Mini Plus 18261EB - Robot ménager MAGIMIX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Capacité de 1,2 litre, puissance de 400 W, 2 vitesses, fonction pulse.
Accessoires inclus	Couteau en inox, disque à râper, disque à émincer, bol de mélange.
Utilisation	Idéal pour hacher, mixer, émincer, râper et préparer des sauces.
Entretien	Bol et accessoires compatibles lave-vaisselle, nettoyage facile avec un chiffon humide.
Sécurité	Système de sécurité avec verrouillage du couvercle, pieds antidérapants.
Dimensions	Compact, facile à ranger, poids léger pour une manipulation aisée.
Garantie	2 ans de garantie constructeur.
Informations générales	Conçu pour un usage domestique, idéal pour les petites cuisines.

FOIRE AUX QUESTIONS - Mini Plus 18261EB MAGIMIX

Comment assembler le MAGIMIX Mini Plus 18261EB ?

Pour assembler le MAGIMIX Mini Plus, placez le bol sur la base en alignant les flèches. Ensuite, fixez le couvercle en le tournant jusqu'à ce qu'il s'enclenche. Assurez-vous que la lame est correctement insérée avant de commencer.

Comment nettoyer le MAGIMIX Mini Plus 18261EB ?

Démontez toutes les pièces amovibles et lavez-les à l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez également les mettre au lave-vaisselle. Essuyez la base avec un chiffon humide et évitez d'immerger la base dans l'eau.

Le robot ne démarre pas, que faire ?

Assurez-vous que le bol est correctement installé et que le couvercle est bien verrouillé. Vérifiez également que l'appareil est branché et que la prise fonctionne.

Comment utiliser le mode pulse sur le MAGIMIX Mini Plus ?

Pour utiliser le mode pulse, appuyez sur le bouton 'Pulse' à plusieurs reprises pour hacher ou mixer rapidement. Cela permet un contrôle précis de la texture des ingrédients.

Puis-je utiliser le MAGIMIX Mini Plus pour des préparations chaudes ?

Non, le MAGIMIX Mini Plus est conçu pour des préparations froides ou à température ambiante. Ne l'utilisez pas pour des ingrédients chauds ou liquides chauds.

Quelle est la capacité du bol du MAGIMIX Mini Plus ?

Le bol du MAGIMIX Mini Plus a une capacité de 1.7 litre, ce qui est idéal pour des petites préparations.

Le robot fait du bruit lors de son utilisation, est-ce normal ?

Un léger bruit est normal lors du fonctionnement, mais des bruits excessifs peuvent indiquer un problème. Vérifiez que les pièces sont bien fixées et que le robot est sur une surface stable.

Comment stocker le MAGIMIX Mini Plus ?

Assurez-vous que le robot est propre et sec avant de le ranger. Vous pouvez le conserver dans un placard ou sur le plan de travail, loin de l'humidité.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour le MAGIMIX Mini Plus ?

Les pièces de rechange sont disponibles sur le site officiel de Magimix ou chez les détaillants agréés. Assurez-vous de vérifier le modèle avant d'acheter.

Y a-t-il une garantie pour le MAGIMIX Mini Plus ?

Oui, le MAGIMIX Mini Plus est généralement couvert par une garantie de 3 ans. Vérifiez les conditions de garantie dans le manuel d'utilisation.

MODE D'EMPLOI Mini Plus 18261EB MAGIMIX

Consignes de sécurité 1

Descriptif 3

Capacités de travail maximales 4

Accessoires. 6 a 9

Recommendations 11

Trucs et astuces 13

Inhoudsopgave

L'utilisation d'un apparéil électrique demande la prise de précautions élémentaires nécessaires, dont celles qui suivent:

1. Lire attentivement toutes les directives.
2. Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau ou dans tout autre liquide, afin d'éviter tout risque de chocolélectrique.
3. Si le cable d'alimentation est endommagé ou si vous appareil est en panne, il doit être remplace par le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualificatio-similaire, afin d'eviter tout danger.
4. L'utilisation de pieces non recommandées ou non vendues par le fabricant pourrait entrainer un incendie, des chocs électriques ou des blessures.
5. Ne pas utiliser l'appareil à l'extérieur.
6. Ne pas laisserPENDRE le cordon du plan de travail ou d'un comptoir et evitez qu'il entre en contact avec des surfaces chaudes.
7. Faire preuve de vigilance si un liquide chaud est versé dans le préparateur culinaire ou le mélangeur dans la mesure où il peut être ejecté de l'appareil en raison d'une ébullition soudaine.
8. Ne jamais introduire les mains ou un ustensile dans la goulotte lorsque les disques ou le couteau fonctionnement, pour ne pas risquer de blessures graves et afin de ne pas endommager l'appareil. L'utilisation d'une spatule est autorisée, mais seulement lorsque l'appareil n'est plus en fonctionnement.
9. Des précautions doivent être prises lors de la manipulation des lames coupantes affuées lorsque le bol est vidé et lors du nettoyage.
10. Afin d'eviter tout risque de blessures, ne jamais installer les couteaux ou les disques sur l'axe avant d'avoir mis la cuve correctement en place.
11. S'assurer que le couvercle est bien verrouillé avant de mettre l'appareil en marche.
12. Ne jamais essayer d'entraver le mecanisme de verrouillage de couvercle.
13. Cet'article est destiné uniquement à un usage domestique.
14. Les lames sont très tranchantes - ne jamais introduire d'aliment avec les mains - toujours utiliser le pouvoir.
15. Parties en mouvement - ne jamais introuuire les doigts dans la goulotte ou dans les orifices d'introduction.
16. Ne pas placer sur un brûleur à gaz ou sur un élément électrique, ou pres de ceux-ci ou encore, dans un four chaud.
17. Vérifier que le bouton est en position STOP, puis débranchez-le de la prise murale lorsque vous ne l'utilise pas, avant montage ou démontage ou nettoyage ou d'approcher les parties qui sont mobiles lors du fonctionnement. Pour débrancher, saisissez la fiche et retirez-la de la prise. Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation.
18. Ne jamais utiliser l'appareil autrement que pour l'usage prévu.
19. Ne pas ajouter d'ingredients dans le recipient lorsque l'appreil fonctionne.
20. Les utilisations dans les cas suivants ne sont pas couvertes par la garantie : dans des coins de cuisines réservés au personnel dans des magasins, bureaux et autres environnements professionnels, dans des fermes, par les clients d'hotels, motels et autres environnements à caractère résidentiel et dans des environnements de types chambres d'hôtes.

CONSIGNES DE SECURITÉ

1. Cet apparéil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ni par des personnes ayant des capacities physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d'expérience et de connaissances, à moins qu'elles ne soient étroitement surveils-ées et instruites concernant l'utilisation de l' apparéil par une personne responsable de leur sécurité. Une surveillance étroite est nécessaire lorsqu'un apparéil est utilisé par ou à proximate d'enfants. Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l' apparéil.
2. Pour presse-agrumes uniquement : cet apparéil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans, à condition qu'ils bénéficient d'une surveillance ou qu'ils aient reçu des instructions quant à l'utilisation de l' apparéil en toute sécurité et qu'ils comprendnant bien les dangers encourus. Le nettoyage et l'entretien de l'utilisateur ne doivent pas été effectuels par des enfants, à moins qu'ils ne soient âgés d'au moins 8 ans et qu'ils soient sous la surveillance d'unadulte. Conserver l' apparéil et son cable hors de portée des enfants âgés de moins de 8 ans.
3. Cet apparéil ne doit pas être utilisé par les enfants. Conserver l' apparéil et son cable hors de portée des enfants. Les enfants ne doivent pas utiliser l' apparéil comme un jouet.
4. Les surfaces en contact avec les alimentés doivent être nettoyées avec de l'eau savonnée ou du produit vaisselle (plus de détails au paragraphe NETTOYAGE).
5. Pour les modèles chromés, l'appareil doit toujours être branché sur une prise reliée à la terre en utilisant le cordon d'alimentation d'origine.

CONSERVEZ CES CONSIGNES DE SECURITE

INSTALLATION ELECTRIQUE

UNIQUEMENT POUR LES ETATS-UNIS ET LE CANADA

Afin de minimiser tout risque de chocolélectrique, cet apparéil est équipé d'une fiche polarisée (une broche est plus large que l'autre). Cette fiche n'entre dans une prise polarisée que dans un sens. Si la fiche n'entre pas entièrement dans la prise, la returner. Si elle n'entre toujours pas dans la prise, s'adresser à unElectricien qualifié. Ne jamais modifier la fiche.

La puissance indiquée sur la plaque signalétique est basée sur l'accessoire de plus grande puissance. Il se peut que d'autres accessoires soient de puissance moindre.

STOP

AUTO

PULSE

STOP: touche d'arrêt de l'appareil.

AUTO : touche de fonctionnement en continu pour obtenir une texture plus homogène. Pour hacher, mixer et mélanger finement. Pétrir, bâttre les blancs en neige, émincer et raper.

PULSE: touche de fonctionnement intermittent. L'appareil s'arrête automatiquement en relachant la pression sur la touche, pour hacher, mixer grossièrement ou contrôle parfaitement les débuts et fins des préparations.

Pour certaines préparations (purées, soupes...) comme cez à mixer en PULSE, puis travailliez en marche en continu. Vous obtiendaç ainsi un mélange plus homogène.

1 pulsion = 1 pression de 1 à 2 secondes sur la touche PULSE

Ne déverrouillez jamais le couvercle sans avoir préalablement appuyé sur la touche STOP.

L'appareil est équipé d'un protecteur thermique qui arrête automatiquement le moteur en cas de surcharge ou de fonctionnement trop prolongé.

Appuyez sur la touche « STOP » et attendez le refroidissement complet de l'appareil avant de le remettre en marche.

CAPACITÉS DE TRAVAIL MAXIMALES

	MINI PLUS
Brioche 0,4 kg
Pâté à pain 0,4 kg
Pâté brisée 0,5 kg
Velouté 0,6 l
Viande hachée 0,5 kg
Carottes 0,6 kg
Blancs en neige 2 à 4

Poids total, quantités calculées pour la cuve principale.

Avant la 1ere utilisation, lavez soigneusement les éléments (sauf le bloc moteur).

Placez la cuve sur le bloc moteur, la poignee a votre gauche.

Faites pivoter la cuve vers la droite jusqu'au blocage complet. La poignée est alors au centre du bloc moteur.

Placez l'accessoire choses dans la cuve (voir détaill page suivante).

Posez le couvercle bien à plat, en plaçant la goulotte à gauche de la poignée.

Faites pivoter le couvercle jusqu'au blocage.

ATTENTION

Double sécurité : l'appareil ne peut fonctionner que si la cuve et le couvercle sont verrouillés correctement.
- Pendant les périodes de non-utilisation, laissez le couvercle en position non verrouillée

ATTENTION

Manipuez toujours les disques et couteaux avec précaution car ils sont très affués et tranchants.

Tenez le haut du couteau ou reti-rez-le de la cuve avant de verser voitre préparation..

COUTEAUMÉTAL:placez directement le couteau dans la cuve sur l'axe du moteur.

Posez et enclenchez le couvercle.

BLENDERMIX: placez-le dans la cuve, munie du couteau métal.

DISQUES: placez le disque choisi sur le prolongateur et fixez-le avec une légere rotation vers la gauche sans forcer.

EMINCEUR: placez la lame sur le dessus.

Posez le couvercle.

Enfilez le prolongateur muni du disque, au centre de la cuve sur I'axe.

RAPEUR: placez les picots de rape sur le dessus.

Pour éviter d'endommager la lame du disque ou le moteur de l'appareil, évitez d'introduire des alimentés trop durs ou trop congeles, c'est-à-dire qui ne peuvent pas etre percés à l'aide de la pointe d'un couteau aiguisé.

Si un morceau d'aliment dur ( comme une carotte...) se coince dans la lame du disque, arrêtez le robot, retirez le disque puis otez delicatement le bout d'aliment de la lame.

BATTEUR A BLANCS:veiliez a bien
assembler les 4 parties.
Verifiez que I'axe metallique est bien
emboite.IIressortlegement.

MINI CUVE: elle se pose à l'intérieur de la grande cuve sur la remontée centrale.

Placez l'ensemble sur I'axe, dans la mini cuve.

Placez-le directement dans la cuve, sur I'axe. Posez et verrouillez le couvercle.

Son couteau en métal se pose sur le prolongateur et se fixe avec une légère rotation vers la gauche.

Posez le couvercle bien à plat et verrouillez.

Emboitez le panier presse-agrumes sur la cuve et faites-le pivoter jusqu'au blocage.

Choisissez le cône en fonction de la taille de vos agrumes. Le gros cône doit toujours être clipse sur le petit cône.

Glissez le cône sur l'axe. Positionnez le bras couvrant à l'opposé du point de blocage et clipsez la languette dans le fond du panier.

Positionnez le fruit sur le cône en appuyant légèrement.

Rabattez le bras. Mettez en marche l'appareil, puis appuyez doucement sur le bras jusqu'à l'extraction completé du jus.

Arrietz l'appareil en fin d'opération, avant de relever le bras pour eviter toute projection.

Pour les pamplemousses, relâchez la pression très légèrement de temps en temps pour une meilleure extraction.

Retirez obligatoirement le couvercle en le faisant pivoter vers la gauche.

Retirez la mini cuve en la soulevant et en maintainant le mini couteau à l'intérieur.

Otez le mini couteau avec précaution avant de poser la mini cuve.

Retirez le disque avec précaution en le prenatal par les bords au niveau du trou.

Otez le prolongateur en le faisant pivoter et en maintainant toujours le disque fermement.

BOITE DE RANGEMENT : les accessoires sont ranges horizontally et fixés selon les emplacements prevus à cet effet.

NETTOYAGE

Débranchetzousjoursvotrecapareilavantnettoyage.

Nettoyez immédiatement aprèsutilisation (eau + produit vaisse).

Le batteur à blancs se compose de 4 parties, veillez à bien les assembler après nettoyage.

Pour nettoyer la base du couteau métal et du batteur à blancs, utilisez un goupillon.

BLOC MOTEUR: essuyez-le avec un chiffon doux humide.

Afin de préserver l'aspect et la longévité des éléments amovibles, voirlez à respecter les conditions suivantes :

• Lave-vaiselle : selectionnez la température minimale (< 40^) et évitez le cycle de séchage (généralement >60^ ).
• Lavage à la main : évitez de laisser trop longtemps immergés les éléments avec du détermagent. Evitez les produits abrasifs (ex : tampons metalliques, face grattante d'une éponge de vaisselle).
• Détergents : vérifiez sur les conseils d'utilisation leur compatibilité avec les articles plastiques.

Ne laissez pas tremper les éléments. Essuyez-les après les avoir lavés.

Veillez à bien essuyer vos pieces inox pour éviter les marques d'oxydation.

Elles n'altereont en rien la qualite des couteaux, disques, cuves...

Certains alimentés comme la carotte colorent le plastique : utilisez un essue-tout imbibé d'huile vegétale pour atténuer cette coloration.

Attention: manipulez toujours avec précaution les couteaux et les disques, les lames sont très affuées.

Ne plongez jamais le bloc moteur dans l'eau.

Ne poussez jamais les ingrédents avec la main.

N'introduisez jamais par la goulotte un objet dans la cuve.

N'essayez jamais de broyer des os (meme des petits), l'appareil n'est pas concu pour cela. Vous endommageriez irrémédiablement votre couteau métal.

LIQUIDES: ne replissez pas la cuve au-delà du tiers. Vous devez rester en dessous du niveau de la remontée centrale.

SOLIDES: ne remplissez pas au-delà des deux tiers de la cuve.

Ne laissez jamais le pouvoir dans la goulotte pour monter les blancs en neige car ils ne seraient pas aérés.

La goulotte vous permet d'ajouter des ingredients ou des liquides directement.

Sous la pression d'un aliment mou, le disque peut ralentir. Dans ce cas, ne forcez pas sur le pouvoir.

Gracé à la mini cuve vous pouze enchainer une autre préparation. Il suffit de placer la mini cuve dans la cuve au-dessus des legumes.

Il faut que le couvercle soit déverrouillé avant d'enlever la cuve. Si la cuve ne se déverrouille pas, c'est que vous n'avez pas déverrouillé le couvercle.

Vous pouvez faire des éminçages et des rapages en une seule opération dans la cuve sans la vider. Il suffit de returner le disque réversible.

Tenez le couteau en versant le con tenu de la cuve.

SIMPLICITE

• Touche AUTO: le moteur s'adapte à la préparation en cours.
• Touche PULSE : pour avoir un meilleur contrôle du résultat final.

Cette fonction vous permet de hacher et mixer précisé.

• Pour obtenir un résultat optimal lorsque vous hachez, râpez ou émincez des alimentés tendres (viande, poisson, fromage à pâté molle...), placez-les quelques minutes au conGPLateur avant de les passer au robot.

Attention : les alimentés doivent être fermes mais non congeles.

PRATICITE

• Pour optimiser l'utilisation du robot et minimiser les opérations de nettoyage : travailliez d'abord dans la mini cuve puis dans la grande cuve. Commencez par travailler les ingredients durs ou secs avant les préparations liquides.
• Si l'appareil se met à vigorer, nettoyez les pieds et essuyez-les soigneusement ou vérifiez les capacités maximales p. 4.

MINI CUVE

• La mini cuve est ideale pour les petites préparations : hacher les oignons, la viande, les herbes fraîches... mixer des sauces apéritifs, une vinaigrette et émulsionner la mayonnaise.
• Avant de hacher les herbes fraîches, vérifie que les herbes ainsi que la cuve sont parfaitement propres et sèches. Vous obtienda un meilleur résultat et elles se conservont plus longtemps.
• Vous pouvez utiliser la mini cuve directement comme recipient en ayant pris soin d'enlever le couteau métal.
• La mini cuve est ideale pour préparer le repas des bébés (purées, comptes...)

GRANDE CUVE

• Pour les liquides, ne remplissez jamais la cuve au-delà du 1/3 de la cuve.
• Pour les solides, ne pas replir au-delà des 2/3 de la cuve.

COUTEAUMETAL

• Pour les grandes quantités, coupez les alimentés comme la viande, les légumes ... en dés de 2 cm.
• Viande, poisson : pour hacher de la viande ou du poisson, utilisez la fonction PULSE pour mistréger le résultat final.
• Purée de légumes : placez les alimentés cuits coupés en gros dés dans la cuve et mixez-les au couteau métal. Travailliez d'abord en mode PULSE puis en marche en continu (AUTO) jusqu'à obtention de la constance désirée.
• Pâtes souples (brioche, pâté à choux...) : le robot Magimix utilise le principe du pétrossage dynamique. Les pâtes sont petries en 30 secondes environ. Le pétrossage varie en fonction des quantités et des types de pâtes.

Suivez les instructions indiquées pour chaque recette.

• Pâtes : laissez lever ou reposer les pâtes à température ambiante voire tiège. Elles lèveront plusrapidement.

La farine étant très volatile, vous pourrez constater pour certaines recettes des projections de farine. Pour éviter ce phénomène, mettez tous les ingrédients (sel, farine, beurre, oeufs...) dans la cuve puis versez les liquides (eau, lait...) avant de commencer le petrissage.

• Vous pouvez facilement conserver les pâtes bien enveloppées dans du film alimentaire et les placer au congélateur (environ 2 mois). Avant utilisation, pensez à les sorting la veille.

BLENDERMIX

• Soupes, pâtes à crépés, cocktails : positionnez le couteau métal, ajoutez tous les ingrédients dans la cuve. Placez ensuite le BlenderMix dans la cuve puis mettez en marche.

DISQUES

• Pour émincer les fruits et legumes longs (concombre, carotte, poireau...), placez les legumes dans la goulotte en la remplissant au maximum, ainsi les fruits et legumes resteront droits.
• Pour émincer les fruits et les légumes de petitesTailles (fraise, kiwi, navet...), placez-les 1 par 1 dans la goulotte.
• Pour raper les fruits et legumes longs (carotte, courgette...) et le fromage. Placez-les couchés dans la goulotte.
• Pour les fruits et légumes ronds (tomates, pommes...) coupez-les en 2 ou en 4 si nécessaire.

BATTEUR A BLANCS

• Voitre cuve doit etre propre et seche.
• Vérifiez de bien-retirer le pouvoir doseur du couvercle afin de laisser l'air s'incorporer à la préparation!
• Blancs en neige : pour des blancs plus volumineux, utilisez des oeufs à température ambiente.
• Crème fouettée : n'utilisez pas de crème légère, elle ne monterait pas! Utilisez

uniquement de la crème liquide entière très froide (au minimum 35% de matière grasse). Placez la cuve du robot 10 minutes au congelateur avant de commencer la recette. Un sachet de Chantifix ajouté à la crème permet à la crème fouettée d'attendre au frais plusieurs heures. Nous vous conseillons de surveiller la préparation pour éviter que celle-ci ne tourne en beurre.

PRESSE-AGRUMES

• 2 cônes : petit pour les citrons, grand pour les oranges, pamphlemousses.

Afin d'être accessibles à tous, toutes les recettes seLECTIONnées sont faciles à réaliser et peu onereuses. Elles ne nécessitent aucun savoir-faire particulier.

Pour vous aider à utiliser votre Mini Plus, vous trouvrez, à côte de chaque recette, les indications suivantes :

c.c. = cuillere a café

c.s. = cuillere a soupe

1 bol = 250 - 300 g

1 pulsion = une pression de 1 à 2 secondes sur la touche PULSE.

Couteau métal

Rapeur 2 mm

BlenderMix

Rapeur 4 mm

Batteur à blancs

Eminceur 2 mm

Presse-agrumes

Eminceur 4 mm

Mini curve

Pour tous les accessoires

Ingrédients	Quantités
Fruits 0,5 kg 1	minute
Légumes 0,5 kg	1 minute

POIDS ET MESURES

	Cuillères		Liquides
	à café	à soupe
sucre en poudre	4 g 15 g		1 verre = 20 cl = 200 ml
farine	3 g 10 g		1 l = 1 litre = 100 cl = 1000 ml
riz	4 g 20 g		1 g = 1 gramme
semoule	4 g 12 g		1 kg = 1 kilogramme = 1000 g
			1 bol = 300 g

Preparation:5min

Pas de cuisson

Ingrédients

(Pour 1 bol)

• 1 jaune d'oeuf
• 250 ml d'huile
  1c.à soupe demoutarde forte
• 2 c. à soupe de vinaigre (facultatif)
• sel, poivre

Mayonnaise

Dans la mini cuve, mettez le jaune d'oeuf, 1 c.s. d'huile et la moutarde.

Mettez en marche 20 secondes puis ajoutez la moitié de l'huile par la goulotte en un mince filet au début puis plus écais lorsque le mélange épaissit.

Ajoutez le sel et le poivre. Mettez en marche, versez par la goulotte petit à petit le reste de l'huile en laissant tourner l'appareil. Au dernier moment, si vous le souhaitez, versez le vinaigre.

Astuce du chef : tous les ingrédents doivent être à tempé rature ambiante. Pour une mayonnaise plus aérée, utilisez l'œuf entier.

Preparation:5min

Pas de cuisson

Ingrédents

(Pour 1 bol)

250 g d'olives noires dénoyautées
- 1 c. à soupe de capres
2 c.c. de moutarde
- 1 citron
- 20 ml d'huile d'olive
- Poivre

Tapenade

Dans la mini cuve, mettez tous les ingrédents sauf l'huile. Mixez environ 30 secondes jusqu'à obtenir une pommade.

Mettez en marche en continu pendant 10 à 20 secondes et versez l'huile petit à petit par la goulotte jusqu'à sa complète absorption.

Astuce du chef : délieux sur des tranches de pain de campagne grillé. Pour plus de goût, remplacez les olives noires par des olives noires à la grecque dénoyautées ou assaisonnées.

Preparation:10min

Cuisson:5min

Matériel:1 poèle, plat de service

Ingrédients

(pour 4 personnes)

1 carotte
2 courgettes moyennes
2c.à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'estragon haché
- sel, poivre

Méli mélo de carottes et courgettes

Lavez les courgettes et les carottes. Epluchez les carottes.

Dans la cuve munie du disque râpeur 4 mm, râpez les carottes et les courgettes non épluchées en les disposant dans la goulotte de façon horizontale de manière à obtenir des juliennes les plus longues possible.

Chauffez l'huile dans une poèle, ajoutez les légumes en juillete et saupoudrez de sel et poivre. Couvrez et laissez cuire 2 à 3 minutes. Les légumes doivent être " al dente".

Versez dans un plat de service, vérifie l'assaisonnement et saupoudrez d'estragon haché.

Preparation:15min

Pas de cuisson

Ingrédients

(pour 4 personnes)

2 pommes "red delicio
2 branches de celeri
- 80 ml de mayonnaise
très citronnéee
- 50 g de cerneaux de noix
- quelques feuilles de laitue

Salade Waldorf

Pelez les pommes puis coupez-les en petitsocs. Epluchez le celeri et coupez-le en rondelle a l'aide du disque eminceur.

Prépârez la mayonnaise dans la mini cuve (voir recette p 16).

Incorporez la préparation à la mayonnaise en ajoutant les cerneaux de noix.

Servez sur les feuilles de laitue.

Preparation:20min

Cuisson:15min

Ingredients

(pour 2 personnes)

• 2 petite courgettes
  12 cube de bouillon de volaille
• 400 ml d'eau
• 60 ml de crème fraîche liquide
• Sel, poivre

Preparation:10min

Repos: 1 h

Cuisson: 20 min

Matériel:moule

28-30 cm

Ingrédents

(Pour 450 g de pâté)

250 g de farine T45
125g de beurre
- 80 ml d'eau froide
- 1 pincée de sel

Veloute de courgettes

Lavez les courgettes. Dans la midi cuve munie du disque éminceur 4 mm, émincez les courgettes. Mettez-les à cuire dans l'eau bouillante avec le bouillon de volaillependant 20 minutes.

Dans la cuve munie du couteau métal et du Blendermix, mixez les courgettes en continu pendant 1 minute. Ajoutez les feuilles d'estragon puis la crème par l'ouverture. Laissez tourner.

Versez petit à petit le bouillon par l'ouverture jusqu'à l'obtention de la texture désirée.

Servez dans des bols ou des assiettes creuses avec quelques feuilles d'estragon. Poivrez et salez à volonté.

Pâte brisée

Dans la cuve munie du couteau métal, mettez la farine, le sel et le beurre coupé en morceaux. Ajoutez l'eau par l'ouverture.

Mettez en marche. Laissez tourner 20 secondes.

Rabattez avec la spatule si nécessaire. Arrêtez l'appareil des que la pate forme une boule.

Enveloppez-la dans du film alimentaire, aplatissez-la et mettez-la au fraispendant 1 heures.

Préchauffez le four à 180^ (th. 6). Beurrez et farinez le moule. Etalez la pate. Déposez-la dans le moule. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

Déposez un disque de papier sulfurisé recouvert de billes en céramique ou à défaut par des haricots secs (ou du riz).

Faites cuire à blanc au four pendant 20 minutes.

Cette pâté est ideale pour réaliser des quiches, tourtes, tartes salées et sucrees.

Preparation:5min Pas de cuisson

Ingredients

(pour 4 personnes)

• 200 ml de crème liquide entière (au minimum 35% de matière grasse)
  1 c.c. de sucre glace

Crème fouettée

Placez la cuve et les ingrédents 1 heures au réfrigérateur.

Dans la cuve munie du batteur, versez la crème liquide entière.

Mettez en marche en ayant pris soin d'enlever le pouvoir.

Laissez tournier 2 minutes 30 environ en surveillant la préparation pour éviter que la crème ne tourne au beurre.

Lorsque la crème commence à épaissir, ajoutez le sucre glace. Les temps de préparation sont disponibles à titre indicatif, ils varient en fonction du type de crème que vous utilisez.

Tiramisu

Sortez le mascarpone du réfrigérateur 1h à l'avance.

Séparez les blancs des jaunes.

Dans la cuve munie du batteur, faites blanchir les jaunes et le sucre. Ajoutez l'Amaretto et le mascarpone. Laissez tourner 2 minutes. Reservez la préparation dans un saldier. Veillez à ce que votre cuve soit propre et seche.

Dans la cuve munie du batteur, montez les blancs en neige en ayant pris soin de retarder le pouvoir. Laissez tourner 5 minutes.

Incorporez les blancs en neige delicatement à l'aide de la spatule dans le mélange précédent.

Trempez rapidement la moitié des biscuits à la cuillère dans le café. Rangez-les dans le moule puis recouvre de la moitié de la crème. Saupoudrez de cacao à l'aide d'un tamis. Recommencez l'opération : une couche de biscuits au café puis une couche de crème.

Saupoudrez de cacao amer. Réserves au minimum 6 heures au frais.

N'hésitez pas à consulter et partager des recettes sur www.magimix.fr/recettes/

1 impuls = 1 à 2 seconden op de PULSE knop drukken.

	MINI PLUS
Pasta da brioche	0,4 kg
Pane 0,4 kg
Pasta brisi 0,5 kg
Vellurate 0,6 l
Carne trita 0,5 kg
Carote 0,6 kg
Albumi a neve 2 à 4

Enfilez le prolongateur muni du disque, au centre de la cuve sur I'axe. Posez le couvercle.