Mambo Touch - Appareil multi-cuisson CECOTEC - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type d'appareil	Multi-cuisson
Capacité	3,3 litres
Puissance	1 500 W
Fonctions de cuisson	Cuisson à la vapeur, mijotage, cuisson sous pression, cuisson lente, etc.
Écran	Tactile, affichage numérique
Matériau de la cuve	Acier inoxydable
Accessoires inclus	Panier vapeur, cuillère, livre de recettes
Entretien	Cuve et accessoires lavables au lave-vaisselle
Sécurité	Système de verrouillage de sécurité, protection contre la surchauffe
Dimensions	Environ 30 x 30 x 30 cm
Poids	Environ 4 kg
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - Mambo Touch CECOTEC

Comment démarrer le CECOTEC Mambo Touch ?

Pour démarrer votre CECOTEC Mambo Touch, branchez l'appareil, appuyez sur le bouton d'alimentation, puis sélectionnez le mode de cuisson souhaité à l'aide de l'écran tactile.

Pourquoi l'appareil ne s'allume-t-il pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Si l'appareil ne s'allume toujours pas, contactez le service client.

Comment nettoyer le bol de cuisson ?

Le bol de cuisson est compatible avec le lave-vaisselle. Sinon, vous pouvez le nettoyer à la main avec de l'eau chaude et du savon doux.

Puis-je utiliser le CECOTEC Mambo Touch pour la cuisson sous pression ?

Non, le CECOTEC Mambo Touch ne dispose pas de la fonction de cuisson sous pression. Il est conçu pour la cuisson à la vapeur, la friture, le mijotage, etc.

Comment régler la température de cuisson ?

Utilisez l'écran tactile pour sélectionner le mode de cuisson, puis ajustez la température à l'aide des flèches ou du cadran de réglage.

L'appareil émet un bruit étrange pendant la cuisson, que faire ?

Assurez-vous que tous les accessoires sont correctement fixés et que l'appareil est sur une surface stable. Si le bruit persiste, arrêtez l'appareil et contactez le support.

Les recettes préprogrammées ne fonctionnent pas, que faire ?

Vérifiez que vous avez sélectionné le bon mode de cuisson et les bons ingrédients. Consultez le manuel d'utilisation pour des instructions spécifiques sur les recettes.

Comment mettre à jour le logiciel du CECOTEC Mambo Touch ?

Pour mettre à jour le logiciel, connectez l'appareil à votre réseau Wi-Fi et suivez les instructions sur l'écran tactile pour rechercher et installer les mises à jour disponibles.

Où puis-je trouver des recettes pour le CECOTEC Mambo Touch ?

Des recettes sont disponibles dans le manuel d'utilisation et sur le site officiel de CECOTEC. Vous pouvez également trouver des idées de recettes en ligne sur des blogs de cuisine.

Que faire si l'appareil affiche un code d'erreur ?

Référez-vous au manuel d'utilisation pour identifier le code d'erreur et suivez les instructions fournies pour résoudre le problème.

MODE D'EMPLOI Mambo Touch CECOTEC

1. Pièces et composants 69

2. Avant utilisation 69

3. Fonctionnement 70

4. Fonctions et recommandations 73

5. Fonctionnement 75

6. Nettoyage et entretien 82

7. Résolution de problèmes 82

8. Spécications techniques 84

9. Recyclage des équipements

électriques et électroniques 84

10. Garantie et SAV 84

12. Déclaration de conformité 85

- Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il faut toujours prendre des précautions an de réduire le risque d’incendies, de décharges électriques ou de lésions. - Vériez que le voltage du réseau électrique coïncide avec le voltage spécié dans les spécications techniques de l’appareil. - Il est recommandé d’utiliser cet appareil dans une pièce aérée où il y ait un extracteur. - Utilisez cet appareil uniquement pour les ns décrites dans ce manuel. Une utilisation incorrecte ou inadéquate peut mettre en danger l’appareil et l’utilisateur. - N’utilisez pas cet appareil à l’extérieur. - Inspectez le câble d’alimentation régulièrement pour rechercher des dommages visibles. Si le câble présente des dommages, il doit être réparé par le Service d’Assistance Technique ociel de Cecotec pour éviter tout type de danger. - Éteignez l›appareil et débranchez-le lorsqu′il n′est pas utilisé ou lorsqu›il est nettoyé, avant de changer les accessoires, de démonter ou d›assembler le produit. Laissez refroidir le produit avant d’assembler ou enlever une pièce quelconque, et/ou avant de le nettoyer. - Ne tordez pas, ne pliez pas, n’étirez pas et n’abîmez pas le câble d’alimentation. Protégez-le des bords pointus et des sources de chaleur. Ne laissez pas le câble toucher des surfaces chaudes. Ne laissez pas le câble dépasser de la surface de travail ou du plan de travail. - Ne retirez pas le couvercle de l’appareil lorsque l’eau est en train de bouillir ou pendant le fonctionnement de l’appareil. - N’utilisez pas de rallonges, à moins qu’un électricien qualié le recommande. Si vous utilisez une mauvaise rallonge, cela pourrait abîmer l’appareil ou blesser les utilisateurs. - N’utilisez pas l’appareil dans des endroits potentiellement - When using the steamer, follow the below indications: - Make sure the steamer and the jar are properly xed. - When using it at high speed, use it only with its lid in the correct place. - Do not expose any body part to the steam produced during operation. - Make sure the vents on the product’s back are not covered or blocked to avoid damage to the appliance. - Cleaning and maintenance must be carried out according to this instruction manual to make sure the device operates properly. - Do not try to repair the device by yourself. - The hole on the product’s lid can only be covered with the measuring cup. Do not use clothing or other objects. - This product is exclusively designed for household use. - The appliance is not intended to be used by children. Keep this appliance and its power cord out of reach of children. - This product can be used by children and persons with reduced physical, sensory, or mental capabilities or lack of experience and knowledge, as long as they have been given supervision or instruction concerning the use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved. - Supervise young children to make sure that they do not play with the appliance. Close supervision is necessary when the appliance is being used by or near children.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

Veuillez lire les instructions suivantes avec attention avant d’utiliser l’appareil. Gardez bien ce manuel pour de futures références ou pour tout nouvel utilisateur.MAMBO TOUCH

- Si le produit arrête de fonctionner de manière inattendue, éteignez-le et débranchez-le de la prise de courant immédiatement. Veuillez contacter le Service Après-Vente Ociel de Cecotec. - Vériez que le couvercle est correctement placé avant de mettre l’appareil en fonctionnement et ne l’ouvrez pas jusqu’à ce que l’appareil ait cessé de fonctionner. Vous ne pourrez cuisiner sans couvercle que si vous cuisinez à la vitesse 0. Ne touchez l’intérieur de l’appareil s’il est en fonctionnement. - Après avoir cuisiné avec température, attendez au moins 3 minutes à ce que l’appareil refroidisse avant de retirer le couvercle. - Lorsque vous cuisinez avec la température, ne bloquez pas le verre mesureur, laissez-le en position de déblocage ou enlevez-le pour faciliter la sortie de la vapeur. - Suivez les instructions suivantes lorsque vous utilisez le cuit-vapeur : - Assurez-vous que le cuit-vapeur et le bol soient correctement emboîtés. - Lorsque vous utilisez l’appareil à une vitesse, placez le couvercle et vériez s’il est bien fermé. - N’exposez aucune des parties de l’unité à la vapeur émise pendant le fonctionnement. - Assurez-vous que les grilles de ventilation de la partie arrière du produit ne soient pas recouvertes ou bloquées pour éviter que le produit ne s’abîme. - An d’assurer son bon fonctionnement, le nettoyage et l’entretien de l’appareil doivent être réalisés en accord avec ce manuel d’instructions. - N’essayez pas de réparer l’appareil vous-même. - L’orice du couvercle du produit peut uniquement être dangereux, comme près des zones inammables, d’explosifs ou de produits chimiques ou dans des zones humides. - Placez l’appareil sur une surface plate et résistante à la chaleur. Ne placez pas l’appareil à proximité de sources de chaleur, d’endroits où le taux d’humidité est élevé ou de matériaux inammables, gardez une distance de sécurité minimale par rapport au bord du plan de travail pour éviter qu’il ne tombe. - Faites bien attention lorsque vous manipulez les lames de l’appareil lors du changement d’accessoires, du nettoyage et de la vidange du bol. - Ne submergez ni le câble, ni la che ni aucune autre partie du produit dans de l’eau ni dans aucun autre liquide, ni n’exposez les connexions électriques à l’eau. - Assurez-vous d’avoir les mains complètement sèches avant de toucher la che ou d’allumer l’appareil. - Vériez que l’unité principale, le bol, le cuit-vapeur et les autres composants et accessoires ne possèdent pas de dommages visibles. Si vous détectez un dommage, n’utilisez pas l’appareil. Veuillez contacter le Service Après-Vente Ociel de Cecotec. - Avant d’utiliser l’appareil, assurez-vous que les lames soient montées correctement avec l’anneau de scellage à sa place. - Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lorsqu’il est branché. - Ce symbole signie: attention! Surface chaude. Ne touchez pas la surface de l’appareil lorsqu’il est en fonctionnement, car elle pourrait être chaude. Utilisez de la protection pour toucher ou déplacer l’appareil. - Ne dépassez pas la marque «MAX» (1,8 L si vous cuisinez avec une vitesse diérente de 0 ou 2,3 L si vous cuisinez à la vitesse 0) du bol.MAMBO TOUCH

5. Unité du cuit-vapeur

6. Plateau du cuit-vapeur

7. Couvercle du cuit-vapeur

11. Cuillère MamboMix

15. Bouton de connexion

- Ce robot de cuisine possède un emballage conçu pour le protéger pendant son transport. Sortez-le de sa boîte et conservez celle-ci ainsi que les autres éléments de l’emballage dans un lieu sécurisé. Cela vous aidera à éviter d’endommager le robot de cuisine si vous devez le transporter à l’avenir. Si vous devez vous défaire de l’emballage d’origine, assurez- vous de recycler tous les éléments correctement. - Assurez-vous que toutes les pièces et les composants sont inclus et en bon état. S’il manque une pièce, une partie, un accessoire ou que l’appareil ou ses accessoires ne sont pas en bon état, veuillez contacter le Service Après-Vente Ociel de Cecotec. Contenu de la boîte : - Robot de cuisine Mambo Touch - Bol en acier inoxydable - Bol Habana Easy (seulement avec le modèle Mambo Touch avec bol Habana) - Lames - Cuillère MamboMix - Panier pour faire bouillir

- Installez le support de xation à la partie inférieure du bol et tournez-le dans le sens des aiguilles d’une montre pour xer l’accessoire au bol. Img. 7 Montage des lames - Une fois le support des accessoires installé et xé, placez les lames dans celui-ci et, en appuyant, faites-les tourner dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. Img. 8. Veillez à ce que les lames bougent à nouveau légèrement vers le haut et s’emboîtent ainsi en place. Il est très important de suivre l’étape ci-dessus pour qu’elles restent xes. Pour vérier qu’elles sont bien xées en place, tirez-les vers le haut très doucement et vériez que vous ne pouvez pas les retirer facilement. - Pour les retirer, appuyez et tournez dans le sens des aiguilles d’une montre. Les lames sont très aûtées et il faut faire très attention lorsque vous les manipulez. Avertissements - Utilisez un chion pour recouvrir l’ensemble des lames avant de les manipuler pour éviter les blessures. - Placez le support de xation et l’anneau de scellage correctement pour éviter que les aliments ou l’eau n’éclaboussent pendant la cuisson. Conseils Le réglage de la vitesse 1 peut être utile lors de l’extraction des lames, jusqu’à ce que vous soyez familiarisé avec ce système d’extraction. Montage de la cuillère MamboMix Retirez les lames, xez la cuillère MamboMix de la même manière que vous xez les lames. Cet accessoire peut être utilisé pour pétrir, ou remuer et mélanger sans couper les aliments. Ne l’utilisez pas avec une vitesse supérieure à 3, sinon cela entraînera une forte vibration du robot. Img. 9 Avertissements Il est possible que des aliments restent entre la paroi du bol et la cuillère MamboMix. Si cela se produit, le moteur du robot de cuisine arrêtera de fonctionner comme méthode de protection. Utilisez la spatule pour mélanger et remuer les aliments coincés an que le robot de cuisine puisse reprendre le processus de cuisson. Montage du gobelet doseur - Le gobelet doseur est utilisé comme accessoire du couvercle pour éviter les éclaboussures et réduire les pertes de chaleur pendant la cuisson. Il est également marqué de diérentes mesures en ml. - Pour le placer dans le couvercle, assurez-vous que les languettes d’ancrage s’insèrent correctement dans le couvercle et tournez dans le sens des aiguilles d’une montre. Img. 10 - Accessoire papillon - Cuit-vapeur sur 2 niveaux - Spatule - Manuel d’instructions - Manuel App - Nettoyez le bol et le reste des accessoires en profondeur en utilisant de l’eau chaude, du liquide vaisselle et une éponge non-abrasive. - Placez le robot de cuisine sur une surface plate et stable. Laissez une distance minimale de 110 mm entre le robot de cuisine et la prise de courant, le mur, les meubles, etc. - Pour nettoyer l’unité principale, utilisez un chion humide, puis séchez-la. Avertissement Ne placez pas le robot de cuisine sur des surfaces qui ne soient pas résistantes à la chaleur.

Montage du bol en acier inoxydable - Placez le bol dans l’unité principale, en faisant correspondre le repère du bol avec l’avant de l’unité principale, s’il n’est pas correctement placé et vous essayez de commencer la cuisson, l’écran achera l’avertissement A2. Img. 2 - Il y a des marques qui indiquent la capacité sur la paroi du bol. La capacité maximale du bol est de 2,3 litres lorsque le robot de cuisine est utilisé à la vitesse 0 et d’1,8 litre lorsqu’il est utilisé à une vitesse comprise entre 1 et 10 ou avec l’une des fonctions prédénies. Montage du couvercle rabattable - Placez le couvercle sur le bol, en faisant correspondre les marques du bol et du couvercle, appuyez sur le couvercle autour du bord du bol et tournez le couvercle dans le sens des aiguilles d’une montre pour le xer sur le bol. Si le couvercle n’est pas correctement placé lorsque la vitesse est autre que 0, l’avertissement A1 apparaîtra sur l’écran. Img. 3 - Lorsque vous ouvrez le couvercle, vous avez la possibilité de le laisser en position rabattue, il sut de tourner le couvercle dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’il soit xé dans le support, de cette façon vous pourrez ouvrir le couvercle sans le retirer complètement. Img. 4 Montage du support des accessoires et du support de xation - Assurez-vous que le joint de scellage du support des accessoires est correctement placé. Lorsque vous placez le support dans le bol, vous devez tenir compte de sa position. Assurez-vous qu’il s’emboîte correctement. Img. 5 - Tenez et installez le support des accessoires en vous assurant qu’il est correctement xé et tournez-le dans le sens des aiguilles d’une montre. Img. 6MAMBO TOUCH

- Si vous placez le cuit-vapeur sur le bol avec le couvercle, veillez à retirer le gobelet doseur. - Vous pouvez également utiliser le cuit-vapeur sans le couvercle du bol, si vous cuisinez à la vitesse 0, pour mieux optimiser la vapeur et améliorer les résultats de cuisson. Img. 12 Avertissement - Ne touchez ni ne vous approchez trop près du cuit-vapeur pour éviter des brûlures. - Ne recouvrez pas les orices du cuit-vapeur avec un chion ni avec aucun autre objet. Il est possible que la vapeur sorte par les bords ou autres parties, causant des risques de brûlures. - Laissez la vapeur s’échapper par l’orice et par les côtés du couvercle, de cette façon, la circulation de la vapeur sera favorisée et aidera à une cuisson plus homogène des aliments.

4. FONCTIONS ET RECOMMANDATIONS

1. Couper en morceaux : coupez tous types d’ingrédients, des viandes, des poissons et

même des fruits et légumes. Cette fonction assure une coupe parfaite.

2. Hacher/Piler : hachez facilement des légumes, des viandes, des épices et pilez même de

la glace en quelques secondes. Cette fonction est parfaite pour les aliments crus.

3. Broyer : obtenez une texture parfaite pour toutes vos sauces et crèmes. Broyez à froid ou

à chaud en ajustant la vitesse et le temps pour chaque type d’aliment.

4. Moudre : obtenez le niveau de mouture idéal pour toutes vos recettes. Moulez du café,

des graines, du riz et des fruits secs rapidement. Vous pourrez aussi préparer vos propres farines.

5. Pulvérisez n’importe quel ingrédient jusqu’à obtenir la plus ne texture. Préparez du

sucre glace ou vanillé pour les recettes de pâtisserie.

6. Râper : introduisez les ingrédients sans dépasser la moitié de la capacité du bol et

programmez la vitesse 10 pendant quelques secondes. Cette fonction permet de râper tous les ingrédients avec des résultats excellents.

7. Battre : obtenez les meilleurs résultats facilement pour vos mélanges. Préparez de

délicieux milk-shakes, des pâtes à gâteaux, des pancakes, fouettez des œufs et bien plus encore.

8. Monter: montez de la crème ou des blancs d’œufs en neige grâce à l’accessoire papillon.

C’est la fonction idéale pour devenir un authentique professionnel de la pâtisserie.

9. Émulsionner : Préparez facilement des sauces, assaisonnements et mayonnaises.

Introduisez les ingrédients dans le bol et Mambo se charge du reste. Permet d’émulsionner de manière homogène pour apporter une touche spéciale à vos plats.

10. Mélanger : obtenez des mélanges homogènes grâce aux 10 vitesses du Mambo. Les

meilleures pâtes, plus facilement que jamais.

11. Cuisiner: cuisinez tous types de plats comme des ragoûts, mijotés, poulet aux amandes

et ratatouilles en obtenant une texture incroyable. Avertissement - Utilisez le gobelet doseur et non un autre accessoire ou objet pour éviter les éclaboussures et réduire la perte de chaleur du bol. - Si vous souhaitez cuisiner avec de la température, placez le verre dans l’orice du couvercle sans le xer. Ainsi, la vapeur pourra sortir de manière sécurisée. Spatule - La spatule est le seul accessoire qui doit être utilisé pour remuer les aliments dans le bol. - Ne l’utilisez pas pour mélanger dans le bol lorsque les lames ou l’accessoire papillon ou la cuillère MamboMix sont en fonctionnement. Avertissement Ne remuez les aliments placés dans le bol que lorsque le moteur du robot de cuisine est arrêté. Panier Le panier vous permet de cuire des aliments mous, tels que des pâtes ou des nouilles, et de cuire des plats d’accompagnement, tels que du riz ou des pommes de terre Montage de l’accessoire papillon - Cet accessoire est placé sur la partie supérieure des lames et sa fonction principale est de monter et de battre la crème, les blancs d’œufs, etc. En plus, cet accessoire permet de mélanger les aliments sans les couper avec les lames et de défaire les grumeaux. - Installez l’accessoire papillon sur l’ensemble des lames, en vous assurant que le centre de l’axe s’emboîte dans l’espace de l’accessoire papillon et appuyez vers le bas. - Pour assurer la correcte installation de l’accessoire papillon, vous devez entendre un «clic». Une fois installé, tirez-le très doucement et vériez qu’il ne peut pas être retiré facilement. Img. 11 Avertissement - Ne placez pas le robot de cuisine en fonctionnement à moins que l’accessoire soit bien xé à sa place. - Ne l’utilisez pas avec des vitesses supérieures à 4. - N’utilisez pas l’accessoire papillon en même temps que la spatule. - Ne versez pas la nourriture dans le bol alors qu’il est en fonctionnement pour éviter qu’il ne s’abîme ou ne se bloque. Montage du cuit-vapeur - Le cuit-vapeur se compose de 3 pièces : l’unité du cuit-vapeur, le plateau et le couvercle. - Placez les ingrédients à cuire dans le cuit-vapeur, mettez le couvercle et insérez le cuit- vapeur correctement dans le bol.MAMBO TOUCH

viandes... Faites dorer les aliments, selon vos goûts, en régulant la puissance et le temps.

26. Réchauer: Mambo permet de réchauer des plats déjà cuits. Si le plat est froid, de la

veille ou congelé, réchauez-le à 87 ºC avec la puissance calorique 7 pendant quelques minutes.

27. Yaourtière: obtenez des yaourts maison facilement. Introduisez les ingrédients dans le

bol et Mambo fera le reste. Cette fonction permet de maintenir le yaourt à température de fermentation pour que le jour suivant, il soit prêt à être refroidi puis consommé.

28. Panier: le panier permet de cuisiner à la vapeur à l’intérieur du bol mais aussi de préparer

jusqu’à 4 élaborations à la fois. De plus, il peut être utilisé comme alternative au gobelet doseur pour permettre une évaporation plus rapide.

29. Cuisson lente: cette fonction vous permet de réaliser des ragoûts traditionnels, comme

ceux de nos grands-mères. Permet de cuisiner lentement et pendant de longues heures pour obtenir la meilleure saveur.

30. Vitesse 0: cuisiner sans mouvement permet de maintenir le bol sans son couvercle et de

mélanger quand vous voulez. Goûtez la préparation comme si vous cuisiniez dans une casserole.

31. Fonction Ragoût (A) : obtenez des résultats traditionnels grâce à ce mode qui alterne

entre diérentes vitesses pour obtenir les meilleurs résultats.

32. Fonction Bakery (B) : avec cette fonction vous pourrez obtenir une pâte avec une nition

professionnelle, il sut d’introduire les ingrédients dans le bol et Mambo fera le reste.

33. Fonction Smoothie-Maker (C) : obtenez des smoothies maison facilement. Introduisez les

ingrédients dans le bol et Mambo fera le reste.

34. Fonction Chopper (D) : hachez facilement des légumes, de la viande, des épices et pilez

même de la glace en quelques secondes.

35. Fonction Auto-Cleaning (E) : avec la fonction d’auto-nettoyage, nettoyer le Mambo sera

plus facile que jamais.

36. Fonction ScreenBlock : si vous souhaitez verrouiller les fonctions de l’écran, appuyez sur

l’icône du verrou qui se trouve sur la partie supérieure gauche de l’écran principal. Pour déverrouiller, en touchant l’écran ou en appuyant sur le sélecteur, une icône s’allumera et vous pourrez faire glisser l’écran pour déverrouiller.

37. Fonction Chronomètre: utilisez cette fonction si vous souhaitez programmer un compte

à rebours sans régler la température ou la vitesse du robot (pour laisser les aliments fermenter, refroidir ou reposer selon la recette).

Panneau de contrôle. Img. 13

12. Remuer: Mambo remue la nourriture pendant qu’il cuisine pour garantir une cuisson

uniforme et obtenir une texture professionnelle. Cette fonction permet de préparer des risottos, des salades de pâtes, des crèmes renversées ou des chocolats chauds exquis.

13. Cuisiner à la vapeur: recettes plus saines grâce à la fonction Cuisiner à la vapeur. Grâce

au cuit-vapeur sur deux niveaux, vous pourrez réaliser plus d’une recette à la fois. Ainsi, vous économisez du temps.

14. Pocher : cette fonction permet de cuisine progressivement, peu à peu, avec un contrôle

absolu de la température et du temps. Des aliments pochés parfaitement, sans vous soucier du temps. Cette fonction est idéale pour obtenir des résultats plus juteux.

15. Conre : faites cuire vos aliments à basse température et obtenez des résultats

irrésistibles. La technique du cont est parfaite pour cuisiner tous types d’aliments, surtout les viandes, les poissons et les volailles.

16. Pétrir : réalisez des pâtes parfaites d’une seule pièce. Pétrir n’avait jamais été aussi facile

grâce à la cuillère MamboMix qui ne coupe pas la pâte. À chaque mouvement, elle étire la pâte pour obtenir un résultat parfait. Protez de pains et pizzas faits maison à tout moment.

17. Faire bouillir : il vous faut ajouter susamment d’eau pour recouvrir tous les ingrédients

puis programmez à 120 ºC avec la puissance calorique 10. Selon la quantité ou le type d’ingrédient, sélectionnez plus ou moins de temps.

18. Maintenir chaud: permet de préserver la température des élaborations jusqu’au moment

de les servir. Après avoir cuisiné, programmez le robot de cuisine à 60 ºC pour les plats avec liquide et à 45 ºC pour les plats solides, le temps que vous considérez opportun.

19. Cuisson précise: cette fonction est la plus large de toutes. Elle permet de cuisiner tous

types de plats avec un contrôle absolu de la puissance.

20. Fermenter: préparez d’excellentes pâtes grâce à la fonction Fermenter. Obtenez des

pains et des pâtisseries en peu de temps. Faire monter vos pâtes est aussi facile que la placer dans le bol à 50 ºC avec la vitesse 0.

21. Bain-marie: Obtenez la cuisson souhaitée parfaite pour vos ans ou légumes tendres.

Pour cuisiner au Bain-Marie, vous devez remplir le bol avec 2 litres d’eau. Programmez le robot sans vitesse, à 120 ºC et avec la puissance calorique 10. Lorsque l’eau commence à bouillir, abaissez la puissance calorique à 9 et introduisez le moule à an jusqu’à que la base soit en contact avec l’eau.

22. Turbo: pour les aliments les plus durs avec l’ecacité maximale. Avec cette fonction,

vous ne devez pas remplir plus de la moitié du bol an d’obtenir un meilleur rendement.

23. SlowMambo: obtenez les meilleurs risottos et ragoûts traditionnels grâce à l’exclusive

cuillère MamboMix et au mouvement SlowMambo. Ce mouvement unique de Mambo lui permet de remuer tout en prenant soin de vos élaborations, comme s’il s’agissait d’une cuillère.

24. Mixer: obtenez des limonades et jus multifruits en quelques secondes.

25. Faire revenir: certaines fritures, avant de faire cuire des aliments, permettent d’enrichir

les plats et d’améliorer leur saveur nale. Vous pouvez réaliser des fritures d’ails, deMAMBO TOUCH

- Après quelques minutes, le robot de cuisine se mettra en mode veille. Pour le redémarrer, appuyez sur le bouton de démarrage. - Une fois le réglage conrmé, il faudra quelques secondes pour que le robot de cuisine Mambo commence à fonctionner. La même chose se produit lorsque vous mettez en pause ou terminez une fonction : il vous faudra quelques secondes avant de pouvoir déverrouiller le système et ouvrir le couvercle et/ou retirer le bol du robot. Minuterie - L’écran TFT ache l’indicateur de temps (heures : minutes : secondes). - Appuyez sur les heures/minutes/secondes en fonction du temps que vous souhaitez régler et les chires des heures/minutes/secondes commenceront à clignoter ; tournez le sélecteur pour régler le temps souhaité. - Si vous appuyez sur la minuterie pendant le processus de cuisson, le robot de cuisine démarrera le compte à rebours. - À la n du compte à rebours, le robot de cuisine bipera. Vitesse - Appuyez sur ce bouton en mode veille ou pendant le processus de cuisson, le robot de cuisine entrera dans le mode pour régler la vitesse. L’indicateur sur l’écran TFT clignotera, puis vous pourrez régler la vitesse. Tournez le sélecteur dans le sens des aiguilles d’une montre et sélectionnez la vitesse souhaitée. - La plage de vitesse est comprise entre le niveau 0 et 10. - Si la minuterie n’a pas été congurée, le robot de cuisine fonctionnera avec les temps précongurés: - Réchauer (sans battre) : 12 heures maximum. - Battre (vitesse 1-4) : 1 heure maximum. - Battre (vitesse 5-10) : 5 minutes maximum - Il y a un transfert de vitesse dans la structure, il est donc normal d’entendre un petit bruit avant que le moteur ne commence à fonctionner et lors du changement entre les vitesses 5 et 6. Température - Appuyez sur ce bouton en mode veille ou pendant le processus de chauage, le robot de cuisine entrera dans le mode pour régler la température. L’indicateur sur l’écran TFT clignotera, puis la température sera réglable. Tournez le sélecteur pour sélectionner la température souhaitée. - Intervalle de température : 37-120 °C. Puissance calorique - Appuyez sur ce bouton en mode veille ou pendant le processus de chauage, le robot de cuisine entrera dans le mode pour régler la température. L’indicateur sur l’écran TFT

4. Puissance calorique

6. Turbo et fonctions prédéterminées A, B, C, D, E

8. Démarrage/Pause/Sélecteur

11. Recettes guidées

Démarrage/Pause/Sélecteur - Branchez l’appareil sur une prise de courant et appuyez sur le bouton de connexion pour allumer Mambo. - Une fois allumé et après avoir entré les paramètres souhaités, appuyez sur ce bouton pour démarrer votre robot de cuisine Mambo. - En appuyant sur ce bouton pendant le processus de cuisson, le robot de cuisine s’arrêtera et se mettra en mode veille (vous pourrez ouvrir le couvercle, retirer le bol, etc., mais vous devez le remettre en place avant de cuisiner à nouveau). Si vous appuyez à nouveau dessus, il redémarrera. - Si vous ne saisissez aucun paramètre, votre robot Mambo passera en mode veille après 10 minutes d’inactivité. - Il s’agit également d’un sélecteur qui permet de régler la minuterie, la vitesse, la température et la puissance calorique. Pour ce faire, vous devez d’abord sélectionner le réglage que vous souhaitez modier et tourner le sélecteur dans le sens des aiguilles d’une montre pour augmenter et dans le sens inverse pour diminuer. - Vous pouvez sélectionner les fonctions précongurées en appuyant sur l’icône Turbo, en tournant le sélecteur et en appuyant dessus pour conrmer : - Fonction Ragoût (A) : avec ce mode, le robot de cuisine ore les meilleurs résultats en alternant entre la vitesse 1 et la vitesse 0. Vous pourrez régler la température, la puissance calorique et le temps selon vos goûts. - Fonction Bakery (B) : avec cette fonction, le robot de cuisine règle la vitesse optimale pour obtenir un pétrissage parfait. Vous pouvez également régler la le temps selon vos goûts. - Fonction Smoothie-Maker (C) : avec ce mode, le robot de cuisine règle la vitesse optimale pour obtenir les meilleurs résultats. Le réglage par défaut pour cette fonction est de 2 minutes, mais vous pouvez le modier à votre convenance si vous le souhaitez. - Fonction Chopper (D) : avec ce mode, le robot de cuisine règle automatiquement les diérentes vitesses pour obtenir les meilleurs résultats lors du broyage des ingrédients. Le réglage par défaut pour cette fonction est de 2 minutes, mais vous pouvez le modier à votre convenance si vous le souhaitez. - Fonction Auto-Cleaning (E) : avec ce mode, le robot de cuisine chaue l’eau jusqu’à 70 degrés, puis eectue deux cycles de nettoyage. AvertissementMAMBO TOUCH

- Les robots de cuisine Mambo Touch et Mambo Touch Habana disposent d’une application pour téléphones portables avec connexion via Wi-Fi qui permet d’avoir un contrôle total lors du processus de cuisson. - Pour congurer votre robot, suivez les instructions du manuel du code QR. Avertissements - N’essayez pas d’ouvrir le couvercle lorsque les lames sont en fonctionnement, le contenu du bol pourrait être éjecté vers l’extérieur. - Le robot de cuisine est doté d’un mécanisme de sécurité qui empêche l’ouverture du couvercle ou le retrait du bol lorsque le moteur est en fonctionnement. Après avoir utilisé la fonction Broyer, attendez au moins 10 secondes avant d’ouvrir le couvercle. - Lorsque vous utilisez le robot de cuisine avec une vitesse supérieure à 6 et une température supérieure à 60 ºC, assurez-vous que le gobelet doseur soit placé correctement, dans le cas contraire, le contenu du bol pourrait être éjecté vers l’extérieur. - N’activez pas la fonction Broyer si la quantité de liquides est supérieure à 1,8 L ni si des ingrédients chauds se trouvent à l’intérieur du bol. - Lorsque vous utilisez des fonctions avec température, ne bloquez pas le gobelet doseur pour faciliter la sortie de la vapeur. Recettes guidées Cette icône se trouve sur la partie supérieure gauche. Sur cet écran, vous pouvez rechercher une recette pour la réaliser étape par étape, ajouter les recettes que vous aimez le plus à la section Favoris et les télécharger an de pouvoir continuer à cuisiner étape par étape avec les recettes lorsque vous ne disposez pas d’une connexion Wi-Fi. - Pour faire une recette guidée pas à pas, sélectionnez une recette, appuyez dessus et vous verrez les ingrédients et les étapes à suivre. Appuyez sur «cuisiner» pour réaliser la recette étape par étape. Si vous souhaitez sauter une étape ou revenir en arrière pour vérier que tous les ingrédients ont été ajoutés, vous pouvez le faire à l’aide des icônes «Fait» et «Sauter». - Si vous souhaitez interrompre la recette avant qu’elle ne soit terminée, appuyez sur l’icône de n qui se trouve sur la partie supérieure droite. - Après avoir terminé la recette, vous pouvez ajouter vos propres Notes dans la recette et l’évaluer. Avertissements Pour la cuisson guidée et manuelle, il n’est pas nécessaire de rester sur l’écran indiqué. Vous pouvez vous déplacer entre les diérents écrans du robot et la cuisson s’achera dans une fenêtre minimisée an que vous sachiez à tout moment comment se déroule le processus de cuisson. clignotera, puis vous pourrez régler la puissance calorique. Tournez le sélecteur pour sélectionner la puissance calorique souhaitée. - La plage de puissance calorique est comprise entre les niveaux 1 et 10. - Le robot de cuisine ne fonctionnera pas si la puissance calorique est sélectionnée mais que la température ne l’est pas. Il est recommandé de suivre les paramètres par défaut pour choisir les diérents niveaux de température. ScreenBlock Pour activer le ScreenBlock (sécurité enfants) : si vous souhaitez verrouiller les fonctions de l’écran, vous devrez le faire depuis l’icône du verrou qui se trouve sur la partie supérieure gauche de l’écran principal. En appuyant dessus, une fenêtre pop-up apparaîtra pour vous demander si vous voulez verrouiller l’écran. Si vous voulez verrouiller l’écran, appuyez sur «OK» et l’écran s’éteindra. Pour le déverrouiller, en touchant l’écran ou en appuyant sur le sélecteur, une icône indiquant «Faire glisser vers le haut pour déverrouiller» (similaire au fonctionnement des appareils mobiles) s’allumera et vous pourrez glisser vers le haut de l’écran pour déverrouiller. Chronomètre Pour lancer la fonction de chronomètre, allez sur l’écran de cuisson manuelle et appuyez sur l’icône du chronomètre, entrez la valeur souhaitée et laissez les paramètres de vitesse, de température et de puissance calorique à «0» et appuyez sur le sélecteur pour conrmer. Une fenêtre pop-up apparaîtra pour nous avertir que ces valeurs sont à «0», si vous souhaitez continuer, conrmez cet avertissement et le compte à rebours commencera. Balance - La balance peut vous aider à contrôler la quantité d’ingrédients de manière plus pratique. - L’écran TFT achera : «0000 ». Vous pouvez ajouter des ingrédients en fonction de vos besoins. - Le poids maximal est de 5000 g. Avertissement Pour utiliser la balance, il est nécessaire de déverrouiller le couvercle du bol. Turbo - Appuyez sur ce bouton en mode veille pour activer les fonctions précongurées ou pour activer le mode Turbo. - Les fonctions précongurées vont de la lettre A à la lettre E. Avertissement - La durée maximale de la fonction Turbo est de 5 secondes. - N’utilisez pas cette fonction avec la cuillère MamboMix ou l’accessoire papillon. Wi-FiMAMBO TOUCH

Vitesse et capacité recommandées pour chaque accessoire Accessoire Image Fonction Vitesse Capacité nominale Temps de fonctionnement Lames multifonction en acier inoxydable Couper (+) 5 1,8 L maximum, la taille des aliments doit être d’1 à 2 cm avant d’utiliser cette fonction. 1 minute. Couper

10 1,8 L maximum. 1 minute. Cuillère MamboMix Pétrir des pâtes à pain, des pâtes à pizza, etc. 2-3 800 g de pâte maximum 5-20 minutes Pétrir la pâte pour spaghettis 3 600 g de pâte maximum 3 minutes Accessoire papillon Mélanger 1-3 2 L max. 30 minutes Monter les blancs d’œuf ou la crème 4 2 L max. 10 minutes Cuit-vapeur Légumes à la vapeur N/A 3,5 L max. 15 min Viande à la vapeur N/A 3,5 L max. 20 - 30 minutes Pour télécharger une recette, appuyez sur l’icône de la èche vers le bas, la recette sera automatiquement téléchargée et enregistrée. Réglages Cette icône se trouve sur la partie supérieure gauche. Ici, vous pourrez connecter ou déconnecter l’appareil du réseau Wi-Fi, gérer les données de l’utilisateur, gérer le stockage des recettes, congurer la langue et mettre à jour votre robot. Connecter l’appareil au réseau Wi-Fi Si votre robot n’est pas connecté à Internet, appuyez sur «Mambo» et vous serez redirigé vers l’écran pour sélectionner le réseau Wi-Fi souhaité, entrez le mot de passe et attendez que le message «Connecté» apparaisse. Gestion de l’utilisateur - Dans cette section, vous pourrez changer votre mot de passe d’utilisateur et vous déconnecter. - Si vous ne vous êtes pas encore connecté, l’écran achera «Se connecter». Stockage - Dans « Stockage », les recettes que vous téléchargez sont enregistrées. Vous pouvez également voir l’espace de stockage disponible. Appuyez sur «Gérer stockage» si vous voulez voir les recettes que vous avez téléchargées ou si vous souhaitez en supprimer une. - Langue - Dans cette option, vous pourrez sélectionner la langue souhaitée. Après avoir sélectionné la langue, l’appareil redémarrera automatiquement.MAMBO TOUCH

Contenu dépassé. Il y a trop de quantité de nourriture dans le bol. Sortez certains aliments de l’intérieur du bol ou coupez- les en plus petits morceaux puis remettez le robot de cuisine en fonctionnement. Avertissement

La température est trop élevée. Il n’y a pas ou trop peu d’aliments dans le bol et la température est trop élevée pendant longtemps. Ajoutez des aliments dans le bol. Avertissement

La température du moteur est trop élevée. Le robot de cuisine a fonctionné avec trop de quantité de nourriture pendant trop longtemps. Arrêtez d’utiliser le robot de cuisine et laissez-le refroidir avant de le remettre en fonctionnement. Avertissement

Le changement de vitesse a échoué La fonction de changement de la vitesse basse (1-5) à la vitesse élevée (6-10) s’est bloquée. Retirez le bol, tournez le support de xation manuellement et replacez le bol. Redémarrez le robot de cuisine. Avertissement

Lecture erronée du capteur NTC. Le capteur de température ne fonctionne pas correctement. Veuillez contacter le Service Après-Vente ociel de Cecotec. Avertissement A12 Dépassement du poids maximal. La valeur de mesure maximale a été dépassée. Retirez le poids de la balance jusqu’à une valeur inférieure à 4.999 g. Avertissement A13 Erreur lors du calibrage. Le calibrage de la balance a échoué. Répétez le processus. Si le problème persiste, veuillez contacter le Service Après- Vente ociel de Cecotec. Bol bloqué. Le système d’extraction du bol ne fonctionne pas. Redémarrez le robot de cuisine et attendez quelques secondes. Si le problème persiste, un levier pour l’extraire manuellement se trouve en bas de l’unité principale. Tirez ce levier pour libérer mécanisme de blocage du bol. Avertissement Ne placez pas et n’utilisez pas la cuillère MamboMix et le panier en même temps.

6. NETTOYAGE ET ENTRETIEN

- Le bol en acier inoxydable convient pour un nettoyage au lave-vaisselle. Pour le laver au lave-vaisselle, retirez les lames ou la cuillère MamboMix ainsi que leur support. - Éteignez le robot de cuisine, débranchez-le de la prise de courant et laissez-le refroidir avant de le nettoyer ou de le réparer. - Nettoyez le robot de cuisine après chaque utilisation. - Nettoyez les lames, l’accessoire papillon, la cuillère MamboMix, le support des lames et de la cuillère MamboMix, le bol Habana Easy (modèle Mambo Touch avec bol Habana) et les autres accessoires avec de l’eau tiède et du savon après utilisation. Savonnez-les, rincez- les et laissez-les sécher complètement. - Nettoyez l’unité principale avec un chion doux et humide. S’il y a encore des restes de nourriture, humidiez un chion avec de l’eau tiède et du savon et nettoyez l’appareil. Ne submergez jamais l’unité principale dans de l’eau ni dans aucun autre liquide. - Pour assurer et maintenir le bon fonctionnement du robot de cuisine, vériez et nettoyez après chaque utilisation la partie inférieure démontable du bol. Nettoyez-le avec un chion doux et humide puis séchez-le complètement avant de l’utiliser à nouveau. - Si le robot de cuisine ne va pas être utilisé pendant une longue période, débranchez-le de la prise de courant et rangez-le dans un lieu frais et sécurisé.

Système de blocage. Le bol ou le couvercle du bol ne sont pas placés correctement. Remontez le bol avec le couvercle, assurez-vous que toutes les parties soient correctement montées et bien xées et remettez-le en fonctionnement. Avertissement

Bol mal placé. Le bol n’est pas placé correctement ou la connexion du capteur de température de la base du bol est abîmée. Remontez le bol et assurez- vous qu’il soit correctement placé.MAMBO TOUCH

Par la présente, Cecotec Innovaciones déclare que ces deux robots de cuisine, modèle 04345 Mambo Touch et modèle 04346 Mambo Touch avec bol Habana sont conformes à la directive 2014/53/UE sur les équipements radioélectriques. Le texte intégral de la déclaration de conformité de l’UE peut être consulté sur le site web suivant : www.cecotec.com

8. SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

Référence : 04345/04346 Modèle : Mambo Touch /Mambo Touch avec bol Habana 1600 W (Moteur 600 W Puissance calorique 1000 W) 200-240 V~ 50-60 Hz Bandes de fréquence : 2.400 - 2.4835 GHz Produit fabriqué en Chine I Conçu en Espagne

9. RECYCLAGE DES ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES

Ce symbole indique que, conformément à la réglementation en vigueur, le produit et/ou la batterie doivent être éliminés séparément des déchets municipaux. Lorsque ce produit atteint la n de sa vie utile, vous devez retirer les piles ou batteries et les apporter à un point de collecte désigné par les autorités locales. Pour obtenir des informations détaillées sur la manière la plus adéquate de vous défaire de vos appareils électriques et électroniques et/ou des batteries correspondantes, vous devez contacter les autorités locales. Le respect des directives susmentionnées contribuera à la protection de l’environnement.

Cecotec est responsable envers l’utilisateur nal ou le consommateur de tout défaut de conformité existant au moment de la livraison du produit dans les termes, conditions et délais établis par la réglementation applicable. Il est recommandé que les réparations soient eectuées par du personnel qualié. Si vous détectez un incident ou un problème avec le produit, vous devez contacter le Service Après-Vente Ociel de Cecotec au [phone].

Les droits de propriété intellectuelle des textes de ce manuel appartiennent à CECOTEC INNOVACIONES, S.L. Tous droits réservés. Le contenu de cette publication ne peut être, en totalité ou en partie, reproduit, stocké dans un système de récupération de données, transmis ou distribué par quelque moyen que ce soit (électronique, mécanique, photocopie, enregistrement ou similaire) sans l’autorisation préalable de CECOTEC INNOVACIONES, S.L.MAMBO TOUCH