Notice Facile 
K128 - Cuisinière Wamsler - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil K128 Wamsler au format PDF.
| Caractéristiques techniques | Non spécifiées |
|---|---|
| Utilisation | Appareil non catégorisé, utilisation non précisée |
| Maintenance et réparation | Instructions non fournies |
| Sécurité | Consignes de sécurité non spécifiées |
| Informations générales | Aucune information disponible avant l'achat |
FOIRE AUX QUESTIONS - K128 Wamsler
Téléchargez la notice de votre Cuisinière au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice K128 - Wamsler et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil K128 de la marque Wamsler.
MODE D'EMPLOI K128 Wamsler
ATTENTION ! En cas d’une commande de pièces détachées prière d’indiquer le numéro d’article (Article No) et le numéro de série (Serial-Nr.) indiqués dans la fiche signalétique de l’appareil. Introduction Cher Client, Nous vous remercions d’avoir choisi une cuisinière à combustible solide. Vous avez pris une bonne décision, puisque vous obtenez avec ce produit une garantie de : - haute qualité grâce à l’utilisation de meilleures matières déjà éprouvées, - sécurité de fonctionnement grâce à une technique minutieusement élaborée, contrôlées strictement selon les normes allemandes et européennes, - longue durée de vie grâce à une construction robuste. En choisissant cette cuisinière à combustible solide, vous avez acheté un appareil compact moderne pour - la cuisson - les grillades et la pâtisserie - le chauffage. Ces appareils sont économes en énergie, respectueux de l’environnement et leurs utilisations est trés simple. Toutes les informations y relatives, ainsi que quelques idées complémentaires sont résumées ci-dessous.
Nous vous prions de bien vouloir prendre en considération que le montage de l’appareil ne peut être effectué que par un spécialiste qualifié, qui peut également intervenir lors d’un éventuel service après-vente.
Nous vous prions de bien vouloir respecter les données relatives aux quantités maximales de combustible à doser, ainsi qu’au courant d’air maximal de la cheminée (12 Pa) indiqués par le paragraphe « Combustibles / Réglage » de l’instruction d’utilisation. La quantité de combustible ne doit pas dépasser celle admise et indiquée dans la présente notice d’utilisation. Si la quantité de combustible est supérieure à celle conseillé dans cette notice d’emploi, il y a alors risque de surchauffe, qui pourrait amener à la détérioration de l’appareil. Le thermomètre est dimensionné à une température maximale de 350°C ! La cuisinière doit fonctionnée toujours avec la porte du foyer et la porte du cendrier fermé. Vous ne devez ouvrir la porte du foyer que pour l’allumage, ou pour le remplissage, ou le nettoyage. (Le nettoyage doit s’éffectuer à froid) Les détériorations de certaines pièces ou du thermomètre, ne sont pas soumises sous le couvert de la garantie. FR49
1.8 Choix de la direction de raccordement des fumées .............................. 57
1.9 Raccordement supérieur de la buse de fumée sur une plaque en
3.1.2 Réglage de l’air secondaire (pas pour les K128 F, K138 F) ............ 60
3.1.5 Tiroir de stockage pour les accessoires ........................................... 61
3.1.6 Porte du four ..................................................................................... 61
3.1.7 Grille de décentrage modulable (pas sur la K118) .......................... 62
3.4 Rôtir de la viande et cuisson des gâteaux dans le four ........................ 63
3.6.2 Surfaces laquées et émaillées ......................................................... 64
3.7 Cause de panne et dépannage ............................................................. 65
5. Mise à la décheterie d’un ancien appareil ............................................ 7050
1.1 Prescriptions de sécurité
1. Les appareils sont contrôlés selon la norme DIN EN 12815. (plaque signalétique)
2. Lors de l’installation et lors du raccordement sur l’un des côtés d’un pied de buse, il
faut prendre en considération les normes nationales et européennes et se renseigner sur les normes locales et celles des droits de construction du pays (par exemple selon les normes : DIN 18896, DIN 4705, DIN EN 13384, DIN 18160, DIN EN 1856-2, DIN EN 15287), ainsi que les dispositions de sécurité contre le feu (FeuVo). Vous devez faire effectuer l’installation et le raccordement de l’appareil seulement par un spécialiste qualifié. Pour que votre appareil fonctionne correctement, la cheminée à laquelle vous voulez raccorder votre appareil, doit être dans un état irréprochable et elle doit supporter une température min. de 400°C.
3. Avant la première mise en service et le raccordement à la cheminée, vous devez lire
attentivement l’instruction d’utilisation et informer votre ramoneur habituel.
4. Pour un fonctionnement parfait de l’appareil, le tirage de la cheminée doit disposer
d’un effet aspirateur minimal de 12 Pa, et il peut atteindre même une valeur de 18 Pa pendant une courte période.
5. À l’installation de l’appareil, il est recommandé de porter des gants nets en coton pour
éviter les empreintes digitales difficilement effaçables ultérieurement.
6. Pour préserver de l’air pur et un fonctionnement de l’appareil en toute sécurité, il est
interdit de dépasser les quantités max. de combustible signalées dans l’instruction d’utilisation, et la porte de l’appareil doit être fermée puisque dans le cas contraire il y a risque de surchauffe , qui pourrait amener à la détérioration de l’appareil. Les détériorations de telle sorte ne sont pas soumises à une obligation de garantie.
7. Les portes de l’appareil doivent être toujours fermées pendant l’utilisation.
8. Les combustibles admis sont les suivants :
- bûche naturelle de préférence du bois de Hêtre (jusqu’à une longueur max. de 33 cm), - Des briquettes en Lignite (voir « Combustibles » dans l’instruction d’utilisation),
9. N’utiliser jamais de liquide inflammable pour facilité l’allumage. Pour allumer le feu on
devrait utiliser les allumes-feu, ou de la fibre de bois.
10. Il est interdit de brûler des déchets, des copeaux fins, des écorces, des résidus de
panneaux de copeaux, du bois humide ou du bois traité, des fibres pressés (pellet), des papiers, des journaux, des cartons et pareilles matières !
11. Lors du premier feu, il est possible que des fumées et des odeurs désagréables se
dégagent (ce qui est normale). Il est impératif de veiller à ce que la pièce soit bien aérée (portes et fenêtres ouverts) et de chauffer, au moins une heure à la puissance qualorifique nominale maximale. Si durant la première procédure de chauffage, la température maximale n’est pas atteinte, il est possible que de tels dégagements se reproduisent à l’avenir.
12. Les éléments de commandes et les dispositifs de réglages devront être ajustés
conformément aux instructions de service. Lorsque l’appareil est chaud, veuillez utiliser les outils appropriés ou des gants de protection.
13. En cas d’une manipulation incorrecte ou d’un tirage d’air non approprié de la
cheminée, et lors de l’ouverture de la porte du foyer, un échapement de fumée peut survenir. Dans ce cas la porte du foyer devra être légérement entreouverte. Elle ne sera complétement ouverte pour remettre du combustible sur des braises lorsque des flammes ne se forment plus.51
14. Il est interdit de stocker ou de poser des objets inflammables dans le tiroir coulissant
de la cuisinère, et sur l’appareil. Respectez les distances de sécurité !
15. On devra veiller que l’emplacement du sol peut recevoir le poid de la cuisinière, sinon il
y a lieu de renforcer par une plaque de sol suportant la charge de cette dernière.
16. Pendant le chauffage, toutes les surfaces, et en particuliers les vitres de l’appareil,
ainsi que les poignées et les dispositifs de commandes peuvent devenir très chaud. Attirer l’attention des enfants, ainsi que des personnes agées, et des handicapés sur ces risques et faite en sorte qu’ils se tiennent éloignés du foyer. Pour le remplacement de combustible, utiliser le gant de protection ou les accesoires de la cuisinière.
17. Il faut faire attention à ce que le cendrier soit poussé à fond jusqu’à la butée, et on
veillera à ce qu’aucune cendre chaude ne tombe sur le sol. (danger d’incendie).
18. Dans la période transitoire, il peut arriver que le tirage soit pertubé de sorte que les gaz
et les fumées dégagées ne soit pas entièrement évacuée. L’appareil de chauffage ne doit être rempli que d’une quantité réduite de combustible, de préférence de copeaux ou de la fibre de bois.
19. Il est recommandé de faire contrôler l’appareil avec un spécialiste au moins après
toutes les périodes de chauffage. Il faut faire aussi le nettoyage de la conduite des tuyauteries de fumée.
20. En cas de nécessité de faire des réparations ou des renouvellements, prière de vous
adressez à votre chauffagiste en temps utile, en indiquant exactement le numéro d’article et le numéro de série. On doit utiliser uniquement des pièces détachées d’origine Wamsler.
21. C’est uniquement un chauffagiste qualifié qui peut effectuer les travaux et la première
mise en service. Une intervention dépourvue de connaissance technique entraine la cessation de la garantie.
22. Comme la cuisinière à combustible solide prend de l’air dont elle a besoin dans la
pièce ou elle est installée, on veillera a ce que suffisament d’air puisse être ammené par les portes ouvrant sur l’extérieur ou par les fenêtres. Si le volume est inférieur il est possible d’assurer une allimentation en air de combustion correcte en reliant plusieur pièces grace à des ouvertures d’aération (au moins 150 cm/2).
23. Il faut veiller à respecter les distances de sécurité par rapport aux matières
inflammable. Devant, à côté et derrière l’appareil.
24. Il est interdit de modifier la cuisinière.
25. Il faut éviter les raccordements à une cheminée dont la hauteur efficace est moins de 4
m. Concernant la cheminée prévue pour le raccordement de la cuisinière, il faut préalablement faire un calcul selon la norme EN 13384 (ramoneur).
26. En cas d’un incendie de cheminée, il faut immédiatement fermer tous les orifices se
trouvant sur l’appareil, et avertir les pompiers. Dans tous les cas il est interdit d’essayer l’extinction du feu soi-même. Ensuite il faut faire contrôler la cheminée par un spécialiste.
27. Les combustibles solides produisent de la suie d’une manière naturelle, ainsi un dépôt
se produit aussi sur le verre du foyer en le polluant, mais ce phénomène est tout à fait naturel. Un tel dépôt ne pourra pas constituer un objet de réclamation.
28. La stéalite, la pierre de sable et les grés sont des pierres naturel, ainsi les différences
de couleur et les changements de teinte sont tout à fait normales et ne saurait pas non plus constituer un sujet de réclamation.52
1.2 Structure des appareils K 118 et K 128
1. Régulateur de l’air primaire 1. Régulateur de l’air primaire
2. Dessus en acier poli 2. Dessus en acier poli
3. Raccordements buse de sortie 3. Raccordements buse de sortie
4. Clapet d’allumage 4. Régulateur air primaire
5. Porte four 5. Porte four
6. Thermomètre sur la porte de four 6. Thermomètre sur la porte de four
7. Côté latéral 7. Côté latéral
8. Tiroir pour les accessoires 8. Tiroir pour les accessoires
11. Grille de sécurité 11. Grille de sécurité
12. Grille de décentrage 12. Grille de décentrage
13. Pierres réfractaire dans le foyer 13. Pierres réfractaire dans le foyer
14. Porte de foyer 14. Porte de foyer
15. Régulateur air secondaire 15. Régulateur air secondaire
16. Plinthe de finition
Accessoires de la cuisinière - Levier couvercle - Tôle à pâtisserie - Raclette à suie - Grille à pâtisserie - Cendrier - Support de la grille de décentrage pour K128, K138 - Couvercle de fermeture de buse en acier poli54
Lors de l’installation et lors du raccordement sur l’un des côtés d’un pied de buse, il faut prendre en considération les normes nationales et européennes et se renseigner sur les normes locales et celles des droits de construction du pays (par exemple selon les normes : DIN 18896, DIN 4705, DIN EN 13384, DIN 18160, DIN EN 1856-2, DIN EN 15287), ainsi que les dispositions de sécurité contre le feu (FeuVo). Vous devez faire effectuer l’installation et le raccordement de l’appareil seulement par un spécialiste qualifié. Pour que votre appareil fonctionne correctement, la cheminée à laquelle vous voulez raccorder votre appareil, doit être dans un état irréprochable et elle doit supporter une température min. de 400°C.
1.4 Lieu de l’installation
Comme la cuisinière prend l’air dont elle a besoin dans la pièce ou elle est installée, on veillera à ce que suffisament d’air puisse être ammené par les portes ouvrant sur l’extérieur ou les fenêtres. En plus il faut toujours assurer un courant suffisant de l’air au moins 4m3 pour chaque kW de puissance qualorifique nominale. Pour une cuiisnière à bois, cela signifie que la pièce ou elle est installée doit avoir au moins une grandeur de 20m3 Si le volume est inférieur il est possible d’assurer une alimentation en éffectuant une entrée d’air externe. (Veuillez vous renseigner chez un spécialiste)
1.5 Air de combustion
Le processus de combustion nécessite de l’oxygène et de l’air de façon continue. En général l’air se trouvant dans le local d’installation est suffisant. En cas de fenêtre et de porte bien isolées, ou en présence d’une ventilation mécanique (par exemple : dans la cuisine ou dans la salle de bain) l’approvisionnement en air est insuffisant. La maison étant en dépression, il est dangereux d'utiliser un chauffe-eau au gaz ou un poêle ou une autre cuisinière à bois qui ne soit pas raccordé à une prise d'air extérieur. (extern-air) IMPORTANT : Il est interdit d’installer des ventilateurs aspirant de l’air, des hottes à évacuation directe vers l’extérieur ou d’autres installations pareilles sur le lieu de l’installation de votre cuisinière ou dans les pièces voisines. Cela pourrait causer des problèmes d’exploitation et des risques graves. Consultez votre vendeur.
1.6 Distance de sécurité
Il faut respecter les distances de sécurité par rapport à tous les objets inflammables. Côté foyer la distance minimale est de 35 cm pour K 118, et de 40 cm pour K 128/138. Côté cuisson la distance des matières de construction inflammables est de 25 cm pour K 118 et de 30 cm pour K 128/138. Côté arrière la distance des matières de construction inflammables doit être de 20 cm pour K 118 et de 30 cm pour K 128/138. Côté devant de la cuisinière aucune matière inflammable ou sensible à la température ne peut pas se trouver à une distance moins de 50 cm (80 cm pour K 128F et K 138F). Il faut garder les objets posés éventuellement au-dessus de l’appareil à une distance appropriée. La moindre distance vers le haut doit être de 70 cm, et dans la gamme de rayonnement de la cuisinière côté latéral est au moins de 40 cm.55 Sol devant la cuisinière Le sol à l’avant et sous une cuisinière doit être en matière ininflammable. Les parquets, les planchers laminés, en plastique ou en liège doivent être protégés par une taque de sol en tôle d’acier ou en verre. La taque de sol en tôle d’acier ou en verre doit dépasser vers l’avant de 50 cm, et sur les côtés d’un minimum de 30 cm. Il est interdit que l’élément de raccordement traverse les éléments structuraux inflammables et les meubles. En cas d’un raccordement latéral, il faut respecter les distances de sécurité des matières inflammables, fixées par le fabricant de l’élément de raccordement.
1.7 Raccordement à la cheminée
La cheminée prévue au raccordement doit supporter une charge thermique minimale de 400 °C. ATTENTION : Avant de raccorder l’appareil, il faut impérativement s’adresser au maître ramoneur ou au fumiste compétent selon le district ! Les tuyaux de raccordement doivent se raccorder à l’appareil et aussi entre eux de façon étanche. On veillera à ce que le tuyau de raccordement ne pénètre pas dans la section d’évacuation des fumées de la cheminée et soit étanche selon les régles en usage. L’élément de raccordement entre la cuisinière et la cheminée doit avoir le même diamètre que celui de la buse de sortie se trouvant sur l’appareil. Les éléments de raccordement horizontaux dépassant les 0,5 m doivent monter avec une pente d’environ 10% par rapport à la cheminée. Les tubes n’étant pas protégés contre la chaleur, ou qui sont verticaux, ne peuvent pas dépasser un mètre. Il faut respecter les exigences de la Disposition de Chauffage (FeuVO), les Dispositions Nationales de la Construction du moment, ainsi que la réglementation des normes DIN 4705, DIN 18896, DIN EN 13384, DIN 18160 et DIN EN 15287 relatives à la cheminée. Il faut contrôler les éléments de raccordement conformément à la norme DIN EN 1856-2. Il faut respecter la dimension X (distance des matières de construction inflammables), et les données du fabricant de l’élément de raccordement. ATTENTION : Il faut éviter un raccordement à une cheminée dont la hauteur efficace est moins de 4
Un seul appareil de chauffage est autorisé à être installé sur une seule et même cheminée. Une plaque signalétique doit être apposée en bas du conduit de fumée. Pour des causes de sécurité, il n’est pas admis de faire fonctionner une hotte avec circuit extern pendant l’utilisation de la cuisinière. X56
min.50cm min.5m Moins de 5 m Plus bas au faîtage min.30cm Diminution du profil dans la cheminée à cause des tubes de gaz de fumée introduits trop profondément Air s’infiltrant par les portes ouvertes des cuisinières hors service Air s’infiltrant par le raccordement ouvert Air s’infiltrant par le raccordement non étanche Air s’infiltrant par la porte ouverte de la cheminée. Chevauchement à cause des flux du gaz de fumée empêchant mutuellement l’un l’autre Correct incorrect
Mesures à prendre en cas d’un incendie de cheminée ! En cas d’un nettoyage non approprié de la cheminée, d’un combustible non approprié (par exemple : du bois trop humide) ou d’un réglage incorrecte de l’air de combustion un incendie de cheminée peut survenir. Dans ce cas vous devez fermer l’air de combustion sur la cuisinière, et immédiatement appelez le 18 les pompiers. N’essayez jamais l’extinction du feu soi-même avec de l’eau !57
1.8 Choix de la direction de raccordement des fumées
Lors de la livraison de la cuisinière, la buse de départ de fumée est fixée à l’arrière. En cas d’un raccordement vers le haut il faut fixer la buse de départ de fumée sur l’endroit prévu sur le dessus de la cuisinière. N’oubliez pas de refermer l’orifice de raccordement à l’arrière de votre cuisinière. Si vous devez effectuer un raccordement sur le côté veuillez procéder comme suit : Déviser le couvercle émaillé se trouvant sur le côté (voir croquis sus-mentionné). Enlevez la façade du côté envisagé. Enlevez le faux diaphragme (tirer en avant). Enlevez le faux-couvercle du mur latéral intérieur en dévissant les vis et en tournant le couvercle. Faites le montage de la tubulure de la buse de départ de fumée sur le côté. Posez le faux-couvercle sur le fond. Fermez le trou se trouvant dans le faux-couvercle à l’aide de la vis fournie avec l’appareil. Remettez le couvercle émaillé latéral et remetter le faux diaphragme.58
1.9 Raccordement supérieur de la buse de fumée sur une
plaque en Vitrocéram (seulement K128/K128F) En principe les appareils sont livrés selon les commandes passées par les clients. Dans le cas où un client voudrait transformer ou modifier sa cuisinière (exécution spécial) Par exemple une sortie par le dessus et intégré dans un dessus en céram il y a lieu d’éffectuer les maneuvres suivantes : Montage des plaques d’étanchéité (Nr. 1) Montage de la plaque de raccordement (Nr.2) sur le support à l’aide des deux écrous à ailettes (Nr. 3) Mise en place de la grande vitrocéramique (Nr. 4) sur la cuisinière Mettre les 4 disques de calage (Nr. 5) sous la plaque de raccordement (Nr. 2), ensuite mise en place de la petite Ceram (Nr. 6). Puis régler la position de la petite Vitrocéramique à l’aide des écrous à ailettes.59 2 Combustibles / réglages
Un fonctionnement faible en fumée et sans défaillance de la cuisinière, ainsi qu’une puissance thermique nominale de 12 Pa indiquée concernant le tirage de la cheminée ne sont garantis que dans le cas où les combustibles utilisés ne sont pas autres que ceux énumérés ci-dessous. N’utilisez que de la bûche sèche, naturelle avec une teneur en humidité résiduelle maximum de 20%, ou de la briquette de lignite. Type de combustible Valeur calorifique ca. kWh/kg Lignite-briquette Bois dur Bois blanc 5,3 – 5,5 4,0 – 4,2 4,3 – 4,5
Les combustibles non admis sont par exemple : Il est interdit de brûler des déchets, des copeaux fins, des fibres pressées (pellet), des écorces, des résidus de panneaux, des poussiers de charbon, du bois humide et traité avec des produits protecteurs le bois, des papiers et des cartons ou de pareilles matières. À l’allumage il faut utiliser des fibres de bois ou un allume-feu spécial. Il est interdit d’utiliser n’importe quelle matière liquide à l’allumage ! Attention ! Au premier allumage de la fumée peut se produire avec une forte odeur. Il est indispensable d’assurer une ventilation appropriée du local (fenêtres, portes ouvertes), et de chauffer avec une puissance thermique nominale maximale pendant au moins une heure. Dans le cas où au cours du premier processus de chauffage la température maximale n’était pas atteinte, alors ces phénomènes pourraient se reproduire ultérieurement. Quantités de dosage / allumage :
À l’allumage vous devez croiser les bûches, longueur bûches : max. 33 cm, diamètre : Ø 5 - 12 cm, et poser les bûches cylindriques, La briquette de lignite simplement sur les braises. Bois briquette selon DIN 51731, max. 2,0 kg pour K128/138 et max. 1,7 kg pour K118, éventuellement concasser.
K118 K128 / K138 K128F / K138F Lignite - 3,2 kg (ca. 5-6 briquettes) à une puissance thermique nominale max. 1,7 kg/h - 3,2 kg (ca. 5-6 briquettes) en cas d’un feu durable - 3,8 kg (ca. 6-7 briquettes) à une puissance thermique nominale max. 2,1 kg/h - 3,8 kg (ca. 6-7 briquettes) en cas d’un feu durable Bûche - 2,0 kg (ca. 2 bûches) max. 2,0 kg/h - 2,3 kg (ca. 3 bûches) max. 2,3 kg/h60
2.2 Réglage de l’air de combustion
3.1 Éléments de manipulation et réglage
3.1.1 Réglage de la puissance
C’est l’air de combustion affluant sous la grille qui détermine la vitesse de la combustion et par cela la puissance de la cuisinière. Cet air primaire est réglé par la tirette de réglage de la puissance (figure 6.). K118 / K128 / K138 K128F / K138F
3.1.2 Réglage de l’air secondaire (pas pour les K128 F, K138 F)
Le réglage de l’air secondaire doit être réglé à l’intérieur sur le dessus de la porte du foyer conformément au combustible utilisé (bois 1, ou charbon 0) (figure 8.). Sur les cuisinières à foyer vitré, l’air secondaire est réglé à une valeur constante, ainsi il ne peut pas être réglé séparément. Figure 861
3.1.3 Clapet d’allumage
Le clapet d’allumage doit être ouvert au moment de la cuisson et fermé au moment du chauffage. Lorsque vous manipulez le clapet d’allumage et pour éviter de vous brûler utiliser le levier multifonction livré avec l’appareil et mettez le dans les encoches du clapet. (Figure 9)
Tirer la tige de réglage jusqu’à la butée = clapet d’allumage ouvert (allumage, cuisson). Pousser la tige de réglage jusqu’à butée = clapet d’allumage fermé (cuire rôtir). ATTENTION En service de chauffage, lorsque le clapet d’allumage reste ouvert il y a un risque de surchauffe de la cuisinière. En outre le clapet d’allumage ouvert génère une consommation en combustible élevée.
Le cendrier se trouve en-dessous du foyer de la cuisinière. Il faut vider le cendrier régulièrement. Prière d’être prudent, étant donné que de la braise ou des résidus de combustible brûlant ou de petites pièces de bois brûlant peuvent se trouver encore dans les cendres. Prière de veiller à éviter de jeter les cendres encore brûlantes dans une poubelle. Ne jamais oublier de remettre le cendrier à sa place. L’absence du cendrier dans son emplacement peut être dangereux pendant le fonctionnement. Il faut faire attention que le cendrier soit toujours poussé jusqu’à sa butée.
3.1.5 Tiroir de stockage pour les accessoires
Le tiroir de stockage se trouve dans la partie inférieure de la cuisinière, il est assez grand pour contenir les accessoires nécessaires au fonctionnement. La charge maximum est de 10 kg. Les charges y dépassant peuvent causer la détérioration du tiroir. Attention ! Il est strictement interdit de stocker dans ce tiroir des matières facilement inflammables, comme par exemple de l’alcool, du benzine, des combustibles liquides, des laques, des bûchettes, des journaux, etc. Il faut faire attention à ce que le tiroir inférieur soit toujours fermé pendant le chargement du combustible, à l’ouverture de la porte du foyer et du cendrier ! Danger d’incendie !
On peut ouvrir la porte du four pendant la cuisson, en cas des températures dépassant les 300°C. Il existe une position d’arrêt intermédaire de la porte du four. La porte du four peut être enlevée sans aucun outil. Prenez la porte par la poignée à deux mains, et mettez la en position légèrement ouverte puis tirez prudemment vers vous. (figure 10). La remise en place de la porte du four se fait en introduisant les deux charnières dans les rainures des contres-charnières visibles a droite et a gauche, et en poussant vers le bas tout en tenant la porte a mis hauteur.62
3.1.7 Grille de décentrage modulable (pas K118)
La cuisinière est munie d’une grille modulable et peut être positionné en position été ou en position hiver. (Positions été vers le haut / position hiver vers le bas) Déplacement de la grille en position estivale (K128, K138) Pour déplacer la grille de décentage en position estivale, enlevez la grille et le berceau du foyer (voir figure 7). Montez la grille et le berceau sur la position supérieur (été) prévu a cet effet. Pour changer de position ou revenir sur sa position initiale faite pivoter votre grille en poussant vers l’arrière. Si votre grille se trouve en position hiver vous pouvez éffectuer l’allumage à partir de la porte de décentrage.
Le réglage de la puissance s’effectue en prenant en considération le type du combustible, l’intensité du courant d’air et la puissance de chauffage souhaitée. Si vous utilisez du petit bois, surtout du bois tendre, la durée d’allumage est fortement réduite. Avec des briquettes de lignite vous pouvez réaliser un feu continu pendant toute la nuit, si les briquettes sont mises sur des braises encore actives. Premier allumage Avant la première mise en service il faut enlever les fixations éventuelles de transport, et il faut totalement enlever les publicités collées sur l’appareil.
Ouvrez la porte du foyer en tirant la poignée vers le haut. En cas ou votre appareil est chaud porter des gants de protection. Réglez le régulateur de l’air primaire et de l’air secondaire conformément aux « Réglages de l’air de combustion » se trouvant dans le tableau 2. Ouvrez le clapet d’allumage. Mettez des bûchettes ou des fibres de bois sur la grille, puis y répandez des copeaux. Ensuite mettez-y des bûches d’abord plus petites, ensuite plus grandes, allumez-les, et fermez la porte du foyer. Quand le feu brûle abondamment, et une quantité suffisante d’une base brûlante est déjà disponible, mettez-y de nouveau du combustible et fermez le clapet d’allumage. Le premier allumage doit être effectué en utilisant une petite quantitée de combustible. Pour que l’ensemble de pièces intérieures puissent s’accoutumer à la chaleur. Au premier allumage peut se produire quelque d’odeur. Il est indispensable d’assurer une ventilation appropriée de l’air (fenêtres, portes ouvertes), et de monter en température maximum pendant au moins une heure. Dans le cas où au cours du premier chauffage les odeurs n’ont pas complétement disparu il est possible que ce phénoméne puisse se reproduire ultérieurement. Ne jeter jamais vos bûches dans le foyer, une détérioration des briques réfractaires du au choc peut se produire. La cuisinière ne peut fonctionner qu’avec la porte du foyer entièrement fermée. Cette porte ne doit être ouverte qu’à l’allumage, à l’ajout du combustible ou pour le nettoyage du foyer. ATTENTION ! En cas d’une manipulation incorrecte ou d’un tirage d’air non approprié de la cheminée, à l’ouverture de la porte du foyer un échappement de la fumée peut survenir. Il faut impérativement prendre en considération qu’on ne peut ouvrir la porte du foyer que lentement et progressivement, d’abord à peine, ensuite, après l’écoulement de quelques secondes, totalement.63
3.3 Cuisson et chauffage
Dans le cas où vous utilisez votre cuisinière pour une fonction cuisson ou chauffage, il faut fermer le clapet d’allumage. Il est recommandé d’utiliser uniquement des casseroles à fond plat sur le dessus de la cuisinière pour une cuisson optimale. L’endroit le plus chaud se trouve au centre de la plaque en acier au-dessus du foyer, et c’est la meilleure zone pour chauffer rapidement un ustensile de cuisine. Les zones extérieures de la plaque sont des zones de maintient au chaud. Pour un temps de cuisson partielle (cuisson rapide), il est recommandé d’utiliser du bois blanc coupé en petit morceaux. Ne pas surchauffer la plaque en acier poli ou en vitrocéramique, cela pourrait causer des détériorations du foyer et vous n’en retirerez aucun avantage. Decentrage des scories et des cendres Après avoir ouvert la porte du cendrier, il faut vigoureusement secouer la grille de décentrage pour faire évacuer les cendres et les scories dans le cendrier avant chaque dosage du combustible à l’aide du levier multifonction fourni avec l’appareil. Il faut faire cette manipulation au moins une fois par jour Ne pas verser de la cendre brûlante dans une poubelle ou en plein air.
3.4 Rôtir de la viande et cuisson des gâteaux dans le four
La cuisinière dispose d’un four. La porte du four est vitrée, sur laquelle se trouve un thermomètre. La température affichée ne sert que pour une information approximative. Le thermomètre peut facilement changer de teinte par suite d’une surchauffe. Cependant ce phénomène n’a aucun effet sur le fonctionnement de la cuisinière, et il ne peut donner lieu à aucune réclamation. En outre, la cuisinière est munie d’une grille chromée et d’une tôle à pâtisserie (accessoires de série) Pendant le fonctionnement il faut prendre en considération les informations suivantes : Veillez à ce que le clapet d’allumage soit bien fermé, au moins depuis 60 minutes. Grâce à cela vous atteignez une répartition uniforme de la température dans votre four. Cette température peut être maintenue par un dosage régulier de combustible approprié pendant toute la durée de la cuisson. A l’écoulement de la moitié du temps de cuisson, sortez votre grille ou tôle à pâtisserie, tournez votre grille ou tôle à pâtisserie dans le sens inverse, et remettez l’ustensile utilisé dans le four, ainsi vous obtiendrez une cuisson régulière.
3.5 Mise hors service
Mettez le régulateur de l’air primaire en position fermée (Tableau 2). Laissez brûler la braise résiduelle totalement et laisez refroidir le foyer. Nettoyez et videz le foyer ainsi que le cendrier quant la cuisinière est totalement éteinte et froide !64
3.6 Entretien et nettoyage
Après avoir ouvert la porte du foyer, nettoyez la grille de décentrage à l’aide d’une raclette ou d’une brosse métallique avant chaque chargement de combustible. Il faut vider le cendrier tous les jours. Il faut éliminer les scories de la grille au moins une fois par jour. Une manipulation correcte, et un entretien régulier augmente la valeur de l’appareil et sa durée de vie. Vous économisez du combustible, vous épargnez de l’argent et vous respectez votre environnement. Pour un nettoyage complet enlevez le dessus de votre cuisinière, et à l’intérieur de l’appareil vous devez nettoyer la buse de sortie des gaz de fumée et les tuyaux d’évacuation. Déclipsez également le portillon émaillé sous la porte du four afin d’accéder à la trape de propreté, dévissez le couvercle de la trappe à l’aide de la visse. Faite un nettoyage en profondeur, et remettez l’ensemble dans sa position initiale. Attention : Il est recommandé de contrôler minutieusement la cuisinière après chaque période de chauffage. Dans le cas où des réparations ou un remplacement de pièces deviendrait nécessaire, adressez-vous à votre spécialiste, en indiquant le numéro d’article et F-Nr. (voir fiche signaliétique sur la cuisinière).
3.6.2 Surfaces laquées et émaillées
Le nettoyage des surfaces extérieures émaillées est conseillé lorsque la cuisinière est hors service. Nettoyez les surfaces émaillées et laquées avec de l’eau froide et un chiffon légèrement humide, prudemment (surtout ne pas récurer). D’une façon générale, les surfaces émaillées peuvent être traitées avec une solution savonneuse ou un peu de liquide vaisselle, ensuite essuillé à sec. Important : N’utilisez en aucun cas des éponges, des produits abrasifs, agressifs ou des produits de nettoyage corrosifs !
3.6.3 Surfaces en vitrocéramique
Avant la première utilisation nettoyez votre dessus en vitrocéramique avec un chiffon propre, et légérement humide. Ensuite nettoyez avec un produit spécialement adapté que vous trouver facilement dans le commerce à l’aide d’un papier essuis-tout. Après avoir bien essuillé et bien polis la surface à sec, celle-ci sera couverte d’un léger film invisible qui aidera à conserver votre plaque dans un état net et propre. Nous vous conseillons de procéder à ce nettoyage après chaque cuisson (à froid)
3.6.4 Dessu en acier
Toutes les plaques en acier de la cuisinière sont pré-traitées avec de l’huile antirouille résistante aux acides. Mais pendant une utilisation de tous les jours, cette couche s’use progressivement. Ainsi après un certain temps, des petites tâches de rouille peuvent se former sous l’effet de l’eau. Pour éliminer ces tâches de rouille, utilisez uniquement un chiffon humidifié avec un produit de nettoyage pour l’acier. En cas d’une tâches de rouille ancienne, il la faudrait traiter à l’aide d’une créme abrasive pour l’acier. Les plaques spéciales de la cuisinière nécessitent un entretien régulier après chaque cuisson. Il faut nettoyer la plaque de la cuisinière au moment où elle est encore tiède, ainsi de l’eau éventuellement présente sur la plaque peut se vaporisé, ne générant ainsi aucune tâche de rouille. Il déconseillé d’utilisé de l’eau sur l’acier lorque la cuisinière est éteinte et froide.65 Les joints de contour de la plaque en acier de la cuisinière doivent être toujours propres pour éviter la déformation de la plaque et des revêtements latéraux. En cas de nécessité, il faut éliminer les dépôts éventuels. Les plaques en acier sont sensibles à la chaleur, par suite elles peuvent changer de teinte et passer au brun après un certain temps. Pour éviter ce phénoméne, il faut quelquefois nettoyer la plaque avec un produit de traitement pour les dessus en acier résistant aux acides. Un certain changement de teinte de la plaque en acier peut survenir à n’importe quel moment dont l’origine est la nature de l’acier. Ce phénomène ne donne lieu à aucune réclamation. C’est seulement un service agréer et qualifié qui peut effectuer des travaux comme par exemple l’installation, la mise en service et les travaux de service après-vente, Une intervention dépourvue de connaissance technique entraîne la cessation de la garantie.
3.6.5 Hublot (vitre)
Avant la première utilisation nettoyez le hublot à l’aide d’un chiffon propre et légérement humide, puis sécher avec un essuis-tout propre. Après avoir nettoyé votre dessus vitrocéramique des 2 côtés vous pouvez entretenir régulièrement cette dernière avec un produit spécial vitro qui protége et conserve le verre dans un état propre. Les combustibles solides produisent de la suie d’une manière naturelle, ainsi on ne peut jamais exclure totalement la pollution du hublot, ce phénomène est tout à fait naturel.66
3.7 Causes des pannes et dépannages
PANNE CAUSE DÉPANNAGE Échappement de la fumée de la cuisinière à l’allumage / brûlage incorrecte / température trop élevée Courant d’air trop faible < 10 Pa Courant d’air trop élevé max. 15 Pa Contrôler l’obstruction éventuelle de l’élément de raccordement. Changer éventiuel le raccordement : tirage trop fort faite mesurer votre tirage et si besoin mettez un modérateur de tirage Réglages incorrects Étudier les chapitres « Traitement » et « Combustion ». Dosage du combustible dans une trop grande quantité Diminuer la quantité du combustible. La teneur en humidité relative du combustible est trop élevée Remplacer votre combustible avec une teneur moins élevé (bois sec) Combustible non approprié Étudier le chapitre « Combustible ». Tirage d’air insuffisant – 12Pa Le tirage d’air n’est pas suffisant, ou la cheminée est polluée, ou pas nettoyée Appeler un ramoneur. L’intérieur de l’appareil est pollué ou pas nettoyé Effectuer le nettoyage. Présence de trop de suie noire dans la fumée Allumage de l’appareil avec du bois trop jeune Utiliser un combustible de haute qualité, stocké longtemps. La conduite de la fumée est partiellement bloquée Appeler un technicien qualifié. Échappement de la fumée de l’appareil La porte du foyer est ouverte. Fermer la porte. Le tirage d’air n’est pas suffisant Faire effectuer une inspection avec un ramoneur ou un fumiste. Réglage incorrect Étudier les chapitres « Traitement » et « Combustible ». La cuisinière a un besoin de nettoyage Manque d’entretien Il faut effectuer le nettoyage de la cuisinière et des pièces de raccordement. (tuyaux) Tableau 367
3.8 Plinthe de sécurité
Dans le cas où une cuisinière à bois est prévue d’être installée dans une cuisine par élèments (entre des éléments de cuisine bas), il faut prévoir selon le cas voir une ou deux plinthes de séparation. Ces plinthes anti-feu séparent la cuisinière par rapport aux élèments de cuisine, elles sont labilisées CE et permettent d’être installées soit à droite, soit à gauche, soit une de chaque côté des éléments. Les plinthes de séparation existent chez WAMSLER en largeur de 55 mm et en largeur de 110 mm, elles sont proposées en plusieurs coloris, la hauteur de ces plinthes sont extensibles pour un réglage à fleur avec la cuisinière (figure 11.).
4. Données techniques
Débit massique des fumées g/s 10,8 / 9,9 10,5 / 11,5 Température des fumées au départ de la buse :
250 / 270 Tirage nécessaire en Pa (Puiss. thermique nom.)
Capacité en chauffage continue
Capacité en chauffage partiel
Poussière (basé sur 13% de O
mg/m³ ≤ 40 ≤ 40 CO (basé sur 13% de O
76,3 / 76,8 77,5 / 73,4 *Aux conditions de chauffage favorables, moins favorables et défavorables selon le tableau 2 DIN 18893 Toutes les données des valeurs du gaz de fumée reportez vous à la norme EN 12815
- sans pieds réglables Avec pieds réglables jusqu’à 860 +50
Pour arrivez à une hauteur de cuisinière de 850 mm il faut retirer les pieds réglables.69 K128; K128 F
Les donnés techniques indiquées ci-dessus sont donnés à titre d’information ! Nous nous réservons le droit de modifier ou d’améliorer la qualité technique. Photos et documents non contractuel sous réserve de modification par Wamsler.
- sans pieds réglables Avec pieds réglables jusqu’à 860 +50
Pour arrivez à une hauteur de cuisinière de 850 mm il faut retirer les pieds réglables. ** mesures de raccordement pour un chauffage continu Encastrement uniquement possible avec des accessoires spéciaux
- sans pieds réglables Avec pieds réglables jusqu’à 860 +50
Pour arrivez à une hauteur de cuisinière de 850 mm il faut retirer les pieds réglables. ** mesures de raccordement pour un chauffage continu Encastrement uniquement possible avec des accessoires spéciaux70
5. Mise à la décheterie d’un ancien appareil
L’appareil ne contient pas de matières dangereuses. Ainsi nous recommandons de démonter l’appareil après l’écoulement de sa durée de vie. Les pièces démontées sont à déposer dans les contenaires autorisés.
Nous nous réservons le droit des modifications servant le développement technique et / ou l’amélioration de la qualité. Nous ne prenons aucune responsabilité des fautes d’imprimerie et des modifications faites après l’impression.
