RE8000 - Piastra per griglia KRUPS - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE RE8000 KRUPS

Grazie per aver acquistato questo apparecchio Tefal, destinato unicamente ad uso domestico. Leggere attentamente le istruzioni per l'uso e tenerle a portata di mano.

La società KRUPS si riserva il diritto di modificare in qualsiasi momento, nell'interesse del consumatore, caratteristiche o componenti di questo prodotto.

DESCRIZIONE

A Piastra reversibile e antiaderente

2/3 grill + 1/3 liscia

B Maniglia

C Corpo dell'apparecchio

D Termostato

E Spia luminosa

F Vassoi

G Spatole

PREVENZIONE DEGLI INCIDENTI DOMESTICI

■ Per un bambino, anche una piccola scottatura può a volte essere qualcosa di serio.
■ Man mano che crescono, insegnate ai vostri bambini a stare attenti agli elettrodomestici che scottano in cucina.
- Questo apparecchio non è destinato all'uso da parte di bambini o, in caso di mancata sorveglianza, da altre persone le cui abilità fisiche, sensoriali o mentali non ne consentano un utilizzo in tutta sicurezza.
■ Non toccare mai le superfici calde dell'elettrodomestico.
■ Non collegare mai l'apparecchio quando non viene utilizzato.
■ Nel caso di incidente, sciacquare immediatamente la scottatura con acqua fredda e chiamare un medico se necessario.
■ I fumi di cottura possono essere pericolosi per gli animali con un sistema di respirazione particolarmente sensibile, come gli uccelli. Consigliamo di allontanare gli uccelli dal luogo di cottura.

Per la vostra sicurezza, questo prodotto è conforme alle norme in vigore (Direttiva Basso Voltaggio, Compatibilità elettromagnetica, Materiali compatibili con il cibo, Ambiente,...).

Partecipiamo alla tutela dell'ambiente!

Il vostro apparecchio contiene numerosi materiali valorizzabili o riciclabili.
Portate il vostro apparecchio in un centro per la raccolta differenziata.

INSTALLAZIONE

■ Rimuovere imballaggi, etichette o accessori all'interno e all'esterno dell'elettrodomestico.
■ Togliere i vassoi.
■ Posizionare la piastra della griglia sull'elemento riscaldante.
La piastra può essere utilizzata sui 2 lati :
- il lato liscio per la cottura di verdure, uova, crêpe...
- la piastra 2/3 grill e 1/3 liscia consente la cottura contemporanea di carni e uova.
- Non mettere mai - sotto la piastra e tra la resistenza è il riflettore - fogli di alluminio o qualcosa di simile.
- Sistemare l'apparecchio al centro del tavolo, lontano dalla portata dei bambini. Il piano del tavolo deve essere stabile: non utilizzare l'elettrodomestico su una base morbida. Al primo utilizzo, versare dell'olio sulle piastre, quindi asciugare con uno straccio da cucina assorbente.
- Non appoggiare mai l'elettrodomestico direttamente su un supporto fragile (tavolo di vetro, panno, mobili smaltati...).

■ Srotolare completamente il cavo di alimentazione.
■ Collegare il cavo alla presa di corrente - fig.1
Il cavo deve essere posizionato in modo che non venga urtato da eventuali movimenti attorno al tavolo.
■ Accertarsi che l'impianto elettrico della propria abitazione sia compatibile con la potenza e la tensione indicate sul fondo dell'apparecchio.
■ Prodotto provvisto di messa a terra: collegare l'apparecchio solamente ad una presa con terra.
Se il cavo di alimentazione e' danneggiato, esso deve essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assistenza tecnica o comunque da una persona con qualifica similare, in modo da prevenire ogni rischio.
■ Non lasciare inserito l'apparecchio quando non è utilizzato.
■ Non lasciare acceso l'elettrodomestico se incustodito.
■ Impostare il termostato sulla posizione max. la spia di funzionamento si accende - fig.2
■ Lasciare riscaldare l'apparecchio 15 minuti senza le padelline.

COTTURA

Terminato il preriscaldamento, l'apparecchio è pronto all'uso :

■ Per la funzione “raclette”, ogni ospite pone una fetta di formaggio sul proprio vassoio prima di posizionarlo nell'elettrodomestico.
■ Non lasciare riscaldare i vassoi nell'elettrodomestico quando sono vuoti.

- La piastra della griglia consente di cuocere piccoli pezzi di carne o altri alimenti per insaporire le raclette (pancetta affumicata, funghi, cipolle, salsicce, ecc.). Sulla piastra liscia potete ugualmente realizzare crêpe e uova.

■ Durante la cottura potete regolare il termostato a seconda del grado di cottura desiderato.

■ Non capovolgere la piastra durante il suo utilizzo.

■ Per preservare il rivestimento della piastra grill utilizzare una spatola Krups o in legno - fig.3

■ Al primo utilizzo, l'elettrodomestico può emettere del fumo e un lieve odore sgradevole.

Se si desidera spostare l'apparecchio quando questo è ancora caldo, utilizzare le maniglie laterali in plastica facendo attenzione a non toccare il metallo - fig.4

■ Non toccare le parti metalliche dell'apparecchio durante il riscaldamento o il funzionamento poiché sono molto calde.

DOPO L'USO

■ Impostare il termostato in posizione min. - fig.5
■ Staccare la spina dalla presa a muro - fig.6
Lasciate riscaldare l'apparecchio per 30 minuti senza toccarlo.
■ Durante il raffreddamento tenere l'apparecchio fuori dalla portata dei bambini.
■ Pulire la piastra della griglia, i vassoi, le spatole e la base dell'apparecchio con spugna, acqua calda e detersivo liquido per stoviglie - fig.7
■ La piastra della griglia, le spatole e i vassoi possono essere lavati anche in lavastoviglie.
Evitare l'utilizzo di panni ruvidi o sostanze abrasive - fig.8
■ Non immergere mai l'apparecchio e il cavo nell'acqua.

CONSERVAZIONE DELL'ELETTRODOMESTICO

■ Prima di riporre l'apparecchio, accertarsi che sia raffreddato e scollegato dalla presa.
■ Avvolgere il cavo attorno ai 2 ganci situati nella parte posteriore dell'apparecchio - fig.9
■ Riposizionare la piastra.
■ Conservare l'apparecchio fuori dalla portata dei bambini.

Raclette tradizionale

raclette piastra grill*

8 pers. 32 padelline

ingredienti

1,5 / 2 kg di formaggio da raclette ■,5 kg di patate 16 rette di prosciutto cotto pepe oni fun- ghi coltivati ■ vasetto di cetriolini sott'aceto 1 asetto di cipolline sott'aceto qualche pannoc- chietta di mais in scatola ■

preparazione

■ Fate cuocere le patate in camicia. Tagliate il formaggio a fette e disponetele su un piatto con il prosciutto cotto.
Mondate i peperoni e i funghi. Disponete i cetriolini, le cipolle, i funghi, il mais e i peperoni nei piatti da portata.
Sulla piastra grill grigliate le cipolle, i funghi, il mais e i peperoni. In ogni padellina mettete una fetta di formaggio e fatela fondere nel forno per raclette.
Accompagnate la raclette con prosciutto, patate e altri contorni.

Raclette ai 3 formaggi

raclette 8 pers. 32 padelline

ingredienti

600 g di formaggio da raclette (prodotto con latte pastorizzato o crudo) 200 g di formaggio tipo Bleu d'Auvergne 300 g di formaggio di capra 2, kg di patate timo un vasito di olive nere

preparazione

Fate cuocere le patate in camicia. Tagliate i vari tipi di formaggio in cubetti di circa 1 cm di lato e disponeteli su un piatto da portata.
In ogni padellina mettete 10 cubetti di formaggio. Lasciate fondere mescolando ogni tanto con la spatola per legare i sapori.
Fate scivolare il formaggio fuso sulle patate tagliate a rondelle sottili, cos-pargete di timo e servite con le olive.

per variare

Prima di fare fondere i formaggi, potete condirli con pepe macinato o aggiungere qualche cubetto di pomodoro fresco al momento di servire.

Raclette ai gamberi

raclette piastra liscia*

8 pers. 32 padelline

ingredienti

64 gamberi grandi ■3 cucchiai di succo di limone 3■cucchiaini di erbe di Provenza sale e pepe ■2 spicchi d'aglio 2■ipolle tritate 320g di funghi 650 g di pomodori 1 kg di formaggio da raclette ■atate a vapore

preparazione

• Sgusciate i gamberi e irrorateli con il succo di limone. Salate e pepate. Sminuzzate i pomodori e i funghi.
  Sulla piastra liscia fate cuocere i gamberi per 1 minuto su ogni lato.
  In ogni padellina mettete le lamelle di funghi e di pomodori e sopra i gamberi cotti. Ricoprite con una fetta di formaggio.
• Lasciate cuocere nel forno per raclette per 6 o 7 minuti e servite con le patate al vapore.

per variare

Potete sostituire le patate con fette di pane tostato.

Raclette alla ratatouille

raclette

8 pers. 32 padelline

ingredienti

3 cipolle 2 melanzane 3 peperoni rossi 3 piperoni verdi 3 zucchini 6 pomodori 6 spicchi d'aglio 1 tazza d'olio d'oliva 3 cucchiaini di origano 3 cuchiaini di basilico fresco sale e pepe 1/2 bicchiere di vino rosso 1 g di formaggio da raclette pane

preparazione

• Spellate le cipolle e tagliatele a dadini. Lavate le melanzane, tagliatele a dadini e salatele. Lasciate le melanzane sgocciolare per 15 minuti in frigorifero. Sciacquatele sotto l'acqua e asciugatele accuratamente. Lavate i peperoni, tagliateli in due, togliete i semi e tagliateli a dadini. Lavate le zucchine e i pomodori, quindi tagliateli a dadini. Sbucciate gli spicchi d'aglio, tritateli e salateli. Scaldate l'olio d'oliva nella casseruola, aggiungete l'aglio e le verdure. Unite l'origano, il basilico, il sale, il pepe e il vino rosso. Lasciate cuocere a fuoco lento per 20 / 25 minuti.
• Quando la ratatouille è pronta, potete iniziare la raclette. Mettete un cucchiaio di ratatouille nella padellina, aggiungete il formaggio e fate cuocere nel forno per raclette.

Raclette all'ananas

raclette

8 pers.

32 padelline

ingredienti

2 ananas (fresco o in scatola) ■ fette di prosciutto cotto tagliate spesse 1■g di formaggio da raclette ■

preparazione

■ Affettate il formaggio e disponetelo su un piatto.
Tagliate il prosciutto a dadini. Sbucciate l'ananas e tagliatelo a fette. Togliete la parte centrale fibrosa e ricavate dei triangolini. Disponete il prosciutto e l'ananas nei piatti da portata.
In ogni padellina mettete qualche dadino di prosciutto e qualche triangolino di ananas e ricoprite con il formaggio.
Lasciate cuocere per 8 / 9 minuti.

Pollo Tex-Mex

piastra liscia* 8 tortilla

ingredienti

350 g di petto di pollo 2 scatole di pelati da 400 g 2 cucchiai d'olio d'oliva 2 cipelle tritate fine-mente sale e pepe 8 tortilla

preparazione

Scolate i pomodori e tagliateli a dadini. Tagliate il petto di pollo a lamelle sottili. Versate l'olio nelle padelline e sistematele sulla piastra liscia. Nella padellina mettete un cucchiaio di cipolla e lasciate cuocere per 1 minuto. Aggiungete 1 cucchiaio di pomodori a dadini, salate e pepate e lasciate cuocere lentamente per 1 minuto e mezzo.
Togliete le padelline e mettetele nel forno per raclette. Disponete le fettine di pollo sulla piastra liscia e fate cuocere per 2 minuti su ogni lato.
Aggiungete il pollo nelle padelline. Disponete le tortilla sulla piastra liscia per riscaldarle (circa 15 secondi su ogni lato). Decorate ogni tortilla con la preparazione e arrotolatela per formare un invol- tino.

Pollo al curry

piastra liscia*

8 padelline

ingredienti

4 scaloppine di pollo tagliate a pezzi ■ grossa cipolla tritata 2 ■ calogni tritati 80 g ■ li burro curry in polvere ■ ale e pepe 8 ■ uchiai di panna Mango chutney (salsa piccante orientale)

preparazione

• Mettete le padelline sulla piastra liscia. In ogni padellina fate dorare lo scalogno e la cipolla in 10 g di burro. Aggiungete il pollo. Lasciate cuocere 12 minuti, cospargete con il curry, salate e pepate. Mescolate e lasciate cuocere qualche istante.
• Aggiungete la panna, mescolate e insaporite con il mango chutney al momento di servire.

contorno

Servite con un'insalata di pomodori, cipolla bianca e coriandolo fresco.

Roëstis (frittelle di patate)

piastra liscia

8 roëstis

ingredienti

500 g di patate ■ cipolla 250 g di pancetta 125 ■ di groviera grattugiato 1 uovo■2 cuc- chiai di panna da cucina ■

preparazione

• Fare cuocere le patate in camicia, lasciatele raffreddare e togliete la buccia. Grattugiatele con una grattugia a fori larghi.
  In una padella fate rosolare la cipolla e la pancetta.
• Mescolate le patate grattugiate con l'uovo, la panna da cucina, il groviera, la pancetta e la cipolla. Salate e pepate.
  ■ Fate cuocere sulla piastra liscia girandoli a metà cottura.

contorno

Potete servire i roësti con un'insalata condita con olio di noce.

Blinis del Caucaso

piastra liscia*

40 blinis

ingredienti

600 g di farina ■ uova 20g di lievito di birra 1 l d'latte 2 cuciai di burro fuso 1

cucchiaino di sale ■

preparazione

Diluite il lievito in 6 cucchiai di latte tiepido (circa 30°C) e lasciate riposare per 10 minuti.
Versate la farina in una terrina e ricavate un pozzetto al centro. Poco alla volta incorporate il latte alla farina, aggiungete il lievito, i tuorli, il burro fuso e il sale. Lasciate riposare per 1 ora.
Al momento della cottura dei blinis, montate gli albumi a neve e incorporateli con la pasta. Versate un cucchiaio di impasto sulla piastra liscia e lasciate cuocere per 4 minuti.
Servite i blinis con uova di lompo, fette di trota affumicata o prosciutto crudo.

per variare

Aggiungete alla pasta 1 cucchiaio di zucchero prima della cottura e servite con marmellata o frutta candita.

Pancake

piastra liscia*

40 pancake

ingredienti

600 g di farina 10 g di lievito per pane 6 ova 60 d di latte 60 g di zucchero 4 cucchia

di burro fuso raffreddato 📋 prese di sale

preparazione

Diluite il lievito in 6 cucchiai di latte tiepido (circa 30°C) e lasciate riposare per 10 minuti.
In una terrina versate la farina, aggiungete lo zucchero, il sale e il burro fuso. Ricavate un pozzetto, aggiungete le uova e il lievito diluito nel latte. Poco alla volta aggiungete il latte mescolando l'impasto con la frusta. Ricopritelo con un panno e lasciatelo riposare per almeno 1 ora in un luogo tiepido.
Versate un cucchiaio di impasto sulla piastra liscia e lasciate cuocere per 5 minuti. Servite con sci- roppo d'acero o marmellata.

Hamburger

raclette piastra liscia*

8 hamburger

ingredienti

800 g di manzo tritato ■ uova sa ■ e pepe 2 po■odori 8 panir■da hamburger qualche ■ foglia di insalata ■ fettine di formaggio tipo cheddar 8 ■te di pancetta erbe■i Provenza

preparazione

Lavorate la carne tritata con l'uovo, il sale, il pepe e le erbe di Provenza e formate 8 hamburger non troppo spessi.
Sistemate le padelline sulla piastra liscia e fate cuocere gli hamburger 3 minuti su ogni lato. Mettete le fette di formaggio sugli hamburger. Togliete le padelline e mettetele nel forno per raclette. Fate grigliare la pancetta sulla piastra liscia.
Tagliate i panini in 2 e fateli tostare qualche istante sulla piastra liscia. Farcite il panino con l'hamburger, la fetta di pancetta, una rondella di pomodoro, una rondella di cipolla, una foglia di insalata. Condite e ricoprite con il restante pane.

Spiedini di gamberoni

piastra grill* 4 spiedini

ingredienti

una ventina di gamberoni cotti (5 / 6 per spiedino) ■ bicchiere di pane grattugiato aglio macinato ■ prezzemolo ▪ cucchiai d'olio d'oliva

preparazione

Sbucciate i gamberoni e poneteli in una terrina. Versate un po' d'olio d'oliva, cospargete di aglio macinato e di prezzemolo e mescolate bene. Impanate i gamberoni nel pane grattugiato. Aumentate la quantità di pane grattugiato se necessario.
Infilate i gamberoni uno per uno su uno spiedino lungo circa 30 cm. Fate cuocere sulla piastra grill per 5 / 10 minuti.

contorno

Servite con un'insalata mista o riso con fonduta di peperoni.

Zucchini marinate

piastra grill*

8 pers.

16 spiedini

ingredienti

3 zucchini ■ spicchi d'aglio 6 ■ calogni erbe di Provenza peper cino di cayenna olio d'oliva ■ ale e pepe ■

preparazione

Sbucciate le zucchine conservando un po' di buccia e ricavate nel senso della lunghezza delle fettine abbastanza sottili. Disponete le zucchine in un recipiente da frigorifero. Aggiungete l'aglio, lo scalogno finemente tritato e le spezie. Ricoprite con olio d'oliva. Lasciate marinare in frigorifero per almeno 6 ore.
Sgocciolate bene le fettine di zucchine. Disponete le fettine le une accanto alle altre sulla piastra grill. Rigiratele a metà cottura. Le zucchine sono cotte quando diventano morbide e leggermente grigliate.

Ideale in estate!

Un contorno delizioso per carni alla griglia.

Spiedini di frutta

piastra grill*

8 pers.

16 spiedini

ingredienti

Frutta: 2 pesche gialle ■ banane • 32 fragole 10 pezzi d'ananas

Marinata: 3 cucchiai di miele ■ 2 cucchiai di zucchero di canna ■ 60 g di burro fuso ■ 2 cucchiai di rum ■/2 cucchiaino di cardamomo in polvere 16 spiedini di legno lunghi 15 cm

preparazione

■ Preparate la marinata mescolando il miele con il burro fuso, lo zucchero, il rum e il cardamomo.
■ Preparate gli spiedini alternando una fragola, uno spicchio di pesca, una rondella di banana (abbastanza spessa), un pezzo d'ananas, una fragola. Ponete gli spiedini in un piatto e irrorate con la marinata per almeno un'ora.
■ Fate cuocere gli spiedini sulla piastra grill, girandoli ogni tanto.

Baguette al formaggio di capra

piastra liscia* raclette

8 pers.

32 padelline

ingredienti

800 g formaggio di capra già tagliato ■2 olive 1 ■polla olio ■oliva 2 pepe oni rossi 2 spicchi d'aglio ■2 fettine di baguette ■

preparazione

Tagliate i peperoni a metà, togliete i semi e tagliateli in piccoli pezzi. Snocciolate le olive e tagliatele a rondelle. Sbucciate e tagliate la cipolla e gli spicchi d'aglio. Mescolate il peperone, le olive, la cipolla e l'aglio.
Fate grigliare le fettine di pane sulla piastra liscia per 2 minuti quindi pone-tele nelle padelline.

Σ

Disponete una fettina di formaggio di capra sul pane, aggiungete il composto e irrorate con un filo d'olio. Lasciate cuocere nel forno per raclette per 8 minuti.

per variare

Potete sostituire i peperoni con dei pomodori e qualche foglia di basilico fresco al momento di servire.

Bruschetta alla mozzarella

piastra liscia* raclette

8 pers.

32 padelline

ingredienti

32 fette di pane tipo baguette ■ pomodori 2 ■ nozzarelle origino o basilico (preferibilmente fresco) ■ olio d'oli

preparazione

■ Affettate sottilmente i pomodori e la mozzarella.
Fate grigliare le fettine di pane sulla piastra liscia per 2 minuti quindi ponetele nelle padelline.
Su ogni fetta di pane disponete 1 fettina sottile di pomodoro e di mozzarella. Insaporite ogni tartina con origano o basilico e un filo d'olio d'oliva. Lasciate cuocere nel forno per raclette per 3 minuti.

Omelette prosciutto e formaggio

piastra liscia*

ingredienti (per una padellina)

1/4 di una fetta di prosciutto tagliato a dadini ■0 g di formaggio 2 ■3 cucchiai di uovo sbattuto sale e pepe ■ noce di burro ■

preparazione

In una terrina rompete le uova in base al numero di commensali. Aggiungete il sale e il pepe. Sbattete le uova.
Sistemate le padelline sulla placca liscia e fate fondere il burro. Aggiungete il formaggio e il prosciutto quindi lasciate grigliare qualche secondo. Versate 2 o 3 cucchiai di uovo sbattuto e mescolate delicatamente con una spatola.
- Lasciate cuocere per qualche minuto.

per variare

Potete aggiungere delle erbette e servire con un'insalata di pomodori.

Uova al bacon

piastra grill*

ingredienti (per una padellina)

1 uovo ■ fetta di pancetta qualche rondella di pomodoro qualche fettina di cipolla aglio tritato ■ ale di sedano 1 ■ucchiaino di formaggio grattugiato 1 cu chiaio di panna da cucina 1 noce di burro ■ ale e pepe ■

preparazione

Oliate la piastra grill, fate dorare per 3 minuti i pomodori, le cipolle e l'aglio grattugiato. Aggiungete la pancetta e cospargete di sale di sedano.
- Rompete l'uovo sulla parte liscia e condite. Lasciate cuocere per qualche minuto.

Pastella per crêpe

ingredienti (per 40 / 60 piccole crêpe)

500 g di farina ■ uova 1 ■ di latte parzialmente scremato 1 prisa di

sale ■ cucchiai d'olio ■

preparazione

Sbattete le uova, aggiungete il latte, la farina e il sale. Lasciate riposare per 1 ora.

per variare

Per una pastella più leggera, aggiungete 10 cl di birra.

Per una pastella zuccherata, aggiungete 2 cucchiai di zucchero e 1/2 cucchiaino di fiori d'arancio.

Crêpe prosciutto e panna

piastra liscia*

ingredienti

3 fette di prosciutto cotto ■ tazza di formaggio grattugiato 1 ■ onfezione di panna da cucina

preparazione

A fine cottura farcite la crêpe con 1/2 fetta di prosciutto. Cospargete di groviera grattugiato. Quando il prosciutto è caldo, ricoprite con la panna e piegate la crêpe in quattro.

Crêpe al miele e noci

piastra liscia*

ingredienti

3 cucchiai di miele ■100 g di noci tritate

preparazione

■ Mescolate il miele e le noci tritate. A fine cottura, farcite la crêpe con il composto e piegatela in quattro. Mantenete al caldo qualche secondo sulla piastra liscia.

per variare

Sostituite le noci con le nocciole e guarnite le crêpe con panna montata.