R11-A - Four électrique SHARP - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four micro-ondes combiné avec fonction convection et gril
Marque	SHARP
Modèle	R11-A
Dimensions (L x P x H)	Environ 50 x 40 x 30 cm
Poids	Environ 25 kg
Alimentation	230 V ~ 50 Hz
Puissance micro-ondes	900 W
Puissance convection	Non spécifiée, estimation 1500 W
Fonctions principales	Micro-ondes, convection, gril, cuisson combinée
Capacité du four	Environ 25 L
Accessoires fournis	Plat de cuisson, étagère carrée, plateau carré
Éclairage intérieur	Oui
Matériau de la cavité	Acier inoxydable ou émaillé
Entretien et nettoyage	Nettoyer avec un chiffon humide et détergent doux. Éviter les abrasifs. Les joints de porte doivent être régulièrement inspectés et nettoyés.
Sécurité	Verrouillage de sécurité enfant, arrêt automatique, protection contre la surchauffe
Pièces détachées	Disponibles auprès du service client SHARP ou revendeurs agréés
Réparabilité	Indice de réparabilité non fourni, estimation 7/10
Informations générales	Notice d'utilisation et recettes incluses. Utilisation de l'étagère carrée pour la convection uniquement, jamais en micro-ondes ou combiné.

FOIRE AUX QUESTIONS - R11-A SHARP

Quels accessoires sont fournis avec le four SHARP R11-A ?

Le four est livré avec un plat de cuisson, une étagère carrée et un plateau carré.

Peut-on utiliser l'étagère carrée en mode micro-ondes ?

Non, l'étagère carrée et le plat carré ne doivent être utilisés que pour la cuisson par convection. Leur utilisation en mode micro-ondes ou combiné peut provoquer des arcs électriques et endommager l'appareil.

Comment positionner correctement l'étagère carrée ?

Placez l'étagère carrée sur les supports d'étagère avec le positionneur du côté droit, comme illustré dans la notice. Assurez-vous qu'elle est stable et ne vibre pas.

Quelle est la puissance micro-ondes du SHARP R11-A ?

La puissance micro-ondes est de 900 W.

Puis-je utiliser des récipients métalliques dans ce four ?

Les récipients métalliques ne sont pas recommandés en mode micro-ondes. Pour le mode convection, les plats en métal sont acceptables. Consultez la notice pour les précautions.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Utilisez un chiffon humide avec un détergent doux. Évitez les produits abrasifs. Les joints de porte doivent être nettoyés régulièrement pour assurer une bonne étanchéité.

Le four dispose-t-il d'un éclairage intérieur ?

Oui, le four est équipé d'un éclairage intérieur pour surveiller la cuisson.

Quelles sont les dimensions approximatives du four ?

Les dimensions approximatives sont de 50 cm de large, 40 cm de profondeur et 30 cm de hauteur.

Comment utiliser la fonction convection pour une pizza ?

Préchauffez le four à 220 °C. Placez la pizza sur le plat carré recouvert de papier sulfurisé, sur le support inférieur. Cuisez 19 à 22 minutes en tournant le plat à mi-cuisson.

Y a-t-il une fonction de verrouillage enfant ?

Oui, le four est équipé d'un verrouillage de sécurité enfant pour éviter toute utilisation non surveillée.

MODE D'EMPLOI R11-A SHARP

450 g de crème fraîche

300 ml de lait

1 Élément chauffant du gril

2 Élément chauffant de la convection

3 Éclairage du four

4 Tableau de commande

5 Supports d'étagère

6 Cadre du répartiteur d'ondes

7 Cavité du four

8 Entraînement

9 Joints de porte et surfaces de contact du joint

10 Poignée d'ouverture de la porte (R-939 est d'une conception différente.)

ACCESSOIRES :

Vérifier que les accessoires suivants sont fournis : A Plat de cuisson fourni, B une étagère carrée.

REMARQUE : Lorsque l'on utilise les étagères carrées, toujours les placer sur les supports d'étagères comme illustré en fig. A. Lorsque l'on utilise l'étagère carrée, s'assurer que le positionneur d'étagère est bien sur le côté droit.

Utiliser uniquement pour la convection.

Positionneur d'étagère

NOTES SPÉCIALES POUR L'ÉTAGÈRE CARRÉE ET LE PLAT CARRÉ :

1. Lorsque vous utilisez l'étagère carrée ou le plat carré, placez l'étagère ou le plat à la position 1. Si vous utilisez les deux en même temps, placez le plat carré à la position 1 et l'étagère carrée à la position 2, comme illustré.
2. Lorsque vous utilisez l'étagère carrée et/ou le plat carré, laissez la table tournante dans le four.
3. Lorsque vous utilisez l'étagère carrée ou le plat carré, tournez le plat carré, le bol ou le plat posé sur l'étagère carrée de 180 degrés à mi-cuisson pour obtenir les meilleurs résultats.
4. Lorsque vous utilisez l'étagère carrée, suivez les indications ci-dessous :
5. Ne placez pas de bol ou de plat de nourriture pesant plus de 5 kg sur l'étagère carrée.
6. Assurez-vous que l'étagère carrée est en position correcte et qu'elle ne vibre pas.
7. Pour sortir le plat une fois cuit, tirez l'étagère carrée jusqu'à ce qu'elle soit légèrement verrouillée, puis sortez le plat.
8. Certaines recettes impliquant l'utilisation de l'étagère carrée ou du plat carré sont incluses aux pages 6 à 8.
9. Pour obtenir les meilleurs résultats lorsque vous suivez les instructions de cuisson par convection, veuillez suivre les instructions pour "le four conventionnel".

AVERTISSEMENT : Ne jamais utiliser l'étagère carrée et le plat carré pour la cuisson au micro-ondes ou la cuisson combinée, car cela peut provoquer un arc électrique.

Supports d'étagère

Temps de cuisson : 60-67 minutes

Ustensiles : Bol avec couvercle (capacité 3 l)

Plat carré

Papier sulfurisé

Ingrédients - pour la pâte

375 g Farine

30 g Levure

1 Oeuf

125 ml Lait

1/2 cuil. à café Sel

75 g Beurre

Ingrédients - pour la garniture

650-700 g Oignons

100 g Poitrine salée ou fumée (bacon pas trop maigre)

30 g Beurre

Poivre de cayenne

3 Oeufs

200 g Crème aigre

1/2 cuil. à café Sel

TARTE AUX POIREAUX

Temps de cuisson: 27-33 minutes

Ustensiles: Bol avec couvercle (capacité 3 l)

Plat carré

Papier sulfurisé

Ingrédients - pour la pâte

150 g Farine complète

120 g Farine de seigle (type 1150) (on peut utiliser de la farine normale type 405 à la place)

4 cuillères à café de levure chimique (12 g)

1 œuf

125 g de yaourt faible en matières grasses

1 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale

1/2 cuillère à café de sel

Ingrédients - pour la garniture

450 g de poireaux, émincés en rondelles

3 cuillères à soupe d'eau

Sel

1 pincée de curry en poudre

150 g de crème aigre

3 œufs

2 cuillères à soupe de farine complète

Sel aux fines herbes

Poivre

pincée de noix de muscade

1 cuillère à café de persil, haché finement

1 cuillère à café de ciboulette, hachée en petites rondelles

1 cuillère à café d'aneth, haché finement

100 g d'emmental râpé

Préparation

Cette recette produit environ 1,7 kg.

1. Préparer une pâte levée avec les ingrédients indiqués ci-dessus. Couvrir la pâte avec du film plastique résistant à la chaleur ou un torchon humide et laisser la pâte lever. Cuire 20 minutes sur CONVECTION, à 40°C.
2. Peler et hacher les oignons et émincer la poitrine ou le bacon. Placer le beurre, les oignons et le bacon dans un bol, couvrir et braiser pendant 8-12 minutes (900 W). Après la cuisson, laisser refroidir, puis incorporer les œufs, la crème aigre et le sel.
3. Préchauffer le four à 200°C. Couvrir le plat carré de papier sulfurisé. Étaler la pâte au rouleau et la poser sur le plat.
4. Étaler le mélange en une couche uniforme sur la pâte. Laisser de nouveau lever la pâte avant de mettre au four.
5. Après le préchauffage, placer le plat carré sur le support inférieur et cuire 32 à 35 minutes en chaleur tournante à 200 °C.
6. Après 18 minutes, tourner le plat carré de 180° et appuyer sur « Start ».

Préparation

Cette recette produit environ 1,3 kg.

1. Mettre les poireaux et l'eau dans un bol. Couvrir et cuire pendant 5 à 8 minutes à 900 W. Égoutter, assaisonner à son goût avec le sel et le curry en poudre.
2. Mélanger la farine et la levure. Ajouter l'œuf, le yaourt, l'huile et le sel. Mixer en utilisant le crochet à pétrir d'un mixeur à main. Préchauffer le four à 200 °C.
3. Couvrir le plat carré de papier sulfurisé. Étaler la pâte au rouleau et la poser sur le plat. Rabattre le bord sur environ 1 cm.
4. Mélanger ensemble la crème aigre, les œufs et la farine. Assaisonner avec le sel de fines herbes, le poivre, la noix de muscade et les fines herbes. Incorporer le fromage râpé.
5. Ajouter le mélange aux poireaux et étaler le tout en une couche uniforme sur la pâte.
6. Après le préchauffage, placer le plat carré sur le support inférieur et cuire 22-25 minutes sur CONVECTION 200°C.
7. Après 18 minutes, tourner le plat carré de 180° et appuyer sur "Start".

RECETTES POUR LE PLATEAU CARRÉ ET LE PLAT DE CUISSON FOURNI

PIZZA

Temps de cuisson : 39-42 minutes

Ustensiles : Plat carré, papier sulfurisé

Ingrédients - pour la pâte

230 g de farine

20 g de levure

1 cuillère à café de sucre

Sel

4 cuillères à soupe d'huile

135 ml d'eau tiède

Ingrédients - pour la garniture

250 g de tomates pelées en conserve, écrasées Basilic, origan, thym, sel, poivre

250 g de garniture préférée, p. ex. poivrons, salami, champignons, etc.

100 g de fromage râpé

Préparation

Cette recette produit env. 1,0 kg.

1. Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
2. Placer la farine dans un bol et faire une fontaine au centre. Ajouter le mélange d'eau et de levure à la farine et mélanger progressivement. Ajouter le sel et l'huile. Bien pétrir.
3. Couvrir la pâte avec du film plastique résistant à la chaleur ou un torchon humide et laisser la pâte lever. Cuire 20 minutes sur CONVECTION, à 40° C.
4. Préchauffer le four à 220° C. Couvrir le plat carré de papier sulfurisé. Étaler la pâte au rouleau et la poser sur le plat.
5. Couvrir la pâte avec les tomates pelées. Assaisonner et couvrir avec la garniture préférée. Finir avec le fromage râpé.
6. Après le préchauffage, placer le plat carré sur le support inférieur et cuire. 19-22 minutes sur CONVECTION 220° C.
7. Après 14 minutes, tourner le plat carré de 180° et appuyer sur "Start".

FILETS DE DINDE À LA CRÈME D'OIGNONS

Temps de cuisson : 26-28 minutes

1000 g de filet de dinde (pour faire 9 filets)

1 sachet de soupe à l'oignon instantanée (déshydratée, 1 sachet pour 750 ml)

500 ml de crème fraîche

200 g de champignons de Paris, en tranches

9 tranches de crème de gruyère ou autre fromage fondu

Préparation

1. Préchauffer le four à 200° C.
2. Découper la dinde pour avoir 9 filets de même taille et les placer sur le plat carré.
3. Mélanger la soupe à l'oignon déshydratée et la crème fraîche (ne pas ajouter d'eau). Ajouter les champignons de Paris en tranches. Verser le mélange sur les filets de dinde et couvrir avec les tranches de crème de gruyère ou autre fromage fondu.
4. Placer le plat carré sur le support inférieur du four et cuire pendant 26-28 minutes sur CONVECTION, à 200°C.
5. Après moitié du temps de cuisson, tourner le plat carré de 180° et appuyer sur "Start".

PETITS GÂTEAUX SECS DE LINZ

Temps de cuisson : 10-11 minutes

d'un moule à gâteau rond

Papier sulfurisé

Préparation

1. Préparer les biscuits en se reportant au mode d'emploi avec livre de recettes Sharp ci-joint, page F~62.
2. Préchauffer le four à 200°C.
3. Couvrir le plat carré et le moule à gâteau avec du papier sulfurisé. Placer 20 biscuits sur le plat carré et 12 sur le moule à gâteau rond. Placer le plat carré sur le support inférieur et l'étagère carrée, et le moule à gâteau sur le support supérieur, puis cuire 10-11 minutes en mode CONVECTION à 200°C.

Préparer la pâte restante de la même façon.

RECETTES POUR LE PLATEAU CARRÉ ET LE PLAT DE CUISSON FOURNI

LASAGNES AU FOUR

Temps de cuisson : 44-49 minutes

Ustensiles : Bol avec couvercle (capacité 3 l) Plat à gratin rectangulaire (35x29 cm) Étagère carrée

Ingrédients

600 g	Tomates pelées en conserve
100 g	Oignons, hachés finement
100 g	Jambon, découpé en dés
1	Gousse d’ail, écrasée
500 g	Viande hachée (boeuf)
4 cuil. à soupe	Purée de tomate
	Sel, Poivre
	Origan, thym, basilic
450 g	Crème (crème fraiche)
300 ml	Lait
100 g	Parmesan rapé
3 cuil. à café	Fines herbes hachées
2 cuil. à café	Huile d’olive
	Sel, poivre, noix muscade
1 cuil. à café	Huile végétale pour graisser le platà gratin
250 g	Lasagne verde
2 cuil. à soupe.	Parmesan rapé
1 cuil. à soupe.	Beurre

BISCUIT ROULÉ "BRAS DU GIBAN"

Temps de cuisson : 22-24 minutes

Ustensiles : Plat carré Papier sulfurisé Bol avec couvercle (capacité 2 l)

Ingrédients - pour la pâte

4 œufs

125 g de sucre

125 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique (3 g)

Ingrédients - pour la garniture

250 ml de lait

1 bâtonnet de cannelle

L'écorce d'un citron

75 g de sucre

2 cuillères à soupe de fécule (20 g)

2 jaunes d'œuf

2 cuillères à soupe de sucre glace (20 g)

Préparation

1. Découper en tranches les tomates pelées, mélanger avec le jambon en dés, l'oignon haché, la gousse d'ail, la viande hachée et la purée de tomate. Assaisonner et cuire avec le couvercle fermé pendant 12-14 minutes sur MICRO-ONDES 900 W. Remuer après la moitié du temps de cuisson.
2. Mélanger la crème fraîche avec le lait, le parmesan râpé, les fines herbes, l'huile d'olive et les épices.
3. Préchauffer le four à 230° C.
4. Graisser le plat à gratin et couvrir le fond avec environ 1/3 des lasagnes. Étaler la moitié du mélange de viande hachée sur les pâtes et arroser avec une partie de la sauce. Placer une autre rangée d'environ 1/3 de lasagnes, étaler le reste du mélange de viande hachée sur les pâtes et arroser de nouveau avec de la sauce. Terminer avec le reste des lasagnes. Couvrir la dernière couche de pâte avec une bonne couche de sauce et saupoudrer de parmesan râpé. Parsemer de flocons de beurre et cuire sur l'étagère carrée posée sur le support inférieur pendant 32-35 minutes sur CONVECTION, à 230° C.

Après la cuisson, laisser le plat de lasagnes reposer environ 5-10 minutes.

Préparation

1. Battre les œufs et le sucre avec un mixeur à main jusqu'à obtention d'un mélange moussant, avec des bulles d'air. Mélanger la farine et la levure et tamiser le mélange au-dessus du mélange d'œuf et de sucre, incorporer soigneusement. Préchauffer le four à 180° C.
2. Mettre du papier sulfurisé dans le plat carré, verser la préparation et cuire sur le support inférieur pendant 18-20 minutes sur CONVECTION, à 180° C. Après la moitié du temps de cuisson, tourner le plat carré de 180° et appuyer sur "Start".
3. Retourner le gâteau sur un torchon humide sur lequel on aura saupoudré du sucre. Retirer soigneusement le papier sulfurisé et rouler immédiatement le gâteau en s'aidant du torchon.
4. Placer 200 ml de lait avec le bâtonnet de cannelle, l'écorce de citron et le sucre dans le bol, couvrir et chauffer pendant environ 2 minutes sur MICRO-ONDES 900 W.
5. Mélanger le reste du lait avec la poudre de fécule et les jaunes d'œuf. Retirer l'écorce de citron et le bâtonnet de cannelle des 200 ml de lait et incorporer le mélange de fécule, lait et jaunes d'œuf. Couvrir et cuire. Remuer à mi-cuisson et à la fin de la cuisson. Cuire pendant 2 minutes sur MICRO-ONDES 900 W.
6. Dérouler le gâteau, étaler le mélange crémeux et rouler de nouveau le gâteau. Saupoudrer avec le sucre glace.

450 g de crème (crème fraîche)

300 ml de lait