Multifruit - Extracteur de jus Zumex - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil Multifruit Zumex au format PDF.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Type d'appareil | Extracteur de jus |
| Capacité | Jus jusqu'à 1,5 L |
| Puissance | 300 W |
| Vitesse | Jus frais en moins de 2 minutes |
| Matériaux | Acier inoxydable, plastique sans BPA |
| Dimensions | 35 x 20 x 40 cm |
| Poids | 5 kg |
| Facilité d'utilisation | Fonctionnement simple avec un bouton unique |
| Nettoyage | Composants amovibles, compatibles lave-vaisselle |
| Garantie | 2 ans |
| Sécurité | Protection contre les surcharges |
| Accessoires inclus | Recueil de recettes, brosse de nettoyage |
| Utilisation recommandée | Fruits et légumes variés, y compris les agrumes |
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MODE D'EMPLOI Multifruit Zumex
FRANÇAIS Manuel de l'utilisateur → 42
Figures et vue d'ensemble
Multifruit est la centrifugeuse idéale qui extrait tout le jus de n'importe quel fruit ou légume. Grâce à cette centrifugeuse, vous profiterez de multiples possibilités culinaires pour préparer tous les jus, cocktails ou smoothies imaginables, et ce, en économisant du temps, du travail et des matières premières.
Multifruit est dotée de la technologie la plus puissante du marché. Aussi rapide que silencieuse, elle présente des nouveautés qui feront de votre bar à jus, à cocktails ou de votre cafétéria un véritable Juice Bar.
Le Manuel suivant se réfère aux modèles suivants Multifruit.

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Zumex Multifruit
Manuel de l'utilisateur
Veuillez lire attentivement les instructions pour tirer maximum de profit de votre machine.
INDEX GÉNÉRAL
3 ANNEXE
44 IMPORTANTE INFORMATION GÉNÉRALE
47 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
48 INSTRUCTIONS D'UTILISATION
48 DESCRIPTION GÉNÉRALE
49 PRÉPARATION
50 FONCTIONNEMENT
52 NETTOYAGE
56 ACCESSOIRES
58 DÉTECTION DE PANNES ET CONSEILS
115 EU DÉCLARATION DE CONFORMITÉ
Zumex se réserve le droit de modifier sans avis préalable l'information contenue dans ce manuel.
Information Générale Importante
- Les données spécifiques de votre presse-agrumes Zumex (tension, fréquence et autres données intéressantes) se trouvent sur l'étiquette d'identification que vous trouverez sur la machine en question.
- Rappelez-vous qu'en cas de contrôle technique, vous devrez entrer en contact avec votre Distributeur habituel / Service d'Assistance Technique Officiel, en lui précisant bien le Numéro de Série de l'Étiquette d'Identification de la machine.
- Zumex adopte, sur le territoire espagnol, les mesures nécessaires pour que les machines mises sur le marché soient recueillies de façon sélective et aient une bonne gestion de l'environnement. Veuillez entrer en contact avec votre distributeur autorisé de chez Zumex pour qu'il se débarrasse correctement de ces machines.
- Si le câble d'alimentation est endommagé, veuillez le faire remplacer par le fabricant, le service après-vente ou du personnel qualifié afin de prévenir tout danger.
- Avant de nettoyer la machine ou de procéder à son entretien, veillez à la débrancher.
-
Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
-
Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus, à condition que ce soit sous surveillance ou qu'ils aient reçu des instructions sur l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils puissent comprendre les risques encourus. Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être réalisés par des enfants à moins qu'ils aient 8 ans ou plus et qu'ils soient sous surveillance. Tenir l'appareil et son câble d'alimentation hors de portée des enfants de moins de 8 ans.
- Cet appareil peut être utilisé par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou par des personnes manquant d'expérience et de connaissances pourvu qu'elles soient sous surveillance ou qu'elles aient reçu les instructions adéquates quant au fonctionnement de l'appareil en toute sécurité et qu'elles comprennent les risques encourus.
• L'appareil ne doit pas être nettoyé au jet d'eau. - Pendant le nettoyage, l'entretien ou le remplacement des éléments de la machine, veillez à ce que le câble d'alimentation soit toujours débranché et bien visible.
- Manipulez les éléments de coupe avec soin afin d'éviter toutes coupures.
- Les éléments en contact avec les aliments doivent être nettoyés conformément aux instructions indiquées dans le chapitre “nettoyage”.
- Ne manipulez pas la machine pour la faire fonctionner sans aucun élément de sécurité.
- Cet appareil est destiné à être utilisé dans un espace domestique et pour des applications similaires comme :
- Espaces de cuisine pour le personnel des magasins, bureaux ou autres lieux de travail.
- Exploitations agricoles.
- Par des clients dans les hôtels, motels et autres établissements résidentiels.
- Établissements de type "Bed & Breakfast".
Si vous avez des suggestions ou des commentaires à faire pour améliorer nos machines ou notre réseau de services, nous vous prions de vous adresser directement à Zumex à l'adresse suivante:
ZUMEX GROUP, S.A.
Polígono Ind. Moncada III C/Molí 2. 46113 Moncada. Valencia. Espagne.
Tel. +34 961 301 251 Fax: +34 961 301 255
zumex@zumex.com / www.zumex.com
Caractéristiques Techniques
Protection anti-humidité IPX1
Niveau de pression acoustique inférieur à 70 dB
Sécurité
Système de détection
de sécurité et protection thermique
Taille maximale du fruit 75 mm
Description Générale



2 Couvercle 6 Poubelle 10 Fixation filtre
3 Anse de fermeture 7 Plateau repose-verres 11 Filtre
4 Cuve inox
8 Enjoliveur inox Plateau repose-verre
12 Disque râpe
Préparation
Pour commencer à centrifuger, effectuer les opérations suivantes:
① Déballez votre centrifugeuse et placez-la sur une superficie la plus horizontale possible.
② Branchez le fil électrique à l'appareil et à une prise normalisée pourvue d'une prise de terre. Fig.1
③ Situez la poubelle à déchets comme indiqué sur la Fig. 2. Vous pouvez introduire un sac dans la poubelle, qui dépasse sur les côtés. Cela vous évitera de la laver ensuite.
④ Vérifiez que tous les éléments qui agissent sur les détecteurs de sécurité sont correctement fixés, dans le cas contraire les détecteurs de sécurité de l'appareil feront en sorte que celui-ci ne se mette en marche.
N'oubliez pas: Le tube d'alimentation de fruits a un diamètre de 75 mm. En cas d'utilisation des fruits de plus grande dimension, vous devrez les couper en morceaux. Si la taille des fruits est beaucoup plus petite que le diamètre du tube, vous pouvez en introduire plusieurs à la fois.

Fonctionnement
Préparation des fruits et légumes:
- Lavez toujours les fruits et les légumes avant de les utiliser.
- Si vous utilisez des fruits dont la peau ou l'écorce n'est pas comestible (comme la pastèque, la mangue ou le kiwi), épluchez-les toujours avant de les centrifuguer.
- Pour les fruits à noyau ou pépins de grande taille (comme la pêche, la prune ou la cerise), retirez les noyaux ou pépins avant de centrifuguer les fruits.
- Les fruits dont la taille est supérieure à la taille de l'orifice d'alimentation (>75mm.) doivent être coupés avant d'être centrifugés. Pour les fruits plus petits (<75mm.), vous pouvez en centrifuguer plusieurs à la fois.
- Nous vous recommandons de laver la centrifugeuse avant la première utilisation. Consultez le paragraphe « Nettoyage »
Operation

Fruits et légumes Tendres

Fruits et légumes Durs
1 Mettre en marche la machine en mettant l'interrupteur de mise en marche situé dans la partie l'arrière dans la position "I". Placez le seau à déchets dans sa position correcte, dans la partie arrière de la machine. Attention! Si votre appareil fonctionne sous 115V et que la LED clignote, le bac est mal positionné. Revenez à la position "O" (Fig.3) et positionnez le bac à déchets correctement plaqué contre la paroi arrière de la centrifugeuse. Si le clignotement continue, consultez le service technique.
② Mettez un récipient au niveau de la sortie du jus et sélectionnez la position souhaitée (1 ou 2). Afin d'obtenir le rendement maximal, la position 1 est celle indiquée pour les fruits tendres (par exemple: pomme, ananas, pastèque, fraise, raisin). Tandis que la position 2 est celle pour les légumes durs comme la carotte, le brocoli, le
céleri, la betterave, etc. Une fois la vitesse sélectionnée, la machine commencera à fonctionner et le LED restera allumé en permanence.
③ Introduisez les fruits à mixer par l'orifice du couvercle et pressez-les avec le poussoir. Vous obtiendrez le jus instantanément.
Pour arrêter la machine, placez le bouton interrupteur sur la position “O”. Notez que la machine restera en Stand-by jusqu’à ce que l’interrupteur de mise en marche situé à l’arrière soit placé en position “O”.
⑤ Pour éviter l'égouttement de jus lorsque l'appareil n'est pas en train de mixer, actionnez le robinet anti-égouttement en le tournant à 180°(Fig 4).
NOTE: Après avoir laissé durant une période prolongée la machine en position "O", il est parfois possible que le ventilateur intérieur de réfrigération se mette en marche en produisant un petit bruit. Ce comportement est considéré comme un processus normal de la machine.
Lorsque la machine est en marche, un arrêt d'urgence se produira si l'anse de fermeture est levée ou si le réservoir à déchets est retiré (115V uniquement). La machine ne se mettra pas non plus en marche si vous essayez de la faire fonctionner sans la cuve. Si la machine est en marche et qu'une coupure de courant survient, la machine ne se rallumera pas lorsque le courant sera rétabli. Pour la remettre en marche, positionnez le sélecteur sur la position OFF et après quelques secondes d'attente, sélectionnez la vitesse souhaitée. Pour la mettre en marche, mettez le sélecteur et l'interrupteur de mise en marche situé à l'arrière sur la position "O". Après l'avoir rebranchée ou avoir rétabli l'alimentation électrique, recommencez le processus de mise en marche en retournant à l'étape 1.
Pour éviter des accidents, ne manipulez pas la machine pour la faire fonctionner sans les éléments de sécurité: anse, couvercle et réservoir à déchets (115V uniquement). Attention! Dans tous les cas d'arrêt d'urgence, une fois résolue la cause qui a provoqué l'arrêt, vous devrez mettre le sélecteur de vitesse dans la "O" et choisir ensuite la vitesse souhaitée.
Nettoyage
Zumex recommande de nettoyer la machine au moins 1 à 2 fois par jour, en fonction de son utilisation, afin de préserver les conditions d'hygiène alimentaire.
Pour un nettoyage correct, vous devrez effectuer les opérations suivantes:
① L'appareil étant à l'arrêt, débranchez-le en tirant sur la fiche électrique (ne tirez jamais sur le fil lui-même).
② Retirez l'anse en la levant de la partie avant.
③ Soulevez le couvercle vers le haut et séparez la poubelle.
④ Démontez le robinet et le repose verre.
⑤ Démontez l'ensemble formé par le filtre-tamis et la cuve inox, pour cela tirez la cuve inox vers le haut. Une fois que l'ensemble est démonté, vous pourrez facilement séparer les deux éléments.
Attencion! Maniez l'ensemble filtre-tamis avec beaucoup de soin. Ne touchez pas les pointes affiliées du tamis, car vous pourriez vous couper.


⑥ Toutes les pièces peuvent être mises au lave-vaisselle pour être nettoyées. Si la pulpe est sèche et collée aux pièces, il est recommandé de les plonger dans une solution d'eau et de savon jusqu'à ce que les restes de pulpe se ramollissent. Ensuite, vous pourrez mettre les pièces dans le lave-vaisselle.
⑦ Le nettoyage de l'extérieur de l'appareil (bloc moteur) et de la zone de caoutchouc sur laquelle s'appuie la cuve inox, devra être réalisé avec un chiffon humide.
⑧ Ensuite, rincez avec un tissu humidifié dans de l'eau propre jusqu'à élimination des restes de savon.
⑨ Une fois le nettoyage terminé, vous devrez remonter tous les éléments dans l'ordre inverse à celui du démontage. Vérifiez que toutes les pièces sont correctement assemblées et fixées.
⑩ Quand vous placez le filtre-tamis, vérifiez qu'il s'emboîte correctement, en pressionnant vers le bas, jusqu'à ce que vous sentiez qu'il arrive jusqu'au fond.
Il est recommandé de séparer régulièrement la râpe du filtre pour nettoyer plus en profondeur ces éléments. Remontez ensuite les pièces en suivant les instructions.
⑪ Lors du montage, il est recommandé de serrer fermement l'écrou à l'aide d'une clé si nécessaire.
N'OUBLIEZ PAS
Pour éviter que la pulpe sèche entre les périodes d'utilisation de l'appareil, compliquant ainsi le nettoyage des pièces, versez lentement un pichet d'eau par l'orifice d'entrée des fruits avec l'appareil en marche. Ce processus peut être appliqué aussi pour éviter le mélange de goûts quand vous centrifugez différentes variétés de fruits.
Accessoires
Quels sont les besoins de votre activité ?

Grâce à ce kit prévu pour un usage intensif, vous pourrez éliminer les déchets de façon continue sans avoir à vider le bac, ce qui facilitera l'utilisation de votre centrifugeuse et lui confèrera une meilleure autonomie.
Recettes
Recettes Multifruit
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Détection des pannes
| Machine débranchée | La brancher sur le réseau | |
| Le courant n'arrive pas à la prise | Vérifiez la prise | |
| LA MACHINE NE FONCTIONNE PAS. LE VOYANT LUMINEUX EST ÉTEINT | Fusible fondu | Remplacer (la machine comprend un fusible de réserve qui se trouve à côté du premier) Détail Fig. 1 |
| Poignée mal positionnée | Assurez-vous qu'elle soit correctement mise en place | |
| Couvercle mal positionnée | Assurez-vous qu'elle soit correctement mise en place | |
| Panne interne Alerter le service technique | ||
| LA MACHINE NE FONCTIONNE PAS. LE VOYANT LUMINEUX CLIGNOTE (115V uniquement) | Seau à déchets séparé du corps de la machine | Mettre le seau à déchets sur la machine dans sa position correcte |
| Panne interne Alerter le service technique | ||
| LA MACHINE FONCTIONNE, MAIS LE VOYANT LUMINEUX EST ÉTEINT | Panne à l'intérieur de la machine | Alerter le service technique |
| LA MACHINE SE BLOQUE SOUVENT AU MOMENT DE MIXER | Tension de réseau insuffisante | Vérifier que la tension indiquée est celle indiquée sur le manuel |
| LA MACHINE VIBRE BEAUCOUP LORS DE L'EXTRACTION DU JUS | Filtre déséquilibré par les fruits | Démonter le filtre et nettoyer |
| JUS AVEC EXCÉS DE PULPE | Couvercle rempli de déchets | Démonter le couvercle et nettoyer |
| Mixage de fruits tendres en vitesse 2 | Utiliser la vitesse 1 pour les fruits tendres et la vitesse 2 pour les fruits durs | |
| LE JUS A DES GRAINES OU UN EXCÈS DE PULPE | Le jus a des graines ou un excès de pulpe | Extraire le robinet antiégouttement et le nettoyer. Utiliser la vitesse 1 pour les fruits tendres et la vitesse 2 pour les fruits durs |
IMPORTANT
Toute action pour débloquer l'appareil doit être effectuée en débranchant l'appareil du courant électrique. Si après avoir réalisé les vérifications mentionnées cidessus l'appareil ne fonctionne pas, appelez le service technique.
ZUMEX SERVICE Tel.+33 (0) 182 880 072 · service@zumex.com