RE8000 - Plaque de grill KRUPS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI RE8000 KRUPS

KRUPS RACLETTE - 2016236010 31/08/06 11:35 Page 3DESCRIPTION Français Merci d’avoir acheté cet appareil destiné uniquement à un usage domestique. Lire attentivement les instructions de cette notice et les garder à portée de main. La société KRUPS se réserve le droit de modifier à tout moment, dans l’intérêt du consommateur, les caractéristiques ou composants de ses produits.

Plaque réversible anti adhésive 2/3 grill + 1/3 lisse

Pour un enfant, une brûlure même légère peut parfois être grave. Au fur et à mesure qu'ils grandissent, apprenez à vos enfants à faire attention aux appareils chauds pouvant se trouver dans une cuisine. Si vous utilisez votre appareil en compagnie d'enfants ou de personnes handicapées, toujours le faire sous la surveillance d'un adulte. Ne pas toucher aux surfaces chaudes de l'appareil. Ne jamais brancher l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé. Si un accident se produit, passez de l'eau froide immédiatement sur la brûlure et appelez un médecin si besoin. Les fumées de cuisson pourraient être dangereuses pour des animaux ayant un système de respiration particulièrement sensible, comme les oiseaux. Nous conseillons aux propriétaires d’oiseaux de les éloigner de la cuisine.

our votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables (Directives Basse Tension, Compatibilité Electromagnétique, Matériaux en contact des aliments, Environnement…). Participons à la protection de l’environnement ! Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables. Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué. INSTALLATION Enlever tous les emballages, autocollants ou accessoires divers à l’intérieur comme à l’extérieur de l’appareil. Sortir les coupelles Poser la plaque grill sur la résistance. La plaque peut être utilisée sur les 2 faces : - la face lisse pour les légumes, les œufs, les crêpes... - la plaque 2/3 grill et 1/3 lisse, vous pouvez à la fois réaliser les cuissons de viande et d’œufs. Ne jamais interposer de papier d’aluminium ou tout autre objet sous la plaque et entre la résistance et le réflecteur. Poser l’appareil au centre de la table, hors de portée des enfants. Poser l’appareil sur un plan ferme : éviter de l’utiliser sur un support souple, de type nappe Bulgomme. Lors de la première utilisation, verser un peu d’huile sur la plaque et l’essuyer avec un chiffon doux. Ne jamais placer votre appareil directement sur un support fragile (table en verre, nappe, meuble verni...).

KRUPS RACLETTE - 2016236010 31/08/06 11:35 Page 4CUISSON Après le préchauffage, l’appareil est prêt à être utilisé : Pour la fonction raclette, chaque convive dispose une tranche de fromage dans sa coupelle avant de la placer dans l’appareil. Ne pas laisser les coupelles chauffer à vide. La plaque gril est adaptée pour cuire des pièces de viandes ou vos accompagnements de raclette (lardons, champignons, oignons, petites saucisses...). Sur la plaque lisse, vous pouvez également réaliser des crêpes et des œufs. Durant les cuissons, vous pouvez régler le thermostat selon le degrés de cuisson souhaité à l’aide du bouton. Ne pas retourner la plaque pendant l’utilisation. Pour préserver le revêtement de la plaque gril, toujours utiliser une spatule Krups ou en bois - fig.3 Lors de la première utilisation, un léger dégagement d’odeur ou de fumée peut se produire. Si vous désirez déplacer l’appareil lorsqu’il est chaud, utilisez les poignées latérales en plastique en veillant à ne pas toucher le métal - fig.4 Ne pas toucher les parties métalliques de l’appareil en chauffe ou en fonctionnement car elles sont très chaudes.

Placer le thermostat sur la position min. - fig.5 Débrancher le cordon du secteur - fig.6 Laisser refroidir l’appareil pendant au moins 30 mn sans le toucher. Pendant ce refroidissement garder l’appareil hors de porter des enfants. La plaque gril, les coupelles, les spatules et le corps de l’appareil se nettoient avec une éponge, de l’eau chaude et du liquide vaisselle - fig.7 La plaque gril, les spatules et les coupelles peuvent passer au lave-vaisselle. Ne pas utiliser d’éponge métallique, ni de poudre à récurer - fig.8 Ne jamais plonger l’appareil et le cordon dans l’eau ou au lave vaisselle. RANGEMENT Vérifier que l’appareil est froid et débranché avant de procéder à son rangement. Enrouler le cordon autour des 2 crochets situés à l’arrière du produit - fig.9 Replacer la plaque. Tenir l’appareil rangé hors de portée des enfants.

BRANCHEMENT ET PRÉCHAUFFAGE

Dérouler entièrement le cordon. Brancher le cordon sur le secteur - fig.1 Veiller à l’emplacement du cordon, afin de ne pas gêner la circulation des convives autour de la table. Vérifier que l’installation électrique est compatible avec la puissance et la tension indiquées sous l’appareil. Produit avec mise à la terre : ne brancher l’appareil que sur une prise avec terre incorporée. Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après- vente ou une personne de qualification similaire afin d’éviter un danger. Ne jamais brancher l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé. Ne jamais laisser l’appareil en utilisation sans surveillance. Placer le thermostat sur la position maxi. Le voyant s’allume - fig.2 Laisser préchauffer l’appareil 15 minutes sans les coupelles.

Raclette traditionnelle Faites cuire les pommes de terre en robe des champs. Découpez le fromage en tranches et présen- tez-les sur un plat avec les tranches de jambon. Emincez les poivrons et les champignons. Présentez les cornichons, les oignons, les champignons, le maïs et les poivrons dans des raviers. Faites griller les oignons, les champignons, le maïs et les poivrons sur la plaque gril. Disposez une tranche de fromage dans chaque coupelle et laissez-la fondre dans le four à raclette. Dégustez la raclette accompagnée du jambon, des pommes de terre et des différentes garnitures. préparation ingrédients 1,5 kg à 2 kg de fromage à raclette 2,5 kg de pomme de terre 16 tranches de jambon quelques poivrons quelques champignons de Paris 1 pot de cornichons 1 pot d’oignons au vinaigre quelques épis de maïs en boîte raclette plaque gril* 8 pers. 32 coupelles pour changerVous pouvez assaisonnerles fromages avec un peude poivre concassé avantde les faire fondre ou ajou-ter au moment de dégus-ter quelques cubes detomates fraîches. Raclette aux 3 fromages Faites cuire les pommes de terre en robe des champs. Coupez les diffé- rents fromages en cube de 1 cm de côté environ et présentez-les sur un plat de service. Disposez 10 cubes de fromage sur chaque coupelle. Laissez fondre dans le four à raclette en remuant de temps en temps avec la spatule en plasti- que afin de mélanger les saveurs. Faites glisser le fromage fondu sur les pommes de terre coupées en ron- delles fines, saupoudrez d’un peu de thym et dégustez avec les olives. préparation ingrédients 600 g de fromage à raclette (pasteurisé ou lait cru) 600 g de bleu d’Auvergne 600 g de bûche de chèvre 2,5 kg de pommes de terre un peu de thym un pot d'olives noires raclette 8 pers. 32 coupelles 5recettes

• réglez le thermostat sur maxi et préchauffez 15 minutes KRUPS RACLETTE - 2016236010 31/08/06 11:35 Page 6préparation ingrédients raclette plaque lisse* 8 pers. 32 coupelles pour changer Vous pouvez remplacer les pommes de terre par des tranches de pain gril- lées. Raclette aux crevettes Décortiquez les crevettes et arrosez-les avec le jus de citron. Salez et poi- vrez. Emincez les tomates et les champignons. Faite cuire les crevettes 1 minute de chaque coté sur la plaque lisse. Disposez les lamelles de champignons et de tomates dans chaque coupelle et placez les crevettes cuites dessus. Recouvrez d’une tranche de fromage. Laissez cuire dans le four à raclette 6 à 7 minutes et servez avec les pom- mes de terre vapeur. 64 grosses crevettes 3 cuillères à soupe de jus de citrons 3 cuillères à café d’herbe de Provence sel et poivre 2 gousses d’ail 2 oignons hachés 320 g de champignons 650 g de toma- tes 1 kg de fromage à raclette pommes de terre vapeur raclette 8 pers. 32 coupelles Raclette à la ratatouille Epluchez les oignons et coupez-les en cubes. Lavez les aubergines, coupez-les en cubes puis salez- les. Laissez les aubergines dégorger pendant 15 min au frigidaire. Passez les aubergines sous un filet d’eau et essuyez-les bien. Lavez les poivrons, coupez-les en 2, enlevez les pépins puis coupez- les en cubes. Lavez les courgettes et les tomates, puis coupez-les en cubes. Epluchez les gousses d’ail, hachez-les et salez-les. Mettez l’huile d’olive à chauffer dans une marmite, puis ajoutez l’ail et les légumes. Ajoutez l’origan, le basilic, le sel, le poivre et le vin rouge. Laissez cuire à feu doux pen- dant 20 à 25 minutes. Lorsque la ratatouille est prête, vous pouvez commencer la raclette. Disposez une cuillère à soupe de ratatouille dans la coupelle, rajoutez le fromage et faites cuire dans le four à raclette. préparation ingrédients 3 oignons 2 aubergines 3 poivrons rouges 3 poivrons verts 3 courgettes 6 tomates 6 gousses d’ail 1 tasse d’huile d’olive 3 cuillères à café d’origan 3 cuillères à café de basi- lic frais sel et poivre 11/2 verre de vin rouge 1 kg de fromage à raclette pain

• réglez le thermostat sur maxi et préchauffez 15 minutes KRUPS RACLETTE - 2016236010 31/08/06 11:35 Page 7plaque lisse* 8 tortillas Poulet Tex-Mex Egouttez les tomates et coupez-les en dés. Coupez le blanc de poulet en fine lamelles. Mettez de l’huile dans les coupelles et posez-les sur la plaque lisse. Mettez une cuillère à soupe d’oignon dans la coupelle et laissez cuire 1 minute. Rajoutez 1 cuillère à soupe de dés de tomates, salez et poivrez et laissez mijoter 1 minute et demi. Retirez les coupelles et mettez-les dans le four à raclette. Disposer les lamelles de poulet sur la pla- que lisse, faite cuire 2 minutes de chaque coté. Rajoutez le poulet dans les coupelles. Disposez les tortillas sur la plaque lisse afin de les réchauffer (environ 15 secondes de chaque coté). Garnissez chaque tortilla avec la préparation et repliez-les pour former un rouleau. préparation ingrédients 350 g de blanc de poulet 2 boîtes de tomates pelées de 400g 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 oignons finement hachés sel et poivre 8 tortillas Raclette à l’ananas Découpez le fromage en tranches et présentez-les sur un plat. Coupez le jambon en cubes. Epluchez l’ananas et coupez-le en tranches. Retirez la partie dure au centre puis détaillez la tranche en petit triangles. Présentez le jambon et l’ananas dans des raviers. Mettez quelques cubes de jambon et quelques triangles d’ananas dans chaque coupelle et recouvrez avec du fromage. Laissez cuire dans le four à raclette 8 à 9 minutes. préparation ingrédients 2 ananas frais ou 2 boites 8 tranches de jambon épaisses 1 kg de fromage à raclette raclette 8 pers. 32 coupelles 7recettes

• réglez le thermostat sur maxi et préchauffez 15 minutes KRUPS RACLETTE - 2016236010 31/08/06 11:35 Page 8ingrédients en accompagnement Servez avec une salade de tomates, d’oignons blancs et de coriandre fraîche. Poulet au curry Mettez les coupelles sur la plaque lisse. Dans chaque coupelle, faites fondre 10 g de beurre et laissez l’échalote et l’oignon dorer. Ajoutez le poulet. Laissez cuire 12 minutes et saupoudrez de curry, de sel et de poivre. Remuez et laissez cuire quelques instants. Ajoutez la crème fraîche, mélangez et ajouter un peu de mango chutney avant de servir. préparation 4 escalopes de poulet coupées en morceaux 1 gros oignon haché 2 échalotes hachées 80 g de beurre curry en poudre sel et poivre 8 cuillères à soupe de crème fraîche mango chutney (sauce piquante orientale) en accompagnement Vous pouvez servir les reuchtis avec une salade verte assaisonnée à l’huile de noix. Reuchtis Faites cuire les pommes de terre en robe des champs, laissez-les refroidir et épluchez-les. Râpez-les avec une râpe à gros trous. Faites revenir les oignons et les lardons dans une poêle. Mélangez les pommes de terre râpées avec l’œuf, la crème fraîche épaisse, le gruyère, les lardons et l’oignon. Salez et poivrez. Faites cuire sur la plaque lisse en les retournant à mi-cuisson. préparation ingrédients 500 g de pomme de terre 1 oignon 250 g de lardons 125 g de gruyère râpé 1 œuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse plaque lisse* 8 reuchtis plaque lisse* 8 coupelles

• réglez le thermostat sur maxi et préchauffez 15 minutes KRUPS RACLETTE - 2016236010 31/08/06 11:35 Page 9Blinis du Caucase Délayez la levure dans 6 cuillères à soupe de lait tiède (environ 30°C) et laissez reposer 10 minutes. Versez la farine dans un saladier et creusez un puits. Versez le lait petit à petit en le mélangeant avec la farine, ajoutez la levure, les jaunes d’œufs, le beurre fondu et le sel. Laissez reposer 1 heure. Juste avant la cuisson des blinis, battez les blancs en neige et incorporez- les à la pâte. Versez une cuillère de pâte sur la plaque lisse et laissez cuire 4 minutes. Servez les blinis avec des œufs de lump, des tranches de truite fumée ou du jambon cru. préparation ingrédients 600 g de farine 4 œufs 20 g de levure de bière 1 l de lait 2 cuillerée à soupe de beurre fondu 1 cuillerée à café de sel Pancakes Délayez la levure dans 6 cuillères à soupe de lait tiède (environ 30°C) et laissez reposer 10 minutes. Dans un saladier, versez la farine, ajoutez le sucre en poudre, le sel et le beurre fondu. Faites un puits, ajoutez les œufs et la levure délayée dans le lait. Mélangez la pâte au fouet métallique et ajou- tez peu à peu le lait. Laisser reposez cette pâte pendant 1 heure au moins dans une atmosphère tiède en la recouvrant d’un torchon. Versez une cuillère de pâte sur la plaque lisse et laissez cuire 5 minutes. Servez avec du sirop d’éra- ble ou de la confiture. préparation ingrédients 600 g de farine 40 g de levure de boulanger 6 œufs 60 cl de lait 60 g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de beurre fondu refroidi 2 pincées de sel pour changer Ajouter à la pâte 1 cuillère à soupe de sucre avant la cuisson et servez avec de la confiture ou des fruits confits. plaque lisse* 40 pancakes plaque lisse* 40 blinis 9recettes

• réglez le thermostat sur maxi et préchauffez 15 minutes KRUPS RACLETTE - 2016236010 31/08/06 11:35 Page 10raclette plaque lisse* 8 hamburgers Hamburger Malaxez la viande hachée et l'oeuf, du sel, du poivre et les herbes de Provence et formez 8 steaks assez plats. Mettez les coupelles sur la plaque lisse et faites cuire les steaks hachés 3 minutes de chaque côté. Mettez les tranches de fromage sur les steaks. Retirez les coupelles et mettez-les dans le four à raclette. Faites griller le bacon sur la plaque lisse. Coupez les pains en 2 et faites-les toaster quelques instant sur la plaque lisse. Posez les steaks hachés sur les demi-pains, ajoutez la tranche de bacon, une rondelle de tomate, une rondelle d'oi- gnon, une feuille de salade. Assaisonnez et recouvrez avec le reste du pain. 800 g de boeuf haché 2 oeufs sel et poivre 2 tomates 8 pains à hamburger quelques feuilles de salades 8 fines tranches de cheddar 8 tranches de bacon herbes de Provence en accompagnement Servez avec une salade composée ou du riz avec une fondue de poivrons. préparation ingrédients plaque gril* 4 brochettes Brochettes de gambas Décortiquez les gambas et mettez-les dans un saladier. Versez un peu d'huile d'olive, saupoudrez d'ail moulu et de persil et mélangez bien. Versez un peu de chapelure sur les gambas pour les paner. Augmentez la quantité de chapelure si nécessaire. Enfilez les gambas une par une sur une brochette en bois d’environ 30 cm de long. Faites cuire sur la plaque grill pendant 5 à 10 minutes. préparation ingrédients une vingtaine de gambas cuites (5 à 6 par brochette) 1 verre de chapelure ail moulu persil 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

• réglez le thermostat sur maxi et préchauffez 15 minutes KRUPS RACLETTE - 2016236010 31/08/06 11:35 Page 11Idéale l'été ! Un délice en accom- pagnement de viandes grillées. Courgettes marinées Epluchez la courgette en gardant un peu de peau et coupez des tranches assez fines dans le sens de la longueur. Disposez-les dans un récipient allant au réfrigérateur. Ajoutez l'ail, l'échalote émincés et les épices. Recouvrez d'huile d'olive. Laissez mariner dans le réfrigérateur au moins 6 h. Egouttez bien les tranches de courgettes. Mettez les tranches de courget- tes marinées les unes à côté des autres sur la plaque grill. Retournez les tranches à mi cuisson. La cuisson est à point quand les tranches ont ramolli et sont légèrement grillées. préparation ingrédients 3 courgettes 4 gousses d'ail 6 échalotes herbes de Provence piment de cayenne huile d'olive sel et poivre plaque gril* 8 pers. 16 brochettes Brochettes de fruits Préparez la marinade en mélangeant le miel et le beurre fondu, puis le sucre, le rhum, la cardamome. Préparez les brochettes en alternant une fraise, un quartier de pêche, une rondelle de banane (assez épaisse), un morceau d'ananas, une fraise. Posez les brochettes dans un plat et arrosez avec la marinade, au moins une heure à l'avance. Faites cuire les brochettes sur la plaque grill, en les retournant de temps en temps. préparation ingrédients Fruits : 2 pêches jaune 2 bananes 32 fraises 16 morceaux d’ananas Marinade : 3 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sucre brun 60 g beurre fondu 2 cuillères à soupe de rhum 1/2 cuillère à café de cardamome en poudre 16 brochettes en bois de 15 cm de long plaque gril* 8 pers. 11recettes

• réglez le thermostat sur maxi et préchauffez 15 minutes KRUPS RACLETTE - 2016236010 31/08/06 11:35 Page 12pour changer Vous pouvez remplacer les poivrons par des tomates et ajouter au moment de déguster quelques feuilles de basi- lic frais. Baguettes au fromage de chèvre Coupez les poivrons en deux, retirez les pépins et coupez-les en petits mor- ceaux. Dénoyautez les olives et coupez-les en rondelles. Epluchez et cou- pez l’oignon et les gousses d’ail. Mélanger le poivron, les olives, l’oignon et l’ail. Faites griller les tranches de baguette sur la plaque lisse pendant 2 minu- tes puis placez-les dans les coupelles.

Placez une tranche de fromage de chèvre sur le pain, ajoutez la préparation et arrosez avec un filet d’huile d’olive. Laissez cuire dans le four à raclette 8 minu- tes. préparation ingrédients 800 g fromage de chèvre prédécoupé 32 olives 1 oignon huile d’olive 2 poivrons rouges 2 gousses d’ail 32 tranches de baguette plaque lisse* raclette 8 pers. 32 coupelles plaque lisse* raclette 8 pers. 32 coupelles Bruschetta à la mozzarella Coupez les tomates et la mozzarella en tranches très fines. Faites griller les tranches de baguette sur la plaque lisse pendant 2 minutes puis placez-les dans les coupelles. Sur chaque tranche de pain, diposez 1 fine tranche de tomate et de mozzarella. Saupoudrez chaque tartine d'origan ou de basilic et arrosez avec un filet d’huile d’olive. Laissez cuire dans le four à raclette 3 minutes. préparation ingrédients 32 tranches de baguette 8 tomates 2 boules de mozzarella origan ou basilic (frais de préfé- rence) huile d'olive

• réglez le thermostat sur maxi et préchauffez 15 minutes KRUPS RACLETTE - 2016236010 31/08/06 11:35 Page 13préparation ingrédients préparation ingrédients ingrédients (pour une coupelle) pour changer Vous pouvez ajoutez quel- ques fines herbes et servir avec une salade de toma- tes. Omelette jambon fromage Dans une terrine, cassez les œufs en fonction du nombre de convives. Ajoutez le sel et le poivre. Battez les œufs. Mettez les coupelles sur la plaque lisse et faites fondre le beurre. Ajoutez le fromage et le jambon, puis laissez griller quelques secondes. Versez 2 à 3 cuillères à soupe d’omelette et remuez délicatement avec la spatule. Faites cuire quelques minutes. ingrédients (pour une coupelle) 1/4 d’une tranche de jambon coupé en dés 10 g de fromage 2 à 3 cuillères à soupe d’omelette sel et poivre 1 noix de beurre plaque lisse* plaque gril* Œuf au bacon Huiler la plaque gril, faites dorer les tomates, les oignons et l’ail pilé pendant 3 minutes. Ajoutez le bacon et saupoudrez de sel de céleri. Cassez l’œuf sur la partie lisse et assaisonnez. Faites cuire quelques minutes. 1 oeuf 1 tranche de bacon quelques rondelles de tomates quelques lanières d’oignons ail haché sel de céleri 1 cuillère à café de fromage râpé 1 cuillère à soupe de crème 1 noix de beurre sel et poivre 13recettes

• réglez le thermostat sur maxi et préchauffez 15 minutes KRUPS RACLETTE - 2016236010 31/08/06 11:35 Page 14D

pour changerPour une pâte plus légère,ajoutez 10 cl de bière.Pour une pâte sucrée,ajoutez 2 cuillères à soupede sucre et 1/2 cuillère àcafé de fleur d’oranger.pour changerRemplacez les noix pardes noisettes et déco-rez les crêpes avec dela chantilly. Pâte à crêpes Battez les oeufs en omelette, ajoutez le lait puis progressivement la farine et salez. Laissez reposer 1 heure. préparation 500 g de farine 6 oeufs 1l de lait 1/2 écrémé une pincée de sel 2 cuillères à soupe d’huile plaque lisse*plaque lisse* Crêpes au jambon et à la crème Déposez 1/2 tranche de jambon sur votre crêpe à la fin de cuisson de la deuxième face. Parsemez de gruyère râpé. Quand le jambon est bien chaud, nappez de crème fraîche et pliez en pochette. préparation ingrédients 3 tranches de jambon blanc 1 bol de gruyère râpé 1 pot de crème fraîche Crêpes au miel et aux noix Mélanger le miel et les noix hachées. A la fin de la cuisson de la deuxième face, garnissez la crêpe de cette préparation et pliez-la en quatre. Maintenez quelques secondes sur la plaque lisse. préparation ingrédients 3 cuillères à soupe de miel 100 g de noix hachées ingrédientsingrédients (pour 40 à 60 mini crêpes)