59601 - Cuisinière Mirage - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Plaque à induction de comptoir ou encastrable
Marque	Mirage (fabriqué par Vollrath)
Modèle	59601
Utilisation prévue	Restauration commerciale (non ménager)
Alimentation électrique	220-240 V AC, 50/60 Hz, circuit dédié requis
Fiche	NEMA 5-15P (pour modèles US) / Schuko (pour modèles EU)
Puissance maximale	Non spécifiée, réglage de 1 à 100
Plage de température	Affichage en °C ou °F, réglage via bouton rotatif
Minuterie	1 à 180 minutes, arrêt automatique
Diamètre de batterie de cuisine compatible	12,1 à 30,5 cm (modèle encastrable) / 12,1 à 26,0 cm (modèle comptoir)
Matériaux de batterie compatibles	Acier inoxydable ferreux, fer, fonte (fond plat)
Matériaux incompatibles	Terre cuite, verre, aluminium, bronze, cuivre, fond non plat ou < 12,1 cm
Dimensions (comptoir)	Non spécifiées, dégagement arrière 10 cm, bas 1,3 cm
Poids	Non spécifié
Matériau de la surface de cuisson	Verre céramique (non poreux, robuste)
Fonctions principales	Cuisson par induction, puissance variable, contrôle de température, minuterie, arrêt automatique
Sécurité	Protection anti-surchauffe, détection de casserole, arrêt après 10 min sans récipient
Entretien et nettoyage	Nettoyer avec un chiffon humide après refroidissement ; ne pas utiliser de produits abrasifs
Pièces détachées et réparabilité	Pièces disponibles sur Vollrath.com ; réparation par service technique agréé
Garantie	Garantie Vollrath contre vices de matériaux et de fabrication (usage commercial)
Normes	Conforme à la partie 18 des règles FCC (interférences radio)

FOIRE AUX QUESTIONS - 59601 Mirage

Quel type de batterie de cuisine utiliser avec cette plaque à induction ?

Utilisez des ustensiles à fond plat d'un diamètre d'au moins 12,1 cm, en acier inoxydable ferreux, fonte ou fer. Les casseroles en aluminium, verre, terre cuite ou cuivre ne fonctionnent pas.

Puis-je utiliser une rallonge électrique ?

Non, l'utilisation de rallonges, barrettes d'alimentation ou parasurtenseurs est interdite. Branchez directement sur une prise de terre dédiée.

Comment nettoyer la surface de cuisson ?

Laissez refroidir l'appareil, puis essuyez avec un chiffon humide propre. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer ou de vaporisateurs.

Que faire si l'appareil s'éteint après 10 minutes ?

C'est normal : l'appareil s'éteint automatiquement si aucune casserole n'est détectée. Placez une casserole adaptée sur la zone de cuisson.

Comment régler la température ou la puissance ?

Tournez le bouton de commande dans le sens horaire pour augmenter, anti-horaire pour diminuer. Appuyez sur le bouton Power/Temp pour basculer entre les modes puissance (1-100) et température.

Puis utiliser des casseroles en aluminium avec un disque métallique au fond ?

Non, cela endommagera l'appareil et annulera la garantie. Le disque peut se dissocier à haute température.

Comment utiliser la minuterie ?

Appuyez sur le bouton Timer, tournez le bouton de commande pour régler le temps entre 1 et 180 minutes. Une fois le temps écoulé, l'appareil s'éteint.

Que signifie le code F2 sur l'affichage ?

Le code F2 indique que la protection anti-surchauffe s'est activée. Laissez refroidir l'appareil avant de le réutiliser.

Où trouver des pièces détachées ?

Les pièces sont disponibles sur le site Vollrath.com. Pour les réparations, contactez le service technique – ne tentez pas de réparer vous-même.

L'appareil peut-il être encastré ?

Oui, certains modèles (comme le 59601S) sont conçus pour l'encastrement. Suivez les instructions d'installation spécifiques fournies dans la fiche technique sur Vollrath.com.

MODE D'EMPLOI 59601 Mirage

Mercid'avoirachetécetappareilVollrath.Avantd'utilisercetappareil, lisezetfamiliarisez-vousaveclemoded'emploitesconsignes d'utilisationquisujven.CONSERVEZCESINSTRUCTIONSPOUR REFERENCEULTERIEURE.Conservezl'emballageetlecartond'origine. L'emballagedevraêtreréutilisépourexpédierl'appareilsiune réparationestnécessaire.

CONSIGNESDESÉCURITÉ

Pourgarantirunfonctionnementsûr, lisezlesavertissementssuivants etcomprenezleursignification. Cemanuelcontientdesconsignesde sécurité, présentéesci-dessous. Lisez-lesattentivement.

AVERTISSEMENT

Unavertissementpermetd'indiquerlaprésenced'undangerqui causeraoupeutcauserdesblessurespersonnellesgravesoulamort.

ATTENTION

Unemiseengardeindiquelaprésenced'undangerquicauseraou pourracauserdesblessuresmineuresoumajeuressielleestignorée.

Unavismetenévidencedesinformationsquisontimportantesmais sansrapportavecundanger.

Pourréduirelerisquedeblessuresetd'endommagementde

l'appareil:

• Branchezl'appareiluniquementsuruneprisedeterrecorrespondant àlatensionindiquéesurl'étiquettedesvaleursnominales.
  •Cetappareilexigeuncircuitdédié.
  •N'utilisezpasderallongesélectriques,barrettesd'alimentationou parasurtenseursaveccetappareil.
• Débranchezl'appareildelaprisesecteurlorsqu'iln'estpasutilisé.
• Utilisezcetappareiluniquementlorsqu'ilestbiencaléàl'horizontale.
• Pourprotégercontreunchocélectrique, neplongezpaslecordonou lafichedansl'eau. Tenezlecordonàl'écartdelasurfacechauffée. Nelaissezpaspendrelecordond'unetableoud'uncomptoir.
• Parmesuredeprécaution,lespersonnesayantunstimulateur cardiaquedoiventseteniràaunoins12" (30cm)d'unappareilen marche. Desétudesontmontréquel'élémentd'inductionne perturberapaslesstimulateurscardiaques.
• Mainteneztouteslescartesdecrédit, permisdeconduireetautres articlesàbandemagnétiqueàl'écartdel'appareilenmarche. Le champmagnétiquedel'appareilendommageralesinformations présentessurcesbandes.
  •Lasurfacedechauffeestfaited'unmatériaurobustenonporeux. Toutefois, siellesefissureousecasse, cessezdel'utiliseret débranchezimmédiatementl'appareil. Lessolutionsdenettoyageet lesdéversementspeuventpénétrerdanslaplaquedecuissoncassée etcréeurunrisquedechocélectrique.
  •N'utilisezpascetappareilavecuncordonouunefiche endommagé(e)ous'ilnefonctionnepascorrectem
  •N'utilisezpasl'appareilsanssurveillance.Surveillezdeprèsles appareilsutilisésdansdeslieuxpublicset/ouàproximitéd'enfants.
• Neplacezaucunobjetderrièrelespanneauxd'admissionoud'évacuationd'air.
  • N'attachezaucunobjetaccessoireàcetappareil.

Modèle	Description		Fiche
59500	PlaqueainductiondecomptoirMirage ^ ,États-Unis		NEMA 5-15P
59510	PlaqueainductiondecomptoirMirage ^ ,États-Unis, Canada
59650	PlaqueainductiondecomptoirMirage ^		Schuko
59651R
59652C
59655A
59501	Chuko PlaqueainductionencastrableMirage ^		NEMA 5-15P
59601S
59602R
59603C
59605A

FONCTIONETOBJET

Cetappareilestréservéauneutilisationdanslesopérationsde restaurationcommerciales. In'estpasprévupouruneutilisation ménagère,industrielleouenlaboratoire.Ilestdestinéauneutilisation avecunebatteriedecuisineprêtepourl'induction.

DÉCLARATIONFCC

Cetéquipementa tété testéet jugé conforme à lapartie 18 des règles de la FCC. Ces limit essont destinées à assurer une protection raisonnable contre les interférences nuisibles dans une installation résidentielle. Cet appareil produit, utilise et peut émettre des radiofréquences et, s'il n'est pas installé et utilisé conformément aux instructions, il risquedecauser des interférences nuisibles aux communications radio. I'est cependant toujours possible quedes interférencesse produisent dans le cadre d'une installation particulière. Sicet appareil produit des interférences nuisibles à la réception des programmes der radiooudet télévision, ce quipeut t redé terminé par lamise hors puissous tensionel d'appareil, l'utilisateur est encouragé à mettre en œuvre une ou plusieurs des mesuressuivantes pour remédier à ces interférences:

• Réorienteroudéplacerl'antennederéception
•Augmenterladistanceentrel'appareiletlerécepteur
- Brancherl'appareilsuruneprised'uncircuitdifférentdeceluisur lequellerécepteurestbranché
- Prendreconseilauprèsdurevendeuroud'untechnicienradio/TV expérimenté

Pourassurerlaconformitéconstante,toutchangementoumodification nonexpressémentapprouvéparlapartieresponsabledesmesuresde conformitépeutamenerl'utilisateuràsevoirinterdirel'usagede l'appareil.

BATTERIEDECUISINEEXIGÉE

Compatible

• Encastrable: Fondplat12, 1 à 30,5cm (4¾"à12") dediamètre
•Comptoir:Fondplat12,1to26,0 cm(4¾"à10¼")dediamètre
•Acierinoxydableferreux,fer, fonte

Incompatible

moinsde4 ^3/4 "

•Lefondn'estpasplat
•Lefondmesuremoinsde 4¾" (12,1cm)dediamètre
•Batteriedecuisineenterrecuite, verre,alu.bronzeoucuivre
• Casserolesenaluminium comportantundisque métalliqueaufond.

Remarque: Lesbatteriesdecuisinedeconstructioninférieureouavec desmatériauxdemoindrequalitérisquentdenepasdonnerdebons résultats. Desbatteriesdecuisineàfonddegranddiamètrepeuvent êtreutilisées, maisseulelasurfaceducontenantplacéeau-dessusde l'inducteurchauffera. Pluslecontenantdépasseradel'inducteur, plus laperformanceglobaleseradiminuée.

AVIS: Risqued'endommagementdel'équipement

Nondestinéauneutilisationavecdescasserolesen aluminiumcomportantundisquemétalliqueaufond. Exposé àdehautestempératures, ledisquemétalliquesedissociera delacasserole. Cescasserolesrisquentd'abîmervotre appareiletd'annulerlagarantie.

INSTALLATIONDUMODÈLESURCOMPTOIR

Exigencesenmatièrededégagement etdeconditionsambiantes

AVIS: Il n'est pas conçupour être en fermé ou en castré. Une quantité d'airsuffisantedoit pouvoir circulera autour de l'appareil. Unecirculationd'airinsuffisanterisque d'entraînerlasurchauffedel'appareil.

• Distancedel'arrière del'appareilâtoutes surface avoisinante: 4"(10cm)
• Distancedubasdel'appareilâtoutesurfaceavoisinante: 12 "(1.3 cm)
  •Utilisezuniquemental'intérieur.
• Neplacezpasl'appareilsurunappareilproduisantdelachaleurouà proximitéd'untelappareil.

Installation

1. Placezlaplaque/leréchaudàinductionsursurfacestableetplane.
2. Branchezlecordond'alimentationsuruneprisedeterrecorrespondantàlatensionindiquéesurl'étiquettedesvaleursnominales.

AVIS:Cetappareilexigeuncircuitdédié.

AVIS:L'utilisation d'une autretension que celle indiquées sur la plaques signalétique endommageral'appareil. Une tension incorrecte, l amodification du cordon d'alimentation ou les composants sélectriques risquent d'endommagerl'appareiletd'annuler lagarantie.

INSTALLATIONDUMODÈLESURCOMPTOIR

1. Téléchargezafichedescaractéristiquestechniquesdumodèle encastrablesurVollrath.com.Vousdevrezvousréféreràce documentpourlesdimensions,ledégagement,laventilationetles exigencesd'alimentation
2. Vérifiezsilapriseélectriqueadéquateestdisponibleausite d'installation.

AVIS:Cetappareilexigeuncircuitdédié.

AVIS:NEPASmodifierlecâbleoulaficheélectriquedubac encastrable. Lamodificatioind'unquelconque composantrisqued'endommagerlebacencastrableou decauserdesblessures, etelleannuleralagarantie. Pourlescaractéristiquesélectriques, voirlafichedes caractéristiquestechniquessurVollrath.com.

1. Renseignez-vous sur le sexigences dufabricant du comptoir pour préparer installer l'équipement dans le comptoir avant de commencer l'installation.

Préparationducomptoiretdumeuble

AVIS: Pour les dimensions dedécoupe, les exigences de ventilation et circulation d'air, les distances minimums de dégagement et les exigences environnementales, voir la fichDESCARACTÉRISTIQUESTECHNIQUESDUBACENCASTRable.

AVIS: Les matériaux du comptoir exigent une préparation spécifique. Pour les instructions d'installation correcte de l'équipement dans le matériau, voir les consignes du fabricant du comptoir.

AVIS: Lesbordsdeboisoudecontreplaqué exposés doivent être scellés avec un imperméabilisant approprié. Scellezle bordentre lever reetle comptoir avec delasilicone ou un produits similaires sous peined endommager le comptoir.

1. Découpezlesouverturesrequisesdanslecomptoiretlemeuble.
2. Nettoyezlesdébrisdelaoudessurfacesdécoupées.
3. Renforcezlesupportducomptoirsinécessaire, conformémentaux consignesdufabricantducomptoiretaupoidsdel'équipement.

Montagedumodèleencastrable

1. Choisissezuncomptoirplatethorizontalpourlasurfacede montage.
2. Mesurezlasurface à découper, en incluant lasurfacedefraisage. L'appareila été conçupournepas dépasser du comptoir. Pour cela, laprofondeur delasurface autour deladécoupedoitêtreréduite. Référez-vous à la fiched escaractéristique techniques.

Montagedelaboîtedecommande

1. Mesurezlasurfaceàdécouperpourlaboîtedecommande.
2. Appliquezdumastical' espaceentrelaboîtedecommandeet lasurfacedemontagepourempêcherl'infiltrationd'humidité.
   3.Fixezlaboîtedecommandeàlasurfacedemontage.
3. Branchezlecâble USBsurlaboîtedecommandeetenbasde laplaque.

Panneaudecommandedelaplaquedecomptoir

BBoutonPower/Temp. Appuyezpourbasculerentrelacommande deniveaudepuissance(1-100)etlacommandedetempérature, etlesdegrésFahrenheitetCelsius.

CBoutonTimer.Démarrelaminuterie.

DBoutondecommande. Permetdesélectionner latempérature, lapuissanceouletemps, selonlemode.

EVoyants°Fet°C.S'allumentpourindiquerquelleunitéde températures'affiche.

FPanneaud'affichage.Afficheleniveaudepuissance,la température,letempsdelaminuterieouuncoded'erreur.

GVoyantTimer.S'allumequandlaminuteriefonctionne.

MODED'EMPLOI

AVERTISSEMENT

Risqued'électrocution

Empêcheztouteinfiltrationd'eaud'autresliquidesdans l'appareil.L'infiltrationdeliquidedansl'appareilrisquede causeruneélectrocution.

ATTENTION

Risquedebrûlure

Netouchezpaslesalimentschauds, leliquideoulessurfaces dechauffequandl'appareilchauffeoufonctionne.

AVIS: Nepréchauffezpasunecasseroleoupoêlevide. Étant donnélavitesseetl'efficacitédelaplaqueainduction, lacasseroleoulapoêlepeuttrèsvitesurchaufferet s'abîmer.

AVIS:Nefaitespastomberd'ustensilesdecuissonoud'autres objetssurlasurfacedecuisson.Lasurfacepleinenon poreusesecassera.Lagarantienecouvrepasceltype d'utilisationabusive.

AVIS:Nelaissezpasunecasserolevidesurl'appareilen marche.

AVIS:Nefaitespaschaufferdesboîtesdeconserveoud'autres boîtesferméessouspeinedelesfaireexploser.

Misesoustensiondelaplaqueàinduction

Appuyezsur.

Réglageduniveaudepuissance oudelatempérature

Augmentezoudiminuez

Tournezleboutondecommande.

•Danslesenshorairepouraugmenterlavaleur.
•Danslesensanti-horairepourdiminuerlavaleur.

PermutezentrelesmodesPuissanceetTempérature

Appuyezsur.

PermutezentredegrésFahrenheitCelsius

Appuyezdeuxfoissur.

Cuissond'aliments

L'affichagedevraitresterconstantencoursdefonctionnement.

S'ilclignote, reportez-vous à l'asection Dépannaged dans cemanuel.

Sivousretirezlacasseroledel'inducteurpendantplusdedixminutes, laplaques'arrêteraautomatiquement. Enrevanche, sivouslaretirez moinsdedixminutes, lefonctionnementdelaplaqueneserapas interrompu.

Utilisationdelaminuterie

1. Appuyezsur. LevoyantTIMERclignote.
2. Tournezleboutondecommandepourréglerl'heureenminutes complètes(1-180).
3. Unefois le cycledeminuteri terminé, l'appareils' éteint.
4. Pourannulerlaminuterie, appuyezsur. L'apparchrepasse enmodePuissanceouTempérature.

NETTOYAGE

Pourmaintenirl'apparenceetaugmenterladuréedeservicedela plaqueàinduction,nettoyez-lachaquejour.

	AVERTISSEMENT
	Risqued'électrocutionNevaporisezpasd'eauoudeproduitsnettoyants.Duliquide risqued'entrenencontactaveclescomposantsélectriqueset decauseruncourt-circuitouunedéchargeélectrique.

	ATTENTION
	RisquedebrûlureLaissezrefroidirl'appareilavantdelemanipuleroudelelaver.

AVIS: Lasurfacedecuissonrestechaude, mêmeunefois l'appareilhorstension.

AVIS:N'utilisezpasdeproduitsounettoyantsabrasifs, nide tamponsàrécurerpournettoyerl'appareilsouspeine d'endommagerlefini.

1. Appuyezsur.

1. Débranchezlecordondelaprisesecteur.

2. Laissezrefroidirl'appareil.

4.Essuyezl'extérieuravecunchiffonhumidepropre.

5.Essuyezbientoutrésidudesavondouxoudenettoyantschimiques.

AVIS: Lesrésidusrisquentdecorroderlasurfacedel'appareil.

DÉPANNAGE

ProblèmeCausepossibleMesurecorrective
L'appareils'estéteintauboutde dixminutes.	Aucunecasseroleoupoêlen'aétéplacéesur laplaqueàinductionouils'agitd'unarticle decuissoninadaptéauxplaquesàinduction.L'appareils'estarrêté.Ceciestnormal.
L'appareilestsoustension, maisilnechauffepas.	Lacasseroleestpeut-êtretroppetiteou inadaptéeauxplaquesàinduction.
«F2»clignotesurl'affichage numérique.	Laprotectionanti-surchauffes'estpeut-être activée.
L'appareils'estsubitementarrêté.	L'appareilestpeut-êtretroprèsd'une sourceexternedechaleuroul'admission d'airestpeut-être-bouchée.

SAVETRÉPARATIONS

DespiècesdétachéessontdisponiblessurVollrath.com.

Pour éviter toute blessure grave ou tout dommage sévère, n'essayez jamais de réparer l'appareil ou de remplacer vous-même un cordon d'alimentation endommagé. N'envoyez aucun appareil directement à la Vollrath Company LLC. Pour des instructions, contactez les services techniques de Vollrath.

Lorsque vous contacterez les services techniques de Vollrath, tenez-vous prêt à fournir le numéro d'article, le numéro de modèle (s'il y a lieu), lenumérodesérietlejustificatifd'achatindiquantladated'achatdel'appareil.

GARANTIEDETHEVOLLRATHCO.L.L.C.

Cette garantie ne s'applique pas aux produits achetés pour un usage personnel, familial ou ménager, et The Vollrath Company LLC ne propose aucunegarantieécriteauxacheteurspoudetellesutilisations.

The Vollrath Company L.L.C. garantit que les produits qu'elle fabrique et distribue seront dépourvus de vices de matériaux et de malfaçons, comme indiqué dans notre déclaration complète de garantie. Dans tous les cas, la garantie entre en vigueur à la date d'achat par l'utilisateur initial indiquée sur le reçu. Tous les dommages subis lors d'une utilisation impropre ou abusive, ou résultant d'une modification ou d'un emballage inadapté lors d'unrenvoidproduitpouruneréparationsousgarantieneserontpascouvertsparlagarantie.

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