Mambo Touch - Pentola multifunzione CECOTEC - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Robot da cucina multifunzione
Marca	Cecotec
Modello	Mambo Touch
Potenza totale	1600 W (motore 600 W, riscaldamento 1000 W)
Alimentazione	200-240 V, 50-60 Hz
Capacità della ciotola (max)	2,3 L (velocità 0) / 1,8 L (velocità 1-10)
Intervallo di temperatura	Da 37 °C a 120 °C
Numero di velocità	Da 0 a 10
Funzioni principali	Tagliare, tritare, sminuzzare, macinare, polverizzare, grattugiare, montare, sbattere, emulsionare, mescolare, cucinare, mescolare, cottura a vapore, affogare, confitare, impastare, bollire, stufare, mantenere in caldo, fermentare, bagnomaria, turbo, slowmambo, frullare, rosolare, riscaldare, yogurtiera, cottura lenta, stufato (A), panificazione (B), frullato (C), tritatutto (D), autopulizia (E), cronometro
Bilancia integrata	Sì, fino a 5000 g
Connettività	Wi-Fi (banda 2,4 GHz), app mobile
Display	TFT touch con ricette guidate
Accessori inclusi	Ciotola inox, lame, cucchiaio MamboMix, cestello, accessorio farfalla, vaporiera 2 livelli, supporto, misurino, spatola
Materiale della ciotola	Acciaio inossidabile
Sicurezza	Blocco bambini (ScreenBlock), rilevamento coperchio e ciotola, arresto automatico, superficie calda segnalata
Pulizia	Ciotola lavabile in lavastoviglie, autopulizia (ciclo acqua calda)
Manutenzione	Pulire l'unità principale con panno umido, asciugare completamente
Riferimenti	04345 (Mambo Touch), 04346 (Mambo Touch con ciotola Habana)
Garanzia	Garanzia legale, assistenza Cecotec
Paese di fabbricazione	Cina (progettato in Spagna)

Domande frequenti - Mambo Touch CECOTEC

Cosa fare se il display mostra l'avviso A1?

L'avviso A1 indica un problema di blocco della ciotola o del coperchio. Verificare che la ciotola sia posizionata correttamente nell'unità principale e che il coperchio sia ben chiuso e ruotato in senso orario. Rimontare i pezzi e riavviare l'apparecchio.

Come pulire la ciotola e le lame?

La ciotola in acciaio inossidabile può essere lavata in lavastoviglie. Rimuovere prima le lame e il loro supporto. Lavare le lame, l'accessorio farfalla, il cucchiaio MamboMix e gli altri accessori con acqua tiepida e sapone. L'unità principale si pulisce con un panno umido, senza immersioni.

Posso usare il cucchiaio MamboMix ad alta velocità?

No, il cucchiaio MamboMix non deve essere usato a una velocità superiore a 3 per evitare vibrazioni. È progettato per impastare e mescolare delicatamente senza tagliare gli alimenti.

Come montare l'accessorio farfalla?

Posizionare l'accessorio farfalla sull'asse delle lame premendo fino a sentire un clic. Verificare che sia ben fissato tirando delicatamente. Non utilizzarlo a una velocità superiore a 4.

Cosa significa l'avviso A2?

L'avviso A2 indica che la ciotola non è posizionata correttamente o che il sensore di temperatura della base è danneggiato. Riposizionare la ciotola allineando i riferimenti e assicurarsi che sia ben innestata.

Come usare la funzione yogurtiera?

La funzione yogurtiera (n°27) permette di fermentare il latte alla temperatura ideale per ottenere yogurt fatti in casa. Introdurre gli ingredienti nella ciotola, selezionare la funzione e lasciare agire. Lo yogurt è pronto il giorno successivo dopo il raffreddamento.

La ciotola può andare in forno o su una fiamma?

No, la ciotola è progettata solo per l'uso nel robot Mambo Touch. Non esporla a fonti di calore diretto (forno, gas, piastra). Resiste al calore solo tramite il sistema di riscaldamento integrato.

Come attivare e disattivare il blocco bambini?

Per bloccare il display, premere l'icona di blocco (in alto a sinistra del display principale) e confermare. Per sbloccare, toccare il display o ruotare il selettore, quindi far scorrere il display verso l'alto come uno smartphone.

Qual è la quantità massima di impasto per impastare?

Con il cucchiaio MamboMix, la capacità massima di impasto per pane o pizza è di 800 g. Utilizzare una velocità compresa tra 2 e 3 per 5-20 minuti.

Come ripristinare il robot in caso di problema?

Se il robot non risponde o mostra un errore persistente, scollegarlo dalla presa elettrica, attendere alcuni minuti, quindi ricollegarlo. Se il problema persiste, contattare il servizio post-vendita Cecotec al [phone].

MANUALE UTENTE Mambo Touch CECOTEC

Manuale di istruzioni

Istruzioni di sicurezza 18

1. Parti e componenti 103

2. Prima dell'uso 103

3. Funzionamento 104

4. Funzioni e consigli 107

5. Funzionamento 109

6. Pulizia e manutenzione 115

7. Risoluzione dei problemi 116

8. Specifiche tecniche 117

9. Riciclaggio di apparecchiature

elettriche ed elettroniche 117

1. Garanzia e supporto tecnico 119

2. Copyright 119

3. Dichiarazione di conformità 118

ÍNDICE

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

• Prima di utilizzare l'apparecchio, leggere attentamente le seguenti istruzioni originali. Conservare questo manuale per consultazioni future o nuovi utenti.
• Quando si usano apparecchi elettronici, occorre rispettare alcune precauzioni di sicurezza base per ridurre il rischio di incendio, scariche elettriche e lesioni.
• Verificare che la tensione di rete coincida con quella specificata nell'etichetta di classificazione del prodotto.
• È consigliabile che la stanza nella quale verrà usato il prodotto disponga di una cappa filtrante o sia ben ventilata.
• Utilizzare questo apparecchio per gli scopi descritti in questo manuale. Un uso scorretto o improprio può costituire un pericolo sia per l'apparecchio che per l'utente.
• Non usare questo apparecchio all'aperto.
• Ispezionare regolarmente il cavo di alimentazione in cerca di danni visibili. Se il cavo presenta danni, dovrà essere

riparato dal servizio di Assistenza Tecnica di Cecotec per evitare qualsiasi tipo di rischio.

• Spegnere l'apparecchio e scollegarlo dalla rete elettrica quando non è in uso o durante la pulizia, prima di cambiare gli accessori, smontare o montare il prodotto. Lasciare raffreddare completamente prima di montare o rimuovere qualsiasi parte e/o procedere con la pulizia.
• Non torcere, piegare, allungare o danneggiare il cavo di alimentazione. Proteggerlo da bordi appuntiti e fonti di calore. Evitare il contatto del cavo con superfici calde. Non lasciare che il cavo sporga oltre il bordo della superficie di lavoro o piano da cucina.
• Non rimuovere il coperchio dell'apparecchio quando sta bollendo l'acqua o durante il funzionamento del dispositivo.
• Non utilizzare prolunghe, a meno che non lo consigli un elettricista qualificato. Utilizzare un tipo di prolunga non corretto potrebbe provocare danni al dispositivo o lesioni all'utente.
• Non usare il prodotto in luoghi potenzialmente pericolosi come ambienti infiammabili, esplosivi, con presenza di sostanze chimiche o umide.
• Collocare l'apparecchio su una superficie piatta e resistente al calore. Non posizionare l'apparecchio vicino a fonti di calore, luoghi con alti livelli di umidità o vicino a materiali infiammabili. Mantenere una distanza minima di sicurezza dal bordo del piano di lavoro per evitare che cada.
• Maneggiare con cura le lame del prodotto quando si cambia l'accessorio, durante la pulizia e mentre si svuota la caraffa.
• Non sommergere il cavo, la spina o qualsiasi altra parte del prodotto in acqua o all'interno di qualsiasi altro liquido, né esporre i componenti elettrici all'acqua.
• Verificare di avere le mani completamente asciutte prima di

toccare la presa o accendere il prodotto.

• Verificare lo stato del corpo principale, la caraffa, la vaporiera e i restanti componenti e accessori per verificare che non vi siano danni. Se si rilevano danni, non utilizzare l'apparecchio e contattare il centro di assistenza ufficiale Cecotec.
• Verificare che tutte le lame siano montate correttamente e in buone condizioni prima di utilizzare l'apparecchio.
• Non lasciare mai l'apparecchio senza supervisione mentre è collegato alla presa della corrente.
• Questo simbolo significa: attenzione, superficie calda. Non toccare la superficie del robot da cucina mentre è in funzione, poiché potrebbe essere calda. Utilizzare una protezione per toccarlo o muoverlo.
• Non superare l'indicatore "max" (1,8L per la cottura rapida o 2,3L per la cottura a velocità 0) della caraffa.
• Se il prodotto dovesse smettere di funzionare inaspettatamente, spegnerlo e scollegarlo dalla rete elettrica immediatamente e contattare il centro di assistenza ufficiale Cecotec.
• Verificare che il coperchio sia collocato correttamente al suo posto prima di mettere in funzione il robot da cucina e non toglierlo finché il robot non ha finito. Si potrà cucinare senza coperchio solo se si cucina a velocità 0. Non toccare l'interno del dispositivo mentre è in funzione.
• Dopo aver cucinato con temperatura, attendere almeno 3 minuti per lasciare raffreddare l'apparecchio prima di rimuovere il coperchio.
• Quando si cucina con temperatura, non bloccare il misurino, non lasciarlo in posizione aperta o non posizionarlo per facilitare la fuoriuscita del vapore.
• Quando si usa la vaporiera seguire le seguenti indicazioni:

• Verificare che la vaporiera e la caraffa siano correttamente installate.

• Quando si usa con velocità, mettere il coperchio e assicurarsi che sia ben chiuso.

• Non esporre le parti del corpo al vapore emesso durante il funzionamento.
• Verificare che le griglie di ventilazione della parte posteriore del prodotto non siano coperte o bloccate per evitare di danneggiare il prodotto.
• Per garantire il corretto funzionamento, la pulizia e manutenzione del prodotto devono essere effettuate in linea con questo manuale di istruzioni.
• Non cercare di riparare l'apparecchio per conto proprio.
• L'orifizio sul coperchio del prodotto può essere coperto solamente con il misurino. Non utilizzare panni né qualsiasi altro oggetto.
• Questo prodotto è stato progettato esclusivamente per uso domestico.
• L'apparato non deve essere usato da bambini. Mantenere l'apparecchio e il suo cavo fuori dalla portata dei bambini.
• Questo prodotto può essere usato da persone con capacità fisiche, sensoriali o mentali limitate, o con mancanza di esperienza e conoscenza solo sotto sorveglianza o avendo ricevuto istruzioni riguardanti l'uso dell'apparato in modo sicuro e comprendono i rischi che lo stesso implica.
• Sorvegliare i bambini per assicurarsi che non giochi con il prodotto. È necessario supervisionare rigidamente nel caso in cui il prodotto venga utilizzato da o vicino a bambini.

INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA

1. Corpo principale
2. Caraffa in acciaio inossidabile
3. Coperchio della caraffa
4. Misurino
5. Corpo della vaporiera
6. Vassoio della vaporiera
7. Coperchio della vaporiera
8. Cestello
9. Farfalla
10. Spatola
11. Cucchiaio MamboMix
12. Lame
13. Supporto per accessori
14. Guarnizione
15. Interruttore di accensione
16. Supporto di fissaggio

2. PRIMA DELL'USO

Questo robot da cucina ha un imballaggio progettato per proteggerlo durante il trasporto. Rimuovere il dispositivo dalla scotola e conservare la scotola originale e altri elementi dell'imballaggio in un luogo sicuro. Questo aiuterà a prevenire danni al prodotto nel caso in cui sia necessario trasportarlo in futuro. Se si desidera smaltire l'imballaggio originale assicurarsi di riciclare tutti gli elementi in modo appropriato.
- Verificare che tutte le parti e componenti siano inclusi e in buono stato. Se uno di essi manca o non è in buone condizioni, contattare immediatamente il centro di assistenza ufficiale Cecotec.

Contenuto della scatola:

• Robot da cucina Mambo Touch
• Caraffa in acciaio inossidabile
• Caraffa Habana Easy (solo modello Mambo Touch con caraffa Habana)
• Lame
• Cucchiaio MamboMix
• Cestello per bollire

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Farfalla
- Vaporiera a due livelli
- Spatola
Manuale di istruzioni
- Manuale della App
- Pulire a fondo la caraffa e il resto degli accessori con acqua calda, detersivo e una spugna non abrasiva.
- Collocare il robot su di una superficie plana e stabile. Mantenere una distanza di sicurezza minima di 110 mm tra la presa della corrente e la parete, i mobili circostanti e il robot da cucina.
- Utilizzare un panno morbido per putire il corpo principale e asciugario.

Avvertenza

Non posizionare il robot da cucina su superfici non resistenti al calore.

3. FUNZIONAMENTO

Montaggio della caraffa in acciaio inox

• Posizionare la caraffa sul corpo principale facendo coincidere il segno sulla caraffa con la parte anteriore del corpo principale. Se non è posizionata correttamente e si prova a iniziare la cottura, il display mostra l'avviso A2. Fig. 2
• Ci sono segni di massima capienza sul lato della caraffa. La capacità massima utilizzabile della brocca è di 2,3 L quando si usa il robot da cucina con velocità 0 e di 1,8 L quando si usa il robot da cucina con una velocità tra 1 e 10 o con una delle funzioni preimpostate.

Montaggio del coperchio sollevabile

• Posizionare il coperchio sulla caraffa facendo corrispondere i segni sulla caraffa e sul coperchio, premere il coperchio intorno al bordo della caraffa e girario in senso orario per fissarlo sulla caraffa. Se il coperchio non è montato correttamente quando la velocità è diverse da 0, sul display appare l'avviso A1. Fig. 3
• Quando si apre il coperchio, si ha la possibilità di lasciarlo in posizione sollevata ruotandolo in senso antiorario fino a fissarlo nel supporto, in modo da poter aprirlo senza rimuoverlo completamente. Fig. 4

Montaggio del supporto per accessori e del supporto di fissaggio

• Assicurarsi che il supporto per accessori abbia la guamizione di tenuta correttamente installata. Quando si installa sulla caraffa bisogna tener conto che il supporto ha una posizione specifica, assicurarsi che si adatti correttamente. Fig. 5
• Tenere e installare il supporto per accessori assicurandosi che sia montato correttamente

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e girarlo in senso orario. Fig. 6

- Installare il supporto di fissaggio nella parte inferiore della caraffa e girarlo in senso orario per fissare il supporto per accessori alla caraffa. Fig. 7

Montaggio delle lame

• Una volta che il supporto per accessori è installato e fissato, mettere le lame su di esso e premendo verso il basso, ruotare in senso antiorario. Fig. 8 e assicurarsi che si spostino di nuovo leggermente verso l'alto, inserenciosi così nella loro cabina di sicurezza. È molto importante assicurarsi che slano custodite e protette in modo adeguato. Per verificarlo, una volta posizionate, allungale molto delicatamente e verifica che non sia possibile rimuoverlo facilmente:
  Per rimuovere le lame, premere verso il basso e girare in senso orario. Le lame sono molto affiliate e bisogna fare molta attenzione quando le si maneggia.

Avvertenze

• Utilizzare un panno per coprire le lame prima di maneggiarle per evitare lesioni.
• Collocare correttamente il supporto di fissaggio e la guarnizione sigillante per evitare fuoriuscite di alimenti o liquidi mentre si cucina.

Consiglio

L'impostazione della velocità i può aiutare a rimuovere le lame fino a quando non si ha familiarità con il sistema di rimozione.

Montaggio del cucchiaio MamboMix

Rimuovere le lame, fissare il MamboMix nello stesso modo in cui vengono fissate le lame. Può essere usato per impastare o per mescolare e miscolare senza tagliare gli alimenti. Non usarlo per una velocità superiore a 3, altrimenti causerà un'alta vibrazione nel robot da cucina e potrebbe originare pericoli. Fig. 9

Avvertenze

È possibile che un po di alimenti finiscano tra la parete della caraffa e il cucchiaio MamboMix, nel caso in cui questo accada, il motore del prodotto smetterà di funzionare come metodo di protezione. Utilizzare la spatola per mescolare e girare gli alimenti ostruiti per fare si che il robot da cucina posso riprendere il processo di cottura.

Montaggio del misurino

Il misurino è usato come accessorio del coperchio per evitare schizzi e ridurre la perdita di calore durante la cottura. Inoltre, è segnato con una scala di misure in ml.
- Per posizionario nel coperchio, assicurarsi che le linguette di ancoraggio si inseriscano correttamente nel coperchio e girare in senso orario. Fig.10

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Avviso

- Usare il misurino e non altri accessori o oggetti per evitare schizzi e ridurre la perdita di calore della caraffa.

- Se si desidera cucinare con temperatura, collocare il misurino nell'orifizio del coperchio senza fissario mediante la rotazione. In questo modo, il vapore potrà uscire in modo sicuro.

Spatola

La spatola è l'unico componente che deve essere usato per mescolare gli alimenti nella caraffa.

- Non usarla per mescolare nella caraffa quando le lame o l'accessorio a farfalla o il MamboMix stanno funzionando.

Avvertenza

Mescolare gli alimenti nella caraffa solo quando il motore del robot da cucina è fermo.

Cestello

Il cestello permette di cucinare cibi morbidi, come la pasta o i noodles, e di cucinare contorni come il riso o le patate

Montaggio farfalla

• Questo accessorio è installato sulla parte superiore del gruppo lame, la sua funzione principale è quella di montare e sbattere panna, albumi o simili. Inoltre, questo accessorio aiuta a mescolare gli alimenti senza tagliarli con le lame e a sciogliere i grumi.
• Installare la farfalla sui gruppo lame, verificare che il centro dell'asse sia collocato nel foro dell'accessorio della farfalla e premere verso il basso.
• Per assicurare il corretto montaggio della farfalla, quando si monta dovrebbe fare un piccolo 'click', una volta montata, tirarla molto delicatamente e controllare che non possa essere rimossa con facilità. Fig. 11

Avvertenza

Non mettere il robot da cucina in funzione a meno che l'accessorio sia ben collocato al suo posto.
- Non utilizzare con velocità superiori a 4.
Non utilizzare l'accessorio farfalla e la spatola contemporaneamente.
- Non versare alimenti all'interno della caraffa mentre sta funzionando con questo accessorio per evitare danni o ostruzioni.

Montaggio della vaporiera

• La vaporiera è composta da 3 parti: Corpo della vaporiera, il vassoio della vaporiera e il coperchio della vaporiera.
• Mettere gli ingredienti da cuocere nella vaporiera, mettere il coperchio e inserire

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correttamente la vaporlera nella caraffa.

• Se si posiziona la vaporiera sulla caraffa con il coperchio, bisogna assicurarsi di rimuovere il misurino, se presente, e montario correttamente.
  Si può anche usare la vaporiera senza il coperchio della caraffa, purché si cucini a velocità 0, per ottimizzare meglio il vapore e migliorare i risultati della cottura. Fig. 12

Avvertenza

• Evitare di toccare o avvicinarsi eccessivamente alla vaporiera al fine di evitare scottature.
• Non coprire i fori della vaporiera con un panno o qualsiasi altro oggetto. È possibile che il vapore esca dal bordo o da altre parti, provocando rischi di scottature.
• Lasciare uscire il vapore sia dal foro che dai lati del coperchio: questo aiuto il vapore a circolare e aiuterà a cuocere il cibo in modo più uniforme.

4. FUNZIONI E CONSIGLI

1. Tagliare a pezzi: taglia qualsiasi ingrediente dalla carne al pesce, fino alla frutta o verdura. Garantisce un taglio perfetto.
2. Sminuzzare: sminuzza comodamente verdure, carne, spezie o ghiaccio in pochi secondi. Perfetta per processare alimenti crudi.
3. Triturare: ottiene la consistenza perfetta per salse e creme. Tritura a freddo o a caldo, regolando la velocità e il tempo a ogni tipo di alimento.
4. Macinare: ottiene il livello di macinatura ideale per tutte le ricette. Macina in modo rapido caffè, semi, riso e frutta secca. Consente anche di preparare la propria farina.
5. Polverizzare: polverizza qualsiasi ingrediente fino ad ottenere una consistenza più fine. Prepara zucchero a velo o vanigliato per ricette di dolci.
6. Grattugiare: si introducono gli ingredienti senza oltrepassare la metà della caraffa e si programma la velocità 10 per pochi secondi. Grattugia tutti gli ingredienti con risultati eccellenti.
7. Sbattere: raggiunge i migliori risultati in modo semplice. Prepara deliziosi frullati, impasti per torte, pancakes, spatte uova e molto altro.
8. Montare: monta panna o albumi a neve grazie alla farfalla. È la funzione ideale per essere un autentico pasticcere.
9. Emulsionare: prepara comodamente salse, condimenti e maionese. Basta introdurre gli ingredienti nella caraffa e Mambo si occuperà del resto. Emulsiona in modo omogeneo per dare un tocco speciale a tutti i piatti.
10. Mescolare: raggiunge composti più omogenei con le 10 velocità del Mambo. I migliori impasti in modo più facile.
11. Cucinare: cucina ogni tipo di piatti, stufati, pollo alle mandorte e peperonata con una consistenza incredibile.
12. Girare: muove il cibo mentre lo cucina per garantire un riscaldamento uniforme e una

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consistenza professionale. Prepara squisiti risotti, insalata di pasta, budini o cloccolata calda.

1. Cucinare al vapore: le ricette più salutari con la funzione di cucinare al vapore. Con la vaporiera a due livelli è possibile preparare più di una ricetta contemporaneamente e, in questo modo, risparmilare tempo.

2. Sobtollire: cucina progressivamente e poco a poco, con un controllo assoluto della temperatura e del tempo. Risultati perfetti senza dover prestare attenzione al tempo. La funzione è idonea per ottenere i risultati più gustosi.

3. Confit: processa gli alimenti a bassa temperatura e ottiene risultati irresistibili. La tecnica del confit è perfetta per cucinare tutti i tipi di alimenti, anche se ideale per carni, pesce, pesce consistente e tutti i tipi di pollame.

4. Impastare: realizza impasti perfetti in una sola volta. Impastare non è mal stato così facile grazie all'esclusivo cucchialo. MambaMix che non taglia l'impasto e lo stende in ogni movimento per ottenere il risultato perfetto. Impasti per pane e pizza impeccabili in qualsiasi momento.

5. Bollire: è necessario aggiungere sufficiente acqua per coprire tutti gli ingredienti e programmare a 120 °C di temperatura, a potenza di calore 10 e secondo la quantità o tipo di ingrediente selezionare più o meno tempo.

6. Mantenere caldo: preserva la temperatura delle elaborazioni fine al momento di servirle. Dopo aver cucinate, bisogna semplicemente programmare il robot a 45°C per i piatti solidi e a 60°C per piatti con liquido per il tempo opportuno.

7. Cucinadi precisione: questa è la funzione più ampia di tutte. Consente di cucinare qualsiasi piatto con un controllo assoluto della potenza.

8. Fermentare: prepara eccellenti impasti con la funzione fermentare. In poco tempo permette di ottenere pane e dolci, li fa lievitare velocemente tenendo l'impasto nella caraffa a 50°C con velocità 0.

9. Bagnomaria raggiunge il punto desiderato in budini o verdure tenere. Per cuocere a bagno maria, è necessario riempire la caraffa d'acqua fino a 2 Litri, programmare il robot senza velocità, a temperatura di 120°C e a potenza di calore 10. Quando l'acqua bolle, abbassare la temperatura a 9 e inserire lo stampo fino a far toccare la base con l'acqua.

10. Turbo: processa gli alimenti più duri con la massima efficacia. In questa funzione non si riempie la caraffa per più della metà per ottenere il massimo rendimento.

11. SlowMambo i migliori risotti e stufati tradizionali con l'esclusivo cucchiaio MamboMix e il movimento SlowMambo. Questo movimento unico del Mambo consente girare con lo stesso movimento di un cucchiaio.

12. Centrifugati: ottiene limonate, centrifigati e succhi multifrutta in pochi secondi.

13. Soffriggere: soffrigge alcuni ingredienti prima di cucinarli, arricchisce i piatti e migliora il suo sapore finale. Può soffriggere dall'aglio alla carne. Dora gli alimenti secondo le proprie preferenze, regolando la potenza e il tempo.

14. Riscaldare: Mambo consente riscaldare cibo già cotto. Se si è raffreddato, è del giorno prima o è congelato, riscaldare a 87°C di temperatura e potenza di calore 7, in pochi minuti sarà pronto.

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1. Yogurtiera: ottieni facilmente yogurt fatti in casa, basta introdurre gli ingredienti nella caraffa e Mambo si occupa del resto. Mantiene il preparato a temperatura di fermentazione di modo che il giorno successivo lo yogurt sia pronto da raffreddare e consumare.
2. Costello: serve a cucinare al vapore all'interno della caraffa, e consente di preparare fino a 4 elaborazioni contemporaneamente. Inoltre, si può utilizzare come alternativa al misurino per consentire un'evaporazione più rapida.
3. Cottura lenta: con il Mambo è possibile preparare uno stufato dalla ricetta tradizionale. Cucina lentamente e per molte ore ottenendo il miglior sapore.
4. Velocità zero: cucinare senza movimento consente di mantenere la caraffa senza coperchio, girare quando lo si desidera e provario come se si stesse cucinando in una casseruola o padella.
5. Funzione stufato (A): piatti tradizionali grazie alla modalità stufato che alternerà diverse velocità per ottenere i migliori risultati.
6. Funzione Bakery (B): ottiene un impasto con una finitura professionale, basta mettere gli ingredienti nella caraffa e Mambo fa il resto.
7. Funzione Smoothie-Maker (C): ottiene frullati fatti in casa facilmente, basta mettere gli ingredienti nella caraffa e Mambo fa il resto.
8. Funzione Chopper (D): sminuzza comodamente verdura, carne, spezie o ghiaccio in pochi secondi con i migliori risultati.
9. Funzione Auto-Cleaning (E): con la funzione autopulente pulire il Mambo sarà più facile che mai.
10. Funzione ScreenBlock: se si desidera bloccare le funzioni dello schermo, premere l'icona del lucchetto in alto a sinistra della schermata principale. Premendo il pulsante di selezione, un'icona si illuminerà e si potrà scorrere lo schermo per sbloccare.
11. Funzione Cronometro: Utilizzare questa funzione se si desidera programmare un conto alla rovescia senza impostare la temperatura o la velocità del robot da cucina (per lasciare che gli alimenti fermentino, si raffreddino o riposino secondo la ricetta).

5. FUNZIONAMENTO

Pannello di controllo. Fig. 13

1. Timer
2. Velocità
3. Temperatura
4. Potenza termica
5. Wi-Fi
6. Turbo e funzioni predefinite A, B, C, D, E
7. Bilancia
8. Avvio/pausa/manopola
9. Impostazioni

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1. Cottura manuale
2. Ricette guidate

Avvio/pausa/manopola

• Collegare la spina a una presa di corrente e premere l'interruttore di alimentazione per accendere il Mambo.
  Una volta collegato e dopo aver inserito i parametri di lavoro desiderati, premere questo pulsante per avviare il robot da cucina Mambo.
• Premendo questo pulsante durante il processo di cottura, il robot da cucina si ferma e va in modalità standby (si potrà aprire il copercnio, togliere la caraffa, ecc., ma è necessario rimetterla a posto prima di poter ricominciare a cucinare). Se viene premuto di nuovo, si riavvia.
• Se non vengono impostati parametri, il robot da cucina Mambo passa in modalità standby dopo 10 minuti di inattività.
  C'è anche una manopola per regolare il timer, la velocità, la temperatura e la potenza di calore. Per questo bisogna selezionare in anticipo l'impostazione che si vuole cambiare e girare la manopola in senso orario per aumentarla e in senso antiorario per diminuirla.
  Le funzioni preimpostate si selezionano dall'icona del turbo ruotando la manopola per selezionarle e premendola per confermarle:
• Funzione Stew (A): in questa modalità, il robot da cucina offre i migliori risultati di cottura alternando la velocità 1 e la velocità 0; è inoltre possibile impostare la temperatura, la potenza di calore e il tempo a proprio piacimento.
• Funzione Bakery (B): in questa modalità, il robot da cucina imposta la velocità ottimale per impostare al meglio e si può anche impostare il tempo secondo i propri gusti.
  Funzione Smoothie-Maker (C): in questa modalità il robot da cucina imposta la velocità ottimale per ottenere i migliori risultati di frullato. L'impostazione predefinita è di 2 minuti, ma è possibile cambiarla a proprio piacimento se lo si desidera.
• Funzione Chopper (D): in questa modalità. Il robot da cucina imposta automaticamente velocità diverse e ottimoli per ottenere i migliori risultati di triturazione ingredienti. L'impostazione predefinita è di 2 minuti, ma è possibile cambiarla a proprio piacimento se lo si desidera.
  Funzione di Auto-Cleaning (E): in questa modalità il robot da cucina scalda l'acqua fino a 70 gradi e poi esegue due cicli di pulizia.

Avvertenza

Dopo alcuni minuti, il robot da cucina andrà in modalità standby. Per riavviarlo di nuovo, premere il pulsante di avvio.

- Una volta che le impostazioni sono state confermate, il robot da cucina Mambo impiegherà alcuni secondi per iniziare a funzionare. Lo stesso accadrà quando si mette in pausa o termina uno funzione: ci vorronno alcuni secondi prima di poter sbloccare il sistema e aprire il coperchio e/o rimuovere la caraffa dal robot da cucina.

Timer

• Il display TFT mostra l'indicatore del tempo (ore: minuti: secondi).
• Premere sulle ore/minuti/secondi in base all'ora che si desidera impostare e iniziera a lampeggiare; ruotare la manopola per impostare l'ora desiderata.
  Se si preme il timer durante il processo di cottura, il robot da cucina inizierà direttamente il conto alla rovescia.
• Alla fine del conto alla rovescia, il robot da cucina emetterà alcuni segnali acustici.

Velocità

• Premere questo pulsante in modalità standby o durante il processo, l'apparecchio entrerà nella modalità di impostazione della velocità. Il segnaie sui display TFT lampeggerà, la velocità sarà regolabile. Ruotare la manopola in senso orario e selezionare la velocità desiderata.
• La gamma di velocità va dal 1 al 10.
• Se il timer non è stato configurato, il robot da cucina funzionerà con i tempi predefiniti:
• Scaldare (senza sbattere): massimo 12 ore.
• 5battere (velocità 1-4): massimo 1 ora.
• Sbattere (velocità 5-10): massimo 5 minuti
  C'è un trasferimento di velocità, quindi è normale sentire un piccolo rumore prima che il motore inizi a girare nel cambio tra le velocità 5 e 6.

Temperatura

Premere questo pulsante in modalità standby o durante il processo di riscaldamento, la macchina entra nella modalità di impostazione della temperatura. Il segnale sul display TFT lampeggerà, la temperatura sarà regolabile. Girare la manopola per selezionare la temperatura desiderata.
- Margine di temperatura: 37-120 °C.

Potenza di calore

Premere questo pulsante in modalità standby o durante il processo di riscaldamento, l'appareccio entrerà nella modalità di impostazione della temperatura. Se il segnale sul display TFT lampeggia, la potenza termica potrà regolarsi. Cirare la manopola per selezionare la potenza di calore desiderata.
L'intervallo della potenza di calore va da 1 a 10.
- Non funziona se la potenza di calore è selezionata ma la temperatura non è selezionata. Si raccomanda di seguire l'impostazione predefinita quando si scelgono diversi livelli di temperatura.

ScreenBlock

Per attivare la funzione ScreenBlock (blocco bambini); se si desidera bloccare le funzioni dello schermo, premere l'icona del lucchetto in alto a sinistra della schermata principale. Premierlo

MAMBO TOUCH

farà apparire un POP UP che chiederà se si desidera bloccare lo schermo. Toccando lo schermo o premendo il pulsante di selezione si accenderà un licona che indica "Scorri verso l'alto per sbloccare" (come con gli smartphone) e sarà possibile scorrere verso l'alto sullo schermo per sbloccare.

Cronometro

Per avviare la funzione cronometro, accedere alla schermata di cottura manuale e premere l'icona del timer, inserire il valore desiderato e lasciare i parametri di velocità, temperatura e potenza termica a "0". Successivamente, premere il pulsante di selezione per confermare. Apparirà un POP UP avvisando che i valori si trovano a "0"; confermare l'avviso per iniziare il conto alla rovescia.

Bilancia

• La bilancia elettronica può aiutare a controllare la quantità di ingredienti in modo più comodo.
• Il display TFT mostrerà 0000. È possibile aggiungere ingredienti secondo le proprie esigenze.
• Il peso massimo è di 5000 g.

Avvertenza

Per utilizzare la bilancia è necessario sbloccare il coperchio della caraffa.

Turbo

• Premere questo pulsante durante la modalità standby per attivare le funzioni preimpostate o per attivare la modalità turbo.
• Le funzioni preimpostate vanno dalla lettera A alla E.

Avvertenza

• Il tempo massimo della funzione turbo è di 5 secondi.
  Non utilizzare questa funzione con l'accessorio MamboMix o la farfalla.

Wi-Fi

I robot da cucina Mambo Touch e Mambo Touch Habana sono dotati di una applicazione per dispositivi mobili che si collega mediante WI- FI e consente un controllo totale dei processi di cottura
- Per configurare il robot, seguire le istruzioni del manuale del codice QR.

Avvertenze

• Non provare ad aprire il coperchio mentre le lame sono in funzione, il contenuto della caraffa potrebbe schizzare.
  Il robot da cucina ha un meccanismo di sicurezza che impedisce l'apertura del coperchio

o la rimozione della caraffa se il motore è in funzione. Una volta terminato di triturare, attendere almeno 10 secondi prima di aprire il coperchio.

• Quando si usa il dispositivo a una velocità superiore a 6 e una temperatura superiore a 60 °C, verificare che il misurino sia collocato correttamente, altrimenti il contenuto potrebbe schizzare.
• Non attivare la funzione triturare con liquidi o ingredienti caldi con un volume superiori a 1,8 Utri.
• Quando si utilizzano funzioni con temperatura, non bloccare il misurino per favorire la fuoriuscita di vapore.

Ricette guidate

Questa Icona si trova in alto a sinistra; in questa schermata è possibile cercare una ricetta per realizzarla passo dopo passo, aggiungere le ricette più gradite alla sezione dei preferiti e scaricarle per poter continuare a cucinare passo dopo passo con le ricette anche quando non si dispone di una connessione Wi-Fi.

• Per realizzare una ricetta guidata passo dopo passo, seleziona una ricetta, cliccadi sopra e vedrai gli ingredienti e i passaggi da seguire. Se si desidera saltare un passaggio o tornare indietro per confermare che tutti gli ingredienti sono stati inseriti, è possibile farlo con le icone "fatto" e "selta".
• Se si desidera interrompere la ricetta prima di finirla, fare clic sull'icona "Fine" in alto a destra.
• Dopo aver finito la ricetta, è possibile aggiungere le proprie note alla ricetta e valutarla.

Avvertenze

Sia nella cottura guidata che in quella manuale, non è necessario rimanere sulla schermata indicata. È possibile spostarsi tra le diverse schermate del robot e la cottura verrà visualizzata in una finestra ridotta al minimo. In modo da poter monitorare costantemente la cottura.

Per scaricare una ricetta, fare clic sull'icona della freccia rivolta verso il basso: la ricetta verrà automaticamente scaricata e salvata.

Impostazioni

Questa icona si trova in alto a sinistra; in questa schermata è possibile collegare/scollegare il dispositivo dalla rete Wi-Fi, gestire i dati utente, configurare la lingua, gestire la memorizzazione delle ricette e aggiornare il robot.

Collegarsi alla rete Wi-Fi

Se il robot non è connesso a Internet, fare clic su "Mambo" e si verrà reindirizzati alla

MAMBO TOUCH

MANGO TOUCH CON JARRA HABANA

113112

ITALIANOITALIANO

schermata per selezionare la rete WI-FI desiderata, inserire la password e attendere che venga visualizzato il messaggio 'connesso'.

Gestione utenti

- In questa sezione è possibile modificare la password utente e uscire.

- Se non si è mai effettuato l'accesso, verrà richiesto di effettuare il "log in".

Conservazione

- Qui si trovano le ricette scaricate e si può consultare la memoria disponibile. Cliccare su "Gestisci memoria" per vedere quali ricette sono state scaricate o per eliminare una ricetta.

Lingua

In questa sezione è possibile selezionare la lingua desiderata, dopo aver selezionato la lingua, il dispositivo si riavvia automaticamente.

Velocità e capacità consigliate per ogni accessorio

Accessorio	Immagine	Funzione	Velocità	Capacità	Tempi di funzionamento
Lame multifunzione in acciaio inossidabile		Tagliare (-)	5	1.8 L massimo, la dimensione dell'alimento deve essere di 1-2 cm prima dell'uso	1 minuto
		Tagliare (++)	10	1.8 L massimo	1 minuto
Cucchiaio MomboMix		Impastare pane, pizza, ecc.	2-3	800 g di impasto al massimo	5-20 minuti
		Impastare impasto per spaghetti	3	800 g di impasto al massimo	3 minuti

Farfalla Mescolare	1-3 2 L max. 30 minuti		Montare albumi o panna	4 2 L max. 10 minuti	10 minuti
			vapore	N/A 3 5 L max. 15 minuti	15 minuti
			Carne a vapore	N/A 3 5 L max. 20-30 minuti	20-30 minuti

Avvertenza

Non montare o utilizzare contemporaneamente il cucchiaio MamboMix e il cestello.

6. PULIZIA E MANUTENZIONE

La caraffa in acciaio inossidabile è lavabile in lavastoviglie. Per lavare in lavastoviglie, rimuovere le lame o il cucchialo MamboMix e il supporto per accessori.
- Spegnere il robot da cucina e scollegario dalla presa della corrente prima di pulirlo o riparario.
- Pulire il robot da cucina dopo ogni uso.
- Dopo l'uso, pulire la farfalla, le lame, il MamboMix, il portalame, la brocca Habana Easy (solo Mambo Touch con caraffa Habana) e gli altri accessori con acqua calda e sapone. Risciacquare e asciugare accuratamente.
- Pulire il corpo principale con un panno morbido e umido. In caso di residui, inumidire un panno con acqua tiepida e sapone e pulirlo. Non sommergere il corpo principale del prodotto in acqua o in qualsiasi altro liquido.
- Per garantire e mantenere il buon funzionamento del robot da cucina, verificare e pulire la parte inferiore rimovibile della caraffa dopo ogni uso. Lavare con un panno morbido e inumidito, dopodiché asciugare con cura prima di utilizzarla di nuovo.
- Se non si utilizza il prodotto durante un periodo prolungato di tempo, scollegarlo dalla presa di corrente e conservarlo in un luogo fresco e sicuro.

ITALIANOITALIANO

1. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

Codice di avviso	Descrizione Possibile	causa Possibile soluzione
Avviso A1	Sistema di blocco. La caraffa o il coperchio della caraffa non sono collocate correttamente.		Montare di nuovo la caraffa con il coperchio, verificare che tutte le parti siano installate correttamente e ben fissate e rimettere in funzione.
Avviso A2	Caraffa posizionata in modo erroto.	La caraffa non è stata collocata in posizione corretta o la connessione del sensore della temperatura della base della caraffa è danneggiata.	Montare di nuovo la caraffa e verificare che sia correttamente collocata.
Avviso A3	Superata la quantità massima.	La quantità di alimenti dentro il prodotto è troppa.	Rimuovere parte degli alimenti dalla caraffa oppure tagliarti a pezzi più piccoli e riavviare il robot.
Avviso A4	La temperatura è troppo alta.	Presenza di pochi o troppi alimenti all'interno della caraffa e temperatura troppo elevata per molto tempo.	Aggiungere alimenti nella caraffa.
Avviso A5	La temperatura del motore è troppo alta.	Il robot da cucina è stato in funzione con troppa quantità di cibo per troppo tempo.	Smettere di usore il robot da cucina e lasciarlo raffreddare prima di azionario di nuovo.
Avviso A7	Il cambio di velocità non è stato realizzato con successo.	La funzione di cambio di velocità bassa (1-5) a velocità alta (6-10) si è bloccata.	Rimuovere la caraffa, girare il supporto di fissaggio manualmente e collocare di nuovo la caraffa. Riavviare il robot da cucina.
Avviso A8	Lettura errata del sensore NTC.	Il sensore della temperatura non funziona correttamente.	Contattare il Servizio di Assistenza Tecnica di Cecotec.

Avviso A12	Peso massimo superato.	È stato superato il valore massimo di misurazione del peso.	Rimuovere peso dalla bilancia fino a raggiungere un valore inferiore al 4.999 g.
Avviso A13	Calibrazione fallita.	La calibrazione della bilancia è fallita.	Ripetere il processo. Se il problema persiste, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica di Cecoterc.
Caraffa bloccata. Il sistema di rilascio della caraffa non funziona.			Riavviare il robot da cucina e aspettare qualche secondo, se il problema persiste c'è una leva di rilascio manuale sul fondo del corpo principale. Tirare questa leva per rilasciare il blocco della caraffa.

Codice prodotto: 04345/04346

Modello: Mambo Touch /Mambo Touch con caraffa Habana

1600W (Motore 600W Potenza di calore 1000 W) 200 - 240 V\~ 50 - 60 Hz

Banda di frequenza: 2.400 - 2.4835 GHz

Prodotto in Cina | Progettato in Spagna

9. RICICLAGGIO DI APPARECCHIATURE ELETTRICHE ED ELETTRONICHE

Questo simbolo indica che, in conformità con le normative vigenti. Il prodotto e/o la batteria devono essere smaltiti separatamente dai rifiuti domestici. Quando questo prodotto raggiunge la fine della sua vita utile, è necessario rimuovere le pile/batterie/accumulatori e portarlo in un punto di raccolta designato dalle autorità locali.

Per informazioni dettagliate su come smaltire correttamente le apparecchiature elettriche ed elettroniche e/o le batterie, il consumatore

dovrà contattare le autorità locali.

Il rispetto delle linee guida di cui sopra aiuterà a proteggere l'ambiente.

10. GARANZIA E SUPPORTO TECNICO

Cecotec sarà responsabile nel confronti dell'utente finale o del consumatore per qualsiasi difetto di conformità esistente al momento della consegna del prodotto nei termini, condizioni e scadenze stabilite dalla normativa vigente.

Si raccomanda che le riparazioni siano effettuate da personale specializzato.

Se si riscontra un problema con il prodotto o in caso di dubbi, si prega di contattare il supporto tecnico ufficiale Cecotec al numero [phone].

11. COPYRIGHT

I diritti di proprietà intellettuale dei testi di questo manuale appartengono a CECOTEC INNOVACIONES, S.L. Tutti i diritti riservati. Il contenuto di questa pubblicazione non può essere. In tutto o in parte, ripredotto, archivato in un sistema di recupero, trasmesso o distribuito con qualsiasi mezzo (elettronico, meccanico, fotocopia, registrazione o simile) senza la previa autorizzazione di CECOTEC INNOVACIONES, S.L.

12. DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

Con la presente, Cecotec innovaciones dichiarà che questo robot da cucina, modello 04345 Mambo Touch e modello 04346 Mambo Touch con caraffa Habana è conforme alla Direttiva 2014/53/UE sulle apparecchiature radio.

CE Il testo completo della dichiarazione di conformità UE è disponibile nel seguente sito web: www.cecotec.com

1. PEÇAS E COMPONENTES

Fig. 1