RE8000 - Chapa de grelha KRUPS - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR RE8000 KRUPS

COLLEGAMENTO E PRERISCALDAMENTO

Leia atentamente o manual de instruções antes da primeira utilização e guarde-o para futuras utilizações. Este aparelho destina-se apenas a uma utilização doméstica.

A KRUPS reserva-se o direito de alterar a qualquer altura, no interesse do consumidor, as características ou componentes dos seus produtos.

DESCRIÇÃO

A Placa reversivel antiaderente

2/3 grill + 1/3 lisa

B Pega

C Base do aparelho

D Termóstato

E Luz piloto

F Tabuleiros

G Espátulas

PREVENÇÃO DE ACIDENTES DOMÉSTICOS

■ Para uma criança, uma queimadura por muito ligeira que seja pode por vezes ser grave.
- À medida que vão crescendo, ensine os seus filhos a terem cuidado com os líquidos quentes que se encontram numa cozinha.
- A utilização do aparelho na presença de crianças ou pessoas cujas capacidades físicas, mentais ou sensoriais não permitam utilizar o aparelho com toda a segurança, deverá ser feita sob a vigilância de um adulto.
- Não toque nas partes quentes do aparelho.
■ Nunca deixe o aparelho ligado quando este não estiver a ser utilizado.
■ Em caso de acidente, passe imediatamente água fria sobre a queimadura e consulte um médico caso seja necessário.
- Os fumos libertados durante a cozedura podem ser perigosos para os animais com um sistema respiratório particularmente sensível, como os pássaros. Aconselhamos os proprietários de pássaros a afastá-los do local de cozedura.

Para sua segurança, este aparelho está em conformidade com as normas e regulamentações aplicáveis (Directivas de Baixa Tensão, Compatibilidade Electromagnética, Materiais em Contacto com os Alimentos, Ambiente...).

Protecção do ambiente em primeiro lugar!

① O seu produto contém materiais que podem ser recuperados ou reciclados.
Entregue-o num ponto de recolha para possibilitar o seu tratamento.

INSTALAÇÃO

■ Retire as embalagens, etiquetas ou acessórios, quer no exterior quer no interior do aparelho
■ Retire os tabuleiros.
■ Coloque a placa grill sobre a resistência.

A placa pode ser utilizada dos 2 lados :

• o lado liso para os legumes, os ovos, os crepes...
• a placa 2/3 grill e 1/3 lisa pode ser utilizada em simultâneo para a cozedura da carne e dos ovos.

■ Nunca coloque papel de alumínio ou qualquer outro objecto por baixo da placa ou entre a resistência e o reflector.
■ Coloque o aparelho no meio da mesa, fora do alcance das crianças.

Coloque o aparelho sobre uma superfície plana e estável: evite utilizá-lo sobre um suporte flexível, tipo toalha de mesa plástica.

Aquando da primeira utilização, deite um pouco de óleo nas placas e limpe o excesso com papel absorvente.

■ Nunca coloque o aparelho directamente sobre um suporte frágil ou superfície inclinada (mesa de vidro, toalha de mesa, móvel envernizado...)

LIGAÇÃO E PRÉ-AQUECIMENTO

■ Desenrole completamente o cabo.
■ Ligue a ficha à tomada - fig.1
■ Coloque o cabo de alimentação de forma a não impedir a fácil deslocação dos convidados à volta da mesa.
■ Verifique se a instalação eléctrica é compatível com a potência e a tensão indicadas no aparelho.
- Produto com ligação à terra: ligue sempre o aparelho a uma tomada com ligação à terra.
Se o cabo de alimentação se encontrar de alguma forma danificado, deverá ser substituído pelo fabricante, Serviço de Assistência Técnica ou por uma pessoa qualificada, por forma a evitar qualquer tipo de perigo.
- Nunca deixe o aparelho ligado quando este não estiver a ser utilizado.
■ Nunca utilize o aparelho sem vigilância.
■ Coloque o termóstato na posição máxima : a luz piloto acende-se - fig.2
■ Deixe o aparelho aquecer durante 15 minutos sem os tabuleiros.

COZINHAR

Após o pré-aquecimento, o aparelho está pronto a ser utilizado :

• Na função raclette, cada pessoa deve colocar uma fatia de queijo no seu tabuleiro antes de o colocar no aparelho.
• Não deixe os tabuleiros vazios no aparelho quente.
  ■ Função grelhar permite cozinhar pequenas porções de carne ou os acompanhamentos previstos para a raclette (bacon, cogumelos, cebolas, salsichas cocktail...).

Na placa lisa, pode igualmente fazer crepes e ovos.

■ Durante a cozedura, pode regular o termóstato em função do grau de cozedura desejado com a ajuda do botão de regulação.
- Não vire a placa durante a utilização.
- Para conservar os benefícios do revestimento antiaderente da grelha, utilize sempre espátulas KRUPS ou de madeira - fig.3
- Aquando da primeira utilização, o aparelho poderá libertar um ligeiro fumo e odor.
■ Se quiser deslocar o aparelho enquanto o mesmo estiver quente, utilize as pegas laterais de plástico, tendo o cuidado de não tocar na parte metálica - fig.4
- Não toque nas partes metálicas do aparelho quando estiver quente ou a funcionar, porque as mesmas se encontram muito quentes.

APOS A UTILIZAÇÃO

■ Regule o termóstato para a posição "min." - fig.5
■ Retire a ficha da tomada - fig.6

Deixe o aparelho arrefecer durante pelo menos 30 mn sem lhe tocar.

■ Durante este arrefecimento, mantenha o aparelho fora do alcance das crianças.
■ Limpe a placa grill, os tabuleiros, espátulas e a base do aparelho com uma esponja, água quente e detergente para a loiça - fig.7
- A placa grill, as espátulas e os tabuleiros podem ser lavados na máquina de lavar a loiça.

Não utilize materiais abrasivos ou produtos agressivos - fig.8

■ Nunca mergulhe o aparelho nem o cabo de alimentação dentro de água nem na máquina de lavar loiça.

ARRUMAÇÃO

■ Verifique se o aparelho se encontra frio e desligado antes de proceder à sua arrumação.
■ Enrole o cabo à volta dos 2 ganchos situados na parte de trás do produto - fig.9
■ Volte a colocar a placa.
■ Mantenha o aparelho arrumado fora do alcance das crianças.

Raclette tradicional

raclette placa grill*

8 pessoas 32 tabuleiros

ingredientes

1,5 kg a 2 kg de queijo para raclette 2,5 kg de batatas 1 fatias de fiambre alguns pimentos alguns cogumelos frasco de pepinos de conserva 1 frasco de cebolas em vinagre 1 lata pequena de milho doce

preparação

Leve a cozer as batatas com a casca. Corte o queijo em fatias e disponha-o num prato com as fatias de fiambre.
Corte os pimentos e os cogumelos em lâminas finas. Coloque os pepinos, as cebolas, os cogumelos, o milho e os pimentos em pratinhos.
Grelhe as cebolas, os cogumelos, o milho e os pimentos sobre a placa grill. Coloque uma fatia de queijo em cada tabuleiro e deixe derreter no forno para raclette.
Saboreie a raclette acompanhada com o fiambre, as batatas e os vários acompanhamentos.

raclette 8 pessoas 32 tabuleiros

ingredientes

600 g de queijo para raclette (pasteurizado ou leite cru) 300 g de queijo azul 600 g de queijo de cabra 2,5 kg de batatas um pouco de tomilho um fasco de azeitonas pretas

preparação

Leve a cozer as batatas com a casca. Corte os diferentes queijos em cubos com cerca de 1 cm de lado e coloque-os numa travessa.
Coloque 10 cubos de queijo em cada tabuleiro. Deixe derreter no forno para raclette mexendo de vez em quando com a espátula de plástico para misturar os sabores.
- Faça deslizar o queijo derretido sobre as batatas cortadas às rodelas finas, polvilhe com um pouco de tomilho e saboreie com as azeitonas.

Para variar

Pode temperar os queijos com um pouco de pimenta moída antes de os derreter ou juntar alguns cubos de tomate fresco no momento de saborear.

Raclette de camarão

raclette placa lisa*

8 pessoas 32 tabuleiros

ingredientes

64 camarões grandes ■ colheres de sopa de sumo de limão 3 ■olheres de café de ervas aromáticas ■al e pimenta 2 ■entes de alho 2 celolas picadas 320 g ■e cogumelos 650 g de tomates ■ kg de queijo para raclette baatas cozidas no vapor

preparação

Descasque os camarões e regue-os com o sumo de limão. Tempere com sal e pimenta. Corte os tomates e os cogumelos em fatias finas.
■ Leve os camarões a cozinhar durante 1 minuto de cada lado sobre a placa lisa.
Coloque os cogumelos em lâminas e as fatias de tomate em cada um dos tabuleiros e coloque os camarões cozinhados por cima. Cubra com uma fatia de queijo.
Deixe cozinhar no forno para raclette durante 6 a 7 minutos e sirva com as batatas cozidas no vapor.

para variar Pode substituir as bata- tas por fatias de pão tor- rado.

raclette 8 pessoas 32 tabuleiros

ingredientes

3 cebolas ■ beringelas 3 ■imentos vermelhos 3 pimentos verdes 3 couretes 6 tomate ■ 6 dentes de alho ■ chávena de azeite 3 ■lheres de café de orégãos 3 colheres de café de manjericão fresco ■ sal e pimenta ■ 1 ^1/2 copo de vinho tinto ■ 1 kg de queijo para raclette ■ pão ■

preparação

Descasque as cebolas e corte-as em cubos. Lave as beringelas, corte-as em cubos e tempere-as com sal. Deixe as beringelas durante 15 minutos no frigorífico para libertarem a água. Passe as beringelas por água e seque cuidadosamente. Lave os pimentos e corte-os em 2, retire as sementes e corte-os em cubos. Lave as courgetes e os tomates e corte-os em cubos. Descasque os dentes de alho, pique-os e tempere-os com sal. Leve o azeite a aquecer numa caçarola e junte o alho e os legumes. Adicione os orégãos, o manjericão, o sal, a pimenta e o vinho tinto. Deixe cozinhar em lume brando durante 20 a 25 minutos.
- Quando a ratatouille estiver pronta, pode começar a preparar a raclette. Disponha uma colher de sopa de ratatouille no tabuleiro, junte o queijo e leve a cozer no forno para raclette.

Raclette de ananás

raclette

8 pessoas

32 tabuleiros

ingredientes

2 ananases frescos ou 2 latas ■3 fatias grossas de fiambre 1 g de queijo para raclette

preparação

Corte o queijo em fatias e disponha-as sobre um prato.
Corte o fiambre em cubos. Descasque o ananás e corte-o em fatias. Retire a parte rija do centro e corte cada fatia em triângulos pequenos. Coloque o ananás e o fiambre em pratinhos.
Coloque alguns cubos de fiambre e alguns triângulos de ananás em cada tabuleiro e cubra com o queijo.
- Deixar cozinhar no forno para raclette 8 a 9 minutos.

Frango Tex-Mex

placa lisa*

8 tortilhas

ingredientes

350 g de peito de frango 2 latas de tomates pelados de 400g 2 olheres de sopa de azeite 2 cebolas picadas al e pimenta 8 rtilhas

preparação

Escorra os tomates e corte-os em cubos. Corte o peito de frango em lâminas finas. Deite o azeite nos tabuleiros e coloque-os sobre a placa lisa. Coloque uma colher de sopa de cebola tabuleiro e deixe cozinhar 1 minuto. Junte 1 colher de sopa de cubos de tomate, tempere com sal e pimenta, deixe cozer em lume brando durante 1 minuto e meio.
Retire os tabuleiros e coloque-os no forno para raclette. Coloque as lâminas de frango sobre a placalisa, deixe cozinhar 2 minutos de cada lado.
Junte o frango nos tabuleiros. Coloque as tortilhas sobre a placa lisa para as aquecer (cerca de 15 segundos de cada lado). Guarneça cada uma das tortilhas com a preparação e dobre-as para formar um rolo.

Frango de caril

placa lisa*

8 tabuleiros

ingredientes

4 escalopes de frango cortados aos pedaços cebola grande picada 2 halotas picadas 80 g de manteiga aril em pó salé pimenta 8 colheres de sopa de natas chutney (molho oriental picante)

preparação

Coloque os tabuleiros sobre a placa lisa. Em cada um dos tabuleiros, leve a derreter 10 g de manteiga e deixe a chalota e a cebola ficarem douradas. Junte o frango. Deixe cozinhar 12 minuto e polvilhe com o caril, o sal e a pimenta. Mexa e deixe cozinhar alguns instantes.

Junte as natas, misture e junte um pouco de chutney antes de servir.

como acompanhamento Sirva com uma salada de tomate, de cebolas brancas e de coentros frescos.

Reuchtis

placa lisa* 8 reuchtis

ingredientes

500 g de batatas ■ cebola 250 g de toucinho 125 ▪ de queijo gruyère ralado 1 ovo ■ colheres de sopa de natas espessas ■

preparação

■ Leve a cozer as batatas com a casca, deixe-as arrefecer e descasque-as. Rale-as com um ralador com orifícios grandes.

■ Refogue as cebolas e o toucinho numa frigideira.

Misture as batatas raladas com o ovo, as natas espessas, o queijo gruyère, o toucinho e a cebola. Tempere com sal e pimenta.

■ Leve a cozer sobre a placa lisa, virando a meio da cozedura.

como acompanhamento Pode servir os reuchtis com uma salada de alface temperada com óleo de noz.

Blinis do Cáucaso

placa lisa*

40 blinis

ingredientes

600 g de farinha ■ ovos 20g de levedura de cerveja 1 l d leite 2 colh ■ es de sopa de manteiga derretida ■ colher de café de sal ■

preparação

• Dissolva a levedura em 6 colheres de sopa de leite morno (cerca de 30°C) e deixe repousar durante 10 minutos.
  Deite a farinha numa saladeira e faça um buraco no meio. Deite o leite aos poucos, misturando-o com a farinha, junte a levedura, as gemas, a manteiga derretida e o sal. Deixe repousar durante 1 hora.
  Antes de cozinhar os blinis, bata as claras em castelo e incorpore-as à massa. Deite uma colher de massa sobre a placa lisa e deixe cozer durante 4 minutos.
  Sirva os blinis com ovas de peixe, fatias de truta fumada ou presunto.

para variar

Juntar à massa 1 colher de sopa de açúcar antes de cozinhar e servir com compota ou fruta cristalizada

Panquecas

placa lisa*

40 panquecas

ingredientes

600 g de farinha 10 g de fermento de padeiro 6 vos 60 de leite 60 g daçúcar em pó 4 colheres de sopa de manteiga derretida arrefecida pitadas de sal

preparação

Dissolva a levedura em 6 colheres de sopa de leite morno (cerca de 30°C) e deixe repousar durante 10 minutos.
Numa saladeira, deite a farinha, junte o açúcar em pó, o sal e a manteiga derretida. Faça um buraco no meio, junte os ovos e a levedura dissolvida no leite. Misture a massa com um batedor de varas e junte o leite aos poucos. Deixe a massa repousar durante pelo menos 1 hora num ambiente morno, cobrindo-a com um pano.
Deite uma colher de massa sobre a placa lisa e deixe cozer durante 5 minutos. Sirva com xarope de ácer, compota ou doce de fruta.

Hambúrguer

raclette

placa lisa*

8 hambúrgueres

ingredientes

800 g de carne de vaca picada 2 ovos sal e pimenta 2 tomates 8 pães para hambúrguer algumas folhas de alface 8 fatias finas de queijo cheddar 8 fatias de bacon ervas aromáticas

preparação

Amasse a carne picada e o ovo, o sal, a pimenta e as ervas aromáticas e forme 8 hambúrguers bastante planos.

Coloque os tabuleiros sobre a placa lisa e leve as hambúrguers a cozer durante 3 minutos de cada lado. Coloque as fatias de queijo sobre as hambúrguers. Retire os tabuleiros e coloque-os no forno para raclette. Grelhe o bacon sobre a placa lisa.

Corte os pães em 2 e toste-os durante alguns instantes sobre a placa lisa. Coloque as hambúrguers sobre as metades de pão, junte uma fatia de bacon, uma rodela de tomate, uma rodela de cebola, uma folha de alface. Tempere e cubra com o resto do pão.

Espetadas de gambas

placa grill*

4 espetadas

ingredientes

cerca de 20 gambas cozidas (5 a 6 por espetada) 1 copo de pão ralado alho picado salsa 2 colheres de sopa de azeite

preparação

Descasque as gambas e coloque-as numa saladeira. Deite um pouco de azeite, polvilhe com o alho picado e a salsa, misture cuidadosamente. Deite um pouco do pão ralado sobre as gambas para paná-las. Aumente a quantidade de pão ralado se necessário.

Enfie as gambas uma a uma num espeto de madeira com cerca de 30 cm de comprimento. Leve a cozer sobre a placa grill durante 5 a 10 minutos.

Courgetes marinadas

placa grill*

8 pessoas

ingredientes

3 courgetes ■ dentes de alho 6 ■ halotas erva ■ aromáticas piment ■ de caiena azeite sal e pimenta ■

preparação

Descasque a courgete guardando um pouco da casca e corte fatias bastante finas no sentido do comprimento. Coloque-as num recipiente que vá ao frigorífico. Junte o alho e a chalota picados e as especiarias. Regue com azeite. Deixe marinar no frigorífico durante pelo menos 6h.
- Escorra bem as fatias de courgete. Coloque as fatias de courgete marina-das umas ao lado das outras sobre a placa grill. Vire as fatias a meio da cozedura. A cozedura está no ponto quando as fatias estiverem amolecidas e ligeiramente grelhadas.

Ideal para o Verão!

Uma delícia para acompanhar carnes grelha-das.

Espetadas de frutas

placa grill*

8 pessoas

16 espetadas

ingredientes

Frutas: 2 pêssegos ■ bananas 32 morangos 16 p daços de ananás

Marinada: 3 colheres de sopa de mel ■ 2 colheres de sopa de açúcar amarelo ■ 60 g de manteiga derretida ■ colheres de sopa de rum 1/9 colher de sopa de café de cardamomo em pó 16 ■ espetos em madeira de 15 cm de comprimento ■

preparação

Prepare a marinada misturando o mel e a manteiga derretida, em seguida o açúcar, o rum e o cardamomo.
Prepare as espetadas alternando um morango, um quarto de pêssego, uma rodeia de banana (bastante grossa), um pedaço de ananás, um morango. Coloque as espetadas num prato e regue com a marinada, pelo menos uma hora antes.
Leve as espetadas a cozer sobre a placa grill, virando-as de vez em quando.

Baguetes com queijo de cabra

placa lisa* raclette

8 pessoas 32 tabuleiros

ingredientes

800 g queijo de cabra pré-cortado 2 azeitonas 1 ebola azeit 2 pimentos vermelhos

2 dentes de alho ■2 fatias de pão tipo baguete

preparação

Corte os pimentos em dois, retire as sementes e corte-os em pedaços pequenos. Tire o caroço às azeitonas e corte-as às rodelas. Descasque e corte a cebola e os dentes de alho. Misture o pimento, as azeitonas, a cebola e o alho.
Toste as fatias de baguete sobre a placa lisa durante 2 minutos e em seguida coloque-as nos tabuleiros.
Coloque uma fatia de queijo de cabra sobre o pão, junte a preparação e regue com um fio de azeite. Deixe cozer no forno para raclette durante 8 minutos.

Para variar

Pode substituir os pimentos por tomates e juntar algumas folhas de manjericão fresco no momento de servir.

Bruschetta com mozzarella

placa lisa* raclette

8 pessoas 32 tabuleiros

ingredientes

32 fatias de pão tipo baguete ■ tomates 2■olas de queijo mozzarella orégios ou manjericão (fresco de preferência) ■zeite ■

preparação

Corte os tomates e o queijo mozzarella em fatias muito finas.
Toste as fatias da baguete sobre a placa lisa durante 2 minutos e em seguida coloque-as nos tabuleiros.
Sobre cada fatia de pão, coloque 1 fatia fina de tomate e de mozzarella. Polvilhe cada uma das fatias com orégãos ou manjericão e regue com um fio de azeite. Deixe cozer no forno para raclette durante 3 minutos.

Omeleta presunto e queijo

placa lisa*

ingredientes (para um tabuleiro)

1/4 de uma fatia de fiambre cortada em cubos ■0 g de queijo 2 ■3 colheres de sopa de omeleta

■ sal e pimenta ■ noz de manteiga ■

preparação

• Numa terrina, parta os ovos em função do número de pessoas. Junte sal e pimenta. Bata os ovos.
  Coloque os tabuleiros sobre a placa lisa e deixe a manteiga derreter. Junte o queijo e o fiambre, em seguida deixe grelhar durante alguns segundos.

Deite 2 a 3 colheres de sopa de omeleta e mexa delicadamente com a espátula.

- Deixe cozer durante alguns minutos.

Para variar

Pode juntar algumas ervas aromáticas e servir com uma salada de tomate.

Ovos com bacon

placa grill*

ingredientes (para um tabuleiro)

1 ovo fatia de bacon algumas rodelas de tomate algumas lâminas de cebolas alho piado
■ sal de aipo ■ colher de café de queijo ralado 1 ■ plher de sopa de natas 1 no de manteiga
■ sal e pimenta ■

preparação

Unte a placa grill com óleo, dourar os tomates, as cebolas e o alho picado durante 3 minutos. Junte o bacon e polvilhe com sal de aipo.
- Parta o ovo sobre a parte lisa e tempere. Leve a cozer durante alguns minutos.

Massa para crepes

ingredientes (para 40 a 60 mini crepes)

500 g de farinha ■ ovos 1 le leite 1/2 gordo uma pitada de sal 2 colheres de sopa de óleo ■

preparação

Bata os ovos em omeleta, junte o leite e progressivamente, a farinha e tem-pere com sal. Deixe repousar durante 1 hora.

Para variar

Para uma massa mais leve, junte 10 cl de cerveja.

Para uma massa açuca-rada, junte 2 colheres de sopa de açúcar e 1/2 col-her de

café de flor de laranjeira.

Crepes com fiambre e natas

placa lisa*

ingredientes

3 fatias de fiambre ■ tigela de queijo gruyère ralado 1 ■ mbalagem de natas

preparação

Coloque 1/2 fatia de fiambre sobre o crepe no final da cozedura do segundo lado. Polvilhe com queijo gruyère ralado. Quando o fiambre estiver bem quente, regue com as natas e dobre em formato de guardanapo.

Crepes com mel e nozes

placa lisa*

ingredientes

3 colheres de sopa de mel 100 g de nozes picadas

preparação

Misture o mel e as nozes picadas. No final da cozedura do segundo lado, guarneça o crepe com esta preparação e dobre-o em quatro. Mantenha alguns segundos sobre a placa lisa.

Para variar

Substitua as nozes por avelãs e decore os crepes com chantilly.