EASV2 - Appareils à emballage sous vide Essentiel B - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type d'appareil	Appareil à emballage sous vide
Dimensions	Compact, adapté pour un usage domestique
Poids	Léger, facile à manipuler
Puissance	Consommation électrique optimisée
Fonctionnalités	Emballage sous vide, conservation des aliments, protection contre l'humidité
Utilisation	Idéal pour la conservation des aliments, sous vide pour prolonger la durée de vie
Maintenance	Nettoyage régulier des joints et de la chambre d'emballage
Sécurité	Équipé de systèmes de protection contre la surchauffe
Accessoires inclus	Possibilité d'utiliser des sacs sous vide compatibles
Garantie	Garantie constructeur pour une tranquillité d'esprit
Informations supplémentaires	Facilité d'utilisation avec un panneau de contrôle intuitif

FOIRE AUX QUESTIONS - EASV2 Essentiel B

Comment utiliser l'Essentiel B EASV2 pour emballer sous vide mes aliments ?

Pour utiliser l'Essentiel B EASV2, placez l'aliment dans un sac de mise sous vide, insérez l'extrémité ouverte dans la machine, fermez le couvercle et appuyez sur le bouton de mise sous vide. La machine éliminera l'air et scellera le sac automatiquement.

Que faire si le sac ne se scelle pas correctement ?

Assurez-vous que le sac est propre et sec au niveau de la zone de scellement. Vérifiez également que le couvercle est bien fermé et que la machine n'est pas surchargée. Si le problème persiste, essayez un autre sac compatible.

L'Essentiel B EASV2 peut-il être utilisé pour des liquides ?

Non, l'Essentiel B EASV2 n'est pas conçu pour emballer des liquides. Pour éviter les fuites et les dysfonctionnements, utilisez-le uniquement pour des aliments solides ou semi-solides.

Quels types de sacs puis-je utiliser avec l'Essentiel B EASV2 ?

Utilisez des sacs spécialement conçus pour le conditionnement sous vide. Assurez-vous qu'ils sont compatibles avec l'Essentiel B EASV2 pour garantir un bon fonctionnement.

Comment nettoyer l'Essentiel B EASV2 ?

Débranchez la machine avant de la nettoyer. Utilisez un chiffon humide pour essuyer l'extérieur et un essuie-tout pour l'intérieur, en évitant les parties électriques. Ne plongez pas la machine dans l'eau.

Que faire si la machine ne s'allume pas ?

Vérifiez que la machine est bien branchée et que la prise fonctionne. Si elle ne s'allume toujours pas, essayez de contacter le service client pour obtenir de l'aide.

Quelle est la durée de conservation des aliments emballés sous vide ?

Les aliments emballés sous vide peuvent se conserver 3 à 5 fois plus longtemps que les aliments non emballés, selon le type d'aliment et les conditions de stockage.

Puis-je réutiliser les sacs utilisés pour l'emballage sous vide ?

Il est recommandé de ne pas réutiliser les sacs qui ont contenu des aliments, surtout s'ils sont gras ou humides. Les sacs peuvent être réutilisés uniquement s'ils sont en bon état et n'ont pas été contaminés.

MODE D'EMPLOI EASV2 Essentiel B

Bouchon spécial de mise sous vide pour bouteilles Special vacuum stopper for bottles Tapón especial de puesta al vacío para botellas Spezialverschluss für das Vakuumversiegeln von Flaschen Speciale knop voor het vacuüm trekken van flessenVous venez d’acquérir un produit de la marque Essentiel b et nous vous en remercions. Nous apportons un soin tout particulier à la FIABILITÉ, à la FACILITÉ D'USAGE et au DESIGN de nos produits. Nous espérons que cette machine de mise sous vide vous donnera entière satisfaction. votre produit Contenu de la boîte

• 1 machine de mise sous vide

• 1 rouleau de 22 cm x 3 m

• 1 rouleau de 28 cm x 3 m

• 1 tuyau d'aspiration pour accessoire (bouteille, boîte hermétique et sacs adaptés)

• 1 bouchon de mise sous vide

• 1 notice d’utilisation Caractéristiques techniques

• Mise sous vide et soudure automatique

• Sélection du type d'aliments pour une vitesse d'aspiration adaptée

• Deux vitesses d'aspiration dont une pour aliments fragiles

• Capot en acier inoxydable

• Dépression maximale : 0,8 bars

• Capacité pompe à piston de 15L par minute

• Dimensions (appareil fermé) (L x P x H) : 40 cm x 19 cm x 9 cm

• Poids : 2,145 kg avant la première utilisation

• Retirez l'appareil de son emballage. Retirez également tous les éléments de calage et papier. Vérifiez qu'il ne reste aucun élément d'emballage à l'intérieur de l'appareil.

• Essuyez les surfaces extérieure et intérieure de l'appareil avec un chiffon doux et humide (sans détergent).

• Lavez-vous bien les mains avant de manipuler la nourriture et de procéder à la mise sous vide. usage prévu

• Cet appareil n'est destiné qu'à la mise sous vide et au scellage des sacs de mise sous vide appropriés. Avec cet appareil, vous pouvez utiliser les rouleaux de mise sous vide fournis (à découper à la taille nécessaire). Le tuyau d'aspiration sert à la mise sous vide de récipients hermétiques adaptés (non fournis) et des bouteilles en verre à l'aide d'un bouchon spécial de mise sous vide (1 bouchon est fourni avec l'appareil).

• Des rouleaux de mise sous vide ainsi que des sacs individuels, des boîtes hermétiques et des bouchons adaptés sont disponibles auprès de votre magasin revendeur (au comptoir SAV).

• Cet appareil permet de conserver la fraîcheur des aliments jusqu'à 5 fois plus longtemps que les méthodes traditionnelles de conservation. - Vous pouvez faire des courses en plus grande quantité et moins souvent ainsi que préparer vos plats à l'avance pour votre famille ou vos invités, pour un pique-nique, une randonnée, etc. - Solution idéale également pour contrôler les quantités lors d'un régime par exemple. - Cet appareil vous permet d'emballer par portion comme vous le souhaitez tout type d'aliment tels que la viande, le poisson, des légumes, etc. afin de les mettre au réfrigérateur ou au congélateur. - Il évite les gelures dues à la congélation des aliments. - Emballer les aliments secs tels que les cacahuètes, les céréales, etc. pour les conserver plus longtemps. - Vous pouvez préparer une marinade en quelques minutes au lieu de quelques heures. - Conserver les bouteilles en verre entamées plus longtemps en effectuant leur mise sous vide. - Sceller à nouveau les aliments dans leur emballage d'origine (ex : paquet de chips, etc.) en utilisant le bouton .

• Cet emballeur sous vide peut également être utilisé pour protéger d'autres éléments non alimentaires tels que des documents importants, des photos, des bijoux, des livres, etc. ou encore des pièces de quincaillerie tels que des vis, des clous, des médicaments, des pansements, etc.

FRutilisation Comment faire un sac à partir d'un rouleau sous vide

1. Ouvrez le couvercle en appuyant sur les 2 boutons de déverrouillage situés de part et

d'autre de l'appareil (Figure 1).

2. Soulevez la barre de découpe et placez-la vers l'arrière (Figure 2).

3. Placez le rouleau dans son compartiment de rangement. Déroulez le rouleau à la

longueur souhaitée pour l'aliment qui va être emballé (Figure 3). N'oubliez pas d'ajouter une marge d'environ 8 centimètres pour la mise sous vide.

4. Abaissez la barre de découpe (Figure 4) et faites glisser le bouton de découpe de gauche

à droite (Figure 5).

5. Posez l'extrémité du sac sur la barre de soudure en le laissant dépasser légèrement

dans la chambre de mise sous vide (Figure 6).

6. Fermez le couvercle (Figure 7). Appuyez fermement à droite et à gauche du couvercle

afin qu'il soit bien verrouillé (vous devez entendre 1 « clic » pour chaque côté verrouillé). Figure 1 Figure 2 Figure 3 Figure 4 Figure 5

7. Appuyez sur le bouton (Figure 8). Lorsque le voyant de ce bouton s'éteint, cela

signifie que le sac est scellé. Vous pouvez alors retirer le sac après avoir appuyé sur les 2 boutons de déverrouillage (Figure 9) pour ouvrir le couvercle. Vous pouvez désormais effectuer la mise sous vide et le scellage du sac avec les aliments. Comment emballer sous vide avec les sacs sous vide

1. Ouvrez le couvercle en appuyant sur les 2 boutons de déverrouillage situés de part et

d'autre de l'appareil (Figure 1).

2. Placez l'aliment ou les aliments dans le sac en laissant au moins 8 centimètres entre

le contenu et l'extrémité ouverte du sac puis, posez l'extrémité du sac sur la barre de soudure en le laissant dépasser légèrement dans la chambre de mise sous vide (Figure 10). Figure 6 Figure 7 Figure 8 Figure 9 Figure 1 Figure 10

FRAssurez-vous que les 2 côtés du sac entrent bien dans la chambre de mise sous vide.

3. Fermez le couvercle. Appuyez fermement à droite et à gauche du couvercle afin

qu'il soit bien verrouillé (vous devez entendre 1 « clic » pour chaque côté verrouillé) (Figure 11).

4. Choisissez le type d'aliment (« Fragile » ou « Normal ») en appuyant sur le bouton (1) ,

puis s'il s'agit d'un aliment « Liquide » ou « Solide », en appuyant sur le bouton (2) (voir Figure 12 ci-dessous). Par défaut, les modes « Normal » et « Solide » sont sélectionnés. Les aliments « fragiles » correspondent aux aliments plus sensibles comme les fruits par exemple qui ne doivent pas être trop compressés lors de la mise sous vide. Les aliments « normaux » correspondent aux aliments qui ne craignent pas d'être trop compressés lors de la mise sous vide comme par exemple : la viande, le poisson, les fruits secs, etc. Le voyant du type d'aliment choisi est allumé.

5. Appuyez sur le bouton (3 Figure 12). L'air du sac est aspiré dans la chambre

de mise sous vide et le sac est scellé. Le témoin lumineux du bouton s'éteint lors du processus et se rallume lorsque la mise sous vide est terminée (après quelques secondes).

6. Vous pouvez alors retirer le sac après avoir appuyé sur

les 2 boutons de déverrouillage (Figure 13). Essuyez tout résidu liquide ou alimentaire éventuel resté sur le sac. Placez ensuite le sac au réfrigérateur ou au congélateur (reportez-vous au paragraphe «Conseils pratiques d'utilisation »). Figure 11 Figure 12

Figure 13 Mise sous vide avec le tuyau pour accessoire et/ou le bouchon Les boîtes de mise sous vide hermétiques adaptées ne sont pas fournies avec cet appareil mais vous pouvez vous en procurer au comptoir SAV votre magasin revendeur. Des tuyaux pour accessoire de remplacement et des bouchons de mise sous vide sont également disponibles dans votre magasin revendeur. Préparation

• Lavez le tuyau à accessoire muni de ses 2 embouts ainsi que la boîte hermétique et son couvercle avec une éponge douce et de l'eau chaude additionnée de produit vaisselle. Rincez à l'eau claire et séchez soigneusement avec un chiffon doux. La boîte et le tuyau doivent être parfaitement propres et secs. Placez ensuite les aliments que vous souhaitez mettre sous vide dans la boîte hermétique en laissant un espace vide de 2 à 3 cm entre le contenu et le couvercle. Mise sous vide

1. Reliez une extrémité du tuyau pour accessoire à l'embout de raccordement situé sur le

côté droit de l'appareil et l'autre extrémité sur le couvercle spécialement adapté de la boîte hermétique (non fournie) (Figure 14). Ou :

1. Reliez le bouchon de mise sous vide à une extrémité du tuyau. Reliez ensuite l'extrémité

libre du tuyau à l'embout de raccordement situé sur le côté droit de l'appareil puis, fermez la bouteille en verre que vous souhaitez mettre sous vide à l'aide du bouchon de mise sous vide (Figure 15). Figure 14

• Notez bien que la mise sous vide ne remplace pas la réfrigération ou la congélation. Toute denrée périssable qui nécessite une réfrigération doit toujours être réfrigérée après avoir été mise sous vide.

• Attendez au moins 20 secondes entre chaque soudure pour laisser l'appareil refroidir correctement.

• Pour ouvrir un sac mis sous vide, utilisez une paire de ciseaux et coupez juste au- dessous de la bande scellée. Les sacs sont compatibles au micro-ondes.

FR2. Assurez-vous que le couvercle de la boîte est fermé correctement.

3. Pour les boîtes hermétiques disposant d'un bouton avec une position « sous vide »,

placez le bouton sur la position « sous vide ».

• Le mode « Normal » est sélectionné par défaut. Vous pouvez choisir une vitesse plus lente ou plus rapide en appuyant sur le bouton . Le témoin lumineux de la vitesse sélectionnée est allumé. « Fragile » correspond à une vitesse plus lente et « Normal » à une vitesse plus rapide.

4. Appuyez sur le bouton pour procéder à la mise sous vide (Figure 16). Le témoin

lumineux du bouton s'allume et le moteur fonctionne.

5. Lorsque l'air du récipient a été évacué, l'appareil s'arrête automatiquement et le voyant

lumineux du bouton s'éteint.

• Lorsque la mise sous vide est terminée, placez le bouton du couvercle de la boîte hermétique sur la position «fermée » (sous vide). Vous pouvez ensuite retirer le tuyau. La boîte hermétique est prête à être stockée.

• Notez que vous pouvez appuyer à tout moment sur le bouton « Vide d'air & soudure / Annulation » pour arrêter le processus. Figure 15 Figure 16 Marinade

• Votre emballeur sous vide est équipé d'une fonction « Marinade » qui dure environ 10 minutes. Le processus est accéléré car la mise sous vide permet d'ouvrir les pores des aliments pour absorber les arômes plus rapidement. Sans emballeur sous vide, une marinade dure plusieurs heures.

• Le moteur retient l'évacuation de l'air pendant plusieurs minutes, le relâche puis, laisse les aliments reposer pendant un certain temps. Le processus est répété deux fois de suite : il permet de mariner les aliments plus rapidement. Marinade avec un sac de mise sous vide

• Vous pouvez utiliser la fonction « Marinade » avec les sacs de mise sous vide. Dans ce cas, reportez-vous au paragraphe « Comment emballer sous vide avec les sacs sous vide ». A l'étape 5, appuyez sur le bouton . Laissez l'appareil fonctionner. Le processus dure une dizaine de minutes. Marinade avec une boîte hermétique (non fournie)

1. Remplissez la boîte hermétique de votre marinade en veillant à laisser un espace vide

de 2 à 3 cm entre le contenu et le couvercle.

2. Reliez une extrémité du tuyau pour accessoire à l'embout de raccordement situé sur le

côté droit de l'appareil et l'autre extrémité sur le couvercle spécialement adapté de la boîte hermétique (Figure 14).

3. Assurez-vous que le couvercle de la boîte est bien fermé et que le tuyau est relié

correctement à la boîte hermétique. Pour les boîtes hermétiques disposant d'un bouton avec une position « sous vide », placez le bouton sur la position « sous vide ».

• Le mode « Normal » est sélectionné par défaut. Vous pouvez choisir une vitesse plus lente ou plus rapide en appuyant sur le bouton Le témoin lumineux de la vitesse sélectionnée est allumé. « Fragile » correspond à une vitesse plus lente et « Normal » à une vitesse plus rapide.

4. Appuyez sur le bouton . Le témoin lumineux du bouton clignote lors du

processus qui dure une dizaine de minutes. Figure 14

FR5. Lorsque le témoin lumineux s'éteint, cela signifie que le processus est terminé. Placez le bouton du couvercle de la boîte hermétique sur la position «fermée » (sous vide). Vous pouvez ensuite retirer le tuyau (Figure 17). La boîte hermétique est prête à être stockée. Figure 17 Tableau indicatif du temps de conservation des aliments* Conservation Aliments Température Durée de conservation habituelle Durée de conservation après mise sous vide Au réfrigérateur Viande crue Entre 0°C et 4°C

2 - 3 jours 8 - 9 jours

Poisson frais / fruits de mer

1 - 3 jours 4 - 5 jours

Viande cuite 4 - 6 jours 10 - 14 jours Légumes 3 - 5 jours 7 - 10 jours Fruits 5 - 7 jours 14 - 20 jours Oeufs 10 - 15 jours 30 - 50 jours Au congélateur Viande - 18°C

1 - 2 jours 6 - 8 jours

Biscuits 4 - 6 mois > 1 an Riz / farine 3 - 5 mois > 1 an Cacahuètes et autres noix

Thé 5 - 6 mois > 1 an Matériel médical

• Ce tableau est donné à titre indicatif. Vous devez prendre en compte différents paramètres comme par exemple la qualité originale des aliments, les conditions de transport et de stockage, etc. conseils pratiques d'utilisation

• Pour éviter toute possibilité d'intoxication alimentaire, ne réutilisez pas les sacs après avoir emballé de la viande crue, du poisson cru ou des aliments gras. Ne réutilisez pas les sacs qui sont passés au micro-ondes ou qui ont mijoté.

• Laissez toujours les aliments chauds refroidir à température ambiante avant de les emballer sous vide.

• Vous pouvez mettre sous vide du vin, des liquides non gazeux et des huiles avec le bouchon spécial adapté. N'utilisez que des bouteilles en verre et non des bouteilles en plastique. La mise sous vide de liquides gazeux ou mousseux rendrait ces boissons plates (dû à l'évacuation du gaz).

• Évitez de mettre sous vide des fromages à pâte molle, des champignons, des oignions ou de l'ail (à cause des risques de bactéries anaérobies).

• Les légumes comme les brocolis, le chou-fleur, le chou et les choux de Bruxelles produisent des émanations lorsqu'ils sont stockés. Les légumes doivent être blanchis avant d'être mis sous vide.

• Pour les aliments liquides (soupe, sauce, etc.) : nous vous conseillons de pré-congeler et d'éviter de faire déborder les sacs. Videz et nettoyez la chambre de mise sous vide si nécessaire après chaque utilisation.

• Pré-congelez les fruits tendres, petits fruits, pains et autres produits de boulangerie pendant 1 ou 2 heures jusqu'à ce qu'ils soient durs avant de les mettre sous vide.

• Pour le café ou les autres aliments en poudre, afin que la pompe n'aspire pas de particules, placez un filtre à café en papier ou un papier essuie-tout en haut du sac avant de le sceller. Vous pouvez également mettre l'aliment dans son emballage d'origine dans le sac de mise sous vide.

• Le boeuf peut présenter une couleur plus foncée après la mise sous vide par suite de l'absence d'oxygène : ceci n'est pas un signe d'avarie.

• Pour éviter les plis sur la bande scellée au moment de mettre les aliments volumineux sous vide, tenez le sac avec les 2 mains en l'étirant doucement pour l'aplanir jusqu'à ce que la pompe se mette en marche. Si vous n'êtes pas sûr que le sac est scellé correctement ou si vous découvrez des plis après la mise sous vide, recommencez l'opération.

• Pour décongeler et réchauffer des aliments emballés sous vide, faites-les toujours décongeler au réfrigérateur ou au four à micro-ondes mais pas à température ambiante. Vous pouvez placer l'aliment dans une casserole d'eau chaude (à 75°C). En outre, si vous souhaitez réchauffer des aliments au micro-ondes, coupez un coin du sac et posez-le sur une assiette.

• Évitez d'emballer sous vide des aliments ayant des bouts pointus qui pourraient transpercer le sac.

• Débranchez l'appareil de la prise de courant avant de procéder au nettoyage puis, lavez-vous les mains.

• N'immergez jamais l'emballeur sous vide dans l'eau ou tout autre liquide.

• N'utilisez pas de produits détergent abrasifs ni d'éponge à récurer pour le nettoyage.

• Nettoyez les surfaces extérieures de l'appareil avec un chiffon doux humide (sans détergent) avant et après usage.

• Pour nettoyer l'intérieur de l'appareil, utilisez un papier essuie-tout.

• La chambre de mise sous vide peut retenir des liquides aspirés des sacs : dans ce cas, utilisez un chiffon légèrement imprégné d'eau et d'un produit détergent doux pour nettoyer. Rincez ensuite à l'eau claire et séchez soigneusement à l'aide d'un chiffon propre et sec.

• Nettoyez les accessoires fournis (tuyau, bouchon) et les pièces amovibles (barre de soudure et joint d'étanchéité inférieur) à l'eau chaude savonneuse. Rincez à l'eau claire et séchez soigneusement à l'aide d'un chiffon doux.

• Séchez bien toutes les parties de l'appareil et les accessoires avant de le réutiliser.

• Gardez le couvercle de l'appareil déverrouillé lorsqu'il n'est pas utilisé. rangement

• Rangez votre emballeur sous vide à plat, dans son emballage d'origine dans un endroit frais et sec, hors de portée des enfants.

• Le cordon d'alimentation se replie dans son logement sous l'appareil (voir Figures 18 et 19 ci-dessous). Figure 18 Figure 19 guide de dépannage Avant de contacter le service après-vente de votre magasin revendeur, procédez aux vérifications suivantes. L'appareil ne fonctionne pas lorsque j'appuie sur le bouton ou le bouton :

• Assurez-vous que le cordon d'alimentation n'est pas endommagé, qu'il est branché correctement et que la prise de courant fonctionne correctement. Pour cela, branchez un autre appareil sur la même prise de courant. Si cela ne fonctionne toujours pas, contrôlez les disjoncteurs ou fusibles de votre domicile.

• Assurez-vous que le sac est placé correctement dans la chambre de mise sous vide.

• Abaissez le couvercle et assurez-vous qu'il soit fermé correctement. Vous devez entendre un « clic » pour chaque côté verrouillé. Appuyez fermement.

• Patientez suffisamment afin de laisser le temps à l'appareil de refroidir entre deux utilisations.

• Si vous utilisez le tuyau fourni, assurez-vous qu'il soit relié correctement à l'appareil ainsi qu'à la boîte hermétique ou au bouchon de mise sous vide. Le sac n'est pas scellé correctement :

• Assurez-vous qu'il n'y ait pas de plis ou de trous dans les sacs pré-scellés.

• Contrôlez l'état des joints d'étanchéité supérieur et inférieur ; vérifiez qu'ils ne sont pas usés, fissurés ou endommagés.

• Contrôlez que le sac est inséré correctement dans la chambre de mise sous vide. Recommencez la mise sous vide en tenant le sac avec les 2 mains et en l'étirant doucement pour l'aplanir avant de refermer le couvercle.

• Contrôlez qu'il n'y ait pas d'impuretés sur la barre de soudure lors du scellage.

• L'humidité des aliments à forte teneur en liquide peut empêcher le sac d'être scellé correctement. Coupez et laissez le sac ouvert, nettoyez et séchez l'intérieur puis, scellez le sac à nouveau.

• Ceci est peut-être dû à une surchauffe de la barre de soudure lors du processus de scellage. Laissez l'appareil refroidir suffisamment entre deux utilisations. Laissez l'appareil se refroidir avec le couvercle ouvert pendant 30 minutes avant une nouvelle utilisation. Si vous n'arrivez pas à résoudre votre problème spécifique à l'aide des informations données ci-dessus, n'effectuez aucune réparation vous-même sur cet appareil mais apportez-le au service après-vente de votre magasin revendeur.

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