR = Palnik pół-szybki

R = Palnik szybki

UR = Palnik ultra szybki

2.3 Panel sterowania

1 Pokrętło minutnika

Umożliwia ustawienie pieczenia ręcznego lub minutnika z automatycznym wyłączaniem piekarnika po zakończeniu pieczenia.

2 Pokrętło temperatury

Za pomocą tego pokrętta można wybrać temperaturę pieczenia.

Przekręcić pokrętło w prawo, na żądaną wartość w zakresie od minimum do maksimum.

5 Pokrętła palników płyty

Do włączania i regulowania palników płyty.

3 Kontrolka

Jej włączenie wskazuje, że piekarnik znajduje się w fazie nagrzewania.

Wyłącza się, gdy temperatura osiągnie ustawioną wartość. Gdy miga oznacza, że ustawiona temperatura wewnątrz piekarnika jest utrzymywana na stałym poziomie.

4 Pokrętło funkcji

Różne funkcje piekarnika odpowiadają różnym trybom pieczenia. Po wybraniu żądanej funkcji, ustawić temperaturę pieczenia za pomocą pokrętła temperatury.

Aby włączyć dane palniki wcisnąć i przekręcić pokrętło w lewo na wartość

. Przekręcać pokrętło w zakresie od maksimum do minimum, aby wyregulować płomień.

Przywrócić pokrętła na pozycję, aby wyłączyć palniki.

2.4 Pozostałe części

Poziomy

Urządzenie posiada poziomy do umieszczania na nich blach i rusztów na różnych wysokościach. Wysokości ustala się od dołu do góry (patrz 2.1 Opis ogólny).

Oświetlenie wewnętrzne

Wewnętrzne oświetlenie urządzenia włącza się:

• po otwarciu drzwiczek;
• po wybraniu jakiejkolwiek funkcji z wyjątkiem funkcji ECO.

Głęboka blacha

Wentylator

Wentylator chłodzi piekarnik i uruchamia się podczas pieczenia.

Funkcjonowanie wentylatora powoduje przepływ powietrza, które ulatnia się z tylnej części urządzenia i może trwać przez kilka chwil nawet po jego wyłączeniu.

Nie zatykać otworów, szczelin wentylacyjnych i odprowadzających ciepło.

2.5 Dostępne akcesoria

Ruszt

Do podtrzymywania naczyń z pieczoną potrawą.

Do gromadzenia tłuszczu wydzielającego się z produktów umieszczonych na górnym ruszcie i pieczenia tortów, pizzy i ciast.

Kratka redukująca

Przydatna podczas stosowania małych garnków.

Pokrywka i tacka odparowywania

Maksymalna pojemność tacki odparowywania wynosi 250 ml.

Pokrywa

Pokrywa z hartowanego szkła z aluminiowymi kształtownikami pozwala na zabezpieczenie płyty kuchennej podczas nieużytkowania urządzenia.

Akcesoria, które mają styczność z żywnością są wykonane z odpowiednich materiałów, zgodnych z obowiązującymi normami.

Akcesoria znajdujące się w wyposażeniu lub opcjonalne można zamówić w autoryzowanych centrach serwisowych. Należy używać tylko oryginalnych akcesoriów producenta.

3 Użytkowanie

Ostrzeżenia

Wysoka temperatura wewnątrz komory pieczenia podczas użytkowania Niebezpieczeństwo poparzeń

• Podczas pieczenia drzwiczki powinny być zamknięte.
• Podczas przekręcania żywności należy chronić ręce, zakładając rękawice termiczne.
• Nie dotykać elementów grzejnych wewnątrz urządzenia.
• Nie wlewać wody na bardzo gorge blachy.
• Nie pozwolić dzieciom poniżej 8 roku życia na zbliżanie się do dziatającego piekarnika.
• Przy sprawdzeniu potrawy lub pod koniec pieczenia otworzyć drzwiczki na 5 cm na kilka sekund, aby uwolnić parę, a następnie otworzyć zupełnie drzwiczki.

Niedozwolone użycie Niebezpieczeństwo poparzeń

• Upewnić się, że korony znajdują się na swoim miejscu oraz posiadają nakładki.
• Podgrzany tłuszcz i olej mogą się zapalić. Zwrócić maksymalną uwagę.

Wysoka temperatura wewnątrz schowka Niebezpieczeństwo poparzeń

• Nie otwierać schowka, gdy urządzenie jest uruchomione i jeszcze gorące.
• Przedmioty w schowku mogą być bardzo gorące po korzystaniu z urządzenia.
• Nie umieszczać w jego wnętrzu materiałów łatwopalnych, ściereczek lub papieru.

Niedozwolone użycie Ryzyko uszkodzenia powierzchni

• Nie przykrywać dna komory pieczenia folią aluminiową lub cynfolią.
• W przypadku przygotowywania potrawy w papierze do pieczenia, należy umieścić go tak, aby nie zakłócał cyrkulacji gorącego powietrza wewnątrz komory pieczenia.
• Nie kłaść garnków lub blach bezpośrednio na dnie komory pieczenia.
• Nie kłaść garnków lub blach bezpośrednio na środkowej szybce otwartych drzwiczek.
• Nie wlewać wody na bardzo gorge blachy.
• Garnki i patelnie grillowe należy umieścić wewnątrz obwodu płyty kuchennej.
• Dno wszystkich garnków musi być płaskie i gładkie.
• W przypadku przelania lub wylania usunąć płyn z płyty kuchennej.

Wysoka temperatura wewnątrz schowka

Niebezpieczeństwo pożaru lub wybuchu

• Nie rozpyłać produktów w sprayu w pobliżu urządzenia.
• Nie używać materiałów łatwopalnych w pobliżu urządzenia lub schowka.
• Nie używać naczyń stołowych lub plastikowych pojemników do pieczenia żywności.
• Nie wkładać do komory pieczenia potraw w zamkniętych puszkach lub pojemnikach.
• Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas przyrządzania potraw, które mogą wydzielać tłuszcz lub olej.
• Wyjąć z komory pieczenia wszystkie blachy i ruszty, które nie są używane podczas pieczenia.

Niedozwolone użycie Ryzyko uszkodzenia powierzchni

- Nie obniżać pokrywy, gdy ogień pali się.

Środki ostrożności

Wyciek gazu może doprowadzić do wybuchu.

W razie wyczucia zapachu gazu lub usterek instalacji gazowej należy:

• zamknąć natychmiast zasilanie gazem lub zamknąć zawór butli gazowej;
• wyłączyć natychmiast wszystkie otwarte płomienie i zgasić papierosy;
• nie używać włączników prądu lub urządzeń ani nie wyjmować żadnej wtyczki z gniazdka energii elektrycznej; nie korzystać z telefonów lub komórek wewnątrz budynku;
• otworzyć okna i przewietrzyć pomieszczenie;
• wezwać serwis lub dostawcę gazu.

Nieprawidłowe działanie

Każdy z wymienionych poniżej warunków świadczy o nieprawidłowym działaniu urządzenia i wymaga podjęcia odpowiedniego działania:

• Przyżółknięcie płyty palnika.
• Uszkodzenie narzędzi kuchennych.
• Nieprawidłowe włączanie się palników.
• Trudności w utrzymaniu włączenia palników.
• Wyłączanie się palników podczas funkcjonowania.
• Trudności w przekręceniu kurków gazowych.

Jeżeli urządzenie funkcjonuje nieprawidłowo skontaktować się z najbliższym Autoryzowanym Centrum Serwisowym.

Pierwsze użycie

1. Usunąć ewentualną folię ochronną znajdująca się na zewnątrz lub wewnątrz urządzenia lub akcesoriów.
2. Usunąć ewentualne etykiety (za wyjątkiem tabliczki z danymi technicznymi) z akcesoriów i komory urządzenia.
3. Wyjąć i umyć wszystkie akcesoria urządzenia (patrz 4 Czyszczenie i konserwacja).
4. Rozgrzać pusty piekarnik do maksymalnej temperatury, aby usunąć ewentualne pozostałości fabryczne.

3.1 Oszczędność energii

• Urządzenie należy wstępnie nagrzewać wyłącznie wówczas, jeśli wymaga tego przepis.
• Jeśli nie zostanie wskazane inaczej na opakowaniu, mrożonki należy rozmrozić przed umieszczeniem ich w komorze piekarnika.
• W przypadku pieczenia wielu potraw zaleca się piec je jedna po drugiej, aby jak najlepiej wykorzystać wciąż rozgrzaną komorę piekarnika.
• Najlepiej używać ciemnych metalowych foremek: lepiej pochtaniają ciepto.
• Wyjąć z komory pieczenia wszystkie blachy i ruszty, które nie są używane podczas pieczenia.
• Wyłączyć pieczenie kilka minut przed upływem ustawionego czasu. Pieczenie trwa przez pozostałe minuty dzięki wysokiej temperaturze w komorze.
• Nie otwierać zbyt często drzwiczek, aby nie rozpraszać ciepła.
• Utrzymywać stale w czystości komorę pieczenia.

3.2 Użytkowanie akcesoriów

Kratki redukujące

Kratki redukujące należy umieścić na kratkach płyty. Upewnić się, że są dobrze wyśrodkowane.

Ruszty i blachy

Ruszty i blachy powinny być wkładane w boczne ramki, aż do punktu zatrzymania. Mechaniczne blokady bezpieczeństwa, które zapobiegają przypadkowemu wyjęciu rusztu powinny być odwrócone do dołu, w kierunku tylnej części urządzenia.

Delikatnie włożyć ruszty i blachy aż do końca.

Przed pierwszym użyciem wyczyścić blachy w celu usunięcia pozostałości z produkcji.

3.3 Użytkowanie płyty

Wszystkie elementy sterownicze i kontrolne urządzenia znajdują się na przednim panelu. Obok każdego pokrętła jest wskazany przypisany mu palnik. Urządzenie jest wyposażone w elektroniczny zapłon. Wystarczy wcisnąć i przekręcić pokrętło w kierunku przeciwnym do kierunku ruchu wskazówek zegara, na symbol maksymalnego płomienia, dopóki się nie zapali. Jeżeli palnik nie zapali się w ciągu pierwszych

15 sekund, przekręcić pokrętło na i ponowić próbę po uptywie przynajmniej 60 sekund. Po włączeniu przytrzymać pokrętło przez kilka sekund, aby termopara rozgrzała się.

W momencie puszczenia pokrętła palnik może zgasnąć: oznacza to, że termopara jeszcze się nie rozgrzata.

Poczekać chwilę i powtórzyć czynność. Przytrzymać pokrętło przez dłuższą chwilę.

W razie przypadkowego zgaśnięcia zadziata urządzenie zabezpieczające, które zablokuje doptyw gazu nawet, gdy kurek jest otwarty. Ustawić pokrętło na

i ponowić próbę po upływie przynajmniej 60 sekund.

Prawidłowa pozycja koron i naktadek

Przed włączeniem palników upewnić się, że korony i ich nakładki znajdują się na prawidłowej pozycji. Upewnić się, że otwory korony 1 odpowiadają pozycji termopar 2 i świec 3.

Praktyczne porady dotyczące stosowania płyty

Aby uzyskać lepsze osiągi palników i minimalne zużycie gazu oraz, aby płomień nie przypalał boków garnka należy stosować naczynia z pokrywką i o wymiarach odpowiednich do palnika. W momencie wrzenia obniżyć płomień, aby płyn nie wykipiał.

Średnica naczyń:

• AUX: 12 - 14 cm.
• SR: 16 - 24 cm.
  • R: 18 - 26 cm.
• UR: 18 - 28 cm.

3.4 Użytkowanie urządzenia

Włączenie piekarnika

Aby włączyć piekarnik, należy:

1. Wybrać pieczenie ręczne lub ustawić czas trwania pieczenia za pomocą pokrętła minutnika. Regulacja jest progresywna i można wykorzystać pozycje pośrednie pomiędzy wskazanymi cyframi.
2. Wybrać temperaturę za pomocą pokrętła temperatury.
3. Wybrać funkcję pieczenia za pomocą pokrętła funkcji.
4. Po zakończeniu pieczenia na czas, uaktywnia się dzwonek, który wyłącza się automatycznie po kilku sekundach.

Spis funkcji

Grzałka górna i dolna

Ciepto pochodzące równocześnie z góry i z dołu sprawia, że taki system nadaje się do pieczenia szczególnego rodzaju potraw. Pieczenie tradycyjne nazywane statycznym nadaje się do przyrządzania jednej potrawy na raz. Idealne do przygotowywania każdego rodzaju pieczeni, chleba, nadziewanego ciasta i szczególnie wskazane do tłustych mięs takich, jak gęś i kaczka.

Grill

Ciepto wytwarzane przez grzatkę grilla pozwala na uzyskanie optymalnego rezultatu podczas grillowania, zwłaszcza kawałków mieśa średniej i matej wielkości, a w potączeniu z rożnem (gdzie przewidziany) umożliwia równomierne przyrumienienie pod koniec pieczenia. Idealne do pieczenia kiełbasy, żeberek, boczku. Taka funkcja umożliwia równomierne grillowanie dużej ilości produktu, zwłaszcza mięsa.

Wentyl. + grz. dolna

Połączenie termoobiegu z jedną tylko dolną grzałką pozwala na szybsze zakończenie pieczenia. Taki system jest zalecany do sterylizacji lub dokończenia pieczenia podpieczonych zewnętrznie produktów, ale nie wewnątrz, które dlatego właśnie wymagają umiarkowanego ciepła z góry. Idealne do każdego rodzaju potrawy.

Wentylator+grill

Powietrze wytwarzane przez wentylator zmniejsza falę ciepła emitowaną przez grill umożliwiając optymalne grillowanie dużej wielkości kawałków. Idealne do dużych kawałków mięsa (np. golonka wieprzowa).

Direct Steam

Funkcja ta łączy pieczenie statyczne z częścią środkową dolnej grzałki i wentylatorem, pozwalając na pieczenie potraw z wykorzystaniem pary wodnej powstałej z wody znajdującej się w specjalnym pojemniku. Działanie wentylatora przyczynia się do jednolitego rozprowadzania ciepła i powstałej pary, dzięki czemu pieczenie jest delikatne, a wygląd i wartości odżywcze potrawy nie ulegają zmianie.

Grzałki z ob. pow.

Działanie termoobiegu w połączeniu z tradycyjnym systemem zapewnia równomierne pieczenie, nawet złożonych potraw. Idealne do pieczenia ciastek i ciast, nawet na kilku poziomach jednocześnie. (Do pieczenia na kilku poziomach używać 2-ego i 4-ego poziomu)

ECO

Eco

Ta funkcja jest szczególnie zalecana do pieczenia na jednym poziomie, przy niskim zużyciu energii elektrycznej. Idealny do pieczenia mięsa, ryb i warzyw. Nie zalecana do wypieków wymagających wyrastania. Aby uzyskać maksymalną oszczędność energii i ograniczyć czas, zaleca się wkładanie produktów bez nagrzewania komory.

Podczas pieczenia w funkcji ECO nie powinno się otwierać drzwiczek.

W funkcji ECO czas pieczenia (i ewentualnego nagrzewania) jest dłuższy.

3.5 Pieczenie z funkcją Direct Steam

Nie ktaść żadnych przedmiotów ani potraw bezpośrednio na dnie komory urządzenia. Dno komory urządzenia i tacka odparowywania nie mogą być zatkane.

1. Otworzyć drzwiczki urządzenia.
2. Podnieść pokrywę tacki odparowywania.

1. Napetnić tackę ilością wody odpowiednią do czasu trwania pieczenia (patrz "Tabela wskazująca pieczenie z funkcją Direct Steam").

• Stosować niezbyt twardą zimną wodę z kranu, wodę zmiekczoną lub niegazowaną wodę mineralną.
• Nie używać wody destylowanej, wody z kranu o dużej zawartości chlorku (> 40 mg/l) ani innych cieczy.

Maksymalna pojemność tacki jest wskazana znacznikiem wybitym na wewnętrznej powierzchni.

Maksymalna pojemność tacki odparowywania wynosi 250 ml.

1. Umieścić pokrywę na tacce.
2. Położyć potrawę na blasze.
3. Włożyć blachę z potrawą do komory urządzenia.
4. Wybrać funkcję Direct Steam za pomocą pokrętta funkcji.
5. Za pomocą odpowiednich pokręteł wybrać temperaturę i czas pieczenia.

W celu uzyskania jak najlepszych rezultatów i zaoszczędzenia energii, należy napełnić tackę ilością wody odpowiednią do czasu trwania pieczenia.

Zakończenie pieczenia z funkcją Direct Steam

1. Stanąć z boku urządzenia i na chwilę otworzyć drzwiczki na kilka centymetrów, aby wydobył się nadmiar pary.
2. Całkowicie otworzyć drzwiczki i ostrożnie wyjąć potrawę z komory urządzenia.
3. Przed przystąpieniem do czyszczenia poczekać, aż urządzenie całkowicie wystygnie.

Uwaga: Pokrywka tacki odparowywania może być bardzo gorąca: zastosować odpowiednie środki ostrożności.

Jeżeli przed chwilą zakończyła się funkcja pieczenia z temperaturą powyżej 100°C, aby móc rozpocząć pieczenie z funkcją Direct Steam należy koniecznie poczekać na ostudzenie komory urządzenia.

1. Wewnątrz komory urządzenia zdjęć pokrywkę z tacki odparowywania, usunąć ewentualne resztki wody i dobrze osuszyć.

1. Przy pomocy gąbki usunąć kondensat z dna komory urządzenia, ścianek, szybki drzwiczek i listwy ociekowej przedniej części urządzenia.

Uwaga: woda może być bardzo gorąca.

3.6 Porady dotyczące przygotowywania potraw

Porady ogólne

• Aby uzyskać równomierne pieczenie na kilku poziomach zastosować jedną z funkcji z termoobiegiem.
• Zwiększenie temperatury nie skraca czasu pieczenia (produkt jest mocno upieczony na zewnątrz i niedopieczony wewnątrz).

Porady dotyczące przygotowywania mięsa

• Czas pieczenia zależy od wielkości, ilości i indywidualnego smaku.
• Podczas przygotowywania pieczeni używać termometru do mięsa lub nacisnąć na nie łyżką. Jeżeli jest zwarte to znaczy, że jest gotowe, w przeciwnym wypadku potrzebuje jeszcze kilku minut.

Porady dotyczące pieczenia z funkcją Grill i Grill z obiegiem powietrza

• Mięso można grillować wkładając je zarówno do zimnego piekarnika jak i do wstępnie nagrzanego, w celu zmiany rezultatu.

• W funkcji Grill z ob. pow., przed grillowaniem zaleca się wstępne nagrzanie piekarnika.

• Należy umieścić produkt na środku rusztu.

• W funkcji Grilla zaleca się przekręcenia pokrętła temperatury na najwyższą wartość, na symbol 📋 w celu zoptymalizowania pieczenia.
• Przed pieczeniem należy przyprawić produkty. Należy również posmarować produkt olejem lub płynnym mastem.
• Do gromadzenia płynów produkowanych podczas grillowania używać blachy na pierwszym dolnym poziomie.

Porady dotyczące przygotowywania ciast i ciastek

• Najlepiej używać ciemnych metalowych foremek: lepiej pochtaniają ciepto.
• Temperatura i czas trwania pieczenia zależą od jakości i konsystencji surowego ciasta.
• Aby sprawdzić, czy ciasto jest upieczone w środku: po zakończeniu pieczenia wbić wykałączkę w jego najwyższy punkt. Jeżeli ciasto nie przykleja się do wykałączki to znaczy, że jest ono upieczone.
• Jeżeli po wyjęciu, ciasto opada, podczas kolejnego pieczenia obniżyć ustawioną temperaturę o około 10 °C ewentualnie ustawiając dłuższy czas pieczenia.
• Podczas pieczenia ciast lub warzyw może wystąpić zjawisko kondensacji na szybce. Aby uniknąć takiego zjawiska, otworzyć dwa razy z maksymalną ostrożnością drzwiczki podczas pieczenia.

Porady dotyczące rozmrażania i wyrastania ciasta

• Umieścić na pierwszej półce komory urządzenia zamrożony produkt bez opakowania w pojemniku bez pokrywki.
• Nie nakładać produktów jeden na drugim.
• Aby rozmrozić mięso użyć rusztu na drugim poziomie i blachy na pierwszym. W ten sposób produkt nie wejdzie w kontakt z płynem wydzielanym przy rozmrażaniu.
• Najbardziej delikatne części można przykryć folią aluminiową.
• Dla zapewnienia prawidłowego wyrastania umieścić na dnie komory pieczenia pojemnik z wodą.

Oszczędność energii

• Wyłączyć pieczenie kilka minut przed upływem ustawionego czasu. Pieczenie trwa przez pozostałe minuty dzięki wysokiej temperaturze w komorze.
• Nie otwierać zbyt często drzwiczek, aby nie rozpraszać ciepła.
• Urządzenie powinno być zawsze czyste wewnątrz.

Przykładowa tabela pieczenia

Potrawy	Cieżar (kg)	Funkcja	Poziom	Temperatura (°C)	Czas (minut)
Lasagne	3 - 4	Grzałka górna i dolna	1	220 - 230	45 - 50
Zapiekanka	3 - 4	Grzałka górna i dolna	1	220 - 230	45 - 50
Pieczona cielęcina	2	Turbo/Termoobieg	2	180 - 190	90 - 100
Schab	2	Turbo/Termoobieg	2	180 - 190	70 - 80
Kiełbasa	1,5	Wentylator+grill	4	MAKS.	15
Rostbef	1	Turbo/Termoobieg	2	200	40 - 45
Królik pieczony	1,5	Termoobieg	2	180 - 190	70 - 80
Filet z indyka	3	Turbo/Termoobieg	2	180 - 190	110 - 120
Pieczony baleron	2 - 3	Turbo/Termoobieg	2	180 - 190	170 - 180
Kurczak pieczony	1,2	Turbo/Termoobieg	2	180 - 190	65 - 70
					Strona 1	Strona 2
Kotlety	1,5	Wentylator+grill	4	MAKS.	15	5
Żeberka	1,5	Wentylator+grill	4	MAKS.	10	10
Bekon	0,7	Grill	5	MAKS.	7	8
Filet wieprzowy	1,5	Wentylator+grill	4	MAKS.	10	5
Filet wołowy	1	Grill	5	MAKS.	10	7
Pstrąg	1,2	Turbo/Termoobieg	2	150 - 160	35 - 40
Żabnica	1,5	Turbo/Termoobieg	2	160	60 - 65
Turbot	1,5	Turbo/Termoobieg	2	160	45 - 50
Pizza	1	Turbo/Termoobieg	2	MAKS.	8 - 9
Chleb	1	Termoobieg	2	190 - 200	25 - 30
Focaccia	1	Turbo/Termoobieg	2	180 - 190	20 - 25
Babka piaskowa	1	Termoobieg	2	160	55 - 60
Tarta	1	Termoobieg	2	160	35 - 40
Sernik	1	Termoobieg	2	160 - 170	55 - 60
Nadziewane tortellini	1	Turbo/Termoobieg	2	160	20 - 25
Ciasto Paradiso	1,2	Termoobieg	2	160	55 - 60
Profiterole	1,2	Turbo/Termoobieg	2	180	80 - 90
Biszkopt	1	Termoobieg	2	150 - 160	55 - 60
Ciasto ryżowe	1	Turbo/Termoobieg	2	160	55 - 60
Rogaliki drożdżowe	0,6	Termoobieg	2	160	30 - 35

Czas wskazany w tabeli nie uwzględnia czasu wstępnego nagrzewania jest wskazany w przybliżeniu.

Tabela wskazująca pieczenie z funkcją Direct Steam

Potrawy	Cieżar (kg)	Woda (ml)	Poziom	Temperatura (°C)	Czas (w minutach)
Lasagne	4 - 5	120 - 130	2	180 - 190	50 - 55
Zapiekanka makaronowa	3 - 4	120 - 130	2	180 - 190	35 - 40
MIĘSO
Pieczony indyk	2 - 3	180	2	190	120 - 140
Schab	2	180	2	190	90 - 100
Pieczony krótk (w kawałkach)	1 - 1,5	160	2	180	80 - 85
Żeberka (w jednym kawałku)	1,5 - 1,8	160	2	190	65 - 75
Udziec jągnięcy dobrze wypieczony	2	160	2	190	85 - 95
CIASTA
Bułki	105 g każda	100	2	180	20 - 24
Chleb (bochenek)	0,4	100 - 130	2	180	35 - 40
Focaccia	1,5 - 2	80 - 100	3	180 - 190	20 - 25
ŚWIEŻA RYBA
Okoń morski	0,8 - 1	120	2	180	35 - 38
Żabnica (w całości)	0,8 - 1	100	2	200	40 - 45
WARZYWA
Pieczone ziemniaki	1,5	80 - 100	2	200	30 - 35
Mieszankapieczonych warzyw	1,5	80 - 100	2	200	25 - 30
PODGRZEWANIE POTRAWY
Makaron	4 - 5	100 - 110	2	120	20 - 30
Pieczeń wplastrach/żeberka	0,5	100 - 110	2	120	15 - 25
Chleb	0,5	100 - 110	2	120	10 - 15
Strudel	1	100 - 110	2	120	15 - 20
SŁODYCZE
Babka piaskowa	1	80 - 100	2	160	45 - 50
Strudel	1	80 - 100	2	170	30 - 35
Muffiny	50 g każdaforemka	80	2	150 - 160	15 - 20
Biszkopt	1	80 - 100	2	150	55 - 60
Ciastka (o grubości0,5 cm)	razem ciasto 0,5	80 - 100	2	160 - 170	13 - 15
Ilości wody wskazane w tabeli mogą się zmieniać w zależności od rodzaju potrawy, ciężaru i czasu trwaniapieczenia.
Nagrzewanie jest zawsze przewidziane w funkcji Direct Steam.
Podczas pieczenia należy obrócić lub wymieszać pieczeń, warzywa i ziemniaki, aby uzyskać równomiernypoziom opieczenia ze wszystkich stron.
Czas wskazany w tabeli nie uwzględnia nagrzewania i jest przybliżony.

4 Czyszczenie i konserwacja

Ostrzeżenia

Niedozwolone użycie Ryzyko uszkodzenia powierzchni

• Nie stosować pary do czyszczenia urządzenia.
• Nie stosować produktów czyszczących zawierających chlor, amoniak lub wybielacze na częściach stalowych lub wykończonych powłoką metalową (np. anodowane, niklowane, chromowane).
• Nie stosować na częściach szklanych ściernych lub agresywnych detergentów (np. produktów z granulkami, odplamiaczy i metalowych gąbek).
• Nie stosować materiałów chropowatych, ściernych lub ostrych metalowych skrobaków.
• Nie myć w zmywarce zdejmowanych części takich jak kratki, korony i nakładki.

Używać produktów do czyszczenia sprzedawanych przez producenta.

Czyszczenie powierzchni

Aby utrzymać powierzchnie w dobrym stanie, należy po każdym użyciu i ostygnięciu regularnie je czyścić.

Codzienne czyszczenie

Stosować wyłącznie produkty niezawierające substancji ściernych, kwaśnych lub na bazie chloru.

Nałożyć produkt na wilgotną ściereczkę i dokładnie umyć powierzchnie, a następnie wytrzeć miękką szmatką lub ściereczką z mikrofibry.

Plamy z żywności lub resztki

Aby nie uszkodzić powierzchni, należy unikać stosowania metalowych gąbek lub ostrych skrobaków.

Stosować zwykłe produkty, nieścierne, ewentualnie używając drewnianych lub plastikowych przyrządów. Dokładnie umyć wodą, następnie wytrzeć miękką szmatką lub ściereczką z mikrofibry.

Nie pozwolić na zaschnięcie słodkich resztek na urządzeniu (np.: dżem), ponieważ mogłyby uszkodzić emalię wewnątrz urządzenia.

Po czynnościach związanych z czyszczeniem należy dokładnie osuszyć urządzenie, ponieważ warstwy detergentów lub wody mogłyby zakłócić prawidłowe jego działanie i niekorzystnie wptynąć na jego wygląd.

4.1 Czyszczenie płyty kuchennej

Kratki płyty kuchennej

Zdjąć kratki i umyć w letniej wodzie z nieściernym środkiem czyszczącym. Dokładnie usunąć stwardniate zabrudzenia. Wytrzeć i umieścić na płycie.

Ciągły kontakt kratek z płomieniem może doprowadzić do pogorszenia stanu emalii w strefach narażonych na wysoką temperaturę. Jest to najzupełniej normalne i nie wpływa na ich funkcjonalność.

Korony i nakładki

W celu wyczyszczenia można zdjąć korony i nakładki. Wymyć je w ciepłej wodzie z dodatkiem nieściernego środka czyszczącego. Dokładnie usunąć cały zaschnięty brud i poczekać, aż całkowicie wyschną. Ponownie zamontować korony upewniając się o włożeniu ich razem z nakładkami na miejsce.

Świece i termopary

Aby prawidłowo funkcjonowały, świece zapłonowe i termopary muszą być zawsze czyste. Często je sprawdzać i, jeżeli koniczne, czyścić wilgotną szmatką. Ewentualny zasuszony osad można usunąć drewnianą wykałączką lub igtą.

Pokrętła

Do czyszczenia pokręteł nie należy używać produktów agresywnych zawierających alkohol ani produktów do czyszczenia stali lub szkła, ponieważ mogłyby one spowodować trwałe uszkodzenia.

Pokrętła należy czyścić miękką ściereczką zwilżoną letnią wodą i dokładnie wytrzeć do sucha. Można je wyjąć poprzez pociągnięcie ich poza gniazdo.

Czyszczenie szklanej pokrywy

Aby ułatwić czyszczenie pokrywę można zdjąć z zawiasów.

1. Zamknąć pokrywę.
2. Odkręcić śruby znajdujące się na tylnej stronie zawiasów.
3. Otworzyć i podnieść do góry.
4. Wyczyścić.
5. Umieścić pokrywę wkładając na odpowiednie prowadnice. Dokręcić śruby mocujące zawiasów w pozycji zamkniętej.

Jeżeli na zamkniętą pokrywę wyleje się płyn, przed otwarciem należy dokładnie wytrzeć ściereczką.

4.2 Czyszczenie drzwiczek

Demontaż drzwiczek

Aby ułatwić czynności związane z czyszczeniem, zaleca się zdjęcie drzwiczek i położenie ich na ściereczce.

Aby zdjąć drzwiczki należy:

1. Otworzyć zupełnie drzwiczki i włożyć dwa sworznie w otwory zawiasów pokazanych na rysunku.

1. Ująć drzwiczki z dwóch stron obydwoma rękami, podnieść je ku górze pod kątem około 30° i wyjąć.

1. Aby ponownie zamontować drzwiczki, włożyć zawiasy do odpowiednich otworów na piekarniku, upewniając się, że rowki A całkowicie opierają się na szczelinach. Opuścić drzwiczki do dotu i po ich ustawieniu wyjąć sworznie z otworów zawiasów.

Czyszczenie szklanych drzwiczek

Należy utrzymywać drzwiczki w czystości. Używać papierowych ręczników kuchennych. W przypadku uporczywego brudu, umyć wilgotną gąbką i zwyczajnym detergentem.

Demontaż szybek wewnętrznych

Aby ułatwić czyszczenie, można rozmontować wewnętrzne szybki wchodzące w skład drzwiczek.

1. Otworzyć drzwiczki.
2. Umieścić haczyki blokujące w otworach zawiasów, aby uniemożliwić przypadkowe zamknięcie drzwiczek.
3. Pociągnąć delikatnie wewnętrzną szybkę ku górze w części tylnej, ruchem wskazanym przez strzałki (1).

1. Wysunąć wewnętrzną szybkę z przedniej listwy (2), aby wyjąć ją z drzwiczek.

1. Wyjąć szybkę środkową podnosząc ją do góry.

1. Wyczyścić szybkę zewnętrzną i szybki wyjęte wcześniej. Używać papierowych ręczników kuchennych. Uporczywe zabrudzenia należy zmywać wilgotną gąbką i neutralnym detergentem.

1. Po wyczyszczeniu umieścić środkową szybkę w odpowiednim miejscu na drzwiczkach.
2. W celu włożenia wewnętrznej szybki wsunąć jej górną część do listwy drzwiczek i lekko dociskając, zaczepić 2 tylne sworznie w odpowiadających im gniazdach.

4.3 Czyszczenie komory urządzenia

Aby utrzymać komorę urządzenia w dobrym stanie należy ją regularnie czyścić po każdym użyciu. Zawsze poczekać, aż wystygnie.

Nie dopuścić do zaschnięcia wewnątrz komory resztek z żywności, ponieważ mogłyby uszkodzić emalię.

Zawsze przed czyszczeniem wyjąć wszystkie możliwe do usunięcia części.

Aby ułatwić czynności związane z czyszczeniem, zaleca się zdjęcie:

• drzwiczek
• ramek na ruszty/blachy
• uszczelki

W przypadku stosowania specyficznych detergentów, zaleca się uruchomienie piekarnika z maksymalną temperaturą na około 15-20 minut, aby usunąć ewentualne pozostałości.

Wyjęcie ramek na ruszty/blachy

Wyjęcie ramek na ruszty/blachy ułatwia czyszczenie bocznych części.

W celu wyjęcia ramek na ruszty/blachy, należy:

- Pociągnąć ramkę do wewnętrz komory pieczenia, aby odczepić go z mocowania A, następnie wysunąć ze znajdujących się na tylnej ściance gniazd B.

- Po zakończeniu czyszczenia powtórzyć opisane czynności, aby włożyć ramki na ruszty/blachy na miejsce.

Czyszczenie tacki odparowywania i pokrywy

Zaleca się wyczyszczenie i dokładne wytarcie tacki odparowywania oraz dziurkowanej pokrywy po zakończeniu każdego pieczenia z funkcją Direct Steam.

Można używać zwyczajnych produktów do czyszczenia; unikać produktów zbyt agresywnych i/lub kwasów.

Pokrywę i tackę można myć w zmywarce do naczyń.

Jeżeli wytworzy się osad kamienny, użyć odpowiedniego detergentu do usuwania kamienia przeznaczonego do stalowych powierzchni.

Czyszczenie dolnej części

Po zakończeniu pieczenia z funkcją Direct Steam zaleca się wyczyszczenie i osuszenie dolnej części komory urządzenia:

1. Następnie należy wyjąć perforowaną pokrywę (1), tackę odparowywania (2) i dno (3); należy unieść dno na kilka milimetrów, a następnie wyjąć je na zewnątrz.

1. Delikatnie podnieść do góry, na kilka centymetrów, końcówkę dolnej grzałki i wyczyścić dno piekarnika.

Po wyczyszczeniu, umieścić grzałkę na właściwym miejscu. Przed włożeniem wyjętych wcześniej akcesoriów poczekać na całkowite wyschnięcie komory urządzenia.

4.4 Konserwacja ponadplanowa

Wymienić lampkę oświetlenia wewnętrznego

Części pod napięciem Niebezpieczeństwo porażenia prądem

- Odtączyć urządzenie od zasilania elektrycznego.

Komora urządzenia jest wyposażona w żarówkę 40W.

1. Usunąć wszystkie akcesoria z wnętrza komory pieczenia.
2. Wyjąć ramki na ruszty/blachy.
3. Zdjąć pokrywę lampy za pomocą odpowiedniego narzędzia (na przykład śrubokręta).

Uważać, aby nie zarysować emalii na ściance komory pieczenia.

4. Wyjąć żarówkę.

Nie dotykać żarówki halogenowej bezpośrednio palcami, ale użyć odpowiedniego materiału zabezpieczającego.

1. Włożyć nową żarówkę.
2. Zamontować pokrywkę. Pozostawić wewnętrzny profil szybki (A) skierowany do drzwiczek.

1. Nacisnąć ostone, aby przylegata do oprawki.

Demontaż i montaż uszczelki

W celu wymontowania uszczelki, należy:

- Odczepić zaczepy umieszczone na 4 rogach i na środku a następnie pociągnąć uszczelkę na zewnątrz.

W celu zamontowania uszczelki, należy:

- Zaczepić zaczepy umieszczone w 4 rogach i na środku uszczelki.

Porady dotyczące konserwacji uszczelki

Uszczelka musi być miękka i elastyczna.

- Utrzymywać uszczelkę w czystości stosując nieściernej gąbki i letniej wody.

5 Instalacja

5.1 Podłączenie gazu

Wyciek gazu Niebezpieczeństwo wybuchu

• Po każdej interwencji sprawdzić moment dokręcenia przyłączy gazowych; musi się zawierać w przedziale od 10 Nm do 15 Nm.
• Gdzie wymagane, wyregulować ciśnienie zgodnie z obowiązującymi przepisami.
• Po zamontowaniu sprawdzić ewentualne wycieki za pomocą wody z mydłem, nigdy nie stosować ognia.
• Przy podłączeniu za pomocą giętkiego przewodu długość instalacji nie może przekraczać 2 metrów w przypadku giętkich stalowych przewodów oraz 1,5 metra w przypadku gumowego węża.
• Przewody rurowe nie mogą wchodzić w kontakt z ruchomymi częściami i nie mogą być przygniecione.
• Warunki regulacji dla tego urządzenia podano na etykiecie regulacji gazu.

Informacje ogólne

Płyte można podłączyć do sieci gazowej za pomocą giętkiego stalowego przewodu o pełnych ściankach, zgodnie z obowiązującymi przepisami. Urządzenie zostało poddane próbie technicznej z gazem ziemnym G20 (2H) pod ciśnieniem 20 mbar. W przypadku zasilania innym rodzajem gazu skonsultować rozdział "5.2 Przystosowanie do innych rodzajów gazu". łącznik dopływu gazu jest gwintowany ½" zewnętrznie (ISO 228-1).

Podłączenie za pomocą gumowego węża

Sprawdzić, czy są spełnione wszystkie poniższe warunki:

• wąż jest przymocowany do przyłącza za pomocą odpowiednich opasek zabezpieczających;
• na żadnym odcinku nie wchodzi w kontakt z gorącymi powierzchniami (maks. 50 °C);
• nie jest narażony na żadne siły pociągowe i napreżenia oraz nie jest zgięty lub ściśnięty;
• nie wejdzie w kontakt z ostrymi przedmiotami lub krawędziami;
• jeżeli wąż nie jest idealnie szczelny i powoduje wyciek gazu do otoczenia, nie naprawiać go: wymienić na nowy;
• sprawdzić, czy nie upłynąt wskazany termin ważności węża.

Wykonać podłączenie do sieci gazowej za pomocą gumowego węża zgodnego z danymi wskazanymi w obowiązujących przepisach (sprawdzić, czy na wężu jest wydrukowane oznaczenie takiej normy).

Dokładnie dokręcić przyłącze węża 3 do przyłącza gazowego 1 (gwint ½" ISO 228-1) urządzenia, nakładając uszczelkę 2. W zależności od średnicy zastosowanego przewodu gazowego można również dokręcić przyłącze węża 4 do przyłącza węża 3. Po dokręceniu przyłącza/y węża nałożyć przewód gazowy 6 i przymocować opaską 5, zgodnie z obowiązującymi przepisami.

Można dokonać podłączenia za pomocą gumowego węża zgodnego z obowiązującymi przepisami wyłącznie, jeżeli będzie on widoczny na całej swojej długości.

Wewnętrzna średnica węża musi wynosić 8 mm przy podłączeniu do Gazu Płynnego i 13 mm przy podłączeniu do Gazu Ziemnego i Miejskiego.

Podłączenie za pomocą giętkiego stalowego przewodu

Podłączyć do sieci za pomocą stalowego giętkiego przewodu o pełnej ściance, zgodnego z charakterystyką wskazaną w obowiązujących przepisach.

Dokładnie dokręcić przyłącze 3 do przyłącza gazowego 1 urządzenia, zawsze nakładając uszczelkę 2 znajdującą się w wyposażeniu.

Podłączenie za pomocą giętkiego stalowego przewodu z przyłączem bagnetowym

Podłączyć do sieci za pomocą stalowego giętkiego ze złączem bagnetowym, zgodnego z normą BS. 669. Nałożyć materiał izolujący na gwint przewodu gazowego 4 i dokręcić przejściówkę 3. Dokręcić blokadę do ruchomego przyłącza 1 urządzenia, zawsze nakładając uszczelkę 2 znajdującą się w wyposażeniu.

Podłączenie do gazu płynnego

Zastosować regulator ciśnienia i wykonać przyłącze na butli zgodnie z zaleceniami ustalonymi w obowiązujących przepisach.

Ciśnienie zasilania musi się zgadzać z wartościami przedstawionymi w tabeli "Rodzaje gazu i kraje".

Podłączenie za pomocą giętkiego stalowego przewodu z przyłączem stożkowym

Podłączyć do sieci za pomocą stalowego giętkiego przewodu o pełnej ściance, zgodnego z charakterystyką wskazaną w obowiązujących przepisach.

Dokładnie dokręcić przyłącze 3 do przyłącza gazowego 1 (gwint ½" ISO 228-1) urządzenia, zawsze nakładając uszczelkę 2 znajdującą się w wyposażeniu. Na gwint przyłącza 3 nałożyć środek izolacyjny, a następnie dokręcić giętki stalowy wąż 4 do przyłącza 3.

Wentylacja pomieszczeń

Urządzenie może być montowane wyłącznie w stale wentylowanych pomieszczeniach, jak przewidują obowiązujące przepisy. Do pomieszczenia, w którym jest montowane urządzenie musi napływać odpowiednia ilość świeżego powietrza, niezbędna do normalnego spalania gazu i ze względu na konieczność wymiany powietrza w lokalu. Wymiary wlotów powietrza, zabezpieczonych kratkami, muszą być zgodne z obowiązującymi przepisami i umieszczone tak, aby w żaden sposób nie uległy zatkaniu, nawet częściowemu.

Pomieszczenie musi być odpowiednio wentylowane, aby usunąć ciepło i wilgoć wytwarzane podczas gotowania: zwłaszcza po długotrwałym stosowaniu zaleca się otwarcie okna lub zwiększenie prędkości ewentualnych wentylatorów.

Odprowadzanie produktów ze spalania

Niniejsze urządzenie nie jest podłączane do urządzenia odprowadzającego gazy spalinowe. Należy je zainstalować i podłączyć zgodnie z obowiązującymi przepisami w zakresie tego typu instalacji. Należy zwrócić uwagę na właściwe wymogi związane z wentylacją.

Należy zapewnić odprowadzanie produktów ze spalania za pośrednictwem okapu z naturalnym ciągiem lub za pomocą ciągu wymuszonego.

Skuteczny system wyciągowy wymaga starannego zaprojektowania przez upoważnionego fachowca i wykonania na podstawie pozycji i odległości wskazanych w obowiązujących normach. Po zakończeniu interwencji montażysta musi wystawić certyfikat zgodności.

1 Odprowadzanie za pomocą okapu
2 Odprowadzanie bez okapu

A Odprowadzanie do pojedynczego komina o naturalnym ciągu
B Odprowadzanie do pojedynczego komina z wentylatorem elektrycznym
C Odprowadzanie bezpośrednio na zewnątrz z naściennym lub znajdującym się na szybie wentylatorem elektrycznym
D Odprowadzanie bezpośrednio na zewnątrz przez ścianę

Powietrze

Spaliny

Wentylator elektryczny

5.2 Przystosowanie do innych rodzajów gazu

Instalacja nieprawidłowa Ryzyko nieprawidłowego dziatania

- W przypadku instalacji dostosowanej do gazu miejskiego G110 – 8 mbar (kategoria 1a) nie należy stosować palników z wyposażenia, ale zwrócić się do Działu wsparcia technicznego w celu zamówienia specjalnego zestawu palników G110.

W przypadku podłączenia do innego rodzaju gazu, należy wymienić dysze palników i wyregulować minimalny płomień na kurkach gazowych.

Wymiana dysz

1. Usunąć kratki, nakładki i korony, aby uzyskać dostęp do oston palników.
2. Przystąpić do wymiany dysz palników za pomocą klucza 7 mm, w zależności od stosowanego gazu (patrz "Rodzaje gazu i kraje").

1. Prawidłowo umieścić palniki w odpowiednich gniazdach.

Regulacja minimum dla gazu ziemnego lub miejskiego

Włączyć palnik i ustawić go na pozycji minimum. Zdjąć pokrętło kurka gazowego i użyć śruby regulacyjnej znajdującej się z boku drążka (w zależności od modelu), aż do uzyskania minimalnego regularnego płomienia.

Założyć pokrętło i sprawdzić stabilność płomienia. Szybko przekręcić pokrętło z pozycji maksimum na minimum: płomień nie powinien zgasnąć. Powtórzyć czynność na wszystkich kurkach gazowych.

Regulacja minimum dla gazu płynnego

Całkowicie dokręcić w prawo śrubę znajdującą się z boku drążka kurka.

Po przystosowaniu do gazu innego niż ustawiony fabrycznie wymienić etykietę urządzenia na nową, odpowiadającą nowemu rodzajowi gazu. Etykieta znajduje się w worku z dyszami (gdzie obecne).

Smarowanie kurków gazu

Z czasem, może się okazać trudne przekręcenie kurków gazu i mogą się one zablokować. Należy je wyczyścić od wewnątrz i wymienić środek smarny.

Tylko wyspecjalizowany technik może smarować kurki gazowe.

Rodzaje gazu i kraje

Rodzaj gazu

IT

GB-IE

FR-BE

DE

AT

NL

ES

PT

SE

RU

DK

PL

HU

1 gaz ziemny G20

G20

20 mbar

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

G20/25

20/25 mbar

●

2 gaz ziemny G20

G20

25 mbar

●

3 gaz ziemny G25

G25

25 mbar

●

G25.3

25 mbar

●

4 gaz ziemny G25.1

G25.1

25 mbar

●

5 gaz ziemny G25

G25

20 mbar

●

6 gaz ziemny G2.350

G2.350

13 mbar

●

7 gaz płynny G30/31

G30/31

28/37 mbar

●

●

●

●

G30/31

30/37 mbar

●

●

G30/31

30/30 mbar

●

●

●

8 gaz płynny G30/31

G30/31

37 mbar

●

9 gaz płynny G30/31

G30/31

50 mbar

●

●

10 gaz miejski G110

G110

8 mbar

●

●

●

W zależności od kraju, można określić dostępne rodzaje gazu. Sprawdzić numer, aby określić w "Rodzaje gazu i kraje" prawidłowe wartości.

Tabele danych palników i dysz

1 gaz ziemny G20	AUX	SR	R	UR
Znamionowa moc cieplna (kW)	1.0	1.8	2.9	4.0
Średnica dyszy (1/100 mm)	72	94	115	145
Wstępna komora (wskazana na dyszy)	(X)	(Y)	(Y)	(Z)
Moc ograniczona (W)	400	500	800	1600
2 gaz ziemny G20	AUX	SR	R	UR
Znamionowa moc cieplna (kW)	1.0	1.8	2.9	4.0
Średnica dyszy (1/100 mm)	72	94	113	135
Wstępna komora (wskazana na dyszy)	(X)	(Z)	(H8)	(S)
Moc ograniczona (W)	400	500	800	1600
3 gaz ziemny G25	AUX	SR	R	UR
Znamionowa moc cieplna (kW)	1.0	1.8	2.8	4.0
Średnica dyszy (1/100 mm)	72	94	115	148
Wstępna komora (wskazana na dyszy)	(X)	(Y)	(Y)	(F3)
Moc ograniczona (W)	400	500	800	1600
4 gaz ziemny G25.1	AUX	SR	R	UR
Znamionowa moc cieplna (kW)	1.0	1.8	2.9	4.0
Średnica dyszy (1/100 mm)	77	100	134	152
Wstępna komora (wskazana na dyszy)	(F1)	(Y)	(F3)	(F3)
Moc ograniczona (W)	400	500	800	1600
5 gaz ziemny G25	AUX	SR	R	UR
Znamionowa moc cieplna (kW)	1.0	1.8	2.9	3.9
Średnica dyszy (1/100 mm)	77	100	134	152
Wstępna komora (wskazana na dyszy)	(F1)	(Y)	(F3)	(F3)
Moc ograniczona (W)	400	500	800	1600
6 gaz ziemny G2.350	AUX	SR	R	UR
Znamionowa moc cieplna (kW)	1.0	1.8	2.9	4.0
Średnica dyszy (1/100 mm)	94	120	165	210
Wstępna komora (wskazana na dyszy)	(Y)	(Y)	(F3)	(H3)
Moc ograniczona (W)	400	500	800	1600
7 gaz płynny G30/31	AUX	SR	R	UR
Znamionowa moc cieplna (kW)	1.0	1.75	2.9	4.0
Średnica dyszy (1/100 mm)	50	65	85	102
Wstępna komora (wskazana na dyszy)	-	-	-	-
Moc ograniczona (W)	400	500	800	1600
Znamionowe natężenie przepływu G30 (g/h)	73	127	211	291
Znamionowe natężenie przepływu G31 (g/h)	71	125	207	286
8 gaz płynny G30/31	AUX	SR	R	UR
Znamionowa moc cieplna (kW)	1.0	1.8	2.9	4.0
Średnica dyszy (1/100 mm)	50	65	81	94
Wstępna komora (wskazana na dyszy)	-	-	-	-
Moc ograniczona (W)	450	550	800	1600
Znamionowe natężenie przepływu G30 (g/h)	73	131	211	291
Znamionowe natężenie przepływu G31 (g/h)	71	129	207	286
9 gaz płynny G30/31	AUX	SR	R	UR
Znamionowa moc cieplna (kW)	1.0	1.8	2.9	3.8
Średnica dyszy (1/100 mm)	43	58	74	77
Wstępna komora (wskazana na dyszy)	(H2)	(M)	(Z)	(F4)
Moc ograniczona (W)	400	500	800	1600
Znamionowe natężenie przepływu G30 (g/h)	73	131	211	291
Znamionowe natężenie przepływu G31 (g/h)	71	129	207	286
10 gaz miejski G110	AUX	SR	R	UR
Znamionowa moc cieplna (kW)	1.0	1.8	2.8	3.8
Średnica dyszy (1/100 mm)	145	185	260	340
Wstępna komora (wskazana na dyszy)	(/8)	(/2)	(/3)	(/13)
Moc ograniczona (W)	400	500	800	1400

Dysze znajdujące się w wyposażeniu można dostać w autoryzowanych centrach serwisowych.

UWAGA: W przypadku instalacji dostosowanej do gazu miejskiego G110 – 8 mbar (kategoria 1a) nie należy stosować palników z wyposażenia, ale zwrócić się do Działu wsparcia technicznego w celu zamówienia specjalnego zestawu palników G110.

5.3 Ustawianie

Ciężkie urządzenie Niebezpieczeństwo zranienia przez zgniecenie

- Z pomocą drugiej osoby umieścić urządzenie w meblu.

Naciśnięcie na otwarte drzwiczki Ryzyko uszkodzenia urządzenia

• Nie używać otwartych drzwiczek jako dźwigni do ustawienia urządzenia w meblu.
• Nie wywierać zbyt dużego nacisku na otwarte drzwiczki.

Wydzielanie ciepła podczas działania urządzenia Ryzyko pożaru

- Okleiny, spoiwa lub powłoki z tworzyw sztucznych na meblach przylegających do urządzenia powinny być odporne na wysoką temperaturę (nie niższa niż 90 °C).

Może być zamontowane przy ścianie, która wznosi się ponad blat roboczy, w minimalnej odległości X mm od boku urządzenia, jak pokazano na rysunkach „A” i „C” odnoszących się do klasy instalacji.

Półki umieszczone nad blatem roboczym urządzenia muszą się znajdować w minimalnej odległości Y mm. Jeżeli nad płytą kuchenną zostanie zainstalowany okap wyciągowy, skonsultować jego instrukcję i zachować odpowiednią odległość.

X	150 mm
Y	750 mm

Niniejsze urządzenie, w zależności od rodzaju montażu, należy do klasy:

A - Klasa 1
(Urzadzenie niezabudowane)

B - Klasa 2 podklasa 1

(Urzqdzenie zabudowane)

C - Klasa 2 podklasa 1

(Urzqdzenie zabudowane)

Urządzenie musi zainstalować wykwalifikowany technik, zgodnie z obowiązującymi przepisami.

Wymiary urządzenia

A	900 mm
B	600 mm
C1	min. 150 mm
D	900 - 915 mm
H	750 mm
I	450 mm
L2	900 mm

¹ Minimalna odległość od bocznych ścianek lub od innych materiałów łatwopalnych.
² Minimalna szerokość szafki (=A).

Wymiary urządzenia: umiejscowienie przyłączy gazu i energii elektrycznej (mm)

A	124
B	38
C	42
D	634
F	min. 70 - maks. 110
H	776
L	898

E = Przyłącze energii elektrycznej

G = Przyłącze gazu

Ustawianie i poziomowanie

Ciężkie urządzenie Ryzyko uszkodzenia urządzenia

- Najpierw włożyć nóżki przednie, a następnie tylne.

Po podłączeniu elektrycznym, dokręcić do urządzenia cztery nóżki znajdujące się w wyposażeniu.

Aby zapewnić większą stabilność, urządzenie musi być dobrze wypoziomowane na posadzce.

Dokręcić lub odkręcić nóżkę w dolnej części, aż do wypoziomowania i ustabilizowania urządzenia na posadzce.

Montaż na ścianie

Aby uniknąć przewrócenia, należy zamontować elementy stabilizujące.

1. Dokręcić płytkę mocującą z tyłu urządzenia do ściany.

1. Wyregulować wysokość 4 nóżek.

1. Zmontować listwę mocującą.

1. Wyrównać podstawę haka listwy mocującej z podstawą nacięcia na płytce mocującej do ściany.

1. Wyrównać podstawę listwy mocującej aż do ziemi i dokręcić śruby w celu zablokowania wymiarów.

1. Uwzględnić odległość 50 mm od boku urządzenia do otworów w listwie.

1. Umieścić listwę na ścianie i zaznaczyć pozycję otworów do wykonania.

1. Po wywierceniu otworów użyć kołków z wkrętami w celu przymocowania listwy do ściany.
2. Popchnąć kuchnię do ściany i jednocześnie włożyć listwę do płytki przymocowanej do tylnej ścianki urządzenia.

Montaż pokrywy

1. Zamontować dwa wsporniki A i umocować je od dołu płyty kuchennej za pomocą odpowiednich śrub B.

1. Włożyć od góry pokrywę równolegle do dwóch wsporników A.

1. Obniżyć pokrywę na płytę kuchenną.

1. Umocować pokrywę do płyty kuchennej za pomocą śrub C wkładanych w części tylnej dwóch wsporników A.

5.4 Podłączanie do instalacji elektrycznej

Napięcie elektryczne Niebezpieczeństwo porażenia prądem

• Podłączenie do instalacji elektrycznej powinno zostać wykonane przez wykwalifikowany personel techniczny.
• Zastosować środki ochrony indywidualnej.
• Należy obowiązkowo wykonać uziemienie, zgodnie z normami bezpieczeństwa dotyczącymi instalacji elektrycznych.
• Odłączyć główne zasilanie elektryczne.
• Nigdy nie ciągnąć za przewód, aby wyjąć wtyczkę.
• Używać przewodów odpornych na temperaturę co najmniej 90 °C.
• Moment dokręcenie śrub przewodów zasilających listwy zaciskowej powinien wynosić 1,5-2 Nm.

Informacje ogólne

Sprawdzić, czy charakterystyka sieci elektrycznej odpowiada danym przedstawionym na tablice znamionowej.

Tabliczka znamionowa, zawierająca dane techniczne, numer seryjny i oznaczenie, jest umieszczona na urządzeniu, w widocznym miejscu.

Nie wolno zdejmować tabliczki znamionowej.

Uziemienie powinno być wykonane za pomocą przewodu dłuższego niż pozostałe o przynajmniej 20 mm.

Urządzenie może funkcjonować:

- 220-240 V 1N\~

Kabel trójżyłowy 3 x 1,5 mm².

Wskazane wartości dotyczą wewnętrznego przekroju kabla.

Wymiary kabli zasilających uwzględniają współczynnik jednoczesności (zgodnie z normą EN 60335-2-6).

Podłączenie state

Należy na linii zasilania przewidzieć urządzenie, które umożliwia odłączenie opisywanego urządzenia od sieci wielobiegunowej, dysponujące taką odległością otwierania się styków, która zapewni kompletne odłączenie urządzenia w warunkach kategorii przepięciowej III, zgodnie z zasadami instalacji.

Podłączenie za pomocą gniazda i wtyczki

Sprawdzić, czy wtyczka i gniazdo są tego samego typu.

Unikać używania przejściówek, przedłużaczy i boczników, ponieważ mogą spowodować nagrzewanie lub zapalenie.

5.5 Instrukcje dla instalatora

• Po zamontowaniu wtyczka musi być dostępna. Nie zginać i nie przyciskać kabla podłączeniowego do sieci elektrycznej.
• Urządzenie musi być zamontowane zgodnie ze schematami montażowymi.
• Nie próbować odkręcać lub działać siłą na gwintowanym kolanku złącza. Istnieje ryzyko uszkodzenia takiej części urządzenia, co może unieważnić gwarancję producenta.
• Na wszystkich połączeniach, użyć wody z mydłem, w celu sprawdzenia ewentualnych wycieków gazu. NIE używać wolnego ognia do wykrywania wycieków.
• Pojedynczo i równocześnie włączyć wszystkie palniki w celu zagwarantowania prawidłowego funkcjonowania zaworu gazowego, palnika i zapłonu.
• Przekręcić pokrętło palników na pozycję minimalnego płomienia i sprawdzić jego stabilność na każdym palniku, pojedynczo i wszystkich równocześnie.
• Jeżeli po wykonaniu wszystkich prób, urządzenie funkcjonuje nieprawidłowo skontaktować się z najbliższym Autoryzowanym Centrum Serwisowym.
• Po prawidłowym zamontowaniu urządzenia, należy przeszkolić użytkownika na temat prawidłowego sposobu funkcjonowania.