ED2 - Déshydrateur alimentaire Essentiel B - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Déshydrateur alimentaire
Marque	Essentiel B
Modèle	ED2
Tension nominale	220-240 V~
Fréquence nominale	50-60 Hz
Puissance nominale	350 W
Plage de température	40 à 70 °C (réglable par incréments de 5 °C)
Minuteur	1 à 48 heures (par incréments d'une heure)
Nombre de plateaux	6 (5 intermédiaires + 1 supérieur)
Diamètre d'un plateau	32 cm
Écran d'affichage	LCD
Fonctions principales	Déshydratation par flux d'air chaud vertical, réglage temps et température, pause, arrêt prématuré
Affichage des unités de température	°C ou °F (sélectionnable)
Matériau des plateaux	Compatible lave-vaisselle
Entretien et nettoyage	Plateaux et couvercle lavables au lave-vaisselle ; base nettoyage avec chiffon humide
Sécurité	Arrêt automatique, protection contre la surchauffe, pieds antidérapants
Alimentation	Cordon d'alimentation amovible (non spécifié)
Usage prévu	Domestique privé, non professionnel
Contenu de l'emballage	1 base, 5 plateaux intermédiaires, 1 plateau supérieur, 1 manuel
Garantie	Garantie valide à partir de la date d'achat (non couvert : mauvaise installation, utilisation incorrecte, usure normale)

FOIRE AUX QUESTIONS - ED2 Essentiel B

Comment régler la température et le temps de déshydratation ?

Après avoir branché l'appareil, utilisez les boutons + et - pour régler le temps (1 à 48 heures). Appuyez ensuite sur le bouton de température pour la régler (40 à 70 °C par incréments de 5 °C). Pour changer l'unité de température, maintenez le bouton enfoncé.

Pourquoi les aliments collent-ils aux plateaux ?

Cela peut arriver si les aliments ne sont pas retournés après la première heure. Pour éviter cela, vaporisez ou enduisez légèrement les plateaux d'huile végétale avant usage, ou retournez les aliments en cours de séchage.

Que faire si l'appareil ne démarre pas ?

Vérifiez que l'appareil est bien branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous d'avoir réglé une durée de fonctionnement entre 1 et 48 heures. Si le problème persiste, consultez la section Dépannage de la notice.

Comment nettoyer le déshydrateur ?

Débranchez toujours l'appareil et laissez-le refroidir. Les plateaux et le couvercle passent au lave-vaisselle ou se nettoient à l'eau savonneuse. La base se nettoie avec un chiffon humide ; ne jamais l'immerger.

Faut-il prétraiter les fruits avant déshydratation ?

Le prétraitement est facultatif mais recommandé pour éviter le brunissement. Trempez les fruits coupés dans un mélange d'eau et de jus de citron (1 volume de citron pour 4 d'eau) pendant environ 2 minutes.

Comment savoir si les aliments sont suffisamment déshydratés ?

Laissez refroidir un échantillon, puis coupez-le en deux. L'intérieur doit être sec et la texture correspondre au type d'aliment (croustillant, pliable, etc.). Référez-vous aux tableaux de temps dans la notice.

Peut-on déshydrater de la viande ou du poisson ?

Oui, mais il est recommandé de les faire mariner au moins 3 heures et de les sécher à la température maximale (70 °C). La viande doit être maigre et coupée en fines tranches. Le poisson peut être précuit.

Comment conserver les aliments déshydratés ?

Après refroidissement, emballez-les dans des sacs de congélation en chassant l'air, puis placez-les dans des récipients hermétiques à l'abri de la lumière et de la chaleur. La durée de conservation peut aller jusqu'à un an pour les fruits et six mois pour les légumes.

Pourquoi de l'humidité ou des moisissures apparaissent-elles ?

Cela indique que les aliments n'étaient pas complètement secs avant stockage ou que le récipient n'était pas hermétique. Assurez-vous de bien refroidir les aliments et de vérifier le séchage interne avant de les conserver.

L'appareil s'éteint-il automatiquement ?

Oui, à la fin du temps réglé, l'appareil émet des signaux sonores puis s'éteint. En cas de surchauffe, un dispositif de protection coupe l'alimentation ; laissez refroidir avant de redémarrer.

MODE D'EMPLOI ED2 Essentiel B

• Ce déshydrateur d'aliments est conçu pour sécher les aliments, tels que les fruits, les légumes, les champignons et la viande. Ce processus permet de conserver les aliments sans additifs chimiques, tout en préservant les vitamines.
• Cet appareil est uniquement destiné à un usage domestique privé ; il n'est pas adapté à un usage professionnel.
• Ce déshydrateur n'est pas prévu pour réchauffer ou cuire des aliments.

caractéristiques techniques

Référence ED2
Tension nominale 220-240 V~
Fréquence nominale 50-60 Hz
Puissance nominale 350 W
Plage de température 40 à 70 °C
Réglage de la température Incrément de 5 °C
Minuteur 1 à 48 heures
Diamètre d’un plateau 32 cm
Nombre de plateaux 6
Écran LCD

contenu de l'emballage

1 x base

5 x plateaux intermédiaires

1 x manuel d'utilisation

avant la première utilisation

1. Déballez le déshydrateur.
2. Nettoyez les pièces qui entreront en contact avec les aliments. Consultez les instructions détaillées pour savoir comment nettoyer les surfaces en contact avec les aliments. Veuillez vous référer à la section NETTOYAGE ET ENTRETIEN.
3. Vérifiez que la tension de votre alimentation principale correspond à la tension

indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil.

instructions de montage et de déshydratation

AVERTISSEMENT : ne branchez pas l'appareil à l'alimentation avant de l'assembler.

1. Vérifiez que l'appareil est éteint.

2. Placez la base de l'appareil sur une surface plane, sûre, stable et sèche, p. ex. sur le plan de travail de votre cuisine en veillant à garder un dégagement de 30 cm autour de l'appareil. Les pieds en caoutchouc antidérapants assurent la stabilité de l'appareil.

3. Préparez les aliments à déshydrater selon les instructions, en fonction du type d'aliment. Veuillez vous référer aux sections PRÉPARATION ET TRAITEMENT.

4. Prenez le nombre de plateaux intermédiaires nécessaires ainsi que le plateau supérieur portant la mention "PLACER AU DESSUS / PLACE ON TOP". Disposez les aliments sur les plateaux et mettez-les

de côté. Ne superposez jamais les aliments et ne surchargez pas les plateaux. Ne laissez pas les aliments se toucher.

1. Empilez les plateaux intermédiaires (nombre au choix) dans la base de l'appareil. Indépendamment du nombre de plateaux intermédiaires, vous devez toujours insérer le plateau portant la mention "PLACER AU DESSUS / PLACE ON TOP" en dernier (au-dessus de tous les autres). Puis, couvrez ce plateau avec le couvercle.

- les trous d'aération du couvercle ne doivent pas être obstrués. Ne couvrez pas le couvercle !

- Lorsque vous remplissez les plateaux, gardez à l'esprit que le plateau portant la mention "PLACER AU DESSUS / PLACE ON TOP" sera à empiler en dernier (au-dessus de tous les autres).

1. Branchez le cordon d'alimentation à une prise de courant adaptée.

2. Après avoir branché l'appareil, « 00 Hr » clignote à l'écran. Sélectionnez le temps de fonctionnement par incrément d'une heure (de 1 à 48 heures) à l'aide des boutons + et -.

1. Appuyez ensuite une fois sur le bouton pour régler la température : « 55 °C » clignote à l'écran. Sélectionnez la température désirée par incrément de 5° (de 40 à 70 °C ou de 100 à 160 °F) à l'aide des boutons + et -.

REMARQUES :

- pour modifier l'unité de température, appuyez longuement sur ☐. Vous avez le choix entre degrés Celsius °C et degrés Farenheit °F.

- pour connaître les réglages préconisés selon le type d'aliments, reportez-vous aux chapitres consacrés au traitement des aliments.

1. Après avoir réglé le temps et la température, appuyez sur le bouton ▶ pour mettre l'appareil en marche. Le ventilateur commence à tourner et l'appareil à chauffer. L'écran d'affichage indique alternativement le temps restant suivant la programmation choisie et la température sélectionnée, ainsi que le symbole Ⓛ.

2. Avant l'arrêt automatique, une série de signaux sonores est émise pour indiquer la fin du programme. À la fin du compte à rebours, l'appareil s'éteint automatiquement, le ventilateur s'arrête et l'écran affiche « 00 » de manière fixe.

REMARQUE : ne touchez pas les plateaux ! Surfaces chaudes !

1. Débranchez le cordon d'aliementation et laissez l'appareil refroidir avant de le nettoyer. Veuillez vous référer à la section NETTOYAGE ET ENTRETIEN.

Si vous souhaitez modifier le réglage de température ou de temps durant le processus de déshydratation :

• Appuyez brièvement sur le bouton ☐e temps restant clignote à l'écran.

• Tandis que le temps clignote à l'écran, appuyez sur les boutons + et - pour modifier le réglage de minuterie.

• Appuyez à nouveau brièvement sur le bouton la température définie clignote à l'écran.

• Tandis que la température clignote à l'écran, appuyez sur les boutons + et - pour modifier la température.
• Après environ 2 secondes, les valeurs sont enregistrées et s'affichent de manière fixe à l'écran.

INTERRUPTION DU PROCESSUS DE DÉSHYDRATATION

Si vous souhaitez interrompre momentanément le fonctionnement de l'appareil, par exemple afin de vérifier si les aliments sont suffisamment déshydratés :

- Appuyez brièvement sur le bouton ▶ pour mettre l'appareil en pause. Le ventilateur s'interrompt. Vous verrez « PA » s'afficher à l'écran.

- Appuyez de nouveau sur le bouton ▶ pour remettre l'appareil en marche.

ANNULATION DU PROCESSUS DE DÉSHYDRATATION

Si vous souhaitez arrêter complètement l'appareil avant que le temps ne soit écoulé :

- Appuyez longuement sur le bouton ▶II jusqu'à éteindre le ventilateur et jusqu'à l'apparition de « 00 » à l'écran.

principe de fonctionnement

• Pour sécher les aliments, votre appareil utilise de l'air frais qu'il extrait grâce aux fentes présentes à la base de l'appareil.
• L'air est chauffé, puis il circule au sein des plateaux du bas vers le haut. C'est la raison pour laquelle il convient de ne pas surcharger votre appareil, ni de le couvrir.
• Le flux d'air chaud et sec permet un processus de séchage tout en douceur.

conseils utiles pour obtenir les meilleurs résultats

• Lavez et nettoyez le déshydrateur avant son emploi, si vous ne l'avez pas utilisé pendant une période prolongée.
• Tous les fruits, les légumes, les noix, les herbes et les fleurs doivent être lavés avant leur préparation et prétraitement.
• Ne mettez pas les aliments les uns sur les autres. L'air doit pouvoir circuler. Disposez les aliments en les espaçant bien sur les plateaux de déshydratation.
• Il est recommandé de vérifier la déshydratation toutes les 2 heures jusqu'à ce que les aliments soient croustillants, pliables ou moelleux selon le type de produit. Coupez l'aliment en deux et vérifiez s'il est sec à l'intérieur. Si les aliments sont encore humides, prolongez la déshydratation.
• Pour obtenir les meilleurs résultats, il est recommandé de faire tourner les plateaux à la moitié du processus de déshydratation. Par exemple, déplacez le plateau du bas vers le haut, car les aliments sur les plateaux du bas se déshydrateront plus rapidement que ceux du haut. Toutefois, le plateau supérieur ne peut être déplacé, il doit toujours être en haut de l'appareil.
• Séchez les aliments à des températures appropriées. Prenez à titre de référence les instructions du guide de séchage des aliments pour une préparation correcte en matière de température et de temps.
  REMARQUE : le séchage des aliments à des températures plus élevées peut entraîner leur durcissement. Les aliments peuvent être secs à l'extérieur, mais l'intérieur peut encore être humide.
• Faites refroidir les aliments avant de vérifier le niveau de séchage.

REMARQUE : les temps et procédures décrits dans ce manuel d'instructions sont donnés à titre indicatif. Le temps de déshydratation exact peut varier considérablement en fonction du type d'aliment utilisé, de sa taille et de sa qualité, de la quantité placée sur les plateaux et de vos préférences personnelles. En procédant par tentative et en prenant des notes sur le type d'aliment, le poids de l'aliment avant et après déshydratation, la durée totale de déshydratation et les résultats finaux, vous obtiendrez le résultat souhaité !

choix des aliments pour obtenir les meilleurs résultats

1. Choisissez des aliments de haute qualité pour la déshydratation.
2. Prétraitez certains aliments avec du jus de citron pour éviter toute décoloration.
3. Choisissez des fruits à peine mûrs, car ils contiennent naturellement une grande teneur en sucre et donnent de meilleurs résultats.
4. Évitez les fruits qui ne sont pas mûrs ; ils donnent des résultats incertains et ont souvent un goût fade et amer.
5. Les légumes doivent être frais et croquants.
6. Faites blanchir les légumes avant de les déshydrater. Le blanchiment détruit les enzymes qui détériorent les légumes, les empêche de brunir et de développer un mauvais goût.
7. Évitez également les fruits et légumes trop mûrs avec des parties gâtées.
8. Coupez toutes les parties abîmées ou gâtées des fruits et légumes avant déshydratation.
9. La viande, la volaille et le poisson doivent être frais et maigres. Utilisez toujours des viandes maigres. Éliminez autant de graisse que possible avant déshydratation.
10. Choisissez des aliments de taille et de forme similaires pour un temps de séchage uniforme.

REMARQUE : la préparation, le temps de déshydratation et la méthode de conservation auront une influence significative sur la qualité et le goût des aliments. Respectez les instructions de préparation, de déshydratation et de conservation données dans ce manuel pour obtenir des aliments séchés de meilleure qualité et de meilleur goût.

AVERTISSEMENT : si vous soupçonnez une contamination alimentaire, n'essayez pas d'utiliser le déshydrateur. Jetez plutôt les aliments.

préparation et traitement des fruits

Préparation

• Lavez et examinez les fruits en retirant les parties abîmées ou trop mûres.
• Épluchez le fruit au besoin. L'épluchage est facultatif avec d'autres fruits : par exemple, les peaux de poires séchées ont tendance à être granuleuses et les peaux de pêche sont un peu pelucheuses.
• Certains fruits deviennent bruns lorsqu'ils sont exposés à l'air (pommes, abricots, pêches et poires). En suivant les conseils ci-dessous, vous pouvez prétraiter ces fruits pour ralentir ce brunissement et empêcher la perte de vitamines A et C. Pour les prétraiter, les morceaux coupés doivent être plongés dans une solution de conservation jusqu'à ce que vous ayez suffisamment de fruits à sécher.

Prétraitement

Il n'est pas toujours nécessaire de prétraiter les aliments afin de les sécher ; cependant, le prétraitement peut améliorer l'aspect des aliments, augmenter leur durée de conservation et même préserver leur valeur nutritionnelle. Faites des essais avec des aliments traités et non traités pour déterminer lesquels conviennent le mieux. N'oubliez pas qu'une conservation correcte est essentielle à la qualité du produit final, qu'il soit traité ou non.

• Grâce à leur forte teneur en vitamine C, les jus de citron et de citron vert sont des alternatives naturelles aux autres prétraitements pour réduire le brunissement. Coupez les fruits en tranches directement dans le jus. Retirez-les après environ 2 minutes et placez-les sur les plateaux.
• Les fruits peuvent également être trempés dans du miel, du citron vert ou du jus d'orange, ou encore saupoudrés de noix de coco pour leur donner une saveur exotique.
• Pour les fruits coupés et traités avec du jus de citron jaune ou vert comptez 1 volume de citron pour 4 volumes d'eau.

Traitement

REMARQUE : avant de les préparer, lavez les aliments soigneusement. Veillez à ce que vos ustensiles et supports soient propres.

Fruit Préparation		Température de déshydratation	Temps de déshydratation en heures (à titre de référence uniquement)	Test pour vérifier la déshydratation
Ananas Tranches de 8 mm environ 70 °C		10-12 Facilement		pliables
Pommes Tranches de 8 mm environ Quartiers de 15 mm environ		70 °C 8-10	Facilement	pliables
Abricots Moitiés de fruit épluchées 70 °C		10-12 Pliables
Bananes Morceaux sans la peau 70 °C 8-10 Croustillantes
Poires	Tranches de 3 mm environ 70 °C 8-10		Pliables
	Moitiés	70 °C 14-18	Pliables
Framboises	Entières	70 °C 8-10	Dures
Figues	Moitiés de fruit	70 °C	8-10	Sèches
Cerises	Entières, sans noyau	70 °C	10-12	Sèches
Prunes	Moitiés de fruit épluchées 70 °C 10-12 Pliables
Raisin Moitiés de fruit épluchées 70 °C 12-14 Facilement				pliables

préparation et traitement des légumes

Les légumes sont peu acides et contiennent moins de sucre que les fruits. Les légumes nécessitent une plus grande attention. Certains légumes se conservent mieux congelés que séchés. Faites attention aux légumes que vous choisissez.

Préparation

• Ne choisissez que des légumes de la meilleure qualité pour le séchage.
• Lavez-les soigneusement juste avant de les déshydrater pour éliminer la saleté et les bactéries.
• La plupart des légumes doivent être épluchés, parés, coupés ou râpés avant d'être séchés. Pour plus de détails, veuillez vous reporter au tableau ci-dessous.

Prétraitement

Il est recommandé de blanchir les légumes avant de les faire sécher. Le blanchiment détruit les enzymes qui peuvent produire des saveurs atypiques lors de la conservation et produire une mauvaise texture et réhydratation.

REMARQUE : le blanchiment à la vapeur est plus efficace que le blanchiment à l'eau, car il permet de conserver plus de saveur et de vitamines. Les légumes peuvent également être passés au four à micro-ondes.

Blanchiment à la vapeur

À l'aide d'un cuit-vapeur, portez à ébullition 5 à 7 cm d'eau dans la partie inférieure. Disposez les légumes préparés dans la partie supérieure du cuit-vapeur et faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, mais pas assez cuits pour être consommés (généralement 2 à 3 minutes, maximum 5 minutes). Remuez pour vous assurer que tous les légumes sont blanchis uniformément. Transférez rapidement les légumes cuits à la vapeur directement sur les plateaux de séchage.

Blanchiment à l'eau

Prenez une grande casserole et remplissez-la d'eau à moitié. Portez à ébullition. Placez les aliments directement dans l'eau bouillante et couvrez. Retirez le tout après 2 à 3 minutes. Transférez rapidement les légumes sur les plateaux de séchage.

Blanchiment au micro-ondes

Les fours à micro-ondes peuvent facilement être utilisés pour blanchir les légumes frais. Préparez les légumes de la même manière que pour le blanchiment à la vapeur. Placez les légumes dans un plat adapté au four à micro-ondes avec une petite quantité d'eau (reportez-vous au tableau de cuisson de votre four à micro-ondes). Laissez cuire pour 1/4 à 1/3 du temps indiqué dans le tableau, en remuant après la moitié du temps de blanchiment. Les légumes blanchis au micro-ondes seront plus colorés que ceux blanchis à la vapeur. Transférez rapidement les légumes blanchis directement sur les plateaux de séchage.

Traitement

Légumes Préparation		Température de déshydratation	Temps de déshydratation en heures (à titre de référence uniquement)	Test pour vérifier la déshydratation
Haricots Entiers 70 °C 6-8 Friables
Pois Sans les cosses 50 °C 6-8 Durs
Concombres Tranches de 10 mm environ, non pelées		50 °C 6-8 Durs
Carottes Tranches de 8 mm environ, pelées		70 °C 6-8 Dues
Poireaux Tronçons de 6-8 cm 70 °C 6-10 Friables
Poivrons Lamelles de 6-8 cm 60 °C 6-8 Pliables
Champignons	En tranches ou entiers, si champignons de petite taille	50 °C 4-6 Durs
Céleris	Tranches de 8 mm environ, pelées	70 °C 6-10	Durs
Tomates	Moitiés	70 °C	12-14	Pliables
	Tranches de 6 mm environ	70 °C 7-10	Dures
Courgettes	Tranches de 8 mm environ, non pelées	60 °C 6-8	Dures

préparation de la viande, du poisson et de la volaille

Il est recommandé de faire mariner la viande avant de la déshydrater pour préserver son goût naturel et la rendre plus tendre. Veillez à faire mariner la viande pendant au moins 3 heures.

REMARQUE : plus vous faites mariner la viande longtemps, meilleur sera le goût.

Il est nécessaire d'ajouter du sel aux marinades, car il aide à éliminer l'eau de la viande et lui permet de se déshydrater plus efficacement. Utilisez toujours des viandes maigres. Les viandes à forte teneur en graisse ne sèchent pas correctement.

Viande

Préparez la viande en la coupant en petits morceaux et en les plaçant dans l'appareil pendant la durée préconisée ou jusqu'à ce que toute l'humidité ait disparu.

Les viandes et le poisson doivent être séchés sur le réglage de température le plus élevé de votre déshydrateur. Ces températures contribuent également à réduire au minimum les bactéries et autres micro-organismes putréfiants, communs à la viande et au poisson, pendant les premières phases du séchage.

Volaille

Avant de commencer le processus de séchage, la volaille doit être préparée soit en la faisant bouillir, soit en la faisant frire.

Poisson

Il est recommandé de faire bouillir ou cuire le poisson avant de commencer le processus de déshydratation (faire cuire pendant environ 15 minutes à 200 °C ou jusqu'à ce que le poisson se divise facilement).

Noix

Pour sécher des noix, il faut d'abord les décortiquer et les rincer à l'eau chaude. Séchez et étalez sur les plateaux. La plupart des noix prennent environ 20 à 30 heures pour se déshydrater et il faut les laisser se déshydrater jusqu'à ce qu'elles soient croquantes.

Laissez-les refroidir après les avoir réhydratées. Les noix qui ne seront pas consommées dans les jours suivants doivent être congelées pour en garantir la fraîcheur. Laissez-les décongeler avant de les manger.

Traitement

Aliments Préparation Température de	déshydratation	Temps de déshydratation en heures (à titre de référence uniquement)
Viande Fines tranches 60 °C 10-12
Poisson Fines tranches 60 °C 10-12

préparation des herbes et fleurs

Pour sécher les herbes et les fleurs, il faut d'abord les rincer et les sécher en les tapotant. Retirez toutes les parties mortes, molles ou décolorées, en laissant la tige intacte. Étalez les herbes ou les fleurs sur un plateau et laissez-les se déshydrater pendant environ 2 à 7 heures, en fonction de leur type et de leur taille. Une fois le séchage terminé, retirez le plateau et laissez refroidir. Retirez les feuilles ou les bourgeons de la tige et séparez-les. Broyez si vous le souhaitez.

Pour de meilleurs résultats, cueillez les fleurs après que le soleil a fait évaporer la rosée du matin et avant que la brume fraîche du soir ne se dépose sur les pétales. Faites attention aux fleurs qui ont été pulvérisées avec des insecticides ou d'autres produits chimiques nocifs ; ne les utilisez en aucun cas. Si vous déshydratez des fleurs en même temps que des herbes, placez les fleurs sur les plateaux du bas et les herbes sur les plateaux du haut pour éviter que les débris de fleurs ne tombent sur les herbes.

Traitement

Herbes Préparation Température de déshydratation			Temps de déshydratation en heures (à titre de référence uniquement)
Basilic, origan, persil, ciboulette, estragon...	Tiges entières 40 °C	2-4

conservation des aliments

REMARQUE : une conservation correcte est essentielle pour maintenir la qualité des aliments. Les aliments doivent être à température ambiante avant d'être conservés.

Emballage

Afin de bien conserver les aliments déshydratés, les aliments secs doivent être soigneusement emballés.

• Emballez les aliments secs dans des sacs de congélation en plastique, en expulsant le plus d'air possible. L'emballage sous vide est idéal pour conserver les aliments secs.
• Rangez les sacs en plastique dans des récipients hermétiques en verre, en métal ou en plastique. Lorsque les aliments sont conservés dans des récipients rigides sans être préalablement placés dans des sacs de congélation, vous exposez les aliments séchés à l'air, ce qui a une incidence négative. L'emballage sous vide prolonge considérablement la durée de conservation de vos aliments séchés.

Conditions de stockage

Il est essentiel de stocker correctement les aliments déshydratés afin de préserver la qualité et le goût du produit.

- Veillez à ce que tous les aliments séchés soient conservés dans un endroit sombre et frais ; plus les aliments sont conservés au frais, plus longtemps vous conserverez une qualité optimale.

- Pour chaque baisse de température de 8 °C, la durée de conservation augmente de 2 à 3 fois.

• Si vous avez de la place, conservez vos aliments secs dans un réfrigérateur ou un congélateur. Dans le cas contraire, trouvez l'endroit le plus frais de votre maison pour conserver les aliments secs.
• Sachez que la lumière entraîne également une détérioration de la qualité et de la valeur nutritionnelle. Par conséquent, gardez les aliments secs dans des récipients opaques ou de couleur sombre.
• Il est recommandé de conserver les aliments dans un sac scellé ou un récipient sombre.

Durée de conservation

Les fruits ont une teneur naturellement élevée en sucre et en acide ; ils sèchent bien et se conservent plus longtemps que les légumes. Lorsqu'ils sont correctement emballés et conservés à température ambiante ou à une température inférieure (21 °C ou moins), la plupart des fruits conservent une qualité et une valeur nutritionnelle élevées pendant un an. La plupart des légumes sont meilleurs lorsqu'ils sont consommés dans les six mois.

LES FRUITS ET LÉGUMES CONSERVÉS AU-DELÀ DE LA DURÉE RECOMMANDÉE PEUVENT NE PAS ÊTRE AUSSI NUTRITIFS OU AUSSI BONS, MAIS ILS NE SE GÂTERONT PAS TANT QUE L'EMBALLAGE RESTERA INTACT.

réhydratation des aliments

Les aliments qui ont été déshydratés peuvent être réhydratés dans l'eau. Trois méthodes sont possibles :

1. Les fruits et légumes peuvent être trempés dans l'eau pendant 2 à 6 heures. Veillez à ce qu'ils soient réfrigérés au cours de ce processus. Évitez de les tremper à température ambiante, car des bactéries nocives pourraient se développer.
2. Ils peuvent être plongés dans de l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils aient atteint la consistance souhaitée.
3. Vous pouvez également réhydrater les fruits et légumes en les cuisant. N'ajoutez pas d'assaisonnement, de sel ou de sucre pendant ce processus. L'ajout de sel ou de sucre pendant la réhydratation peut modifier le goût des aliments. Une bonne habitude est d'utiliser 2 tasses d'eau pour 1 tasse de fruits et de les laisser mijoter.

nettoyage et entretien

AVANT LE NETTOYAGE,

DÉBRANCHEZ TOUJOURS L'APPAREIL, IL PRÉSENTE UN RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE,

ET LAISSEZ-LE REFROIDIR COMPLÈTEMENT, IL PRÉSENTE UN RISQUE DE BRÛLURE.

NETTOYEZ L'APPAREIL AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.

1. Nettoyez le couvercle et les plateaux avec un détergent neutre à l'aide d'une éponge ou d'une brosse douce. Rincez soigneusement toutes les parties avec de l'eau claire, puis séchez-les avec un chiffon sec et doux. Le couvercle et les plateaux sont également compatible avec le lavage au lave-vaisselle.
2. Nettoyez la base avec un chiffon humide, puis séchez-la complètement.
3. Ne nettoyez jamais l'appareil avec des produits chimiques puissants ou des produits alcalins ou abrasifs, car ils peuvent endommager la surface.
4. Ne plongez pas le corps de l'appareil ni son cordon d'alimentation dans l'eau ou tout autre liquide pour le nettoyer. Assurez-vous que les pièces électriques ne deviennent pas humides ou mouillées.
5. L'appareil ne peut être réutilisé qu'après le séchage complet de tous ses accessoires.

1. Avant le stockage, nettoyez soigneusement l'appareil et ses accessoires. Laissez toutes les pièces sécher complètement.
2. Stockez l'appareil dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité. Tenez l'appareil hors de portée des enfants.
3. Ne placez pas de charges lourdes sur l'appareil, cela risquerait de l'endommager.

résolution des problèmes

En cas de dysfonctionnement, voici une liste des solutions proposées. Ne tentez en aucun cas de réparer l'appareil vous-même.

Problème Cause Solution
L'appareil ne fonctionne pas.	Votre installation comporte un problème de branchement.Vous n'avez pas défini de temps de fonctionnement.	Vérifiez que l'appareil est bien branché.Vérifiez que la prise fonctionne.Réglez une durée de fonctionnement comprise entre 1 et 48 heures.
L'appareil s'est éteint automatiquement et ne redémarre plus.	Votre appareil a surchauffé.	Votre appareil est muni d'un dispositif de protection contre la surchauffe. En cas de surchauffe, l'appareil s'éteint. Veuillez laisser refroidir l'appareil.
Les aliments collent aux plateaux.		Après la première heure, retournez les aliments.Avant de mettre les aliments sur les plateaux, vaporisez ou enduisez légèrement les plateaux avec de l'huile végétale.
Des moisissures sont apparues sur des aliments déshydratés.	Vous n'avez pas laissé les aliments se refroidir avant de les conserver.Les aliments ne sont pas complètement secs.Le récipient de conservation n'est pas hermétique.Les aliments ne sont pas de taille uniforme, ce qui entraîne un séchage inégal.Les aliments ont été séchés à une température trop élevée.L'extérieur est sec et durci, mais l'intérieur est encore humide.	Vérifiez le niveau de séchage de plusieurs morceaux d'aliment.Coupez les aliments et vérifiez le degré de séchage interne.Laissez les aliments refroidir avant de les conserver.
De l'humidité s'est formée dans le récipient de conservation.	Vous n'avez pas laissé les aliments refroidir avant de les conserver.Les aliments n'ont pas été séchés complètement.	Vérifiez le niveau de séchage de plusieurs morceaux d'aliment.Coupez les aliments et vérifiez le degré de séchage interne.
Les fruits ou légumes sont décolorés ou présentent des taches brunes.	Les aliments n'ont pas été prétraités.Les aliments ont été séchés à une température trop élevée.Les aliments sont trop secs.	Prétraitez les fruits coupés avec du jus de citron ou de citron vert et de l'eau comptez 1 volume de citron pour 4 volumes d'eau.

intended use

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Protection de l'environnement

Ce symbole apposé sur le produit signifie qu'il s'agit d'un appareil dont le traitement en tant que déchet est soumis à la réglementation relative aux déchets

d'équipements électriques et électroniques (DEEE). Cet appareil ne peut donc en aucun cas être traité comme un déchet ménager, et doit faire l'objet d'une collecte spécifique à ce type de déchets. Des systèmes de reprise et de collecte sont mis à votre disposition par les collectivités locales (déchèterie) et les distributeurs. En orientant votre appareil en fin de vie vers sa filière de recyclage, vous contribuerez à protéger l'environnement et empêcherez toute conséquence nuisible pour votre santé.

\* Testé dans nos laboratoires

Garantie valide à partir de la date d'achat (ticket de caisse faisant foi). Cette garantie ne couvre pas les vices ou les dommages résultant d'une mauvaise installation, d'une utilisation incorrecte ou de l'usure normale du produit.

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