RE8000 - Grillplatte KRUPS - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG RE8000 KRUPS

Wir bedanken uns, dass Sie sich für den Kauf eines KRUPS Gerätes entschieden haben.

Lesen Sie bitte in jedem Fall die Bedienungsanleitung sorgfältig durch und bewahren Sie diese zum Nachlesen auf.

KRUPS behält sich das Recht vor, im Interesse des Verbrauchers, Änderungen der technischen Eigenschaften und der Bestandteile vorzunehmen.

BESCHREIBUNG

A Antihaftbeschichtete Platte umkehrbar: 2/3 klassische Grillplatte (mit Maserung) und 1/3 Teppan-Yaki-Grill (ohne Maserung)

B Handgriff C Unterteil des Gerätes

D Thermostat E Anzeige F Pfännchen G Hitzebeständige Schaber.

VORSORGE GEGEN HAUSHALTSUNFÄLLE

■ Für Kinder können selbst leichte Verbrennungen schwerwiegende Folgen haben.
■ Bringen Sie Ihren Kindern im Laufe der Zeit bei, dass sie sich vor heißen Küchengeräten fernhalten sollen.
■ Bei Benutzung des Geräts in Anwesenheit von Kindern oder behinderte Personen muss das Gerät stets von einem Erwachsenen überwacht werden.

■ Sicherheitshinweise.

• Eine unsachgemäße Bedienung entbindet Krups von jeglicher Haftung.
• Bei fehlerhaftem Anschluss erlicht die Garantie.
• Das Gerät ist nur für den Hausgebrauch in geschlossenen Räumen vorgesehen.
• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es nicht fehlerfrei funktioniert, gefallen ist oder sichtbare Schäden aufweist.
• Jeder Eingriff, außer der im Haushalt üblichen Reinigung und Pflege durch den Kunden, muss durch einen autorisierten Krups Kundendienst erfolgen.
• Lassen Sie die Zuleitung niemals in die Nähe von oder in Berührung mit den heißen Teilen des Gerätes, einer Wärmequelle oder einer scharfen Kante kommen.
• Lassen Sie die Zuleitung niemals herunterhängen und ziehen Sie niemals den Stecker am Kabel aus der Steckdose.
• Bei Geräten mit einer losen Zuleitung darf nur die originale Zuleitung verwendet werden.
• Bei Verwendung einer Verlängerungsschnur muss diese einen Stecker mit Erdung aufweisen und sie muss so verlegt werden das niemand darüber stolpern kann.
• Bewegen Sie das Gerät nicht solange es heiß ist.
• Nach der Benutzung immer den Stecker ziehen und vor der Reinigung Gerät immer abkühlen lassen.
• Das Gerät niemals unter leicht entflammbare Gegenstände (z. B. Gardinen Vorhänge oder Regale) stellen.
• Sollten Teile des Gerätes in Brand geraten, versuchen Sie nicht, die Flammen Mit Wasser zu löschen, sondern ziehen Sie den Netzstecker und ersticken Sie sie mit einem feuchten Tuch.
• Verwenden Sie nur original Zubehör passend zu Ihrem Gerät.

■ Berühren Sie nicht die heißen Flächen des Geräts.

■ Schließen Sie das Gerät niemals an, wenn es nicht benutzt wird.

- Im Falle eines Unfalls, lassen Sie bitte sofort kaltes Wasser über die Verbrennung laufen und rufen Sie gegebenenfalls einen Arzt.

■ Die Kochdämpfe können für Tiere mit einem besonders empfindlichen Atemsystem wie Vögel eine Gefahr darstellen. Vogelhaltern wird empfohlen, die Tiere vom Kochplatz entfernt zu halten.

Für Ihre Sicherheit ist dieses Gerät konform mit den gültigen Normen und Vorschriften (Niederspannungsrichtlinien, elektromagnetische Verträglichkeit, Materialien in Kontakt mit Lebensmitteln, Umwelt,...).

Schützen Sie die Umwelt!

① Ihr Gerät enthält wertvolle, wieder verwertbare Rohstoffe.
Bitte geben Sie Ihr Gerät zum Entsorgen nicht in den Hausmüll, sondern bringen Sie es zu einer speziellen Entsorgungsstelle für Elektrokleingeräte (Wertstoffhof). Ihrer Stadt oder Gemeinde.

INSTALLATION

■ Verpackungen, Aufkleber und alles Zubehör innerhalb und außerhalb des Gerätes entfernen.
■ Die Pfännchen entfernen.
■ Die Grillplatte auf das Heizelement setzen.

Die Platte kann auf beiden Seiten eingesetzt werden:

• die glatte Seite für Gemüse, Eier, Pfannkuchen...
• die Platte: 2/3 klassische Grillplatte (mit Maserung) und 1/3 Teppan-Yaki-Grill (ohne Maserung) ideal für Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte und Ei.

■ Legen Sie niemals Alufolie oder einen anderen Gegenstand unter die Platte oder zwischen den Heizer und dem Reflektor.
■ Das Gerät in die Mitte des Tisches außer Reichweite für Kinder stellen.

Das Gerät auf einen festen Tisch stellen, keinen weichen Untersatz benutzen.

Bei der ersten Benutzung ein wenig Öl auf die Platten gießen und mit einem saugfähigen Küchentuch abwischen.

■ Das Gerät niemals direkt auf eine zerbrechliche oder schräge Unterlage stellen (Glastisch, Decke, lasiertes Möbelstück...).

ANSCHLUSS UND VORHEIZEN

■ Wickeln Sie das Kabel vollständig ab.
■ Schließen Sie das Kabel an und stecken Sie den Stecker in eine Steckdose - fig.1
■ Achten Sie darauf, das Kabel so zu legen, dass es die Gäste, die sich um den Tisch bewegen, nicht stört.
■ Überprüfen Sie, ob Ihre elektrische Einrichtung mit der unter dem Gerät angegebenen Stromstärke und Spannung übereinstimmt.
■ Produkt mit Erdungsanschluss: das Gerät darf nur an geerdete Steckdosen angeschlossen werden.
■ Wenn das Netzkabel dieses Geräts beschädigt ist, so muss es aus Sicherheitsgründen vom Hersteller, dem Kundendienst oder einer ähnlich qualifizierten Person ausgetauscht werden.
■ Das Gerät niemals an das Stromnetz anschließen, wenn es nicht benutzt wird.
■ Das Gerät ist nur unter Aufsicht zu benutzen.
■ Den Thermostat auf «Max» Position einstellen. Die Anzeige leuchtet auf - fig.2
■ Lassen Sie das Gerät 15 Minuten ohne Pfännchen vorheizen.

KOCHEN

Nach dem Vorheizen ist das Gerät zur Benutzung bereit:

■ Raclette: Jeder Gast legt eine Käsescheibe und andere Zutaten in sein Pfännchen und schiebt dieses in das Gerät.
■ Lassen Sie leere Pfännchen nicht im Gerät stehen.
■ Die Grillplatte ermöglicht es, Beilagen zum Raclette (Schinken, Pilze, Zwiebeln, kleine Würste,...) zu grillen. Auf der glatten Platte können Sie auch Crepes und Eier zubereiten.
■ Während des Bratens können Sie das Thermostat mit Hilfe des Drehregler auf den gewünschten Bratgrad einstellen.
■ Die Platte nicht während des Gebrauches umdrehen.
■ Um die Vorzüge der antihaftbeschichteten Grillplatte zu schützen, benutzen Sie stets einen Krups- oder Holzspachtel - fig.3
■ Bei der ersten Benutzung kann das Gerät rauchen und einen leichten Geruch verbreiten.
■ Benutzen Sie zum Transport des aufgeheizten Geräts die Seitengriffe aus Holz und achten Sie darauf, die Teile aus Metall nicht zu berühren. Fassen Sie gegebenenfalls die danebenliegenden Teile aus Plastik an - fig.4
■ Berühren Sie nicht die Metallflächen des Geräts, wenn es aufheizt oder in Betrieb ist, da diese äußerst heiß werden können.

NACH DER BENUTZUNG

■ Den Thermostat auf «Min» Position einstellen - fig.5
■ Ziehen Sie das Kabel aus der Steckdose - fig.6
Das Gerät ohne es zu berühren, für mindestens 30 min abkühlen lassen.
■ Während des Abkühlens das Gerät außer Reichweite von Kindern halten.
■ Säubern Sie die Grillplatte, die Pfännchen, hitzebeständige Schaber und das Unterteil des Gerätes mit einem Schwamm, heißem Wasser und Spülmittel - fig.7
■ Die Grillplatte, hitzebeständige Schaber und die Pfännchen können in der Spülmaschine gereinigt werden. Verwenden Sie keine Topfkratzer oder harte Scheuermittel - fig.8
■ Tauchen Sie das Gerät und das Netzkabel nie in Wasser und reinigen Sie es nicht in der Geschirrspülmaschine.

AUFBEWAHRUNG

■ Überprüfen Sie, dass das Gerät abgekühlt ist und das Kabel entfernt wurde, bevor Sie es verstauen.
■ Das Netzkabel um die beiden Haken auf der Rückseite des Produktes aufwickeln - fig.9
■ Die Platte wieder einsetzen.
■ Das weggeräumte Gerät darf nicht in Reichweite von Kindern gelangen.

Traditionelles Raclette

Grillplatte*

8 pers.

32 Schalen

Zutaten

1,5 bis 2 kg Raclettekäse ■ 2,5 kg Kartoffeln ■6 Scheiben Schinken

■ einige Paprikaschoten ■ einige Pariser Champignons 1 ■las Gurken 1 G ■s Zwiebeln in

Weinessig ■inige Maiskolben in Dosen ■

Zubereitung

Die Kartoffeln mit ihrer Schale kochen. Den Käse in Scheiben schneiden und zusammen mit den Schinkenscheiben auf einer Platte präsentieren.
Die Paprikaschoten und die Champignons in Scheiben schneiden. Die Gurken, die Zwiebeln, die Champignons, den Mais und die Paprikaschoten auf Salattellern präsentieren.
Die Zwiebeln, die Champignons, den Mais und die Paprikaschoten auf der Grillplatte grillen. Eine Scheibe Käse in jede Schale legen und in dem Racletteofen schmelzen lassen.
Die Raclette zusammen mit dem Schinken, den Kartoffeln und den verschiedenen Garnituren genießen.

Raclette mit drei Käsesorten

Raclette

8 Pers.

32 Schalen

Zutaten

600 g Raclettekäse (pasteurisierte oder rohe Milch) 200 g blauer Käse aus der Auvergne 600

g Ziegenkäse ■,5 kg Kartoffeln ein wenig Thymian ein ▲las schwarze Oliven

Zubereitung

Die Kartoffeln mit ihrer Schale kochen. Die verschiedenen Käsesorten in Würfel von ungefähr 1 cm zerschneiden und auf einer Platte präsentieren.
10 Käsewürfel auf jede Schale legen. Im Racletteofen schmelzen lassen und ab und zu mit einem Kunststoffspachtel umrühren um die Geschmacksrichtungen zu vermischen.
Den geschmolzenen Käse auf die in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln gleiten lassen, mit ein wenig Thymian bestreuen und mit den Oliven genießen.

Als Alternative

Sie können den Käse vor dem Schmelzen mit ein wenig zerkleinertem Pfeffer würzen oder beim Genießen einige Würfel frischer Tomaten hinzufügen.

Raclette mit Garnelen

Raclette

Teppan-Yaki-

Grillplatte*

8 Pers.

32 Schalen

Zutaten

64 große Garnelen ■ Esslöffel Zitronensaft 3 ■ eelöffel Kräuter aus der Provence Salzund

Pfeffer ■ 2 Zehen Knobuch 2 gehackte ■Zwiebeln 320 g ■ Champignons ■650

kg Raclettekäse ■ampfkartoffeln

Zubereitung

Die Garnelen schälen und mit dem Zitronensaft befeuchten. Salzen und Pfeffern. Die Tomaten und die Champignons in Scheiben schneiden.
Die Garnelen 1 Minute lang auf jeder Seite auf der Teppan-Yaki-Grillplatte braten.
Die Tomatenscheiben und Champignonscheiben in jede Schale legen und darauf die gebratenen Garnelen. Mit einer Scheibe Käse abdecken.
6 bis 7 Minuten im Racletteofen braten und mit den Dampfkartoffeln servieren.

Als Alternative

Sie können die Kartoffeln durch geröstete Brotscheiben ersetzen.

Raclette mit Ratatouille

Raclette

8 Pers.

32 Schalen

Zutaten

3 Zwiebeh 2 Auberginen 3 rote Papikaschoten ■ Zucchini ■ 6 Tomaten 6 Knoblauch ■ Tasse Olivenöl 3 Teelöffel Majoran 3 Teelöffel frisches Basilikum Salz und Pfeffer ■ 1/2 Glas Rotwein 1 g Raclettekäse Brot ■

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen und in Würfel zerschneiden. Die Auberginen waschen, in Würfel zerschneiden und salzen. Die Auberginen 15 Minuten im Kühlschrank auswässern lassen. Die Auberginen unter einem leichten Wasserstrahl abwaschen und gut abtrocknen. Die Paprikaschoten in zwei Teile schneiden, die Kerne entfernen und in Würfel zerschneiden. Die Zucchini und die Tomaten in Würfel zerschneiden. Die Knoblauchzehen schälen, zerhacken und salzen. Das Olivenöl in einem Kochtopf aufheizen und den Knoblauch sowie das Gemüse hinzufügen. Den Majoran, das Basilikum, etwas Salz, etwas Pfeffer und den Rotwein hinzufügen. Auf kleiner Flamme 20 bis 25 Minuten schmoren lassen.
Wenn die Ratatouille bereit ist, kann mit der Raclette begonnen werden. Einen Esslöffel Ratatouille in die Schalen geben, den Käse hinzugeben und im Racletteofen schmelzen lassen.

Raclette mit Ananas

Raclette

8 Pers.

32 Schalen

Zutaten

2 frische Ananas oder 2 Dosen ■ dicke Scheiben Schinken 1 g Raclettekäse

Zubereitung

Den Käse in Scheiben schneiden und diese auf einem Teller präsentieren.
Den Schinken in Würfel schneiden. Die Ananas schälen und in Scheiben schneiden. Den festen Kern der Scheiben herausschneiden und die Scheiben in kleine Dreiecke zerschneiden. Den Schinken und die Ananas auf Salattellern präsentieren.
Einige Würfel Schinken und einige Dreiecke Ananas in jede Schale geben und mit Käse abdecken.
8 bis 9 Minuten im Racletteofen aufwärmen.

Hähnchen Tex-Mex

Teppan-Yaki-Grillplatte*

8 Tortillas

Zutaten

350 g weißes Hähnchenfleisch □ Dosen geschälte Tomaten 400 g 2■ Esslöffel Olivenöl 2 fezzerhackte Zwiebeln Salz und Pfeffer 8 Tortillas

Zubereitung

Die Tomaten trocknen und in Würfel schneiden. Das weiße Hähnchenfleisch in feine Scheiben schneiden. Öl in die Schalen geben und diese auf die Teppan-Yaki-Grillplatte stellen. Einen Esslöffel Zwiebeln in die Schalen geben und 1 Minute schmoren lassen. 1 Esslöffel Tomatenwürfel beifügen, salzen und pfeffern und während 1 1/2 Minute schmoren lassen.
Die Schalen von der Platte nehmen und in den Racletteofen stellen. Die Hähnchenlamellen auf die Teppan-Yaki-Grillplatte legen und während 2 Minuten auf jeder Seite braten lassen.
Das Hähnchenfleisch in die Schalen legen. Die Tortillas auf die Teppan-Yaki-Grillplatte legen und aufwärmen lassen (ungefähr 15 Minuten auf jeder Seite). Jede Tortilla mit der Vorbereitung belegen und zu einer Rolle zusammenfalten.

Hähnchen mit Curry

Teppan-Yaki-Grillplatte*

8 Schalen

Zutaten

4 in Stücke geschnittene Hähnchenschnitzel ■ dicke gehackte Zwiebel 2 gehackte Schalotten 80 g Butter ■ burrypuder Sa und Pfeffer 8 Esöffel Sahne Mango Chutney (pikante orientalische Sauce)

Zubereitung

Die Schalen auf der Teppan-Yaki-Grillplatte abstellen. 10 g Butter in jeder Schale schmelzen lassen und die Schalotte und die Zwiebel goldbräunen lassen. Das Hähnchenfleisch beifügen. 12 Minuten braten lassen und mit Curry, Salz und Pfeffer bestreuen. Umrühren und einige Zeit schmoren lassen.

Als Beilage

Mit einem Tomatensalat, weißen Zwiebeln und ein wenig frischem Koriander servieren.

Die Sahne beifügen, umrühren und ein wenig Mango Chutney hinzufügen und servieren.

Röstis

Teppan-Yaki-Grillplatte*

8 Röstis

Zutaten

500 g Kartoffeln ■ Zwiebel 250 g Speckstreifen 125 ■ geriebener Gruyerekäse 1 Ei 2 Esslöffel dickflüssige Sahne ■

Zubereitung

Die Kartoffeln mit ihrer Schale kochen, abkühlen lassen und schälen. Sie mit einer Raspel mit großen Löchern zerreiben.

Als Beilage

Sie können die Reuchtis mit einem grünen Salat mit Nussöl servieren.

Die Zwiebel und die Speckstreifen in einer Pfanne anbraten.

Die geriebenen Kartoffeln mit dem Ei, der Sahne, dem Gruyere, den Speckstreifen und der Zwiebel vermischen. Salzen und pfeffern.

Auf der Teppan-Yaki-Grillplatte braten lassen und bei halber Bratzeit umdrehen.

Blinis vom Kaukasus

Teppan-Yaki-Grillplatte*

40 Blinis

Zutaten

600 g Mehl ■ Eier 2g Bierhefe 1 l Malch 2 Essliffel geschmolzene Butter 1 Teelöff Salz ■

Zubereitung

Die Hefe in 6 Suppenlöffeln lauwarmer Milch (ungefähr 30°C) verrühren und 10 Minuten ruhen lassen.
Das Mehl in eine Salatschüssel schütten und eine Vertiefung bilden. Die Milch nach und nach mit dem Mehl vermischen, die Hefe, das Eigelb, die geschmolzene Butter und das Salz beigeben. Eine Stunde ruhen lassen.
- Kurz vor dem Backen der Blinis schlagen Sie das Eiweiß zu Schaum und mengen Sie es dem Teig bei. Geben Sie einen Löffel des Teigs auf die Teppan-Yaki-Grillplatte und lassen ihn 4 Minuten backen.
Servieren Sie die Blinis mit Seehasenrogen (dt. Kaviar), Scheiben geräucherten Lachses oder rohem Schinken.

Als Alternative

Fügen Sie dem Teig vor dem Backen einen Esslöffel Zucker bei und servieren Sie mit frischem Koriander oder mit eingemachten Früchten.

Pfannkuchen

Teppan-Yaki-Grillplatte*

40 Pfannkuchen

Zutaten

600 g Mehl 40 g Backhefe 6 Fier 60 d Milch 60 g P derzucker 4 Esslöffel geschmolzener abgekühlter Butter Prisen Salz

Zubereitung

Die Hefe in 6 Suppenlöffeln lauwarmer Milch (ungefähr 30°C) verrühren und 10 Minuten ruhen lassen.
Schütten Sie das Mehl in eine Salatschüssel, fügen Sie den Puderzucker hinzu sowie das Salz und die geschmolzene Butter. Bilden Sie eine Vertiefung, fügen Sie die Eier und die in Milch verrührte Hefe bei. Vermischen Sie den Teig mit einem metallischen Schneebesen und geben Sie nach und nach die Milch bei. Lassen Sie diesen Teig mindestens 1 Stunde in einer lauwarmen Atmosphäre ruhen und decken Sie ihn ab mit einem Tuch.
Geben Sie einen Löffel des Teigs auf die Teppan-Yaki-Grillplatte und lassen sie ihn 5 Minuten backen. Mit Ahornsirup oder mit Marmelade servieren.

Hamburger

Raclette Teppan-Yaki- Grillplatte*

8 Hamburger

Zutaten

800 g gehacktes Rindfleisch ■ Eier Salz und Pfeffer 2 Tonaten 8 Hamburgerbrötchen einige Blätter Salat ■ feine Schnitten Cheddar 8 Scheiben Bacon Gewirze von der Provence

Zubereitung

Vermengen Sie das Fleisch, die Eier, das Salz, den Pfeffer und die Gewürze aus der Provence und bilden Sie 8 relativ flache Steaks.
Legen Sie die Schalen auf die Teppan-Yaki-Grillplatte und lassen Sie die Hacksteaks 3 Minuten lang braten auf jeder Seite. Legen Sie die Käsescheiben auf die Steaks. Entfernen Sie die Schalen und legen Sie diese im Racletteofen ab. Lassen Sie den Bacon auf der Teppan-Yaki-Grillplatte braten.
Schneiden Sie die Brötchen in 2 Hälften und lassen Sie sie einen Moment Toasten auf der Teppan-Yaki-Grillplatte. Legen Sie die Steaks auf die Brötchenhälften, fügen Sie die Scheiben Bacon hinzu sowie eine Scheibe Tomate, eine Scheibe Zwiebel und ein Blatt Salat. Würzen Sie und bedecken Sie das Ganze mit der anderen Hälfte des Brötchens.

Bratspieß mit Gambas

Grillplatte*

4 Bratspieße

Zutaten

Etwa 20 gebratene Gambas (5 bis 6 pro Bratspieß) Glas Paniermehl gezahlener Knoblauch

■ Petersilie ■ 2 Esslöffel Oli-nöl

Zubereitung

Die Gambas schälen und in eine Salatschüssel legen. Ein wenig Olivenöl beifügen, mit gemahlenem Knoblauch und mit Petersilie bestreuen und gut vermischen. Ein wenig Paniermehl auf die Gambas streuen um diese zu panieren. Falls nötig die Menge von Paniermehl vergrößern.
Die Gambas einzeln auf einen etwa 30 cm langen hölzernen Bratspieß aufspießen. 5 bis 10 Minuten auf der Grillplatte braten.

Als Beilage

Servieren Sie einen gemischten Salat oder Reis mit Paprika-scho- ten.

Marinierte Zucchini

Grillplatte*

8 Pers.

Zutaten

3 Zucchini ■ Zehen Knoblauch 6 Schalotten Gewürze von der Provence Piment von

Cayenne ■ Olivenöl ■ Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Zucchini schälen und ein wenig Haut stehen lassen und in feine Scheiben in Längsrichtung schneiden. Sie in einem Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Den Knoblauch, die in Scheiben geschnittenen Schalotten und die Gewürze hinzufügen. Mit Olivenöl übergießen. Mindestens 6 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Die Zucchinischeiben abtropfen lassen. Legen Sie die marinierten Scheiben nebeneinander auf die Grillplatte. Nach halber Bratzeit die Scheiben umdrehen. Das Braten ist beendet, wenn die Scheiben weich und leicht gegrillt sind.

Ideal im Sommer!

Ein Genuss in Begleitung für gegrilltes Fleisch.

Bratspieße mit Früchten

Grillplatte*

8 Pers.

16 Bratspieße

Zutaten

Früchte: 2 gelbe Pfirsiche ■ Bananen 32 Erdbeeren 16 Stücke Ananas ■ Marinade : 3 Esslöffel Honig ■ Esslöffel brauner Zucker 6 g geschmolzener Butter 2 ■ Esslöffel Rum ■/2 Teelöffel Kardamom in Puderform 10 hölzerne Bratspieße von 15 cm Länge

Zubereitung

Die Marinade vorbereiten indem der Honig mit der geschmolzenen Butter gemischt wird, danach der Zucker, der Rum und der Kardamom beigemischt werden.
Bereiten Sie die Bratspieße vor indem Sie abwechselnd eine Erdbeere, ein Viertel Pfirsich, eine Scheibe Banane (recht dick), ein Stück Ananas, und wieder eine Erdbeere aufspießen. Legen Sie die Spiele in eine Schüssel und begießen Sie sie mit der Marinade, mindestens eine Stunde im Voraus.
Lassen Sie die Spieße auf der Grillplatte braten und drehen Sie sie von Zeit zu Zeit um.

Baguette mit Ziegenkäse

Teppan-Yaki-Grillplatte* Raclette 8 Pers. 32 Schalen

Zutaten

800 g geschnittener Ziegenkäse ■2 Oliven 1 ■wiebel Olivenöl 2 rote Paprikaschoten 2 Zehen Knoblauch ■2 Scheiben Baguette

Zubereitung

Schneiden Sie die Paprikaschoten in zwei Teile, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie in kleine Stückchen. Entkernen Sie die Oliven und schneiden Sie sie in Scheiben. Schälen Sie die Zwiebel und die Knoblauchzehen. Vermischen Sie die Paprikaschoten, die Oliven, die Zwiebel und den Knoblauch.
Lassen Sie die Baguettescheiben auf der Teppan-Yaki-Grillplatte 2 Minuten grillen und legen Sie sie danach in die Schalen.
■ Legen Sie eine Scheibe Käse auf das Brot, fügen Sie die vorbereitete Mischung bei sowie ein wenig Olivenöl. 8 Minuten im Racletteofen braten lassen.

Als Alternative

Sie können die Paprika- schoten durch Tomaten ersetzen und beim Genießen einige Blätter frisches Basilikum beifü- gen.

Bruschetta mit Mozarella

Teppan-Yaki-Grillplatte* Raclette 8 Pers. 32 Schalen

Zutaten

32 Scheiben Baguette ■ Tomaten 2-Kugeln Mozarella Majan oder Basilikum (am besten frisch) ■ Olivenöl ■

Zubereitung

Die Tomaten und den Mozarella in sehr dünne Scheiben schneiden.
Die Baguettescheiben 2 Minuten auf der Teppan-Yaki-Grillplatte grillen lassen und danach in die Schalen legen.
Auf jedes Stück Brot eine Scheibe Tomate und Mozarella legen. Jedes Brot mit Majoran oder mit Basilikum bestreuen und mit ein wenig Olivenöl benetzen. 3 Minuten im Racletteofen braten lassen.

Schinken Käse Omelette

Teppan-Yaki-Grillplatte*

Zutaten (für eine Schale)

1/4 Scheibe Schinken in Würfel geschnitten ■0 g Käse 2 ■s 3 Esslöffel Omelette Salznd Pfeffer ■ Nuss Butter ■

Zubereitung

Leeren Sie die Eier abhängig von der Anzahl der Genießer in eine Schüssel. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Verrühren Sie die Eier.
Legen Sie die Schalen auf die Teppan-Yaki-Grillplatte und lassen Sie die Butter schmelzen. Fügen Sie den Käse und den Schinken bei und lassen Sie einige Sekunden grillen. Danach 2 oder 3 Esslöffel Omelette beifügen und mit dem Spachtel umrühren.
Einige Minuten braten lassen.

Als Alternative

Sie können einige Kräuter hinzufügen und mit einem Tomatensalat servieren.

Eier mit Bacon

Grillplatte*

Zutaten (für eine Schale)

1 Ei ■ Scheibe Bacon einige Scheiben Tomaten einig Zwiebelringe gehachter Knoblauch
■ Selleriesalz ■ Teelöffel geriebener Käse 1 ■sslöffel Sahne 1 Nuss Butter Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Grillplatte mit Öl einreiben, die Tomaten, die Zwiebeln und den Knoblauch 3 Minuten goldbräunen lassen. Den Bacon hinzufügen und mit Selleriesalz bestreuen.
Das Ei auf der glatten Stelle aufschlagen und würzen. Einige Minuten braten lassen.

Crepesteig

Zutaten (für 40 bis 60 Mini-Crepes)

500 g Mehl ■ Eier 1■1/2 entrahmte Milch eine■Prise Salz 2 ■ Esslöffel Öl ■

Zubereitung

Die Eier als Omelette schlagen und Milch und nach und nach Mehl beifügen und Salzen. Eine Stunde ruhen lassen.

Als Alternative

Für einen leichteren Teig 10 cl Bier beimischen. Für einen süßeren Teig 2 Esslöffel Zucker und 1/2 Teelöffel Orangenblüte beifügen.

Crepes mit Schinken und Sahne

Teppan-Yaki-Grillplatte*

Zutaten

3 Scheiben weißer Schinken ■ Bol geriebener Gruyerekäse 1 ■opf Sahne

Zubereitung

1/2 Scheibe Schinken auf die Crepe legen, nach dem Ende des Backens der zweiten Seite. Mit Gruyere bestreuen. Wenn der Schinken warm ist mit Sahne bestreichen und in Taschenform falten.

Crepes mit Honig und Nüssen

Teppan-Yaki-Grillplatte*

Zutaten

3 Esslöffel Honig ■100 g gehackte Nüsse

Zubereitung

Den Honig mit den gehackten Nüssen mischen. Nach Ende des Backens der zweiten Seite die Crepe mit dieser Mischung bestreichen und in vier falten. Einige Sekunden auf der Teppan-Yaki-Grillplatte lassen.

Als Alternative

Die Nüsse durch Haselnüsse ersetzen und die Crepe mit Schlagsahne dekorieren.